Izdelki, ki vsebujejo vitamin D v velikih količinah. Vitamin D – kje se nahaja in zakaj ga telo potrebuje

Vitaminov iz skupine D je veliko, vendar človek za ohranjanje zdravja potrebuje le D2 in D3. Poleg uživanja živil, ki vsebujejo vitamin D velike količine, morate biti čim pogosteje na soncu. Ultravijolični žarki pomagajo, da se vitamin proizvaja samostojno.

Izvedite vse o pomanjkanju vitamina D, živilih z veliko (visoko) vsebnostjo le-tega, katera ga vsebuje največ, kje iskati hranilo za vzpostavitev ravnovesja v telesu.

Učinki na zdravje

vitamin D pomembno za majhne otroke in nosečnice. Krepi kosti in zobe, pomaga pri pravilnem oblikovanju otrokovega okostja, mišic in živčnega sistema ter preprečuje hude bolezni.

Te koristne snovi pomagajo telesu bolje absorbirajo vitamine A, C, E ter. Vključitev živil, ki vsebujejo vitamin D (kalciferol), v vašo prehrano zmanjša tveganje za razvoj otroški rahitis ali osteoporoza v odrasli dobi.

Ta vitamin uravnava procese rasti in delitve telesnih celic. Redna uporaba uživanje živil, ki ga vsebujejo, znatno zmanjša tveganje za nastanek onkološke bolezni. Zadostna vsebnost kalciferola v telesu normalizira, poveča imunost in stabilizira krvni tlak.

Vitamin D3 (holekalciferol) izboljša učinkovitost srčno-žilnega sistema, uravnava proizvodnjo hormonov Ščitnica, izboljša stanje kože, poveča učinkovitost.

Za več informacij o funkcijah vitamina si oglejte video:

Kdaj jesti živila, bogata z njim

Potrebujete približno 5-10 mcg (ali 200-400 ie) te snovi na dan.. Nezadostna količina lahko močno vpliva na človekovo počutje.

Prvi znaki pomanjkanja kalciferola pri odraslih:

• uničenje zobne sklenine in prezgodnja izguba;
• delna izguba vida;
• depresija;
• izguba teže;
• izguba apetita;
• mišična oslabelost;
• deformacija (zgostitev) sklepov;
• pekoč občutek, vneto grlo;
• krhkost kosti, pogosti zlomi.

Pojav vsaj nekaj teh simptomov - resen razlog premislite o svoji prehrani.

Za otroke je pomanjkanje vitamina D3 še toliko bolj nevarno. Lahko povzroči rahitis, ustavi rast in razvoj otroka. Simptomi takšnega pomanjkanja bodo:

• dolgotrajno nezaraščanje fontanela;
• motnje spanja;
• potenje;
• razdražljivost, solzljivost;
• deformacija kosti hrbtenice in reber;
• izguba apetita;
• ukrivljenost spodnjih okončin;
• dolgo obdobje brez izraščanja zob.

Majhnim otrokom so predpisana zdravila, ki vsebujejo vitamin D3, saj v primeru znatnega pomanjkanja ni mogoče dobiti potrebne količine s hrano. Toda v primeru holekalciferola sta tako njegovo pomanjkanje kot njegov presežek enako nevarna.

Znaki presežka:

• omotica;
• slabost;
• šibkost, utrujenost;
• glavobol;
• vročina;
• zaprtje ali driska;
• zvišan krvni tlak;
• odlaganje soli v srcu in krvnih žilah;
• srbenje kože in izpuščaji.

Če so simptomi pomanjkanja ali presežka izraziti, morate prilagoditi svojo prehrano in posvetujte se z zdravnikom, da predpiše posebna zdravila.

Vodilni viri vsebine

Med toplotno obdelavo se ohranijo vse prednosti te snovi.. Glavni pogoj je, da hrano med kuhanjem dajemo samo v vrelo vodo in ne dovolimo, da se prekuha.

Zmrznjena hrana počasi odtajajte naravno, brez namakanja v vodi. Najboljši način kuhanja je v sopari ali pečici. Že kuhane hrane ni mogoče pogrevati.

Katera živila vsebujejo veliko vitamina D, kje je njegova vsebnost visoka in koliko bi morali zaužiti iz te tabele:

Katera živila vsebujejo vitamin D	Količina (µg/100 g)	Koliko izdelka je treba zaužiti na dan, g
Jetra trske	200	7
Jetra morske plošče	2500	1
Ribja maščoba	230	5
Morska plošča	27	37
Sled	30	33
Skuša	15	67
krap	25	40
postrv	16	63
Akne	23	43
Rožnati losos	13	100
Chum losos	16	63
tuna	3	400
Črni kaviar	8	125
maslo	1,5	800
	2,2	454
Surov rumenjak	5	110
	4,5	150
Jagnječje ledvice	0,5	2000
Jagnječja jetra	1	1000
trska	1,3	850
Papaline v olju	20	50
Losos	12	65
Rdeči kaviar	5	200
Sardine v olju	9	135
Acidophilus mlečne formule v prahu	16	63
Margarina	10	120
Bifidolact suh	17	70
Maščobna kisla smetana	0,5	2000
smetana 30%	0,2	3000
Trdi sir	1	1000
Polnomastno kravje mleko	0,2	3000
5%	1	1000
Olje	3	170
Mleko v prahu	0,3	2600
ali ryazhenka	2,5	450
Ghee	1,8	560
Grifola goba	63	16
Lisičke	8,8	130
Smrčki	6,3	150
Ostrigarji	2,6	400
kakav	6,6	150
Sladoled	0,2	3000
Limona in sok	0,1	6000
, koper, pšenica	0,1	6000
Lucerna, preslica, regrat, kopriva	3	170

Če vse te izdelke vključite v svojo prehrano vsak dan, lahko telesu zagotovite vitamin D ter druge mikro- in makroelemente.

Več informacij o izdelkih s to snovjo:

Katere snovi in ​​živila znižujejo njegovo raven?

pri redne obroke hitra hrana, na primer hitre hrane, lahko raven kalciferola močno pade. Izdelki, ki zmanjšujejo vsebnost te snovi:

Sprejem zdravila lahko tudi bistveno zmanjša količino holekalciferola v telesu. Takšna zdravila vključujejo:

Kalciferol, ki ga večina ljudi bolj pozna kot vitamin D, telo potrebuje vsak dan. Odgovoren je za to, da človeško okostje ostane močno in se pravilno razvija ter da so zobje močni. Snov je zelo pomembna za starejše ljudi pri preprečevanju osteoporoze. Nič manj pomemben ni tudi za majhne otroke: vitamin D zagotavlja normalno rast in razvoj dojenčkov. Če se odločite primerna hrana in se pogosteje sprehajajte svež zrak, potem lahko hitro nadomestite pomanjkanje vitamina D in preprečite nastanek številnih resnih bolezni.

Vitamin D ima v telesu veliko različnih funkcij. Njegov glavni namen je uravnavanje izmenjave fosforja in kalcija v telesu. Zahvaljujoč kalciferolu se lahko kalcij in fosfor, ki prihajata iz hrane, popolnoma absorbirata. Telo te elemente nato uporabi za izgradnjo kostnega tkiva. Prav tako lahko normalizira funkcije živčnega sistema, presnovo beljakovin, pomaga pri hitrem dozorevanju rdečih krvnih celic in izboljša imuniteto.

Vitamin D je tisti, ki pomaga povečati absorpcijo elementov v črevesju.

Lastnosti tega vitamina niso omejene na to. Njegov pomen za telo je preprosto ogromen.

• Pomaga pri preprečevanju kroničnih oblik bolezni (kot so sladkorna bolezen, rak, težave s krvnim tlakom, težave s srcem, osteoporoza).
• Bistveno zmanjša možnost raka na prostati.
• Zmanjšuje možnost raka dojke.
• Lahko poveča odpornost telesa na bolezni in okužbe.
• Nadzoruje rast in delovanje telesnih celic.
• Sodeluje pri proizvodnji nekaterih hormonov.
• Zagotavlja zaščito za kosti, zobe in lase.

Obstaja več vrst vitamina D:

• D2 – ergokalciferol;
• D3 – holekalciferol;
• D5 – sitokalciferol;
• D6 – stigmakalciferol.

Vsaka od predstavljenih oblik kalciferola ima svoj pomen za telo. Za človeka pa sta najpomembnejša vitamina D2 in D3.

Vitamin D3 spodbuja popolno absorpcijo fosforja in kalcija v črevesju. Ravnovesje in koncentracija pa sta odvisna od vitamina D2 minerali V kostno tkivo. Oba elementa delujeta skupaj, zato je pomembno, da ju telo prejme pravočasno v potrebnih količinah.

V otroštvu je vitamin D za otroke nujen za krepitev imunskega sistema in preprečevanje rahitisa.

Ženske nujno potrebujejo kalciferol za ohranjanje zdrave strukture kosti, normalizacijo delovanja srčnih mišic, živčna vlakna, uravnavanje metabolizma in pravilna koagulacija (strjevanje krvi). Dolgotrajno pomanjkanje vitamina D v telesu lahko povzroči prezgodnje staranje in izgubo lepote ženske:

• nohti se začnejo lomiti;
• močno izpadanje las;
• dlesni krvavijo;
• zobje hitro propadajo in se drobijo;
• v okončinah so pogoste bolečine;
• možni so pogosti zlomi kosti.

S pomanjkanjem kalciferola se zmanjša tudi koncentracija fosforja v telesu, kar povzroči kožne izpuščaje, poslabšanje zdravja, bolečine v okončinah in presnovne motnje.

Podobne težave s pomanjkanjem vitamina D opazimo v moškem telesu. Poleg tega pomanjkanje kalciferola povzroči hormonske motnje: količina proizvedenega testosterona se zmanjša, ženski spolni hormoni pa povečajo svoj učinek na moško telo(kar pa vodi v nove zdravstvene težave).

Vitamin D se lahko v telesu sprošča celo sam. To se zgodi pri pogosti izpostavljenosti neposredni sončni svetlobi. Seveda bo poleti telo izločalo veliko več vitamina D kot pozimi. Zato je pri določanju, koliko vitamina D potrebuje telo, treba upoštevati ne le starost in stanje osebe, temveč tudi letni čas. Odmerek vitamina D za vsak dan se izračuna v mednarodni merski enoti (skrajšano IU).

• Norma vitamina D za otroke

Novorojenčki in otroci do tri leta Dnevno je potrebnih 400 ie holekalciferola. IN predšolska starost– 200 ie na dan in v adolescenca(ko se spet začne hitra rast in razvoj telesa) – 400 ie na dan.

• Vitamin D za ženske

Ženska od 19. do 50. leta starosti potrebuje 400 IE vitamina D na dan.

• Norma vitamina D za moške

Od 19 do 50 let moški, tako kot ženske, potrebujejo 400 ie vitamina na dan.

• Normalno med nosečnostjo in dojenjem

Če je ženska noseča ali doji, se odmerek poveča na 800 ie na dan.

• Norma vitamina D za starejše

Norma se močno in znatno poveča v starosti: po 70 letih je potrebno 1200 ie kalciferola na dan (zaradi povečane krhkosti kosti).

Potreba po kalciferolu se poveča pod naslednjimi pogoji:

• ko živijo na visokih zemljepisnih širinah;
• pri slaba ekologija(na primer, če ljudje živijo v industrijskih območjih z močno onesnaženim zrakom);
• pri delu v nočni izmeni;
• med vegetarijansko prehrano;
• v starosti (zaradi nevarnosti osteoporoze);
• s temno kožo (temnejša je koža, slabše sintetizira kalciferol);
• z zmanjšano imuniteto;
• za hude bolezni;
• za bolezni prebavil (v tem primeru absorpcija hranila znatno zmanjša).

Pomembno je vedeti, da je treba ta vitamin jemati strogo v skladu s standardi, ki jih je predpisal zdravnik.

Pri jemanju vitamina D mora bolnike z nekaterimi boleznimi opazovati zdravnik:

• za bolezni srčno-žilnega sistema;
• za bolezni ledvic;
• s sarkoidozo;
• s hipoparatiroidizmom.

V nobenem primeru se ne sme preseči odmerka vitamina D pri naslednjih bolnikih:

• z avtoimunskimi boleznimi;
• za epilepsijo;
• za tuberkulozo;
• za astmo;
• pri visoka stopnja holesterol.

Zato naj se bolnik vedno posvetuje z zdravnikom, ali sme jemati vitamin D, če ima kakšne bolezni.

Simptomi pomanjkanja in prevelikega odmerjanja vitamina D

Pomanjkanje vitamina D

Ta diagnoza se običajno pojavi pri prebivalcih velikih mest, ki morajo delati v zaprtih prostorih skoraj ves dan. Poleg tega umazan in prašen zrak v velemestih veliko slabše prevaja sončne žarke. Kalciferol se nahaja v koži, zato se zlahka uniči, ko koža komunicira s kemikalijami, milom in gospodinjskimi kemikalijami. Zato ljudje, ki so preveč skrbni glede čistoče, pogosteje trpijo zaradi hipovitaminoze. To se pogosteje pojavlja tudi pri otrocih, ženskah in starejših.

V večini primerov so razlogi za njegovo pomanjkanje:

• prekomerna teža;
• zapleti po medicinskih posegih;
• temna barva kože;
• motnje v delovanju jeter in ledvic;
• nezadostna poraba živil z visoko vsebnostjo vitamina D;
• pomanjkanje vitamina E v telesu;
• uporaba zdravil na osnovi antituberkuloze, odvajal, barbituratov.
• pomanjkanje neposredne izpostavljenosti sončni svetlobi.

Simptome vitamina D oziroma njegovega pomanjkanja je zelo enostavno prepoznati. Pomanjkanje vitamina D običajno povzroči šibkost mišic in bolečine v kosteh. Ljudje pogosteje trpijo zaradi depresije, razdražljivosti, nevrotičnih motenj in težav s spominom. Lahko pride do motenj v delovanju jeter, poveča se miopija, karies in zmanjšana imunost. Lahko povzroči tudi številne bolezni:

• bronhialna astma;
• osteoporoza;
• Alzheimerjev sindrom;
• rahitis in osteomalacija;
• onkologija;
• debelost;
• multipla skleroza;
• diabetes mellitus tipa II.

Vitamin D je še posebej pomemben za otroke. Če ni dovolj, se razvije bolezen, kot je rahitis. Rahitis prizadene predvsem kostno tkivo. Kosti, ki tvorijo prsni koš in okončine, postanejo veliko mehkejše. Zaradi tega se zmehčajo, njihova krhkost in krhkost se povečata. V otroštvu se to kaže v dolgem zaraščanju fontanela. Začenjajo se tudi spremembe živčni sistem: dojenček postane jokav, nemiren, njegova koordinacija gibov in spanje sta motena. V tem primeru pride do zmanjšanja števila rdečih krvničk v krvi (anemija), imunski sistem oslabi in zato dovzeten za različne vrste bolezni.

Prav tako je mogoče natančno določiti pomanjkanje te snovi s krvnim testom.

Previsoke ravni kalciferola v telesu so prav tako nevarne kot njegovo pomanjkanje. Zaradi velike količine vitamina se lahko poveča sproščanje kalcija v kri, kar lahko povzroči naslednja stanja:

• šibkost, utrujenost;
• zaspanost;
• bruhanje, driska;
• pojav epileptičnih napadov;
• Bleda koža;
• pogosto in boleče uriniranje;
• izguba teže;
• nastanek ledvičnih kamnov;
• okvarjeno delovanje ledvic;
• vedenje osebe se spremeni, je zmeden;
• orientacija je motena;
• kalcij se začne skladiščiti v mehkih tkiv(pljuča, srce);
• glavobol;
• otroci prenehajo rasti.

To je še posebej nevarno v otroštvu in starosti, saj lahko presežek vitaminov povzroči smrt.

Vzroki hipervitaminoze:

• dodaten vnos dodatkov vitamina D;
• prisotnost sarkoidoze;
• bolnik ima določene vrste limfomov;
• pomanjkanje hrane v telesu, bogata s fosforjem in kalcij (ali eden od elementov);
• hiperparatiroidizem.

Pomembno si je zapomniti, da presežka vitamina D ni mogoče doseči zgolj z uživanjem določene hrane in preživljanjem preveč časa na soncu. Skoraj vedno je hipervitaminoza posledica navdušene uporabe zdravil, ki ga vsebujejo v velikih odmerkih. Zato je treba jemanje zdravil in vitaminov vedno dogovoriti z zdravnikom.

Kateri vitamin D je boljši?

Najboljši vitamin D je tisti, ki ga telo proizvaja samo. Je najbolj uporaben, dostopen in zagotovo vsrkan v telo. Sintetizira se v koži pod vplivom sončne svetlobe. Da bi imeli v telesu vedno dovolj kalciferola, ne glede na jemanje vitaminov in dieto, se morate držati naslednjih nasvetov:

• hodite zunaj vsak dan vsaj dve uri;
• poleti čim bolj odprite površino telesa (čim bolj);
• kadarkoli v letu ob sončnih dnevih se obvezno odpravite na daljši sprehod in se utrjujte.

Ultravijolični žarki ne morejo prehajati skozi tkanine in steklo, zato, če oseba dolgo časa preživi blizu okna, oseba ne bo mogla prejeti nobenega odmerka vitamina - potrebni so neposredni sončni žarki. A nikar vas ne zanese preveč in ne ostanite predolgo na plaži. Da bi prejeli dnevna norma snovi bodo trajale več ur. In bolje je, da to storite zgodaj zjutraj (pred deseto uro zjutraj) ali zvečer (po četrti uri), da se izognete škodljivi učinki sonce. Vedeti velja, da se kalciferol ne more tvoriti pod kožo, če jo obdelamo s sredstvom, ki jo ščiti pred ultravijoličnimi žarki.

Presežek nakopičenega vitamina D se lahko odloži v jetrih, kar pomeni, da si ga lahko založite za nekaj časa.

Na drugem mestu v smislu "koristnosti" za telo je kalciferol, ki ga oseba prejme iz navadne hrane. On naravnega izvora, kar pomeni, da ga telo bolje absorbira.

Na tretjem mestu so zdravila, ki vsebujejo kalciferol in multivitaminske komplekse. So najmanj uporabni, saj so sintetičnega izvora in jih telo ne more vedno absorbirati.

Izdelki z vitaminom D

Pomembna kakovost vitamina je njegova odpornost na visoke temperature. Zato bo po toplotni obdelavi izdelkov ohranil vse svoje lastnosti. Zahvaljujoč rastlinskim in živalskim maščobam ga telo popolnoma absorbira.

Največ te snovi najdemo v izdelkih živalskega izvora. Rastlinski viri precej, pa še težko prebavljive. To je le nekaj gob: šampinjoni, jurčki in lisičke.

Kaj vsebuje vitamin D v velikih količinah? Seveda v živalskih izdelkih. To je najprej:

1. jetra (govedina, svinjina);
2. morske ribe (iverka, sled, skuša);
3. mlečne maščobe (vsi mlečni izdelki z visoko in srednjo vsebnostjo maščobe, kot so maslo, kisla smetana, sir);
4. rumenjak;
5. jetra trske;
6. ribja maščoba.

Na žalost več vitamina D vsebuje izdelek, več holesterola vsebuje. V živalskih izdelkih je veliko kalciferola, visoka pa je tudi koncentracija holesterola. Rastlinska živila skoraj nimajo holesterola, ampak tudi vitamina D. Zato ljudje, ki se odločijo za vegetarijance, redko zbolijo za aterosklerozo, nimajo težav z delovanjem srca in ožilja. Toda zato so med vegetarijanci pogosto takšni, ki jim v telesu primanjkuje vitamina D, zato so njihova telesa dovzetna za rahitis in osteoporozo. V tem primeru bo dolgotrajna izpostavljenost neposredni sončni svetlobi in vključitev gob v vašo prehrano pomagala napolniti njene rezerve. Vsebujejo precej holekalciferola, imajo visoko hranilno vrednost, a so hkrati nizkokalorični.

Res je, da niso vse gobe uporabne. Ta vitamin Nastaja v telesu glive le, če je rasla pod soncem (enako kot pri ljudeh). Zato je neuporabno kupovati gobe, ki se gojijo na posebnih kmetijah - tam so prikrajšane za naravno prehrano in svetlobo. Če je le mogoče, je bolje, da gobe nabirate sami v gozdu ali na travnikih in poljih.

To snov najdemo tudi v rastlinskih oljih. Precej kalciferola je v olivnem, sončničnem in laneno olje, vendar le, če so nerafinirani in prvo stisnjeni. Nekaj ​​vitamina D najdemo v oreščkih, regratu, peteršilju, krompirju, listih koprive in ovsenih kosmičih.

Najboljši pripravki z vitaminom D

Pomanjkanja vitamina morda ni vedno mogoče nadomestiti naravno. Potem morate uporabiti droge. Običajno jih predpiše zdravnik, ko zelo stroge diete, nezmožnost dolgotrajnega bivanja na soncu ali bolezni prebavil. Glavna prednost takih zdravil je popolna odsotnost holesterola in drugih nevarnih snovi. Jemanje zdravil mora biti pod strogim nadzorom zdravnika.

Nakup najboljši vitamin To je enostavno, vendar je za vsako osebo, odvisno od številnih dejavnikov, izbrano posebej. Vitamin D v lekarni najdemo v največ različne oblike. Na voljo je v multivitaminskih kompleksih (tabletah), raztopinah na vodni osnovi, kapsulah z maščobo v notranjosti in ampulah za dajanje v telo z brizgo.

Obstaja veliko zdravil, ki vsebujejo kalciferol. Cena je odvisna od mnogih dejavnikov. Pripravki z vitaminom D2 so praviloma veliko cenejši od analogov, ki vsebujejo vitamin D3.

1. "Aquadetrim". Najbolj priljubljena droga. Najpogosteje se predpisuje šibkim in nedonošenčkom. Pediatri ga pogosto predpisujejo vsem dojenčkom, 1 kapljico na dan, kot preventivni ukrep za rahitis (še posebej, če je bil otrok rojen v "nesončnem" letnem času). "Aquadetrim" se lahko daje otrokom od 5. tedna življenja. Odmerjanje določi zdravnik glede na letni čas in stanje otroka. Da bi se snov bolje absorbirala, jo je treba dati otroku pred obroki in po možnosti zjutraj. Ena kapljica izdelka vsebuje 600 IE vitamina. Uporabljajo ga lahko otroci in mladostniki vseh starosti.
2. "Kalcij-D3 Nycomed". Na voljo v veliki obliki žvečljive tablete z različnimi sadnimi okusi. Prednost zdravila je, da vsebuje tako kalcij kot vitamin D v optimalnem razmerju. Jemljejo ga lahko odrasli in otroci. Tisti, ki so dopolnili šest let. Priporočeni odmerek je ena tableta na dan po obroku (lahko jo žvečite ali raztopite).
3. "Alpha D3-Teva". Na voljo v obliki kapsul, ki vsebujejo oljna raztopina vitamin D. Lahko ga jemljejo odrasli in otroci, starejši od 6 let. Vzeti ga morate vsak dan, 1-2 kapsuli, s pijačo. velik znesek vodo. Kapsul se ne sme žvečiti - bolje jih je pogoltniti cele.
4. "Vitrum kalcij + vitamin D3." Glavna funkcija izdelka je preprečevanje osteoporoze. Vzeti morate eno tableto dvakrat na dan. Zdravilo lahko vzamete pred in med obroki. Priporočljivo je, da tablete pogoltnete cele brez žvečenja.
5. "Van Alpha." Tablete vsebujejo umetni nadomestek vitamina D – alfakacidol. Uporablja se za zdravljenje rahitisa, krepitev imunskega sistema in izboljšanje delovanja ščitnice.
6. "Etalfa." dansko zdravilo. Oblika sproščanja - kapljice in kapsule (na osnovi sezamovo olje). Uporablja se za zdravljenje osteoporoze in rahitisa.
7. "Natekal D3". Na voljo v obliki žvečljivih tablet s kalcijem in vitaminom D3. Izdelek je namenjen obogatitvi telesa s koristnimi snovmi, normalizaciji hormonsko ozadje. Po obroku ne smete vzeti več kot dve tableti na dan.
8. "kalcemin". To je prehransko dopolnilo. Poleg kalcija in vitamina D vsebuje mangan, baker in cink. Dnevno morate vzeti 1 tableto. Učinek zdravila je zapolnitev pomanjkanja mineralov in vitaminov.
9. "Vitrum Osteomag". Delovanje zdravila je namenjeno zdravljenju osteoporoze in hitro okrevanje kostnega tkiva po zlomih. Vsebuje vitamin D3, bor, baker, cink in kalcij.
10. "Tevabon." Na voljo v obliki tablet in kapsul. Uporablja se pri zdravljenju osteoporoze. Vsebuje alfakacidol, umetni analog vitamina D.
11. "Complivit kalcij D3". Sposoben krepiti nohte in lase. Pospešuje absorpcijo kalcija v telesu, preprečuje nastanek osteoporoze in normalizira strjevanje krvi. Dnevno lahko vzamete 1-2 tableti zdravila. Bolje jih je žvečiti.

Ko gre za naravno pridobivanje vitamina, morate le biti več na soncu.

Navodila za uporabo

Indikacije za uporabo.

Zdravilo s kalciferolom se lahko predpiše za preprečevanje in zdravljenje bolezni, kot so:

• osteoporoza;
• rahitis v otroštvu (tanjšanje kosti in motnje oblike okostja zaradi nepravilne presnove kalcija v telesu);
• slaba imuniteta z oslabljenim delovanjem dihalnega sistema;
• kronična utrujenost;
• onkologija ali nagnjenost k tumorjem;
• kožne bolezni (kot so luskavica, ekcem itd.);
• pomanjkanje kalcija (hipokalciemija);
• ledvična tubularna acidoza.

Vitamin D se pogosto predpisuje med okrevanjem po kortikosteroidih in antikonvulzivih.

V preventivne namene je treba vitamin D jemati vsaj enkrat na tri leta.

Kontraindikacije.

Kot vsa zdravila tudi vitamina D nikoli ne smemo vzeti več kot je predpisano. Uporaba kalciferola je prepovedana, če:

• alergije na zdravilo;
• ledvična osteodistrofija;
• urolitiaza.

Zdravilo se uporablja previdno pri tuberkulozi, boleznih srca, ledvic, jeter in razjed v prebavnem traktu.

Med dojenjem in nosečnostjo jemljete kalciferol le po posvetovanju z zdravnikom.

Preveliko odmerjanje kalciferola in neželeni učinki

Če oseba ni alergična na pripravke vitamina D in jih jemlje po navodilih, potem so neželeni učinki zelo redki. Le včasih opazimo naslednje reakcije:

• glavobol;
• disfunkcija ledvic;
• driska;
• slabost.

Če je oseba alergična na zdravilo, so možni naslednji pogoji:

• izguba teže v kratkem času;
• slabost in bruhanje;
• zaprtje;
• kalcifikacija;
• visok krvni pritisk;
• dehidracija.

Pogosto se tudi zgodi, da oseba jemlje zdravila s kalciferolom, vendar se testi še vedno ne izboljšajo. To pomeni, da je bil sprejem izveden nepravilno.

Obstaja veliko pripravkov, ki vsebujejo kalciferol, in vsakega od njih je treba uporabljati v skladu z individualnimi navodili. Univerzalnih navodil in odmerkov zdravil, ki vsebujejo kalciferol, ni.

Za izboljšanje absorpcije zdravil lahko uporabite naslednja priporočila.

1. Različne vitamine in zdravila je treba jemati ločeno, ne v enem obroku.
2. Vitamine je najbolje jemati zjutraj, med obroki (vendar ne odstopajte od navodil v navodilih, če piše drugače) ali med obroki.
3. Vitamin D je topen v maščobi. Zato se bolje absorbira v črevesju, če ga jemljemo s katerim koli rastlinskim oljem.
4. Zdravilo morate zaužiti z navadno vodo in v nobenem primeru s čajem, sokovi, kavo ali zeliščne infuzije. Lahko pa ga pijete z mlekom - to bo olajšalo absorpcijo snovi.

Test vitamina D

Ta krvni test ni na seznamu obveznih. Mnogi ljudje se z njim morda ne bodo srečali niti enkrat v življenju. Lahko ga predpiše zdravnik za natančno določitev količine vitamina v krvi.

Priporočljivo je, da test opravite v posebnih endokrinoloških centrih. Tam bodo krvni test za vitamin D opravili hitreje in strokovno.

Kdo potrebuje ta postopek?

Običajno je odvzem krvi urejen, ko naslednje simptome pomanjkanje vitamina D: pomanjkanje ali zmanjšan apetit, solzljivost, nočna mora pri otroku razdražljivost in povečana utrujenost in utrujenost.

Če je koncentracija elementa v krvi previsoka, je treba tudi pogosteje darovati kri za vitamin D (za nadzor ravni snovi). To se zgodi, ko ste predolgo na soncu ali se zastrupite z vitaminom.

Znaki prevelikega odmerjanja so:

• bruhanje;
• poliurija;
• šibkost in bolečine v mišicah;
• demineralizacija kosti;
• pomanjkanje teže;
• hiperkalciemija.

Vzorčenje krvi se lahko predpiše tudi za naslednje bolezni:

1. Whipplova bolezen, Crohnova bolezen;
2. kronični pankreatitis v kombinaciji z nezadostnim izločanjem;
3. enteritis (obsevanje);
4. glutenska enteropatija;
5. kronični gastritis;
6. lupus (ki prizadene predvsem kožo);
7. hipokalcemija;
8. hipofosfatemija;
9. osteoporoza;
10. bolezni ledvic;
11. težave z ledvicami;
12. pomanjkanje vitamina D;
13. hipovitaminoza D;
14. hiperparatiroidizem ali hipoparatiroidizem (skupaj z osteolacijo).

Ta test se izvaja za določitev ravni koncentracije snovi v krvi. To bo pomagalo prepoznati hipervitaminozo ali hipovitaminozo kalciferola v telesu. Če ima bolnik presnovne motnje v kostnem tkivu, mora opraviti podobne teste (kot tudi analizo količine kalcija v krvi) v celotnem obdobju zdravljenja bolezni, pa tudi občasno po njem. okrevanje za preprečevanje. To bo pomagalo prilagoditi zdravljenje in odmerjanje zdravil.

Na študij se je treba pripraviti vnaprej. V nobenem primeru ne smete jesti zjutraj - analiza se izvaja na prazen želodec. Še več, po zadnji termin hrano, mora pred odvzemom analize preteči vsaj osem ur (ali še bolje dvanajst). Lahko pijete navadno vodo, vendar ne več: sok (zlasti sladkan), čaj, kava so prepovedani.

Krv se odvzame iz vene, sam postopek ni zelo boleč.

Običajno je normalna koncentracija snovi v območju 30-100 ng / ml. Pomanjkanje snovi se šteje za 10 ng/ml. Za nezadostno vsebnost vitamina se šteje med 10 in 30 ng/ml. Človeška zastrupitev je možna, če raven doseže 100 ng/ml ali več.

Krvne preiskave se lahko merijo tudi v drugih enotah (na primer nmol/l). Nato bodo kazalniki norme in primanjkljaja videti nekoliko drugače.

• Normalno - 75-250 nmol / l;
• Pomanjkanje - 25-75 nmol / l;
• Pomanjkanje – 0-25 nmol/l;
• Presežek – 250 nmol ali več.

Krvni test oceni endokrinolog, endokrinolog kirurg ali pediater endokrinolog. Višje odmerke lahko najdemo v krvi bolnikov s hipoparatiroidizmom, ki prejemajo vitamin D v običajnem dnevnem odmerku, vendar bo vrednost reda 1250 ng/ml.

Cena analize je odvisna od zdravstveni dom Odvzeta je bila kri in v kateri regiji. Stroški so odvisni od cene dejanskega odvzema krvi (običajno približno 100-200 rubljev) in samega krvnega testa za vsebnost vitaminov (od 1000 do 3500 rubljev). Vitamin D (pregled krvi) lahko darujete le v samem zdravstvenem domu, rezultate preiskav pa lahko prejmete neposredno po elektronski pošti.

Test je treba opraviti ne le, če obstaja indikacija zdravnika, ampak tudi za prepoznavanje številnih bolezni v zgodnji fazi.

Brez vitaminov ne gre normalno delovanje telo in dejstvo, da je vitamin pridobljen iz latinska beseda»vita« (življenje) govori veliko. Vitamini so vključeni v različne procese v telesu, njihovo pomanjkanje pa pogosto vodi do žalostne posledice. Med vitamini potrebno za telo Omeniti velja vitamin D3, znan tudi kot holekalciferol. Ta vitamin D je odgovoren za izmenjavo kalcija in fosforja v človeškem telesu, sodeluje pri oblikovanju okostja otrok in ohranja celovitost kosti odraslega. Če veste, katera živila vsebujejo vitamin D3, in poskušate ta živila uživati ​​vsak dan in v potrebnih količinah, se boste rešili številnih zdravstvenih težav.

Vpliv vitamina D3 in nevarnost njegovega pomanjkanja v telesu

Vitamin D3 je v maščobi topna snov, ki se v človeškem telesu aktivira po nizu transformacij, ki se zgodijo v ledvicah in jetrih. Poleg tega, da telo pride v človeško telo s hrano, ga je koža sposobna proizvajati samostojno, pod vplivom ultravijolično sevanje. Izdelki, ki vsebujejo vitamin D3, lahko nadomestijo njegovo pomanjkanje v telesu, kar pomaga izboljšati zdravje ljudi, holekalciferol pa poleg olajšanja telesne absorpcije kalcija in fosforja, ki se pojavi v tankem črevesu, ugodno vpliva na naslednje procese: v telesu:

• Vitamin D3 je neposredno povezan z organizacijo presnovnih procesov v telesu.
• Holekalciferol spodbuja normalno delitev celic v človeškem telesu.
• Vitamin D3 spodbuja sintezo nekaterih hormonov.

Zadostna količina vitamina D3 v človeškem telesu med drugim zagotavlja dobro odpornost na različne prehlade in nalezljive bolezni. Ljudje, ki ne trpijo za njegovim pomanjkanjem, se tudi lažje upirajo pojavu okužbe kože, izboljšajo strjevanje krvi in ​​bolje odstranjujejo težke kovine iz telesa, med njimi še posebej nevaren svinec.

Če ne veste, zakaj ženske potrebujejo vitamin D3, potem morate vedeti, da s staranjem žensk, v večji meri kot pri moških se kalcij naravno izpere, kar vodi v nastanek tako zapletene in nevarne bolezni, kot je osteoporoza. Kaže se v krhkosti kosti, kar vodi do povečanega števila zlomov, zato morajo ženske nenehno uživati ​​hrano, bogato s holekalciferolom.

Če veste, zakaj dojenčki potrebujejo vitamin D3, lahko spodbujate pravilen razvoj kosti in zob novorojenčka tako, da dopolnite zaloge vitamina D3 v njegovem telesu. Ne smemo pa pozabiti, da lahko prekomerno uživanje te skupine vitaminov pri otrocih povzroči zgodnjo rast zob in druge neprijetne posledice. Postavlja se naravno vprašanje: zakaj odrasli potrebujejo vitamin D3? Odgovor na to vprašanje je prav tako preprost, saj je pomembno ne le pravilno oblikovati človeško okostje, ampak tudi ohraniti trdnost kosti in zob skozi vse življenje, da se rešite pred resnimi težavami v starejši starosti.

Če v otroško telo Ni dovolj vitamina D3 in niste pravočasno razumeli, zakaj otroci potrebujejo vitamin D3, pripravite se na dejstvo, da lahko otrok celo razvije rahitis, kar dokazujejo številne študije, izvedene v državah v razvoju, kjer se malo pozornosti posveča vprašanja zdravstvenega varstva in preprečevanja bolezni. Pomanjkanje vitamina D3 vodi do mehčanja kosti, posledično okostje otroka ni pravilno oblikovano. Druga posledica pomanjkanja vitamina D3 je lahko osteomalacija oziroma nezadostna mineralizacija kosti, kar vodi v neznosne bolečine.

Mimogrede, v razvitih državah, s pravilna organizacija prehrane, je pomanjkanje vitamina D3 precej redek pojav, saj, kot je znano, ne pride v telo samo s hrano, ampak ga ustvari tudi človeška koža na soncu. Ogroženi so le otroci, rojeni v hladni sezoni - jeseni in pozimi.

Dnevna vrednost in živila, ki vsebujejo vitamin D3

Človeška koža, izpostavljena sončni svetlobi, lahko naše telo napolni z vitaminom D3 v velikih količinah, vendar to pogosto ni dovolj. Zato mora oseba nenehno uživati ​​hrano, bogato s holekalciferolom, in jo vzdrževati zdrava slikaživljenje, sicer zakaj moški, ki zlorabljajo alkohol, kar otežuje njegovo absorpcijo, potrebujejo vitamin D3? Vitamin D3 lahko dobite iz naslednje izdelke napajanje:

• Mleko in mlečni izdelki, ki so glavni dobavitelji vitamina D3, za katere se danes ustvarjajo celo posebni izdelki, ki so priporočljivi za otroke. O koristih mleka priča dejstvo, da v času Sovjetske zveze, ko je veljal poseben »mlečni program«, otroci skoraj niso trpeli zaradi bolezni, povezanih s pomanjkanjem vitamina D3.
• Mastne ribe, zlasti tiste, ki so naravno gojene v naravnih razmerah. Pri tem so še posebej koristne sardele, skuše, sled, losos, morska plošča in tuna. Vendar je treba zapomniti, da se pri cvrtju rib količina vitamina D3 močno zmanjša.
• Dober vir vitamina D so tudi žitarice, predvsem pa ovseni kosmiči.
• Rumenjak. Če dnevno zaužijete pet surovih rumenjakov, si zagotovite dnevna potreba vitamin D3.

Pogosto se zgodi, da potrebne količine vitamina D3 ni mogoče dobiti naravno, zato je treba uporabiti sintetične pripravke. Med njimi si posebno pozornost zasluži ribje olje, ki ga lahko kupite v kateri koli lekarni. Raziskave kažejo, da lahko 8 kapljic te snovi zadosti dnevnim potrebam po vitaminu D3. Vendar z njegovo uporabo ne smete pretiravati, saj lahko prekomerna količina vitamina D3 v človeškem telesu igra kruto šalo in telesu povzroči nepopravljivo škodo. Zato se ob začetku jemanja zdravil, bogatih z vitaminom D3, posvetujte s strokovnjaki.

Vitamin D je morda najbolj obravnavana snov tako v medicini kot v prehrani. Potreba po zadostnem uživanju se pojavi pri človeku že pred rojstvom, kajti če bodoča mamica občuti pomanjkanje vitamina D, se lahko kasneje pojavi pri novorojenčku. resne težave z zdravjem. Da in noter odraslo življenje te snovi ni mogoče nadomestiti z nobenimi sintetičnimi dodatki ali tabletami. Seveda sodobni farmacevtski trg ponuja oblike tablet vitaminskega analoga, vendar so njegove lastnosti, metabolizem in funkcije bistveno slabše od naravnih, da ne omenjamo možnih stranski učinki, alergijske reakcije, preveliki odmerki in drugi zapleti. Zato so naravni viri vitamina D obvezni v dnevna prehrana vsi, ki si prizadevajo za dolgoletno ohranjanje zdravja. Od kod prihaja ta snov, ki je potrebna za normalno delovanje telesa, kako se absorbira in katere funkcije opravlja? Najprej najprej!

Vitamin D: ime in lastnosti

Vitamin D ni ena, ampak cela skupina snovi, podobnih po strukturi, delovanju in biološkem delovanju. Ta seznam vključuje:

1. Ergokalciferol ali oblika D 2. Ta vitamin je bil najprej izoliran iz kvasovk.
2. Ergosterol, provitamin D2 - najdemo ga v ekstrahiranih oblikah kvasovkam podobnih oblik, plesni itd.
3. Holekalciferol ali oblika D 3. Morda najpogostejša oblika vitamina D. Sintetizira se v tkivih živih organizmov (vključno seveda s človekom) pod vplivom ultravijoličnega spektra sončne svetlobe.
4. 22, 23-dihidroergokalciferol ali oblika D4.
5. Sitokalciferol ali oblika D 5. Ta vitamin je znan tudi kot 24-etilholekalciferol, izoliran iz ekstrakta pšeničnega olja.
6. Stigma-kalciferol ali oblika D. Znanstveno ime"22-dihidroetilkalciferol".

V medicini ima vitamin D splošno ime - "kalciferoli". Vendar se ta izraz najpogosteje nanaša na dve obliki tega vitamina - D 2 in D 3. Kljub raznolikosti oblik sta ti dve sorti še posebej pomembni za človeka. Če prvi vstopi v človeško telo od zunaj, to je s hrano, in šele nato se absorbira v črevesju in vstopi v kri, potem drugo sintetizira telo samo pod vplivom sončne svetlobe. Vitamin D 3 je tisti, ki v večini primerov zagotavlja potrebe telesa, vendar je v nekaterih primerih brez dodatne oskrbe z obliko D 2 preprosto nemogoče.

Vitamin D se v telo absorbira le v kombinaciji z rastlinskimi olji, saj spada v skupino maščobotopnih snovi. Kot vse sestavine, ki reagirajo z organskimi topili, se odlaga v jetrih in se lahko v primeru začasnega pomanjkanja od tam odstrani. Ta lastnost je še posebej pomembna pozimi, ko je količina sončne svetlobe in naravni viri kalciferol se zmanjša; Če ste poleti prejeli zadostno količino vitamina D, vam pozimi ni treba skrbeti za njegovo pomanjkanje.

Za kaj je vitamin D?

Funkcije kalciferola v telesu so preprosto ogromne. Ta vsestranskost je razložena z dejstvom, da snov deluje ne le kot vitamin, ampak tudi kot hormon. Ko vstopi v prebavni trakt, se absorbira v tankem črevesu in se odziva na učinke žolča. Večina vitamina D se adsorbira v srednjem delu Tanko črevo, preostanek ostane v ileumu.

Glavno funkcijo kalciferola lahko razberemo iz konteksta, saj ima vitamin D precej "zgovorno" ime: normalna presnova mineralov na splošno in še posebej absorpcija kalcija sta nemogoča brez zadostne količine te snovi. Kalciferol uravnava odlaganje kalcija v kostnem tkivu, s čimer preprečuje njegovo mehčanje in posledično resne poškodbe mišično-skeletnega sistema. Pri presnovi Ca, Mg in fosfatnih molekul pospeši vse presnovni procesi, prav tako pa pozitivno vpliva na prepustnost črevesnih epitelijskih celic za Ca in P. In če je pomanjkanje fosforja redko, potem je pomanjkanje kalcija v telesu dokaj pogost in na žalost pomemben pojav.

Kot hormon vitamin D v telesu vpliva tudi na presnovo kalcija: ko vstopi v celice tankega črevesa, zavre sintezo nosilnega proteina, ki se nato veže na kalcij in ga prenaša, v ledvicah in mišične celice deluje kot katalizator v procesih reabsorpcije molekul Ca.

Vendar presnova kalcija še zdaleč ni edina funkcija te snovi: vitamin D ima precej širok spekter uporabe. Tako kalciferol neposredno vpliva na imunske odzive telesa in zmanjšuje tveganje dermatološke težave. Normalna količina vitamina je najboljše preprečevanje patologij srčno-žilnega sistema, vključno z aterosklerozo, oslabljeno srčni utrip, redno povečanje krvni pritisk in s tem povezane hipertenzivne krize.

Vitamin D: uporabljajte vsak dan

Dnevna potreba po kalciferolu ni odvisna samo od starosti in spola, ampak tudi od značilnosti geografska lega, pripadnost določeni rasi in stanje telesa. Na primer, pri ljudeh, ki nimajo sončne svetlobe, se potreba po pridobivanju vitamina D od zunaj znatno poveča. Ta kategorija oseb vključuje:

• ljudje, ki živijo ponoči (delajo v nočnih izmenah ali imajo raje nočne sprehode kot dnevne);
• ki živijo v državah, ki se geografsko nahajajo v visoki geografske širine;
• posteljni bolniki, ki fizično ne morejo redno preživeti časa na svežem zraku;
• prebivalci mest (običajno velemest) s posebej onesnaženim ozračjem, ki ne prepušča celotnega spektra ultravijoličnih žarkov: tudi če je na takem območju dovolj sonca, bodo potrebni valovi filtrirani kemične spojine onesnaževalci zraka.

Barva kože vpliva tudi na naravno sintezo vitamina D: temnejša kot je, manj snovi nastane pod vplivom ultravijoličnega sevanja. Potreba po kalciferolu se s starostjo spreminja podobno, saj je pri starejših ljudeh sposobnost telesa za pretvorbo provitaminov v kalciferol bistveno manjša.

V Ruski federaciji so določene dnevne norme za porabo vitamina D:

To ne pomeni, da mora ta količina kalciferola vsak dan priti s hrano: če jeste aktivna slikaživljenja, redno hoditi na svežem zraku, dobiti dovolj sončne svetlobe, vnos vitamina D s hrano načeloma ni potreben. Menijo, da je samo 20 minut na neposredni sončni svetlobi dovolj, da se vitamin D proizvede v potrebni količini za odraslega človeka. Še posebej koristna je hoja v jutranjih in večernih urah, ko sonce še ne pripeka.

Pomanjkanje vitamina D v telesu

Hipovitaminoza D prestraši mlade matere skoraj do trepetanja: navsezadnje rastoče telo nujno potrebuje kalcij in s tem vitamin D. Z njegovim pomanjkanjem lahko otrok razvije rahitis, ki ga spremljajo ne le resne spremembe v okostju, ampak tudi tudi s poškodbami notranji organi. Posebej trpijo srce pljuča, saj se nahajajo v prsni koš, ki se najprej začne deformirati. Toda tudi če veste, zakaj novorojenček potrebuje vitamin D, ga skoraj od prvih dni ne smete polniti s sintetičnimi dodatki; Dovolj je zagotoviti, da je vsak dan na svežem zraku in prejme zadostno količino sončne svetlobe. Če je otrok na dojenje, mamica tudi podnevi redne sprehode: navsezadnje z Materino mleko uporabna snov Dojenček bo storil enako.

Nizka raven vitamina D v krvi je nevarna ne samo v otroštvu, ampak tudi v starejši starosti. Tako se lahko s pomanjkanjem kalciferola razvijejo odrasli nevarna bolezen kostno tkivo - osteoporoza. Zanj je značilno mehčanje kosti, njihova patološka krhkost in deformacija. To pomeni, da že najmanjša poškodba, ki zdrava oseba povzročil največjo možno modrico in lahko povzročil zapletene zlome, ki bi se prav tako zelo počasi celili. Poškodbe vratu stegnenice, hrbtenice in zlomi drobcev veljajo za posebej resne: zelo težko jih je okrevati.

Poleg tega je hipovitaminoza D povezana z razvojem sladkorne bolezni, zlasti v adolescenci, pa tudi z motnjami v delovanju ščitnice, ustreznega strjevanja krvi in ​​razvojem luskavice. Med drugim trenutno potekajo študije, ki potrjujejo, da kalciferol zmanjšuje tveganje za nastanek raka.

Je presežek vitamina D nevaren?

Kljub nedvomnim koristim lahko kalciferol v velikih količinah povzroči resno škodo telesu. Povišane ravni kalcija v krvi lahko poškodujejo ledvice, srce, cirkulacijski sistem. Vklopljeno začetnih fazah Hipervitaminoza D se kaže z naslednjimi simptomi:

• klasična slika zastrupitve: apatija, letargija, pomanjkanje apetita, omotica;
• boleče občutke v sklepnem območju, kot tudi mišični krči;
• trdovraten glavobol.

Če ne ukrepate, klinična slika bodo dopolnili zvišana telesna temperatura, skoki tlaka, bradikardija in konvulzije.

Vendar pa patološko visoka vsebnost Ravni vitamina D v krvi so precej redke. Najpogosteje se pojavi pri dolgotrajni ali prekomerni uporabi sintetičnih dodatkov. S sončenjem in rednim uživanjem živil, obogatenih s kalciferolom, se ne moremo soočiti s hipervitaminozo.

Vitamin D: katera živila ga vsebujejo?

Praviloma ergokalciferol vstopi v telo s hrano. Njegov delež pri oskrbi telesa z vitaminom D je zanemarljiv in znaša približno 10% celotne človeške potrebe, vendar še vedno ni vredno popolnoma izključiti obogatenih živil iz prehrane: lahko postanejo oprijemljiva podpora telesu, zlasti v jesensko-zimsko obdobje ko se poveča število oblačnih dni. Na katere izdelke morate biti najprej pozorni?

Živila, ki vsebujejo največ vitamina D

Gozdne gobe. Lisičke so zasluženo zasedle prvo mesto na tem seznamu. Te nezahtevne gobe rastejo skoraj povsod, vendar jih zbirajo v mestu in ob njem avtocesteše vedno ni vredno: naberejo se veliko škodljive snovi, vključno s strupenimi spojinami iz izpušnih plinov, težkih kovin itd. Toda lisičke, gojene v gozdovih, bodo izjemno koristne. Omeniti velja, da se količina vitamina D v njih ne zmanjša po soljenju ali sušenju. To pomeni, da si lahko pripravite suhe lisičke za zimo in vse leto razvajate svoje najdražje z dišečimi in zdravimi gobjimi jedmi. Seveda jogiji verjamejo, da ta vrsta izdelka negativno vpliva na stanje energije, a če ste na primer na stopnji začetnega vegetarijanstva in eksperimentirate z recepti, vam malo gob verjetno ne bo veliko škodilo.

Zelišča. Velike količine ergokalciferola najdemo v peteršilju, regratu, koprivi, preslici in lucerni. Nekatera od teh zelišč se lahko uporabljajo kot glavna sestavina za pripravo obogatenih jedi, druga pa so dobra le kot začimbe. Na primer, poleti zdravniki priporočajo redno pripravo koprivne juhe: to edinstvena rastlina vsebuje veliko uporabnih sestavin, vključno z vitaminom D. Iz regrata se pogosto pripravlja okusna marmelada, ki se odlično hrani tudi v hladilniku. A peteršilj lahko uporabljamo le kot zelišče, damo pa ga lahko v skoraj vsako jed, pa naj bo to juha, solata ali priloga.

Vsak človek že od otroštva ve, da telo potrebuje vitamin D za boljšo absorpcijo kalcija. Ta element v sledovih, imenovan tudi kalciferol, je še posebej potreben za majhne otroke za normalno rast in razvoj. Zato zdravniki pogosto svetujejo obogatitev prehrane dojenčkov in otrok v vrtčevski starosti z ribjim oljem, pa tudi vitaminski kompleksi ki vsebuje to snov. Toda ne le ribje olje, ki ga mnogi ne marajo zaradi njegovega posebnega okusa, ima velike količine vitamina D. Mikroelement najdemo v visokih koncentracijah tudi v drugih izdelkih, ki so veliko bolj okusni. Če veste, katera živila vsebujejo vitamin D, jih lahko pravilno oblikujete dnevni meni in preprečiti razvoj številnih neprijetnih bolezni, povezanih s pomanjkanjem snovi v telesu. Pri odraslih pomanjkanje kalciferola povzroči motnje v strukturi kostnega tkiva, poslabšanje kože in las, pri otrocih se najpogosteje pojavi rahitis.

Kako je vitamin D koristen za telo?

Vitamin D je potreben za ljudi vseh starosti, še posebej za starejše in otroke. Ta mikroelement pomaga razgraditi in absorbirati kalcij in fosfor - minerale, brez katerih normalno delovanje ni mogoče. skeletni sistem. Kalciferol sodeluje tudi pri krepitvi imunskega sistema, zato je nujno vključen na seznam zdravil, ki jih pediatri predpisujejo dojenčkom v hladni sezoni, da bi preprečili nastanek akutnih prehladi. Vitamin D v zdravilni obliki je treba dodatno dajati tudi pozimi rojenim dojenčkom za krepitev kosti.

Kolikšen je dnevni vnos vitamina D?

Zelo težko je dobiti svoj dnevni odmerek vitamina D s hrano. Da bi odrasel človek v celoti zadovoljil potrebo po mikroelementu, mora vsak dan zaužiti skoraj kilogram rib. Jasno je, da je takšna dieta nemogoča s finančnega in zdravstvenega vidika. Zato mora telo glavno količino snovi proizvesti samo, to pa lahko stori le s sodelovanjem sonca. Vitamin D se tvori pod kožo, ko je izpostavljena sončnim žarkom, vendar morate za to redno biti na svežem zraku, telovaditi pohodništvo ali delati gimnastiko na dvorišču. In živila, bogata s kalciferolom, je treba vključiti v meni samo kot dodatna metoda obnavljanje dnevne količine snovi.

Za odraslega mora biti dnevni odmerek vitamina D, pridobljen s hrano, vsaj 2,5 mcg. Toda to je odvisno od pogostega izpostavljanja soncu. Če je oseba prisiljena ostati ves dan v zaprtih prostorih, na primer v pisarni ali delavnici, se količina kalciferola, ki se dnevno zaužije s hrano, poveča na 10 mcg. Ta snov je precej odporna na temperaturne vplive: med kuhanjem se praktično ne zruši.

Katera živila vsebujejo vitamin D?

Ljudje, ki nimajo dovolj sončne svetlobe za proizvodnjo vitamina D v telesu, naj bodo pozorni na morsko hrano. Rdeča riba vsebuje veliko elementov v sledovih. Srednje velik kos ribe, postrežen za kosilo, je skoraj poln dnevni odmerek kalciferol. Posebno bogat s snovjo je losos, koncentracija vitamina je visoka tudi pri drugih vrstah. morske ribe: tuna, skuša, sled, sardela, jegulja. Toda vodja med viri vitamina D je ribje olje. Sto gramov tega izdelka vsebuje količino mikroelementov, ki je 20-krat večja od dnevne potrebe. Tudi kaviar vsebuje precej snovi, zato se ga kljub visoki ceni vsaj včasih splača uvrstiti na jedilnik.

Mlečni izdelki so odlični tudi za obnavljanje vitamina D v telesu. Kefir, jogurt, skuta in drugi mlečni izdelki so bogati z mikroelementi. Toda samo mleko ni tako koristno za zadovoljevanje potrebe po kalciferolu. Vsebuje velike količine fosforja, ki moti normalno absorpcijo snovi. In tega minerala v fermentiranih mlečnih izdelkih skorajda ni. Priporočljivo je tudi uživanje vitamina D piščančja jajca, predvsem rumenjake, poljubna olja, tako živalska kot rastlinskega izvora. Vendar si velja zapomniti, da je jajčni rumenjak v presežku nevaren: vsebuje veliko holesterola in lahko povzroči alergijska reakcija. Priporočljivo je, da ne uživate jajc več kot trikrat na teden.

Zadostna količina kalciferola se nahaja v jetrih in drugih stranskih produktih. Spodaj je tabela, ki prikazuje živila, ki vsebujejo najvišje koncentracije vitamina D.

Kje lahko vegetarijanci dobijo vitamin D?

Kot je razvidno iz tabele, se vitamin D nahaja predvsem v živalskih proizvodih. Poleg tega je njegova količina neposredno sorazmerna z vsebnostjo holesterola: več kot je enega, večja je koncentracija drugega. Rastlinski izdelki imajo zanemarljiv delež kalciferola, vendar tudi slab holesterol sploh ga nimajo. Zato ljudje, ki se držijo vegetarijanske prehrane, praktično ne trpijo zaradi ateroskleroze in drugih bolezni srca in ožilja. Toda kaj naj storijo vegetarijanci, če jim primanjkuje vitamina D? V katerih izdelkih ga lahko najdete?

Pri zavračanju hrane živalskega izvora in pomanjkanju sončne svetlobe neizogibno pride do pomanjkanja vitamina D. Zato vegetarijanci pogosto trpijo za rahitisom in osteoporozo. V tej situaciji lahko pomagajo gobe. Vsebujejo zadostno količino kalciferola, v svojem hranilna vrednost Niso slabši od mesa, vendar imajo nizko vsebnost kalorij. Vendar obstaja en pogoj: vitamin v gobah nastaja samo na soncu, tako kot pri ljudeh pod kožo. Zato je za dopolnitev mikroelementov v telesu priporočljivo kupiti gozdne ali poljske gobe na trgu ali jih nabrati sami. Ostrigarji in šampinjoni, kupljeni v trgovinah, ki rastejo na kmetijah, ne dobijo naravne svetlobe in skoraj ne vsebujejo vitamina D.

Pozorni naj bodo tudi vegetarijanci rastlinsko olje. Bogata s kalciferolom: laneno seme, sončnica in olivno olje, vendar pod pogojem, da gre za nerafiniran izdelek prvega stiskanja. Nekaj ​​vitamina D najdemo tudi v: krompirju, oreščkih, zelenju kopriv, regratu in peteršilju, ovsenih kosmičih.

Katera zdravila pomagajo zadovoljiti potrebo po vitaminu D?

če naravni viri Prehranska dopolnila z vitaminom D iz nekega razloga niso na voljo, lahko jih nadomestimo z zdravili. Zdravila ki vsebujejo kalciferol, so predpisani za bolezni prebavila, stroge diete, redka izpostavljenost svežemu zraku. Njihova prednost pred živalskimi izdelki je popolna odsotnost holesterola in drugih škodljivih snovi. Toda preden uporabite farmacevtske vire za nadomestitev pomanjkanja vitamina D, se posvetujte s svojim zdravnikom, da preprečite preveliko odmerjanje. V nasprotnem primeru lahko pride do hipervitaminoze kalciferola.

Vitamin D je na voljo v različnih dozirnih oblikah: v obliki multivitaminskih tablet, vodnih raztopin, maščobnih kapsul, ampul za intramuskularno dajanje. Multivitaminske komplekse, ki vključujejo kalciferol, proizvajajo skoraj vse večje farmacevtske družbe z globalnimi blagovnimi znamkami: Alphabet (Rusija), (ZDA), (Rusija), (Nemčija). Najbolj priljubljeni pri preprečevanju in zdravljenju rahitisa in osteoporoze so Vigantol, Videhol, Calcium-D 3 Nycomed, Aquadetrim, Osteotriol, Etalfa, Osteokea.

Kako telo proizvaja svoj vitamin D?

Še vedno pa velja, da je najbolj uporabna in dostopna oblika vitamina D tista, ki se sintetizira v koži pod vplivom sončnih žarkov. Za prejem zadostne količine kalciferola, ne glede na razpoložljivost hrane in zdravil, morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:

• vsak dan se sprehodite na svežem zraku 2-3 ure;
• v topli sezoni poskušajte čim večjo površino telesa izpostaviti;
• v sončnih zimskih dneh pojdite na sprehod, utrjujte se, če se le da, pojdite na zimsko kopanje.

Ker sončni žarki ne prehajajo skozi steklo in oblačila, ne smete misliti, da lahko s sedenjem doma ali v pisarni pred oknom dobite vsaj majhen odmerek vitamina D. Sinteza snovi poteka samo iz neposredne sončne svetlobe. izpostavljenost. Toda pri sončenju je pomembno upoštevati zmernost. Da bi se pod kožo proizvedla dnevna količina kalciferola, morate na plaži sedeti več ur. Vsi vedo, kako škodljivo je. Zdravniki svetujejo bivanje na soncu zjutraj in zvečer, opoldne pa skrivanje v senci. Optimalen čas sončenje: zjutraj pred 10. uro in zvečer po 16. uri. Mimogrede, nakopičeno čez poletno obdobje Vitamin D se nagiba k odlaganju v jetrih. To pomeni, da med aktivnimi sprehodi in počitnice na plaži Poleti se lahko založite z dovolj mikroelementov, da vam jih pozimi ni treba dodatno jemati.

Kako se kaže pomanjkanje vitamina D?

Pomanjkanje vitamina D prizadene predvsem prebivalce velikih mest, saj večino dneva preživijo v zaprtih prostorih. Prav tako prašni mestni zrak slabo prepušča ultravijolične žarke. Ker se molekule kalciferola tvorijo v plasteh kože, se lahko uničijo pod vplivom mila, praškov in drugih sintetičnih higienskih in gospodinjskih izdelkov. Zato pomanjkanje mikroelementov pogosto opazimo pri ljudeh, ki so pretirano čisti. Bolezni, povezane s pomanjkanjem vitamina D, se pojavljajo predvsem pri ženskah, otrocih in starejših, pa tudi pri temnopoltih ljudeh, saj zaradi visoke koncentracije melatonina v njih sončni žarki ne morejo prodreti skozi kožo. Obstaja veliko bolezni, ki jih povzroča hipovitaminoza kalciferola, med njimi so najpogosteje diagnosticirane:

• diabetes mellitus tipa II;
• rahitis in osteomalacija;
• bronhialna astma;
• onkologija;
• debelost;
• multipla skleroza;
• Alzheimerjev sindrom.

Prav tako se ob pomanjkanju vitamina D pogosto pojavi depresija, nevrotične motnje in težave s spominom. Oseba, ki trpi zaradi hipovitaminoze kalciferola, ima bolečine v sklepih in mišicah, nespečnost, šibkost in razdražljivost. Pomanjkanje mikroelementa opozarjajo na motnje delovanja jeter, močno zmanjšanje imunosti, kariesa in progresivne kratkovidnosti.

Ali lahko pride do presežka vitamina D?

Presežka kalciferola ne more povzročiti hrana in sončna svetloba. Hipervitaminoza se običajno pojavi zaradi prekomernega uživanja farmacevtskih zdravil, ki vsebujejo visoke koncentracije vitamina. Zato je treba odmerjanje zdravil in multivitaminov dogovoriti z zdravnikom. Presežek vitamina D spremljajo letargija, zaspanost, bruhanje in driska, izguba apetita in migrene. koža pobledijo, udi imajo krče, izločanje urina postane pogostejše in postane boleče.

vitamin D