Leča: koristi in škoda kraljice stročnic. Zanesljiva dejstva o leči, koristih in škodi tega neverjetnega darila narave. Leča. Uporabne lastnosti in recepti

Leča je stročnica, kar pomeni, da vsebuje precej beljakovin. Zato je kaša iz leče, katere recepti so navedeni v tem članku, zelo priljubljena med vegetarijanci in postnimi ljudmi, saj ne jedo mleka in mesa. Poleg tega je leča čist, okolju prijazen izdelek, saj ne more kopičiti radionuklidov, strupenih elementov in nitratov.

Leča velja za antidepresiv, saj je dokazano, da redna uporaba lahko zagotovi duševni mir in popolno mirnost osebe. Lečna kaša ne prinaša nobene škode: lahko jo vključite v prehrano skoraj vseh.

Leča izboljša imuniteto, dvigne splošni ton telo. Priporočljivo je, da to jed uporabite, če imate bolezni srca, prebavne težave ali sladkorno bolezen. Zahvaljujoč odsotnosti maščob in veliko število prehranske vlaknine, je ta izdelek preprosto nenadomestljiv za vse, ki želijo shujšati.

Lečna kaša je zelo koristna za uživanje nosečnic, saj vsebuje veliko folna kislina, pa tudi železo, ki je še posebej potrebno med razvojem otroka.

Med kontraindikacijami je treba poudariti individualno nestrpnost do leče, bolezni sklepov in protina.

spojina:

• 1 žlica leča;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 3 stroki česna;
• 1 koren peteršilja;
• začimbe, Lovorjev list;
• vodo.

Priprava:

Kuhanje kaše iz rdeče leče

spojina:

• 2 žlici. rdeča leča;
• 3 žlice. voda;
• 2 žlički curry;
• sončnično olje;
• 1 čajna žlička cimet;
• 3 pesti rozin;
• 2 žlici. l. konjak;
• 1 velika čebula;
• 3 korenje;
• sol in poper.

Priprava:

1. Korenje narežemo: najprej razdelimo na štiri dele in nato sesekljamo. Čebulo je treba narezati na majhne kocke.
2. Rozine prelijemo s konjakom in 4 žlice. l. vode, nato pustite, da se strmi.
3. V ponev vlijemo nekaj olja in prepražimo korenje in čebulo.
4. Zdaj morate oplakniti lečo, jo preliti v ponev, dodati curry s cimetom in vse napolniti z vodo.
5. Rozine odcedimo in dodamo v ponev.
6. Ko zmes zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo toliko časa, da se leča zmehča. To traja približno četrt ure, če pa se po tem času leča izkaže za pretrdo, dodajte ½ žlice. vode in kašo še malo pokuhaj.
7. Dodamo poper in sol.

Kulinarične skrivnosti

Leča je po lastnostih zelo podobna fižolu, vendar se veliko hitreje skuha. Obstaja več vrst tega izdelka - kašo iz leče lahko naredite v počasnem štedilniku iz katere koli.

Pri kuhanju leče v počasnem kuhalniku morate upoštevati naslednje značilnosti:

• ni ga treba namakati - izjema so le črna zrna;

• Ko kuhate kašo iz leče v počasnem kuhalniku, morate uporabiti program "Dušenje" - ta način bo omogočil, da se jed enakomerno segreje;
• če je treba skuhati še kakšno sestavino, je treba to najprej narediti, lečo pa dodati pozneje, saj se hitreje skuha;
• Pred kuhanjem morate zrna leče dobro prebrati in jih nato temeljito sprati;
• Če želite zagotoviti, da jedrca med kuhanjem ostanejo nedotaknjena, morate uporabiti zeleno lečo;
• za pireje in kašo je primerna egiptovska ali rdeča leča;
• Leče ni priporočljivo kuhati ločeno: kaša bo okusnejša, če jo dopolnimo z začimbami, zelenjavo ali mesom.

Leča - zelo uporaben izdelek. Kaša iz leče je pomembna sestavina prehrane ljudi s sladkorno boleznijo, pa tudi tistih, ki se držijo diet. Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje leče in vsi so precej preprosti. Kuhajte z užitkom!

Leča. Uporabne lastnosti in recepti

Leča je ena najstarejših stročnice, ki je prejela priznanje na zori človeštva. V različnih državah in drugačni časi je bila osnovna hrana revežev (zaradi številčnosti in enostavnosti gojenja) in priljubljena jed premožnih meščanov.

Lečina enolončnica je omenjena v Stara zaveza, kruh iz lečine moke pa so pogosto polagali v grobnice egipčanskih faraonov. IN Stari Rim zdravniki so bili prepričani, da ta izdelek pomaga pomiriti živce in človeka naredi mirnega in potrpežljivega ter kitajska medicina daje jedem iz leče (zlasti tistim z dodanimi začimbami) odlične grelne lastnosti.

Danes recepte iz leče pripravljajo doma na vseh celinah, v azijskih in vzhodnih državah pa je sestavni del nacionalnih kuhinj. Priljubljenost te stročnice pri nas je bila večkrat vzpona, zdaj pa se zanimanje zanjo spet prebuja. In to ni naključje - hranljiva, okusna in zdrava leča bo všeč vsem, v mrzlih ruskih zimah pa začinjena juha iz leče - odličen način ogreti se.

Leča: koristi in kontraindikacije

Torej, leča - koristne lastnosti tega izdelka združujejo vse prednosti stročnic in njihove edinstvene lastnosti. Visoka vsebnost beljakovin in ogljikovih hidratov ob skoraj popolni odsotnosti maščob (manj kot grah!) ga naredi odlično dietna jed, medtem ko se rastlinske beljakovine dobro absorbirajo. Nekateri so morda vznemirjeni zaradi te številke: leča - njihova vsebnost kalorij se giblje od 285 do več kot 300 kcal, odvisno od sorte "stročnic". Toda aromatična juha ali kaša z olivnim oljem ne bo škodovala vaši postavi - kompleksni ogljikovi hidrati dolgo časa zagotavljajo energijo in spodbujajo presnovo.

Leča je eden najbolj okolju prijaznih izdelkov! Ne kopiči nitratov in vseh vrst toksinov, hkrati pa jih uspešno odstranjuje iz telesa. Zato prebivalcem velemest še posebej priporočamo, da redno vključujejo lečo v svoj jedilnik.

Sestava stročnic je zelo raznolika: vitamini B delujejo pomirjevalno na naš živčni sistem in spodbujajo tvorbo hemoglobina, vitamin A je odgovoren za naš vid in lepoto, kaljena zrna pa so dober vir vitamina C.

Kalij in magnezij v leči krepita srce in živčevje, folna kislina je dobra za kri in imunost, nepogrešljiva je za nosečnice. Stročnice vsebujejo železo, kalcij, fosfor, mangan, jod in cink, ki jih potrebujemo. Leča je bogata s topnimi vlakninami: kaša iz tega izdelka za zajtrk bo zagotovila dolgotrajen občutek sitosti in izboljšala prebavo.

Leča je cenjena tudi zaradi visoke vsebnosti triptofana, ki se v našem telesu pretvori v serotonin. In serotonin nas rešuje pred depresijo, tesnobnimi mislimi in slaba volja. Ena izmed najbolj dostopnih virov triptofana danes sta polnozrnat riž in zelena leča; ni naključje, da so na vzhodu že dolgo pripravljali mešanico teh dveh izdelkov.

Leča je še posebej uporabna za ženske - izoflavonoidi v njeni sestavi lahko zavirajo raka dojke, te snovi pa se ohranijo po kakršni koli predelavi.

Ni naključje, da slava takšne stročnice, kot je leča, traja že več stoletij - koristi in škode preprosto ni mogoče primerjati. Leča ima nekaj kontraindikacij, vendar jih morate zagotovo poznati:

• kot vse stročnice je treba lečo omejiti na ljudi s povečanim nastajanjem plinov;
• s pogosto uporabo lahko izdelek povzroči nastanek ledvičnih kamnov - bodite previdni, če imate urolitiazo;
• za protin in kronične bolezni sklepov, je bolje izključiti lečo iz prehrane.

Leča: sorte

V mnogih stoletjih so se gojile in ustvarjale nove sorte tega pridelka. Zelena, rdeča, črna leča – fotografije nam najbolj prikazujejo majhne ploščate fižole različne barve. Katere sorte so torej najbolj priljubljene in v čem se razlikujejo?

• rjav. Najcenejša in najpogostejša sorta. Pred kuhanjem je priporočljivo lečo namakati v vodi 12-20 ur. Ta vrsta je idealna za dušenje in juhe.
• rdeča. Zrna te sorte so brez lupine, zato se zelo hitro razkuhajo. Priljubljen v azijski kuhinji, odlična možnost za pire juhe in kaše. Bogata z železom in se zlahka absorbira.
• Zelena. Prvak med vsemi drugimi sortami leče glede vsebnosti vlaknin. Kuha se dolgo in zahteva predhodno namakanje. Takšna zrna po kuhanju ne izgubijo oblike in so priljubljena v solatah, mesne jedi oh in v kombinaciji z različnimi žiti.
• Črna. Zrna takšne leče so zelo majhna, kuhajo se hitro - približno 20 minut. Ta sorta je primerna za kaljenje - zrna s kalčki se dodajo različnim zelenjavnim solatam.

Leča: recepti

Če se je leča nedavno pojavila na vaši mizi, je bolje, da poskusite klasične in ne najbolj zapletene recepte, v prihodnosti lahko eksperimentirate. Zapomnite si tudi nekaj majhnih trikov pri pripravi te jedi:

• Železo v leči se najbolje absorbira v kombinaciji z zelenjavne solate in zelenje;
• vse sorte (razen rdeče in črne) je treba pred kuhanjem namočiti;
• Leča se dobro ujema z različnimi začimbami in zelišči: ne bojte se poskusiti novih možnosti.

Torej, leča - kuharski recepti:

• Ena najpreprostejših in najbolj priznanih jedi je leča s suhimi marelicami.

Potrebovali boste: kozarec leče (po možnosti rjave), 50 gramov suhih marelic, 2 čebuli, 25 gramov orehi in malo rastlinskega olja.

Iz predhodno namočene leče odlijemo vodo, dodamo 2-2,5 kozarca vode in kuhamo do mehkega.

Suhe marelice za 15 minut namočimo v topli vodi, nato jih prepražimo na olju skupaj z drobno sesekljano čebulo. Solimo in popramo, damo v ponev z lečo in dodamo drobno sesekljane orehe. Kuhamo 10-15 minut, preložimo na krožnike in okrasimo s svežim cilantrom.

• Marsikomu bo všeč zelo nežno. juha iz rdeče leče s klobaso.

Potrebovali boste: 200 g rdeče leče, 2 pločevinki paradižnikovo mezgo prostornina približno 400 g, 1 rdeča čebula, narezana na polobroče, strok česna, 300 g prekajene klobase, 1 žlica. žlica origana, voda - 800 ml, olivno olje in svež peteršilj.

V večji kozici segrejte olje, dodajte čebulo in česen. Med mešanjem pražimo toliko časa, da se čebula zmehča.

Dodamo vodo, paradižnikovo mezgo, lečo, origano. Pokrijemo s pokrovko in zavremo. Nato dodamo drobno narezano klobaso in kuhamo 8-10 minut. Dodamo polovico peteršilja.

Končano juho prelijemo v sklede in potresemo s preostalim drobno sesekljanim peteršiljem.

• Če ste vegetarijanec, vendar imate strast do italijanske kuhinje, se prepričajte, da kuhate Bolognese iz leče s špageti.

Potrebovali boste: 200 gramov leče (vsekakor rdeče), eno čebulo, 1 strok česna, 200 gramov korenja, 2 palčki zelene, 400 gramov paradižnika (po možnosti iz pločevinke), začimbe po želji (gotova mešanica ital. zelišča so popolna), 400 gramov špagetov (ali katere koli testenine po vaši izbiri).

Lečo operemo, zelenjavo drobno nasekljamo in pražimo 4-5 minut. Dodamo rdečo lečo, paradižnik in suha zelišča + 400 ml vode. Ko jed zavre, kuhamo 20 minut, dokler leča ni popolnoma kuhana.

K kuhanim špagetom postrežemo lečino omako.

• Za ljubitelje mesa - zelena leča s piščancem.

Potrebovali boste: 400 g leče, 500 g piščančji file, 3 čebule in 1 korenček, česen - 3 stroki, sol, rdeča paprika, lovorjev list in koriander - po okusu.

Piščanca narežemo na majhne kocke, čebulo, korenje in česen drobno nasekljamo.

Nalijte oprano zeleno lečo hladna voda in kuhajte v veliki ponvi - po vrenju približno pol ure. Približno 10 minut pred koncem dodamo lovorov list in sol.

Medtem v ponvi nekaj minut pražimo česen, dodamo koščke mesa in ponovno pražimo (do skorjice!). Nato - korenje in čebula, začimbe. Kuhamo še 10 minut, da se zelenjava zmehča. Mesu dodamo lečo in na majhnem ognju segrevamo še minuto.

Leča je edinstvena stročnica, vsaka sorta je zelo zdrava in ima svoj edinstven okus, pa naj bo to kaša, gosta juha ali dišeča enolončnica z zelenjavo. Poskusi različne recepte, spremenite začimbe - in zagotovo boste cenili in vzljubili lečo.

Jedi iz leče - koristi in škoda

Leča se bistveno razlikuje od drugih poljščin iz družine graha, saj vsebuje veliko količino aminokislin, prehranske vlaknine, vitamini in mikroelementi. Že od antičnih časov so na različnih celinah našega planeta lečo uporabljali ne le kot živilo, ampak tudi kot zdravilo.

Koristi in škode jedi iz leče

Vse vrste leče so prava zakladnica uporabne snovi potrebne za naše telo. 100 g izdelka vsebuje:

• beljakovine (aminokisline) - približno 24 g;
• vlaknine (prehranske vlaknine) - približno 11-13 g;
• mono- in disaharidi - približno 3 g;
• bogata maščobna kislina– 0,5 g;
• vitamini B1, B2, B6, B9, PP;
• mikro- in makroelementi - kalij (670 mg); fosfor (390 mg); magnezij (80 mg), jod (660 mg), kalcij (83 mg), klor (75 mg), železo (11 mg), silicij (80 mg), žveplo (160 mg), selen (19 mcg), nikelj ( 160 mcg) itd.

Katera leča je bolj zdrava, rdeča ali zelena?

Vse vrste leče veljajo za prehranske izdelke predvsem zaradi relativno nizke vsebnosti kalorij in sposobnosti, da hitro nasičijo in obogatijo telo z bistvenimi hranili. Rdeča leča vsebuje več železa, zato je dobra za ljudi s slabokrvnostjo. kronična utrujenost, srčne patologije.

Koristne lastnosti zelena leča ima izjemno nizek glikemični indeks, zaradi česar nepogrešljiv izdelek za diabetike. Poleg tega so jedi iz zelene leče priporočljive za hujšanje, saj normalizirajo raven sladkorja v krvi in ​​delujejo rahlo odvajalno.

Zelena leča se lahko uporablja kot eno izmed živil v nizkokalorične diete. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin hitro in dolgotrajno nasiti telo. Bogastvo vitaminov in mineralov vam omogoča, da se izognete neprijetnim posledicam, ki so značilne za številne diete.

Strokovnjaki so razvili dieto z lečo. V klasični različici te diete jedi iz leče nadomestijo en dnevni obrok. V strogem smislu so takšne jedi prevladujoče. Pri tem ni tako pomembno, kako so jedi pripravljene, lahko so to juhe, dušene zelenjavne enolončnice, hladne in tople solate, kosmiči, mesne kroglice in kotleti.

Kljub vsem svojim koristim lahko leča povzroči tudi škodo. Če prepogosto uživate jedi iz nje, lahko telo občuti presežek nekaterih mineralov. Visoka vsebnost lizina in beljakovin lahko povzroči veliko obremenitev organov prebavnega in urinskega sistema. Poleg tega, kot vse stročnice, lahko leča povzroči povečana tvorba plinov v črevesju.

Leča - koristi in škoda

Leča je že dolgo znana predstavnica stročnic, danes pa leče težko imenujemo priljubljen izdelek. Prej so ga jedli Babilonci, Grki, ameriški domorodci in egipčanski sužnji. Slovani so iz zrn leče pripravljali juho in pekli kruh. IN sodobni svet Pojavilo se je vprašanje o koristih in škodi leče, ki jih bomo obravnavali kasneje v članku.

Koristi leče za telo

Koristi leče za ženske in moške so enake, zato nutricionisti priporočajo, da jo vključite v prehrano vseh, ki nimajo kontraindikacij za njeno uživanje.

Ko govorimo o prednostih leče, morate najprej biti pozorni na:

1. Leča vsebuje prehranske vlaknine, ki razgrajujejo holesterol.
2. Koristen je za bolnike s sladkorno boleznijo, saj lahki ogljikovi hidrati v njegovi sestavi preprečujejo zvišanje ravni sladkorja v krvi.
3. Zaprtje se zlahka znebite z uporabo fižola leče.
4. Vlakna pomagajo zmanjšati apetit, zato je leča zelo koristna za hujšanje.
5. Prednosti leče vključujejo tudi ugoden učinek na srčno mišico in krvne žile.

Noben izdelek ni brez kontraindikacij. Leča ima malo škodljivih lastnosti, vendar je vseeno treba vedeti tako o koristih kot o škodi leče za naše telo.

1. Leča vsebuje beljakovine, zato lahko, če jo uživate v velikih količinah, pride do motenj in težav pri prebavi.
2. Ljudje, ki trpijo zaradi povečanega nastajanja plinov, morajo biti zelo previdni pri jedeh z lečo.
3. Če imate protin, morate biti zelo previdni pri vključevanju jedi iz leče v svojo prehrano, v nekaterih primerih pa se jim popolnoma izogibati.
4. Fižol leče ne smejo jesti tisti, ki trpijo zaradi disbioze, saj se v tem primeru v želodcu zelo slabo razgradijo.
5. Leča vsebuje fitane, ki motijo ​​absorpcijo hranil, predvsem cinka, kalcija in železa.
6. Ko govorimo o koristih in škodi leče za jetra, je treba omeniti, da vsebuje aminokislino lecitin, ki aktivno sodeluje pri gradnji in obnovi jetrnih celic. Škodljive lastnosti Za to ni bil identificiran noben človeški organ.

IN ljudsko zdravilo Leča se uporablja za.

V Stari zavezi (Prva Mojzesova knjiga) je omenjeno, da je Ahab prodal svojo prvorojenstvo Jakobu za lečino enolončnico. In tisti, ki so danes poskusili to sorto stročnic, pravijo: bilo je vredno. Kakšne so koristi in škode leče? Koliko kalorij je v teh majhnih "fižolčkih"? Katere sorte obstajajo, katera je najbolj uporabna? Vse to bomo obravnavali v tem članku. Govorili bomo tudi o osnovnih načelih kuhanja leče. Naučili se boste, kako pravilno kaliti te fižolčke. Ta članek vam bo razkril tudi skrivnosti diete z lečo.

Človeštvo je to stročnico začelo gojiti na zori civilizacije. V grobišču so našli ostanke lečinega pireja, ki so bili precej okamneli Egiptovski faraon. V starodavni Kitajski so ta sploščena, majhna semenu podobna zrna jedli skupaj z rižem. Koristi in škode leče so že dolgo znane. Zdravniki v stari Grčiji so ga predpisovali kot zdravilno zdravilo za bolezni jeter. Za rimski plebs je leča nadomeščala meso, saj vsebuje veliko beljakovin. Tudi patriciji je niso prezirali. Imel ga je za poslastico zaradi nežnega okusa po oreščkih.

Ne mislite, da je leča zelo toploljubna rastlina. Težko je verjeti, a Rusija pred oktobrska revolucija je bil eden od vodilnih v svetu po površinah s tem pridelkom. Prodajala ga je celo za izvoz. Zdaj je Indija vodilna v obsegu gojenja te stročnice.

Leča v Rusiji

V naši državi je kultura postala znana od štirinajstega stoletja. In takoj je pridobila priljubljenost med ljudmi. Ker so Slovani vedno oboževali kašo, je leča "zadela piko na i" - navsezadnje po videzu spominja na žita. Ta rastlina je nezahtevna in vedno produktivna. Na primer, ko je bila ob koncu devetnajstega stoletja huda suša, je le leča rešila državo pred vsesplošno lakoto. Kaj se je zgodilo, da je ta kultura za sodobne Ruse postala eksotika? Koristi in škode leče tukaj niso igrale nobene vloge. Ta pridelek ima le eno pomanjkljivost: neenakomerno zori. Če ga pobirate ročno, lahko to lastnost popravite tako, da stročji in rdeči fižol preprosto zapakirate v ločene košare. Toda v dobi primarne mehanizacije ni bilo mogoče ločiti zrelih strokov od tistih, ki še niso bili zreli. Zato je ZSSR prešla na manj problematičen krompir. Ostal je le ruski pregovor kot spomin na nekdanje življenje: "Leča je na mizi, a zdravje je v družini." Čas je, da se spomnimo preteklosti.

Sorte

Preden govorimo o koristih in škodi leče, naj omenimo, da obstaja več vrst te stročnice. Teh je približno deset, vendar bomo našteli le pet glavnih, najpogosteje uporabljenih. To so rjava, rdeča, zelena, rumena in črna leča. Ne razlikujejo se le po barvi, ampak tudi po okusu, načinu priprave in s tem koristnih lastnostih.

Najpogostejša je rjava leča. Njen fižol dobro drži obliko in se počasi kuha. Zato je ta sorta celo namočena kot običajni grah ali fižol. Po tem se rjava leča uporablja za prve jedi. Rdeča sorta se imenuje tudi egipčanska. Tako kot rumena se hitro skuha in se uporablja za pripravo zelenjavnih enolončnic, pirejev in gostih enolončnic. Zelena ali francoska leča dobro ohranja svojo obliko. Pogosto se doda solatam. Črni leči, priljubljeni na Bližnjem vzhodu, pravijo sevruga, ker je najbolj majhna sorta. »Fižol« je velik le dva do tri milimetre. Tako kot črni kaviar! Ta sorta tudi dobro drži obliko in izgleda odlično v solatah. Je tudi posebna vrsta leča - "puy", poimenovana po francoskem mestu, kjer so jo začeli gojiti. Ima nekoliko pikanten okus.

Rdeča in rumena leča

Vse sorte te metuljnice so izjemno uporabne. Vse vsebujejo veliko beljakovin (približno polovico celotne teže) in le en odstotek maščobe. In zaradi te okoliščine je leča prehranski izdelek hranilna vrednost precej visoka - 295 kcal na sto gramov izdelka. Vse sorte te rastline vsebujejo vitamine A, B, E, pa tudi snovi, ki so bistvene za zdravje telesa, kot so železo, bor, jod, silicij, kobalt, magnezij, fosfor, klor in baker.

Lečo naj uživajo nosečnice, saj vsebuje folno kislino, ki pozitivno vpliva na razvoj ploda. Rumena in rdeča leča, katere koristi in škode so že dolgo znane, nimajo kože in hitro zavrejo (v samo četrt ure). Te sorte so bogate z železom, zato bi jih morali uživati ​​ljudje, ki trpijo za anemijo. Rdeča in rumena leča sta dobri pri kolitisu in želodčnih težavah. Toda diabetiki morajo biti pozorni na druge sorte.

Zelena leča: koristi in škode

Francoska sorta je slabo prebavljiva in zato znižuje raven sladkorja v krvi. Zelena leča se uporablja tudi za zaprtje. Ta sorta se kuha nekoliko dlje, vendar bolje ohrani obliko. Leča (kot leči pravijo v Franciji) je videti odlično v solatah, odlično pa se poda tudi k žitom. Ta sorta je bogata z vlakninami.

Menijo, da zelena leča ne kopiči nitratov, toksinov in radionuklidov - večnih spremljevalcev številnih izdelkov v našem okolju neugodnem času. Ta vrsta je dobra za revmatizem, holecistitis, razjede, hepatitis, pielonefritis, hipertenzijo.

Rjava leča: koristi in škoda

Recepti za jedi iz te sorte so najpogostejši. Fižol ima pikanten okus po oreščkih. Ta sorta je zmerno prekuhana. Dobro je za enolončnice in goste juhe. Rjava leča se uporablja pri pljučnih boleznih in zlasti pri tuberkulozi. Ta sorta je nepogrešljiva za hitro zdravljenje poškodbe kosti. kako profilaktično uporablja se za izboljšanje delovanja prebavnega trakta. Preprečuje razvoj rakavih tumorjev in osteoporoze.

Tudi ženske v menopavzi naj pogosteje uživajo to sorto leče. Toda ta sorta ima, tako kot vse stročnice, neprijetno lastnost, da povzroča nastajanje plinov v črevesju. Ljudje z razjedami, pa tudi ljudje, ki trpijo zaradi disbakterioze, morajo rjavo lečo ravnati previdno.

Črna sorta

Beluga leča izgleda zelo lepo v jedeh. Koristi in škode, priprava tega izdelka (njegove tankosti) so še vedno predmet razprave, saj je bila sorta relativno nedavno vzrejena v Kanadi. Od tam se je razširil v ZDA in države jugovzhodne Azije. Znano je le, da črna leča krepi imunski sistem. Prav tako normalizira delovanje srčne mišice. Ljudje, ki trpijo zaradi protina in žolčne diskinezije, naj ga uporabljajo previdno. Črna leča je izjemno cenjena zaradi svojega pikantnega okusa. Pri kuhanju sploh ni potrebno dodajati začimb. Toplotna obdelava drobnih "fižolov" traja malo časa - približno dvajset minut.

Kako pravilno kaliti lečo. Dieta

Leča, ki je že pognala poganjke, je še posebej koristna zgodaj spomladi, ko je treba telo okrepiti imunski sistem. Dobro je tudi za nosečnice in ljudi, ki pazijo na svojo postavo. Kaj je kaljena leča? Koristi in škode tega izdelka so bile preučene in z vso odgovornostjo lahko rečemo: ne povzroča zdravstvenih težav. Toda kako lečo pravilno kaliti? To naj bodo celi (ne razkosani) fižoli, po možnosti rjavi ali zeleni. Morate jih napolniti z vodo, da popolnoma pokrije zrna. Enkrat na dan je treba tekočino iztisniti in dodati svežo vodo. Po enem tednu je izdelek pripravljen za uporabo. Za dieto z lečo morate zvečer popariti kozarec fižola. To kašo morate jesti za tri polni dnevi, pri čemer vsak obrok poplaknite s skodelico kefirja z nizko vsebnostjo maščob. Po mnenju nutricionistov lahko v tem času izgubite tri kilograme.

Stročnice so odlična kombinacija rastlinskih beljakovin in vitaminov. Med vsemi vrstami fižola leča velja za ženski izdelek.

Kako je leča koristna za ženske in nosečnice?

Uživanje tega izdelka vam ne bo le pomagalo znebiti razne bolezni, temveč tudi za reševanje nekaterih tipično ženskih težav.

Sestava in vsebnost kalorij

Leča je med dietni izdelki. Ta stročnica je znana po tem, da vsebuje visoko koncentracijo rastlinskih beljakovin: 100 gramov kuhane leče vsebuje približno 25 gramov beljakovin. rastlinskega izvora. Poleg tega ima izdelek nizko vsebnost maščob. Nutricionisti so izračunali, da bi za prejem dnevna norma Za beljakovine lahko človek popolnoma nadomesti meso s kuhano lečo.

To ne bo negativno vplivalo na zdravje telesa, vendar bo izboljšalo proces prebave, saj je znano, da se rastlinske beljakovine bolje absorbirajo kot beljakovine živalskega izvora. Sestava te sorte fižola vam bo omogočila, da ugotovite, kako je leča koristna za ženske. Leča vsebuje vse potrebno za telo vitamini in minerali:

• Omega-3 in omega-6 nenasičene maščobne kisline;
• Topne vlaknine;
• Folna kislina;
• Vitamini skupine B, A, PP in E;
• Mikroelementi (jod, mangan, cink, baker, selen, krom, fosfor).

Prisotnost jedi iz leče v prehrani bo naredila ženski meni bolj uravnotežen in hranljiv. Kljub temu, da je leča zelo nasiten izdelek, njena vsebnost kalorij ni previsoka. 100 gramov kuhanega fižola vsebuje 110 kcal.

Vrste leče

Trenutno človeštvo pozna 10 različnih sort leče. In čeprav lastnosti okusa Praktično so enake, vsaka vrsta stročnic ima edinstven nabor koristnih lastnosti. Kako je ena ali druga vrsta leče koristna za ženske?

• Rjava leča. Ima značilen okus po oreščkih, idealen za pripravo juh in enolončnic. Izboljša stanje telesa pri poškodbah kosti in mišic, tuberkulozi in pljučnih boleznih;
• Rdeča leča. Je zelo pikantnega okusa, hitro se razkuha, zato se pogosto uporablja za pripravo pasiranih juh. Vsebuje veliko beljakovin in železa, indicirano za anemijo;
• Zelena leča. So nezreli plodovi, ki po kuhanju dobro ohranijo obliko. Zelena leča je še posebej koristna pri hipertenziji, holecistitisu in pielonefritisu ter revmatizmu.

Prednosti leče za ženske

Nutricionisti poudarjajo, da ohraniti zdravje žensk Leča bi morala postati stalni izdelek na mizi vsakega dekleta. Pojasnjene so lastnosti in koristi leče za ženske edinstvena sestava, ki vključuje komponente, ki zagotavljajo:

• Preprečevanje raka dojke;
• Zmanjšanje simptomov menopavze;
• Soočenje hud stres in depresija;
• Normalizacija krvnega sladkorja;
• Preprečevanje bolezni srca in prebavni trakt.

Ena porcija kuhane leče vsebuje približno 90% dnevne potrebe po folni kislini, ki je še posebej potrebna za normalen razvoj ploda pri nosečnicah. Katere druge koristi ima leča za ženske? Zaradi visoke vsebnosti topnega fižola rastlinska vlakna Predstavnice nežnejšega spola pogosto uporabljajo lečo za hujšanje. Tudi majhna porcija tega izdelka lahko hitro nasiti telo. Poleg tega leča ne povzroča oster skok ravni insulina, kar pomeni, da vas občutek lakote ne bo prav kmalu nadlegoval. Vsakodnevna uporaba Leča izboljša prebavo, pomaga pri preprečevanju zaprtja, s katerim se pogosto srečujejo tisti, ki hujšajo, ko preidejo na manj raznoliko in nizkokalorično prehrano.

Kontraindikacije

Leča je okolju prijazna in hranljiv izdelek. Vendar nekaterim kategorijam žensk ni priporočljivo, da ga vključijo v svoj jedilnik. To velja predvsem za tiste, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, protina, pa tudi kamnov žolčnik ali ledvice. Omeniti velja tudi eno pomembno lastnost leče. Prepogosto uživanje te stročnice zmanjša absorpcijo kalcija, železa in cinka v telesu, zato nutricionisti priporočajo, da jo uživate največ 3-krat na teden.

Morda eden najbolj "eksotičnih" izdelkov je leča. Konec koncev, v Vsakdanje življenje in ljudje redkokdaj uživajo grah in fižol, kaj šele tega predstavnika stročnic. Kljub temu si koristne lastnosti leče zaslužijo posebno pozornost in skrbno preučevanje, saj so brez pretiravanja edinstvene. Ta tema je še posebej pomembna za ljudi, ki vodijo zdrava slikaživljenje. Stročnice imajo nizko vsebnost kalorij in bogato kemično sestavo. Ob upoštevanju tega lahko govorimo o brezpogojnem pozitivnem učinku leče na človeško telo. Velja tudi za dobro pomožno sredstvo pri zdravljenju številnih bolezni. Vendar bodite previdni, saj ima leča, tako kot številna druga živila, kontraindikacije. Prav zdaj bomo izvedeli vse, kar je povezano s to kulturo.

Nekaj ​​splošnih informacij o leči

Predstavnik stročnic se verjetno zdi eksotičen ne le zato, ker se redko uporablja v ruski kuhinji, ampak tudi zato, ker ga zdaj gojijo v Indiji, Severni Afriki in Južna Evropa. Toda Rusija je bila nekoč prva na svetu po njegovi proizvodnji. IN starodavna Rusija so dobro vedeli o koristnih lastnostih leče, zato so jo imeli zelo radi ta izdelek. Rastlina je majhen fižol, ki vsebuje več semen. Jedo jih po vsem svetu. Leča je na voljo v več barvah:

• Črna;
• rdeča;
• zelena.

Vsaka sorta ima svoje značilnosti okusa, pozitivne lastnosti in čas kuhanja.

Vse o črni leči

Ta sorta se hitro kuha in je po videzu zelo podobna kaviarju beluga. Črno lečo so razvili v Kanadi. Največja korist sorto dosežemo s kaljenjem semen. Kalčke uporabljamo za pripravo različnih solat. Črna leča po svojih koristnih lastnostih ni slabša od rdeče in zelene.

Značilnosti rdeče leče

Semena imajo blag, zelo zanimiv, a ne izrazit okus. Koristne lastnosti rdeče leče so predvsem posledica vsebnosti največ večžleza. Zato je še posebej koristen pri slabokrvnosti in številnih boleznih cirkulacijski sistem. Tako kot črna se tudi rdeča kuha zelo hitro. Idealno za različne priloge, vključeno pa je tudi v recepte za juhe. Posebnost Prednost rdeče leče je, da jo telo zelo hitro absorbira.

Koristne lastnosti zelene leče

Najbolj priljubljena in starodavna sorta. Zelena leča je znana že nekaj stoletij. Vsebuje največje število vlaken v primerjavi z rdečo ali črno sorto. To je edinstven adjuvant pri zdravljenju tako resne bolezni, kot je diabetes, kot tudi črevesne patologije kronični potek, zlasti zaprtje.

Za izboljšanje pozitivne lastnosti sort, je priporočljivo, da ga uporabljate skupaj z žiti, na primer ajdo ali rižem. Zelena leča pa se kuha zelo dolgo – vsaj uro in pol. Vendar ima svetel, prijeten okus, ki ga bodo cenili ne le odrasli v gospodinjstvu, ampak tudi otroci. Z zeleno lečo pripravljamo solate, juhe, enolončnice, dodajamo pa jo tudi različnim prilogam. Dovolj je, da poskusite to sorto enkrat, da se vanjo za vedno zaljubite.

Kemična sestava leče in hranilna vrednost

To kaže, da leča vsebuje malo maščob in veliko beljakovin, zaradi česar je odličen nadomestek za meso. Ta lastnost je lahko koristna za vegetarijance. Navsezadnje so beljakovine bistvena snov, graditelj novih celic. In kot veste, vegetarijanci ne jedo mesa.

Leča vsebuje tudi veliko drugih snovi. Nekateri od njih so dnevno potrebni za pravilno in stabilno delovanje vseh organov in sistemov. Človeško telo. Druga je edinstvena, to je, da takšne snovi ne najdemo v vseh izdelkih, a zaradi tega niso nič manj pomembne za človeka. Iz tabele se lahko seznanite z elementi v leči in njihovimi koristnimi lastnostmi.

Omega 3 in 6	Preprečuje razvoj ateroskleroze
	Vitamin B1 pomaga izboljšati delovanje možganov in ohranjanje spomina
	Zelo pomemben za krvožilni sistem in tudi za energijsko presnovo
Topne vlaknine	Ugodno vplivajo na delovanje prebavnega sistema, predvsem debelega črevesa, in pomagajo vzdrževati raven holesterola in sladkorja v krvi v mejah normale.
molibden	Najpomembnejši element pri preprečevanju impotence in anemije.
Nikotinska kislina	Blagodejno vpliva na centralni živčni sistem in čustveno stanje oseba
	Je dirigent hranila in kisik v vsako celico telesa
Izoflavoni	Pomemben za vzdrževanje normalnega stanja kože in pravilnega delovanja srčno-žilnega sistema

Koristne lastnosti leče za človeško telo

Iz zgornje tabele že lahko izberemo serijo najpomembnejše lastnosti ta predstavnik stročnic. Posebno pozornost si zaslužijo topne vlaknine. Ko pridejo v prebavila, se spremenijo v gelasto snov, ki popolnoma očisti prebavila iz žolča in drugih škodljivih snovi.

Vitamini B, in sicer tiamin in riboflavin, podpirajo normalno, pravilno delo centralnega in perifernega živčnega sistema, blagodejno delujejo na krvne žile, predvsem tiste v možganih. Vitamini B so dobri za spomin, kar pomaga povečati zmogljivost.

Tudi koristne lastnosti žit leče so posledica vsebnosti elementov v sledovih in mineralov:

• kalij;
• fosfor;
• kalcij;
• železo;
• magnezij;
• cink;
• baker;
• selen;
• mangan.

Magnezij je koristen za srčno-žilni sistem, železo je dobro za hematopoetske organe, cink pa je nujen za zdravje moških. prostata. Leča preprečuje razvoj debelosti, raka dojke, pomanjkanje železa, zmanjšuje tveganje za možgansko kap in ishemijo ter stabilizira delovanje črevesja. O koristih leče lahko govorimo neskončno, to je resnično edinstven izdelek, ki blagodejno vpliva na celotno telo, vsako njegovo celico. Kar je prav tako pomembno, je eden redkih, ki se ne more kopičiti v svojih vlaknih nevarne snovi. Zato je leča okolju prijazen izdelek.

Posebne koristi leče za ženske

Za mnoga dekleta je pomembno vprašanje uporabe te nenavadne stročnice za hujšanje. Koristne lastnosti leče v dietetiki so, da vsebuje zelo malo maščob in veliko koristnih snovi. V izdelku jih je toliko, da jih lahko napolni tudi stogramski obrok na dan dnevna norma. Leča pomaga znebiti odvečne maščobe, vendar je zaradi visoke vsebnosti kalorij ne smete jesti velike količine.

Leča vsebuje izoflavone. Te snovi so edinstvene v tem, da imajo visoko antioksidativno aktivnost. Zaradi te lastnosti redno uživanje leče v kakršni koli obliki pomaga zmanjšati tveganje za nastanek maligni tumorji v mlečni žlezi in benigne neoplazme v maternici. Zrna stročnic so koristna tudi za ženske, saj lahko zmanjšajo resnost predmenstrualni sindrom in manifestacije menopavze.

Izdelek je še posebej uporaben za ženske v zanimiv položaj. IN v tem primeru Težko je pretiravati o koristnih lastnostih leče za telo. Vsebuje velike količine folne kisline, snovi, ki je potrebna za preprečevanje razvoja različne patologije in razvojne anomalije ploda. Visoka vsebnost beljakovin bo pozitivno vplivala tudi na razvoj otroka v maternici, saj je ta snov osnova celic. Kalij bo uravnal krvni obtok ter preprečil ostre spremembe krvni pritisk pri nosečnici. In železo bo preprečil razvoj anemije, ki je precej pogost pojav dekleta na položaju.

Koristi leče za zdravje moških

Statistični podatki kažejo, da moški najpogosteje trpijo zaradi bolezni srca in ožilja. Toda druge koristne lastnosti izdelka bodo pozitivno vplivale na telo močnejšega spola. Treba je spomniti, da leča vsebuje cink - to je morda najpomembnejši element za prostato. Pomagal bo zmanjšati tveganje za razvoj različnih patologij prostate.

Kontraindikacije: kdaj ne smete jesti leče?

Povsod ima svoje prednosti in slabosti. Toda leča ima veliko več koristnih lastnosti in je bistveno manj kontraindikacij. Vendar, da ne bi poškodovali sebe ali poslabšali svojega zdravja, jih morate obravnavati z veliko pozornostjo:

• peptični ulkusželodec in dvanajstnik;
• črevesna disbioza;
• žolčna diskinezija.

V skrajnem primeru, če imate eno od teh stanj in bi res radi poskusili lečo ali če je na splošno priljubljen izdelek, je priporočljivo, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom.

Vse je dobro le v zmernih količinah, in ko nekaj presega normo, dosežemo ravno nasprotni učinek. Prekomerno uživanje izdelka lahko povzroči razvoj protina in nastanek plinov v črevesju. Zaradi vsebine velika količina purini v leči prispevajo k kopičenju Sečna kislina, kar pa povzroči nastanek ledvičnih kamnov. Zato ga ne smete zaužiti v velikih količinah.

Koristne lastnosti kalčkov leče

Kot že rečeno, so kaljena semena še bolj koristna. Da bi dobili kalčke, morate vzeti zeleno lečo. Primerna je tudi črna sorta. Semena operemo, napolnimo z vodo in pustimo dve do tri ure. Nato tekočino odlijemo in posodo s stročnicami postavimo na toplo mesto. V manj kot enem dnevu se bodo pojavili kalčki. Ko njihova višina doseže približno 1,5-2 cm, lahko poberete in jeste. Za več dobrega okusa kalčke zmešamo z medom ali suhim sadjem, nadrobimo v solato, juho ali drugo jed.

Če govorimo posebej o koristnih lastnostih kaljene leče, so enake kot pri žitih. To pomeni, da vas pri uporabi v tej obliki ne bi smelo skrbeti pomembne elemente ne bo imelo pozitivnega učinka na telo. Zato lahko izbirate le glede na obliko, v kateri je ta predstavnik stročnic boljši.

Kaj lahko skuhate iz leče?

Obstaja dovolj kuharskih receptov za popestritev jedilnika za teden. Lečo uporabljamo za pripravo solat, kaš, dodamo juhi in postrežemo kuhano skupaj s prilogo. Iz njega lahko naredite celo kotlete. Na splošno, če pogledate kuharske knjige, lahko najdete veliko razpoložljive možnosti pripravki.

Kaša se kuha takole:

• razvrstite stročnice;
• nekaj ur namočite v tekočo vodo hladna voda;
• lečo vlijemo v vrelo vodo v razmerju 1 proti 3;
• kuhamo glede na sorto: črno in rdeče - 15-25 minut, zeleno - približno 60-90 minut.

Pomembno je, da se med kuhanjem tvori pena, ki je ni mogoče odstraniti - to je vodotopna beljakovina. Če ga želite vrniti nazaj, morate v ponev dodati žlico masla.

Končano kašo postrežemo s prilogo ali dodamo solati. Na primer, lahko uživate nežen okus in koristne lastnosti leče v receptu s papriko, solato in zelišči. Vse sestavine je treba samo sesekljati in zmešati, dodati začimbe in sol po okusu. Lahko vzamete popolnoma vsa zelišča, na primer timijan, meto, rožmarin, žajbelj in druge. Popolno prileganje zelena čebula, rukolo in špinačo. Rezultat je zelo okusna in zdrava solata, ki bo nadomestila pomanjkanje večine snovi, pomembnih za delovanje telesa. Ta jed bo zelo koristna tudi po vadbi - visoka vsebnost beljakovin bo pomagala obnoviti mišično tkivo.

Leča velja za kraljico fižola, čeprav naše gospodinje ta izdelek nezasluženo ignorirajo in je izjemno redka na vsakdanjih mizah. Toda pred revolucijo je Rusija veljala za enega največjih izvoznikov leče. Na Bližnjem vzhodu so pred nekaj stoletji ljudje prvič pomislili na vrednost leče. Njegove koristi in škodo so preučevali znanstveniki. To je ravno tema, o kateri bomo danes govorili.

Razumevanje sort

Presenetljivo je, da leča velja za eno najstarejših stročnic, saj so bila ta zrna opisana v Svetem pismu. Sprva je človeštvo uporabljalo lečo izključno za pripravo kaše. Kasneje so ljudje spoznali koristne lastnosti opisanega fižola in ga začeli aktivno uporabljati v alternativni medicini.

Na opombo! Poleg prilog gospodinje pripravljajo juhe iz leče, katerih koristi in škode so enake kot pri surovem fižolu.

Danes lahko v prodaji najdete zrna leče različnih barv. Tako se določajo sorte stročnic. Med njimi je treba izpostaviti naslednje:

• zelena;
• Črna;
• rdeča;
• francoščina;
• rjav.

Kot že razumete, je zelena leča nezrel fižol, ki po toplotni obdelavi ohrani svojo prvotno obliko. Ne uporabljajo se za pripravo prilog. Fižol te sorte je koristen za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni prebavil, pa tudi za arterijsko hipertenzijo.

Rdeča leča – popoln izdelek za pripravo prilog v obliki pireja. Stročnice te sorte so skladišče železa in rastlinskih beljakovin, zato je priporočljivo vključiti takšno lečo v prehrano za anemijo.

Rjava leča je gastronomski užitek za gurmane. Ta fižol je idealen za pripravo tako predjedi kot glavne jedi. Prav ta sorta stročnic je koristna za ljudi, ki trpijo zaradi tuberkuloze ali drugih bolezni, povezanih z dihalnim sistemom.

V prodaji najdete zrna črne leče. Ta vrsta leče je prava panaceja za naš želodec. Avtor: videz zrna so zelo majhna in spominjajo na jajca.

Francoska vrsta, če govorimo o njegovih koristnih lastnostih, je popoln analog zelena leča. Ta fižol gojijo v nekaterih regijah Francije.

Leča: koristi in škoda za zdravje

Ljudje imenujejo lečo pravo skladišče vitaminov. Ta fižol vsebuje veliko vitaminov, minerali, mikro- in makroelementi. In to ni edino, po čemer leča slovi. Podrobneje bomo razpravljali o koristih in škodi teh fižolov.

Morda bi morali začeti s sestavo komponent. Ne glede na vrsto stročnic leča vsebuje naslednje sestavine:

• riboflavin;
• nikotinska kislina;
• tiamin;
• tokoferol;
• retinol;
• beta karoten.

Na opombo! V vsakdanjem življenju se leča imenuje vir rastlinskih beljakovin. Ta izdelek iz stročnic se popolnoma prilega tako prehrani, kot tudi v meniju vegetarijancev.

Leča poleg vitaminov vsebuje različne mikro- in makroelemente.

Kakšna je moč fižola?

Vsaka gospodinja se trudi, da bi bila prehrana njenega gospodinjstva ne le okusna, ampak tudi raznolika, zdrava in uravnotežena. Ena od možnosti za obilen zajtrk ali kosilo je kaša iz leče. Koristi in škode fižola iz leče niso znane vsem, vendar bo ta izdelek poleg zapolnitve pomanjkanja rastlinskih beljakovin pomagal ublažiti simptome številnih bolezni in izboljšati vaše počutje.

Koristne lastnosti leče katere koli sorte vključujejo:

• izboljšanje črevesne gibljivosti;
• preprečevanje razvoja zaprtja;
• preprečevanje onkoloških patologij;
• povečana prebavljivost askorbinska kislina;
• zdravljenje srčne aritmije;
• izboljšanje delovanja živčnega sistema;
• obnovitev delovanja jeter;
• pospešitev presnovnih procesov;
• krepitev ščitnice;
• oslabitev simptomov, značilnih za ulcerativne patologije želodca in dvanajstnika;
• krepitev nohtnih plošč;
• zvišanje ravni hemoglobina.

Na opombo! Nakaljena leča je še posebej pomembna za zdravje ljudi. Vsebuje visoko koncentracijo kalija in askorbinske kisline. Kot veste, naše srce potrebuje kalij, vitamin C pa pomaga pri obvladovanju akutnih dihalnih in virusnih bolezni.

Kot že omenjeno, gospodinje v trgovini nepravično gredo mimo leče. Čeprav so iz tega fižola neverjetno okusne priloge in prve jedi. Poleg tega je takšna hrana tudi zdrava. Na primer, kaša iz leče bo postala nepogrešljiva v prehrani diabetikov.

Zahvaljujoč edinstvenemu komponentna sestava Leča blagodejno vpliva na pravilno delovanje prebavnega trakta in pomaga krepiti imunski sistem.

Na opombo! Zdravniki svetujejo uvedbo leče v prehrano žensk med nosečnostjo in dojenjem. Materino mleko obogatena s koristnimi mikro- in makroelementi, ki spodbujajo povečanje telesne mase pri novorojenčkih.

Težave z blatom so preprosto nadloga našega časa. Nekatere muči driska, druge pa zaprtje. Da bi rešili to težavo, lahko pijete decokcijo fižola leče. Če ga naredite redkega, bo to pomagalo rešiti problem zaprtja, njegova gosta konsistenca pa bo, nasprotno, postala orožje v boju proti driski.

Na opombo! Leča ima tako uravnoteženo sestavo, da lahko nadomesti meso in kruh v prehrani.

Tako odrasli kot otroci vedo, da je za izboljšanje zdravja in dobrega počutja potrebno jesti prve jedi vsak dan za kosilo. Idealna možnost je juha iz leče, katere koristi so nesporne, zlasti za ljudi z boleznimi prebavil.

Še en pomembna lastnost leča - njene koristi za žensko telo. Kot že omenjeno, je leča vir folne kisline. Brez tega vitamina je popolno zdravje reproduktivnih organov preprosto nepredstavljivo. Leča bi bila med nosečnostjo povsem primerna.

Kljub dejstvu, da leča velja za visoko kalorično živilo (ena porcija, ki tehta 100 g, vsebuje približno 290 kilokalorij), jo lahko uporabite za hujšanje brez škode za telo.

Počasni ogljikovi hidrati se prebavljajo dlje, zato jih je več dolgo časa občutek sitosti se ohranja. Poleg tega stročnice vsebujejo rastlinske beljakovine, kar pomeni, da do izgube teže ne bo prišlo zaradi sušenja mišičnega tkiva, temveč zaradi izgorevanja maščobnih oblog.

Informacije za moške

Leča ne koristi samo ženskam. Predstavniki močnejše polovice človeštva bi morali biti pozorni na fižol rdeče leče. Če človek tako trpi občutljivo vprašanje, kot je prostatitis, v kombinaciji z zdravljenje z zdravili fižol bo pomagal pri zdravljenju vnetnih procesov.

Mnogi moški vidijo spolno impotenco kot kazen, na katero se ni mogoče pritožiti. Če sistematično jeste lečo katere koli sorte, potem ta težava ni strašljiva. Zahvaljujoč kompleksu vitaminov, mikro- in makroelementov leča pomaga krepiti žilne stene, vključno z majhnimi, kar velja za predpogoj za normalno erekcijo.

Na opombo! Leča je še posebej iskana med športniki. Beljakovine lahko dobite ne samo iz živalskih proizvodov. Rastlinske beljakovine, ki jih najdemo v leči, bodo prav tako pomagale pri izgradnji mišične mase.

Previdnostni ukrepi

Kljub ogromnim koristim leče je ni priporočljivo jesti ves čas. Izdelek je stročnica, zato lahko povzroči napredno izobraževanje plini Ljudje, ki trpijo zaradi bolezni prebavnega trakta, se morajo najprej posvetovati z zdravnikom specialistom.

Nekateri strokovnjaki menijo, da zelenjava pomaga preprečiti povečano nastajanje plinov. V jedi iz leče lahko dodate malo kopra, cilantra ali peteršilja.

Opisani izdelek je treba zelo previdno uvesti v prehrano ljudi, ki trpijo za eno od naslednjih bolezni:

• protin;
• urolitiaza;
• hemoroidi;
• bolezni žolčnih kanalov;
• disbakterioza.

Leča je neverjetno okusen in zdrav izdelek. Z njim lahko skuhate marsikaj zanimive jedi ki bo razveselil vaše gospodinjstvo. Poparke in decokcije pripravljajo po posebnih receptih, kaljeno lečo pa uporabljajo tudi za zdravljenje bolezni.