Какво е по-добре да ядете за закуска, обяд и вечеря с правилно хранене? Рецепти за вкусни и здравословни храни. Здравословна храна - закуска, обяд, вечеря

съдържание:

Какво е правилното хранене. Основни принципи и правила за формиране на диета за цялото семейство. Примери за менюта.

Въпросът за здравословното хранене трябва да бъде на първо място за всеки човек. От това зависят здравето, продължителността на живота и ежедневното настроение. Проблемът е, че при избора на храна мнозина изхождат не от ползите от използваните продукти, а от текущия бюджет. Смята се, че менюто за правилно хранене за една седмица за цялото семейство е скъпо и недостъпно за човек със среден доход. Но това е грешка. С познаване на редица правила не е трудно да се състави здравословна и бюджетна диета.

Основните принципи на този процес са разгледани по-долу, както и най-добрите рецептиздравословни ястия за всеки ден - закуска, обяд и вечеря. Но повече за всичко.

Кое меню трябва да се счита за правилно?

Фразата "правилно хранене" е объркваща за много хора. Не винаги е ясно коя храна принадлежи към тази категория и какви критерии трябва да се следват в процеса на съставяне на менюто за седмицата. Нормите са както следва:

• Полезни елементи... Приетата храна трябва да осигури на тялото пълен набор от жизненоважни важни вещества- протеини, въглехидрати и мазнини, както и микроелементи и витамини. Този критерий не включва бисквити, чипс, сода и други "вредни" - те трябва да бъдат изключени веднага.
• Глад... Усещането за ситост трябва да дойде 15-20 минути след хранене. Но бъдете внимателни – препоръчително е да станете от масата леко гладни.
• режим... Важно е интервалът от време между всяко хранене да е не повече от три до четири часа. Ако го направиш големи паузислед това води до преяждане и отлагане излишни мазнини... Не се страхувайте от частичното хранене - стомахът бързо се адаптира към новия режим и по-добре усвоява входящите хранителни вещества.
• Захарни изделия... За задоволяване на нуждите на душата е позволено да се включат сладкиши в диетата, но не по-често от веднъж или два пъти седмично.
• Правила за готвене... Приоритет трябва да се дава на храната, която се приготвя чрез варене или задушаване. Пушените или пържените храни са вредни за тялото.
• Въглехидрати. Балансирано менюза цялото семейство трябва да включва сложни въглехидрати... Предимството им е постепенното разграждане и подхранване на тялото с енергия. Приемането на такива въглехидрати изключва внезапен скокглюкоза и в резултат на това постоянно чувствоглад. След приемане правилната хранаусещането за ситост идва по-бързо.

Горните правила имат общ характер... Също така си струва да се обмислят редица принципи, които ви позволяват да създадете бюджетно меню без грешки:

• Закуска... Препоръчително е да се изпие 200-250 мл течност преди първото хранене. Благодарение на това просто действие е възможно да подготвите храносмилателния тракт за работа. Освен това през деня тялото трябва да получава най-малко 1,5-2 литра вода.
• Обяд... Желателно е втората закуска да включва ферментирали млечни "представители". Това може да бъде кефир, кисело мляко, извара и други продукти. Алтернативно, зеленчуци, сушени плодове, пресни плодовеили ядки.
• Вечеря... Важно е по време на обяд тялото да получава няколко вида протеини – растителни и животински. Освен това тук към диетата трябва да се добавят сложни въглехидрати.
• Следобедна закуска... Много хора надценяват важността на следобедната закуска. Всъщност няколко часа след обяда е достатъчно да хапнете малка закуска.
• Вечеря... Вечер на масата трябва да има ястия с достатъчно количество протеини, въглехидратите и мазнините могат да бъдат изключени. Струва си да включите храни като извара, риба и месо ( нискомаслени сортове). Не забравяйте, че е забранено да вечеряте късно - храната трябва да влезе в стомаха не по-късно от 1-2 часа преди лягане. В същото време не бива да залагате на тежки ястия.

Правила за съставяне на меню за растящ организъм

Родителите често се чудят как да формулират правилното хранене за детето си юношеска възрасткогато органите и системите се нуждаят от комплекс полезни елементи... На 12-17 години тялото се развива активно, поради което диетите през този период водят до сериозни нарушенияздраве и проблеми с наднормено теглов бъдеще. И така, как да съставите здравословна диета за тийнейджъри? Тук трябва да се спазват редица принципи:

• Ако детето е предразположено към затлъстяване, тогава менюто трябва да бъде храна с малко количество калории. Това улеснява тялото да преобразува храната в енергия без риск от складиране на мазнини проблемни зони... В същото време е забранено намаляването на съдържанието на калории с повече от 20% от нормата.
• При съставяне седмично менюструва си да се има предвид, че закуската трябва да включва храни с протеини и въглехидрати. В този случай е необходима топла напитка. По време на закуската, метаболитни процеси, следователно, получените калории се изразходват за движение, без риск от натрупване на излишни мазнини.
• Препоръчително е да се готви каша за закуска във вода (в краен случай в мляко и вода). Парчетата пресни или сушени плодове са отлични заместители на захарта. Идеалният вариант е овесена каша или каша от елда.
• Обядът е следващият по важност след закуската. Тук също си струва да включите ястия с протеини и сложни въглехидрати.
• Следобедна закуска. Правилното хранене трябва да включва млечни продукти... Към това можете да добавите и лека салата или плод.
• В присъствието на наднормено теглопо-добре е да откажете хляба. V балансирана диетаможе да се добави само пълнозърнест хляб.

Правила за съставяне на меню за цялото семейство

Ако основната задача е да се състави меню за една седмица за здравословна диета, осигуряваща тялото на всеки от домакинството с полезни елементи, тогава трябва да се вземат предвид следните правила:

• 40% хранителна стойност дневна дажбатрябва да е в сутрешното хранене. Пропускането на закуската обаче е забранено. По-добре е да започнете сутринта със зърнени храни, които покриват нуждата от енергия, подобряват метаболитните процеси и влияят положително на стомашната лигавица.
• В края на сутрешното хранене можете да пиете зелен чайили сок от сушени плодове.
• Обърнете специално внимание на обяда – той трябва да е пълноценен (протеини и сложни въглехидрати). Можете да включите супа - пилешка, месна, зеленчукова и т.н. Като напитка е подходящ компот или чай.
• Вечерята трябва да бъде наситена с протеини, включително риба или месо в диетата. нискомаслени ястия... В същото време рецептите за вечеря се правят така, че да не се претоварва стомаха с храна - стомашно-чревният тракт трябва да почива през нощта. Като добавка са подходящи салати, които се овкусяват със зехтин или ленено масло.

За да може тялото да получи пълен набор от полезни елементи, се препоръчва периодично да преразглеждате менюто, като добавяте нови съставки към него.

Защо да приготвяте семейна дажба и как да го направите?

Много хора нямат представа как да съставят меню за правилно хранене за едно семейство и защо изобщо да го правят. Има пет причини за тази предпазливост:

1. Когато правите план за седмицата, е по-лесно да намерите храните, които най-малко ще удрят семейния бюджет.
2. С предварителното планиране е по-лесно да се вземат предвид нуждите и характеристиките на тялото на всеки член на семейството. В този случай си струва да се съсредоточите върху ползите от продуктите.
3. Когато имате меню за една седмица с рецепти пред очите ви е по-лесно да направите списък с необходимите продукти и да ги закупите в магазина предварително. Този подход избягва импулсивните покупки в супермаркетите, които нарушават целостта на семейния бюджет. Трудно е да се намери домакиня, която да не се "държа" с предмета на търга всеки път, когато посетите магазина.
4. Предварителното планиране е шанс за премахване от диетата вредни продукти(наденица, бързо хранене и други).
5. Чрез съставянето на хранителен план можете бързо да постигнете целите си - да отслабнете или да отгледате здрави деца.

Когато съставяте меню за цялото семейство, използвайте следните съвети:

• Вземете предвид предпочитанията на всеки член на семейството, както и финансовите възможности и сезонността на продуктите.
• Опитайте се да включите в диетата следните продукти- растителни масла, ферментирали млечни продукти, домашни птици, месо, горски плодове, зеленчуци и плодове, хляб без мая, морски дарове и др.
• Менюто може да бъде във всякаква форма - електронно или ръкописно. Основното тук е удобството.

Какви храни трябва да бъдат в диетата?

Когато решавате как да съставите правилното хранене за себе си и да нахраните семейството си полезно, струва си да се справите с основния нюанс - кои продукти се считат за полезни? По-горе тази точка беше частично разгледана, но ще се спрем на нея по-подробно. Така че диетата трябва да включва:

• Протеинова хранаживотински произход - месо, птици, риба, яйца. От месо дайте предпочитание на пуешко или пилешко (разрешени са постно свинско и телешко месо). Повечето риби трябва да са морски.
• Зелените и зеленчуците.
• Мазнини- маслини и ленено масло, ядки.
• Плодове(но не твърде много).
• Растителни протеини- предимно бобови растения.
• Млечни продукти- мляко, извара, кефир. Предпочитание трябва да се даде на продукти с ниско съдържание на мазнини.
• В ролята сладка- сушени плодове, маршмелоу, мармалад.
• Боя мая или пълнозърнеста хляб.

Приблизителна диета за всеки ден

За да съберете правилната храна, ще бъде полезно да имате пред очите си пример за меню за цялото семейство. Струва си да се отбележи, че може да има хиляди опции.

Пример балансирано храненеза една седмица:

Популярно е и армейското меню за седмицата. Включва следните ястия:

• елда със яхния;
• кулеш;
• армейски бигус;
• салата от настърган перлен ечемик;
• армейски сандвич.

В този случай си струва да се спазват редица правила:

• хранене 4-6 пъти на ден;
• след приключване на храненето починете 30-40 минути;
• интервалът между храненията е 3-4 часа;
• отказ от алкохол;
• менюто е възможно най-разнообразно.

Като цяло, основното е да бъдете внимателни при съставянето на диета и да се съсредоточите върху следните критерии: ползи за тялото, достъпност за портфейла и вкус.

Отидете при най-напомпаното момиче в стаята си и чуйте: протеин с овесени ядки сутрин, елда с пилешки гърди следобед, риба с аспержи вечер. Или с ориз, ако момичето е наистина голямо. Сега попитайте всеки фитнес треньор в необятността на нашата родина, без особени претенции за висока квалификация, и той ясно ще ви каже, че свестните хора ядат въглехидрати до 16 часа, протеини - винаги, а мазнини - само преди лягане. Закуска обяд и вечеря? Попитайте баба си - и ще получите баница, борш с хляб и паста за второто и пържени картофи вечер.

Диетолог с "постсъветско" образование ще направи диетата ви основно от зърнени храни и млечни продукти с оскъдни по "качковски" филии месо, а "проамерикански" диетолог или регистриран диетолог от САЩ или Канада ще ви разкаже за принципа на чинията и упорито ще ви посъветва да преосмислите отношението си към зеленчуците и плодовете. Кой е прав?

Защо правилни техникихрана не съществува в природата

Ядеш ли? Докато ядете храна, а не пластилин, хартия и полуфабрикати, вие сте добре. При едно условие - храната ви подхожда по калоричност и химичен състави е достатъчно засищащо, за да не „смилате“ всичко между храненията. И също така ви подхожда, вписва се в рамките на вашето обичайно и ви позволява да изпитате психологически комфорт. И не е нужно да бягате за шоколади, тъй като обядът не беше вкусен.

Има един проблем с храненето на "баба" - то се състои от 80% мазнини и въглехидрати. И ако бабата е икономична, като повечето наши домакини, и супата й се прави от кости, а не от месо, то с 90%.

С какво е изпълнено? Всеки знае, че дажба от кифлички / сандвичи и супи, също пържени картофи, паста и "втори", което означава малко, но тлъсто парче месо, изпържено до неузнаваемост в галета, е засищащо. Но подходящ ли е той например за учител или служител в офиса? Не. Той не удовлетворява нуждата от протеин, което означава, че вместо да преподава уроци, нашата героиня ще задушава от постоянна настинка.

Той дава твърде много мазнини, което означава, че те все още ще "тичат" до известен адрес, тъй като излишъкът от тях нарушава храносмилането. А богатството на въглехидрати е страхотен дългосрочен разрушител на сигналите за глад и ситост. Нивото на захарта непрекъснато скача, на човек му се струва, че е гладен... Тъй като "пекарните" офис служителите качват през първите 5 години от престижната си работа около 10 кг, според Американската асоциация по диетети. И да си мислим, че имаме естествени кифлички и всичко друго не си струва. Захарта и брашното са еднакви, така че мазнината ще е на едно и също място. На бедрата и корема.

С "право" от вашия фитнес треньор проблемът е различен. Глупавото време на въглехидратите само разсейва основна задача- насищане. Сутрин обикновено не искаме да ядем плътно и не сме в състояние да смиламе "вкусна каша", както се нарича това ястие. в социалните мрежи... Но имаме висока концентрация на солна киселинакоето означава, че е време за извара и яйца. Но... трябва да се натиснем в себе си здравословна овесена кашатака че слизаме с лъжица извара за вкус.

Няколко часа след овесена каша сме невероятно гладни, ако сме здрави и... Точно така, идва втора закуска, а с нея - атака от плодове, които изобщо не засищат никого, ако не го направите. яжте ги на 3-4 порции. Живеем тъжно до обяд, а там - елда с пилешки гърдии без масло. Има, разбира се, любители на този вид храна, но... Дъвчейки, искаме сладко, за да задоволим по някакъв начин апетита си. И ... тогава или решаваме да започнем фитнес диета с следващия ден, или страдаме преди вечеря от хлъзгава бяла риба и краставица и си лягаме гладни.

Следователно диетата, пълна с протеини, мазнини и въглехидрати, се превръща в кошмар на потребителите. А рецептата „До 16” не ни позволява да разпределим въглехидратите равномерно през целия ден.

Диета от руски диетолог ще бъде пълна, ако не спортувате. И кошмар, ако изведнъж вдигнете щангата така 3 пъти седмично. И ако е 5-6, ще получите "катаболен синдром", който включва оток, наддаване на тегло и див "глад". Не най-здравословните храни.

Диетата от американо-канадския аналог ще бъде ... различна. Всичко зависи от това колко пари и време имате за храна. Ако не сме ограничени финансово и можем да си позволим 5 хранения със зеленчуци и плодове, и различни видовемесото и рибата е най-добрата диета... Но ако са ограничени, това е същата фитнес диета с плътно пиле, евтина бяла риба и неприятно изглеждащ син кефир.

Как да си направите диета

В по-напреднали и съвременни източници се препоръчва да се вземе за основа "принципа на плочата", но да се направят някои манипулации с него:

• приемате закуска, обяд и вечеря и ядете на "чиния" - половината е заета от зеленчуци или неподсладени плодове, кисело зелеразрешено, но кисели краставички - няколко пъти седмично.
• вземете една четвърт с вашите пилешки гърди и порция каша или паста. Трябва да вземете зърнената култура, която е най-малко отвратителна за вас, като е подправена с обикновен зехтин или растително масло;
• преди да сложите храната в чиния, я претегляте и записвате в брояча на калориите. И тогава трябва да погледнете. Или храната "покрива" по-голямата част от нуждата, а трябва само да добавите малко извара и плодове за лека закуска, или не "покрива" дори 2/3. И тогава можете да хапнете още една чиния между обяда и вечерята или просто леко да увеличите порциите;
• и също така оставете 20% от дневните си калории на „каквото и да е“. Парче торта, бисквитки, сладолед, лъжица масло - какво харесвате? Яжте го по малко, но често и никога няма да се почувствате „на диета“, колкото и да е ограничен приемът на калории.

А има и добре познатата картина "правилно хранене":

• Закуски: плодове, кисело мляко, извара.
• Закуски: всяка каша с порция извара или няколко яйца.
• Обяд: хляб груба, салата и порция пилешки гърди/телешко.
• Вечери: Порция пилешки гърди/говеждо или риба, или яйца и извара и задушени зеленчуци, бобови растения или зърнени храни и салата.

В процеса на съставяне на менюто трябва да вземете предвид и вашите собствени предпочитания. Някои хора мразят овесена каша, но могат да ядат пълнозърнест хляб. Друг човек не иска нито каша, нито хляб и му сервирайте паста. Общо взето, колкото хора има и предпочитания, така и по-успешно ще спазвате текущото си меню, коригирано според KBZHU, а не нечие "правилно".

11-03-14. Преглеждания: 4586. Коментари: 0.

Когато сте на диета, всяко забранено ястие става необичайно вкусно и привлекателно. Като се ограничавате, като лишавате удоволствието от храната, можете да постигнете резултати! За да поддържате този резултат, ще трябва да се държите в много строги диетитехническа рамка. Имате ли нужда от него? Позволете си по една забранена храна всеки ден! За да направите това, направете си списък със забранените храни и се забавлявайте всеки ден! Нека ви напомня, единственото правило: не повече от една забранена храна на ден! И най-доброто от всичко, ако това " забраненият плод"ще консумирате сутрин, около обяд. Добре е, ако се погрижите за познаването на гликемичния индекс на любимите си храни. Това ще ви помогне да не приемате храни с висок ГИ на гладно сутрин и на празен стомах и тогава няма да се измъчвате от "брутален апетит" цял ден.

Обичаш ли шоколад? Яжте, но горчиво
Харесвате ли печени изделия? Яжте, но с пълнозърнесто брашно
Харесвате ли гърди? Яжте, но с голямо количествозеленина
Харесвате ли бонбони? Яжте сушени плодове
Харесвате ли торти? Чудесата не се случват: торта само на голям празник

Като цяло има добро правилоза тези, които искат да останат във форма и предпочитат натурални продукти: изберете продукти, които не са създадени от въображението на кулинарните специалисти, но са прости и разбираеми. Тортата е фантазия, наденицата е трудно неразбираема композиция, но овесена каша от зърнени храни или добро парче месо е това, което природата е дала.

Изводът е следният: каквото и да се каже, ще бъде страхотно, ако се влюбите в здравословна, проста храна. С нея не е нужно да мислите колко лесно или трудно е да отслабнете и след това да запазите резултата. Никога няма да искате да се върнете към стария си образ, когато се разпознаете в друга светлина: с красиво стройно тяло, без торбички под очите и тройна брадичка.

А ето и опциите на менюто:

понеделник

Закуска: Овесени ядки, пийте на вкус

Вечеря:Супа от карфиол, варени картофи с билки, компот или половин чаша натурален сок

Следобедна закуска: Доматен сокс питка хляб и филийка сирене

Вечеря:Скариди с доматен соси чесън зеленчукова салата

вторник

закуска: 5-зърнеста каша, пийте на вкус

Вечеря:Зеленчукова супа, птиче месо, зеленчукова салата

Следобедна закуска: 15 малки ядки от всякакви (например лешници)

Вечеря:Печена или варена риба със зеленчуци

сряда

закуска:Каша от просо и напитка

Вечеря:Боб чорба, салата от свежи зеленчуцис растително масло

Следобедна закуска:Плодово желе

Вечеря:Салата от морски дарове с рукола и сирене

четвъртък

закуска:Пшенична царевична каша и напитка

Вечеря:Супа от леща, риба и салата

Следобедна закуска:Гювеч от извара

Вечеря:Варено пиле или риба със зелена зеленчукова салата

петък

закуска: Оризова кашаи напитки или плодове

Вечеря:Супа пюре от броколи, варено месо и задушени зеленчуци

Следобедна закуска:Извара

Вечеря:Задушени зеленчуци с настъргано сирене или зеленчукови котлети

събота

закуска:Мюсли и напитка

Вечеря:Зеленчуков пилаф от патладжан или гъби, салата от пресни зеленчуци

Следобедна закуска:Плодова салата със сладолед

Вечеря:Картофена гювеч със зеленчуков слой

неделя

закуска:Печена ябълка с извара и сушени плодове, напитка

Вечеря:Елда с гъби, салата от пресни зеленчуци, десерт със сини сливи с ядки

Следобедна закуска:Пъпеш, диня, манго, банан – т.е. Бери или плодове в сезон със зелен чай

Следобедна закуска:Крутони с извара или сирене с напитка

Вечеря:Печени картофи с всякакъв зеленчуков хайвер

Това са приблизителни опции в менюто за всеки ден. Ако сте вегетарианец, смело заменете месните опции с гъби, патладжани, моркови, тиква. Ако по някаква причина не консумирате мляко и млечни продукти (извара, заквасена сметана, сирене), заменете ги с плодово желе, плодове, плодово пюре, ядки
За да сте стройни, няма значение - има воля или не! Важен е начинът на живот, който избирате!

Лекарите казват, че закуската е важно хранене, което не бива да се пропуска. Ако пропуснете сутрешното си хранене, тялото ви няма да има достатъчно сила и енергия, за да работи правилно през деня. Правилна закуска- залог уелнес... Настроението ни за целия ден ще зависи от това какво ядем, когато се събудим сутрин. Започнете сутринта си със здравословна и балансирана закуска, приготвена според правилни рецепти.

Доброто хранене означава придържане към специфични насоки и диетични указания за храна. За да започнете да се храните правилно, трябва:

• Яжте храна по едно и също време. Закуската, обядът и вечерята трябва да започват по едно и също време всеки ден без изключение. Храненето по ясен график допринася за правилното усвояване на храната, нормализиране на работата храносмилателната система.
• Яжте бавно, дъвчейки храната старателно, това ще й помогне да се усвои по-добре.
• Не пийте течности преди или веднага след хранене. Препоръчително е да пиете вода, чай и други напитки един час след закуска, обяд или друго хранене.
• Всяко хранене трябва да започва с а сурови зеленчуци, плодове.
• Направете своя дневно менютака че да съдържа 40% протеини, 30% въглехидрати и 30% мазнини, това е особено важно за спортистите.
• Изхвърлете полуготовите продукти, бързото хранене в полза на правилните здравословни ястия.

Какво е здравословно да се яде сутрин?

Много хора избират да ядат сутрин това, което е най-бързо за приготвяне: крутони, пържени яйца и наденица или колбаси. Яденето на тези храни сутрин нарушава принципите на доброто хранене. Сутрешното меню трябва да представлява една трета от общата дневна диета. За закуска трябва да изберете правилните питателни ястия, за да наситите тялото си. Препоръчително е сутрешното меню да се състои от комплект различни продукти... За да спазвате принципите на правилното хранене, яжте за закуска:

• Мляко и ферментирали млечни продукти. Нискокалоричната извара ще задоволи нуждите на организма от протеинова храна, ще я насити полезни витамини, микроелементи, а също така няма да навреди на фигурата.
• Зърнени храни. Пълнозърнестият хляб и зърнените храни са идеалното начало на деня ви. Овесени ядки и питка с трици, намазани с тънък слой масло, ще станат източник на енергия за един работен ден, както за възрастни, така и за юноши.
• Плодове и зеленчуци. Всяко хранене трябва да съдържа малко пресни зеленчуци, плодове и закуската не е изключение. Полезни са и сушените плодове, добавете ги на малки порции към каша за закуска.
• Месо, домашни птици. Протеинови храниполезен през целия ден. Яйцата не са единственият източник на протеин. V яйчни жълтъцисъдържа много холестерол, което е нездравословно. Ето защо диетолозите препоръчват вместо обикновените бъркани яйца да приготвите омлет от три протеина и един жълтък за закуска. Сандвич с парче варено пиле няма да навреди на вашата диета, но ще се превърне в здравословно, правилно сутрешно ястие.

Менюта за закуска, обяд и вечеря за отслабване

Благодарение на правилно подбраната диета по време на закуска, тялото получава хранителни вещества, които го поддържат и задоволяват чувството на глад преди обяд. Учените са установили, че човек, който пропуска сутрешно хранене, забавя метаболизма си със 7-8%, а това води до наддаване на тегло. На закуска се препоръчва да се ядат поне 25% от калориите от дневното меню. За да отслабнете, изберете като правилното сутрешно хранене:

• овесена каша;
• протеинов омлетсъс зеленчуци;
• извара с билки.

Не забравяйте за обяда, той определено трябва да бъде планиран в ежедневието ви. Подходящо за обяд:

• сандвич с пилешко филе;
• зеленчукова салата;
• кефир с шепа сушени плодове;
• натурално кисело мляко без подсладители.

Обядът е обилно посрещанехрана, която се състои от няколко ястия. Според принципите на доброто хранене на обяд трябва да изядете около 40% от калориите от цялата дневна диета. Лекарите препоръчват, за предотвратяване на стомашно-чревни заболявания, гастрит, както и за отслабване, в обедното меню да се включи горещо ястие. Правилният обядза отслабване е:

• салата от пресни зеленчуци, с която трябва да започне храненето. Зеленчуково ястиеще помогне да започне храносмилането, да насити тялото с полезни фибри.
• зеленчукова супа, постен борш, зелева чорба или ухо - горещо ястие се препоръчва да се консумира ежедневно.
• парче варено пилешко, пуешко, постна риба. Порцията трябва да е малка, а месото да е приготвено без олио и сол.

В името на новите диети много хора започват да отказват вечерята. Никога не правете това! Ниско калорични правилна вечеряще ви помогне да се събудите сутрин добро настроение, без главоболие. Пропускането на вечерно хранене може да причини проблеми с работата. стомашно-чревния тракт, до пептична язва... За да отслабнете, се препоръчва да използвате за вечеря:

• варени или задушени зеленчуци, яхнии.
• рибни ястия... Рибата е най-добре приготвена на пара или печена във фурната.
• млечни продукти. Полезни като нискомаслени сортове твърдо сирене, и обезмаслено сирене, кефир, кисело мляко.

Рецепти за вкусни и здравословни ястия за закуска със снимки

Печени ябълкис извара - здравословен вариант за закуска

Съставки:

• големи ябълки - 5 бр.;
• извара с ниско съдържание на мазнини - 200 г;
• стафиди - няколко супени лъжици;
• захаросани плодове - на вкус;
• пудра захар - 1 супена лъжица. л .;
• натурален мед - 1 супена лъжица. л .;
• канела.

1. Изплакнете ябълките под течаща вода и ги подсушете. Внимателно отрежете "капачката" на ябълките, отстранете сърцевината с чаена лъжичка.
2. Разбийте изварата с блендер до пухкава смес.
3. Залейте стафидите, захаросаните плодове с вряла вода, след което изцедете водата.
4. Смесете извара със стафиди и захаросани плодове, добавете пудра захар.
5. Напълнете готови ябълки с изварена маса.
6. Покрийте пълнените ябълки с нарязани капачки, увийте всеки плод във фолио.
7. Печем ястието на 180 градуса във фурната за четвърт час.
8. Сервираме ястието, поръсваме го леко с канела и го заливаме с натурален мед.

Омлет със зеленчуци на фурна - здравословна и питателна закуска

Съставки:

• пилешки яйца - 5 бр.;
• тежка сметана - 50 мл;
• млади тиквички или тиквички - 1 бр.;
• малки моркови - 1 бр.;
• една сладка чушка от всякакъв цвят;
• голям домат - 1 бр.;
• връзка магданоз и зелен лук;
• твърдо сиренепо избор - няколко супени лъжици;
• подправки.

Последователност на готвене:

1. Нарежете домата на филийки.
2. Отстранете кожата от тиквичката или тиквичката, нарежете я на кубчета.
3. чушкабез семена, също се смилат на кубчета.
4. Нарежете обелените моркови на тънки ивици.
5. Нарежете на ситно зелените.
6. Загрейте няколко супени лъжици в дълбока тенджера Слънчогледово олио, изпращаме му моркови. Оставете да къкри, докато омекне (около 7 минути).
7. Добавете всички останали приготвени зеленчуци към морковите и ги оставете да къкри под затворен капак за 5 минути.
8. В отделна дълбока купа разбийте яйцата и сметаната до пухкавост за няколко минути. Добавете настъргано сирене към ястието.
9. Комбинирайте яйчената маса с охладените задушени зеленчуци.
10. Изсипете сместа в топлоустойчив съд и печете във фурната на 180 градуса за около четвърт час. Закуската е готова!

Полезен овесена каша- правилната закуска с минимум калории

Съставки:

• овесени люспи- 1 чаша;
• две чаши обезмаслено мляко;
• захар, сол на вкус;
• малко парче масло;
• шепа стафиди;
• една средно голяма ябълка.

Последователност на готвене:

1. Изсипете овесените ядки във врящо мляко. Докато бъркате, варете кашата на слаб огън до омекване (3-5 минути). Добавете сол, захар и масло.
2. Отрежете кожата на ябълката и отстранете семките. Нарежете плодовете на малки кубчета, добавете към кашата.
3. Попарете стафидите с вряла вода, подсушете ги. Изпращаме го в чинията с овесените ядки. Ястието е готово!

Изварата с билки е здравословно и питателно ястие

Съставки:

• извара 0% масленост - 200 г;
• куп зеленина (копър, магданоз, кориандър, зелен лук);
• чесън - 2-3 скилидки;
• сол;
• домати - 2 бр.

Последователност на готвене:

1. Нарежете на ситно зелените.
2. Прекарайте чесъна през преса.
3. Смесете извара с билки и чесън, добавете сол на вкус.
4. Нарежете доматите на филийки.
5. Сложете по една супена лъжица изварена маса върху всяко кръгче домат.
6. Украсете ястието със стрък магданоз.

Здравословен сандвич - правилното начало на деня

Съставки:

• диетичен хляб;
• козе сирене - 100 г;
• сушени домати - 50 г;
• покълнала пшеница;
• маруля или рукола.

Последователност на готвене:

1. Изсушете диетичен хляб в тостер или скара без добавяне на масло.
2. Върху питката сложете листна „възглавница“ от пшеничен зародиш, маруля или рукола.
3. Върху листата се нареждат парченца козе сирене и сушени домати.
4. Още малко зеленина отгоре, покрийте сандвича с втора питка. Закуската е готова!

Разгледайте опциите за всеки ден.

Перфектното и балансирано начало на деня от Herbalife

Ако изобщо нямате време да приготвите правилната закуска сутрин, тогава ви препоръчваме да обърнете внимание на продуктите на Herbalife. Предимството на зърнените храни на Herbalife е, че не е необходимо да изчислявате съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати, за да направите ястието здравословно за организма. Необходимо е само да се пият готови коктейли с правилното съдържание на калории.

Перфектната закуска на Herbalife е готов за консумация продукт. Съгласно схемата, посочена в инструкциите, добавете сухи смеси към нискомаслено мляко, разбийте коктейла в блендер и използвайте сутрин за закуска. Формулата на коктейла е подбрана така, че да насити тялото ви с всичко полезни веществаи витамини. Ако искате да научите повече за правилната и здравословна закуска – гледайте видеото по-долу.

Видео: опции за закуска с правилно хранене

С нашите съвети и стъпка по стъпка рецептиможете сами да готвите правилното здравословна закуска... Използвайте въображението си, докато готвите, добавяйте нови продукти, експериментирайте със съставките, тогава ще успеете вкусно ястие... Ако искате да научите още повече рецепти за правилните ястия за закуска и да се вдъхновите да приготвите, препоръчваме ви да гледате видео майсторския клас по-долу. Гледайки видеоклипа, ще научите как да готвите още повече ястия, които напълно отговарят на принципите на правилното и отделно захранване.

Правилното хранене се счита за гаранция добро здраве, добро здраве и без проблеми с външния вид. Това включва избягване на определени храни, но]]> не е диета и не изисква сериозно ограничаване на приема на храна.

Особености

Доброто хранене включва повече от избор здравословна хранаи безвредно приготвяне, но и приблизително изчисление на калоричното съдържание на продуктите. Броят на калориите, от които човек се нуждае всеки ден, зависи от неговия пол, възраст и вид дейност. Можете да го изчислите с помощта на специални калкулатори.

Ако няма желание за промяна на теглото, но изчисленият брой калории трябва да се раздели на:

• 65% - въглехидрати;
• 15% - протеини;
• 20% мазнини.

Правилното хранене не означава, че:

• трябва да ядете на всеки 2 или 3 часа;
• трябва да преминете към отделна храна;
• ще трябва да направите основата на диетата сурови храни и да се откажете от месото.

Тези правила важат за други диети и хранителни насоки. Те не са от съществено значение за човешкото здраве.

Закуска

Ако е било решено да преминете към правилно хранене, трябва да ядете пълна закуска всеки ден. Закуски силно кафеи кифличките вредят на фигурата, храносмилателен тракти благополучие.

Закуската е особено важна за хората, които се занимават с коригиране на теглото си. Дори висококалоричните ястия и сладкиши, изядени сутрин, тялото има време да прекара през деня, докато калоричната вечеря забавя процеса на отслабване. Тази функция ви позволява да избегнете смущения в диетата поради пълен отказот любимите си храни.

Закуската трябва да включва протеини и въглехидрати. Тези вещества ще ви накарат да се чувствате добре през цялата първа половина на деня. Ако през деня е планирано физическа дейност, можете да ядете бързи въглехидрати:

• Бял ориз;
• палачинки;
• картофи;
• вафли;
• пица;
• тостове;
• грис;
• захарни изделия.

В случай, че работният ден се прекарва на компютъра, по-добре е да се даде предпочитание на храни с бавни въглехидрати:

• елда;
• просо;
• кафяв ориз;
• ечемичени зърна;
• пълнозърнеста паста и хляб.

Здравословно храненене изисква приготвянето на изискани ястия и закупуването на редки съставки. Правилната закуска ще подхожда на хора от всички възрасти, така че може да се приготви за цялото семейство. Вкусно и здравословни ястияне приличат на строги диети и съдържат достатъчно хранителни веществаза уелнес.

Вечеря

Обядът е основното хранене. От 12 до 15 часа на обяд тялото произвежда максимално количество ензими за разграждането и усвояването на храната. Пълен обядвключва супа, основно ястие и десерт. При спазване на принципите на правилното хранене си струва да се изключат пържени и сладки храни, сладки напитки.

Супата е полезна за храносмилането, но не всеки може да я яде на обяд. Повечето служители в офиса нямат способността да носят течна храна на работа и са ограничени до второ хранене от контейнери. В този случай трябва да оставите супата в диетата поне веднъж седмично.

Второто ястие трябва да осигури на тялото витамини и минерали. Рибата и рибата са полезни за обяд. месни ястиякоито се приготвят без пържене. Гарнитурата може да включва зеленчуци и зърнени храни. Полезно е да добавяте към него салати без мазни дресинги. Повечето диетолози смятат, че ако закуската е пълна и без зеленчуци, тогава по време на обяд те трябва да заемат половината от чинията.

Като десерт за обяд, компоти, чай с лимон, гювечи с извараи не прекалено сладки кулинарни продукти. Понякога индивидуално изчисленото калорично съдържание на диетата не позволява добавяне на трети курс. В този случай трябва да се замени с ябълка, банан или малка шепа ядки за следобедна закуска. Преди плодовете трябва да направите почивка след основното хранене, за да не предизвикате процеса на ферментация в червата.

Порциите храна не трябва да са твърде големи, дори по време на обяд. Преяждането ще доведе до тежест в стомаха и сънливост, дори ако приемът на калории не е надвишен.

Не пропускайте мазнините напълно. По-добре е да замените майонезата с растително масло, но отказът от масло ще доведе до лошо усвояване на витамините.

Вечеря

За вечеря е полезно да ядете храни, които са бедни на мазнини и въглехидрати. Можете да готвите задушени зеленчуци или да ядете извара.

Има много правила, като „не яжте след 18 часа“, „яжте само до 21 часа“, „заменете вечерята с айран“ и др. Ако си лягате след 22 часа, тогава ранната вечеря не е подходяща. Редовното чувство на глад вечер може да ви накара да се почувствате зле сутрин.

Вечеря 2-3 часа преди лягане - най-добрият вариант... Когато почувствате глад, можете да пиете ферментирали млечни напитки - кефир, бифидок, кисели млека.