Simptomi strupenih gob. Zdravljenje zastrupitve z gobami. Zastrupitev z gobovo konzervirano hrano

Kot kažejo statistični podatki, vsako leto zastrupitev z gobami predstavlja približno 4% zastrupitve s hrano. Toksini v strupenih, pogojno užitnih in nepravilno kuhanih užitnih gobah resno ogrožajo življenje in zdravje ljudi.

V Rusiji višina "tihega lova" na gobe in jagode traja od konca avgusta do sredine jeseni - to je obdobje, ko največje število žalostne nesreče, povezane s zastrupitvijo. Vendar se smrtnost in hudi zastrupitve pojavijo v začetku poletja - junija in julija, ko se že pojavijo prvi smrčki in dežni plašči.

Če pride do zastrupitve, lahko pravočasno pomoč žrtvi reši življenje, zato morate vedeti, kateri simptomi kažejo, da je bila oseba zastrupljena, kako ji lahko pomagate in kaj ni mogoče storiti.

Simptomi in znaki zastrupitve z gobami

Pravzaprav gre za zastrupitev s hrano, znaki zastrupitve z gobami bodo vedno vključevali:

• akutna bolečina različne stopnje intenzivnost v trebuhu;
• driska in / ali bruhanje.

Odvisno od vrste zaužite hrane strupene gobe in koliko je bilo pojedeno, ima lahko mehanizem razvoja klinične slike nekaj razlik. Razmislimo jih lahko na primeru najpogostejših zastrupitev iz tabele:

P / p Št.	Raznolikost	Zastrupitev z gobami - simptomi in znaki
1	Smrtna kapa	žrtev po blatu, zelo pogosta (včasih se odvajanje blata zgodi vsako uro) in obilna, ima zelo tekočo konsistenco in lahko vsebuje sledi krvi; bruhanje je temne barve; hitro se pojavijo respiratorna, kardiovaskularna insuficienca in krči; pride do hudih okvar ledvic in jeter (pojavi se zlatenica); koma; smrt.
2	Govorci (so "lažne lisičke"), rdeče muharice	manifestacija simptomov: od pol ure do 2 uri; klasični znaki zastrupitve s hrano; zenice so zožene, poveča se znojenje in slinjenje; opazimo solzenje; kaže se težko dihanje in bronhialni krči; utrip se upočasni arterijski tlak gre dol; obstajajo konvulzije in stanja spremenjene zavesti (delirij ali halucinacije); koma; usoden izid.
3	Amanita muscaria	pogosti simptomi zastrupitve s hrano; utrip se pospeši; zenice se širijo; koža in sluznice postanejo suhe.
4	Vrvice, smrčki	klinična slika zastrupitve s hrano; konvulzije; zlatenica in jetra se močno povečajo; vranica je povečana; poškodbe ledvic; hemoliza; žrtev lahko omedli.
5	Mlečne gobe - najpogosteje zastrupitev povzroča takšna sorta, kot so lažne mlečne gobe. Prave pa lahko vodijo do zastrupitve, če z njimi ne ravnamo pravilno.	pojav ureznin in bolečin v želodcu in črevesju; driska, lahko jo spremljata slabost in bruhanje; črevesne kolike.

Med nosečnostjo je tovrstno zastrupitev s hrano izredno nevarna, saj lahko strupi negativno vplivajo na bodočo mamo in otroka. Obstaja nevarnost prezgodnjega poroda ali splava. Nosečnica ima hude bolečine in omotico, čuti nenehno slabost. Nevarnosti, kot sta bruhanje in driska, so opazne kot vzroki za hudo dehidracijo. Lahko se pojavijo tudi omedlevica, tahikardija, tlak pa hitro in znatno upada.

Koliko časa traja, da se pojavijo simptomi zastrupitve z gobami, če prihaja o otroku je težko nedvoumno reči. Otroci izjemno težko prenašajo takšno zastrupitev, saj je njihovo telo izjemno občutljivo na toksine v gobah. V tem primeru se lahko vsi simptomi pojavijo hitreje kot pri odraslih. Iz tega razloga bi morali starši in zaposleni v vrtcu vsekakor z največjo pozornostjo ravnati s takimi izdelki, ki jih otroku ponujajo za hrano.

Koliko časa traja, da se pojavijo simptomi

Težko je nedvoumno navesti natančno časovno obdobje po tem, koliko simptomov zastrupitve z gobami je neposredno odvisno od številnih dejavnikov, vključno z:

• vrsta toksina in odmerek, ki ga je oseba prejela;
• vrsta gobe, ki je povzročila zastrupitev;
• način kuhanja;
• vrste in sestava živilskih izdelkov, ki jih postrežemo z gobami (ribe, meso in / ali zelenjava), pa tudi količina kalorij, ki jih vsebujejo.
• starost in telesna teža;
• odmerek alkoholnih pijač (če jih je žrtev zaužila med jedjo).

Koliko časa traja, da se pojavijo znaki zastrupitve?

Kolikokrat se pojavijo - najpogosteje se prvi simptomi pojavijo v eni do dveh urah po tem, ko je oseba pojedla gobovo jed, različne kombinacije zgoraj navedenih dejavnikov lahko bodisi zmanjšajo pojav takšnih simptomov na pol ure ali pa podaljšajo inkubacijsko dobo na dan ali celo 15 do 20 dni.

O gobah in njihovih značilnostih

Posebej zanimivo je dejstvo, da glive po definiciji ne pripadajo niti rastlinam niti živalim, saj imajo lastnosti obeh. Zato so izolirani v popolnoma neodvisno kraljestvo živih organizmov.

Glede na primernost za prehrano ljudi v naravi obstajajo štirje razredi:

Neužitni - odlikujejo jih slab vonj, neprijeten videz, in če je kos takšne gobe bo zadela osebo v ustih - začutil bo neprijetno grenkobo. Nekatere podvrste so strupene. Sem spadajo: Valui, Mycena.

Strupene - tako imenovane vrste, ki vsebujejo nevarne strupene snovi - muskarin. Strokovnjaki opisujejo ta razred z dodatnim podrazvrščanjem glede na resnost in mehanizem delovanja:

1. Najprej. Lokalno toksično delujejo predvsem na prebavni sistem. Med strupenimi gobami povzročajo največ blago stopnjo zastrupitev. Opozorilo: lahko usodno, če je bilo telo žrtve v času zastrupitve že močno oslabljeno. Sem spadajo lažni dežni plašči, vrste itd.
2. Drugič. Takšni primerki vplivajo na središča človeškega živčnega sistema. Pogosto povzročajo ne le prebavne motnje, temveč tudi glavobole, napade vrtoglavice, žrtev lahko halucinira ali izgubi zavest. To je večina sort govorcev, ryadovok in drugih.
3. Tretjič. Z vidika nevarnosti za življenje in zdravje ljudi povzročajo najhujše zastrupitve. Izogniti se žalostne posledice odpove v približno vsakem tretjem primeru. Tragična poročila so povezana z uporabo takšnih gob. To so blede krastače, nitaste glive in tudi žolčne glive. Slednji predstavljajo resen problem zaradi podobnosti z užitnimi jurčki in ni vedno mogoče preprečiti smrti žrtve, ki je pojedla žolčno gobo, tudi s pravočasno zdravniško pomočjo. Satanska goba ni nič manj nevarna. Videti je tudi kot jurčki in da bi se človek zastrupil, je dovolj, da poje le en gram njegove kaše.

Po spremembi barve in debeline nohta na nogi sem začel razmišljati o uporabi protiglivična sredstva... Morda se je okužil v telovadnici ali bazenu, razen mene v družini nihče nima bolezni. Prijatelj je svetoval. Je poceni, deluje hitro in jasno. Po enem postopku zdravljenja je zdrav noht zrasel. Ta težava ne moti več, toda če se kaj zgodi, vem, kako se spoprijeti z njo. Nov pregled iz kategorije: Bralne zgodbe

Pogojno užitna. Jesti jih je mogoče šele, ko minejo. posebno usposabljanjepovezane s podaljšano toplotno obdelavo na različne načine. Koraki obdelave vključujejo vrenje, namakanje, vrenje in druge metode. To so različni mali valovi, prašiči in tako naprej.

Užitna. Razvrščeni so tudi glede na okus. Gobe \u200b\u200bprve kategorije: jurčki ali gobe niti ne zahtevajo posebne predelave - lahko jih tudi posušite in zamrznete v rezervi. Jigice so vsi znani že od otroštva - prav to sorto nosijo na iglah naslikani ježi.

Plesen, splošno znana kot plesen, je vrsta glive, ki zunanji znaki se jasno razlikuje po tem, da nima običajnega velikega plodišča.

Prva pomoč pri zastrupitvi z gobami

V primeru, da je prišlo do zastrupitve - kaj storiti v primeru zastrupitve z gobami. Najprej pokličite rešilca. V primeru zastrupitve z nekaterimi vrstami gob lahko rahla zamuda povzroči smrt žrtve.

Ostankov hrane, ki jo je žrtev pojedla, ni mogoče zavreči - predati jo bo treba v analizo, ki jo bodo opravili v laboratoriju ali bolnišnici. Tako je mogoče natančno določiti vrsto strupene snovi, ki je potrebna za predpisovanje pravilnega in učinkovitega zdravljenja.

Medtem ko je reševalec na poti, oseba potrebuje prvo pomoč pri zastrupitvi z gobami. Potrebni ukrepi:

1. S pritiskom na koren jezika žrtev z navadno žlico (če je ni, lahko to storite s prsti) je treba izzvati bruhanje, nato želodec sperite z veliko vode (najmanjša prostornina - 1,5 litra). . Pomemben odtenek - ko gre za nosečnico, bruhanja ne morete izzvati.
2. Dajte žrtev, da vzame ricinusovo (ali vazelinsko) olje - dovolj je ena žlica. Če opazimo drisko, se ne splača.
3. Žrtev mora vzeti nekakšen sorbent (vse, kar je na voljo, bo na voljo - lahko je bodisi polisorb ali aktivni ogljik (tablete), učinkovit je tudi Enterosgel (ta gel se lahko daje celo dojenčkom) ali katera koli druga zdravila, podobna izpostavljenosti domači komplet za prvo pomoč).
4. Poskrbite, da oseba pije veliko tekočine. Najboljša možnost uporaba črnega čaja (močnega) ali negazirane mineralne vode lahko postane.
5. Oseba naj zavzame vodoravni položaj (leži na kavču ali postelji), pri nogah ji mora biti nameščena topla grelna blazinica - to je potrebno za upočasnitev poteka bolezni, ne glede na to, ali bolnik občuti mrzlico ali ne.

Upoštevati je treba dejstvo, da če je oseba zastrupljena z gobami, je strogo prepovedana:

• uživanje alkohola;
• jemanje zdravil za bruhanje in / ali drisko, pa tudi kakršnih koli lajšalcev bolečin.

Veliko polemik je - tudi na forumih, tako o homeopatiji kot o ljudskih in domačih zdravilih, ki jih mnogi upokojenci radi zdravijo in nadomeščajo uradno medicino. Pijte "koktajl" vodke s soljo, pijte mleko velike količine, niso le neučinkoviti, ampak lahko poslabšajo tudi stanje žrtve in povzročijo žalostne posledice.

Izguba odvečne teže vam bo pomagala, uporabite to orodje za hujšanje. Mimogrede, pomaga shujšati nič slabše kot tanka čokolada.

Metode zdravljenja v bolnišnici

Medicinska pomoč žrtvam zastrupitve z gobami je zagotovljena v bolnišnici toksikološkega oddelka klinike. Se uporabljajo naslednje metode intenzivna izpostavljenost:

1. Želodec se spere skozi sondo.
2. Imenovanja vključujejo: prisilno uriniranje (diureza), jemanje solnih odvajal in uvajanje raztopin intravensko (skozi kapalko).
3. V 24 urah po hospitalizaciji je treba toksine odstraniti iz krvi žrtve. Za to se izvede postopek hemosorpcije.
4. V primeru manifestacije kakršne koli vrste insuficience notranjih organov (ledvična, kardiovaskularna) je predpisana ustrezna terapija.
5. Uvedba zdravila "Atropin" - pod pogojem, da se je oseba zastrupila z lažnimi lisičkami ali pojedla rdečo muharico, je ta protistrup potreben.

Zdravniško mnenje. Mihail Konevski je strokovnjak za reševalna vozila in nujna oskrba, ugotavlja številne osnovne napake, ki se pogosto naredijo pri pomoči žrtvi zastrupitve. Kaj ni mogoče storiti, da ne bi poslabšali bolnikovega stanja:

• skriti pred zdravnikom dejstvo uporabe gob - diagnoza in izbira taktike zdravljenja v skladu z diagnozo bosta težka;
• vzemite antipiretik, če temperatura ni višja od 38,5 0 С;
• izperite želodec koncentrirana raztopina kalijev permanganat;
• poskuša znebiti driske;
• za samostojno zdravljenje s tako imenovanimi "zdravili za želodec".

Pomembno je vedeti, da do zastrupitve pride hitro in če hospitalizacijo odložite za dalj časa, morda ne bo dala rezultatov, žrtev pa lahko celo umre in zdravilo bo nemočno.

Da bi tveganje za zastrupitve gob zmanjšali na minimum, strokovnjaki priporočajo, da ne zanemarjajo preprostih preventivnih ukrepov.

Varno	Nevarno
Za dolgoročno skladiščenje nabirati je treba le mlade gobe.	Nabirajte / kupujte gobe, če so črvive, stare, imajo poseben vonj, poškodovane zaradi plesni in / ali ličink.
Temeljito umivanje gliv iz delcev zemlje, peska, rastlin, žuželk pred vrenjem.	Zbirajte in jejte sorte gob, katerih ime ni znano.
Preden doma pripravite kakršno koli gobo, jo morate kuhati. Preprosto odstranjevanje pene ni dovolj - juho je treba zavreči. To velja tudi za pripravo juhe in ocvrtih gobjih jedi. Vse postopke je treba izvajati higiensko.	Okusite surove gobe, ki niso bile kuhane.
Vsako vrsto gob je treba ločeno vložiti / posušiti / soliti / ocvrti. Da bi se ta težka hrana bolje absorbirala, je bolje, da jo zmeljemo posušene gobe v moko.	Gobe \u200b\u200bzbirajte na območjih z visoko stopnjo sevanja, v bližini industrijskih obratov, ki oddajajo emisije škodljive snovi in / ali delo s kakršno koli kemijo, pesticidi ali avtocestami - gobe, zbrane na takih mestih, so lahko nevarne, tudi če se štejejo za užitne ali pogojno užitne (gobe, jurčki, bele (drugače - jurčki), medene gobe, trebušne gobe , russula ali jurčki).
Zbirajte samo dobro znane sorte gob, vsak kos je treba natančno preučiti. Če goba vzbudi tudi najmanjši sum, ne bi smela priti do že zbranih.	Na tržnicah kupujte kakršno koli predelano gobo, vključno s hermetično zaprtimi konzerviranimi, soljenimi ali posušenimi gobami, pa tudi kaviarjem in solatami. Poleg tega ne smete kupovati sumljivih bank, še posebej, če je cena presenetljivo nizka.
Košaro uporabite kot posodo za nabiranje samoniklih gob.	Poskus "popraviti" nepravilno kuhano jed z gobami - prekuhavanje ali poskušanje prekuhavanja.
Med nabiranjem gob in njihovo kuhanjem mora preteči minimalni čas.
Pred kuhanjem je treba pravo mleko namakati 72 ur, vsake 3 do 4 ure je treba vodo zamenjati.
V odsotnosti izkušenj s "tihim lovom" bi se morali nanj začeti pripravljati s študijem referenčni materiali - seznanite se s fotografijami in slikami v literaturi in internetnih virih (v Wikipediji), oglejte si video posnetke na to temo na YouTube. Za nasvet lahko poiščete mikologa ali izkušenega gobarja, dobite pa tudi beležko ali kratka navodila.
Čim bolj varno je uporabljati takšen ekološki izdelek, kot so šampinjoni ali ostrige, kupljeni v veliki trgovini ali supermarketu. Kot kaže praksa, je težko zastrupiti gobe, in če verjamete v preglede, so hranljive beljakovinski izdelek z odličnim okusom - jeste lahko celo na dieti.

Za zaključek lahko povzamemo vse zgoraj navedeno. Zastrupitev z gobami je izjemno nevarno in pogosto usodno stanje. Tudi če se tragediji izognemo, so posledice izjemno težke (pogosto se pojavijo zapleti), postopek okrevanja pa je zelo dolg in bo trajal več kot eno.

Da bi to preprečili, morate biti zelo previdni pri postopku nabiranja in predelave gob. Izogibajte se uporabi dvomljivih, pa tudi tistih, ki pripadajo neznanim sortam osebkov, pa tudi gob kupujte surove in pripravljene v nespecializiranih prodajnih mestih.

Vsi ljudje, ki se odločijo za nabiranje gob, niso dobro seznanjeni s svojimi sortami. To vodi do nenamernega uživanja strupenih gob. Posledica zastrupitve je ena najhujših zastrupitev s hrano, ki lahko povzroči smrt.

V tem članku ugotovimo, katere vrste gob so strupene, kako se kaže njihova zastrupitev, kakšno prvo pomoč je treba zagotoviti poškodovancu in se tudi naučimo o tem preventivni ukrepi, preprečevanje zastrupitve.

Vrste strupenih gob

Zastrupitev z gobami po ICD-10 ima kodo T62.0.

Užitnih je le 400 vrst obstoječih več kot 3 tisoč sort gob. Ostali so nevarni. Več vrst jih je nenehno strupenih, druge pa postanejo strupene pod določenimi pogoji: uporabite surove, izmenjavo z alkoholom in tako naprej.

Najhujši sovražniki ljudi so bleda krastača in njeni "sorodniki" - pomladni in beli. Smrtonosno so strupeni: celo četrtina klobuka lahko povzroči smrt odraslega. Strupa blede krastače (amanitin) ne uniči niti temperatura niti sušenje.

Med lepioti, ki jih lahko zamenjamo s krovnimi gobami, so smrtonosne strupene sorte. Vseh 100 vrst steklenih vlaken je strupenih. Še bolj kot v muharici je strup muskarine belkast govornik.

Spletna kapica je plišasta in lepa - smrtonosna strupena, nevarna tudi zaradi dejstva, da se zastrupitve pojavijo 2-3 tedne po zaužitju.

Najhujšo zastrupitev, razen bledoga krastače in muharice, povzročajo naslednje gobe:

• satanski;
• parter;
• lažne gobe;
• prašič;
• smrdljiva goba.

Ob nepravilni predelavi mlečnih gob, vrvic, smrčkov, valov lahko pride tudi do zastrupitve.

Simptomi zastrupitve z gobami

Po koliko časa se pojavijo znaki zastrupitve z gobami? V povprečju se simptomi pojavijo 1-2 uri po zaužitju. To obdobje dobrega počutja, odvisno od vrste zaužitih gob, vrste predelave, uživanja alkohola, telesne mase, starosti, doze prejetega toksina, lahko zmanjšamo na 30 minut ali podaljšamo na 6-7 ur (bleda krastača ) ali celo do 2-3 tedne (pajčevina in lepiota).

Simptomi zastrupitve z gobami so podobni simptomom zastrupitve z drugimi živili: za vse je značilno:

• driska;
• bolečina v trebuhu.

Toda v kliniki zastrupitve obstajajo razlike glede na vrsto in odmerek strupenih gob. Analizirajmo najpogostejše zastrupitve.

1. Bleda krastača bo do 25-krat na dan povzročala bolečine v mišicah, bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje in obilno tekočino, podobno koleri (pogosto krvavo). Bruhanje spominja kavna usedlina... Hitro se pojavijo konvulzije, odpoved dihal in srca in ožilja, zlatenica, ledvična odpoved, koma.
2. Zastrupitev z rdečimi muharicami in govorci se razvije hitro - po 0,5–2 urah. Poleg znakov, skupnih vsem zastrupitvam, se pojavijo še dodatni: povečano slinjenje, solzenje, povečano znojenje, zoženje zenice, močan bronhialni krč in težko dihanje, počasno bitje srca in znižanje tlaka, konvulzije, oslabljena zavest (halucinacije, delirij, koma).
3. Za zastrupitev z muharico panterja, nasprotno: značilne so suhe sluznice in koža, povečan srčni utrip, razširjena zenica.
4. Smrčki in črte poleg pogostih simptomov povzročajo konvulzije, uničenje rdečih krvnih celic v krvi (hemoliza), toksične poškodbe jeter (povečanje velikosti, porumenelost), povečanje vranice, poškodbe ledvic in izgubo zavesti.

Otroško telo je bolj občutljivo na delovanje toksinov, zato se simptomi zastrupitve z gobami pri otrocih pojavijo hitreje, zastrupitev je hujša.

Obstaja posebna nevarnost zastrupitve z gobami, saj lahko strupi prodrejo skozi posteljico in vplivajo na otroka. Obstaja nevarnost splava. Žensko skrbijo glavoboli, pomanjkanje apetita, slabost, omotica, bruhanje in driska. Izguba tekočine iz blata in bruhanje lahko vodi do dehidracije, izgube mineralov in vitaminov, ki so tako potrebni materi in plodu. Možen je povečan srčni utrip, znižan krvni tlak, omedlevica.

Prva pomoč pri zastrupitvi z gobami

Ko se pojavijo prvi znaki zastrupitve, je treba nemudoma poklicati rešilca. Ostanke izdelka je treba shraniti za kasnejše raziskave, ki bodo pomagale določiti vrsto strupa in predpisati pravilno zdravljenje... Pred prihodom zdravnika je treba začeti nuditi pomoč žrtvi.

Prva pomoč pri zastrupitvi z gobami je sestavljena iz naslednjih ukrepov.

Stacionarno zdravljenje

V primeru zastrupitve z gobami zdravljenje poteka v bolnišnici - na oddelku za toksikologijo.

1. Želodec se splakne skozi cev.
2. Predpiši: fiziološka raztopina, intravenske raztopine in prisilna diureza (uriniranje).
3. Prvi dan se izvede hemosorpcija - odstranjevanje toksinov iz krvi s prehodom skozi sorbente.

Predpisano je zdravljenje kardiovaskularne in ledvične odpovedi.

V primeru zastrupitve z muharico in govorci se uvede protistrup - "Atropin" v individualno izbranih odmerkih.

V primeru zastrupitve z gobami je strogo prepovedano piti alkohol, jemati zdravila proti bolečinam, antiemetike in zdravila proti driski.

Preprečevanje zastrupitve z gobami

Kako se ne zastrupiti z gobami? To zahteva strogo spoštovanje določena pravila.

Posledice zastrupitve z gobami

Posledice zastrupitve z gobami, zlasti brez zdravljenja, so zelo resne.

1. Pri zastrupitvi z bledo krastačo se smrt zgodi v 40–90% primerov.
2. V primeru zastrupitve z muharico in govorci s pozno pomočjo je smrtnost do 50%.
3. Pri hudi zastrupitvi se jetra in ledvice uničijo in prenehajo delovati, kar zahteva presaditev teh organov ali smrt.

Glavni razlog za zastrupitev z gobami je nepoznavanje njihovih posebnosti, neupoštevanje pravil preprečevanja in neprevidnosti. Glivični strupi, ki prizadenejo vse organske sisteme, lahko v 2-3 dneh povzročijo smrt.

Nezmožnost zagotavljanja prve pomoči v primeru zastrupitve, zamuda le 1-2 dni z obiskom zdravnika - so pogosto vzrok smrti žrtve.

Telo gobjih strupov ni sposobno samo nevtralizirati. Samo pravočasno, polnopravno zdravljenje daje priložnost rešiti bolnika.

Prvi znaki zastrupitve z gobami se običajno pojavijo precej hitro. Trajanje inkubacijske dobe (čas od trenutka prehranjevanja do pojava prvega simptoma) lahko traja od pol ure do 6 ur.

Kateri začetni znaki so izraženi:

• zenice so močno zožene;
• sline je obilno;
• žrtev vrže v znoj;
• v trebuhu je ostra rezalna bolečina;
• možen nenaden pojav driske ali bruhanja;
• težave z dihanjem;
• šibkost in omotica se pojavita zaradi zmanjšanja krvni pritisk;
• utrip postane šibek.

Pri hudi zastrupitvi je možen hiter začetek kolapsa, pojavi se prekomerno vznemirjenje psihe, akutni občutek strahu.

S kompetentno pomočjo in izvedeno pravočasno nujni ukrepi bolnik ozdravi v enem dnevu. Če pomoč ni zagotovljena, pride do smrti zaradi izpostavljenosti strupenim snovem.

Simptomi zastrupitve s strupenimi gobami

Simptomi zastrupitve so odvisni od vrste in količine toksinov, ki vstopajo v prebavni sistem, in pretoka krvi žrtve.

• V večini primerov opazimo zastrupitev z alkaloidi, od katerih najpogosteje - muskarin. Ta strupena snov najdemo v takšnih strupenih gobah, kot so mušnice, govorci in drugi predstavniki rodu pajek. Znaki zastrupitve se pojavijo v 20 minutah po zaužitju strupene gobe - trpi predvsem avtonomni živčni sistem. Pojavijo se močno slinjenje, znojenje, solzenje, napadi bruhanja in driske. Čez nekaj časa lahko pride do motenj vidna funkcija, aritmija, znižanje krvnega tlaka, težave z dihanjem.

Protistrup za muskarin je atropin, vendar ga lahko daje samo zdravstveni delavec.

• Druga najpogostejša zastrupitev je zastrupitev z izoksazolnimi snovmi (na primer muscimol). Ta toksin najdemo v vrstah muharic rdečega in panterja. Ko je atropin izpostavljen muscimolu, ga ni mogoče dajati, sicer bo le poslabšal težavo.

Simptomi se pokažejo v 0,5-2 urah in lahko vztrajajo ves dan. Opaziti je mogoče naslednje znake:

• dispepsija;
• zmedenost zavesti;
• motnje vida;
• konvulzije;
• občutek neverjetnega navala moči, ki ga nadomesti zaspanost do dolgotrajne kome (približno en dan).

Čez nekaj časa se žrtev samostojno vrne k zavesti - zastrupitev se umakne.

• Druga strupena snov - amanitin - je v amonitnih gobah, zlasti v bledih krastačah. Ta toksin velja za enega najnevarnejših za ljudi. Brez zdravniške pomoči žrtev umre v 50% primerov.

Amanitin je kompleksen polipeptid, ki škodljivo vpliva na telesna tkiva. Klinika za zastrupitve je razdeljena na več stopenj:

• latentna stopnja traja od 5-6 ur do enega dne, med tem pa pride do aktivnega uničenja ledvic in jeter, kljub dejstvu, da sam bolnik v tem trenutku ne čuti sprememb v svojem stanju;
• naslednja stopnja traja približno en dan; izčrpavajoče bruhanje, driska, pomešana s krvjo, krče v trebuhu;
• v tretji fazi, ki traja približno 24 ur, bolnik začuti namišljeno olajšanje, ki ga pogosto zamenjajo z okrevanjem;
• zadnja faza je videti kot ponovitev zastrupitve - obstajajo pojavi ledvične in jetrne odpovedi, ki najpogosteje povzročijo smrt.

Za amanitin ni protistrupa, zato je treba ukrepe za razstrupljanje izvajati v bolnišnici, dokler se snov popolnoma ne odstrani iz telesa.

Simptomi zastrupitve z vloženimi gobami

Zakaj lahko pride do zastrupitve užitne gobekot vložene ali nasoljene? To se najpogosteje zgodi iz naslednjih razlogov:

• kršitev postopka predelave izdelka doma;
• nepravilno kuhana marinada (na primer premalo kisline);
• nepravilno skladiščenje končnega izdelka;
• netesni valjani pokrov;
• vstop v skupno število gob strupenega predstavnika.

Če bi bila vsaj ena goba iz celotne mase strupena, bi lahko vse gobe, ki so bile kuhane hkrati, predstavljale nevarnost. Zato je pomembno, da gobe pred konzerviranjem skrbno revidiramo.

Simptomi zastrupitve s slanimi gobami se pojavijo približno 3 ure po zaužitju in so lahko naslednji:

• splošna šibkost;
• zamegljen vid;
• hladno znojenje;
• motnje zavesti;
• solzne oči, občutek zamašenosti v nosu;
• trebušni krči.

Sčasoma se seznam znakov širi: pojavi se driska in bruhanje s krvnimi elementi, opazimo motnjo gibov v okončinah. IN hudih primerih obstaja motnja srčne aktivnosti, motnje v delovanju jeter in ledvic. Ta pogoj lahko za žrtev postane kritičen: rešiti ga je skoraj nemogoče.

Simptomi zastrupitve z gobami v pločevinkah se lahko nekoliko razlikujejo od simptomov, ki spremljajo zastrupitev z vloženimi ali soljenimi živili. Razlog za to je, da lahko konzerviranje izvedemo nepravilno s padcem v kozarec patogene bakterije, anaerobne bakterije (ki se množijo brez prisotnosti kisika) in strupene snovi iz zunanje okolje... Kaj lahko povzroči pojav simptomov in kako se kažejo:

• uporabo patogenov, ujetih pri ohranjanju, spremljajo slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu, vročina;
• uživanje konzervirane hrane z nabreklim pokrovom ali s potekom roka skladiščenja lahko spremljajo znaki botulizma, ki se ne razlikujejo od zgoraj opisanih znakov običajne zastrupitve z mikrobi;
• izpostavljenost zunanjim strupenim snovem v konzervaciji z nezadostno opranimi ali popolnoma ne kuhanimi gobami lahko povzroči dispeptične motnje in hud glavobol.

Za odpravo navedenih simptomov se uporablja zdravljenje, ki je primerno za pogoste toksične okužbe.

Simptomi zastrupitve z gobami

Izkazalo se je, da človek ne more biti popolnoma samozavesten niti v tako varnih gobah, kot so šampinjoni. Zakaj?

• Prvič, na gozdnih jasah lahko najdete lažne gobe, ki so navzven zelo podobne običajnim gobam, vendar so precej strupene.
• Drugič, katera koli goba je goba, ki absorbira ne samo koristi, temveč tudi vse vrste škodljivih snovi. Zato ne morete nabirati gob, ki rastejo v bližini odlagališč, avtocest, podjetij, železnic itd. V takem izdelku lahko najdete celoten seznam nevarnih kemikalij, kislih snovi in \u200b\u200bradionuklidov.

Tudi zastrupitve z jurčki ali šampinjoni iz trgovine niso redke. Torej, plesen lahko pride v surove gobe in se lahko krši v konzerviranih izdelkih. tehnološkega procesa, se lahko izteče rok veljavnosti itd.

Kateri simptomi lahko kažejo na zastrupitev:

• paroksizmalna slabost, bolečine v trebuhu, povišani temperaturni kazalci;
• bruhanje, motnje vida, motena koordinacija gibov;
• glavoboli, omotica, šibkost.

Na splošno so prisotni vsi znaki zastrupitve s hrano. Ob obisku zdravnika obvezno navedite, kaj in kdaj ste jedli. Tako bo zdravnik lažje izbral pravo taktiko zdravljenja.

Simptomi zastrupitve s šivi

Linije ali smrčki vsebujejo helwellic kislino, ki deluje hemotoksično (hemolitično). Ta strupena snov se med toplotno obdelavo uniči, vendar lahko pride do zastrupitve pri uživanju premalo toplotno obdelanih gob ali juhe.

6-10 ur po jedi se pojavijo bolečine v trebuhu, napadi slabosti in bruhanja z žolčnimi elementi. Driska ni vedno tako.

Pri hudi zastrupitvi se hemolitična zlatenica hitro poveča, opazimo povečanje jeter in vranice, pojavijo se znaki dehidracije telesa (bledica kože, kolaptoidno stanje, delirij).

Značilni so tudi znaki: huda bolečina v glavi, pojavi hemolize (uničenje rdečih krvnih celic), znaki hemoglobina v urinu (rdeč urin).

Nato se razvije konvulzivni sindrom, lahko bolnik izgubi zavest, opazi se srčna insuficienca, ki brez ustrezne pomoči lahko vodi v smrt.

Simptomi zastrupitve z gobami

Pri nabiranju tako priljubljenih gob, kot so medene gobe, morate biti zelo previdni. Situacije so precej pogoste, ko pride do zastrupitve z medenimi gobami (večinoma napačne), katerih znaki se kažejo na slabost, omotico, dispeptične simptome, ki takoj kažejo na akutno lezijo prebavni sistem... Zaradi visoke vsebnosti strupenih snovi se razvije gastroenteritis, ki povzroči spastične bolečine v trebuhu in sčasoma privede do dehidracije. Če pristojne nabiralce gob zbere vse gobe, lahko zastrupitev povzroči njihovo nepravilno kuhanje. Če je posoda premalo kuhana, se poveča verjetnost zastrupitve, katere znake najdemo nekaj ur po jedi. Nekuhan gobji izdelek velja za težko prebavljivo hrano, ki izzove motnje prebavnih funkcij. Otroci take jedi jemljejo še posebej težko - želodec in črevesje so še prešibki, da bi jih prebavili.

Ne pozabite, da so gobe lahko nevarne, če jih kuhamo manj kot 45 minut.

Simptomi po zastrupitvi z ostrigami

Češnjeve gobe (pravilno - ostrige) veljajo za ene najvarnejših gob. Nekateri ljubimci jih jedo celo surove, zato je v navadi misliti, da se z njimi nemogoče zastrupiti. Na splošno je tako. Shranite ostrige, pa tudi gobe, je težko zastrupiti.

Te gobe pa lahko povzročijo zastrupitev, pa tudi katero koli drugo hrano, če so nepravilno kuhane ali shranjene.

Znaki črevesne zastrupitve so lahko slabost, bruhanje, driska, epizodične in spastične bolečine v trebuhu. V nekaterih primerih ti pojavi izginejo sami za več dni, brez uporabe dodatnega zdravljenja. Če se po 1-2 dneh stanje ni normaliziralo, ampak se je le poslabšalo (na primer pojavila se je žeja, omotičnost, zatemnitev urina), morate takoj poiskati zdravniško pomoč.

Simptomi, kot so zamegljen vid, težave pri požiranju in zamegljena izgovorjava, so lahko znaki botulizma, razmeroma redke oblike zastrupitve s hrano, ki se pojavi po zaužitju nepravilno konzervirane hrane.

Zastrupitev s plesnijo

V primeru zastrupitve s plesnijo bo klinična slika odvisna od številnih dejavnikov: vrste glive, trajanja njenega življenja v telesu, količine strupenih produktov, ki jih izloča.

Dolgotrajno vdihavanje spor plesni velja za zelo nevarno, kar lahko opazimo v vlažnih prostorih in kleteh. Zastrupitve v takih primerih rastejo postopoma, včasih - tudi več let: obstajajo kronične bolezni dihalni organi ali alergijske manifestacije. Možne bolezni vključujejo:

• bronhialna astma;
• sinusitis, alergijski rinitis, kronični kašelj;
• huda migrena;
• izpuščaji na koži in sluznicah.

Uživanje kruha in drugih plesnivih živil povzroča tudi zastrupitve, ki se kažejo v znakih zastrupitve s hrano:

• slabost z bruhanjem;
• prebavne motnje, črevesna okvara;
• glavoboli, nemotivirana utrujenost, znižanje krvnega tlaka;
• bolečine v želodcu in črevesju.

Če plesen Izkazalo se je, da je v telesu v velikih količinah, je mogoče razviti mikozo - bolezen, povezano z razširjenim razmnoževanjem njegovih spor. V takih primerih so prizadeti vsi organi in sistemi, pa tudi koža in sluznice.

Zastrupitev s kombučo

Kombucha, znan tudi kot medusomicete, je fermentacijski produkt ocetnokislinskih bakterij in kvas... Pijača na osnovi te gobe velja za zelo koristno: blagodejno vpliva na prebavne procese, krepi obrambne sposobnosti telesa, stabilizira količino holesterola v krvi in \u200b\u200bcelo služi kot preventiva pred malignimi tumorji.

Kljub temu, da se takšna pijača šteje za okusno in zdravo, lahko pitje v nerazumnih količinah povzroči zastrupitev. To še posebej velja za otroke, starejše, pa tudi tiste, ki so nagnjeni k temu alergijske reakcije... Običajna pijača lahko povzroči kožne izpuščaje, prebavne motnje, zlatenico, pa tudi razvoj metabolične acidoze - tako imenovane "zakisanosti" telesa, ki lahko privede do okvare večine organov.

Da bi se izognili zastrupitvi, se morate držati ukrepa in zaužiti največ 4 g gobe na dan.

Zastrupitev medvedjega ušesa

Medvedja ušesa (aka medvedja jagoda) ne spadajo med gobarjenje - to je pogosta zdravilna rastlina, vendar smo se v tem članku odločili odgovoriti na dokaj pogosto vprašanje bralcev: ali se je mogoče zastrupiti z medvedjim ušesom?

Pripravki iz medvedjih ušes so nizko toksični. Številne študije so pokazale, da lahko zastrupitev povzroči samo snov hidrokinon, ki jo vsebuje rastlina - teoretično lahko povzroči splošno vznemirjenost, tresenje v rokah, pojav napadov, kome in celo smrt. Iz prakse pa so takšni primeri redki - jemanje običajnih odmerkov rastlinskega zdravila ne more povzročiti zastrupitve.

Če pa zaužijete velike količine infuzije medvedjih ušes, se lahko razvije draženje sečil in prebavnega sistema. Ta pogoj lahko spremlja slabost, bruhanje, ohlapno blato... Predvsem ni priporočljivo jemati sredstev na osnovi te rastline za nosečnice: medvedja ušesa, poleg diuretika in antiseptični učinek, lahko povzroči zvišanje tonusa maternice, kar na koncu lahko privede do prezgodnje prekinitve nosečnosti.

Glivična zastrupitev se lahko pojavi kot posledica zaužitja strupenih predstavnikov gobarskih kultur - lahko so krastače ali mušnice itd. Poleg tega se lahko zastrupite z uživanjem pogojno užitnih russula in šivov ter s kršitvijo tehnike kuhanje gobjih jedi.

Simptomi zastrupitve z gobami pri otrocih

Znaki zastrupitve pri otrocih so običajno bolj izraziti, zastrupitev pa napreduje veliko hitreje. Že v 6-10 urah lahko opazimo začetne simptome. Prvi se pojavijo bolečine v želodcu, paroksizmalna slabost, ki preide v bruhanje. Otrok je videti šibek, bled, dihanje je plitvo. Driska morda ni prisotna, je pa skoraj vedno prisotna glavobol... V hudih primerih se lahko razvije zlatenica, kar kaže na toksično poškodbo jeter - to slab znakkar je lahko usodno.

Zastrupitev z gobo, kot je bleda krastača, v otroštvo skoraj vedno konča s smrtjo. Toadstool strup je tako močan, da oslabi otroški organizem ne more obvladati zastrupitve. Simptomi se lahko razvijejo po 30 minutah ali 12 urah. V predelu trebuha se pojavijo zelo hude bolečine, neobvladljivo bruhanje, driska, suha usta (otrok nenehno prosi za pijačo), pojavijo se krči. Slabost raste, glas postane hripav. Ves ta čas je otrok pri zavesti. V hujših primerih opazimo halucinacije, blodnje in zmedenost.

Ko otrok jedo pogojno užitne gobe ali gobove jedi z nezadostno obdelavo, se simptomi zastrupitve pojavijo po približno 4 urah. Sprva opazimo slabost, nato drisko in bruhanje. Takšni znaki se ne razlikujejo veliko od običajne črevesne motnje.

Simptomi zastrupitve z gobami med nosečnostjo

Zastrupitev z gobami je za nosečnice zelo nevarna, saj strupene snovi zlahka prodrejo v nerojenega otroka skozi placentno pregrado. Da bi se izognili zastrupitvam, zdravniki med nosečnostjo in dojenjem vedno ne priporočajo uživanja gob.

Če se še vedno niste mogli upreti in jeste gobe, bodite pozorni na naslednje možne simptome:

• močna izguba apetita;
• občutek šibkosti in nelagodja;
• rahla slabost, sčasoma se spremeni v bruhanje;
• bolečine v želodcu, od bolečin do krčev;
• driska, povečano plinanje;
• dvig temperature (ne obvezna lastnost);
• s hudo zastrupitvijo - mrzlica, bolečina v glavi;
• znižanje krvnega tlaka, omotica in omedlevica.

Simptomi zastrupitve z gobami so večinoma precej specifični - skoraj vedno lahko razumete, kaj točno je povzročilo zastrupitev. To vam omogoča pravočasno posvetovanje z zdravnikom in preprečevanje škodljivih posledic.

Po statističnih podatkih je od 3 tisoč gob, znanih v našem času, le 400 vrst primernih za uživanje, ostale pa so neužitne in ob zaužitju lahko povzročijo hudo zastrupitev. Žal v zadnjih letih beležijo vedno več primerov zastrupitve z gobami, kupljenimi v supermarketih. Nepravilno shranjevanje in priprava gob lahko povzroči resne zdravstvene težave. Tudi užitne gobe so lahko nevarne zaradi kopičenja škodljivih snovi, če jih gojimo na ekološko neugodnih območjih.

Zastrupitve z strupenimi gobami so najpogostejše pozno poleti in zgodaj jeseni, v sezoni trgatve, in jih lahko imajo resne posledice, do smrti.

Simptomi in resnost zastrupitve so odvisni od dejavnikov, kot so vrsta in količina zaužitih gob, starost žrtve, zdravstveno stanje in teža. Imunost se ne more spopasti s toksini, ki so vstopili v telo, zato je treba, če se zdravstveno stanje poslabša, nemudoma v bolnišnico. Zastrupitev je najhujša za otroke in starejše. Smrt lahko nastopi nekaj ur po zaužitju neužitnih gob, kot je na primer bleda krastača ali muharica, kar ima za posledico paralizo živčnega sistema, zastoj dihanja, splošno zastrupitev in nekrozo jeter. Da bi preprečili nepopravljive posledice, morate pravočasno sprejeti previdnostne ukrepe.

Koda ICD 10

Zastrupitev s strupenimi gobami se nanaša na zastrupitve s hrano (skrajšano - PO), ki so registrirane v Mednarodni klasifikaciji bolezni in imajo kodo za mikrobiološke bolezni 10. Ta vrsta zastrupitve je posebej navedena pod oznako AO-5, kar pomeni " druge bakterijske toksične okužbe ".

Bolezni bakterijske narave se razdelijo na naslednji način:

• Mikrobna (mikotoksikoza, botulizem, stafilokokna toksikoza, različne toksikoinfekcije, vključno z mešanim tipom);
• Nemikrobna (zastrupitev s strupenimi gobami, pa tudi nekaterimi vrstami rib in ribje ikre);
• Toksične okužbe nepojasnjene etiologije.

Pri zastrupitvi s hrano, ki jo povzroči uporaba živil z velikim kopičenjem toksinov, se lahko pojavijo resni zapleti, vse do odpovedi notranjih organov (zlasti jeter), pa tudi do pojava zadušitve, srčnega zastoja . Nabiralci gob se morajo tega zavedati možna tveganja pri obiranju v jesenski sezoni. Biti morate izredno previdni, saj trenutno nekatere vrste gob doživljajo mutacijo in postanejo strupene, kljub temu, da so po videzu užitne. Na splošno je nezaželeno, da ljudje brez izkušenj sami nabirajo in jedo gobe. Prav tako je lahko nevarno kupovati "iz rok" na trgih, na mestih prepovedane trgovine itd.

Koda ICD-10

T62.0 V zaužitih gobah

Znaki zastrupitve s strupenimi gobami

Zastrupitve s strupenimi gobami se morda ne pojavijo takoj, ampak šele čez nekaj časa, v razponu od 30 minut do dneva po zaužitju (vse je odvisno od vrste gob). Zgodi se, da se prvi simptomi pojavijo šele po 2-3 dneh.

Znaki zastrupitve s strupenimi gobami so v marsičem podobni tistim, ki se pojavijo pri tipičnih zastrupitvah s hrano:

• slabost in bruhanje (včasih pomešano s krvjo);
• žeja, suha usta;
• obilno solzenje;
• zamašenost nosu;
• bolečinski sindrom;
• huda splošna šibkost;
• zatemnitev v očeh;
• glavobol in omotica;
• izguba zavesti;
• huda driska, pomešana s krvjo;
• konvulzije;
• znižanje krvnega tlaka;
• bledica kože;
• hiter pulz;
• anurija (pomanjkanje uriniranja);
• zmedenost zavesti (koma).

V primeru zastrupitve z bledo krastačo se lahko pojavi hladen lepljiv znoj, rdeča muharica - halucinacije, zadušitev, muharicam podobna mušnica - vznemirjeno stanje, podobno stanju močnega alkoholna zastrupitev... Glavna nevarnost zastrupitve je, da niso poškodovani samo prebavila, ampak tudi druga življenjska vprašanja pomembnih organov... Strupi, ki jih vsebujejo neužitne gobe (alkaloidi in citotoksini), lahko vplivajo na kardiovaskularni sistem, včasih pa tudi na centralni živčni sistem, jetra in ledvice. Nevarna je tudi t.i. "Imaginarno" obdobje, v katerem simptomi zastrupitve izginejo. Če pa zdravljenja ne nadaljujemo, lahko jetra odpovejo in oseba umre.

Zastrupitev s krastačo

Zastrupitev s strupenimi gobami resno ogroža zdravje in življenje ljudi. Posebej nevarna je goba, imenovana "bleda grenivka" (drugo ime je "zelena muharica"), ki raste v brezovih gozdovih, listavcih in iglavcih, hrastovih gozdovih in je podobna šampinjonom in zelenkasti rušulji.

Zastrupitev z bledo krastačo lahko povzroči smrt osebe, če se pravočasno ne sprejmejo ustrezni ukrepi in bolnika ne odpeljejo v zdravstveno ustanovo. Obdobje zastrupitve je tri faze:

• I. Od 6 do 24 ur po zaužitju strupene gobe: slabost in bruhanje, močne spastične bolečine v trebuhu in mišicah, zvišana telesna temperatura, driska, podobna koleri, pomešana s krvjo; motnje dihanja najpogosteje opazimo pri otrocih.
• II. Od 2 do 4 dni (latentno obdobje).
• III. Klinika za akutna stanja: ledvična in jetrna odpoved s hudo anurijo, koagulopatija (patologija, krvavitev), zlatenica, pa tudi povečanje jeter, konvulzije, depresija centralnega živčnega sistema (v hujših primerih - koma) in razvoj srčnega popuščanja.

Bleda krastača vsebuje izredno veliko strupene snovi, ki so sposobni okužiti jetrne celice, povzročiti njihovo nekrozo, pa tudi negativno vplivati \u200b\u200bna ledvice in blokirati njihovo funkcionalnost. Toksini strupene glive zavirajo sintezo glikogena in oksidativno fosforilacijo, povzročajo znižanje ravni ATP-aze, zavirajo tvorbo DNA in RNA, kar vodi do celične avtolize.

Učinki

Zastrupitev s strupenimi gobami ima skoraj vedno nevarne posledice zaradi vsebnosti velike količine toksinov, ki lahko negativno vplivajo na vitalne organe, psiho, centralni živčni sistem in delo srčno-žilnega sistema.

Posledice in stopnja toksičnosti so na splošno odvisne od količine in vrste zaužitih gob ter učinka strupenih snovi na človeško telo. Zastrupitev je lahko blaga, kar se izrazi z motnjami v prebavilih, vendar se pojavijo zelo hudi primeri zastrupitve, ki vodijo do smrti.

Da bi olajšali naloge nujne oskrbe, morate imeti informacije o sindromih, ki so prisotni pri akutni zastrupitvi z gobami. Na primer, sindrom dihalne stiske spremlja komo, pri kateri se pojavi depresija dihalni center... Motnje zavesti (zmedenost, halucinacije) povzroča vpliv škodljivih toksinov na možgansko skorjo, pogosto pa jih spremljajo tudi motnje krvnega obtoka in pomanjkanje kisika.

V primeru zastrupitve z gobami se lahko razvijejo drugi sindromi, ki poslabšajo stanje telesa:

• okvara termoregulacije ( močan dvig ali znižanje telesne temperature);
• konvulzije (kazalnik hude stopnje zastrupitve telesa) - se pojavijo zaradi kisikovo stradanje možganske celice kot posledica izpostavljenosti strupenim snovem v centralnem živčnem sistemu;
• kršitve vodno-elektrolitskega in kislinsko-bazičnega ravnovesja (pojavijo se kot posledica motenj v delovanju sekretornih organov, prebavnih in izločevalni sistemi), ki jih spremlja kopičenje premalo oksidiranih produktov v tkivih in dehidracija telesa.

Sindrom duševnih motenj se kaže kot posledica toksičnosti z gobimi strupi, katerih delovanje je usmerjeno v centralni živčni sistem. V akutnem poteku procesa pride do izrazite kršitve krvnega obtoka, zaviranja delovanja nadledvičnih žlez in vazomotornega centra. V večji meri jetra in ledvice trpijo zaradi zastrupitve - prav na te organe imajo strupeni produkti razpada tkiva uničujoč učinek.

Zapleti

Zastrupitev s strupenimi gobami lahko povzroči številne zaplete, ki so nevarni za zdravje in življenje, saj zastrupitev ne mine brez sledu - zaradi nje trpijo notranji organi in sistemi in traja določen čas, da se iz telesa odstranijo škodljivi toksini .

Zapleti se nanašajo na delo treh vitalnih sistemov: centralnega živčnega, kardiovaskularnega in dihalnega sistema. Zelo pomembno je, da pravočasno diagnosticiramo zastrupitev, da preprečimo invalidnost in kdaj hud potek zastrupitev - smrt.

Vrste zapletov z zastrupitvijo z gobami:

• zatiranje srčne funkcije;
• tahiaritmija (kršitev srčni utrip) - najpogosteje ob predhodni bolezni srca;
• psihoza;
• zmanjšan vaskularni tonus;
• halucinacije;
• hipertenzija;
• sprememba stopnje zavesti (zaspanost se lahko spreminja z močnim vzburjenjem);
• konvulzije, v hujših primerih - epileptični napadi, ki jih povzročajo škodljivi učinki strupa na telo, moteno oskrbo s krvjo in presnovo;
• koma (v hudih primerih);
• usoden izid.

Najpomembnejši pogoj zastrupitve z gobami je pravočasno zagotavljanje zdravstvene oskrbe. Najprej mora bolnik pred prihodom rešilca \u200b\u200bsprati želodec.

Diagnostika

Pomembno je pravočasno diagnosticirati zastrupitev s strupenimi gobami, da čim prej preprečimo nevarne posledice.

Diagnostika mora biti čim bolj natančna, za to pa je potrebno strokovno znanje in posebna laboratorijska oprema. Če pomoči ne zagotovimo pravočasno, se v telesu pojavijo nepopravljive spremembe. Krvni test bo pomagal prepoznati patološke procese. Na žalost vidni simptomi zastrupitev najpogosteje postane opazna, ko je prepozno - pride do odpovedi jeter ali akutne ledvične odpovedi.

Diagnostične metode vključujejo pojasnitev zgodovine hrane (kraj nabiranja ali nakupa gob, čas zaužitja in značilnosti njihove kulinarične obdelave), laboratorijske preiskave krvi, iztrebkov, bruhanja. Običajno diagnoza " Akutna zastrupitev gobe "se postavi z navedbo glavnega patološkega sindroma (na primer" akutni gastroenteritis "," akutno psihomotorično vznemirjenje itd.).

Diagnoza vključuje tudi merjenje krvnega tlaka (v zastrupitvi se znatno zmanjša), nadzor nad bolnikovim stanjem, katerega pulz se lahko poveča, lahko pride do aritmije, tahikardije. Z razvojem akutnega gastroenteritisa bolnik dehidrira telo in tudi pride do kršitve elektrolitske sestave krvi.

Če so prizadeta jetra, se razvije zlatenica, odpoved jeter, nekroza, prizadeti pa so tudi možgani, ledvična odpoved, nefropatija. Na žalost tudi ukrepi za oživljanje niso uspešni in bolnik umre. Smrt se najpogosteje zgodi pri zastrupitvi z bledo krastačo: večdnevna zamuda privede do smrti bolnika.

Analize

Zastrupitev z strupenimi gobami zahteva popoln pregled bolnika, kar vključuje merjenje pulza, tlaka, temperature, hitrosti vdihavanja. Zdravnik mora določiti stopnjo dehidracije (z vzorcem urina) in možno okvaro delovanja ledvic.

Za določitev resnosti zastrupitve so potrebni krvni testi. Za določitev celovitosti rektalnih sten in odvzem vzorca blata za kri in sluz se opravi rektalni pregled. Poleg tega se vzorci blata in bruhanja pošljejo v laboratorij za nadaljnje testiranje za prepoznavanje toksina - povzročitelja bolezni.

Če sumite na druge bolezni, naredite CT in rentgensko slikanje trebuha. V primeru zastrupitve z gobami je priporočljivo pobrati ostanke hrane - lahko so koristni tudi za analize.

Zelo pomembno je, da žrtev čim prej odpeljemo v bolnišnico, saj se na 2. do 5. dan po zastrupitvi začnejo nepopravljive posledice, zlasti poškodbe vitalnih organov. Zaradi odpovedi več organov se smrt zgodi v 50-95% primerov. V ozadju zastrupitve razvoj akutnega srčno-žilna odpoved, kar lahko privede do najhujših posledic.

Instrumentalna diagnostika

Zastrupitev z strupenimi gobami se diagnosticira na podlagi podrobne anamneze. Razloge ugotovimo z zaslišanjem žrtve. Nujno je izmeriti bolnikovo telesno temperaturo, pulz, krvni tlak. Zdravnik opravi splošni pregled bolnika, palpira trebuh, da zazna bolečino v popkovni in epigastrični regiji. Za prepoznavanje mikroorganizmov, ki so povzročili zastrupitev, se izvajajo laboratorijske študije blata.

Instrumentalna diagnostika zastrupitve s hrano (vključno z gobami) vključuje:

• (pregled sluznice v zgornjem delu prebavni trakt);
• sigmoidoskopija (ocena stanja danke);
• kolonoskopija (določitev sprememb na sluznici debelega črevesa);
• fluoroskopija (izvedena v primeru akutne zastrupitve).

Diagnostično metodo predpiše zdravnik glede na bolnikovo stanje, njegovo starost, resnost zastrupitve, simptome. V primerih množičnega zastrupitve z gobami sanitarno-epidemiološka služba izvede študijo, na podlagi katere se razjasnijo vzroki za množično zastrupitev.

Diferencialna diagnoza

Zastrupitev s strupenimi gobami se diagnosticira s pregledom bolnika, simptomatologijo, izvajanjem raziskav, ki pomagajo ugotoviti stopnjo poškodbe telesa.

Diferencialna diagnoza temelji na izrazitih manifestacijah enterokolitisa ali gastroenteritisa, driske, botulizma, ki se najpogosteje razvije z uporabo gob v pločevinkah.

V primeru zastrupitve z eno najnevarnejših gob - bledo krastačo, kot pri botulizmu, nevrološke motnje, mišična oslabelost, oslabljena akomodacija, motnje vida, anizokorija, ptoza. Obstajajo poškodbe jeter, akutni gastroenteritis, huda driska, pomešana s krvjo in sluzi. Zaradi izgube vode in soli se razvije splošna šibkost in žeja. Na žalost se ta simptomatologija kaže pri kritično bolnih in pogosto napoveduje smrtni izid. Pacient, ki je v komi, ima lahko motnje dihalnega ritma, razvoj kratke sape.

Diferencialni diagnostični dejavniki zastrupitve s strupenimi gobami vključujejo hiter razvoj simptomov (od pol ure do dneva). Zastrupitev z amanito povzroča razširjene zenice, obilno drisko in močno slinjenje. Kri in urin, pa tudi bruhanje, iztrebki in ostanki hrane so predmet bakterioloških raziskav. S pomočjo laboratorijskih preiskav je mogoče dokončno potrditi diagnozo in določiti vrsto toksina.

Prva pomoč pri zastrupitvi s strupenimi gobami

Zastrupitev s strupenimi gobami je preobremenjena z resnimi zapleti in v hujših primerih je lahko usodna. Zato je tako pomembno, da oškodovancu zagotovimo prvo pomoč že pred prihodom zdravnikov.

Prva pomoč pri zastrupitvi s strupenimi gobami je izvajanje naslednjih korakov. Najprej je treba bruhanje spodbuditi s temeljitim umivanjem želodca. Običajno se v ta namen uporablja preizkušena metoda: popiti morate 4-6 kozarcev vode (prekuhane, ohlajene na sobno temperaturo) v majhnih požirkih in povzročiti bruhanje, draženje zadnja stena grlo s prstom ali žličko. Ta postopek je priporočljivo večkrat ponoviti, nato ponesrečenca položite v posteljo in mu na okončine nanesite tople grelne blazinice.

Pred prihodom rešilca \u200b\u200blahko pacient dobi toplo pijačo (če huda šibkost bo pomagal močan čaj). Aktivno oglje (1 gram na 1 kg teže) bo pomagalo kot vpojna sredstva. Če driske ni, je dovoljeno jemati blago odvajalo. Vendar je pri bruhanju in driski prepovedana uporaba kakršnih koli antiemetikov in odvajal, ker ti naravni obrambni mehanizmi prispevajo k izločanju toksinov iz telesa.

Najpomembnejši ukrep je poklic rešilca \u200b\u200bali žrtev takoj dostaviti v zdravstveno ustanovo. Samo izkušen zdravnik bodo lahko predpisali pravilno zdravljenje, saj toksini različnih gob delujejo na različne načine, zato univerzalnega zdravljenja zastrupitev z gobami ni.

Zdravila

Vzroki zastrupitve z strupenimi gobami hude posledicezato je treba žrtev čim prej odpeljati v bolnišnico (na intenzivna nega). Zdravnik bo bolnika pregledal in predpisal zdravljenje glede na resnost zastrupitve, bolnikovo stanje, simptome, rezultate laboratorijske analize, nekakšna strupena goba.

Zdravila, uporabljena na začetna stopnja, kadar ima bolnik akutni gastroenteritis in motnje v delovanju kardiovaskularnega sistema, gre za raztopine elektrolitov, ki vsebujejo ione magnezija, natrija, kalija in kalcija, ki jih bolniku dajemo intravensko. Delovanje elektrolitov je namenjeno popravljanju vodno-elektrolitskega in kislinsko-bazičnega ravnovesja v telesu.

Z znatno izgubo tekočine se izvaja intravensko dajanje različnih raztopin (od 5 do 8 litrov na dan): plazma, albumin, hemodez, neohemodesis, beljakovine, poliglucin itd. Če ima bolnik oligurijo in anurijo, se za spodbujanje diureze dajejo saluretiki, pa tudi lipotropne snovi.

Prisilna diureza bo preprečila razstrupljanje. V ta namen so predpisane tudi hemodializa, hemofiltracija, plazmafereza, hemosorpcija, sorpcija plazme - metode čiščenja krvi, ki bistveno zmanjšajo vsebnost strupene snovi v krvi.

Med zdravili, katerih uporaba je dokazala svojo učinkovitost, je mogoče izpostaviti zdravilo Polysorb MP, katerega delovanje je namenjeno notranjemu čiščenju telesa. Ta enterosorbent bo pomagal znebiti neprijetnih simptomov in odstraniti strupene snovi iz prebavnega sistema. Beli premog - sodobni koncentrirani sorbent, ki se pogosto uporablja za zastrupitev s hrano. Zdravilo aktivno odstranjuje toksine in toksine, medtem ko odhaja uporaben material, potrebne za telo... Dober protistrup je atropin, ki ga je treba injicirati subkutano. Odmerek tega zdravila vam predpiše zdravnik.

V hujših primerih lahko bolniku predpišejo glukokortikoide. Po potrebi vnesite noradrenalin, mezaton in raztopino eufullina. Po stabilizaciji bolnikovega stanja je treba zdravljenje nadaljevati 4-6 mesecev, da se spremlja delo in stanje notranjih organov. Priporočljiva je stroga dieta, uporabljajo se hepatoprotektivna zdravila.

Tradicionalno zdravljenje

Zastrupitev s strupenimi gobami zahteva nujne ukrepe za odstranjevanje toksinov iz telesa žrtve.

Alternativno zdravljenje je najprej v uporabi sredstev za izpiranje želodca. Bolnik naj popije več kozarcev tople vode, ki ji dodamo pol čajne žličke soli. Priporočljivo je ponoviti postopek do 6-krat. Po izpiranju želodca je priporočljivo jemati adsorpcijska sredstva (aktivno oglje, beli premog, smecta, polisorb).

Pri zdravljenju zastrupitev z gobami se med uporablja v odmerku 20-25 g, razredčen v topli vodi ali čaju, z meto. Kot adsorbirajoče snovi lahko uporabite jajčni beljak (4-5 kosov. Raztopite v 1 litru tople vode), škrob ali žele (raztopite v vodi v razmerju 1: 10).

Dobro pomaga vnaprej pripravljena tinktura semen zelišč mleka badelj (50 g). Zdrobljena semena je treba vliti z vodko (0,5 l), pustiti 2 tedna, občasno stresati posodo. Vzemite 25 kapljic, raztopljenih v 0,5 kozarca vode, do 5-krat na dan, pol ure pred obroki. Lahko jemljete zdravila, ki vsebujejo belladonna (belladonna): bellalgin, bolloid, bacarbon, pa tudi tinkturo zelenja.

Kaj ljudska zdravila v obliki tinktur je treba jemati le po posvetovanju z zdravnikom. Odvečnega odmerka ne priporočamo, da bi se izognili negativnim posledicam.

Zdravljenje z zelišči

Zastrupitev z strupenimi gobami lahko zdravimo z zelišči, ki delujejo kot protistrup in pomagajo odstraniti toksine iz telesa.

Zdravljenje z zelišči za simptome zastrupitve:

• Melisa proti slabosti (4 žličke zelišč prelijemo z 2 žlicama vrele vode, pustimo 4 ure; pijemo 100 g pred obroki trikrat na dan).
• Zeliščna mešanica (meta, šentjanževka, trpotec, kamilica, vzete v enakih deležih, prelijemo z 0,5 litra vrele vode, infundiramo pol ure; juho morate piti pogosto - 1/3 skodelice vsako uro).
• Cikorija (prašek (1 žlica), prelijte z 200 ml vrele vode in vztrajajte (po možnosti v termosu) 12 ur; pijte 50 ml 30 minut pred obroki vsaj 3-krat na dan).
• Elecampane (zdrobljeno korenino rastline prelijemo s kuhano vodo (200 ml), nato vztrajamo 20 minut; vzemimo decokcijo 1 žlice pred obroki 5-6 krat na dan).
• Robide (pijte majhno število rastlinskih vej (1 žlica. Žlica v kozarcu vode), vrejte 5 minut in vztrajajte; nastalo juho je treba filtrirati in piti v majhnih delih eno uro).
• Zeliščna zbirka (travniška detelja, poljska preslica, hrastovo lubje (po 4-5 žlic) - 3 žlice zbirke je treba zvariti v 1 litru vrele vode, stati in jemati 0,5 skodelice pogosto, do 7-krat na dan).
• Odvar kopra z medom (surovine so lahko različne: suha in sveža zelišča ali stebla rastlin): 1 žlica. l. surovine (koper) prelijemo z 200 ml vrele vode, kuhamo na majhnem ognju 20 minut. Nato se ohladite, dodajte vodo do prvotne prostornine, dajte žlico naravnega medu. Pijte 0,5 skodelice pol ure pred obroki.

V primeru zastrupitve se tudi uporabljajo lekarniške tinkture Eleutherococcus in Astragalus, ki pomagata izločiti toksine iz telesa. V ta namen lahko poskusite morske mikroalge (v tabletah ali prahu).

Profilaksa

Najbolje je, da poskusimo preprečiti zastrupitve s strupenimi gobami, ker nepravočasno zdravljenje ne daje vedno pozitivnih rezultatov, v hudih primerih zastrupitve pa lahko žrtev celo umre.

Preprečevanje zastrupitve vključuje upoštevanje naslednjih pravil:

• Trgate le z izkušenimi gobarji.
• Izogibajte se zbirališčem v bližini železnic, v bližini plinske, naftne in kemične industrije, vzdolž avtocest in znotraj mestnih meja.
• Surovih gob ne morete okusiti.
• Otrokom, starejšim, nosečnicam in doječim materam jih ni priporočljivo dajati.
• Hrane ne morete kupiti od naključnih ljudi, zlasti na prepovedanih prodajnih mestih.
• Neželeno je uporabljati gobe za ljudi, ki imajo težave s prebavili, jetri, delovanjem ledvic;
• Strogo upoštevajte tehnologijo kuhanja.

Ne smemo pozabiti, da strupene gobe pogosto rastejo na vozičku užitnih, nekatere njihove vrste pa imajo zunanjo podobnost. Ne smete jih uživati \u200b\u200bz alkoholom - to bo povzročilo zapozneli toksični sindrom. Zaželena je zmerna uporaba gob kot priloge, ne pa glavna jed (zlasti na tešče). Rok uporabnosti - največ en dan (tudi v hladilniku)!

Pred soljenjem je treba gobe temeljito namočiti ali prevreti, da odstranimo grenkobo in snovi, ki dražijo želodčno sluznico. Gob v pločevinkah ni mogoče hraniti dlje kot eno leto.

Napoved

Zastrupitev z strupenimi gobami ima lahko drugačna napoved... Vse je odvisno od vrste gob, resnosti zastrupitve, zdravstvenega stanja, starosti žrtve. Zastrupitev je najhujša za otroke in starejše. Zato so kategorično kontraindicirane pri uporabi gob v kakršni koli obliki.

Napoved je najneugodnejša za zastrupitev z bledo krastačo: stopnja umrljivosti je od 50 do 100%. Bolnikovo stanje se močno poslabša, opazijo se hemoragične manifestacije in hipoglikemija, zmanjšanje protrombinskega indeksa, ki so izjemno neugodni prognostični znaki. Pozno diagnosticiranje in zamuda pri zdravljenju položaj močno poslabšata.

Če je do zastrupitve prišlo zaradi uživanja drugih strupenih gob, bodo rezultati zdravljenja ugodnejši. Blaga stopnja zastrupitev ne bo usodna, še posebej, če jo vzamete potrebne ukrepe in terapija je bila izvedena. Obdobje rehabilitacije je lahko od 2 do 4 tedne, v hujših primerih pa tudi do več mesecev. glavna naloga - s pomočjo obnoviti delo jeter in drugih organov sodobne metode razstrupljanje.

Zastrupitev z gobami je zelo nevarna. Pri uživanju strupenih sort gob se simptomi lahko pojavijo takoj in vodijo do hitre smrti. Ta članek govori o tem, koliko zastrupitev z gobami je, kateri so prvi simptomi in znaki.

Katere gobe lahko zastrupimo

Vrsta zaužitih strupenih gob je odvisna od tega, kako dolgo se pojavijo prvi simptomi in znaki zastrupitve. Običajno razvijejo se v 1 dnevu. Zastrupite se lahko tako s strupenimi sortami gob kot z nepravilno kuhanimi užitnimi gobami ali zbranimi na onesnaženih območjih.

Med najbolj nevarne strupene gobe spadajo:

1. Smrtna kapa. Po vstopu v želodec se njegovi toksini takoj absorbirajo v krvni obtok in vplivajo na jetra. V svoji sestavi ima bleda grebec nevarne strupene snovi - faloin, amanitin, faloidin. Bledo krastačo lahko naberemo po naključju avgusta in zgodaj jeseni v tem obdobju dozori.
2. Amanita muscaria (bela, rdeča, smrdljiva) prizadene predvsem živčni sistem. Zori od avgusta do oktobra. Strupeni so zaradi muskarina in hiosciamina - najmočnejših strupov.
3. Govornik (belkast, rdečkast). Zastrupitev s to gobo je podobna zastrupitvi, ki jo povzroča muharica. Vsebuje tudi muskarin. Govorci negativno vplivajo na delovanje centralnega in perifernega živčnega sistema.
4. Žolčne in satanske gobe po svoje videz zelo spominjajo na jurčke. Zaradi te zunanje podobnosti z najbolj priljubljeno užitno gobo so zastrupitve z njimi zelo pogoste. Te gobe najdemo po vsej Rusiji. Vplivajo na prebavni sistem.
5. Vrstice. Lahko vodi do hitre smrti. Mnogi jih zmotno imajo za užitne.

Lahko se tudi zastrupite s katero koli gobo v konzervah, ki je okužena z botulizmom.

Kako hitro se začnejo pojavljati prvi simptomi

Po koliko urah se pojavijo prvi simptomi zastrupitve z gobami, je odvisno od vrste gobe in količine zaužitih. Prvi znaki zastrupitve z gobami se lahko razvijejo po 20-30 minutah ali po nekaj urah.

Čas, po katerem se manifestira zastrupitev z gobami, so v nadaljevanju obravnavani simptomi in mehanizmi zastrupitve z gobami.

Zastrupitev z užitnimi gobami

Užitne vrste gob lahko povzročijo zastrupitev s hrano v naslednjih primerih:

• Če so bili zbrani na onesnaženem območju.
• Če so se poslabšale in so v njih zrasle patogene bakterije.
• Z nezadostno toplotno obdelavo gobovih jedi.

Kateri so glavni znaki zastrupitve z gobami, kako dolgo trajajo? Simptomi zastrupitve s hrano pri uživanju podstandardnih užitnih gob se razvijejo prvi dan. Hitrost njihovega videza je odvisna od pojedene količine.

Glavni simptomi vključujejo:

• Zastrupitev, pri kateri se lahko telesna temperatura dvigne na subfebrilne številke (37,0-37,5). Pri zastrupljeni osebi se razvije splošna šibkost in lahko je prisoten glavobol.
• Slabost in bruhanje. Bruhanje vsebuje ostanke hrane in lahko vsebuje žolč in želodčni sok. Bruhanje lahko ponovimo, do 10-krat na dan.
• Driska se lahko pojavi do 10-15 krat na dan.
• Bolečine v trebuhu.
• Povečana tvorba plinov.
• Izpuščaji z grenkim okusom.

To stanje je nevarno z razvojem dehidracije, ki se lahko zaradi obilnega bruhanja in driske pojavi nekaj ur po pojavu prvih simptomov zastrupitve. Glavni simptomi dehidracije so:

• Občutek suhih ust.
• Zmanjšan ton zrkla in kože.
• Tahikardija.
• Znižanje krvnega tlaka.
• Zmanjšana količina urina.
• Pri hudi dehidraciji je zavest oslabljena.

Ko pridejo v želodec, se toksini bele krastače absorbirajo v krvni obtok. Ko pridejo v jetra, uničijo hepatocite (jetrne celice), vplivajo na njihove strukture. Posledično se razvije akutna odpoved jeter. Poleg uničenja jeter na telo toksini blede krastače vplivajo še:

• Vplivajo na delovanje centralnega živčnega sistema, uničujejo živčne celice in povezave med njimi (sinapse).
• Privede do hipoglikemije - močnega znižanja ravni sladkorja v krvi.
• Uničijo majhne žile (kapilare), ki dovajajo kri v črevesje.

Upoštevajte, da je bleda krastača podobna gobam in rusuli, pri nabiranju gob pa jo lahko po nesreči naberemo.

Koliko časa traja, da se pojavijo prve manifestacije zastrupitve z bledo krastačo? V večini primerov se lahko prvi simptomi pojavijo v eni uri. Najbolj izrazite postanejo po 6-8 urah.

V 60-70% primerov se zastrupitev z bledo krastačo konča s smrtjo. Tudi ob pravočasno začeti zdravstveni oskrbi pacienta ni mogoče rešiti.

Bolezen se začne s "klasičnimi" simptomi zastrupitve: slabost in bruhanje, driska. Pacient razvije hud gastroenteritis. Nato se razvijejo naslednji simptomi:

• Tahikardija je hiter srčni utrip. Število srčnih utripov na minuto lahko preseže do 120-140.
• Povišanje telesne temperature na 38,0-39,5 stopinj. Hipertermija se razvije zaradi hude zastrupitve.
• Omotica. Ta simptom je prvi znak poškodbe centralnega živčnega sistema.
• Driska postane obilna in odvajanje blata lahko postane temno.
• Razvija se mialgija - bolečina v skeletnih mišicah.
• Zasoplost. Bolnikovo dihanje postane pogosto in plitvo, kar še naprej razvije dihalno odpoved.
• Okvarjena zavest. Po določenem časovnem obdobju (v povprečju po 10-12 urah) je pacient v ozadju zastrupitve in odpovedi več organov obremenjen in pade v komo. Lahko se mu pojavijo krči po vsem telesu.

Smrt prihaja skozi kratkoročno, 1-2 dni. Pravočasno začelo zdravljenje lahko reši bolnika.

Amanita muscaria je zelo svetlega in prikupnega videza. Lahko jih jemo majhen otrokzamenjati za sladkost ali sladkarije.

Zgodbe naših bralcev

Vladimir
61 let

Vsako leto dosledno čistim posode. To sem začel početi, ko sem dopolnil 30 let, ker pritisk ni bil hud. Zdravniki so le skomignili z rokami. Za zdravje sem moral poskrbeti sam. Različne poti poskusil, toda eden mi še posebej pomaga ...
Preberite več \u003e\u003e\u003e

Prva manifestacija zastrupitve z muharico se pojavi po zelo kratkem času. V prvih nekaj urah po zaužitju muharice živčni in prebavni sistem poškodujejo toksini. Naslednji simptomi se razvijejo:

• Hude bolečine v trebuhu. Sprva lahko bolnik občuti pekoč občutek v želodcu, nato pa se boleči občutki razširijo po trebuhu.
• Povečano salivacijo in solzenje povzroča vpliv muskarina na simpatični in parasimpatični živčni sistem.
• Slabost in obilno bruhanje, kar ne olajša. Povzroča ga poškodba centra za bruhanje v možganih.
• Obilna driska. Iztrebki so tekoči, v njem so vidne proge krvi.
• Na začetku bolezni je bolnik v vznemirjenem stanju, ne najde prostora zase, je preveč aktiven. A po nekaj urah postane letargičen in do vsega brezbrižen.
• Hipotenzija je znižanje ravni krvnega tlaka.
• Bradikardija je počasen srčni utrip.
• Okvarjena zavest. Pacient preneha odgovarjati na vprašanja, se odziva na dotik in ne upošteva ukazov. Postopoma se naloži v komo. Lahko se mu pojavijo krči po telesu, urin in iztrebki nehote zapustijo.
• Nehajte dihati in klinična smrt razvijejo zaradi zatiranja vitalnih centrov v možganih.

Ne pozabite, da so muharice nevarne in strupene v kakršni koli obliki. Priprava ljudskih zdravil iz njih lahko privede do hitre smrti.

Govornik

Govornik je po svoji sestavi podoben muharici. Toda količina in koncentracija strupenih snovi v njem je desetkrat večja. Če se govorci zastrupijo, se lahko prvi simptomi razvijejo v nekaj minutah.

Oseba, ki so jo zagovorniki zastrupili, razvije naslednje simptome:

• Pacient se začne močno potiti, začne aktivno proizvajati slino in solze.
• Upočasnitev srčnega utripa, dihanja, zniževanje krvnega tlaka.
• Obilno bruhanje in driska, ki vodita do hitre dehidracije.
• Padanje v komo.

Satanske in žolčne gobe

Te gobe so zelo podobne jurčkom. Posebnost je svetle barve noge in grenkega okusa. Prvi simptomi zastrupitve se razvijejo po 2-3 urah in so sestavljeni iz:

• Obilno bruhanje.
• Slabost.
• Driska.
• Hude bolečine v trebuhu.
• Povečana tvorba plinov.
• Okvara zavesti (stupor, koma).

Šivi so zelo nevarne gobe. Toksini, ki jih vsebujejo, lahko povzročijo uničenje krvnih celic, jeter in poškodbe centralnega živčnega sistema. Prvi simptomi se ne pojavijo takoj, ampak po 1-2 dneh, potem ko jih pojedo.

TO klinični znaki linijska zastrupitev vključuje:

• Rumenica sluznice in kože, splošna šibkost se razvije kot posledica hemolize (razgradnje) rdečih krvnih celic. Rdeče krvne celice so celice, ki prenašajo kisik v vse organe in tkiva telesa. Z njihovim razpadom se razvije hemolitična anemija.
• Depresija centralnega živčnega sistema. Bolnik lahko razvije glavobol, krče. Pri hudi poškodbi pride do izgube zavesti in padca v komo.

Mnogi verjamejo, da šivi z zadostno toplotno obdelavo postanejo varni. Toksine v teh gobah lahko nevtraliziramo s podaljšanim kuhanjem. Vendar ne smete tvegati svojega zdravja, ker ni vedno mogoče izračunati potrebnega časa kuhanja.

Zastrupitev z gobovo konzervirano hrano

Botulizem je eden najhujših okužbe s hrano... Bakterije, ki jih povzročajo, rastejo v okolju brez kisika. Konzervirana hrana je najugodnejše okolje za razvoj botulizma. Gobe \u200b\u200bv konzervah so v nevarnosti, da zbolijo za botulizmom.

Simptomi botulizma se lahko pojavijo v nekaj dneh. V hujših primerih se razvijejo nekaj ur po zaužitju kontaminirane hrane.

Tipični simptomi za prvi dan bolezni:

• Bolečine v trebuhu.
• Driska.
• Slabost in bruhanje.

Drugi dan se klinična slika močno spremeni in razvijejo se naslednje klinične manifestacije:

• Zaprtje.
• Povečano napenjanje v debelem črevesu.
• Okvara vida. Pacient težko loči med majhnimi predmeti in branjem, pred očmi začuti meglo in tančico.
• Ptoza - povešanje vek.
• Slina se preneha izločati.
• Obraz postane podoben maski - vse njegove mišice so paralizirane.
• Oseba ne more hoditi. Vse njegove skeletne mišice slabijo.
• Motnje dihanja.

Diagnostika zastrupitve z gobami

Vsi zastrupljeni z gobami so hospitalizirani na toksikološkem oddelku ali v intenzivni negi. Tam jim je zagotovljena zdravstvena pomoč. Za določitev natančne diagnoze in prepoznavanje zapletov od zunaj različnih sistemov in organov, bolnik vzporedno z zdravljenjem opravi podroben pregled telesa, ki je sestavljen iz naslednjih metod:

• Splošni krvni test, ki pomaga prepoznati anemijo in hemolizo.
• Na splošno se opravi analiza urina, da se preveri, ali ledvice poškodujejo glivične toksine.
• Krvni test za toksine - z njegovo pomočjo je mogoče zaznati nekaj strupov.
• Za diagnozo funkcionalnosti jeter, trebušne slinavke in ledvic je potreben biokemični krvni test.
• Ultrazvočni pregled notranjih organov.
• Gastroskopija - indicirana za razvoj notranje krvavitve.
• Zasičenost krvi se meri, da se določi nasičenost rdečih krvnih celic s kisikom. S to študijo je mogoče določiti hipoksijo in odpoved dihanja.

Tudi gobovo jed, ki jo je zastrupljena oseba jedla, lahko pošljemo v laboratorij. In laboranti določijo strup, ki je povzročil simptomatologijo, nato pa bodo zdravniki zanj izbrali protistrup. Torej ni treba hiteti, da bi posodo zavrgli, postavili ločeno v hladilnik od drugih izdelkov in doma opozorili na nevarnost.

Kdo hitreje dobi simptome zastrupitve z gobami?

Nekateri ljudje lahko simptome zastrupitve z gobami pokažejo veliko hitreje kot drugi. Tej vključujejo:

• Otroci. Želodčna sluznica pri otrocih ima boljšo oskrbo s krvjo, toksini in strupi pa se hitreje absorbirajo.
• Nosečnice so bolj občutljive na zastrupitve. Njihova poraba strupenih gob v večini primerov povzroči smrt ploda.
• Starejši ljudje. V tej skupini prebivalstva je telo šibkejše in ne more prenesti toksinov, ki so vanj prišli.
• Ljudje s kroničnim gastritisom in peptični ulkus... Zaradi poškodovane želodčne stene strupi hitreje pridejo v krvni obtok.
• Ljudje, ki so jedli gobe z alkoholnimi pijačami. Nekateri toksini gob se aktivirajo le pod vplivom alkohola.

Glivična zastrupitev se lahko pojavi nekaj minut ali dni po jedi. Hitrost je odvisna od vrste gobe, pojedene količine in načina priprave. Lahko se tudi zastrupite z užitnimi gobami, ki so bili zbrani z onesnaženih območij. Ko so zastrupljeni, so simptomi podobni običajnim zastrupitev s hrano... Najbolj nevarne gobe so za nosečnice, saj njihovi strupi povzročajo smrt ploda. In ne pozabite, bolje je, da se izognemo zastrupitvi z gobami, kot da jo zdravimo kasneje.

Napoved življenja osebe, ki se je zastrupila z gobami, je odvisna od pravilno zagotovljene prve pomoči. Kot smo že omenili, se simptomi lahko razvijejo takoj. Takoj, ko se pojavijo prvi znaki zastrupitve z gobami, pokličite rešilca. Povejte dispečerju natančno svoj naslov, opišite, kaj se je zgodilo.

Upoštevajte, da je treba sum na zastrupitev s strupenimi gobami imeti pri vseh, ki so v zadnjih 24 urah uživali gobove jedi in so se začele spremembe v telesu. Tudi občutek blage slabosti je lahko prvi znak hude zastrupitve.

Medtem ko zdravniki prihajajo k vam, začnite sami pomagati zastrupljenemu. Spodaj so navedeni glavni koraki za pomoč bolniku:

1. Bolniku odpnite oblačila, ki lahko motijo \u200b\u200bprosto dihanje (kravata, srajca), odprite okna za prezračevanje.
2. Osebi dajte požirek 1 litra navadne vode in jo prosite, naj bruha. Najbolje je, da ta postopek ponovite večkrat. S pomočjo takšnega čiščenja telesa lahko iz želodca odstranite ostanke strupenih gliv, strupov in toksinov.
3. Pacientu dajte klistir. Za njegovo izvedbo je primerna navadna voda pri sobni temperaturi. Prepovedano je dodajati kakršna koli zdravila ali zelišča. Klistir je treba narediti pred čistimi vodami.
4. Dajte osebi sorbente, ob upoštevanju potrebnega odmerka zanj. Na primer, pri uporabi aktivnega oglja se daje 1 tableta na 10 kg telesne teže. To pomeni, da če oseba tehta 70 kg, bo potrebovala 7 tablet.
5. Dajte zastrupljeno negazirano namizno vodo piti.

Gobjih jedi, s katerimi se je oseba zastrupila, ni treba zavreči, v prihodnosti bodo morda morali sprejeti odločitev pravilna diagnoza in izbira zdravljenja.

Stacionarno zdravljenje

Trajanje bolnikovega bivanja v bolnišnici je odvisno od stopnje poškodbe njegovih notranjih organov in hitrosti njihovega okrevanja.

Zdravljenje zastrupitve z gobami je zelo težko, saj se morajo zdravniki spoprijeti s patologijami številnih sistemov. Sestavljen je iz njih:

1. Hemodializa. Oseba je povezana z umetnim ledvičnim aparatom, skozi katerega prehaja vsa njegova kri in je očiščena iz strupa. Trajanje takega zdravljenja je 2-3 dni. Z razvojem akutne ledvične odpovedi - veliko dlje.
2. Masivne intravenske tekočine za boj proti dehidraciji.
3. Diete. V prvih dneh lahko jeste omejeno količino hrane (posušen kruh, tekoča riževa kaša, piškotni piškoti).
4. Encimski pripravki (Mezim, Creon, Pancreatin), ki pomagajo obnoviti trebušno slinavko.

Z razvojem krvavitev iz prebavil, zdravljenje poteka kirurško. Zdravnik vstopi v želodec z gastroskopom in na posodo, ki krvavi, postavi posnetek.

Zdravljenje botulizma se izvaja na oddelku za nalezljive bolezni. Bolnikom se daje anti-botulinski serum.

Preprečevanje zastrupitve

Zastrupitvi z gobami se je veliko lažje izogniti kot zdraviti. Spodaj so nasveti za izbiro in pripravo gob:

• Gobe \u200b\u200bkupujte samo na zaupanja vrednih mestih, v supermarketih. Nakup tega izdelka neposredno pri nabiralcih gob je nevaren.
• Kdaj samo-zbiranje gobe, nabirajte samo tisto sadje, v katerega ste stoodstotno prepričani. Veliko število strupene gobe navzven izgledajo kot užitne, zato če niste dobro seznanjeni z njimi, vzemite s seboj izkušenega gobarja.
• Gob ne nabirajte ob avtocestah ali v bližini industrijskih obratov.
• Izvedite pravilno toplotno obdelavo gob in jih v nobenem primeru ne jejte surove.
• Uživanja gob ne kombinirajte s pitjem alkoholnih pijač.
• Otrokom ne dajajte gob. Ta izdelek je kontraindiciran zanje do 12 let.
• Odvrzite poškodovane ali gnile plodove gob, v njih se lahko naberejo patogene bakterije.
• Ob obisku jejte gobje jedi previdno.

Zastrupitev z glivicami je ena najnevarnejših strupenih lezij Človeško telo... Simptomi se lahko pojavijo že 20 minut po zaužitju. Če sumite na razvoj zastrupitve z gobami pri osebi, morate takoj poklicati rešilca. Doma ne morete sami. Zdravljenje poteka na intenzivnem oddelku za toksikologijo. Gobjih jedi, s katerimi se je oseba zastrupila, ne smete zavreči. Z njihovo pomočjo je v laboratoriju mogoče ugotoviti strup, ki je povzročil telesno škodo. Nabiranje gob in kuhanje jemljite resno, saj je preprečevanje zastrupitev lažje kot zdravljenje.