समृद्ध और कार्यात्मक भोजन क्या हैं? प्रोटीन, सूक्ष्म पोषक तत्वों, खाद्य फाइबर, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ आहार का संवर्धन

समृद्ध उत्पादों की श्रेणियों में शामिल हैं: बच्चों के लिए विशेष उत्पाद, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, एथलीटों, बुजुर्गों, चरम व्यवसायों के लोग: पनडुब्बियों, पर्वतारोहियों, अंतरिक्ष यात्री आदि के लिए विशेष खाद्य पदार्थ विकसित किए जाते हैं स्वस्थ लोगकुछ विशेषताएं हैं क्रियात्मक जरूरतशरीर या जीवन शैली के कार्यात्मक स्थिति से जुड़ा हुआ है। विशेष उत्पादों के लिए बच्चों का खाना इसमें कृत्रिम पोषण और धूल के लिए उत्पाद शामिल हैं, जो बच्चे के पूर्ण शारीरिक और मानसिक विकास को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं, खासकर स्तनपान के मामले में। गर्भवती महिलाओं, नर्सिंग माताओं के लिए उत्पाद, बुजुर्गों को अपनी शारीरिक स्थिति के उचित समायोजन को सुनिश्चित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। विशेष उत्पाद भी एक आवश्यक तत्व हैं तर्कसंगत पोषण एथलीटों के लिए, उच्च ऊर्जा प्रवाह, हाइपोक्सिया, शारीरिक और मनोविज्ञान-भावनात्मक वोल्टेज के साथ चरम गतिविधियों। साथ ही, परंपरागत पारंपरिक उत्पादों को समस्याग्रस्त द्वारा मुआवजा दी गई ऊर्जा, भोजन, आवश्यक और मामूली पदार्थों में जीव की बढ़ती आवश्यकता है। चिकित्सा और प्रोफाइलैक्टिक और निवारक उत्पाद - पर्यावरण के अनुकूल में रहने वाले हानिकारक उद्योगों में काम करने वाले व्यक्तियों के लिए उत्पाद प्रतिकूल परिस्थितियांकुछ बीमारियों या उनके लिए पूर्वनिर्धारित (मधुमेह, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस, आदि)। चिकित्सीय और प्रोफेलेक्टिक पोषण के लिए इरादा खाद्य उत्पाद आहार खाद्य उत्पादों (Sanpine 2.3.2.1078-01) से संबंधित हैं। आहार उत्पादों का उपयोग स्वस्थ लोगों द्वारा पौराणिक-निर्भर बीमारियों आदि को रोकने के लिए किया जा सकता है आदि। कार्यात्मक उत्पाद - खाद्य पदार्थ युक्त खाद्य पदार्थ जो मानव स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं, शरीर में कई शारीरिक प्रक्रियाओं में सुधार के कारण। स्वस्थ लोगों और जोखिम समूहों के लिए बनाया गया है। एक निश्चित अर्थ में, शब्द "कार्यात्मक भोजन" भ्रामक हो सकता है, क्योंकि लगभग सभी खाद्य उत्पाद - कोई फर्क नहीं पड़ता, इसमें अतिरिक्त अवयव होते हैं या नहीं, - स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं, शरीर को कैलोरी, आवश्यक और खनन पदार्थों के साथ प्रदान करते हैं, और इसका जिम्मेदार ठहराया जा सकता है इस श्रेणियों के लिए। अतिरिक्त (कार्यात्मक) सामग्री जो उत्पाद कार्यात्मक गुण प्रदान करती हैं, स्वास्थ्य के लिए उपयोगी होनी चाहिए; सुरक्षित, प्राकृतिक, भोजन मूल्य को कम नहीं करता है, मौखिक रूप से उपयोग किया जाता है। कार्यात्मक अवयवों के रिसेप्शन के आकार और स्तर में वर्तमान में यूरोपीय संघ और अमेरिकी राज्यों में चिकित्सा अनुमोदन होना चाहिए, वहां एक स्थिति है जो कार्यात्मक है खाद्य उत्पादस्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता के साथ, पूर्ण चिकित्सा आवश्यकताओं को पूरा करने की आवश्यकता नहीं है। आम लक्षण समृद्ध उत्पाद हैं कि एक वाहक (आधार) के रूप में उपयोग किया जाता है पारंपरिक उत्पाद पोषण। गेटेड उत्पाद कई हैं, अक्सर समृद्ध निम्नलिखित उत्पाद: रोटी और अनाज। -करोटिना। सूखी नाश्ता, कुरकुरा मक्कई के भुने हुए फुलेदलिया दलिया मैक्रो और सब्जी, पशु, खनिज और सिंथेटिक उत्पत्ति के सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ समृद्ध। अंजीर और अन्य अनाज विटामिन (थियामिन, रिबोफ्लाविन, निकोटिनमाइड) के साथ गर्भवती हैं। कार्यात्मक अनाज जोखिम में कमी में योगदान देता है हृदय रोग, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करें, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट पर लाभकारी प्रभाव डालें। - कारोथिन। विटामिन और खनिज प्रीमिक्स, आयोडीन युक्त additives, पानी और वसा घुलनशील दवाओं का उत्पादन स्थापित किया गया है।

रूस ने समूह बी, लौह, कैल्शियम, आयोडीन, दूध और किण्वित दूध उत्पादों के विटामिन के साथ समृद्ध रोटी, बेकरी और अनाज उत्पादों के उत्पादन के लिए फॉर्मूलेशन और प्रौद्योगिकियों का विकास किया है

दूध - कैल्शियम में समृद्ध पूर्ण प्रोटीन का एक स्रोत, विटामिन का एक पूर्ण पूर्ण सेट होता है, लेकिन उनकी सामग्री अस्थिर और असंतुलित है। यह विटामिन ए, 2, और आरआर, और विटामिन सी की सामग्री, 1 और में समृद्ध है फोलिक एसिडइसमें बहुत कम है। प्रतिदिन की खुराक विटामिन ए सी और फोलिक एसिड केवल 3-5 लीटर दूध के साथ प्राप्त किया जा सकता है, और विटामिन बी के साथ शरीर के पूर्ण समर्थन के लिए 1 4 से 12 लीटर (शैनुक एलएन।, 2000) से दूध का उपभोग करना आवश्यक है।

डेयरी उत्पादों के कार्यात्मक गुणों को विटामिन (ए, डी, ई, बीटा-कैरोटीन), खनिजों (मैग्नीशियम, लौह, आयोडीन, फ्लोराइन) के साथ-साथ पौष्टिक फाइबर (पेक्टिन), सूक्ष्मजीवों के अतिरिक्त द्वारा उन्नत किया जा सकता है। जैव उपसर्ग के साथ डेयरी उत्पादों में लाइव बिफिडोबैक्टेरिया या बिफिडोजेनिक कारक होते हैं। दही, कुटीर चीज़, मिठाई, किण्वित दूध उत्पाद बेरीज, फलों, सब्जियों, विटामिन, सूक्ष्मजीवों, आदि के साथ संतृप्त होते हैं। समृद्ध डेयरी उत्पाद कार्डियोवैस्कुलर, गैस्ट्रिक सिस्टेम्स, ऑस्टियोपोरोसिस और अन्य बीमारियों को रोकने के लिए प्रभावी हो सकते हैं। हलवाई की दुकान - कुकीज़, कैंडी, चॉकलेट, मार्शमलो, आदि, विटामिन, सूक्ष्मदर्शी के साथ समृद्ध हैं, खाद्य फाइबर, और आदि। शीतल पेय। इस प्रकार का उत्पाद हर दिन कुल भोजन का 7% से अधिक है। नए प्रकार के समृद्ध उत्पादों को बनाने के लिए पेय सबसे तकनीकी उत्पाद हैं, क्योंकि उनमें नए अवयवों की शुरूआत में बड़ी कठिनाई नहीं है। विटामिन, सूक्ष्मदर्शी, खाद्य फाइबर, पेय के सब्जी घटकों के साथ समृद्ध कार्डियोवैस्कुलर को रोकने के लिए उपयोग किया जा सकता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग, नशा, आदि

समृद्ध पेय में शामिल हैं: ^ स्वस्थ पेय। बाजार में, ये पेय सबसे लोकप्रिय हैं और लोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए डिजाइन किए गए हैं। वे विटामिन, खनिजों, असंतृप्त फैटी एसिड और खाद्य फाइबर के साथ समृद्ध हैं। आधार स्वस्थ पेय, एक नियम के रूप में, पानी, फल और बनाओ सब्जी का रस, साथ ही उनके मिश्रण। पेय पोषण पोषक तत्वों को एक पौष्टिक मूल्य से विशेषता है या जैविक गतिविधि का उच्चारण किया है। वे आवश्यक सहित अतिरिक्त खाद्य पदार्थों के साथ मानव आहार को समृद्ध करने के लिए आवश्यक हैं। वे पाचन प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं, मजबूत करते हैं सुरक्षात्मक गुण शरीर हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती में योगदान देता है, बच्चों के विकास में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, भारी धातुओं और विषाक्त पदार्थों को हटाने में योगदान देता है। ^ खेल और ऊर्जा पेय - वे ऑपरेटिंग मांसपेशियों की आपूर्ति करते हैं, शरीर के प्रदर्शन का समर्थन करते हैं या सुधार करते हैं, तरल पदार्थ के नुकसान की क्षतिपूर्ति करते हैं भौतिक भार। पेय के इस समूह में पेशेवरों और ताज़ा प्रकाश पेय दोनों के लिए विशेष पेय शामिल हैं खनिज पदार्थद्वारा गणना की गई चौड़ा वृत्त उपभोक्ता।

तेल वसा। समृद्ध उत्पादों के इस समूह का प्रतिनिधित्व संयुक्त (प्रकाश) तेल और निम्न-एल्यूमीनियम मार्जरीन, कार्यात्मक अवयवों के साथ मयोनूज़, कम तरल तेल उत्पाद (तेल और क्रीम पेस्ट, एक संयुक्त वसा चरण के साथ तेल) के साथ किया जाता है। मार्जरीन और वनस्पति तेल असंतृप्त फैटी एसिड के मुख्य स्रोत हैं - कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की रोकथाम में योगदान देते हैं। विटामिन ए, डी, ई, कुछ ट्राइग्लिसराइड्स जैसे सामग्री, संरचित लिपिड को कार्यात्मक प्रभाव को बढ़ाने के लिए जोड़ा जा सकता है। इन उत्पादों को कम किया गया ऊर्जा मूल्य मोटापे और अन्य बीमारियों के साथ को रोकने के लिए प्रभावी। मछली उत्पादों और डंबफिश वस्तुओं प्रोटीन के आशाजनक स्रोतों में से एक और कई अपरिहार्य हैं खाद्य पदार्थ: विटामिन, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, आयोडीन, आदि उन्हें अतिरिक्त देने के लिए उपयोगी गुण विटामिन और खनिज प्रीमिक्स और अन्य घटकों की अपनी संरचना में शामिल करने के लिए प्रौद्योगिकियों को विकसित किया गया है।

मांस उत्पाद हमेशा खराब सूक्ष्म पोषक तत्व, जो विशेष रूप से बढ़ाया जाता है पिछले साल का। विटामिन, सूक्ष्मदर्शी, phytocomplexes और अन्य जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों द्वारा संवर्द्धन अपने जैविक मूल्य में काफी वृद्धि करता है।

मसाला। मसाला का संवर्धन एक आशाजनक दिशा है, क्योंकि उनका लगातार उपयोग किया जाता है विभिन्न समूह जनसंख्या और प्रक्रिया में और पाक प्रसंस्करण के बाद दोनों भोजन को समृद्ध करने की अनुमति दें। इसके अलावा, यह ऐसे उत्पादों से संबंधित है जिसमें अन्य तरीकों से अतिरिक्त अवयवों को बनाना असंभव है - सलाद, साइड व्यंजन, ठोस मांस और मछली आदि। सॉस, मेयोनेज़, नमक, हलको, मसालों और मसालों का सेट आपको आयोडीन उत्पादों को समृद्ध करने की अनुमति देता है और अन्य सूक्ष्मदर्शी, विटामिन, phytocomplexes, पीपीजीके और कई मामूली घटक।

यहाँ तक की भविष्य की माँ अपने पोषण को संतुलित और तर्कसंगत बना दिया, जिसमें सभी आवश्यक - सब्जियां, फल, मांस, मछली, तितली उत्पादों, फिर भी, शरीर के लिए सबसे महत्वपूर्ण पदार्थों में से कुछ, यह पर्याप्त मात्रा में प्राप्त नहीं होगा, क्योंकि हाल ही में खाद्य उत्पादों में उनकी सामग्री साल लगभग 70 में कमी आई?%।

यह मिट्टी को कमी के कारण है जिस पर हमारे मुख्य खाद्य पदार्थ (अनाज, सूरजमुखी, आलू, आदि) और उनकी कीटनाशकों और विषाक्त धातुओं का प्रदूषण, एंटीबायोटिक्स और हार्मोन का उपयोग पालतू जानवरों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, परिष्कृत उत्पादों का उपयोग प्रोत्साहित करता है और विभिन्न additives युक्त भोजन रंग, संरक्षक, मोटाई, स्वाद सुधार हैं। वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि आधुनिक व्यक्ति के लिए सामान्य आहार का उपभोग करके, शरीर में 40-60 की कमी है? आवश्यक मात्रा में विटामिन और जैविक रूप से महत्वपूर्ण मैक्रो और ट्रेस तत्वों का%। यही कारण है कि तर्कसंगत और संतुलित पोषण में परिवर्तन कार्यात्मक आता है।

मुझे शर्तों के साथ बताएं

जीवविज्ञान सक्रिय additives (खराब) 20 वीं शताब्दी के 90 के दशक में बाजार में दिखाई दिया। वे गोलियाँ, कैप्सूल और पाउडर हैं जिनमें प्राकृतिक या समान प्राकृतिक जैविक रूप से शामिल होते हैं सक्रिय पदार्थव्यक्तिगत उपयोगी घटकों के साथ आहार को समृद्ध करने के लिए भोजन के साथ एक साथ उपयोग के लिए इरादा। लेकिन यह बिजली की आपूर्ति के लिए केवल एक योजक है, विशेषज्ञ की सिफारिशों के बिना इसे लगातार और विशेष रूप से स्वतंत्र रूप से लागू नहीं किया जा सकता है।

विशेष भोजन- इस आहार (भोजन का सेवन मोड समय, मात्रा, उत्पाद संरचना) में परिभाषित, पोषण विशेषज्ञों द्वारा विकसित, ध्यान में रखते हुए व्यक्तिगत विशेषताएं एक अलग व्यक्ति या लोगों का समूह (एथलीटों, बच्चों, अंतरिक्ष यात्री, गर्भवती महिलाओं, आदि)।

एक विशिष्ट बिजली की आपूर्ति (भागों की मात्रा, भोजन की संख्या, थर्मल प्रसंस्करण की प्रकृति) केवल एक विशेषज्ञ की सिफारिश करनी चाहिए। तो, गर्भवती महिलाओं के लिए आहार विकसित किया है, त्रैमासिक के आधार पर, एक महिला के शरीर के द्रव्यमान, उपलब्धता संगत रोगउदाहरण के लिए, एनीमिया के साथ। विशेष खाद्य पदार्थ पारंपरिक खाद्य पदार्थों के रूप में दोनों हो सकते हैं, जैसे कि रोटी या दूध, कृत्रिम रूप से विटामिन और खनिजों के विशेष मिश्रणों और संतुलित कॉकटेल के रूप में समृद्ध हो सकता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि, आहार के अनुसार, उत्पाद को किसी निश्चित राशि और एक निश्चित समय में शरीर में प्रवेश करना होगा।

कार्यात्मक भोजन (एफपीपी) - ये उत्पाद हैं कि, कुछ पोषण गुणों के अलावा, शरीर के कुछ कार्यों पर एक लक्षित प्रभाव पड़ता है और एक चिकित्सा और प्रोफेलेक्टिक प्रभाव होता है। वे उच्च जैविक गतिविधि (उदाहरण के लिए, शहद) के साथ प्राकृतिक हो सकते हैं, या उत्पादन के दौरान विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध (ब्रेड, समूह बी विटामिन, या कैल्शियम योजक के साथ दूध द्वारा पूरक) के साथ समृद्ध हो सकता है।

बीएए से कार्यात्मक खाद्य उत्पादों का अंतर यह है कि उनमें सीधे अपनी संरचना और शारीरिक एकाग्रता में उपयोगी सामग्री होती है। इसलिए, विशिष्ट, कार्यात्मक उत्पादों के विपरीत स्वतंत्र रूप से चुनना आसान है।

कार्यात्मक उत्पाद बच्चे की प्रतीक्षा अवधि के दौरान बस आवश्यक हैं, क्योंकि वे पर्यावरण के अनुकूल हैं, प्राकृतिक अवयवों में शामिल हैं, जिनमें मां और भविष्य के बच्चे के लिए 25 से 50 तक की क़ीमती सामान शामिल हैं?% मध्य दैनिक मानदंडइसलिए, वे दैनिक उपयोग किए जा सकते हैं और लंबे समय तक ओवरडोज के डर के बिना।

इस प्रकार के उत्पाद की वरीयता को चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जिसमें टॉल्स्टॉय आंतों में ट्रेस तत्वों के अवशोषण की प्रक्रियाओं में सुधार होता है, और इसलिए माँ, और बच्चे उन्हें सही मात्रा में प्राप्त करेंगे।

पौष्टिक गुणों के अलावा, शरीर में प्रवेश में, एफपीपी में विशेष चिकित्सा और प्रोफाइलैक्टिक क्रियाएं हैं:

• संयोजन;
• सूजनरोधी;
• antimicrobial
• एलर्जी विरोधी;
• antispasmodic;
• एंटीऑक्सीडेंट;
• विरोधी संक्रामक (संक्रामक रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि);
• एडैप्टेनिक (प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के अनुकूलता में योगदान);
• immunostimulating।

वांछित गर्भावस्था को संरक्षित करने के लिए बच्चे की प्रतीक्षा अवधि के दौरान एफपीपी के उपरोक्त चिकित्सा और प्रोफेलेक्टिक प्रभाव एक महिला के लिए आवश्यक हैं। यह नेविगेशन के चरण में है कि ठंड, एलर्जी या कम समय में संक्रमण या सामना को रोकने के लिए यह महत्वपूर्ण है संक्रामक रोग, गर्भाशय के स्वर में वृद्धि को रोकें, ऑफिसन में जलवायु स्थितियों को बदलने के लिए अनुकूलन की सुविधा प्रदान करें, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करें और कुल स्वर जीव।

रूस में कार्यात्मक खाद्य पदार्थों का आधुनिक उपभोक्ता बाजार किण्वित दूध उत्पादों, रस, दलिया, अनाज, बेकरी उत्पादों द्वारा दर्शाया गया है। और यह सूची लगातार अद्यतन की जाती है।
उत्पाद को कार्यात्मक बनाने के लिए, यह उत्पादन प्रक्रिया में विशेष पदार्थों के साथ समृद्ध है।
समृद्ध करने के लिए क्या उपयोग किया जाता है? अक्सर यह लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, विटामिन, खनिज, पेप्टाइड्स, प्रोटीन, एमिनो एसिड, पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, एंटीऑक्सीडेंट इत्यादि है।

आयोडिन युक्त नमक

पहला और सबसे आम कार्यात्मक उत्पाद आयोडित नमक है। गर्भावस्था के दौरान आयोडिज्ड नमक का उपयोग शरीर में आयोडीन की कमी का मुकाबला करने का सबसे आसान तरीका है (गर्भवती महिलाओं के लिए आयोडीन के साथ समृद्ध नमक की दैनिक दर - 200 माइक्रोग्राम)। इस उत्पाद को सही तरीके से स्टोर और उपयोग करना महत्वपूर्ण है। सूरज की रोशनी के संपर्क में आने पर, हीटिंग और मॉइस्चराइजिंग, नमक से आयोडीन नष्ट हो जाता है, इसलिए इसे एक हर्मेटिकली क्लोजिंग क्षमता में स्टोर करना आवश्यक है, खारा तैयार करने से पहले तुरंत तैयार भोजन।

कार्यात्मक पेय

हाल ही में, बोतलबंद पीने के पानी के उत्पादन में, यह खनिजों की सामग्री को बढ़ाता है। इसलिए, पेय जलसेलेनियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम के साथ समृद्ध, एक आकर्षक प्रभाव है, विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, शरीर की कार्डियोवैस्कुलर, एंडोक्राइन, प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में सुधार करता है। प्रत्येक में विशिष्ट क्षेत्र निर्माता उन लोगों को पीने के लिए उन ट्रेस तत्वों को जोड़ने की कोशिश कर रहे हैं जो विशेष रूप से इन स्थान उत्पादों में कमी कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, ओम्स्क क्षेत्र में तीव्र आयोडीन की कमी की स्थितियों में, पेयजल का उत्पादन आयोडीन के साथ समृद्ध होता है।

व्यापक रूप से बाजार पर प्रतिनिधित्व किया जूस: वे विटामिन ए, सी, ई के साथ समृद्ध हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट हैं - अवशोषक मुक्त कणबीमारियों और उम्र बढ़ने वाले कोशिकाओं के विकास में योगदान देना।

विटामिन एसामान्य प्रोटीन संश्लेषण और चयापचय, सेल स्वास्थ्य, दांतों और हड्डियों का समर्थन करता है, वसा जमा का सही वितरण, काम के लिए प्रकाश की धारणा के लिए बहुत महत्व है दृश्य विश्लेषक और आंख की रेटिना की सामान्य स्थिति, श्लेष्म झिल्ली की स्थिरता को वायरस में बढ़ाती है, संक्रमण के खिलाफ सुरक्षा करता है एयरवेज, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, मूत्र प्रणाली।

विटामिन सीत्वचा लोच के लिए आवश्यक कोलेजन के संश्लेषण में भाग लेता है और संवहनी दीवार, कुछ एमिनो एसिड, हार्मोन के गठन में योगदान, मजबूत प्रतिरक्षा तंत्र जीव।

विटामिन ई।सुरक्षा करता है कोशिका की झिल्लियाँचयापचय का समर्थन करना और कोशिकाओं की उम्र बढ़ने को धीमा करना।

ऐस-पेय अतिरिक्त विटामिन (मुख्य रूप से समूह बी), प्रोबायोटिक्स, खनिजों के साथ समृद्ध हो सकते हैं।

विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं के लिए लोहे की ऊंची सामग्री के साथ रस, साथ ही एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड, विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, बी 12 के साथ रस उत्पन्न करते हैं। यह एनीमिया के साथ भविष्य की माताओं के लिए एक विशेष उत्पाद का एक उदाहरण है। इसमें एक दिव्य लौह शामिल है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट से अच्छी तरह से अवशोषित है, इसकी आकलन समूह बी, एस्कॉर्बिक और फोलिक एसिड में विटामिन की उपस्थिति में योगदान देता है।

स्टोर अलमारियों पर पाया जा सकता है कार्यात्मक अमृत। उदाहरण के लिए, सेब के अमृत, मिंट रोवन। और सेब से कैमोमाइल निकालने या अमृत के साथ रास्पबेरी, काले रोवन रोवन और चीनी के साथ काले currant और गुलाब समृद्ध Lemongrass निष्कर्ष, विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध। ये पेय चयापचय में सुधार करते हैं, हानिकारक कारकों के प्रभावों में प्रतिरक्षा और शरीर की स्थिरता में वृद्धि करते हैं।

दिल के काम को सामान्य करने और जहाजों को मजबूत करने के लिए, विटामिन और खनिजों के अतिरिक्त, एक नारंगी, नींबू से नींबू से साइट्रस अमृत की सिफारिश की जाती है।

पानी और रस के अलावा, बाजार मिलता है और समृद्ध उपयोगी सामग्री चाय। उदाहरण के लिए, कैमोमाइल, लैवेंडर, मेलिसा, मिंट, रास्पबेरी, गुलाबशिप, नींबू, हौथर्न के साथ काली चाय। इस एफपीपी में एक शांत, एक toning, टॉनिक और immunostimulating प्रभाव है।

कार्यात्मक डेयरी उत्पाद

उत्पादन में आयोडीन की कमी के साथ क्षेत्रों में गाय का दूध। यह आयोडीनयुक्त प्रोटीन के साथ समृद्ध है। योडकाज़ीन एक दूध प्रोटीन के साथ आयोडीन के प्राकृतिक कनेक्शन का एकमात्र एनालॉग है, 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी उपचार का सामना करने के लिए, नष्ट नहीं हो रहा है। यह शरीर में जमा नहीं होता है, उनकी शिक्षा आयोडीन की व्यक्तिगत आवश्यकता पर निर्भर करती है। Iodcasein समृद्ध केफिर की मदद से।

कॉटेज पनीर प्रोटीन और मेथियोनीन का एक स्रोत है - एक अनिवार्य एमिनो एसिड, जो सामान्य चयापचय, शरीर और उत्पादन के डिटॉक्सिफिकेशन के लिए आवश्यक है प्रतिरक्षा कोशिकाएं। लेकिन यह उत्पाद समृद्ध है। यहां है बढ़ी हुई कैल्शियम सामग्री के साथ कॉटेज पनीर। कैल्शियम को पूर्ण कार्डियोवैस्कुलर, मांसपेशियों के लिए गर्भवती महिला की आवश्यकता होती है तंत्रिका तंत्रऔर बच्चे - कंकाल और दांतों की हड्डियों के गठन के लिए।

बिक्री पर भी मिलती है कॉटेज पनीर आयोडीन के साथ समृद्ध। आयोडीन - एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वहार्मोन के गठन में भाग लेना थाइरॉयड ग्रंथिजो बदले में, भ्रूण के मस्तिष्क और भविष्य के बच्चे की बुद्धि के विकास का निर्धारण करता है।

बाजार का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है कार्यात्मक नीफ़र्स - बायोली और जैव-बायोगुर, बायोफिदाउफिर, बिफिलिस, बिफॉक्स एट अल। पेय प्राप्त करना उपयोगी है कि वे आंत के उद्देश्य को सामान्यीकृत करते हैं, इसे समायोजित करते हैं मोटर गतिविधि और माइक्रोफ्लोरा। प्रभाव कृत्रिम माइक्रोफ्लोरा - प्रोबायोटिक्स के साथ किण्वित के संवर्द्धन में कई बार बढ़ता है।

सेवा मेरे probiotikam (प्रोबायोटिक सूक्ष्मजीवों) में लैक्टो और बिफिडोबैक्टेरिया शामिल हैं। लैक्टोबैसिलि दूध एसिड को संश्लेषित करता है, जो रोगजनक बैक्टीरिया और कवक के विकास को रोकता है। Bifidobacteria रोगजनक आंतों के माइक्रोफ्लोरा को उदास, चूषण में सुधार पोषक तत्व, चयापचय को सक्रिय करना और अंततः, जिससे प्रतिरक्षा प्रणाली में वृद्धि होती है। यही है, अगर लैक्टो या बिफिडोबैक्टेरिया खाद्य उत्पाद में निहित है, तो यह पहले से ही बहुत उपयोगी है, लेकिन जब वे और अन्य मौजूद होते हैं - ऐसे एफपीपी का प्रभाव कई बार गुणा किया जाता है।

हालांकि, बायोकल्चर की एकाग्रता है। ध्यान देने योग्य परिणाम के लिए आवश्यक खाद्य उत्पादों में बैक्टीरिया की संख्या 106-107 कोड है? /? जी, और चूंकि इन सूक्ष्मजीवों ने कई दिनों तक और एक निश्चित तापमान पर अपनी संपत्तियों को बनाए रखा है, फिर उत्पादन के दौरान, उनकी एकाग्रता भी अधिक होनी चाहिए। इसलिए, समृद्ध डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता का एक मौलिक संकेतक न्यूनतम राशि है: इस मामले में, यह पैकेज पर इंगित किया जाएगा कि भंडारण के समय तक बौफंट एकाग्रता कम से कम 106-107 कोन होगी? ?

हाल ही में, किण्वित दूध उत्पादों के पैक पर, एलजीजी बैक्टीरिया पर जोर दिया जाता है - यह सबसे अच्छी तरह से अध्ययन किया गया लैक्टोबैक्टेरियम होता है, जो अन्य प्रोबियोटिक की तुलना में तेज़ होता है, आंतों से सशर्त रूप से रोगजनक सूक्ष्मजीवों को बाहर कर देता है, बिना किसी परिस्थिति में, इसकी सुरक्षा और मजबूत करने की क्षमता वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा प्रतिरक्षा प्रणाली की पुष्टि की जाती है। ये उत्पाद किसी भी व्यक्ति, और एक गर्भवती महिला के लिए उपयोगी हैं।

किण्वित दूध उत्पादों के लिए एक और प्रकार का additives, अक्सर केफिर में, - प्रीबायोटिक्स। प्रीबिबोटिक एक पदार्थ है जो एक मोटी आंत में निरंतर रूप में है, जो बिफिडो और लैक्टोबैसिलि की वृद्धि और आजीविका को उत्तेजित करता है। कार्यात्मक उत्पादों के उत्पादन में एक prebiotic के रूप में, लैक्टुलोज़ का उपयोग किया जाता है - में लाभकारी ऊपरी विभाग कार्बोहाइड्रेट प्राप्त करें।

लैक्टुलोज केफिर समृद्ध पाचन को सामान्य करता है, आंतों के पेरिस्टालिसिस को उत्तेजित करता है, कब्ज को रोकता है, विटामिन और कैल्शियम के शरीर द्वारा अवशोषण में सुधार करता है, रक्त की स्थिति, प्रतिरक्षा और पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, musculoskeletal सिस्टम, के खिलाफ सुरक्षा प्रदान करता है आंतों की संक्रमण, स्थानीय प्रतिरक्षा को सक्रिय करना।

फाइबर समृद्ध

फाइबर - आधार वनस्पति भोजन, यह मानव शरीर में पच नहीं है, लेकिन गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माध्यम से गुजर रहा है, इसे साफ करता है, उत्तेजित करता है संकुचन क्षमता, कब्ज की रोकथाम को बढ़ावा देता है। प्राकृतिक फाइबर मोटे आटा रोटी, अनाज में समृद्ध है और जई का दलिया, आलू, गोभी, बीट, गाजर, सेब, prunes। स्टोर में कार्यात्मक उत्पादों से आप अनाज के अतिरिक्त बायो दही के साथ रोटी पा सकते हैं।

वसायुक्त अम्ल

गर्भावस्था के दौरान, मां और भ्रूण के शरीर की असंतृप्त फैटी एसिड की आवश्यकता होती है: ओमेगा -3 और ओमेगा -6। बच्चे के ओमेगा -3 के मस्तिष्क के गठन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण और, विशेष रूप से, उनके मुख्य घटक - डीएचए (डोवाओसाहेसेनिक एसिड), जो एक सेरेब्रल खोल है। ओमेगा -3 का पर्याप्त स्तर मां के लिए भी उपयोगी है, क्योंकि इन एसिड का वसा और कोलेस्ट्रॉल एक्सचेंज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, रक्त के थक्के को नियंत्रित करता है, सामान्यीकरण को बढ़ावा देता है मस्तिष्क परिसंचरण, हाइपोक्सिया और रक्तचाप के पतन के दौरान मस्तिष्क जहाजों की स्थिरता में वृद्धि। Uneme-3 असंतृप्त फैटी एसिड के दिल की लय पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और धमनी दबाव। उनके ritmorgulating और antihypertensive प्रभाव प्रकट होता है, उनके पास एक भड़काऊ, immunostimulating और विरोधी एलर्जी प्रभाव है। ओमेगा -3 फैटी एसिड के इन सभी गुण गर्भावस्था को सुरक्षित करने, रोकने में योगदान देते हैं समय से पहले जन्म। अक्सर डीएचए-दलिया समृद्ध, सूखे नाश्ते और दूध है।

भविष्य में माताओं के लिए विशेष भोजन आज डेयरी मिश्रणों और कॉकटेल द्वारा दर्शाया जाता है जिसमें माँ और बच्चे के लिए विटामिन और खनिजों के पूरे परिसर होते हैं। वे विशेष रूप से विशेषज्ञों द्वारा निर्धारित किए जाते हैं, उत्पाद की खुराक और गर्भावस्था की अवधि के अनुसार सख्ती से।

किस लिए? जो लोग वजन देख रहे हैं, उन्हें अक्सर खुद को भोजन में सीमित करना पड़ता है और विटामिन की कमी से पीड़ित होता है। जो प्रोटीन आहार पर वजन कम करते हैं वे विटामिन सी और समूह वी शाकाहारियों की कमी करते हैं - विटामिन ए, डी, ई और के। कम कैलोरी मेनू के प्रशंसकों के लिए यह मुश्किल है। 1200 kcal पर तत्वों की दैनिक दर फिट करने की कोशिश करें! सभी के बाद, डायल करने के लिए केवल दिन का मानदंड विटामिन बी 2, आपको ब्लैक रोटी की ईंट खाना है!

इसके अलावा, सब्जियों के फल द्वारा उगाया जाता है आधुनिक प्रौद्योगिकियांकम जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ। उदाहरण के लिए, ग्रीनहाउस टमाटर में मिट्टी की तुलना में कैरोटीन और विटामिन सी की तुलना में 10 गुना कम होता है।

वैसे, समृद्ध उत्पादों से विटामिन के माध्यम से "जाना असंभव है। कई विटामिन और खनिज वास्तव में विषाक्त हो सकते हैं, लेकिन यदि आप नहीं पीते हैं विटामिन की तैयारी प्रभाव मात्रा में, "सर्वेक्षण" डर नहीं सकता है। समृद्ध उत्पादों में से, विटामिन प्राकृतिक से भी बदतर हैं। लेकिन यह सिंथेटिक टैबलेट से बेहतर है, क्योंकि वे शरीर को सामान्य शारीरिक तरीके से (भोजन के साथ) के साथ शरीर में प्रवेश करते हैं और धीरे-धीरे अवशोषित होते हैं।

कहाँ जोड़ें। अक्सर सबसे अधिक चलने वाले उत्पादों को समृद्ध करता है - रोटी, आटा (समूहों के विटामिन और पीपी, आयोडीन और लौह), तेल और फैलाव (वसा घुलनशील विटामिन ए, डी, के और ई), दूध, कुटीर चीज़ और दही (कैल्शियम, विटामिन, आयोडीन, लौह), नमक (आयोडीन), रस (विटामिन ए और सी), "फास्ट" दलिया (समूह बी के विटामिन)।

नियमों के मुताबिक, समृद्ध उत्पाद के हिस्से में किसी विशेष तत्व के दैनिक मानदंड का 30-50% शामिल होना चाहिए। हम साधारण उत्पादों के साथ बाकी मिलेंगे।

वैसे। फिटनेस सुविधा में बढ़ी हुई भार शरीर से विटामिन "धो" में वृद्धि - यह कसरत के बाद नुकसान को भरने के लिए चोट नहीं पहुंचाएगा। और विटामिन सी और ई के साथ उत्पादों का अतिरिक्त सेवन गहन वर्गों के बाद मांसपेशियों में दर्द को कम कर देता है।

प्रोबायोटिक्स के साथ

किस लिए? यदि उल्लंघन किया जाता है तो न तो खनिज और न ही विटामिन सामान्य रूप से शरीर में पच सकते हैं आंतों के माइक्रोफ्लोरा. उपयोगी सूक्ष्मजीव रोगजनक बैक्टीरिया के साथ संघर्ष करने, प्रतिरक्षा में वृद्धि और कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंजों को सामान्य करने सहित आवश्यक कार्य करें। इंपीरियल कॉलेज (लंदन) के वैज्ञानिकों ने स्पष्ट रूप से चूहों की कॉलोनी पर प्रोबायोटिक्स के लाभ का प्रदर्शन किया। उन लोगों में से जो "लाइव दही" खाए गए थे, पित्त एसिड का अवशोषण तेजी से बढ़ गया, वसा का विभाजन और वजन घट गया।

कहाँ जोड़ें। केफिर, योगर्ट, कॉटेज में - इन उत्पादों से, प्रोबायोटिक्स पूरी तरह से अवशोषित होते हैं।

वैसे। सबसे प्रगतिशील उत्पादों में, प्रोबियोटिक के साथ और prebiotics - inulin और lactulose के साथ। उपयोगी बैक्टीरिया के लिए भोजन के रूप में।

फाइबर के साथ

किस लिए? दैनिक दर प्रति दिन सब्जी फाइबर के 30 ग्राम है। और हम आमतौर पर एक दयनीय 10-15 ग्राम के साथ संतुष्ट होते हैं। और इस प्रकार स्वेच्छा से कई लोगों से छुटकारा पाने से इनकार करते हैं संभावित समस्याएं स्वास्थ्य: एथेरोस्क्लेरोसिस से रेक्टल कैंसर तक। फाइबर से वजन भी ठोस लाभ। सब्जी फाइबर आंत के काम को उत्तेजित करें, शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दें, वसा और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करें, इंसुलिन उत्पादन को कम करें और तदनुसार, अनुमति न दें अधिक वज़न। इसके अलावा, फाइबर भरे पेट की भावना पैदा करता है, भूख की भावना को कम करता है।

कहाँ जोड़ें। दलिया में, दही, केफिर, मुसेली, रोटी, लो-कार्ब डेसर्ट, रोटी, लोफ और आहार पेय पाउडर में (उन्हें पानी से पीड़ित होने की आवश्यकता है)।

वैसे। अत्यधिक खाने वाले फाइबर के अपने minuses होते हैं - मौसमवाद और आंतों में बाधा। इसलिए, जितना अधिक फाइबर आप खाते हैं, उतना अधिक पानी आपको एक दिन पीने की ज़रूरत है - 2.5 लीटर तक।

निजी राय

सर्गेई बेलोगोलोव:

- वसा पाने के लिए नहीं, मैं न्यूनतम राशि के साथ भोजन खाने की कोशिश करता हूं आटा उत्पादों। हाल ही में, मैं सीफूड के साथ मांस को बदलने की कोशिश करता हूं, जहां तक \u200b\u200bमेरा वित्त मेरी अनुमति देता है।

समृद्ध उत्पाद

संतुलन के लिए बहुत आसान है रोज का आहार पालन \u200b\u200bकरने की कोई ज़रूरत नहीं है। आयोडीनयुक्त नमक, विटामिन additives के साथ रोटी, Muesli, वनस्पति तेल कैरोटीन के साथ, "बायोपीरिएंटेड" किण्वित दूध उत्पाद, कैलसीन दूध, बैग में विनिर्धारित दलिया, लौह additives के साथ कार्बोनेटेड पेय और कई अन्य उत्पादों हमारी दैनिक तालिका के काफी परिचित तत्व बन गए हैं।

खाद्य उद्योग अब उपभोक्ता के पेट के बारे में नहीं बल्कि सार्वभौमिक स्वास्थ्य और शारीरिक कल्याण के बारे में भी देखभाल करता है। कई विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि समृद्ध additives उत्पादों की मदद से केवल दूर हो सकता है कमजोर प्रतिरक्षा, लगातार अवसाद, पुरानी थकान, पाविंग नाखूनों और लगातार ड्रॉप-डाउन बालों के साथ समस्याएं। आम तौर पर, उन सभी दृष्टांत जो लगभग हर आधुनिक व्यक्ति का पीछा करते हैं।

सभी प्रकार के कुओं और मल्टीविटामिन के सभी प्रकार के लिए विश्व मूर्तिपूव का मुख्य विस्फोट 90 के दशक के अंत में गिर गया, और हमारे पितृभूमि के क्षेत्र में, उनकी गूँज केवल नई सहस्राब्दी की शुरुआत में पहुंचे। इससे पहले, रूस में "घातक" घंटे में किसी ने भी व्यापक लोगों में समृद्ध उत्पादों को पेश करने का जोखिम नहीं उठाया, क्योंकि उनकी लागत अधिक थी, जो जनसंख्या के मुख्य भाग की आय के स्तर का पालन नहीं करती थी। के बारे में जानकारी का एक निश्चित घाटा था बायोएक्टिव additives और विटामिन परिसरों ...
सचमुच कुछ साल बीत चुके हैं और मान्यता से परे स्थिति बदल गई है। बाजार का निरीक्षण किया गया है, संभावित ग्राहक काफी विलायक है, और निर्माता एक नए उत्पाद के लिए निरंतर खोज में रहता है। इसके अलावा, खरीदारों ने विटामिनिज्ड और खनिज उत्पादों पर अपनी पसंद को तेजी से रोक दिया। यह विशेष रूप से डेयरी क्षेत्र के बारे में सच है। इसकी सुपरपॉपुलर श्रृंखला "जंगली", "सक्रियता" और "एक्टिमेल" के साथ केवल एक फ्रांसीसी डेनोन के लायक है। विशेष रूप से प्रसिद्ध और पदोन्नत "एक्टिमेल" - खट्टा दूध उत्पाद लाइव बिफिडोकल्चर के साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माइक्रोफ्लोरा को सामान्यीकृत करना (निर्माताओं के अनुसार)। समृद्ध उत्पादों का एक और बड़े पैमाने पर निर्माता स्विस कंपनी "नेस्ले" है, जो कोको "नेसक्विक" का उत्पादन कर रहा है जो विटामिन और खनिजों और बच्चों के लिए सूखे नाश्ते के साथ समृद्ध है।
घरेलू खाद्य उद्योग भी खड़ा नहीं है। लगभग हर कोई, खुद का सम्मान करता है, रूसी निर्माता ने उपसर्ग "जैव" के साथ उत्पादों की रिहाई में महारत हासिल की है। सुपरमार्केट के काउंटर जैव-केफिर, जैव-योगर्ट और जैव-दूध से फट रहे हैं। वास्तव में, उपयोगी additives और विटामिन के कारण दुकानों में डेयरी उत्पादों का आधा सुधार किया जाता है। इस संबंध में सोक्स, अमृत और कार्बोनेटेड पेय पीछे नहीं हैं। समृद्ध आटा उत्पादों की रिहाई ने हाल ही में और बेकरी की महारत हासिल की है।
समृद्ध उत्पादों का सबसे प्रतिरोधी अनुवर्ती कौन है?

सबसे पहले, ये वे हैं जो वास्तव में अपने स्वयं के आंकड़े से संबंधित हैं, और कम कैलोरी आहार के साथ भ्रमित हैं। यह स्पष्ट है कि जब "रक्तस्राव" आहार पोषण बहुत जल्द की जरूरत है शॉक खुराक विटामिन और खनिज। कुछ उत्पादों के साथ संयोजन में सबसे अच्छा पचा हुआ विटामिन। उदाहरण के लिए, डेयरी बेस अधिकांश additives के लिए एक आदर्श आधार है। इसके अलावा, वे किण्वित किण्वित उत्पादों को लगभग हर चीज से प्यार करते हैं जो बड़े पैमाने पर अपने समृद्ध "रिश्तेदारों" के अपने परिचित "के परिचय को सुविधाजनक बनाता है।
कई समृद्ध खाद्य पदार्थ भी परिष्कृत हैं। तथ्य यह है कि सभी मौजूदा अशुद्धियों से शुद्ध किए गए परिष्कृत उत्पाद को शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित किया जाता है, यह किसी भी जैविक मूल्य को इंगित नहीं करता है। इसके अलावा, एक वैज्ञानिक पुष्टि है कि कई प्राकृतिक घटकों से रहित उत्पाद कई बीमारियों को उत्तेजित करते हैं। कई अवयवों के बिना उत्पाद को छोड़कर, निर्माता कृत्रिम additives के साथ "समृद्ध" दिखाई देने वाले अंतराल को भरने की कोशिश करते हैं। उपयोगी सामग्री अत्यधिक मात्रा में हानिकारक हो जाते हैं, शरीर में चयापचय को परेशान करते हैं और एक व्यक्ति की अंतःस्रावी और प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हैं।
अक्सर, हम में से प्रत्येक शरीर में या दूसरे शब्दों में बड़े पैमाने पर विटामिन घाटे का सामना करता है - हाइपोविटामिनोसिस। इस मौसमी आपदा से लड़ना और खनिजों और विटामिन के पूरी तरह से संतुलित "ensembles" युक्त उत्पादों पर आगे बढ़ने के लिए कई लोगों को प्रोत्साहित किया, जो कमी के लिए क्षतिपूर्ति के लिए डिज़ाइन किया गया है। उत्पादों में कुछ विटामिन के अतिरिक्त किसी विशेष व्यक्ति के लिए हमेशा उपयोगी नहीं होता है। यह बहुत अधिक हो सकता है कि यह इस विटामिन की सटीक रूप से है कि हमें ज़रूरत नहीं है और ओवरडोज को छोड़कर जो कुछ भी नहीं ले जाएगा। उदाहरण के लिए, विटामिन ए, बी और डी की ऊंची खुराक जहरीले हैं। असीमित मात्रा में खपत विटामिन सी मधुमेह की घटना को उत्तेजित कर सकता है और शरीर में कैल्शियम के गायब होने का अपराधी बन सकता है।
अब, बिफिडोबैक्टेरिया के प्रत्येक निर्माता के इस तरह के पसंदीदा दिल के साथ डेयरी उत्पादों को क्या चिंता करता है। सभी प्रकार के "जैव-केफिरचिकी" आंतों को हमारे जीव जीवन के लिए विदेशी होने के लिए डालते हैं। माइक्रोफ्लोरा के समान कृत्रिम संवर्धन अक्सर "स्थानीय" बैक्टीरिया को रोकते हैं। सौभाग्य से, एक लैक्टुलोज़ के रूप में ऐसा पदार्थ होता है, जो कि बिफिडोबैक्टीरिया के विपरीत, मूल माइक्रोफ्लोरा को प्रतिस्थापित नहीं करता है, और इसके विपरीत इसे विकसित करता है। इसलिए, यह सबसे अच्छा है अगर डेयरी उत्पाद दोनों उपरोक्त घटकों के पास होगा। लैक्टुलोज समृद्ध उत्पाद बच्चों, पुराने लोगों और हानिकारक उद्योगों में काम करने वाले लोगों के लिए बहुत उपयोगी हैं। लैक्टुलोज जापान में व्यापक रूप से लोकप्रिय है और इसे बढ़ते सूरज की सरकार के रूप में मान्यता प्राप्त है, जो रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण उत्पाद योजक के रूप में राष्ट्र की वैश्विक वसूली को बढ़ावा देता है।
कृत्रिम रूप से व्युत्पन्न बैक्टीरिया उपभेद, जो मानव शरीर में प्राकृतिक पाचन के सामान्यीकरण में योगदान देते हैं, को प्रोबियोटिक का नाम मिला। उदाहरण के लिए, डैनोन के उत्पादों को "सक्रियता" में प्रोबायोटिक बैक्टीरिया होता है। उनकी प्रभावशीलता सकारात्मक प्रभाव मानव शरीर और चिकित्सा लाभ कई नैदानिक \u200b\u200bप्रयोगों द्वारा साबित हुए हैं।
समृद्ध खाद्य पदार्थ हमेशा से बेहतर नहीं हैं, लेकिन इससे भी बदतर प्राकृतिक उत्पाद प्राकृतिक मूल जटिल पदार्थों के जटिल परिसर के साथ, व्यवस्थित रूप से एक दूसरे के पूरक और प्रभावी ढंग से हमारे शरीर को प्रभावित करते हैं। एक महत्वपूर्ण सिद्धांत समृद्ध उत्पादों का उपयोग उनकी खुराक है। यह पूरा नहीं किया जाना चाहिए, तो उत्पाद पैकेजिंग पर निर्दिष्ट सभी सिफारिशों का कम से कम न्यूनतम पालन करें।
विज्ञापन में अटूट विश्वास - मामला पूरी तरह से व्यक्तिगत है, लेकिन सामान्य नियम पोषण को अपरिष्कृत किया जाना चाहिए। तो समृद्ध खाद्य पदार्थ यह बुरा नहीं हो सकता है, लेकिन एक लाल लोचदार ऐप्पल शायद ही कभी एक योग्य प्रतिस्थापन है!

उत्पाद समृद्ध

"... 23) समृद्ध उत्पादों - उत्पादों में वृद्धि करने के लिए खाद्य मूल्य एक या अधिक आवश्यक सामग्री (विटामिन, खनिज, प्रोटीन, एमिनो या फैटी एसिड) और अन्य पदार्थ जो मूल रूप से या अपर्याप्त मात्रा में मौजूद होते हैं या उत्पादन (विनिर्माण) के उत्पादन (विनिर्माण) की प्रक्रिया में खो गए हैं या खो गए हैं रोकथाम की बीमारियों को रोकने के लिए; ... "

एक स्रोत:

रूसी संघ की सरकार 09.03.2010 एन 132 "कुछ प्रकार के उत्पादों के लिए अनिवार्य आवश्यकताओं पर और आईटी डिजाइन प्रक्रियाओं (सर्वेक्षण सहित), उत्पादन, निर्माण, स्थापना, कमीशन, संचालन, भंडारण, परिवहन, कार्यान्वयन और निपटान से संबंधित है। कज़ाखस्तान गणराज्य के तकनीकी विनियम, जो सीमा शुल्क संघ के लिए एक राज्य पार्टी है "

सरकारी शब्दावली। अकादमिक। 2012।

देखें अन्य शब्दकोशों में "समृद्ध उत्पाद" क्या है:

आहार उत्पाद - रोगियों की शक्ति और पुनर्प्राप्त करने के लिए इरादा खाद्य उत्पादों (देखें) चिकित्सा पोषण), साथ ही साथ पोषण में प्रयुक्त बच्चे (देखें)। आहार कैंटीन और जनसंख्या की बिक्री के नेटवर्क का संगठन आहार उत्पाद मरीजों को सक्षम करें ...

विटामिनिज्ड किण्वित दूध उत्पाद - दुग्ध उत्पादविटामिन के साथ समृद्ध। [गोस्ट 17164 71] विषय मशीन। आवंटन। प्रोड। गायों से। दूध ... तकनीकी अनुवादक निर्देशिका

विनिर्धारित खाद्य पदार्थ - सबसे महत्वपूर्ण विटामिन (देखें) खाद्य उत्पादों के साथ समृद्ध। वे उत्पादित होते हैं खाद्य उद्योग कन्फेक्शनरी के रूप में, आम या बच्चे के भोजन में विभिन्न प्रकार के उत्पादों। विभिन्न रूप से पके हुए मिश्रण भी हैं ... ... संक्षिप्त विश्वकोश

मांस - विभिन्न प्रकार मांस मांस कंकाल चिपकने वाला वसा के साथ एक जानवर के पारस्परिक रूप से धारीदार पेशी संयोजी ऊतकों, साथ ही ... विकिपीडिया

स्वास्थ्यवर्धक पोषक तत्व - उपयोग किया गया ताज़ी सब्जियां और फल स्वस्थ पोषण स्वस्थ पोषण का एक महत्वपूर्ण घटक है ( स्वस्थ आहार, इंग्लैंड। ... विकिपीडिया

एकाग्रता तालिका - खनिजों के कणों को अलग करने के लिए डिवाइस 1 मिमी से छोटा होता है, घनत्व में भिन्न होता है और कभी-कभी रूप होता है। पानी के निलंबन के रूप में स्रोत उत्पाद को के एस को आपूर्ति की जाती है। और झुका हुआ नालीदार सतह पर एक पतली परत बहती है, इसलिए एच। डेक। के जरिए… … ग्रेट सोवियत एनसाइक्लोपीडिया

यकृत का पेटाटोसिस - (स्टेटोसिस हेपेटिस, यूनानी। Steatos Fat + ōsis; पर्यायवाची: फैटी हेपेटोसिस, फैटी घुसपैठ, यकृत डिस्ट्रॉफी, आदि) हेपेटोसिस का प्रकार, फैटी हेपेटोसाइट डिस्ट्रॉफी द्वारा प्रकट; यह एक स्वतंत्र बीमारी हो सकती है या एक चरित्र हो सकता है ... ... मेडिकल एनसाइक्लोपीडिया

विटामिन की कमी - मैं। विटामिन की कमी समूह रोगविज्ञान की स्थितिएक या अधिक विटामिन के शरीर में घाटे के कारण। विटामिनोसिस, हाइपोविटामिनोसिस और विटामिन की असामान्य सुरक्षा प्रतिष्ठित हैं। Avitaminosis के तहत व्यावहारिक रूप से समझता है ... मेडिकल एनसाइक्लोपीडिया

एबी etiproducts oy। - यह लेख हटाने के लिए पेश किया गया है। विकिपीडिया पृष्ठ पर आप जिन कारणों और इसी तरह की चर्चा कर सकते हैं उसका स्पष्टीकरण: 6 दिसंबर, 2012 को हटाने के लिए। जबकि प्रक्रिया एक चर्चा है ... विकिपीडिया

भोजन केंद्रित - तेजी से और आसान खाना पकाने के भोजन के लिए विशेष प्रसंस्करण के अधीन खाद्य उत्पादों के सूखे मिश्रण। सांद्रता का वर्गीकरण बहुत विविध है: इसमें पहले, दूसरे और मीठे व्यंजनों के सांद्रता शामिल हैं, ... के लिए ध्यान केंद्रित ... संक्षिप्त विश्वकोश

पुस्तकें

• खाद्य संवर्धन और जैविक रूप से सक्रिय additives, संपादक-कंपाइलर पी बेरी ओटे। खाद्य उत्पादों को विटामिन, खनिजों और अन्य additives के साथ समृद्ध, साथ ही साथ जैविक रूप से सक्रिय additives अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने वाले उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं। ... 2 9 78 रूबल के लिए खरीदें।
• खाद्य संवर्धन और जैविक रूप से सक्रिय additives। प्रौद्योगिकी, सुरक्षा और नियामक ढांचा। श्रृंखला: वैज्ञानिक मूल बातें और प्रौद्योगिकियां, संपादक-कंपाइलर पी बेरी ओटे। 320 पी। खाद्य उत्पादों विटामिन, खनिजों और अन्य additives के साथ समृद्ध, साथ ही जैविक रूप से सक्रिय additives उपभोक्ताओं के बीच बहुत लोकप्रिय हैं ...