Za posledných 100 rokov sa ľudská výživa dramaticky zmenila. Vo väčšine prípadov to negatívne ovplyvňuje zdravie. Je narušená acidobázická rovnováha, čo vytvára priaznivú oblasť pre rozvoj chorôb. Výskyt rakoviny, znížená imunita, ukladanie obličkových kameňov - len malá časť ochorenia vznikajúce v podmienkach neustálej acidózy.
Alkalické potraviny výživa pomôže obnoviť prirodzenú rovnováhu a odstrániť neduhy spojené s prekyslením. Šikovná kombinácia ingrediencií v strave vám umožní cítiť sa skvele a nehladovať.
Každá látka môže byť charakterizovaná svojou hodnotou pH. Hovorí o tom, ako sa mení elektrický odpor medzi kladnými a zápornými iónmi. Prvá skupina dáva kyslú reakciu, druhá - alkalickú.
Vedci prijali konvenčné číselné označenie pre tento ukazovateľ... Ak je pH 7, potom je médium neutrálne. Posun pH smerom nadol indikuje oxidáciu, zatiaľ čo posun pH indikuje alkalizáciu.
Optimálna hladina alkálií v tele je 7,4. Dolná hranica je 7,36 a horná hranica je 7,44. Ak prekročíte tieto hranice, potom v tkanivách budú pozorované patologické zmeny... V mnohých ohľadoch indikátor závisí od toho, čo jete. Každý produkt, ktorý sa rozkladá na molekuly, mení prostredie vo vnútri tela.
V strave zdravý človek musia tam byť kyslé zložky (50 %) aj zásadité (50 %). Pri niektorých ochoreniach sa rovnováha posúva v pomere 20x80 %, resp. Zoznam produktov a ich schopnosť upravovať pH prinesieme na konci článku.
Zdá sa, že prekyslenie organizmu pozýva na návštevu takmer všetky známe neduhy. Rokmi praktizovaná nesprávna výživa pomaly, ale isto vyťahuje život z každej bunky.
Kyslé potraviny neutralizujú alkálie a vedú k nasledujúcim následkom:
Normalizácia alkalická rovnováha vedie k odstráneniu patológií. Produkty, ktoré spôsobujú kyslú reakciu, by sa nemali vylúčiť zo stravy, ale je potrebné sledovať ich množstvo.
Produkty, ktoré oxidujú prostredie a alkalizujú
Kyslé potraviny rakovinu zhoršujú. V roku 1932 urobil vedec Otto Warburg objav hodný nobelová cena... Vytvoril priamy vzťah medzi vývojom onkologické ochorenia od úrovne prekyslenia organizmu.
Bunky tejto choroby žijú iba v prostredí s pH pod 7, ak indikátor stúpa, vedie to k alkalizácii, potom patogénne prvky umierajú po 3 hodinách.
Predpokladá sa, že alkalizáciou tela sa dá rakovina vyliečiť. ale tradičná medicína nezdieľa toto vyhlásenie a verí, že samoliečba môže situáciu zhoršiť.
Konzumácia zásaditých potravín spolu s hlavnou terapiou však urýchli liečbu a zníži pravdepodobnosť relapsu. Ak zdravý človek udržiava optimálne pH pre telo, zníži riziko rakoviny na nulu.
Poskytneme zoznam popredných produktov, ktoré rýchlo normalizujú pH.
Tie obsahujú:
Jedzte každý deň aspoň jeden z týchto produktov a zabudnete na neduhy a nebudete vedieť, čo sú vážne choroby.
Nie každý má rád produkty, ktoré sa dostali do prvej sedmičky. Ale našťastie pre nás všetkých existujú recepty, ktoré nám život trochu rozjasnia. Napríklad ovocný šalát vyrobený z jabĺk, zrelých banánov, hrozna, broskýň a iných prísad ochutených nízkotučný jogurt(zloženie zvoľte podľa tabuľky na konci).
Obyčajný šalát z paradajok, uhoriek, papriky a byliniek, poliaty zeleninovým príp olivový olejľahko sa asimilujú v tele a dávajú silu. Podobné recepty využívajúce rôznu zeleninu okrem toho, že vracajú pH do normálu, prispievajú aj k chudnutiu.
Na nete sú rôzne recepty na alkalické bujóny. Povieme vám o tých najobľúbenejších. Na prípravu jedla budete potrebovať:
Zeleninu nakrájajte na malé kúsky, označte ju v studenej vode a prikrytú pokrievkou priveďte do varu. Potom dusíme na miernom ohni asi 20-30 minút. Po uvarení precedíme. Alebo ďalšou možnosťou je urobiť krémovú polievku v mixéri. Vývar bude jedlý 3 dni.
Na rade bolo zvážiť konkrétne potraviny. Tabuľka ukazuje schopnosť jednotlivej zložky zvýšiť alebo znížiť pH.
Legenda:
Môžete sa cítiť zdravý, plný sily a energie, keď metabolizmus tela prebieha bez porúch. Správna výživa by mali byť 1/3 kyslé potraviny a 2/3 zásadité potraviny. Ak je zásadité prostredie v tele normálne, človek sa cíti energický, aktívny a hlavne zdravý. V prípade porušenia a prevahy kyslých sa zaznamená neustály pocitúnava, nedostatok sily. Problémy so spánkom sú pravdepodobné.
Môžeme s istotou povedať, že acidobázická rovnováha je pozorovaná, ak je pH krvi rovné - 7,37-7,47. Pri prebytku kyseliny sú ukazovatele pozorované pod 7,37, s opačným problémom - viac ako 7,47. Vyváženie ph môžete upraviť úpravou vlastného. Dodržiavaním pomerov zásaditých a kyslých potravín je ľahké zlepšiť vašu pohodu, ako aj prestať ochorieť.
S patologickou únavou, ospalosťou a častou chorobnosťou mnohí nedokážu pochopiť, čo je príčinou takýchto príznakov. Najčastejšie sa snažia rozveseliť pitím kávy, ako aj užívaním vitamínov a iných tabletiek na údajne prítomné choroby. Príčinou malátnosti je však nedostatok alkálií v tele. Zaradením potravín s jeho obsahom do jedálnička môžete korigovať všeobecný stav a cítiť sa zle.
Alkalické potraviny sú bohaté na horčík, zinok, sodík a železo. Účinne čistí črevá, odstraňuje toxíny a dobre sa vstrebáva. Zbavte sa páru kilá navyše Začlenenie zásaditých potravín do vašej stravy je jednoduché. Udržiavaním správnej rovnováhy môžete cítiť požadovanú energiu a ľahkosť v celom tele bez pitia kávy.
Konzumáciou zásaditých potravín nie je ťažké zachovať mladosť a krásu. Pomáhajú udržiavať pružnosť pokožky a tiež zabraňujú vzniku celulitídy. Vylúčenie kyslých potravín z vašej stravy však tiež nestojí za to, pretože je to spojené s nerovnováhou v krvi. Okrem toho takéto jedlo obsahuje veľké množstvo látok potrebných pre telo: sacharidy, bielkoviny a tuky.
Zoznam zásaditých zložiek možno doplniť nasledujúcimi potravinami: čerstvá zelenina a zelená koreňová zelenina. Zahrnuté sú aj všetky druhy ovocia.
Pri výbere nápojov nezabúdajte, že uprednostňujte tekutiny, ktoré dokážu regulovať acidobázickú rovnováhu:
Nepohodlím pri skladaní jedálnička sa môžete vyhnúť striedmou konzumáciou kyslých ingrediencií.
Tabuľka kyslých potravín
Tí, ktorí si uvedomujú zdravie, by mali pravidelne kontrolovať rovnováhu pH. Postup je doma veľmi jednoduchý. Potrebujete k tomu len lakmusový papierik. Test je najlepšie vykonať ráno na lačný žalúdok. Keď vezmete nádobu s močom, musíte tam položiť lakmusový papier a počkať, kým nezmení farbu. Ak sa páska zmení na modrú, potom je ph-rovnováha normálna (kyslosť sa nezvýši). V prípadoch, keď sa lakmus zmení na červený, mali by ste premýšľať o zmene stravy.
Je ľahké obohatiť svoje telo zdravými zásaditými potravinami tak, že sa pri jedení budete držať základov. Zeleninu a ovocie môžete jesť surové aj varené a pečené. Sú hlavným základom v strave a sú tiež schopné obohatiť telo o všetky potrebné minerály a vitamíny. Nezabudnite, že zdanlivo kyslé produkty (citrón, jablká, citrusové plody) sa pri požití zmenia na zásady. Účinne bojujú vysoká kyslosť.
Vysoký obsah bielkovín sa nachádza v zásaditých potravinách, ako je hrášok, orechy, semená a zelené fazuľky. Tieto zložky sú schopné obohatiť telo nielen o bielkoviny, ale aj o iné užitočné minerály... Medzi ovocím a bobuľami by sa mali uprednostňovať citróny, vodné melóny, mango, grapefruity. Táto kategória ovocia obsahuje najväčší počet alkálie. V miernom množstve sa nachádza v hrozne, jablkách, broskyniach, melóne, kivi, hrozienkach a datliach. Najmenej zásadité je ovocie ako banány a pomaranče.
Zelenina, zelenina a strukoviny sú veľmi prospešné pridávať do svojho jedálnička každý deň. Napríklad, aby ste svoje telo obohatili zásadami (v čo najväčšom množstve), mali by ste venovať pozornosť špargli, petržlenu, cesnaku, špenátu a cibuli. Priemery sú prezentované v cukety, repa, cuketa, šalát. Najmenej zásadité zložky sú mrkva, kapusta, hrášok.
Aby rovnováha ph mala vždy normálny výkon treba sa snažiť, aby bola vaša strava vyvážená a pestrá. Úspešným kombinovaním rôznych potravín je ľahké obohatiť svoje telo o všetky potrebné a užitočné mikroelementy... Netreba však zabúdať, že v jedálničku by mali prevládať zásadotvorné potraviny.
Z tohto článku sa dozviete:
Čím kyslejšie, tým staršie?
O nápojoch - liečiteľoch.
Čo jesť pre zdravie?
Čo je pH?
Pomer kyseliny a zásady v akomkoľvek roztoku sa nazýva acidobázickej rovnováhy(AChR), aj keď fyziológovia sa domnievajú, že správnejšie je tento pomer nazývať acidobázický stav. KShR sa vyznačuje špeciálnym indikátorom pH (power Hidrogen), ktorý ukazuje počet atómov vodíka v danom roztoku.
Acidobázická rovnováha je indikátorom nášho zdravia. Čím sme „kyslí“, tým skôr starneme a ochorieme. Určite ste už počuli o antioxidantoch, že musíte jesť viac čerstvého ovocia a zeleniny, aby ste ochránili svoje bunky pred stresom, starnutím a smrťou a svoje telo pred oxidáciou. A že voda a čerstvá rastlinná potrava nám pomáhajú zachovať si mladosť a krásu.
Poďme trochu hlbšie do témy a zistime, ako vážne ovplyvňujú okolité faktory kvalitu a dĺžku nášho života. Ďalej - čísla, fakty a praktické rady.
Hlavnou príčinou chorôb je dnes nadbytok kyselinotvorných produktov v našej strave, čo vedie k hromadeniu kyslých usadenín v bunkách a tkanivách. Rakovinové bunky a iné ochorenia sa môžu vyvinúť len v kyslom prostredí. Aj vírus prechladnutia je ťažké prežiť v zásaditom prostredí.
Má látku kyslého alebo zásaditého charakteru, ktorá je určená hodnotou PH (znamená potenciálny vodík). Štandardná stupnica PH je odstupňovaná od 1 do 14 jednotiek, 7 sa berie ako neutrálna hodnota. Látka s hodnotou pH nižšou ako 7 je kyslá a látka s hodnotou pH vyššou ako 7 je zásaditá.
Pri pH rovnajúcom sa 7,0 sa hovorí o neutrálnom prostredí, čím je hodnota pH nižšia, tým je prostredie kyslejšie od (6,9 do 0). Alkalické prostredie má vysokú úroveň pH od (7,1 do 14). Hodnota pH závisí od pomeru medzi kladne nabitými iónmi (tvoriace kyslé prostredie) a záporne nabitými iónmi (tvoriace alkalické prostredie). Telo sa neustále snaží tento pomer vyrovnávať udržiavaním presne definovanej hladiny pH. Keď je rovnováha narušená, mnohí vážnych chorôb... Skontrolujte si acidobázickú rovnováhu pomocou testovacích prúžkov.
Je veľmi dôležité včas venovať pozornosť zmenám hladiny pH vnútorného prostredia tela a v prípade potreby prijať neodkladné opatrenia. Pomocou testovacích prúžkov pH môžete ľahko, rýchlo a presne určiť úroveň pH bez toho, aby ste opustili svoj domov. Ak hladina pH moču kolíše medzi 6,0-6,4 ráno a 6,4-7,0 večer, potom vaše telo funguje normálne. Ak hodnota pH v slinách zostáva počas dňa medzi 6,4-6,8, svedčí to aj o zdraví vášho tela. Najoptimálnejšia hladina pH slín a moču je mierne kyslá, v rozmedzí 6,4-6,5. Najlepší čas na stanovenie hladiny pH jednu hodinu pred jedlom alebo dve hodiny po jedle. Hladinu pH kontrolujte 2-krát týždenne 2-3-krát denne.
Ak to aplikujeme na výživu, potom to môžeme povedať prírodné produkty, ako je ovocie a zelenina, sú zásadité, len v stredný stupeň... Zviera proteínové jedlo je vysoko kyslá.
Ak si strava zachováva ideálnu rovnováhu zásadotvorných a kyselinotvorných produktov, potom sa vzniknuté zásady a kyseliny navzájom neutralizujú a zanechávajú PH – neutrálnu zrazeninu.
V zdravom tele sú zásoby alkalických prvkov – akési bankové konto. A ak zjeme kúsok mäsa, zo zásob tela sa automaticky extrahujú zásadité látky, ktoré ho neutralizujú. Ale ak jeme mäso neustále, potom sa tieto zásoby rýchlo vyčerpajú a telo stráca schopnosť neutralizovať vytvorené kyseliny. Ak budeme pokračovať v prirovnaní k bankovému účtu, je to to isté, ako donekonečna vyberať peniaze z účtu bez ich dopĺňania.
Aby sa zabezpečilo pravidelné dopĺňanie a udržiavanie alkalických zásob, musí sa dodržiavať pravidlo 80/20. Podľa tohto pravidla by 80 % potravín, ktoré jeme, malo byť zásaditých a 20 % kyslých.
Keď ráno prvýkrát močíte, skontrolujte kyslosť moču pomocou indikátora pH – kúska špeciálne upraveného papiera. Ak je vaše pH 5,5 alebo menej, vaša kyslosť je vysoká a vaše telo potrebuje alkalizáciu. Ranný moč by mal mať hodnotu pH 6. Pre väčšinu ľudí s bolesťami kĺbov je toto číslo 4,5, čo znamená, že veľké množstvo kyselina močová vyzráža cez noc. To môže spôsobiť silná bolesť ráno. Počas dňa má pH moču tendenciu stúpať, pretože kyslé usadeniny sú neutralizované a pacient sa cíti lepšie.
Na alkalizáciu moču zmiešajte dva diely sódy bikarbóny a jeden diel sodíka draselného v sklenenej nádobe. Čajovú lyžičku tejto nehornej zmesi rozpustite v pohári vody (nie studenej) a vypite pred spaním (nie skôr ako 2 hodiny po večeri). Ak je to možné, vypite všetko naraz. Ráno by pH moču malo stúpnuť na 6. Ak sa tak nestane, zvýšte dávkovanie na lyžicu s vrchom.
Z času na čas skontrolujte pH, pretože na udržanie pH 6 budete musieť postupne znižovať dávku. Ak pred spaním pred spaním pred spaním alkalizujete, pH moču cez noc príliš neklesne. Tým sa zníži hromadenie solí v kĺboch a zabráni sa rekryštalizácii rozpustených obličkových kryštálov a tvorbe nových kameňov.
Zvýšená kyslosť v tele.
Nerovnováha pH organizmu sa u väčšiny ľudí prejavuje vo forme zvýšenej kyslosti (stav acidózy). V tomto stave telo zle vstrebáva minerály ako vápnik, sodík, draslík a horčík, ktoré sa v dôsledku nadmernej kyslosti vylučujú z tela von. Životne ovplyvnený nedostatkom minerálov dôležité orgány... Acidóza, ktorá nie je zistená včas, môže poškodiť telo nenápadne, ale neustále niekoľko mesiacov a dokonca rokov. Zneužívanie alkoholu často vedie k acidóze. Acidóza sa môže vyskytnúť ako komplikácia cukrovky.
Pri acidóze sa môžu objaviť nasledujúce problémy:
- Choroby kardiovaskulárneho systému
- Ochorenie obličiek a močového mechúra, tvorba kameňov.
- Znížená imunita
- Zvýšiť škodlivé účinky voľné radikály ktoré môžu prispieť k onkogenéze.
- Krehkosť kostí až zlomeninu krčka stehennej kosti, ako aj iné poruchy pohybového aparátu, ako je tvorba osteofytov (ostrohy).
- Vzhľad bolesti kĺbov a bolesť vo svaloch spojených s akumuláciou kyseliny mliečnej.
Zvýšený obsah alkálií v tele.
So zvýšeným obsahom alkálií v organizme a tento stav sa nazýva alkalóza, je narušené vstrebávanie minerálov. Jedlo sa vstrebáva oveľa pomalšie, čo umožňuje toxínom preniknúť z gastrointestinálneho traktu do krvi. Zvýšený obsah alkálií v tele je nebezpečný a ťažko napraviteľný. Spravidla je to výsledok užívania liekov obsahujúcich zásady.
* * *
Ako som už povedal, hladina pH krvi a iných tekutín v našom tele musí kolísať. od 7.35 do 7.45 hod... Priemerné pH krvi zdravého človeka je 7,42. Od čoho tieto čísla závisia? V prvom rade z výživy a vonkajších faktorov.
Nepozornosť na jedlo, výber nie je zdravá strava, škodlivé nápoje a ďalšie faktory - fajčenie, alkohol, stres. Všetky tieto aspekty prispievajú k zníženiu pH.
Jeme a pijeme každý deň, inhalujeme tabakový dym vedľa fajčiara alebo fajčíme sami, znervózňujeme hypotéku, núdzovú situáciu v práci, huncútstvo našich detí či rodinné vzťahy. To všetko nám nepridáva ani mladosť, ani zdravie. Je jasné, že nebude možné ovplyvniť všetky faktory naraz, no dnes môžeme začať v malom. Začnite premýšľať a vedome si vyberať nápoje a jedlo. Len tento jeden malý krok vám umožní zlepšiť svoje zdravie rádovo.
Všetky potravinárske výrobky sú rozdelené na kyslé a zásadité.
Nám známe: zemiaky (staré), všetka škrobová zelenina, nezrelé ovocie, pasterizované mlieko, jogurty s pridaným cukrom, všetko mäso a ryby, prečistený rafinovaný rastlinný olej, cukor, pečivo, cestoviny, staré orechy, octy (okrem jablčného) - toto všetko kyslé potraviny ktoré znižujú hladinu pH v tele.
Nápoje sú tiež klasifikované ako oxidujúce a alkalizujúce. Káva, čierny čaj, kakao, nealkoholické nápoje a šťavy z obalov okysličujú krv a kvalitná voda, slabý ibištekový čaj, bylinkové čaje naopak, alkalizujú organizmus.
Kategória neutrálnych produktov zahŕňa:
pohánka, ovos, raž, hnedá ryža, výrobky z múky hrubý, nerafinovaný rastlinné oleje(získané lisovaním alebo lisovaním za studena).
Samozrejme, je nemožné úplne vylúčiť kyslé potraviny zo stravy, ale stále musíte udržiavať rovnováhu. To vám umožní zachovať imunitu pre vysoký stupeň a vyhnúť sa mnohým chorobám.
Tu je vzorový zoznam kyslých a zásaditých potravín. Uložte si ho na osobné použitie.
Ale aj bez tohto zoznamu dokáže pár viet definovať základné pravidlá pre výber jedla a pitia.
Väčšina najlepší nápoj
- Toto je voda. To sme už zistili v minulom
Najviac najlepšie jedlo
- čerstvá zelenina, ovocie, bylinky, naklíčené obilniny a strukoviny. Tepelne neupravené! Ak denne zaradíte do svojho jedálnička kilogram čerstvej zeleniny a ovocia, zjete hrsť klíčkov a vypijete minimálnu normu kvalitnej vody (30 ml na 1 kg hmotnosti), potom bude vaše zdravie oveľa lepšie ako u ľudia, ktorí raňajkujú kávu so sendvičmi, večeria s kotletou so zemiakmi a polievkou a večerajú s kastrólom.
Naša krv, lymfa, pericelulárna tekutina sú zodpovedné za činnosť tela, kvalitu a dĺžku života. Musíme telu poskytnúť stavebné materiály, živiny, kyslík a nie uspokojiť naše chuťové preferencie. Potom si budeme môcť užívať život a nie hľadať tabletky a lekára, ktorý bude premýšľať, ako si upratať naše trápenia.
Mimochodom, kuriózna skutočnosť - vaša láska k cukru má tiež škodlivý vplyv na ochranné funkcie tela.
6 polievkových lyžíc cukru denne zníži imunitu o 25% na 24 hodín.
... 12 polievkových lyžíc cukru 60% denne.
... A 18 polievkových lyžíc cukru a vôbec 85% denne.
V tomto prípade stojí za zváženie a skryté cukry nachádza v potravinách a sladkostiach, nielen v čaji alebo káve. Preto, ak sa máte radi a chcete byť zdraví, vzdajte sa cukru. Urobil som to jedného dňa, pred dvoma rokmi. Len som sa rozhodol, že to už nebudem používať. Mimochodom, 6 mesiacov bez toho, aby som niečo zmenila v strave, som potom schudla 5 kg. Samozrejme, môžem si dovoliť zjesť tortu na párty a čokoládovú tyčinku, ale toto nie je moje každodenné jedlo. Pijem čaj bez cukru a bez medu. A cítim sa skvele. Všetky naše stravovacie návyky nie sú nič iné ako zvyky. A môžu a mali by sa zmeniť, ak chcete žiť zdravo a jasne.
Alkalické a kyslé potraviny
Všetky potraviny, ktoré jeme, môžeme rozdeliť na kyselinotvorné, zásadotvorné a neutrálne. Toto rozdelenie je založené na ich účinku na náš organizmus po ich strávení. Ľudská krv je zásaditá. A aby si človek udržal svoju optimálnu hladinu pH, musí konzumovať 80 % zásaditých potravín a 20 % kyslých. Ale v ére umelých náhrad, konzervantov a emulgátorov diéta obyčajný človekďaleko od tejto dokonalej rovnováhy. Nie je však vôbec ťažké to napraviť, vedieť, ktoré potraviny by sa mali vylúčiť a ktorých používanie by sa malo zvýšiť.
Princíp acidobázickej diéty
Musíme teda dosiahnuť pomer zásaditých potravín ku kyslým rovným 4 ku 1. Ale prechod na túto diétu by mal byť hladký. Vyprážané, varené jedlá a živočíšne produkty je potrebné postupne nahradiť čerstvou zeleninou a ovocím, ktoré sa musia konzumovať bez tepelnej úpravy. Aby sme vám uľahčili navigáciu a zostavovanie stravy, nižšie uvádzame zoznam produktov podľa kyslosti.
Kyslé potraviny
1. Akékoľvek polotovary alebo hotové výrobky.
2. Akékoľvek sladkosti obsahujúce biely cukor.
3. Vyprážané a varené jedlá (dokonca aj zelenina)
4. Všetky tuky a oleje.
5. Pekárenské výrobky ako napríklad: buchty, biely chlieb a akékoľvek výrobky z bielej múky. Obilniny a strukoviny: pšenica, kukurica, ryža a fazuľa. Sem napíšeme aj leštenú ryžu.
6. Mäso, vajcia, ryby, hydina a akékoľvek živočíšne produkty vrátane oleja a akéhokoľvek tuku. Rovnako ako mliečne výrobky, syry a tvaroh.
7. Potraviny obsahujúce toxíny: alkohol, tabak, nealkoholické nápoje (napr. sóda), káva, čaj.
8. Akékoľvek sušené orechy a semená.
Alkalické potraviny
1. Všetko čerstvé alebo sušené ovocie. Výnimkou sú brusnice, čučoriedky, ríbezle, sušené slivky, slivky.
2. Všetky surová zelenina... Výnimkou sú hrach, strukoviny, rebarbora, ružičkový kel a veľká tekvica, ako aj zelenina z čeľade nočných (paradajky, zemiaky, paprika, baklažán)
3. Naklíčené zrná a strukoviny.
Čiastočne zásadité potraviny
1. Čerstvé surové mlieko a tvaroh
2. Namočené orechy a semienka
3. Čerstvé orechy: mandle, kokos, para orechy
4. Čerstvé zelené fazuľky, hrášok, obilniny a proso
Poznámka: Aj zdanlivo kyslé ovocie ako citrón, ananás alebo pomaranč je zásadité.
Spôsoby zvýšenia zásaditosti
... Pridaním lecitínu do jedla alebo nápojov.
... Pite čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu rozpustenú v pohári horúcej alebo studenej vody.
... Pite čerstvo vylisované ovocné šťavy z hrozna, hrušiek, marhúľ, papáje, manga, ananásu, grapefruitu a pomaranča.
... Len čerstvé alebo dusené ovocie.
... Pite čerstvé zeleninové šťavy z mrkvy, zeleru, cvikly, petržlenu, špenátu, cibule.
... Vypite pohár 5 dní v týždni pred spaním čistá voda s 3-5 kvapkami glykotimolínu
... Nápoj nesýtený oxidom uhličitým minerálka("Borjomi", "Essentuki-4", "Smirnovskaya")
... Vyprázdnenie čreva 2-1 krát denne.
... Skúste sa počas dňa hýbať alebo vystupovať fyzické cvičenia.
Biochemicky zvýšená kyslosť organizmu sa rovná náhlemu nástupu staroby. Preto všeobecný úpadok, únava a depresia.
Alkalická strava je naozaj veľmi zdravá a určite osloví ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Možno bude pre vás zo začiatku ťažké úplne zmeniť svoj jedálniček, ale bude to stáť za to!
Čo jesť pre zdravie? Hlavná syntézna práca živiny sa vyskytuje v črevách. Preto sa o našu prospešnú mikroflóru musíme starať.
Colibacilus konzumuje iba čerstvé rastlinné potraviny, semená, orechy, mliečne výrobky... Potom dokáže syntetizovať aminokyseliny, vitamíny a ďalšie stavebné materiály, ktoré tak veľmi potrebujeme.
Mimochodom, lekári a vedci už zistili, že všetci pacienti s rakovinou majú nižšie pH krvi ako zdraví ľudia. Priemerné pH krvi pacienta s rakovinou je nižšie ako 7,35 ...
Pokles len o 5 desatín môže viesť k nezvratným procesom. Buďte k sebe pozorní, milujte sa. Si sám! A máte jedno telo na celý život.
Berte výber jedál vážnejšie, nie všetko, čo vonia, by ste si mali dávať do úst. Cena za minútové potešenie je príliš drahá.
Podľa klinický výskum, všetky orgány moderný človek podliehajú zvýšenej kyslosti. Myšlienka výhod alkalizácie, ktorú prijali mnohí, sa neobmedzuje na jediný zrejmý spôsob použitia sódy bikarbóny.
Alkalinizácia telo prejdeúčinnejšie, ak zmeníte svoje stravovacie návyky a pridáte do stravy zásadité potraviny.
pH rovnováha v tele. Každý už počul o neutrálnom pH. Biochemické procesy sa však vyskytujú v tele s inými indikátormi. Normálna úroveň pH sa pohybuje v rozmedzí 7,37-7,44. Hodnoty PH nižšie indikujú okyslenie orgánov, vysoký parameter značí alkalizáciu.
Najčastejšie sa pozoruje prekyslenie organizmu. Faktory ako napr nesprávna výživa, intenzívna fyzická aktivita, každodenný stres a neaktívny životný štýl.
To vedie k poklesu imunity, pretože alkalické prostredie je nevyhnutné pre normálne fungovanie orgánov. Potraviny, ktoré alkalizujú telo, majú liečivý účinok.
Hodinové orgány ústna dutina sú vystavené zvýšenej kyslosti slín. Podkožná tuková vrstva má zároveň zásaditejšiu reakciu, čo prispieva k tvorbe akné pri napadnutí baktériami.
Naše obličky trpia oxidačnými procesmi, ktoré vedú k tvorbe kameňov a zápalom týchto orgánov. Nadmerná alkalizácia však podporuje aj tvorbu obličkových kameňov, pretože v tomto prípade sa dodáva príliš málo kyseliny močovej a kyseliny šťaveľovej.
Sleduje sa vzájomný vzťah oxidačných a alkalizačných reakcií v tele zdravého človeka. Preto by mal byť akýkoľvek vplyv na acidobázickú rovnováhu opatrný. Postupná zmena stravovania vo všeobecnosti a stravovacie návyky najmä umožní alkalizáciu každého orgánu.
Tabuľka acidobázickej rovnováhy, ktorá jasne zobrazuje hodnotu ph pre ľudské zdravie.
Poďme zistiť, ktoré jedlo vyvoláva prekyslenie vnútorné orgány, a čo pomôže k ich uzdraveniu a bude mať na organizmus alkalizujúci účinok.
Nadmerným prekyslením organizmu trpia aj vyznávači zdravého životného štýlu. Dokonca aj také zdravé jedlo, ako je pohánka, môže poškodiť vnútorné orgány.
Acidobázickú rovnováhu ovplyvňujú obe živiny obsiahnuté vo výrobku a jeho chuťové vlastnosti. To všetko spôsobuje buď alkalizáciu alebo kyslú reakciu v rôznych orgánoch.
Takmer všetky bežné ingrediencie v jedlách sú spoločný zoznam okysľujúce produkty:
Mnohé z týchto potravín silne ovplyvňujú acidobázickú rovnováhu a posúvajú ju smerom k acidifikácii. Zásadité potraviny môžu neutralizovať účinky niektorých z nich. Prekysľujúce potraviny sa vyznačujú vysoký obsah aminokyseliny obsahujúce síru, ako aj organické kyseliny.
Nie je potrebné ich úplne odstrániť zo stravy a to sa nedá. V prvom rade sa budete musieť vyhýbať vysoko spracovaným pochutinám, sladeným nápojom, mastným jedlám a tiež zvýšiť obsah alkalizujúcich potravín v strave.
Najúčinnejšou zásaditou potravinou je citrón. Obsiahnuté v ňom citrónová kyselina spracované do tráviaci trakt aby sa jeho soli dostali do krvného obehu. Vďaka tomu dochádza v tele k alkalizačnej reakcii.
Medzi aktívne alkalizujúce produkty patria aj:
Alkalizujúce potraviny spravidla zahŕňajú horčíkové a draselné soli alebo prvky, ktoré prispievajú k ich úplnej asimilácii.
Množstvo takýchto produktov v ľudskej strave by malo dosiahnuť 65-70%. denná dávka... V tomto prípade sa alkalická zložka zvýši bez poškodenia tela.
Acidobázická rovnováha tela sa posúva smerom k zníženiu hladiny pH, ak v strave prevládajú okysľujúce potraviny. V ťažké prípady na obnovenie zdravia možno budete musieť konzultovať s odborníkom. Na postupnú alkalizáciu všetkých orgánov je potrebné dodržiavať určité pravidlá.
Pite aspoň 2 litre vody denne. Dávajte pozor na kvalitu vody, ktorú pijete: je lepšie, ak je čistená, nie prevarená. Veľké množstvo kvapaliny pomôžu efektívnej alkalizácii preplachovaním gastrointestinálneho traktu a jeho prípravou na proces.
Začnite svoje ráno pohárom vody citrónová šťava... Aby ste to urobili, večer nalejte dva poháre teplej vody na kolieska citróna alebo limetky. Pitie okyslenej tekutiny pomôže stimulovať alkalickú reakciu a odstrániť prebytočné okyslenie.
(Video: ako alkalizovať cesnakom a citrónom)
Za týmto účelom ošúpte jednu stredne veľkú uhorku, nakrájajte na plátky, nalejte dva litre vody a nechajte hodinu. Vodu je možné dopĺňať počas používania a poskytuje tak alkalizačný nápoj pre celú rodinu po celý deň.
Zeler a jeho šťava prispievajú k aktívnej alkalizácii organizmu.
Používa sa na prípravu zeleninových štiav v kombinácii s inou zeleninou. Spotreba zeleru by mala byť obmedzená, keď nízka kyslosťžalúdok a tehotenstvo.
Pamätajte na skupiny potravín, ktoré účinne alkalizujú orgány a používajte ich v jedlách spolu s mäsom a obilninami, aby ste znížili ich oxidačný účinok na organizmus. Antioxidačné a zásadité vlastnosti zeleniny sa najlepšie zachovajú, keď sa varí na minimum a pridá sa do jedla čerstvá.
Okysľujúcemu účinku cukru sa dá vyhnúť, ak namiesto neho použijete surový med alebo prírodnú stéviu. Nahraďte cukrovinky orieškami, ovocím alebo datľami.
Acidobázická rovnováha tela je dobre obnovená fyzickými cvičeniami. Dôležitý je aj typ cvičenia. Uprednostniť nie výkonové záťaže, a aerobik - aktívne alkalizovaná joga, plávanie, tanec, fitness, bicyklovanie a chôdza.
Normálnu prácu celého tela brzdí každodenný stres, nervózne zážitky a nevystresované emócie. Zároveň sa v orgánoch spomaľujú procesy alkalizácie, horšie sa odstraňujú toxíny a produkty rozkladu kyselín. Nervové výboje zrýchľujú dýchanie človeka, v dôsledku čoho dochádza k presýteniu kyslíkom. Ovplyvňuje aj acidobázickú rovnováhu.
Použite rôzne dýchacie praktiky a meditácie, alebo si ich pozrite psychologickú pomoc na zníženie reakcie organizmu na stres a upokojenie nervového systému.
(Video: alkalizácia vodou - 3 spôsoby)
Účinný zásadotvorný program, ktorý telo uzdraví, musí teda zahŕňať všetko od zmeny stravovacích návykov až po intenzívne cvičenie a posilňovanie. nervový systém.
Pre našu redakciu to bol skutočný objav! Ako sa ukázalo, mnohé potraviny, ktoré je človek zvyknutý jesť, vytvárajú v tele kyslé prostredie, ktoré spomaľuje metabolické procesy... To je kde nadváhu, predčasné starnutie a mnohé nepríjemných chorôb... Jediná záchrana je obnovenie acidobázickej rovnováhy a zdravá harmónia v celom komplexnom systéme nazývanom „ľudské telo“.
"Tak jednoduché!" pripravené pre vás zoznam zásaditých potravín, ktorého užívanie z vás urobí zdravého a šťastného človeka.
citrón - nenahraditeľný produkt na prečistenie pečene. Vyzerá to ako skvelá výhovorka, ako začať deň pohárom teplej vody s plátkom citróna.
Vodný melón Mimochodom, nie sú o nič menej užitočné, pretože obsahujú obrovské množstvo vlákniny a vody. A okrem toho sú alkalickým produktom.
Dužina ovocia obsahuje vitamíny, železo a endorfíny, takže banány dokážu nielen dodať energiu, ale aj povzbudiť. Vďaka nízky obsah bielkoviny a soľ, banány sú veľmi prospešné pre tých, ktorí trpia ochorením obličiek.
Hrozno je veľmi prospešné pre nervový systém, pomáha vyrovnať sa so stresom a normalizuje spánok. Hlavná vec je, že hrozno pomáha spomaliť proces starnutia a omladiť telo!
Semená quinoa pomáhajú odstraňovať toxíny z tela a normalizovať tráviace procesy... A zdalo by sa, že burina!
Má silný alkalizujúci účinok, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, normalizuje činnosť kardiovaskulárneho systému a zabraňuje starnutiu. Hlavná vec je, že táto je vynikajúca a užitočný produkt dostupné po celý rok!
Zoznam je nekonečný. Naša redakcia zozbierala tie najúčinnejšie z nich, pretože zdravie našich čitateľov je nadovšetko!
Toto je skutočné kreatívne laboratórium! Zjednotil sa tím skutočne rovnako zmýšľajúcich ľudí, z ktorých každý je odborníkom vo svojom odbore spoločný cieľ: Pomáhať ľuďom. Vytvárame obsah, ktorý sa skutočne oplatí zdieľať, a naši milovaní čitatelia slúžia ako nevyčerpateľný zdroj inšpirácie!