Същността и принципите на диета за понижаване на липидите. Стандартна диета за понижаване на липидите

Когато човек е изправен пред проблем наднормено тегло, той се обръща за помощ към спорт или диети. Ако подходите към този въпрос с пълна отговорност и имате търпение, резултатът няма да закъснее. Но се случва, че желанието за отслабване е толкова голямо, че човек се измъчва с изтощително гладуване, което се отразява на здравословното състояние. Сега има диета за понижаване на липидитекоето се счита диетична хранаи е лечебен.

Ако разглеждаме такава храна като цяло, тогава диетата за понижаване на липидите е списък с храни, които се препоръчват за консумация. Ако говорим за това какво е хиполипидната диета, трябва да се отбележи основният принцип на действие, който е да се установи метаболизъм на мазнините, с други думи, антилипидна диета. Ако мастният (липидният) метаболизъм на човек е нарушен, това се отразява не само в наднорменото тегло, но и допринася за появата различни заболявания... При диета за понижаване на липидите човек консумира храни, които помагат за понижаване на холестерола, такава храна е особено полезна за хора, които страдат от висок холестерол.

По време на диета за понижаване на липидите, трябва да изключите вредна хранаи мазни, но в същото време такава диета не предполага строга диетична рамка. Доста често диетолози като понижаване на липидите се предписват от диетолози на хора, които имат затлъстяване, заболяване на жлъчния мехур, чернодробно заболяване, стомашно-чревния тракт... Има лечебни и регенериращи свойства и е незаменим за профилактика на заболявания. Въпреки факта, че диетата за понижаване на липидите позволява разнообразни храни, човек се справя доста лесно с периода на отслабване.

Когато човек постигне желаните резултати, важно е да запомните, че нездравословните храни в големи количества бързо ще върнат загубените килограми. Ето защо, в края на диетата за понижаване на липидите, трябва да се придържате към правилната и балансирано хранене... Яжте храни, които осигуряват ползи за здравето и поддържат красива фигура.

Важно! Ако имате заболяване, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди да използвате диета за понижаване на липидите!

Правила на диетата

Като всяка диета, понижаването на липидите има свои правила, от тях зависи колко ефективно ще протече оздравителният процес.

Но тези правила за понижаващо липидите хранене са стандартни, така че ако човек има заболявания или хронични заболявания, те могат да бъдат променени.

Последното хранене трябва да бъде преди 19:00 часа;
Диетата трябва да бъде проектирана по такъв начин, че вечерята да е богата на фибри;
Приготвянето на храната трябва да бъде правилно, тъй като пържените храни са с високо съдържание на мазнини и холестерол. Дайте предпочитание на варена, задушена или печена храна.
Не забравяйте да използвате вода, нормата е 2 литра на ден;
Дневната диета трябва да се състои от поне 5 хранения на ден;
Придържайте се към дневния прием на калории - 1200 kcal;
Минимизирайте приема на подправки и сол;
Спортът се препоръчва за максимален ефект.

Таблицата показва приемливи и забранени храни за липидопонижаващо хранене

Препоръчва се за употреба	Забранено в диетата
Зеленчуци под всякаква форма: моркови, цвекло, домати, краставици, зеле, тиквички, тиква, ряпа	тлъсто месо, свинска мазнина, свинска мас, агнешко, червено месо, кожа, патица, карантии, колбаси, колбаси, месни консерви
Магданоз, копър, маруля, спанак, босилек	маргарин
Плодове и горски плодове под всякаква форма	Кокосово масло
Риба, морски дарове (не мазна риба)	Мазна риба, хайвер
Телешко (постно), птиче месо	Бързо хранене
Масло: слънчогледово, маслиново, ленено, рапично	паста
Зелен чай, плодови напитки, вода, сокове, които не съдържат Голям бройСахара	Продукти от брашно, сладкиши
	Газирани напитки, алкохол

Ако човек има малко наднормено тегло, е разрешено да се включат ориз, ръжен хляб и зърнени храни (зърнени храни) в диетата с хиполипидемично хранене, но в малки количества.

Моля, обърнете внимание: трябва да се внимава храните, включени в диетата, да са не само с ниско съдържание на липиди, но и разнообразни, така че тялото да получава всички необходими елементи.

След това ще бъде представено меню за една седмица на диета за понижаване на липидите, но не е необходимо да се придържате към стандартно меню, използването и подмяната на ястия и рецепти е разрешено. Основното нещо при съставянето на собствено меню за хранене за понижаване на липидите е да не използвате забранени храни, в противен случай резултатът ще бъде минимален. Също така, не забравяйте за дневна ставкакалории, консумирани с хранене, понижаващо липидите.

Ден на седмицата	Закуска, обяд	Обяд/следобеден чай	Вечеря
понеделник	овесени ядки (200гр), зелен чай/ горски плодове и плодове 250гр	ориз 200гр, 1 пълнена чушка, ябълков сок/ тост ( ръжен хляб), Apple	Зеленчуков борш
вторник	Сал подправен зехтин, чай / 3 сливи, грейпфрут	Зеленчукова супа, хляб / 250гр сушени плодове	Риба (на пара), салата, вода
сряда	250 г извара, ненатурално кафе / 250 г горски плодове, плодове	Пилешки гърди, каша от елда, портокалов сок / гръцка салата	200 гр. варено телешко, задушени зеленчуци, вода
четвъртък	Овесена каша 200гр, зелен чай/крекер, плодове	Зеленчуков борш / 200гр водорасли	Риба (на пара), негазирана минерална вода
петък	Пшенична каша, чай/сок, мандарини (2бр)	Борш, чай / 250гр сушени плодове	Зеленчукова салата
събота	Кафяв ориз с меден дресинг 200гр, портокалов сок/чай и плодове	Супа (постна), хляб/салата от плодове и горски плодове	Варени картофи (2 бр.), зеленчукова салата, сок
неделя	250 гр. извара, чай/плодове и горски плодове	Супа и пилешки гърди, чай/кефир, ядки	Зеленчукова яхния (задушени), сок

Ако говорим за времето и продължителността на диетата за понижаване на липидите, те са индивидуални за всеки. Такава храна може да бъде от 1 месец до 3, но всеки случай е индивидуален. Струва си да се помисли за каква цел прибягват до диета за понижаване на липидите, тъй като може да е желание за отслабване или с цел възстановяване. Само специалист може да определи продължителността на такова хранене, след проучване на индивидуалните параметри.

Какви са противопоказанията

Въпреки факта, че такова хранене е насочено към подобряване и възстановяване на тялото, диетата за понижаване на липидите има свои собствени противопоказания.

Ако има липса на калций;
При захарен диабет;
Възможни хронични заболявания;
Жени по време на бременност;
Кърмещи майки;
Хора под 16 години.

Въпреки факта, че храненето за понижаване на липидите има противопоказания, в един или друг случай може да бъде предписано от лекар.

Моля, обърнете внимание: Не се препоръчва самостоятелно да прибягвате до диета за понижаване на липидите, за да не влошите здравето си и да не предизвикате усложнения.

Заключение

Каквато и храна да избере човек, хиполипидемична или не, той винаги трябва да разбира, че това е стрес за тялото и винаги е необходимо да се подхожда с пълна отговорност към новата диета. Дори най-нежната и безобидна промяна в диетата има свои противопоказания, които трябва да се запомнят. Най-правилният вариант, ако човек е изправен пред проблема с наднорменото тегло, да се обърнете към специалист, който ще ви помогне да изберете диета въз основа единствено на индивидуалните параметри на човек. При съставяне на меню винаги се вземат предвид възрастта, теглото, физическата активност и наличността. хронични болестиследователно една и съща диета за всички хора просто не съществува.

Топ 7 най-добри лекарства за отслабване:

име	Цена
	990 рубли
	147 рубли
	990 рубли
	1980 рубли 1 RUB(до 08.03.2019г.)
	1190 рубли
	990 рубли
	990 рубли

холестерол естественоТой се произвежда от черния дроб и количеството му е достатъчно, за да задоволи основните нужди, следователно приемът на допълнителен обем от това съединение също с храната води до излишък от него.

Същността на диетата за понижаване на липидите е да осигури диета, насочена към намаляване на концентрацията на холестерол в кръвта, следователно ще е необходимо да се изключат от диетата:

Леки въглехидрати с бърза усвояемост.
Мазнини от животински произход.
Чист холестерол.

Защо високият холестерол е опасен?

Твърде високото ниво на холестерол в кръвта е сериозен проблем, който може да доведе до следните негативни последици:

Стесняване на коронарните артерии на сърцето, което допринася за развитието на ангина пекторис.
Нарушаване на кръвоснабдяването долните крайнициводещо до болезнени усещанияв краката при физическа дейност.
Сгъстяване на кръвта.
Дупката кръвоносни съдове.
Коронарна тромбоза и развитие на остра сърдечна недостатъчност.
Влошаване кожа, изразяващи се в поява на петна жълт цвят, които се локализират предимно по лицето.

Диетата за понижаване на липидите е хранителна система, основана на изключване на храни, богати на въглехидрати, холестерол и животински мазнини, които са лесни за смилане. Диетолозите препоръчват да се придържат към него за хора със сърдечно-съдови заболявания, както и за тези, които са предразположени към тези заболявания.

Холестеролното вещество е подобно на мазнини по природа. Той принадлежи към класа стероиди, произвеждани от клетките самостоятелно. човешкото тяло... Ако има разумно количество холестерол, това е необходимо за успешното протичане на биохимичния процес.

Холестеролът има редица полезни свойства:

Участие в образуването на такъв важен компонент като витамин D3.
Производство на жлъчна киселина.
Защита на червените кръвни клетки от различни токсични хемолитични отрови.
Регулиране на пропускливостта на клетъчната мембрана.

Диетата за понижаване на липидите е най-подходяща за категорията на медицината, тъй като се основава на използването на хранителни продукти, които не съдържат вреден за организма холестерол. Благодарение на това диетата има лечебен ефект и в същото време ви позволява да се отървете от излишните килограми.

Какво е диета за понижаване на липидите

Ако в диетата на човека се спазва диета за понижаване на липидите, нивото на консумация на лесно смилаеми въглехидрати и холестеролни вещества намалява. Вредният холестерол се намира най-вече в храни, които съдържат растителни фибри в разтворими и неразтворими форми, както и моно- и полиненаситени мазнини.

както е известно, лош холестеролотлага се по стените на кръвоносните съдове, образувайки атеросклеротични плаки. Поради тях се нарушава кръвообращението и се образуват кръвни съсиреци, разширени венивени.

Но най-лошото е сърдечно заболяване (инсулт, инфаркт и т.н.). Повишено нивохолестеролът има отрицателен ефект върху хода на диабета. В тази връзка тази хиполипидемична диета е показана за много патологични заболявания.

Прочетете повече за диетата, която е показана за висок холестерол.

Ефективност и резултати от диетата

Диетата за понижаване на липидите не е предназначена за бързо изгаряне на мазнини, но е много ефективна за трайни резултати. Така че за 30 дни можете да загубите от 2 до 8 кг тегло, но ефектът ще продължи дълго време.

Ако се придържате към него в продължение на 2 месеца, тогава тялото ви ще свикне с по-малко консумация. вредни продукти... В резултат на това теглото ще започне да намалява още повече. В крайна сметка вече няма да консумирате големи порции ястия.

Положителни аспекти на диета за понижаване на липидите:

понижаване на нивата на холестерола;
резорбция атеросклеротични плаки;
подобрена сърдечна функция;
ускоряване на кръвообращението;
отслабване;
насищане на тялото полезни вещества;
екскреция от тялото вредни вещества;
намален апетит;
лекота в тялото;
премахване на безсъние;
възстановяване като цяло.

Диетата за понижаване на липидите не е задължителна, но се счита за препоръчителна, тъй като е балансирана. Ако твоят ежедневна диетаизграждайки на негова основа, можете да се отървете от много здравословни проблеми.

Принципи и правила на диетата

Всяка диетична терапия е обречена на неуспех, ако не се придържате към определени правила. Диетата за понижаване на липидите също има свои собствени принципи:

Строго е забранено да се организира гладни дниот вида на гладуването, тъй като при много заболявания и особено захарен диабет тип 2 това е противопоказано.
Трябва да ядете на малки дози.
Едно ястие трябва да съдържа протеини, въглехидрати и мазнини по балансиран начин.
Храната трябва да бъде частична. Например, трябва да се яде 150 грама месо на ден, което означава, че тази доза трябва да бъде разделена на 5 приема.
Ще трябва да броите калориите, изядени дневно.
Максималното дневно съдържание на калории не трябва да надвишава 1200 kcal.
Забранено е нарушаването на установения график за хранене.
Диетата трябва да бъде разделена на поне 5 хранения.
Не можете да се увлечете със закуски.
Времето между храненията трябва да бъде 2-4 часа. Но нощният интервал се увеличава до 10 часа.
Последната вечеря трябва да бъде поне 2-3 часа преди лягане.
Ако не сте се занимавали със спорт, то сега трябва да се активирате и да обърнете внимание на вашето физическа форма.
Нежелателно е да се пуши. Това забавя метаболитния процес.

В някои случаи лекарят може да предпише по-висок дневен прием на калории от 1200 kcal. Факт е, че например при захарен диабет се препоръчва да се яде повече храна. В противен случай това ще навреди на тялото. Затова не бива да се съпротивлявате на такива лекарски препоръки.

Какви продукти трябва да се изхвърлят

Печени изделия, сладкиши, торти, мъфини, бисквити и други подобни.
Картофи - пържени, пържени картофи, чипс.
Сладкиши, сладолед и др.
Захар, конфитюри, мармалади, консерви.
Ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини, млечен крем, кондензирано мляко.
Мазната част на пилешкото и като цяло тлъсто месо.
Сурово пушени и полупушени колбаси, бекон, бекон.
Бързо хранене, пица.
Малко риба и хайвер.
Яйчен жълтък.
Морски дарове: омари, калмари, сепии, стриди, скариди и други миди.
Консервирани кисели краставички, особено на базата на оцет, пушени меса.
Мазнини и масла от животински произход.
Странични продукти: черен дроб, сърце, бъбреци.
Силно кафеили чай.
Искрящи напитки.
Алкохол (включително слабоалкохолни напитки).
Мазни бульони и желирани меса.
Прекалено пикантни подправки.

Списък на одобрените продукти

Хляб: пшеничен хляб, пълнозърнест, ръжен.
Пресни, задушени и печени плодове и зеленчуци.
Зърнени храни: овесени ядки, кафяв ориз, боб, грах, соя.
Ядки: фъстъци, сусам, слънчогледови семки.
Мазна риба (съдържа омега-3, които понижават холестерола).
Слънчогледово и зехтин.
Червено вино в умерени дози.
Постно месо - пилешко, телешко, заешко, телешко, пъдпъдък, пуешко.
Кисели млечни продукти без мазнини.

Примерно меню за една седмица

Диетата за понижаване на липидите включва 5 хранения на ден. Всеки ден трябва да консумирате определено количество различни продукти... И не забравяйте да се придържате към всички разпоредби и изисквания. Това е единственият начин да постигнете максимални резултати.

Първата закуска включва варени овесени ядки (винаги на вода) и чаша зелен чай.
За обяд можете да хапнете салата от плодове и горски плодове (плодове по избор, но с ниско съдържание на калории), с тегло 250 грама.
Яжте за обяд оризова каша(200 г) черен пипер, пълнени със зеленчуци(общо 100 г) и ябълков сок.
За следобедна закуска дайте предпочитание на 1 круша и крутони от хляб.
За вечеря гответе зеленчуков борш.

Втори ден

Яжте сутрин зеленчукова салатасъс зехтин (250 грама) и пийте черен чай.
Поглезете се със сливи и грейпфрут за обяд.
За обяд сварете пилешко филе и каша от елда. Една порция не трябва да тежи повече от 200 грама. Направете прясна праскова.
За следобедна закуска яжте сушени плодове (250 г).
За вечеря изпечете мазна риба и направете зеленчукова салата. Трябва да го пиете с негазирана минерална вода.

Ден трети

След като се събудите, поглезете се с порция (250 грама) нискомаслена извара, измийте я с кафе на зърна без захар.
За обяд яжте манго и други плодове, пийте зелен чай.
За обяд гответе само зеленчукова супа (порция 300 g) и си позволете да изядете 2 филийки ръжен хляб.
За следобедна закуска изпийте чаша негазирана минерализирана вода и хапнете гръцка салата.
За вечеря - варено телешко и задушени зеленчуци. Общо ястието е 400 грама. Можете да пиете минерална вода.

Ден четвърти

За закуска пригответе стандартна порция каша от кафяв ориз, измийте я със сок от манго.
За обяд си поглезете няколко бисквити и 1 портокал.
За обяд пригответе зеленчуков борш, изплакнете с чаша черен чай.
За следобедна закуска - салата с водорасли.
За вечеря - сок и овесена каша.

Ден пети

За закуска гответе каша от просо и пийте зелен чай.
За втората закуска направете натурален соки яжте няколко мандарини.
За обяд отново зеленчуков борш, но с добавка на малко количество постно говеждо месо, черен чай.
Следобедната закуска включва салата от плодове и горски плодове.
Вечеря - задушена мазна риба, чаша минерализирана вода.

Ден шести

За закуска сварете каша от елда във вода (200 грама) и изпийте чаша зелен чай.
За обяд пригответе салата от водорасли и всякакъв натурален сок.
За обяд гответе гъбена супа и риба, изплакнете с минерална вода.
За следобедна закуска сварете зелен чай, добавете към него лъжица мед. Яжте 1 ябълка (за предпочитане зелена).
Вечерята включва варени картофи и зеленчукова салата, натурален сок (всички 250 грама).

Седми ден

За закуска ще ви трябва разтворимо кафеи овесена каша.
За втората закуска - зелен чай, няколко праскови.
За обяд гответе руска зелева супа с пилешко филе, изпийте я минерална водабез газ.
За следобедна закуска дайте предпочитание на кефир (съдържание на мазнини максимум 1,5%) и ядки.
За вечеря задушете зеленчуците и пийте сок.

Диета за понижаване на липидите помага за намаляване на холестерола. По време на програма за отслабване трябва да избягвате храни, които съдържат леки въглехидрати, само животински мазнини и холестерол.

Защо е опасно? Намирането му в излишък в организма може да доведе до появата на заболявания. на сърдечно-съдовата система... Възрастни хора, заклети пушачи, хора с наднормено тегло и високо кръвно наляганее необходимо да се следи съдържанието на холестерол в организма.

Диета за понижаване на липидите се провежда не само в лечебни цели, но и за профилактика на някои заболявания: ангина пекторис, коронарна болест на сърцето. Подходяща диета трябва да бъде разработена от лекаря, който посещавате. Ако имате желание да работите върху собствената си загуба на тегло, тогава можете спокойно да използвате диетата по-долу.

Принципи на диета за понижаване на липидите

Вечерята трябва да бъде взета не по-късно от 19.00 часа. Ако си лягате малко по-късно, трябва да вечеряте в 20.00 часа.

Храните, които ядете през нощта, трябва да съдържат фибри.

Вземете минимално количество сол.

Всички ястия трябва да са на пара, варени или задушени. Трябва да се откажете от тестото и дълбоките мазнини. Панирането също е забранено.

Необходимо е да се попълва тялото с течност на ден, до 1,5 литра.

За да не се чувства глад, чието усещане е просто неприемливо при диета за понижаване на липидите, храната трябва да бъде разделена на 5-6 хранения.

За да компенсирате липсата на калций, тъй като в диетата няма млечни продукти, докато следвате диетата, е необходимо да приемате лекарства.

Калориите трябва да се броят ежедневно. При средно ниво на жизнена активност човек се нуждае от 1200 kcal. Ако имате активно изображениеживот - трябва да има повече килокалории.

Диетата трябва да бъде придружена от здравословен начинживот: спортуване, хубав сън... Трябва да спрете да пушите и да избягвате нервно претоварване.

Закуска. Сутрин трябва да ядете каша на водата от овесена каша, пийте чай (зелен).

Обяд. Плодовата салата ще бъде полезна. Съставът трябва да включва пресни плодове... Сервиране - 250гр.

Вечеря. Каша от оризови зърнени храни. Сервиране - 200 гр. 100 гр. пълнени чушки, ябълков сок.

Следобедна закуска. Можете да ядете круша, препечен хляб.

Вечеря. От 300 мл вегетариански борш.

Закуска. Пригответе зеленчукова салата, подправете я със зехтин. Сервиране - 250 гр. Измийте с черен чай.

Обяд. Екзотичен грейпфрут, сливи (3 броя са достатъчни).

Вечеря. Кипене пилешко филе+ каша от елда. Порция - 200 гр. Сок от праскова.

Следобедна закуска. 250 г всякакви сушени плодове.

Вечеря. Риба (печена) + салата (трябва да се състои от зеленчуци). Пийте с минерална вода.

Закуска. Ще бъде полезно да изядете 250 г извара. Чаша разтворимо кафе.

Обяд. Поглезете се с всякакви плодове, можете да седнете едно манго, да пиете зелен чай.

Вечеря. 2 филийки хляб + 300 г зеленчукова супа.

Следобедна закуска. Гръцка салата + минерална вода.

Вечеря. Сварете телешко (200 г) + същото количество задушени зеленчуци. Пийте с минерална вода.

Закуска. Сервирайте - 200 г каша от кафяв ориз, добавете към нея 20 г мед, пийте сок от манго.

Обяд. Няколко портокалови бисквити.

Вечеря. Яжте 300 грама вегетариански борш. Измийте го с черен чай.

Следобедна закуска. Състои се от 200гр здравословна салата, което включва морски водорасли.

Вечеря. Сварете 200 г овесени ядки, изпийте всякакъв сок.

Закуска. Състои се от каша от просо, сварена във вода и зелен чай.

Обяд. Яжте няколко мандарини, пийте малко сок.

Вечеря. 300 г борш, приготвен с постно говеждо месо, чаша черен чай.

Следобедна закуска. Състои се от плодова салата с горски плодове.

Вечеря. Риба на пара. Чаша минерална вода.

Закуска. На сутринта трябва да изядете 200 г елда и да я изпиете с чаша черен чай.

Обяд. Морски водорасли(салата), сок.

Вечеря. Гъбена супа, 150 г варена риба, минерална вода.

Следобедна закуска. Яжте зелена ябълка+ чай (зелен) с добавка на 50 г мед.

Вечеря. 250 г варени картофи, салата (трябва да се състои от зеленчуци), сок.

Закуска. Състои се от овесени ядки, чаша разтворимо кафе.

Обяд. Две праскови, чай (зелен).

Вечеря. Зелева чорба, варени пилешки гърди, чаша минерална вода.

Следобедна закуска. 200 г кефир с нисък процент мазнини. Препоръчително е да изядете шепа ядки.

Вечеря. Задушени зеленчуци, чаша сок.

Представеното меню е само приблизително, за всеки трябва да бъде разработено с индивидуален подход и въз основа на финансовото състояние.

Трябва да се отбележи, че диетата има някои ограничения в нейното използване. Не можете да опитате да го използвате, ако:

има дефицит на калций в организма;

имат хронични заболявания;

със захарен диабет;

не навършени 18 години;

по време на бременност и кърмене, тъй като в диетата трябва да присъстват млечни продукти.

Ефективността на диетата за понижаване на липидите

Можете да видите промени в тялото само след месец, така че за тези, които искат бързо да станат по-слаби, тази диета не е подходяща. Ако се спазват всички принципи, ще настъпи загуба на тегло до 10 кг, ще се почувства лекота, ще спрат сърдечните пристъпи и заболяванията, ще се подобри настроението, ще се появи апетит и сънят ще стане здрав.

Диетата за понижаване на липидите е изпитана във времето и одобрена от медицината. Следователно, наблюдавайки го, можете да увеличите своя жизнен потенциал.

Диетата за понижаване на липидите е специализирана диета, насочена към понижаване на нивата на холестерола в организма. Следователно менюто с такава диета предполага пълно изключване на основни храни, богати на лесноусвоими въглехидрати, животински мазнини и холестерол.

Холестеролът е вещество, подобно на мазнини, от класа на стероидите, което може да се произвежда самостоятелно от човешкото тяло и в разумни количества е необходимо за най-важните биохимични процеси. Така холестеролът се превръща в прогестерон и други полови стероидни хормони, както и в кортикостероиди.

Холестеролът участва в образуването на витамин D3, жлъчни киселини, помага за защита на червено кръвни клеткиот излагане на токсични хемолитични отрови, регулира пропускливостта клетъчната мембранаи много други критични процесив организма.

Но за разлика от животните (при които тялото спира самостоятелното производство на холестерол при прекомерно поглъщане с храна), хората нямат регулиране на холестерола според принципа обратна връзка... Следователно, при постоянна употреба на мазни и висококалорични храни, холестеролът ще се натрупва през цялото време, което значително увеличава риска от развитие сърдечно-съдови заболявания.

Опасен е не самият холестерол, а повишеното му съдържание в организма и дисбалансът между холестеролните фракции спрямо липопротеините с ниска плътност.

Ето защо е особено важно да се следят нивата на холестерола при наличие на сърдечно-съдови заболявания (например ангина пекторис, мозъчен инсулт, исхемична болест, инфаркт на миокарда и други), както и всички, които са предразположени към тези заболявания (наследственост, възрастна възрастпушене, наднормено тегло, диабет, Високо артериално наляганеи др.).

Също така, поддържането на нивата на холестерола на безопасно ниво е необходимо за всеки, който иска да удължи младите си и активни години от живота си. За да направите това, трябва само да спазвате определени хранителни стандарти. Трябва да се пази не от някакви специфични продукти (свинска мас, пушени меса, олио), а от прекомерната им и неконтролирана употреба.

Пълните хора, освен че отказват Вредни храни, също така е необходимо да се намали общият дневен прием на калории. В някои случаи лекарят може да състави индивидуална строга диета за понижаване на липидите.

В по-голямата си част диетата за понижаване на липидите е генерализирана. В случай на нарушения от различни телалекарят прави съответните корекции и корекции. В този случай се счита за важно да откажете храна след 19:00 часа и да включите в вечерята ястия, богати на растителни фибрии напълно премахване на съдържанието на холестерол (всякакви плодове и зеленчуци).

Продукти, одобрени за употреба по време на диета за понижаване на липидите

Различни пресни и замразени зеленчуци (за предпочитане с кожа): домати, патладжани, репички, ряпа, зеле, краставици, грах, царевица, боб, карфиол и бяло зеле, тиква, репички, тиквички, моркови, цвекло и др. Препоръчва се да се правят различни салати от тези зеленчуци, студен вегетариански борш, цвекло, винегрет и много други. Също така всички зеленчуци могат да се приготвят на пара, да се задушат и да се пекат.

Различни плодове и горски плодове с кожа: ябълки, круши, ананас, сливи, праскови, малини, череши, касис и др. Могат да се консумират както замразени, така и пресни, да се готвят салати от тях, да се готвят компоти и желе (без захар).

Различни билки: лук, целина, копър, магданоз, спанак, киселец, босилек, маруля и др.

Растителни масла: рапично, гроздово, маслиново, слънчогледово, ленено и др.

Морски дарове: водорасли, риба, калмари и др.

Напитки: минерална и обикновена вода, сок без добавена захар, плодова напитка, чай.

Хората с умерено тегло могат да включват малки количества ръжен хляб в диетата си, паста, ориз и зърнени храни (на вода).

Храни, които трябва да се консумират по време на диета за понижаване на липидите в ограничени количества

Червена и речна риба.

Мляко и всички продукти от него: заквасена сметана, сирене, кефир, извара, масло, кисело мляко, кисело мляко, ферментирало печено мляко, млечни шейкове, сладолед, кондензирано мляко и млечни каши.

Постно телешко, бяло (без кожа) птиче месо. Тези храни могат да бъдат варени, печени на дървени въглища, печени на скара или на фурна. Не е желателно месото да се пържи и задушава.

Вторичен бульон след постно пилешко и телешко (първичният бульон се отцежда, накрая месото отново се сварява в нова вода).

Гъби (сушени, пресни, замразени).

Картофи (препоръчително е предварително да се накиснат за около един час студена вода). Препоръчително е да се свари, понякога може леко да се запържи.

Яйца и ястия от тях.

Различни ядки (бадеми, лешници, орехи и други).

Кетчуп (без добавена захар), подправки, аджика, горчица, оцет, соев сос, подправки.

Чай, разтворимо кафе без захар.

Храни, които е забранено да се ядат по време на диета за понижаване на липидите

Различни видове растителни и животински мазнини (наситени мазнини): палмови и Кокосово масло, пасти, маргарин, готварска и свинска мазнина.

Мазни меса и мас: свинско, патешко, агнешко. Както и различни продуктихрани, съдържащи прекомерно количество наситени мазнини: колбаси, гърди, печено свинско месо, пържоли, шунка, врат, пушени меса, кюфтета, котлети, колбаси, варени и пушени колбаси, месни консерви, тлъсти бульони върху месо.

Различни странични продукти: бъбреци, мозъци, черен дроб (и пастет от него), бели дробове.

Кожа и червено месо в домашни птици.

Рибна хайвер, мекотели, есетрови породи, рибен черен дроб, раци и скариди.

Сладкарски изделия, съдържащи захар и какао и мед.

паста.

Бързо хранене: пуканки, бургери, пържени картофи и др.

Бял хляб от първокласно брашно и различни хлебни изделия(сладкиши, бисквити, торти, сушилни, крекери).

Газирани и алкохолни напитки.

Основни правила и принципи на диета за понижаване на липидите

Храненето трябва да бъде рационално. Между хранителни веществаи енергията, която идва от храната и се изразходва за нуждите на тялото, е необходим постоянен баланс. Всички храни в диетата са не само висококачествени, нискокалорични и питателни, но и разнообразни.

Необходимо е да се поддържа баланс между различните мазнини, които влизат в тялото. Най-малко в диетата трябва да има животни (или наситени мазнини), най-вече - полиненаситени (клас омега и други).

Протеинът е задължителен, но избраното от вас месо трябва да е постно. Яйцата се допускат не повече от два до три пъти седмично. Всичко месни продуктиизползвайте без кожа и гответе без пържене в олио.

Млечни продукти и млечни продуктитрябва да се консумират умерено, като се предпочитат нискокалоричните.

Сложните въглехидрати могат да се използват редовно: около 400 грама на ден трябва да се консумират от различни зеленчуци и плодове, богати на фибри (от които една трета е най-добре да се консумират пресни), останалите 100-200 грама са различни зърнени продукти.

При наличие на сърдечно-съдови заболявания правилата могат да станат по-строги и модифицирани.

Така че всички месни ястияпо-добре е да се вари и да се яде със зеленчукови гарнитури. Можете да ядете около 50 грама на ден извара без мазниниили риба, около 60 грама нискомаслени сортовемесо.

По-добре е да се храните на части и малко по малко, четири или пет пъти на ден. В същото време вечерята трябва да бъде не по-късно от два до три часа преди лягане. Ако след вечеря наистина искате да ядете, тогава ви е позволено да изпиете чаша кефир, да ядете ябълка или морков.

Количеството хляб не трябва да надвишава 200 mg на ден (по-добре е да използвате ръж, трици, стар хляб).

Приблизително меню на диета за понижаване на липидите за три дни

Първи ден

закуска:овесена каша в нискомаслено мляко (200 грама), зелен чай (200 мл).
обяд:салата от плодове и горски плодове (250 грама).
Вечеря:български чушкапълнени с телешка кайма и ориз (300 грама), ябълков сок (200 мл).
Следобедна закуска: 2 тоста (пълнозърнест хляб с трици) със сладко, една средна круша.
Вечеря:вегетариански борш с нискомаслена заквасена сметана (300 мл).

Втори ден

закуска:салата от свежи зеленчуцисъс зехтин (250 грама), черен чай (200 мл).
обяд: 1 грейпфрут и 3 сливи.
Вечеря:каша от елда (200 грама) с варено пилешки гърди(100 грама), сок от праскова.
Следобедна закуска: 4% извара с нарязани сушени плодове (250 грама).
Вечеря:печена риба (200 грама), салата от бяло зелес целина и ябълка (150 грама).

Третия ден

закуска: гювеч от изварас пресни ябълки (250 грама), кафе с мляко (200 мл).
обяд:омлет от две яйца (200 грама), зелен чай (200 мл).
Вечеря: зеленчукова супа(300 мл), два зърнени хляба.
Следобедна закуска:Гръцка салата (250 грама), минерална вода (200 мл).
Вечеря:варено говеждо месо (150 грама), зеленчукова яхния (зелен боб, моркови, тиквички - 200 грама).

Диетата за понижаване на липидите често се нарича не толкова диета, колкото вид диета. Той не само помага за значително намаляване на количеството холестерол, но в същото време се отървава от него наднормено теглои лекува цялото тяло.

Важно е да запомните, че в някои случаи, за намаляване високо нивохолестерол, който може да се използва от лекар комплексна терапия, което освен диета за понижаване на липидите включва прием на допълнителни лекарства за понижаване на холестерола, повишаване на двигателна активност, отказ лоши навици(пушене, пиене на алкохол) и загуба на тегло.