एक्यूट पैंक्रियाटिटीज। कारण, विकास का तंत्र, लक्षण, आधुनिक निदान, उपचार, तीव्र अग्नाशयशोथ के बाद आहार, रोग की जटिलताएं। अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए सिद्धांत और प्रभावी तकनीक

अग्नाशयशोथ- अग्न्याशय की सूजन। अग्न्याशय हमारे शरीर की दूसरी सबसे बड़ी ग्रंथि है। वह महत्वपूर्ण प्रदर्शन करती है स्रावी कार्य: अंतःस्रावी कार्य में हार्मोन इंसुलिन, लिपोकेन और ग्लूकागन का उत्पादन होता है, एक्सोक्राइन फ़ंक्शन अग्नाशयी रस को ग्रहणी में छोड़ने में व्यक्त किया जाता है, जो पेट की अम्लीय सामग्री को बेअसर करता है और पाचन प्रक्रिया में भाग लेता है।

ग्रंथि में एक आंतरिक वाहिनी गुजरती है, जो ग्रहणी में खुलती है और पित्त नली भी वहीं खुलती है। साथ में वे एक आम ampoule बनाते हैं। वी स्वस्थ स्थितिअग्न्याशय, अग्न्याशय में दबाव पित्त नली की तुलना में अधिक होता है ताकि पित्त और आंतों की सामग्री का कोई भाटा न हो। यदि दबाव अंतर परेशान है, तो अग्नाशयी रस का बहिर्वाह मुश्किल है, जो कई विकारों का कारण बनता है जिससे तथ्य यह है कि ग्रंथि खुद को पचाने लगती है। इसी के आधार पर सूजन या अग्नाशयशोथ होता है।

अग्नाशयशोथ के विकास के कारण

• शरीर का शराब का नशा
• पित्ताशय की थैली और उसके नलिकाओं के रोग
• रोगों ग्रहणी
• आंतरिक आघात
• एंटीबायोटिक्स, अप्रत्यक्ष थक्कारोधी, इम्यूनोसप्रेसेन्ट्स, सल्फोनामाइड्स, ब्रुफेन, पैरासिटामोल, इंडोमेथेसिन, एस्ट्रोजेन और ग्लूकोस्टाइरॉइड हार्मोन जैसी दवाओं का लंबे समय तक उपयोग
• पिछले संक्रमण (हेपेटाइटिस बी और सी, कण्ठमाला, आदि)
• हाइपरलिपीडेमिया
• अतिपरजीविता
• संवहनी रोग
• संयोजी ऊतक की सूजन
• ग्रंथि के उत्सर्जन वाहिनी में पथरी

अग्नाशयशोथ दो प्रकार का होता है:

• मसालेदार
• दीर्घकालिक

एक्यूट पैंक्रियाटिटीज

एक्यूट पैंक्रियाटिटीज- यह है भड़काऊ प्रक्रियाअग्न्याशय के एंजाइमैटिक ऑटोलिसिस (स्व-पाचन) में व्यक्त किया गया। भारी और में उपेक्षित रूपग्रंथि के ऊतकों के हिस्से और आस-पास के अंगों और वाहिकाओं के ऊतकों का परिगलन हो सकता है, साथ ही सूजन की साइट पर माध्यमिक संक्रमण की घटना भी हो सकती है।

तीव्र अग्नाशयशोथ के 5 रूप हैं:

1. मध्यवर्ती रूप- अग्न्याशय की ही गंभीर सूजन।
2. रक्तस्रावी रूप- ग्रंथि के ऊतक में रक्तस्राव।
3. तीव्र रूप में अग्नाशय परिगलन- संकुचित ग्रंथि पर क्षय के फॉसी की उपस्थिति।
4. एक्यूट कोलेसिस्टोपैन्क्रियाटाइटिस- अग्न्याशय और पित्ताशय की एक साथ तीव्र सूजन।
5. दमनकारी अग्नाशयशोथ- ग्रंथि में प्युलुलेंट फ्यूजन के फॉसी की उपस्थिति।

तीव्र अग्नाशयशोथ के लक्षण

पहला लक्षण है तेज दर्दपेट में, दर्द को स्थानीयकृत किया जा सकता है विभिन्न भागपेट। अग्न्याशय के सिर की सूजन के साथ, यह दाहिने हाइपोकॉन्ड्रिअम में दर्द होता है, ग्रंथि के शरीर की सूजन के साथ, दर्द अधिजठर क्षेत्र में फैलता है, अगर ग्रंथि की पूंछ में सूजन शुरू हुई, तो दर्द में होगा बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम। यदि पूरी ग्रंथि में व्यापक सूजन है, तो दर्द करधनी हो सकता है। दुर्लभ मामलों में, दर्द पीठ या उरोस्थि को, बाएं कंधे के ब्लेड के क्षेत्र में दिया जा सकता है।

लक्षणों की दूसरी पंक्ति शुष्क मुँह, डकार, हिचकी, मितली, या यहाँ तक कि हो सकती है गंभीर उल्टी... इसके अलावा, पीलिया दुर्लभ है। तापमान बढ़ जाता है, जीभ विपुल फूल से ढँक जाती है, विपुल पसीना प्रकट होता है, त्वचाबहुत पीला हो जाना।

तीव्र अग्नाशयशोथ उपचार

सबसे पहले इसकी आवश्यकता है शीघ्र अस्पताल में भर्ती, चूंकि प्रारंभिक उपचार ऊतक परिगलन को रोक सकता है। पहले चार दिनों में सख्ती के पालन की आवश्यकता होती है बिस्तर पर आराम, भोजन का सेवन कम से कम रखा जाना चाहिए। पेय अधिमानतः क्षारीय होता है जैसे बेकिंग सोडा समाधान या शुद्ध पानीबोरजोमी। अस्पताल में, गैस्ट्रिक लैवेज एक ट्यूब के माध्यम से किया जाता है, साथ ही विकास को रोकने के लिए ग्रंथि और एंटीबायोटिक दवाओं के उपचार के लिए दवाओं के इंजेक्शन भी लगाए जाते हैं। द्वितीयक संक्रमण... यदि वाहिनी में पथरी सूजन का कारण बनती है, तो इसकी आवश्यकता होती है शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधानउन्हें हटाने के लिए।

जीर्ण अग्नाशयशोथ

जीर्ण अग्नाशयशोथअक्सर यह पूरी तरह से इलाज न किए गए तीव्र रूप के स्थान पर विकसित होता है। यह अन्य अंगों में सूजन के कारण भी हो सकता है। पाचन तंत्र... पुरानी अग्नाशयशोथ भी शराब को भड़का सकती है। जीर्ण रूप अग्न्याशय की प्रगतिशील सूजन में व्यक्त किया जाता है, जो ग्रंथि के ऊतकों के ऊतकों के साथ धीमी गति से प्रतिस्थापन की ओर जाता है जो अपना कार्य करने में असमर्थ हैं। सूजन पूरी ग्रंथि और उसके अलग-अलग हिस्सों दोनों को कवर कर सकती है।

पुरानी अग्नाशयशोथ के 4 रूप हैं:

1. स्पर्शोन्मुख- सूजन किसी भी तरह से खुद को महसूस नहीं करती है।
2. दर्दनाक- यह ऊपरी पेट में लगातार नहीं गंभीर दर्द द्वारा व्यक्त किया जाता है, दर्द के तेज होने के साथ यह तेजी से बढ़ता है।
3. आवर्तक- तीव्र दर्द केवल तेज होने पर ही प्रकट होता है।
4. Pseudotumor- यह रूप अत्यंत दुर्लभ है। वी इस मामले मेंग्रंथि का सिर बढ़ता है रेशेदार ऊतकऔर आकार में बढ़ जाता है।

जीर्ण अग्नाशयशोथ के लक्षण

भूख बढ़ जाती है, पेट में दर्द, मतली और उल्टी दिखाई देती है, परिणामस्वरूप, रोगी का वजन काफी कम हो जाता है। निरीक्षण किया बढ़ी हुई लारऔर आंतों में गैस बनने से पाचन तंत्र का काम बाधित हो जाता है। मल की गड़बड़ी अक्सर होती है, भोजन आंशिक रूप से अपचित होता है, दस्त असामान्य नहीं है।

में दर्द ऊपरी भागपेट और पीठ, इस पर निर्भर करता है कि ग्रंथि के किस हिस्से में सूजन है। वसायुक्त, मसालेदार भोजन या शराब से, जलन या उबाऊ दर्द के रूप में रोग के पाठ्यक्रम में वृद्धि संभव है।

जीर्ण अग्नाशयशोथ उपचार

पुरानी अग्नाशयशोथ के उपचार में, दर्द को दूर करने और अग्न्याशय के विनाश को रोकने की दिशा में प्रयास किए जाते हैं। प्रतिस्थापन एंजाइमेटिक और जीवाणुरोधी चिकित्सा का उपयोग किया जाता है। रोग पूरी तरह से इलाज योग्य नहीं है। रोगी को जीवन भर दवाएं लेनी चाहिए, अन्यथा भड़काऊ प्रक्रिया फिर से शुरू हो जाएगी।

अग्नाशयशोथ के लिए आहार

सबसे महत्वपूर्ण कार्य जब एक्यूट पैंक्रियाटिटीजसूजन ग्रंथि पर भार को कम करना और उसे अधिकतम आराम देना है। जैसे अग्न्याशय खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकापाचन की प्रक्रिया में और हर भोजन में सक्रिय होता है, बहुत प्रभावी तरीकाइस भुखमरी के तेज होने के क्षण में उसे शांति प्रदान करने के लिए।

खाने से इनकार की अवधि के दौरान, रोगी को कम से कम डेढ़ लीटर तरल पीना चाहिए। आप पानी, बिना गैस के मिनरल वाटर, जंगली गुलाब या जड़ी-बूटियों का काढ़ा पी सकते हैं, नहीं ताजा चाय... तरल को छोटे भागों में लिया जाना चाहिए। उपवास के बाद भोजन की शुरुआत बहुत व्यक्तिगत होती है और यह निर्भर करती है सामान्य हालतरोगी और प्रयोगशाला और वाद्य संकेतों का डेटा।

इलाज पुरानी अग्नाशयशोथजटिल है। उपचार के सबसे महत्वपूर्ण घटकों में से एक आहार है। रोग का गहरा होना सबसे अधिक बार उन क्षणों में होता है जब रोगी आहार को तोड़ता है या शराब लेता है। आहार अग्न्याशय पर एक सतत प्रभाव है और सर्वोत्तम रोगनिरोधी एजेंटअतिशयोक्ति से। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अग्नाशयशोथ है लाइलाज बीमारीऔर आहार निरंतर होना चाहिए।

भोजन संतुलित होना चाहिए, लेकिन कैलोरी में कम। अधिक तरल या अर्ध-तरल भोजन, उबला हुआ या भाप में सेवन करने की सलाह दी जाती है। भोजन छोटे-छोटे भागों में दिन में 5-6 बार करना चाहिए।

पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाना बहुत जरूरी है। मांस व्यंजन बनाते समय, पहले इसे आधा पकने तक उबालना सुनिश्चित करें, फिर आप इसे बेक या स्टीम कर सकते हैं। ताजा पनीर का सेवन अवश्य करें। सबसे उपयोगी सब्जियां उबली हुई गाजर और कद्दू हैं। दलिया की सिफारिश की जाती है। आप स्टॉज, कैसरोल, लीन पाई, सूप और बेक्ड सब्जियां और फल खा सकते हैं। उपयोगी समुद्री सिवारइसमें कोबाल्ट होता है, जो अग्न्याशय के काम को सामान्य करता है।

निषिद्धसब कुछ फैटी, खट्टा, मसालेदार और तला हुआ है। फास्ट फूड और खाद्य पदार्थों का सेवन न करें उच्च सामग्रीअप्राकृतिक सामग्री। और शराब भी पूरी तरह से प्रतिबंधित है।

सिफारिश नहीं की गईमशरूम, ऑफल, डिब्बाबंद भोजन खाएं, भारी संख्या मेअंडे (आदर्श प्रति सप्ताह एक या दो अंडे हैं)। वनस्पति और पशु तेलों के लगातार सेवन से बचें, प्रति दिन 50 ग्राम से अधिक नहीं। पालक, एक प्रकार का फल, शर्बत और मूली का सेवन कम से कम करें। फलियां और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के अति प्रयोग से बचें। मैरिनेड और कार्बोनेटेड पेय को बाहर करने की सलाह दी जाती है।

डायबिटीज मेलिटस विकसित नहीं हुआ है तो चीनी और मिठाई का सेवन किया जा सकता है। लेकिन कोशिश करें कि इसका दुरुपयोग न करें, क्योंकि इंसुलिन, जो चीनी को तोड़ता है, रोगग्रस्त अंग द्वारा अपर्याप्त मात्रा में निर्मित होता है। सीज़निंग में वेनिला, डिल, दालचीनी और जीरा शामिल हैं।

ताजे फलों की खाद और जेली एक स्वस्थ पेय होगा। खट्टे फलों को छोड़कर सभी जूस पिए जा सकते हैं।

लोक उपचार

स्वागत हर्बल इन्फ्यूजनशरीर की कमजोर शक्तियों को पुनर्स्थापित करता है, रोग को बढ़ने से रोकने में मदद करता है। लेकिन वह डॉक्टर की नियुक्तियों को रद्द नहीं करता है। इसके अलावा, रोग के तेज होने से बचने के लिए आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है। यदि एक उत्तेजना अभी भी शुरू हो गई है, तो यह उपवास पर स्विच करने और नशे की मात्रा में वृद्धि करने के लायक है।

• जड़ी बूटियों का संग्रह... सोआ बीज, सेंट जॉन पौधा, यारो और हॉर्सटेल, बीन पॉड्स, गुलाब कूल्हों और गंगाजल की जड़ों को बराबर भागों में मिलाएं। आधा सीलैंडिन जड़ी बूटी जोड़ें, यह जहरीला है, इसलिए इसमें थोड़ा सा होना चाहिए। संग्रह के दो बड़े चम्मच आधा लीटर उबलते पानी में डालें और इसे आठ घंटे तक पकने दें। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार एक तिहाई गिलास लें। उपचार का कोर्स 6-8 सप्ताह है, फिर कम से कम एक सप्ताह का ब्रेक। एक्ससेर्बेशन के दौरान, संग्रह के तीन बड़े चम्मच पीसा जाना चाहिए।
• के लिए संग्रह आंशिक वसूलीग्रंथि ऊतक... दो बड़े चम्मच सौंफ के बीज और दो बड़े चम्मच अमर फूल और कटे हुए नागफनी के फल मिलाएं, एक बड़ा चम्मच कैमोमाइल फूल मिलाएं। संग्रह को तीन गिलास पानी के साथ डालें, कम गर्मी पर उबाल लें और बंद कर दें। ठंडा, नाली। प्रत्येक भोजन के बाद आधा गिलास लें। कोर्स दो महीने तक का है।
• सुनहरी मूंछें... सुनहरी मूछों के 3 पत्ते लें, प्रत्येक पत्ता कम से कम 20 सेमी लंबा होना चाहिए, पत्तों को काटकर तीन गिलास पानी में 20 मिनट तक उबालें। तनाव। धीरे-धीरे शोरबा के एक चम्मच के साथ रिसेप्शन शुरू करें, खुराक को प्रति दिन 150 मिलीलीटर तक लाएं।
• देर से दांतेदार... पौधे मरने वाले ऊतक को भी पुन: उत्पन्न करता है। जलसेक तैयार करने के लिए, एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चम्मच लौंग डालें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार एक चौथाई गिलास लें। एक महीने का कोर्स, फिर एक हफ्ते का ब्रेक।
• नींबू... छिलके सहित एक किलोग्राम नींबू लें, लेकिन बीज के बिना और 300 ग्राम अजमोद और लहसुन लें। सामग्री को एक सॉस पैन में पीस लें और एक सप्ताह के लिए ठंडे स्थान पर छोड़ दें। भोजन से पहले एक चम्मच लें।
• आलू का रस... 3 आलू और 2 गाजर को अच्छी तरह धो लें। आलू की आंखें काट लें। एक जूसर से गुजरें। भोजन से आधे घंटे पहले, 200 ग्राम रस पिएं, उपचार का एक सप्ताह है, फिर 7 दिनों का ब्रेक। कुल मिलाकर, तीन पाठ्यक्रमों की आवश्यकता है।
• रस खट्टी गोभी ... इस रस में एक पदार्थ होता है जो अग्न्याशय के कार्य पर लाभकारी प्रभाव डालता है। आप इसे जितना हो सके पी सकते हैं, अधिमानतः प्रत्येक भोजन से पहले कम से कम दो बड़े चम्मच पीना।
• दलिया जेली... ओट्स लें और उन्हें अंकुरित होने तक कुछ दिनों के लिए पानी से ढक दें। फिर अंकुरित दानों को सुखाकर आटे में पीस लें। दिन में एक बार आटे से ताजा जेली पकाएं।
• पित्त प्रणाली के कामकाज में सुधार के लिए संग्रह... सौंफ के फल, नॉटवीड हर्ब, सेंट जॉन पौधा, बराबर मात्रा में लें। मकई के कलंक, सिंहपर्णी जड़ें, तिरंगा बैंगनी जड़ी बूटी और कलैंडिन। संग्रह के तीन बड़े चम्मच तीन गिलास उबलते पानी में डालें और धीमी आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ। तनाव। भोजन से पहले शोरबा को एक गिलास में दिन में तीन बार लें।
• एनाल्जेसिक, एंटीस्पास्मोडिक और रोगाणुरोधी संग्रह... एलेकम्पेन की जड़, नागफनी, पुदीना और कैमोमाइल को बराबर भाग में पीसकर मिला लें। इनसे काढ़ा बना लें, जिसे भोजन से पहले दिन में तीन बार एक गिलास में दो तिहाई गर्म करके लेना चाहिए।
• कोलेरेटिक संग्रह... संग्रह में निम्नलिखित जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं: एलकंपेन लंबा, सेंट जॉन पौधा, कैलेंडुला, कैमोमाइल, बर्डॉक जड़ें, वर्मवुड जड़ी बूटी, मार्श लता घास, फील्ड हॉर्सटेल, त्रिपक्षीय उत्तराधिकार और ऋषि। सभी घटकों को शामिल करें बराबर भाग, काट कर मिला लें। एक बड़े गिलास उबलते पानी के साथ संग्रह का एक बड़ा चमचा डालें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। तनाव। भोजन से आधे घंटे पहले जलसेक लें, एक तिहाई गिलास दिन में तीन बार।
• मादक हर्बल आसव... इम्मोर्टेल, चिकोरी और मुलीन जड़ी बूटियों में से प्रत्येक का एक बड़ा चमचा लें। जड़ी बूटियों को मिलाएं और उन्हें वोदका की एक बोतल से भरें। इसे तीन दिन तक पकने दें। भोजन से पहले प्रतिदिन तीन बार प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 10 बूंदें लें।
• जड़ी बूटियों का संग्रह... सेंट जॉन पौधा और मदरवॉर्ट के तीन बड़े चम्मच और अमर फूल के छह बड़े चम्मच लें। एक गिलास उबलते पानी के साथ संग्रह का एक बड़ा चमचा डालें और इसे एक घंटे के लिए पकने दें। तनाव। भोजन से आधे घंटे पहले आधा गिलास दिन में तीन बार लें।
• जड़ी बूटियों का संग्रह... संग्रह में कैलेंडुला फूल के तीन भाग, अमर फूल, सन बीज, हिरन का सींग और अजवायन की पत्ती की जड़ी-बूटियाँ, एगारिक घास के पाँच भाग, पुदीने की पत्तियों और गुलाब के कूल्हों के चार भाग, कैमोमाइल फूलों के दो भाग और डिल फल शामिल हैं। सभी सामग्री को काट कर मिला लें। संग्रह के दो बड़े चम्मच आधा लीटर उबलते पानी में डालें और रात भर के लिए छोड़ दें। सुबह तनाव। भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार, एक तिहाई गिलास लें। उपचार का कोर्स छह से आठ सप्ताह का है। फिर एक हफ्ते का ब्रेक लें।

अग्नाशयशोथ अग्न्याशय में एक भड़काऊ प्रक्रिया है जो प्रकृति में अपक्षयी है, अर्थात। ग्रंथि की संरचना को बदलना और उसके कार्यों को बाधित करना। खराब पाचन के कारण पाचन क्रिया नहीं पोषक तत्वओस्टियोचोन्ड्रोसिस और संवहनी एथेरोस्क्लेरोसिस जैसे रोग विकसित हो सकते हैं। आंकड़ों के अनुसार, अग्नाशयशोथ से पीड़ित लोगों की संख्या में वृद्धि की प्रवृत्ति है। सबसे पहले, यह निष्क्रियता के कारण होता है और अस्वस्थ छविअधिकांश लोगों का जीवन, वसायुक्त खाद्य पदार्थों और फास्ट फूड का दुरुपयोग। बाहरी कारक जो अग्न्याशय को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं: शराब का सेवन, धूम्रपान, अधिक भोजन, अधिक वज़न, संक्रमण, नशीली दवाओं के दुरुपयोग, सहवर्ती रोगों से जटिलताएं।

तीव्र और पुरानी अग्नाशयशोथ

पर तेज चरित्ररोग, गंभीर दर्द बाईं ओर अप्रत्याशित रूप से होता है और बाईं ओर से पीठ को पकड़ लेता है। एंटीस्पास्मोडिक्स दर्द से राहत नहीं देते हैं, यह आगे झुकने या बैठने से राहत देता है। शायद संवेदनाओं की उपस्थिति - सांस की तकलीफ, पसलियों पर दबाव (अग्न्याशय में वृद्धि के साथ)। कड़वा या खट्टा स्वाद के साथ उल्टी में वृद्धि। पर पुरानी अग्नाशयशोथबहुत अधिक वसायुक्त या तला हुआ भोजन और शराब खाने के बाद कम दर्द होता है। साथ ही, पित्त पथरी द्वारा उत्सर्जन धाराओं के अवरुद्ध होने के कारण भी दर्द हो सकता है। जीर्ण अग्नाशयशोथ विकास में योगदान कर सकता है कैंसरयुक्त ट्यूमरअग्न्याशय में। मानव शरीर स्वतंत्र रूप से चयापचय संबंधी विकारों से लड़ने में सक्षम है और लंबे समय तक एक व्यक्ति दर्द और बीमारी के अन्य लक्षणों को इतनी तेजी से महसूस नहीं कर सकता है। समय के साथ, शरीर धीरे-धीरे अपनी सुरक्षा का मार्जिन खो देगा और प्रतिरोध कमजोर हो जाएगा। यदि आप मदद के लिए शरीर की पहली कॉल को याद करते हैं, तो नेक्रोसिस, गंभीर परिवर्तन और यहां तक ​​​​कि अग्न्याशय के जेली ऊतक के कार्बनिक में अध: पतन की एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया की संभावना है, जिससे मृत्यु हो सकती है।

अग्नाशयशोथ के लक्षण

यदि आपके पास है निम्नलिखित कारकबीमारियों, यह संभव है कि यह अग्न्याशय की सूजन है। - खाना खाते समय जी मिचलाना। - शारीरिक परिश्रम के बाद भी बार-बार भूख न लगना। - दस्त या एक नरम कुर्सीअपचित खाद्य कणों की उपस्थिति के साथ, या बिना तरल तैलीय निर्वहन मलपीला रंग (लाइपेस की कमी), - सूजन, गड़गड़ाहट, बिना पचे भोजन के हिस्से के अंतर्ग्रहण के कारण छोटी आंतवी पेट, जिसके परिणामस्वरूप गैसिंग में वृद्धि हुई। - ऊपरी पेट में बाएं हाइपोकॉन्ड्रिअम के साथ दर्द। - खाने के बाद या सुबह प्यास लगना। - जीवनशैली में बदलाव के बिना अचानक अनियंत्रित वजन कम होना। - बार-बार शरीर का तापमान बढ़ना। - अनिद्रा के दौरे। - खाने के बाद बार-बार इच्छा "थोड़ा"। इन लक्षणों की अलग-अलग डिग्री रोग के विकास की डिग्री का संकेत दे सकती है। यदि आप लगातार उपरोक्त लक्षणों में से कई का अनुभव कर रहे हैं, तो परीक्षण के लिए अपने डॉक्टर से संपर्क करें।

अग्नाशयशोथ के मुख्य कारण

अनुचित पोषण एक बहुत ही ध्यान देने योग्य कारक नहीं है दिनचर्या या रोज़मर्रा की ज़िंदगी, ऊपर सूचीबद्ध अन्य की तुलना में। लेकिन अस्वास्थ्यकर भोजन के लंबे समय तक दुरुपयोग के साथ, यह शरीर को अपूरणीय क्षति का कारण बनता है, खासकर जब शराब और निकोटीन के साथ मिलाया जाता है। यदि कोई व्यक्ति कम खाता है, या कभी-कभार अल्पाहार से संतुष्ट है, तो यह स्वास्थ्य समस्याओं को भी आकर्षित करेगा। अग्न्याशय के खराब होने के पहले संदेह में, वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ, पके हुए सामान, मिठाई और यहां तक ​​​​कि मीठे फलों को जितनी जल्दी हो सके आहार से बाहर करना बेहतर होता है, क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे शरीर पर अतिरिक्त तनाव होता है। अग्न्याशय। लगातार तंत्रिका तनाव और तनाव का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अटैक और अग्न्याशय के काम पर बहुत प्रभाव पड़ता है। यदि शरीर लगातार उत्तेजना और घबराहट के अधीन है, तो देर-सबेर यह कई बीमारियों का कारण बनेगा। वाक्यांश याद रखें: "सभी रोग नसों से होते हैं"? उत्तेजना के साथ, सबसे मजबूत तनाव हार्मोन, एड्रेनालाईन जारी किया जाता है। नतीजतन, ग्लूकोज की एक बड़ी मात्रा रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है, और उच्च चीनी सामग्री अग्नाशय की बीमारी के कारणों में से एक है। अग्न्याशय रक्त में बड़ी मात्रा में ग्लूकोज के तेजी से टूटने के लिए अनुकूल नहीं है, और अपनी पूरी क्षमता का उपयोग करते हुए, यह जल्दी से खराब हो जाता है, जिससे अंग के कामकाज में गिरावट और मधुमेह का विकास होता है। अग्न्याशय के अलावा, तनाव का थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज पर भी बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आनुवंशिकता भी अग्नाशयशोथ के विकास में योगदान कर सकती है। यदि आपके करीबी रिश्तेदार अग्न्याशय के रोगों से पीड़ित हैं, तो आप जोखिम में हैं, और आपके लिए अपने स्वास्थ्य की निगरानी करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है ताकि बीमारी को एक भी मौका न दें।

अग्नाशयशोथ का निदान

अग्न्याशय को नुकसान की डिग्री निर्धारित करने के लिए, आपको इसके माध्यम से जाने की आवश्यकता है प्रयोगशाला अनुसंधान- ल्यूकोसाइट्स, ग्लूकोज, मूत्र के स्तर को निर्धारित करने के लिए रक्त दान करें - एमाइलेज और मल के लिए - काइमोट्रिप्सिन, ट्रिप्सिन की सामग्री के लिए। इसके अतिरिक्त, यकृत एंजाइमों का अध्ययन किया जाता है: क्षारीय फॉस्फेट, बिलीरुबिन - उनके ऊंचा स्तरउपलब्धता दिखाएगा पित्ताशय की पथरी... रेडियोग्राफी की मदद से अग्न्याशय का आकार निर्धारित किया जाता है। सीटी स्कैनया एक एमआरआई यह निर्धारित करने के लिए किया जाता है कि पेट में तरल पदार्थ है या नहीं। अल्ट्रासाउंड - सामान्य उत्सर्जन वाहिनी की स्थिति को स्पष्ट करेगा, पित्त पथरी की उपस्थिति और ग्रंथि की संरचना को चिह्नित करने में मदद करेगा, समस्या के विकास के स्थान को स्पष्ट करने के लिए, अग्न्याशय के शरीर, पूंछ या सिर की वृद्धि या मोटा होना .

अग्नाशयशोथ की रोकथाम और उपचार

सामान्य पाचन को बहाल करना या बनाए रखना और अंत: स्रावी प्रणालीआहार और स्वस्थ भोजन के संयोजन में व्यायाम में मदद करें। निकाल देना तीव्र लक्षणडॉक्टर 2 दिन के उपवास की सलाह देते हैं। चिकित्सीय उपवासअग्न्याशय के रस के उत्पादन को कम करने और अग्न्याशय से तनाव को दूर करने में मदद करता है। उपवास करते समय, निर्जलीकरण को रोकने के लिए प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी पीने की सलाह दी जाती है। गुलाब का काढ़ा और अभी भी मिनरल वाटर पीने की सलाह दी जाती है। और तीव्र अग्नाशयशोथ के हमले के साथ, रोगी को दर्द निवारक और एंजाइम के साथ एक ड्रिप दी जाती है जो अग्न्याशय के स्राव को दबाते हैं। दर्द निवारक उपयोग के लिए एंटीस्पास्मोडिक्स: नो-शपा, पैपावरिन, बरालगिन, इबुप्रोफेन और एनालॉग्स। की उपस्थितिमे उच्च तापमानउपयोग: एस्पिरिन, पेरासिटामोल। कभी-कभी निर्धारित एंटीथिस्टेमाइंस: डिपेनहाइड्रामाइन, एट्रोपिन और प्लैटिफिलिन। जलन दूर करने के लिए जठरांत्र पथउपयोग: अल्मागेल, फॉस्फालुगेल, साथ ही रिलीज को कम करने के साधन हाइड्रोक्लोरिक एसिड के: ओमेज़, ओसिड, गैस्ट्रोज़ोल, पेप्सिडिन और अन्य एनालॉग्स। जब रोग के तीव्र हमले कम हो जाते हैं, तो एंजाइम के उत्पादन को कम करने और अग्नाशय के कार्य को बहाल करने के लिए एप्रोटीनिन या काउंटरकल निर्धारित किया जाता है। पाचन प्रक्रिया में सुधार करने के लिए, अग्नाशय स्राव को प्रोत्साहित करने के लिए पैनक्रिएटिन, मेज़िम, फेस्टल, क्रेओन और विटामिन ए निर्धारित किया जाता है। अग्न्याशय के बहिःस्रावी कार्य के उल्लंघन के मामले में, इंसुलिन की तैयारी निर्धारित की जाती है। चरम मामलों में (रक्त वाहिकाओं के रुकावट के साथ, एक पुटी के साथ, पत्थरों की उपस्थिति में, अग्नाशयी परिगलन के कारण), जो रोगी के जीवन, सर्जरी के लिए खतरा है निर्धारित है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी बीमारी का व्यापक इलाज किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, ऐसे विशेषज्ञ हैं जो रोग की डिग्री का सटीक निर्धारण करेंगे और दवाओं की आवश्यक खुराक निर्धारित करेंगे। एक गंभीर बीमारी के लिए स्व-दवा एक अपरिवर्तनीय प्रक्रिया को जन्म दे सकती है: रुकावट रक्त वाहिकाएंऔर पित्त नलिकाएं, ग्रंथि की पुटी, मधुमेह मेलेटस, संक्रमण और परिगलन (ऊतक परिगलन), रक्त विषाक्तता।

अग्नाशयशोथ के लिए आहार और उचित पोषण

रोगग्रस्त अग्न्याशय के ठीक होने में तेजी लाने वाला सबसे अच्छा उपाय है कड़ाई से पालनआहार। गैर-अनुपालन के मामले में स्वस्थ तरीकाजीवन और उचित पोषणकोई भी दवा शरीर को पूरी तरह से ठीक करने में सक्षम नहीं है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि दुर्व्यवहार दवाओंकम से कम शरीर के अन्य अंगों के काम को कमजोर करो, सबसे खराब स्थिति में, आप अपने शरीर को जहर देंगे। अग्नाशयशोथ, जठरशोथ और अन्य जठरांत्र संबंधी रोगों की रोकथाम के लिए अलग पोषण और प्रति दिन उच्च कैलोरी भोजन की खपत के मानदंड का पालन करना एक महत्वहीन तत्व नहीं है। एक भोजन में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने की आवश्यकता नहीं है। ज्यादा मत खाओ। खपत किए गए भोजन की मात्रा खर्च की गई भौतिक ऊर्जा की मात्रा के अनुरूप होनी चाहिए। अधिक स्वस्थ भोजन करें: - मुर्गी का मांस, खरगोश, मछली, अधिमानतः भाप में पका हुआ। - डेयरी उत्पाद - नहीं खट्टे दहीकम वसा, केफिर, दही। - कम वसा वाला पनीर, तले हुए अंडे। - उबली या पकी हुई सब्जियां। - अनाज, सब्जियां, पास्ता के साथ सूप। - चावल दलिया, दलिया, एक प्रकार का अनाज। - सब्जी या जैतून का तेल। - कॉम्पोट्स, जेली।

लोक उपचार

अग्न्याशय के स्वास्थ्य के लिए जई की जेली और ताजा आलू का रस बहुत उपयोगी होता है। ऐसा करने के लिए, धुले हुए जई को पानी से डालें और एक दिन के लिए छोड़ दें। फिर तरल निकालें, ओट्स को निचोड़ें और सुखाएं। सूखे जई को आटे में कुचलने की जरूरत है, पानी से पतला और उबला हुआ, 20 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर मिश्रण को ठंडा करके छान लें। ताजा जेली ही लें। आलू का रस, जूसर से बनाया जाता है। 150-200 ग्राम रस के लिए आपको 2-3 कंद चाहिए। भोजन से पहले ताजा पिएं। अच्छा प्रभाव देता है औषधिक चाय... यह भूख बढ़ाता है, विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, अग्नाशयशोथ के तेज होने पर शांत प्रभाव डालता है। इसमें जड़ी-बूटियाँ होती हैं जो सूजन और दर्द की ऐंठन को कम करती हैं: सेंट जॉन पौधा, अमर, बिर्च कलियाँऔर कैमोमाइल। ये जड़ी-बूटियाँ एक-दूसरे के लाभकारी प्रभावों को पूरी तरह से पूरक और बढ़ाती हैं। इसकी तैयारी का नुस्खा सरल है, और प्रभाव एक सप्ताह के प्रवेश के बाद महसूस किया जाता है। जड़ी बूटियों के मिश्रण का एक बड़ा चमचा 0.5 लीटर उबलते पानी के साथ समान अनुपात में डालें और काली चाय की तरह काढ़ा करें। चाय को कम से कम 10 मिनट तक पकने दें और पी लें। अनुपूरक अग्नाशयशोथ के उपचार और रोकथाम का उपयोग किया जा सकता है लोक व्यंजनोंजड़ी बूटियों के काढ़े से। लेकिन साथ ही, जड़ी-बूटियों में एंटीस्पास्मोडिक, कोलेरेटिक गुण होने चाहिए। काढ़े विभिन्न जड़ी बूटियोंप्रवेश के कम से कम दो महीने बाद वैकल्पिक किया जाना चाहिए। कोलेरेटिक और एंटीस्पास्मोडिक गुणों वाली जड़ी-बूटियों का संग्रह फार्मेसियों में खरीदा जा सकता है।
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समीक्षाएं: 6

1. दिन 02/04/17, 15:45

अग्न्याशय के साथ अधिकांश समस्याएं अनुचित जीवन शैली से उत्पन्न होती हैं। यदि आप बार्बेक्यू खाने के शौक़ीन हैं और इसे तेज़ शराब के साथ पीते हैं, तो कोई भी अग्न्याशय या यकृत इसे सहन नहीं कर सकता है। हर चीज में एक उपाय की जरूरत होती है।

2. गैलिना 11.02.17, 18:36

चिकन को फ्रीजर से निकालें और पैनक्रियाज में 10 मिनट तक रखें। दर्द दूर हो जाता है। एक से अधिक बार जाँच की गई। ठंड का इससे क्या लेना-देना है। मैं तंत्र की व्याख्या करने का अनुमान नहीं लगाऊंगा, लेकिन आप इस तथ्य के साथ बहस नहीं कर सकते।

3. ईवा 05/02/17, 11:15 अपराह्न

सबसे अच्छा आहारएक सूजन वाले अग्न्याशय के साथ, यह यकृत को साफ करने के समान है - मध्यम उपवास, अर्थात् शोरबा, सरल दुबला कम कैलोरी व्यंजन। वसायुक्त और मसालेदार भोजन न करें। न्यूनतम मांस, और फिर उबला हुआ चिकन ब्रेस्टया उबली हुई मछली। कोई बियर या कुछ और नहीं मादक पेय, और अधिमानतः जीवन के अंत तक, न केवल जब तक कि अतिरंजना नहीं हो जाती, यदि आप बुढ़ापे तक जीना चाहते हैं।

4. रमोना 11/4/17 शाम 5:29 बजे

अग्नाशयशोथ के साथ, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन को संतुलित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। मेरे लिए ऐसा करना बहुत मुश्किल है, क्योंकि मुझे एशियाई व्यंजन पसंद हैं ((मैंने दूध थीस्ल और अलसी भी लेना शुरू कर दिया।

5. वेरोनिका 11/04/17, 17:44

मोटे तौर पर, मुख्य और सबसे महत्वपूर्ण चीज भोजन के हिस्से का नियंत्रण है। पेट के लिए अग्नाशयशोथ के साथ एंजाइम का उत्पादन करना मुश्किल है। आजकल ओट्सॉल जैसी कई अच्छी तैयारियां हैं, जो व्यवहार में खुद को साबित कर चुकी हैं।

बीमारियों में से एक, जिसकी व्यापकता लगातार बढ़ रही है, वह है अग्नाशयशोथ। लक्षण, उपचार, उचित पोषण, घटना के कारण - वह सब कुछ जो बीमार लोगों या जोखिम वाले लोगों को जानना आवश्यक है।

स्वास्थ्य मंत्रालय के आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, पिछले दस वर्षों में अग्नाशयशोथ के दर्ज मामलों की संख्या में 3 गुना वृद्धि हुई है। इसी समय, बीमारी का एक महत्वपूर्ण "कायाकल्प" नोट किया जाता है - 18 वर्ष से कम उम्र के किशोर अधिक बार बीमार होने लगे। लिंगानुपात के मामले में महिलाएं एक तिहाई अधिक बीमार पड़ने लगीं। इसके क्या कारण हैं?

सभी संभव के बीच अग्नाशयशोथ के कारणरोग के 90-95% मामलों में मुख्य हैं पित्ताशय की थैली रोग और अत्यधिक शराब का सेवन... अन्य कारणों में ग्रहणी के साथ समस्याएं, सर्जरी और पेट और पित्त नलिकाओं में आघात, कुछ दवाएं लेना, संक्रमण, वाहिनी संबंधी असामान्यताएं आदि शामिल हैं।

अग्नाशयशोथ के लक्षणों और उपचार का विश्लेषण करने से पहले, इसे वर्गीकृत किया जाना चाहिए, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि रोगी किस प्रकार के रोगी से पीड़ित है। अलगाव के लिए पहला मानदंड रोग के पाठ्यक्रम की प्रकृति है।

अग्न्याशय को नुकसान की प्रकृति से:

1. एडेमेटस घाव, उनके संलयन के बिना सूजन (परिगलन) के अलग-अलग फॉसी द्वारा विशेषता और सूजन के महत्वपूर्ण फॉसी के गठन।
2. एक विनाशकारी प्रकार का घाव महत्वपूर्ण अग्नाशयशोथ (अग्नाशयी कोशिकाओं का विनाश) है, जो छोटे फोकल से कुल तक हो सकता है।

घातकता से, अग्नाशयशोथ में वर्गीकृत किया गया है:

1. प्रारंभिक घातकता पूरे ग्रंथि में सूजन का तेजी से विकास है।
2. देर से मृत्यु दर सेप्सिस (प्युलुलेंट फॉर्मेशन) की घटना है।

अग्नाशयशोथ के लक्षण

उच्चारण तीव्र अग्नाशयशोथ की विशेषता है। पर जीर्ण पाठ्यक्रमरोग मामूली हो सकता है बाहरी अभिव्यक्ति, या रोग स्वयं प्रकट नहीं होता है, इसलिए उपचार हमेशा समय पर शुरू नहीं होता है। अग्नाशयशोथ के मुख्य लक्षण हैं:

• दर्द — मुख्य लक्षणअग्नाशयशोथ। एक तीव्र हमले में, दर्द कट रहा है या सुस्त है। अग्न्याशय के घाव के क्षेत्र के आधार पर दर्द का स्थान भिन्न हो सकता है। पुरानी अग्नाशयशोथ के साथ दर्दभोजन के बाद इतना स्पष्ट और मनाया नहीं गया, विशेष रूप से वसायुक्त, तली हुई, शराब, बड़ी मात्रा में कॉफी या चॉकलेट।

• तापमान वृद्धि और उतार-चढ़ाव रक्त चाप पैमाने के ऊपर और नीचे दोनों। यह तेजी से बढ़ती सूजन के कारण है।
• परिवर्तन दिखावट ... इस लक्षण में त्वचा का पीला रंग और आंखों का श्वेतपटल (तथाकथित प्रतिरोधी पीलिया, पुरानी अग्नाशयशोथ की विशेषता), नाभि क्षेत्र में पेट पर नीली त्वचा (इस तरह के घाव सूजन के कारण संचार संबंधी विकारों के कारण दिखाई देते हैं) शामिल हैं। अग्न्याशय), असामान्य रंग और चेहरे की विशेषताओं को तेज करना।
• मतली, उल्टी, सूजन, कब्ज, दस्त... पाचन में व्यवधान अग्न्याशय के एक कार्यात्मक खराबी के कारण होता है। सूजन एंजाइमों के सामान्य उत्पादन को बाधित करती है, जो इन सभी लक्षणों का कारण बनती है। अग्नाशयशोथ के ऐसे उत्तेजनाओं का उपचार उपवास है, लेकिन हम इसके बारे में नीचे बात करेंगे।
• साँसों की कमीउल्टी या दस्त का परिणाम है।

ऐसे लक्षणों के प्रकट होने पर, आपको समय बर्बाद नहीं करना चाहिए और तत्काल एम्बुलेंस को कॉल करना चाहिए। उपचार शुरू करने में देरी से शरीर में अपरिवर्तनीय परिवर्तन हो सकते हैं।

अग्नाशयशोथ उपचार

सबसे पहले मुख्य कार्य आपातकालीन उपचारअग्नाशयशोथ के एक तीव्र हमले में, रोगी को निकटतम चिकित्सा संस्थान में ले जाने के लिए मुख्य लक्षण हटा दिए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, एक एम्बुलेंस टीम (यदि हमले ने आपको घर पर पकड़ा है) एक संवेदनाहारी (उदाहरण के लिए, केटोलार्क) इंजेक्ट करती है। मेटोक्लोप्रमाइड 10 मिलीग्राम का उपयोग उल्टी के खिलाफ किया जा सकता है, और अत्यधिक एंजाइम उत्पादन को रोकने के लिए ऑक्टेरोटाइड 250 मिलीग्राम या क्वामाटेल 40 मिलीग्राम का उपयोग किया जा सकता है। आगे का इलाज अस्पताल में जारी है।

दवा से इलाज

अस्पताल में निम्नलिखित दवाओं का उपयोग किया जा सकता है:

• सबसे पहले, डॉक्टर रैनिटिडिन या ओमेप्राज़ोल लिखेंगे, जो अग्न्याशय के काम को दबाते हैं और रोगी की स्थिति को कम करते हैं।
• फुफ्फुस को खत्म करने और हटाने के लिए मूत्रवर्धक दवाओं की आवश्यकता होती है संचार प्रणालीअत्यधिक मात्रा में एंजाइम।
• अग्नाशयशोथ के दीर्घकालिक लक्षणों के लिए, उल्टी को मेटोक्लोप्रमाइड निर्धारित किया जा सकता है, और लगातार दर्द के लिए, डॉक्टर एक प्रभावी दर्द निवारक चुन सकते हैं।
• मामले की पहचान प्युलुलेंट फॉर्मेशन, एक एंटीबायोटिक के साथ अग्नाशयशोथ के उपचार में इस्तेमाल किया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, सेफलोस्पोरिन।
• अग्न्याशय की ऐंठन को दूर करने के लिए नो-शपा का उपयोग किया जाता है।

स्थिर उन्मूलन के बाद तीव्र हमलाअग्नाशयशोथ और इसके मुख्य लक्षण, संभवतः निरंतर उपयोग एंजाइम की तैयारीजो अग्न्याशय के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं। इस तरह के उपचारों का विकल्प काफी विस्तृत है - फेस्टल, पैनक्रिएटिन, क्रेओन, पैनसिंट्रेट और अन्य।

अग्नाशयशोथ के लिए सही पोषण

तीव्र अग्नाशयशोथ में, भूख मुख्य उपचारों में से एक है। केवल गैर-कार्बोनेटेड मिनरल वाटर का उपवास और पीना लक्षणों की गंभीरता के आधार पर 3 दिनों से लेकर कई हफ्तों तक चल सकता है। इस अवधि के बाद, आप धीरे-धीरे खाना शुरू कर सकते हैं, दही और पनीर से शुरू कर सकते हैं, और फिर धीरे-धीरे विशेष रूप से विकसित 5P आहार पर स्विच कर सकते हैं।

पुरानी अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए मधुमेह उपचार के सबसे कठिन चरणों में से एक है। बड़ी संख्या में पसंदीदा खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं - कन्फेक्शनरी, मसालेदार और तले हुए खाद्य पदार्थ। फलों और सब्जियों सहित सभी खाद्य उत्पादों को केवल बेक किया जाना चाहिए, उन्हें छोटे टुकड़ों में कुचल दिया जाना चाहिए। आपको अधिक बार खाने की आवश्यकता होगी, लेकिन बहुत छोटे हिस्से में।

लोक उपचार

वी लोग दवाएंहर्बल उपचार आम हैं जो अग्नाशयशोथ के विकास को रोक सकते हैं और अग्न्याशय के कामकाज का समर्थन कर सकते हैं, और कुछ मामलों में इससे पूरी तरह से ठीक हो जाते हैं अप्रिय रोग... अग्नाशयशोथ के लिए घरेलू उपचार लोक उपचारमुख्य रूप से कोलेरेटिक क्रिया पर आधारित है, इसलिए शरीर की सफाई होती है।

अग्नाशयशोथ के साथ रहना है स्थायी उपचारऔर लक्षणों का दमन। लगातार भोजन प्रतिबंध दैनिक जीवन में कठिनाइयों का कारण बन सकता है। लेकिन उनके अभ्यस्त होने और कुछ प्रतिबंधों के आदी होने के बाद, आप पूरी तरह से सामान्य जीवन गतिविधि का नेतृत्व कर सकते हैं।

रोग के पाठ्यक्रम के आधार पर, पुरानी और तीव्र अग्नाशयशोथ को प्रतिष्ठित किया जाता है। दोनों प्रकार के उपचार की प्रभावशीलता आहार के सख्त पालन पर निर्भर करती है।

घटना के कारण:

• शराब का नशा;
• आंतरिक यांत्रिक क्षति;
• कोलेलिथियसिस;
• दवाओं का दीर्घकालिक उपयोग (एंटीबायोटिक्स, पेरासिटामोल, हार्मोन);
• स्थानांतरित संक्रामक रोग;
• संवहनी विकार;
• ग्रहणी के घाव;
• हाइपरलिपिडिमिया और अन्य।

वयस्कों और बच्चों दोनों में अग्नाशयशोथ के मुख्य लक्षण हैं: तेज दर्दपेट में (पीठ तक विकीर्ण हो सकता है), शरीर का सामान्य नशा और मल विकार। बच्चे को उल्टी और मांसपेशियों में कमजोरी हो सकती है।

अग्नाशयशोथ के लिए अनुमत खाद्य पदार्थ:

• उबला हुआ और शुद्ध सब्जियां, सब्जी सूप और पुलाव;
• दुबला मांस और मछली (उबला हुआ और दम किया हुआ);
• बासी गेहूं की रोटी;
• प्रोटीन आमलेट, आधा उबला हुआ जर्दी;
• पानी या कम वसा वाले दूध में मसला हुआ दलिया;
• फल जेली, पके हुए सेब;
• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद;
• उबला हुआ नूडल्स;
• नींबू के साथ कमजोर चाय, गुलाब का शोरबा।

अग्नाशयशोथ के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ:

• वसायुक्त शोरबा;
• मादक पेय;
• मजबूत चाय और कॉफी;
• सोडा;
• सॉसेज और स्मोक्ड मीट;
• ताजा पेस्ट्री और रोटी;
• मछली का लाल और काला कैवियार;
• कुछ सब्जियां (शलजम, मूली, पालक, मूली);
• किण्वित दूध उत्पाद (केफिर, दही);
• पेस्ट्री उत्पाद;
• खट्टा और मसालेदार भोजन;
• कोई मशरूम;
• मसालेदार और मसालेदार सब्जियां;
• वसायुक्त डेयरी उत्पाद (पनीर, खट्टा क्रीम, पनीर);
• डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ;
• मिठाई (चॉकलेट, पेस्ट्री, केक);
• तला हुआ खाना;
• अंगूर का रस;
• सालो।

तीव्र अग्नाशयशोथ के लिए आहार

तीव्र अग्नाशयशोथ एक गंभीर बीमारी की विशेषता है पैरॉक्सिस्मल दर्दपेट में। जब पहले संकेत दिखाई देते हैं, तो कॉल करने की तत्काल आवश्यकता है रोगी वाहनखासकर जब यह स्थिति बच्चे में होती है। आप कुछ नहीं खा सकते। उपवास है आवश्यक उपायतीव्र अग्नाशयशोथ के साथ। आप प्रति दिन 1.5-2 लीटर मिनरल वाटर (बोरजोमी, नारज़न) पी सकते हैं।

रोग के पाठ्यक्रम के आधार पर, डॉक्टर 2-3 दिनों के लिए उपवास को बाधित करेगा। निम्न के अलावा स्वास्थ्य भोजनआयोजित दवाई से उपचारऔर अंतःशिरा तरल पदार्थ। उपचार का उद्देश्य हटाना है दर्द सिंड्रोमऔर अग्न्याशय की बहाली। नारकोटिक और गैर-मादक दर्द दवाओं का उपयोग किया जाता है। एक बच्चे का इलाज करते समय, नशीली दवाओं का उपयोग बहुत ही कम किया जाता है।

चिकित्सीय आहार, मुख्य रूप से दर्द को खत्म करने और अग्न्याशय के सामान्य कामकाज को बहाल करने के उद्देश्य से। आहार को आंतों के श्लेष्म झिल्ली के यांत्रिक और रासायनिक बख्शते प्रदान करना चाहिए। जब कोई बीमारी आपके बच्चे को प्रभावित करती है, तो जल्द से जल्द सही खाने की आदतें विकसित करना अनिवार्य है।

बुनियादी आहार मानदंड

1. भोजन की रासायनिक संरचना। वी रोज का आहारप्रोटीन (80 ग्राम), वसा (40-60 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (200 ग्राम) का सही अनुपात होना चाहिए।
2. भोजन में बड़ी मात्रा में विटामिन होना चाहिए।
3. आंतों के म्यूकोसा (मसाले, मसाला, अम्लीय खाद्य पदार्थ) को परेशान करने वाले पदार्थों के भोजन से बहिष्करण।
4. आहार में प्रतिदिन 1700 किलो कैलोरी होना चाहिए।
5. स्मोक्ड मीट, मसालेदार और नमकीन खाद्य पदार्थों को मना करना आवश्यक है।
6. भोजन तरल और कमरे के तापमान पर परोसा जाता है।

यदि अग्नाशयशोथ के लिए आहार का कड़ाई से पालन किया जाता है, और दवा से इलाजप्रस्तुत करना सकारात्मक परिणाम, तो भविष्य में आप इससे बच सकते हैं विनाशकारी परिणामऔर अग्न्याशय के काम को बहाल करता है। जब एक बच्चे में अग्नाशयशोथ होता है, तो उसे यह समझाना आवश्यक है कि उसके सामान्य आहार में परिवर्तन किससे जुड़े हैं।

अग्नाशयशोथ के तीव्र पाठ्यक्रम में, छह महीने से एक वर्ष तक चिकित्सा पोषण के सभी सिद्धांतों का पालन करना आवश्यक है। एक विशेष रूप से विकसित आहार संख्या 5p, पहला विकल्प, प्रयोग किया जाता है।

तीव्र अग्नाशयशोथ मेनू (बच्चे के लिए उपयुक्त):

• नाश्ता: उबले हुए पनीर पुलाव, पानी में चावल का दलिया (मसला हुआ), कमजोर चाय।
• दूसरा नाश्ता: कम वसा वाला पनीर।
• दोपहर का भोजन: शाकाहारी सब्जी का सूप, शुद्ध, उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मासमसले हुए आलू के साथ, पकाया हुआ सेब, गुलाब का शोरबा।
• दोपहर का नाश्ता: सेब की खाद, सूखे गेहूं की रोटी।
• रात का खाना: गाजर कटलेट और प्रोटीन आमलेटउबली हुई, कमजोर चाय।

• नाश्ता: सूजी, कच्ची चाय।
• दूसरा नाश्ता: पटाखे, गर्म मिनरल वाटर।
• दोपहर का भोजन: चावल का सूप, अनाजमला, गुलाब का काढ़ा।
• दोपहर का नाश्ता: उबले अंडे का आमलेट, गर्म अभी भी मिनरल वाटर।
• रात का खाना: स्टीम्ड वेजिटेबल स्टू, उबला हुआ बीफ, गुलाब का शोरबा।
• दिन के दौरान: खनिज पेय 1.5 लीटर (बोरजोमी)

पुरानी अग्नाशयशोथ के लिए आहार

इस मामले में ग्रंथि की सूजन पुरानी है। इसके तेज होने से बचने के लिए आहार और उचित उपचार का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। एक चिकित्सीय आहार का उद्देश्य अग्न्याशय के सामान्य कामकाज को बनाए रखना है। यदि आपके बच्चे को पुरानी अग्नाशयशोथ का निदान किया गया है, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि उसके आहार में कोई विचलन न हो।

बुनियादी आहार मानदंड:

1. भोजन की रासायनिक संरचना। वृद्धि स्वीकार्य दैनिक भत्ताप्रोटीन (140 ग्राम), वसा (70 ग्राम) और कार्बोहाइड्रेट (350 ग्राम)।
2. सोकोगोनी क्रिया वाले उत्पादों को बाहर रखा गया है।
3. आहार में प्रतिदिन 2700 किलो कैलोरी होना चाहिए।
4. भोजन, तरल होने के अलावा, मिटाया जा सकता है।
5. आप ओवन में खाना बेक कर सकते हैं।

आपको हर 3-4 घंटे में छोटे हिस्से में खाने की जरूरत है। भोजन पौष्टिक, ताजा और पर्याप्त विटामिन युक्त होना चाहिए।

अग्नाशयशोथ के जीर्ण रूप में, आहार संख्या 5p का उपयोग किया जाता है, दूसरा विकल्प।

जीर्ण अग्नाशयशोथ मेनू (बच्चे के लिए उपयुक्त):

• नाश्ता: दलिया पानी में शुद्ध, गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा, गुलाब का शोरबा।
• दूसरा नाश्ता: vinaigrette, कमजोर चाय, पके हुए सेब।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबला हुआ नूडल्स, दम किया हुआ टर्की (स्तन) का एक टुकड़ा।
• दोपहर का नाश्ता: सब्जी पुलाव, बेरी जेली।
• रात का खाना: दम किया हुआ आलू, उबला हुआ बीफ, कमजोर चाय।
• दिन के दौरान: खनिज पेय 1.5 लीटर (बोरजोमी)।

• नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया दूध में मसला हुआ, उबली हुई मछली, कमजोर चाय।
• दूसरा नाश्ता: प्रोटीन आमलेट, गुलाब का शोरबा, कुकीज़।
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, मसले हुए आलू, खरगोश सूफले।
• दोपहर का नाश्ता: पनीर पुलाव, बेरी जेली।
• रात का खाना: दम किया हुआ सब्जी स्टू, मसला हुआ उबला हुआ चिकन स्तन, कमजोर चाय।
• दिन के दौरान: खनिज पेय 1.5 लीटर (बोरजोमी)।

मिनरल वाटर का महत्व

अग्नाशयशोथ उपचार शुद्ध पानी- काफी प्रसिद्ध और व्यापक विधि। पीने के पानी की पूरी दैनिक मात्रा को समान समय अंतराल पर समान भागों में वितरित करना आवश्यक है। मिनरल वाटर में सामग्री के कारण, जैविक रूप से सक्रिय सामग्रीऔर खनिज, यह पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए फायदेमंद है।

सबसे आम निम्नलिखित ब्रांड हैं: बोर्जोमी, आर्किज़, एस्सेन्टुकी नंबर 17 और स्लाव्यानोव्का। उन्हें पहले से गरम किया जाना चाहिए और छोटे घूंट में पिया जाना चाहिए।

हीलिंग पानी सूजन, ठहराव को दूर करने में सक्षम है पित्त नलिकाएँऔर पेट और आंतों के कामकाज में सुधार करता है।

लोक उपचार के साथ अग्नाशयशोथ का उपचार

लोक उपचार के साथ उपचार अग्न्याशय के काम को बनाए रखने और मुख्य लक्षणों की अभिव्यक्तियों को कम करने पर आधारित है। सबसे पहले, लोक उपचार के उपचार में जिन मानदंडों का पालन किया जाना चाहिए, उन्हें ध्यान में रखा जाता है: उपयोग की जाने वाली जड़ी-बूटियों के एंटीस्पास्मोडिक और कोलेरेटिक प्रभाव, धन को भूख और शरीर के प्रतिरोध को बढ़ाना चाहिए।

1. आलू और गाजर। सब्जियों को अच्छी तरह से धोया जाता है, छिलका नहीं हटाया जाता है। दो आलू और दो गाजर से रस निचोड़ना जरूरी है। परिणामी द्रव्यमान एक सप्ताह के लिए खाली पेट पिया जाता है। यह अच्छी विधिलोक उपचार के साथ उपचार।
2. जड़ी बूटी। सेलैंडिन, सौंफ फल, सिंहपर्णी जड़ और तिरंगे बैंगनी जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है। उन्हें 500 ग्राम पानी डालना चाहिए और तीन मिनट तक उबालना चाहिए। भोजन से पहले शोरबा रोजाना 3 बार लिया जाता है। 1-2 सप्ताह तक उपचार जारी रखें। यह विधि एक बच्चे में अग्नाशयशोथ के उपचार के लिए उपयुक्त है।
   कॉर्न स्टिग्मास, कैलेंडुला, फील्ड कैमोमाइल, पेपरमिंट और प्लांटैन पर आधारित टिंचर। सब कुछ समान अनुपात में मिलाया जाता है। संग्रह के दो चम्मच एक लीटर उबलते पानी के साथ डाला जाता है और पानी के स्नान में उबाला जाता है। छानने के बाद, टिंचर को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है और दिन में तीन बार, 50 ग्राम (पानी से पहले से पतला) पांच दिनों के लिए लिया जाता है।
3. जई का शोरबा। लोक उपचार के साथ उपचार के बीच, जई ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है, उन्हें साफ किया जाता है, पानी से डाला जाता है और एक गर्म और अंधेरी जगह में संग्रहीत किया जाता है। फिर इसे धोकर सुखाया जाता है। सुखाने के बाद, ओट्स को काटकर 5 मिनट तक उबालना चाहिए। गर्म शोरबा केवल ताजा लिया जाता है। 2 सप्ताह तक उपचार जारी है।

अग्नाशयशोथ के उपचार और आहार के बारे में उपयोगी वीडियो

प्रकाशित: 15 अक्टूबर 2014 पूर्वाह्न 10:28 बजे

अग्नाशयशोथ पुरानी और तीव्र है। पहले मामले में, अंग का कार्य बिगड़ा हुआ है, दूसरे में यह सामान्य रूप से काम नहीं कर सकता है (एंजाइम को ग्रहणी संबंधी अल्सर में हटा दें) विषाक्तता, संक्रमण, नलिकाओं के रुकावट के कारण। एक रोगग्रस्त अग्न्याशय में दस्त, पीठ दर्द, पेट दर्द और उल्टी जैसे लक्षण होते हैं। आहार पहले दिन से निर्धारित किया जाता है, हालांकि, शुरुआती 48 घंटों में भोजन की पूरी कमी (बीमारी के किसी भी रूप के लिए) की विशेषता होती है। तीव्र रूपरोग एक साथ आहार के साथ दवाओं के साथ अग्नाशयशोथ के उपचार को जोड़ता है, जिसके बिना प्रगति असंभव है।

अनुपस्थिति के साथ पुरानी अवस्थाअग्नाशयशोथ के लक्षण केवल तेज होने के साथ होते हैं, आहार रोग को रोक सकता है, हमले बंद हो जाएंगे। किण्वित दूध उत्पादों के लिए रोगी की सहनशीलता बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बीमारी के तेज होने के दो दिन बाद, दही के साथ आहार उपचार शुरू करना सबसे अच्छा है (हर आधे घंटे में 100 ग्राम, लेकिन प्रति दिन एक लीटर से अधिक नहीं)। फिर बारी आती है घर के बने ताज़े पनीर की। अग्न्याशय में अभी तक रस का सामान्य बहिर्वाह नहीं होता है, इसलिए अन्य खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं। आहार में कुछ अंतर हैं:

• पुरानी अग्नाशयशोथ में रोग की वृद्धि - पहले, भाप भोजन, फिर उबला हुआ, मसला हुआ, दम किया हुआ और तला हुआ का पूर्ण बहिष्कार, दिन में छह भोजन, 70% पशु प्रोटीन के साथ संयोजन
• तीव्र अग्नाशयशोथ - पोषण पिछले एक के समान है, केवल 70% वनस्पति प्रोटीन, पनीर और डेयरी उत्पादों की एक बहुतायत, एक दिन में छह भोजन
• अग्नाशयशोथ के जीर्ण रूप में रोग की छूट - पके हुए व्यंजन, चीनी के साथ चाय, जैम, शहद, उबला हुआ मांस और मछली, दूध सहित अनाज, थोड़ी सफेद ब्रेड, फल, जूस की उपस्थिति

रोगग्रस्त अंग से रस का उत्पादन पित्त अम्लों द्वारा उकसाया जाता है, और भोजन के साथ आपूर्ति की गई वसा का कोलेरेटिक प्रभाव होता है। आहार में इसे कम करके, डॉक्टर अग्न्याशय को बख्शते हैं, आहार के कारण रोग के लक्षण गायब हो जाते हैं। बीमारी के दौरान, उपचार का उद्देश्य अग्नाशयशोथ की पुनरावृत्ति को रोकना है, जो आंतों में दबाव में वृद्धि के साथ संभव है। किण्वन प्रतिक्रियाओं के दौरान यह दबाव बढ़ सकता है जब शहद, चीनी और चीनी युक्त खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट शरीर में प्रवेश करते हैं, उपचार को रद्द कर देते हैं।

अग्नाशयशोथ में अग्न्याशय के बिगड़ा हुआ कार्य अंग द्वारा ही पाचन की शुरुआत की ओर ले जाता है, लक्षण आपको दवाओं और आहार के साथ तुरंत उपचार शुरू करने की अनुमति देते हैं। भोजन दुर्लभ हो जाता है, लेकिन, अक्सर, रोग कुछ खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध लगा देता है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट न केवल उत्पादों को प्रतिबंधित करते हैं, बल्कि रोगियों के कारणों को भी सही ठहराते हैं, इससे आपको समान उत्पादों को निर्धारित करने की अनुमति मिलती है, न कि बीमारी के बढ़ने का कारण।

एक रोगग्रस्त अग्न्याशय में ऐसे लक्षण होते हैं जो स्वचालित रूप से आहार और उपचार निर्धारित करते हैं। पंद्रह निर्मित आहारों में से, पाँचवाँ विशेष रूप से इस बीमारी के लिए कार्य करता है। रोग के लक्षणों के साथ एक अस्वस्थ अग्न्याशय में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, साथ ही वसा के सेवन पर गंभीर प्रतिबंध हैं। आहार छूट में जाने पर इन सब बातों को ध्यान में रखता है, जिसके बाद इसकी अनुमति दी जाती है ताज़ा फलकम मात्रा में।

रोग को नए फॉसी के उद्भव में योगदान नहीं देना चाहिए, जो विटामिन और खनिजों की अनुपस्थिति में काफी संभव है। उपचार उचित होना चाहिए, फिर, रोगी हमेशा छूट में रहेगा, यह महसूस करना कि कुछ व्यंजनों की अनुपस्थिति न्यूनतम है। यदि अग्न्याशय बीमार है, तो लक्षण आमतौर पर निषिद्ध खाद्य पदार्थ, तंबाकू, शराब के उपयोग के साथ दिखाई देते हैं। जीर्ण रूप खतरनाक है क्योंकि सामान्य रूप से अधिक खाने से भी संकट उत्पन्न हो सकता है। गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा आहार उपचार का उपयोग आज सबसे प्रभावी के रूप में किया जाता है।

अग्नाशयी सूजन के लक्षणों के लिए आहार

अग्नाशयशोथ सूजन, दस्त, मतली और उल्टी जैसे लक्षणों के साथ होता है। रोगी को पेट और पीठ के निचले हिस्से में बहुत तेज दर्द होता है, सिरदर्द होता है, जीभ की परत होती है। हालांकि, अग्न्याशय की सूजन के सभी सूचीबद्ध लक्षण जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों में भी प्रकट होते हैं, क्योंकि "चिकित्सा में, सब कुछ सब कुछ समान है।" इसे ध्यान में रखते हुए, अंतिम निदानजांच के बाद ही डॉक्टर द्वारा प्रसव कराया जा सकता है।

डॉक्टर के पास जाने से पहले, अग्नाशयशोथ के उपरोक्त लक्षणों की उपस्थिति में, रोगी को कठोर आहार पर स्विच करना चाहिए:

• पहले 24 घंटों के लिए उपवास निर्धारित है। पीना - कैमोमाइल या गुलाब कूल्हों का एक पीला शोरबा, बिना गैस के मिनरल वाटर (क्षारीय), कमजोर चाय - असीमित मात्रा में सख्ती से गर्म लिया जाता है। मीठे पेय पदार्थों को बाहर रखा गया है।
• अगले दिन आप सफेद गेहूं की रोटी से पटाखे खा सकते हैं। एक दिन में 5-6 खुराक में 10-18 छोटे पटाखे खाते हैं। कम ज्यादा से बेहतर है।
• यदि रोगी की भलाई में सुधार हुआ है, तो कसा हुआ कम वसा वाला ताजा पनीर, बिना तेल के तरल मसला हुआ आलू, उबला हुआ, जमीन दुबला मांस (चिकन, बीफ, खरगोश) की अनुमति है। बिना गोभी और प्याज के पानी में सब्जियों के कद्दूकस किए हुए सूप की अनुमति है। निदान से पहले किसी और चीज से इंकार किया जाता है। भोजन केवल गर्म लिया जाता है, दिन में 6 छोटे हिस्से।
• यदि रोगी की तबीयत ठीक नहीं होती है, तो डॉक्टर के पास जाने से पहले आहार में केवल पटाखे और गर्म बिना मीठा पेय ही रह जाता है।

एक बार निदान स्थापित हो जाने के बाद, अग्नाशयी सूजन का उपचार इसके बाद किया जाता है सख्त डाइटपूरी तरह ठीक होने तक। दुर्भाग्य से, ज्यादातर मामलों में, अग्नाशयशोथ पुरानी है, इसलिए रोग कम होने के बाद भी, रोगी को वसायुक्त, तला हुआ, मसालेदार, खट्टा और नमकीन खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित करना चाहिए।

अग्नाशयशोथ के लक्षणों के उपचार के लिए आहार

रोगी, बिना किसी असफलता के, सख्ती से पालन करना चाहिए निम्नलिखित नियमपोषण में:

• कार्बोहाइड्रेट और वसा कम से कम हो जाते हैं।
• अचार, धूम्रपान, डिब्बाबंद भोजन, ऑफल, मशरूम, गर्म मसाले और पके हुए सामान निषिद्ध हैं। कॉफी, चॉकलेट, कोको और मजबूत चाय भी प्रतिबंधित है।
• रोटी कल सफेद गेहूं ही हो सकती है।
• शराब सवाल से बाहर है, कोई विकल्प नहीं है।
• भोजन को उबाल कर या भाप में पकाना चाहिए। अन्य प्रकार के ताप उपचार - तलना, स्टू करना, पकाना - की अनुमति नहीं है।
• मोटे भोजन का सेवन बाहर रखा गया है। सभी भोजन को कद्दूकस किया जाना चाहिए या अच्छी तरह से कटा हुआ, गर्म (थर्मल बख्शते) होना चाहिए।
• सेवन नहीं किया जा सकता कच्ची सब्जियांऔर फल। पूरी तरह से प्रतिबंधित सब्जियां: मटर, बीन्स, खीरा, पत्ता गोभी, शतावरी, मूली, लहसुन और प्याज।
• आहार में पर्याप्त विटामिन शामिल करना आवश्यक है। विटामिन सी, पी, ग्रुप बी और रेटिनॉल विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।
• रोगी को भोजन थोड़ा-थोड़ा करके खाना चाहिए, दिन में 5-6 छोटे हिस्से। भोजन धीरे-धीरे लिया जाता है और अच्छी तरह चबाया जाता है।

अग्नाशयशोथ के लक्षणों के लिए आहार संख्या 5पी

अग्नाशयशोथ के रोगियों के लिए, मुख्य आहार तालिकानंबर 5पी। नीचे सूचीबद्ध भोजन हैं जो बीमारों के लिए तैयार किए जा सकते हैं। एक विविध और पूर्ण मेनू के लिए उनमें से पर्याप्त हैं।

• एक दिवसीय वसा रहित पनीर;
• पाल के लिए दही केक 1 चम्मच 15% खट्टा क्रीम;
• 15% खट्टा क्रीम के 1 चम्मच के साथ आलसी पकौड़ी;
• दूध दलिया (एक प्रकार का अनाज, चावल, दलिया);
• उबले आलू या कोई भी पास्ता(सेंवई, नूडल्स, स्पेगेटी) 50 ग्राम मक्खन के साथ। तृप्ति के लिए, साइड डिश को सफेद रंग के टुकड़े के साथ पूरक किया जा सकता है मुर्गी का मांस, उबला हुआ बीफ़, दुबली मछली या स्टीम्ड कटलेट;

• बिस्कुट या दलिया कुकीज़, सफेद गेहूं के ब्रेड क्रम्ब्स या नमकीन स्ट्रॉ के साथ अपनी पसंद का पेय।

• पानी पर सब्जी का सूप या बोर्स्ट (शाकाहारी)। माध्यमिक शोरबा को सप्ताह में दो बार अनुमति दी जा सकती है। स्वाद के लिए, पहले कोर्स में 1 चम्मच 15% खट्टा क्रीम जोड़ने की अनुमति है। उबला हुआ पिसा हुआ मांस, भाप कटलेट या उबली हुई दुबली मछली
• एक साइड डिश के लिए, उबले हुए आलू, दलिया (एक प्रकार का अनाज, दलिया या चावल) या कोई भी पास्ता (नूडल्स, नूडल्स, स्पेगेटी) 50 ग्राम मक्खन के साथ। उबले हुए चुकंदर का सलाद।

• पूर्णतः उबला हुआ अंडा
• एक जोड़े के लिए 1 अंडे से आमलेट;
• गाजर और सेब प्यूरी;
• 3-4 उबले सेब।

• किसी भी अनुमत मछली या मांस साइड डिश;
• किसी भी अनुमत दूध दलिया;
• एक दिवसीय पनीर;
• उबले हुए चीज़केक;
• 15% खट्टा क्रीम के 1 चम्मच के साथ आलसी पकौड़ी।

सोने से पहले:

• स्वाद के लिए कोई भी पेय। पोषण विशेषज्ञ ताजा केफिर को वरीयता देते हैं। यह थोड़ा अधिक संतोषजनक है और अच्छे आंत्र समारोह को बढ़ावा देता है।

• कमजोर काली या हरी चाय;
• कैमोमाइल या गुलाब जामुन का काढ़ा;
• ताजे या सूखे मेवे की खाद, जेली;
• एक दिवसीय केफिर।

अग्न्याशय की सूजन के लिए आहार संख्या 5P के प्रस्तावित व्यंजन आपके विवेक पर विविध हो सकते हैं। मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि नाश्ते, दोपहर के भोजन, दोपहर की चाय और रात के खाने के लिए पेय के साथ केवल एक पकवान का उपयोग किया जाता है, और दोपहर के भोजन के लिए पहला, दूसरा और पेय।