Храни за сърдечни заболявания. Диета при сърдечни заболявания: балансирано хранене за успешно лечение

Болестите на сърцето и кръвоносните съдове са станали толкова широко разпространени, че всички възрастни трябва да са запознати с хранителните навици. Диетата може да се използва не само като терапевтично, но и при превантивни цели.

Сърдечно заболяване се появява, когато определен типпатология. От значение е работата на центровете на мозъка, адаптацията към външни стимули, нивото на биохимичните процеси в организма, което осигурява необходимия запас от енергия за работата на сърцето. За съдовете са важни тонусът на стените, добрата еластичност, последователното свиване и отпускане, целостта и невъзможността за изтичане на течната част на кръвта.

Хранене със сърдечно-съдови съдови заболяванияима големи предимства пред лекарствата. Осигурява на тялото всичко необходимо по естествен начин.

Кога се нуждаете от специална диета?

Дори здрав човеке длъжен да следи храненето. Склонност към преяждане, големи паузив храната, натоварването с пикантни или солени храни променя вътрешния баланс, което води до срив храносмилателен процес, поне придружено от дискомфорт.

При съдови и сърдечни заболявания страда цялото тяло, тъй като кръвообращението е нарушено. Атеросклерозата започва да се развива рано, открива се още на 40-годишна възраст. По-нататъшното протичане е придружено от хипертония, коронарна и мозъчни съдове, бъбречни артерии.

Миокардитът често усложнява острата форма инфекциозни заболяванияпри деца и възрастни. Протичането на ревматизма е трудно да се предвиди. Началото на образуването на сърдечен дефект не се открива веднага.

Диетата не може да излекува напълно пациента, но трябва да компенсира разходите на организма за неговото възстановяване. Трябва да се използва още в началните (латентни) стадии на заболяването с минимални симптоми.

Има полезни свойства карфиол, а бялото зеле предизвиква метеоризъм

Цел на диетата

• осигуряват на тялото липсващата енергия;
• предотвратяване на разпространението на атеросклероза;
• подобряване на тонуса на съдовото легло;
• нормализира нарушения на протеиновия и липидния метаболизъм;
• организира доставката на електролити за поддържане на правилния пулс, сърдечен ритъм.

Таблица номер 10 се използва при следните условия:

• вродени и придобити дефекти;
• хипертония;
• инфаркт на миокарда и хроничен исхемична болест;
• кардиосклероза;
• аритмия;
• признаци на сърдечна недостатъчност.

За всяко заболяване има промени и допълнения, но общите изисквания трябва да се спазват по всяко време.

Общи характеристики и правила на таблица номер 10

Съответните диети включват разрешени и изключват неразрешени храни, регулират методите за приготвяне на храна и определят честотата на храненията.

За разлика от други таблици, ограниченията важат за течности, солени и пикантни храни, дразнители на нервната система и бъбречния кръвоток.

Режимът трябва да предвижда:

• пет хранения на ден на малки порции;
• забрана дълги почивкии преяждане, късна вечеря;
• вечерното хранене трябва да приключи 3 часа преди лягане.

По време на готвене и кулинарна обработка трябва да се избягва пърженето, пушенето. Използва се само методът на готвене, възможен е режим на кипене, готвене на пара.

Използването на най-простия параход в домакинството ще реши хранителните проблеми

продукти дневна дажбатрябва да съдържа:

• протеини - 90 g, от които 50 g са от животински произход;
• мазнини - 80 g, включително 25 g от растителен произход;
• въглехидрати - 400 g;
• осигуряват калорична стойност от 2500-2700 Kcal;
• пълен набор от витамини;
• сол - не повече от 5 g, при условие че ястията се приготвят без сол;
• течност - до 1,5 литра.

Какво можете да ядете?

Ястия от маса номер 10 се приготвят от разрешени продукти. Те включват:

• Първи ястия - супи от зеленчуци със зърнени храни, млечни продукти, чисто зеленчукови (например цвекло), мразени бульони от риба и месо, за еднократен приемобем в половин порция, със силен оток, супите се изключват.
• Месо нискомаслени сортове(говеждо, телешко), домашни птици (пилешко, пуешко) се приготвят варени, нарязани (котлети, кюфтета, кюфтета), печенето е разрешено.
• Варена нискомаслена риба под формата на котлети.
• Мазнините от животински произход осигуряват масло - 20 г, растително масло - 30 г на ден.
• Пилешки яйца - до четири на седмица, рохко сварени или като омлет на пара.
• Каша от елда, варени овесени ядки и гювечи, грисс намалено тегло.
• Макарони в гювеч, гарнитура за месо.
• От млечни продукти се допускат нискомаслен кефир, ферментирало печено мляко, извара с ниско съдържание на мазнини, заквасена сметана само за дресинг на супи, несолено твърдо сирене.
• Показани са зеленчуци - цвекло, карфиол, домати, тиквички, краставици, тиква, зелени, салати, винегрет.
• Гответе сосове и сосове само със зеленчуков бульон, мляко.
• Пресни плодове и горски плодове, компоти, изцеден сок, сушени плодове.
• Хлебни изделия - вчерашни тестени изделия, сушени филийки, предимно от ръжено брашноили ръжено-пшенични, с трици, ленени или слънчогледови семки, сухи бисквити, крекери - до 150 г на ден.
• За пиене можете да варите слаб зелен или черен чай, цикория, да приготвите бульон от шипка, билкови чайовес маточина и мента, минерална водапийте само след освобождаване на газови мехурчета.

Какво е ограничено или забранено?

Ограниченията в диетата са свързани с нежелания ефект на някои храни:

• ястия от боб, спанак, леща, грах, гъби, репички, зеле, репички, киселец предизвикват повдигане на диафрагмата поради раздуване на червата;
• сладкиши, гроздов сок, сладкиши, конфитюри допринасят за наддаване на тегло, затова се препоръчва да ги замените с мед.

Вредните продукти за заболявания на сърцето и кръвоносните съдове са напълно забранени. Те включват:

• богати кифлички, хляб, сладкиши;
• всички пържени, пушени, осолени и пикантни хрании ястия;
• богати на мазнини бульони, супи с добавки от боб, грах, гъби;
• тлъсто месо (включително патица и гъска), риба, бъбреци;
• меки и преработени видове сирене, заквасена сметана, мазно мляко, извара, кефир високо съдържание на мазнини, сладолед, майонеза;
• мариновани и мариновани зеленчуци, бобови растения, зеле, репички;
• сладкиши, шоколади и бонбони;
• силен чай, кафе, сладка газирана вода, алкохол.

Морските дарове се съчетават добре с билки, лимон, което допълнително повишава стойността им

Какви са опциите за маса номер 10?

Диетолозите правят малки промени в диетата на маса номер 10 в зависимост от конкретната патология на пациента. В този случай е необходимо да се спазват всички правила и изисквания за храна.

Диета 10а:

• Предписва се при сърдечна недостатъчност, като се започне от втория етап. Той насърчава елиминирането на течности, облекчава кръвообращението и помага на сърцето.
• Съдържанието на калории се намалява до 2000 kcal, общият обем на течността - до 600 ml.
• Първите ястия, хлебните продукти са забранени, количеството мазнини и протеини намалява, делът на продуктите, съдържащи калий, калций и магнезий, се увеличава.
• Режимът на захранване е шесткратен.

Диета 10b:

• използва се за лечение на пациенти с ревматизъм с ниска активност на възпалителния процес;
• повишено съотношение на животински протеини и мазнини;
• разрешени са до 1,5 литра течност;
• зеленчуците и плодовете се включват пресни в салати, сокове;
• калорично съдържание на диетата - 2600 Kcal;
• шест хранения на ден.

Диета 10c:
Основната индикация е атеросклеротична лезиясъдове на сърцето, мозъка, аортата, кардиосклероза, хипертония.

особености:

• Значително ограничаване на животинските мазнини и лесно смилаемите въглехидрати, когато нормално количествокатерица.
• Включването на храни с полиненаситени мастни киселини, липотропни вещества.
• В диетата зеленчуци и плодове в количество от най-малко 0,4 кг на ден, закуски на плодове и салати е разрешено между храненията.
• Задължителни ястия с морски дарове (калмари, скариди, морска риба, зеле).
• Количеството течност е не повече от 1 литър.

За хора с нормално тегло се изчисляват калории до 2500 kcal, с наднормено тегло - 2000 с гладни дни.

Диета 10гр:

• показано на артериална хипертония;
• се отличава със значително намаляване на солта (2 g на ден), употребата на морски дарове, витамини, калий и магнезий;
• дневно съдържание на калории - до 2700 Kcal.

По-удобно е да се пие в леглото от специални чаши за сипи или с помощта на коктейлни тръби

Диета 10 и:

• назначава се на пациенти със остър инфарктмиокард;
• включени са продукти, които стимулират чревната подвижност, заздравяването на миокарда;
• всичко, което причинява метеоризъм на корема е изключено;
• ястията се приготвят полутечни, без сол;
• ниско съдържание на калории;
• първите 2 дни пациентът пие 7 пъти на ден, половин чаша зелен чай, плодов бульон, запарка от шипка в топла форма;
• от третия ден се добавят течни ястия - половин порция супа, каша, пюре. В същото време съдържанието на калории е не повече от 1200 Kcal.

След 2 седмици диетата се разширява, съдържанието на калории се увеличава до 1600, течността - до 1 литър, можете да давате неполирани ястия. След това пациентът се прехвърля на масата за 10 сек. задължителна употребариба и морски дарове.

Следващият списък с диети за сърдечно-съдови заболяванияпоказва възможността за достатъчно качествено хранене дори при условия на ограничения. Общите калории, солта и водата могат да се променят, когато пациентът се възстановява и възстановява. двигателна активност... Използването им може да бъде обсъдено с Вашия лекар.

Въпреки това, принципите на готвене, отношението към обема на течните, мазни храни остават непроменени за цял живот. Трябва да свикнете с такава диета от 40-годишна възраст. Много по-удобно е да се използва за превантивни цели, а не с развита форма на заболяването.

Диетичната терапия е предназначена за коригиране метаболитни процеси, разтоварват дейността на сърцето, подобряват работата наркотици... Преди да се предпише диета, се вземат предвид ходът и стадият на патологията, наличието на други заболявания и състоянието на храносмилателната система.

Диета за сърдечно-съдови заболявания съдова систематрябва да се приема на малки порции, с минимални дози натрий и течност. Но в същото време трябва да съдържа калий и.

Рискови групи:

• Мъжете, защото страдат от сърдечни заболявания по-често от жените;
• генетично предразположение;
• възраст над 39 години;
• Наличност лоши навици, включително тютюнопушенето;
• високи нива на холестерол;
• диабет;
• хипертония;
• наднормено тегло;
• хиподинамия;
• упорита работа и стресови ситуации.

При сърдечни заболявания се използва диета No 10, 10i, 10a, 10c. По-специално трудни ситуациисе въвеждат без натрий и калий.

Диета номер 10

Използва се при хипертония, инфаркт, атеросклероза, ревматизъм.

Диета с сърдечно-съдови заболяваниявъзстановява притока на кръв, стимулира функцията на черния дроб и отделителна система, подобрява обмяната на веществата.

За профилактика на заболявания и лечение на проявите на разширени вени по краката, нашите читатели съветват спрея "NOVARIKOZ", който се пълни билкови екстрактии масла, следователно не може да бъде вредно за здравето и практически няма противопоказания
Мнението на лекарите...

Основната цел на храненето е да намали негативните ефекти върху сърцето.

• сол;
• груби влакна;
• не повече от 1,6 литра вода.
• Продукти, които предоставят положително влияниевърху тялото:
• гроздов;
• зеле;
• картофи;
• цитрусови плодове;
• дати;
• броколи;
• банани;
• сини сливи;
• сушени кайсии.
• разнообразие от продукти;
• минимизиране на храни, съдържащи фибри;
• увеличаване на храната, която нормализира липиден метаболизъм;
• ядене на храни, които съдържат алкални съединения;
• яде храна на малки порции най-малко 7 пъти на ден;
• увеличаване на съдържанието на витамини Е, РР, В, А в диетата, аскорбинова киселина, фосфор, калций, ретинол, калий.

Принцип на хранене:

Въпреки факта, че диета номер 10 не съдържа голям бройнатрий и е пълноценен, има намалено съдържание на храни, които възбуждат нервите и висококалорични храни. Калоричното му съдържание е 2700. Ястията в диетата са на пара, печени и варени.

Храни, които са част от диетата.Диетата за сърдечно-съдови заболявания се състои от следните храни:

• леко подсушен хляб;
• супи на основата на картофи, зърнени храни или мляко;
• месо;
• птица;
• масло с тегло около 11 грама;
• паста;
• варени зеленчуци;
• салати;
• риба;
• млечни продукти;
• пилешко яйце на ден;
• сушени плодове, горски плодове и плодове;
• желе, сокове.

Забранена храна. Диетата за сърдечно-съдови заболявания не трябва да съдържа следните ястия:

• осоляване;
• хайвер;
• бульони;
• супи от месо и гъби;
• пикантни и пържени храни;
• подправки;
• бъбреци;
• черен дроб;
• газирани напитки.

Приблизително меню

Закуска: извара с малка добавка на нискомаслена заквасена сметана, оризова или грис каша, чай с мляко, хляб с малко парче масло.

Обяд: зеленчукова супа, кюфтета със сос, оризова каша, супа от перлен ечемик или печени ябълки, месо от моркови и пюре, чаена напитка.

Следобедна закуска: пюре от моркови и ябълки, бъркани яйца, запарка от шипка.

Вечеря: картофи и варена риба, пудинг от извара, зеленчукови котлети, гювеч на основата на извара или елда, желе.

Преди лягане можете да пиете сок или кисело мляко.

Диета номер 10а

Това страхотна диетасъс съдови и сърдечни заболявания с нарушения на кръвообращението. Съдържанието на калории в ястията в него е не повече от 2000. В същото време количеството на фибри, вода, мазнини, въглехидрати и протеини в него е ниско. Въобще няма готварска сол, пушени меса, пържени храни и кисели краставички.

Менюто се състои от внимателно нарязани зеленчуци, извара, кисело мляко, ястия от месо и птиче месо, вегетариански супи.

Диетата на Карел

Това хранене се основава на обезмаслено мляко, което се довежда до два литра. Такава диета е непълна. Поради тази причина тази диета за сърдечно-съдови заболявания се е променила с течение на времето. Към него бяха добавени редица други ястия.

Хранене по метода на M.I. Певзнер

За хора със високо кръвно наляганеа на тези с наднормено тегло се предлага диета, базирана на зеленчуци и плодове.

В този случай можете да ядете всякакви ястия на базата на растителна хранас ограничено количество течност и сол.

Калиева диета

Подходящо за хора със лоша циркулация, склонни към отоци и хипертония. В същото време солта се отстранява от диетата, калоричното съдържание на ястията постепенно се увеличава. Храненето се приема шест пъти на ден. Не трябва да ядете същите храни като в диета № 10. Препоръчително е да се ядат картофи, зеле, банани.

Диета на Кемпнер

Това е вид калиева диета. Характеризира се с минимизиране на натрий, мазнини и протеини. Диетата се основава на компоти и оризова каша.

Два пъти на ден трябва да ядете каша от оризови зърна и да пиете шест чаши компот.

Диетата на Яроцки

Използва се при хипертония, атеросклероза и нарушения на кръвообращението. Основните продукти са заквасена сметана и обезмаслена извара.

Такова хранене насърчава отстраняването на течността от тялото, а също така има липотропен ефект.

магнезий

Намалява кръвното налягане, понижава нивата на холестерола, премахва течностите.

Базирана е на диета номер 10, но с високо съдържание на храни, богати на магнезий. Ястията се приготвят от ядки, боб, билки, зеленчуци, елда, просо, овесени ядки.

Хипоннатрий

Използва се при атеросклероза, хипертония и хипертония. Такова хранене нормализира работата на отделителната система, понижава кръвното налягане и успокоява нервите.

Сърдечно-съдовата диета съдържа малки количества рафинирани въглехидрати, вода и сол. Съдържа много фибри и витамини.

Храната включва плодове, месо, млечни продукти, тестени изделия, зърнени храни, риба, зеленчуци, вегетариански супи.

Експертите съветват да спортувате два пъти в рамките на 8 дни гладни дни... Например, можете да консумирате до 1,3 килограма ябълки на ден.

Във връзка с

Забелязали ли сте, че хранителните навици силно влияят на нашето благополучие? Не е изненадващо, че терапията на много патологии вътрешни организапочва именно с назначаването на рационално и балансирана диета... Правилно подбраният набор от продукти помага при възпаление на бъбреците и метаболитни нарушения.

И какво трябва да бъде ефективно терапевтична диетаза сърдечно-съдови заболявания? Нашият преглед и видео в тази статия съдържа актуални медицински препоръки, списък с полезни и вредни храни за сърцето, а също така представя примерно менюза ежедневно хранене.

Сърдечни заболявания: как диетата може да помогне

Много пациенти не са достатъчно внимателни, когато лекарят им дава хранителни съвети. Наистина, къде е стомаха и къде е сърцето?

Всъщност диетата при заболявания на сърдечно-съдовата система е много важна: тя нормализира нарушената обмяна на веществата, помага за намаляване на нивото на вредните за кръвоносната система вещества и намалява риска остри усложнения... От друга страна, любовта към забранените продукти значително влошава прогнозата на заболяването.

Така, например, диета за атеросклероза на съдовете на сърцето преследва следните цели:

• нормализиране на мастния метаболизъм;
• предотвратяване на атеросклеротични лезии на съдовата стена;
• намаляване на размера на съществуващите;
• намаляване на риска от развитие на коронарна болест на сърцето и инфаркт на миокарда.

Хранителната терапия действа върху един от патогенетичните механизми на атеросклеротични лезии - високо нивохолестерол в кръвта. Диетата може да понижава и понижава концентрацията на увреждащо сърцето вещество Отрицателно влияниевърху сърдечно-съдовата система.

Диетата след операция на сърдечните съдове допринася за по-добрата рехабилитация на пациента и гарантира предотвратяване на повторното развитие на болестта. Това важи за пациенти, подложени на стентиране на коронарни артерии и коронарен артериален байпас.

Общи принципи на хранителната терапия

Инструкцията за пациенти включва следните точки:

1. Яжте често малки хранения. Препълненият стомах и газове в червата водят до възбуждане на клоните на вегетативната нервна система, което може да причини прекъсвания в работата на сърцето. Проучванията показват, че 4-5 малки хранения на ден допринасят за успешното храносмилане на храната и усещане за лекота в корема.
2. Калоричното съдържание на ястията трябва да осигурява всички нужди на тялото, но да не е прекомерно. Пациентите със средно тегло се препоръчват да консумират около 2300 kcal дневно.
3. Не лягайте с пълен стомах. Препоръчителното време за лека вечеря е 3-4 часа преди лягане.
4. Намалете количеството сол в ежедневна диета... Натриевият хлорид задържа вода в тялото и предизвиква увеличаване на обема на циркулиращата кръв. Това от своя страна провокира повишено натоварваневърху сърцето и развитието на артериална хипертония. Освен ограничаване на консумацията готварска солдо 2-3 g / ден, изключете от диетата храни, съдържащи го в големи количества - бързо хранене, готови сосове, мариновани зеленчуци, колбаси, пушени меса, готови полуфабрикати.
5. Намалете приема на животински мазнини до минимум. Холестерол, намиращ се в излишък в мазни меса, свинска мас, карантии, маслои твърди сирена, насърчава образованието и растежа атеросклеротични плакив съдовете, включително коронарните артерии.
6. Забранени - трансмазнини. Избягвайте завинаги употребата на маргарин, готварско олио и саломи, които не носят никаква полза за организма, но влияят негативно на работата на сърдечно-съдовата система.
7. Добави към дневно меню повече продуктибогати на полиненаситени мастни киселини, които нормализират липидния метаболизъм и прочистват кръвоносните съдове от холестеролни отлагания. Сред тях са мазни морски риби, ядки, висококачествени растителни масла.
8. Яжте много зеленчуци (за предпочитане варени, за да избегнете възможно подуване на корема) и плодове, които са източник на витамини, минерали и фибри за нормализиране на храносмилането.
9. Елиминирайте храни, които имат стимулиращ ефект върху нервна система... Сред тях са кафе, силен чай, енергийни напитки. Такива "стимуланти" увеличават броя на сърдечните удари, увеличавайки натоварването на кръвоносната система.

Забележка! В допълнение към общата си афродизиачна активност, кафето има косвен ефект върху нивата на холестерола в организма. Съдържано в ободряваща напиткавеществото кафестол повишава концентрацията на вредните липопротеини. Поради това кафето не се препоръчва за пациенти с атеросклероза и други заболявания. метаболизъм на мазнините... Прочетете статията до края, за да разберете от какво се състои диета за сърдечно-съдови заболявания.

По този начин се считат за полезни за сърцето (вижте снимката):

1. Хляб без сол, крекери (домашно приготвени).
2. Млечни и зеленчукови супи.
3. Постно месо (телешко, заешко, пуешко, пилешко). Предпочитаните методи на готвене са на пара, печене.
4. Риба и морски дарове.
5. Обезмаслено мляко и млечни продукти(кефир, кисело мляко, извара).
6. Яйца под формата на омлети или рохко сварени (не повече от 1 яйце на ден).
7. Зеленчуци като яхнии, гювечи или печени.
8. Зрели сезонни плодове и горски плодове.
9. чай (слаб), натурални сокове, плодови напитки, плодови напитки.
10. Растителни масла (за дресинг за салати).
11. Вино (виж).

Храни, които са вредни за сърцето

Има и храни, които може да имат нежелано действиевърху кръвоносната система на пациентите.

Диета за заболявания на сърцето и кръвоносните съдове предвижда изключение от диетата:

1. Хляб, прясно изпечен бял хляб.
2. Богати бульони (месни, рибни, гъби), супи с бобови растения.
3. Мазни меса, карантии, колбаси и колбаси, пушени меса, месни консервии пастети.
4. Сметана, мазна заквасена сметана, твърди сирена.
5. Мариновани и осолени зеленчуци.
6. Бобови растения.
7. Шоколад, сладкиши, сладкиши.
8. Натурално кафе, силен чай, какао, алкохол (вж.).
9. Маргарин и олио за готвене.

Примерно меню за пациенти с патология на кръвоносната система

1. Закуска (8.00): каша от елдас мляко, чай с лъжица мед.
2. Снек (11.00): извара (с ниско съдържание на мазнини) със сезонни плодове.
3. Обяд (13.00): лек зеленчукова супа, пуешка яхния, компот от горски плодове.
4. Снек (16.00): ябълка.
5. Вечеря (18.00): задушена розова сьомга, ориз.

Диетичната терапия при заболявания на сърдечно-съдовата система е един от важните компоненти комплексно лечение... Правилно съставеното меню ще ви позволи да се храните разнообразно, вкусно и най-важното здравословна храна, което ще осигури на сърдечния мускул най-бързото възстановяване.

Здравословната и добре подбрана диета е важен фактор за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Здравословно храненеи правилно изображениеживотът може да намали риска от:

Сърдечни заболявания като инфаркти и инсулти;
- състояния или симптоми, които водят до сърдечни заболявания, включително: висок холестерол, висок кръвно наляганеи затлъстяване;
- други хронични проблемисъс здраве, включително като: диабет тип 2. ...

- Плодове и зеленчуци.Повечето плодове и зеленчуци са важна част от здравословното хранене за сърцето. Те са добри източници на фибри, витамини и минерали. Повечето са с ниско съдържание на мазнини, калории, натрий (сол) и холестерол (или холестеролът е органично съединение, естествено срещащ се мастен алкохол, открит в клетъчни мембраниповечето живи организми. Холестеролът е неразтворим във вода, разтваря се в мазнини и органични разтворители. Около 80% от холестерола се произвежда от самия организъм - черния дроб, червата, бъбреците, надбъбречните жлези, половите жлези), останалите 20% идват от храната. Холестеролът е необходим за производството на витамин D и производството на стероидни хормони от надбъбречните жлези - кортизол, алдостерон, женски и мъжки полови хормони естрогени, прогестерон и тестостерон. Играя важна роляв дейността на синапсите на мозъка и имунна системавключително защита от рак). Препоръчваме да ядете пет или повече порции плодове и зеленчуци на ден.

- Зърнаи зърнени храни.Диетолозите препоръчват да се ядат постни храни като хляб, зърнени храни, бисквити, ориз, тестени изделия и нишестени зеленчуци (като грах, картофи, царевица, бобови растения). Това са продукти с високо съдържаниевитамини, желязо, фибри, минерали, сложни въглехидратии със ниско съдържаниемазнини и лош холестерол.

Яжте шест или повече порции на ден зърнени храни, включително и особено пълнозърнести. Въпреки това, внимавайте да не консумирате твърде много зърнени храни: това ще помогне бързо набиранеголямо тегло.
Избягвайте консумацията хлебни изделия- като блатове, кифлички, крекери със сирене, кроасани, както и кремообразни сосове за паста и крем супи.

- Хранене със здравословен протеин.Месото, домашните птици, морските дарове, грахът, лещата, ядките и яйцата са добри източници на протеини, витамини от група В, желязо и други витамини и минерали.

Ако пациентът страда от сърдечно-съдови заболявания, трябва да избягва консумацията на патица, гъска, телешка пържола, разфасовки от месо с високо съдържание на мазнини, карантии - като бъбреци, черен дроб, далак, бели дробове, сърце и месни продукти - като колбаси, люти доги и всякакви меса с високо съдържание на мазнини.

Яжте не повече от 150-200 грама варено месо, птици и риба дневно. Една порция от тези храни трябва да бъде в чиния с размерите на пластмасова карта.
Яжте две порции риба на седмица.

- Отделяне на всички видими мазнини от месото преди готвене. Печенето на месо, леко препичане, приготвяне на пара, варене или готвене в микровълнова фурна е много за предпочитане пред пърженето.

За основното първо ястие използвайте по-малко месо или поддържайте месото постно, на порции, няколко пъти седмично. Използвайте по-малко месо, за да намалите общото си мазно хранене.
Използвайте пуешко, пиле или риба без кожа или постно червено месо, за да намалите количеството наситени мазнини в диетата си. От време на време може да се изядат 85 грама постно червено месо.

Стремете се да използвате не повече от три или четири яйчни жълтъка на седмица, включително тези, използвани при готвене.

Минимизирайте или елиминирайте месото от органи (включително говеждо, свинско или агнешки черен дроб) и ракообразни (като скариди и омари).

Млякото и другите млечни продукти са добър източник на протеини, калций, витамини: ниацин, рибофлавин, А и D. Полезно е да се използва обезмаслено мляко или 1% мляко. Сиренето, киселото мляко, мътеницата (страничен продукт от преработката на мляко, получен от производството на масло от краве мляко; концентрат от биологично активни и дефицитни вещества) трябва да са с ниско съдържание на мазнини или без мазнини.

- Мазнини, масла и холестерол. Диета с високо съдържание на наситени мазнини причинява натрупване на лош холестерол в артериите ( кръвоносни съдове). Холестеролът може да причини запушване или блокиране на артериите. Излага пациента на риск. сърдечен удар, инсулт и други сериозни проблемисъс здравето. Силно препоръчително е да избягвате или ограничавате храни с високо съдържание на наситени мазнини във вашата диета.

Храните с високо съдържание на наситени мазнини са животински храни като масло, сирене, цели краве мляко, сладолед, заквасена сметана, свинска мас и тлъсти меса като бекон или много парчета агнешко.
Някои растителни масла (кокосово, палмово и други) също съдържат Наситените мазнини... Тези мазнини остават твърди при стайна температура.

Използвайте не повече от 5-8 чаени лъжички мазнини или масла на ден за салати, топли храни и печени изделия. Трябва да ядете не повече от 300 mg холестерол на ден (една яйчен жълтъксъдържа средно 213 mg холестерол). Някои мазнини са по-добри от други, но все пак трябва да ги използвате умерено.

- Маргарин и масло.По-добре е да изберете мек или течен маргарин (от течен растително маслокато първа съставка). Още по-добре, изберете "леки" маргарини, които посочват водата като първа съставка. Този маргарин е по-добър от наситените мазнини.
Избягвайте хидрогенирани и частично хидрогенирани мазнини (трябва да прочетете съставките на етикета и да не приемате продукти, съдържащи такива мазнини).

Трансмастните киселини са нездравословни мазнини, които карат растителните масла да се втвърдяват. Често се използват за запазване на храната свежа за дълго време и за приготвяне на храна в кафенета и заведения за бързо хранене.

Трансмазнините могат да повишат нивото на "лошия" холестерол в кръвта. Транс мазнините също могат да намалят нивата на добрия холестерол.
Силно препоръчваме да избягвате пържени храни, закупени печени продукти (понички, бисквити, бисквити), преработени хранителни продуктии твърди маргарини.

Полезно е да се консултирате с диетолог. Препоръчваме сърцевината да поддържа "идеалното" си телесно тегло и да се опита да балансира броя на калориите, които се консумират всеки ден. Пациентът може да зададе въпроси на диетолога каква храна ще бъде най-приемлива и здравословна за него. Съветваме всички хора със сърдечно-съдови заболявания да ограничат приема на храни с високо съдържание на калории или с ниско съдържание на храни. хранителни вещества, включително като сладки напитки, конфитюри и бонбони, които съдържат много захар.
Трябва да ядете не повече от 2400 mg натрий ( ядлива сол) за един ден. Можете да намалите солта, като намалите количеството сол, което добавяте към ястията си на масата. Също така е добра идея да ограничите солта в храните, които готвите, като зеленчукови консерви, риба и супи, варено и някои замразени храни. Винаги проверявайте етикетите на храните за съдържание на натрий (сол) на порция.

Сърдечноболните трябва да премахнат алкохола от диетата или поне значително да намалят консумацията му.

Връзката между начина на живот, по-специално, храненето на човека и неговите заболявания е отдавна доказана. Диетолозите са разработили голям брой диети за различни нарушенияздраве.

Една от тях е диета номер 10, за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания.

Целта и принципите на храненето, основните видове диети

Хранителната схема в съответствие с диета № 10 е проектирана така, че да подобри процесите на кръвообращение, като същевременно осигурява на клетките на тялото необходимите биологични активни веществаи енергия.

Освен това храната не трябва да е твърде тежка или калорична, това е лошо за сърцето и кръвоносните съдове и нарушава работата на бъбреците.

Има няколко подвида диета номер 10, които се използват за различни заболяваниясърцето и кръвоносните съдове. Най-често срещаните са:

Има общи правила за всички подкатегории на диета № 10. Нека ги разгледаме по-подробно.

Общи правила

Човек, страдащ от някакво нарушение на сърдечно-съдовата система, трябва да се придържа към следните правила за хранене:

Ето списък на храните, които трябва да се консумират според този диетичен план.

Какво трябва да ядете?

За възстановяване и нормализиране на работата на сърдечно-съдовата система се препоръчват следните храни и ястия:

Консумацията на картофи и зеле е разрешена в ограничени количества.

Преглед на нашия читател - Алина Мезенцева

Наскоро прочетох статия, в която се говори за натурален крем"Bee Spas Kashtan" за лечение на разширени вени и почистване на кръвоносни съдове от кръвни съсиреци. С помощта на този крем можете ЗАВИНАГИ да лекувате разширени вени, премахвате болката, подобрявате кръвообращението, повишавате тонуса на вените, бързо възстановявате стените на кръвоносните съдове, почиствате и възстановявате разширени венивкъщи.

Не бях свикнал да се доверявам на никаква информация, но реших да проверя и поръчах една опаковка. Забелязах промените за една седмица: болката изчезна, краката спряха да "бръмчат" и да се подуват, а след 2 седмици венозните конуси започнаха да намаляват. Опитайте и вие, и ако някой се интересува, тогава по-долу е връзката към статията.

Какви храни са забранени?

Консумацията на следните храни ще има отрицателен ефект върху благосъстоянието на пациента:

Също така, не трябва да консумирате повече от 5 чаши течност на ден.

Приблизителен дневен хранителен режим за схема No10

В сърдечно-съдови нарушениятрябва да ядете малко, но често. По правило менюто се състои от 5-6 хранения на ден.

Тези правила са общи за пациенти със сърдечно-съдови заболявания.

Помислете за хранителните характеристики на различни видовеболести.

Силова верига 10а

Тази диета се предписва при нарушения в кръвоносната система. Целта му е да нормализира работата кръвоносна системаи бъбреците, както и подобряване на водния и електролитния метаболизъм.

За лечение на разширени вени и почистване на кръвоносни съдове от тромбоза, Елена Малишева препоръчва нов методна базата на крем за разширени вени. Съдържа 8 полезни лечебни растениякоито имат изключително висока ефективностпри лечение на разширени вени. В този случай се използват само натурални съставки, без химикали и хормони!

ДА СЕ Общи правиладобавят се хранене за заболявания на кръвоносните съдове и сърцето и характеристиките на изготвянето на диетата на пациента, необходими за това заболяване:

Ежедневната диета с 10а диета може да бъде следните ястия:

Диета 10c: правила за съставяне на ежедневна диета

Показания за тази диета са съдова атеросклероза, коронарна болест на сърцето и артериална хипертония.

Целта на диетата е да намали скоростта на развитие на атеросклеротични промени и да възстанови липидния метаболизъм в организма.

В допълнение към общите правила, спазването на този тип диета изисква:

Приблизителният състав на дневната диета:

Диета 10: Кога е необходимо и как трябва да се храните?

Този тип диета се предписва на пациенти в остър периодинфаркт на миокарда. Спазването на такава диета е необходимо за нормализиране на сърдечните процеси и функцията на червата.

Основните изисквания за хранене на такива пациенти са:

Приблизителната диета на пациент с миокарден инфаркт се състои от такива ястия;

Диета 10i е показана само през първите 7 дни след инфаркт на миокарда, след което пациентът се прехвърля на диета 10c.

Хората със сърдечно-съдови заболявания трябва да помнят, че диетата не е еднократно събитие, а начин на живот. Това ще подобри състоянието и ще избегне обострянията на заболяването.

ОЩЕ СИ МИСЛИШ, ЧЕ Е НЕВЪЗМОЖНО ДА СЕ ОТБАВИТЕ ОТ ВАРИКОЗАТА!?

Опитвали ли сте някога да се отървете от ВАРИКОЗА? Съдейки по факта, че четете тази статия, победата не беше на ваша страна. И разбира се, не знаете от слух какво е:

• усещане за тежест в краката, изтръпване ...
• подуване на краката, по-лошо вечер, подути вени ...
• подутини по вените на ръцете и краката ...

Сега отговорете на въпроса: това устройва ли ви? Могат ли да се толерират ВСИЧКИ ТЕЗИ СИМПТОМИ? И в колко усилия, пари и време вече си се "излял". неефективно лечение? В крайна сметка, рано или късно СИТУАЦИЯТА ЩЕ СЕ НАМАЛИ и единственият изход ще бъде само хирургическа интервенция!

Точно така - време е да започнем да сложим край на този проблем! Съгласен ли си? Ето защо решихме да публикуваме ексклузивно интервю с ръководителя на Института по флебология на Министерството на здравеопазването на Руската федерация - В. М. Семенов, в което той разкри тайната на метода на стотинка за лечение на разширени вени и пълно възстановяванесъдове. Прочетете интервюто...