मानव स्वास्थ्य के लिए जंगली स्ट्रॉबेरी के लाभ और हानि। स्ट्रॉबेरी के अन्य स्वास्थ्य लाभ। उत्सर्जन और अंतःस्रावी तंत्र

ग्रीष्मकालीन जामुन जैसे स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी, न केवल उत्कृष्ट समृद्ध स्वाद और सुगंध है, बल्कि बहुत सारे उपयोगी गुण भी हैं। वे पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने, बहाल करने में सक्षम हैं सुरक्षा बलजीव, सेलुलर चयापचय को सामान्य करने के लिए। जामुन में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जिसकी शरीर को आवश्यकता होती है सर्दियों की अवधि... स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी को सर्दियों के लिए काटा जा सकता है, जैम बना सकते हैं, चीनी के साथ पीस सकते हैं या फ्रीज कर सकते हैं।

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सामान्य विवरण

स्ट्रॉबेरी एक बारहमासी औषधीय पौधा है। यह जंगल और उद्यान हो सकता है। बगीचे के पौधे को आमतौर पर स्ट्रॉबेरी के रूप में जाना जाता है। पौधा तीन टेरी चमकीले हरे पत्तों का एक रोसेट है। यह पीले केंद्रों वाले छोटे सफेद फूलों के साथ खिलता है। पौधे के फलों को आमतौर पर बेरी कहा जाता है। फलों में गहरे लाल रंग और काले धब्बे (बीज) होते हैं। फल मीठा होता है, मजबूत के साथ सुखद सुगंध... कच्चा, पाई में, जैम में, सुखाकर खाया जा सकता है।

फलों की कटाई पूरी तरह से लाल होने के बाद ही की जाती है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में कैलोरी सामग्री 0.4 ग्राम वसा, 11.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 0.8 ग्राम प्रोटीन है। फलों को जून के अंत में काटा जाता है, जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं।

आम स्ट्रॉबेरी को औषधीय पौधों के रूप में वर्णित किया गया है। पत्तियों को औषधीय कच्चे माल के रूप में काटा जाता है। ताजी घास को कटिंग के साथ काटा जाता है, जिस पर बिछाया जाता है ताजी हवाऔर सूखा, आप ड्रायर का उपयोग कर सकते हैं। चादरें चाय बनाने, जलसेक, टिंचर और काढ़े बनाने के लिए उपयोग की जाती हैं। उपचार के लिए फलों और जड़ों की कटाई की जाती है।



रासायनिक संरचना

जामुन के लाभकारी गुण सीधे निर्भर करते हैं रासायनिक संरचना.इस स्वस्थ ग्रीष्मकालीन उपचार में निम्नलिखित शामिल हैं शरीर के लिए आवश्यकपदार्थ:

• विटामिन ए, बी, सी, ई, पीपी;
• बीटा कैरोटीन;
• विभिन्न ट्रेस तत्व;
• खनिज।

स्ट्रॉबेरी संदर्भित करता है औषधीय जामुन, क्योंकि यह कुछ बीमारियों में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी के लाभकारी गुण आपको इस तरह की बीमारियों का इलाज करने की अनुमति देते हैं:

• गठिया;
• वात रोग;
• गठिया;
• रक्ताल्पता;
• एथेरोस्क्लेरोसिस;
• उच्च रक्तचाप;
• तंत्रिका तंत्र के विकार।

बेरी का हृदय और रक्त वाहिकाओं के काम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, पाचन तंत्र, मूत्र तंत्र। यह एक प्रभावी मूत्रवर्धक है। यह उपयोगी विनम्रता उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देती है और त्वचा को पोषण देती है। लोक औषधि के साथ लेना अच्छा है आंतों के विकार, वायरस, बैक्टीरिया के कारण होने वाली भड़काऊ प्रक्रियाएं।



औषधीय गुण

पुरुषों के लिए, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी अपने औषधीय गुणों के कारण # 1 बेरी हैं। वे पुरुष के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं हार्मोनल पृष्ठभूमि, इष्टतम टेस्टोस्टेरोन उत्पादन प्रदान करते हैं। इन पौधों पर आधारित दवाएं यौन क्रिया को बहाल करने और शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार करने में मदद करती हैं। बेरी धूम्रपान छोड़ने में मदद करती है, शरीर को शुद्ध करती है हानिकारक पदार्थधूम्रपान से संचित।

महिलाओं के लिए, बेरी का कोई कम मूल्य नहीं है। इसका उपयोग न केवल भोजन के पूरक के रूप में किया जा सकता है, बल्कि कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी को अक्सर क्रीम, मास्क, टॉनिक में मिलाया जाता है। बेरी का रस चेहरे पर लगाया जा सकता है शुद्ध फ़ॉर्मअगर उत्पाद से कोई एलर्जी नहीं है।

एक औषधीय पौधे की पत्तियों का काढ़ा उल्लंघन के लिए लिया जाता है मासिक चक्रअस्वाभाविक गर्भाशय रक्तस्राव. औषधीय पौधामें अपनाया गया जटिल चिकित्साबांझपन।

बचपन से परिचित स्ट्रॉबेरी और दूध का मिश्रण - असली खजानाबच्चों के लिए विटामिन, एक स्वादिष्ट और स्वस्थ उपचार। यहां तक ​​​​कि सबसे तेज़ बच्चे को भी ऐसा व्यंजन पसंद आएगा। इस संयोजन की मदद से, बच्चे के शरीर को न केवल सभी आवश्यक ट्रेस तत्व, पोषक तत्व और विटामिन प्राप्त होंगे, बल्कि कैल्शियम से भी समृद्ध होगा।



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गर्भावस्था के दौरान लाभ

गर्भवती महिलाओं को अत्यधिक सावधानी के साथ लाल जामुन खाने की जरूरत है। इस अवधि के दौरान, यह एलर्जी का कारण बन सकता है। आपको स्ट्रॉबेरी के उपयोग को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि इससे गर्भवती मां को मदद मिलती है:

• विटामिन की कमी से निपटने के लिए;
• प्रतिरक्षा में सुधार;
• कब्ज से निपटना;
• आंत्र समारोह में सुधार।

गर्भावस्था के दौरान, दैनिक दर स्वस्थ विनम्रता 1 गिलास से अधिक नहीं होना चाहिए। बेरी को केफिर, दही, पनीर या दूध के साथ मिलाना बेहतर होता है। यह संयोजन विकास के लिए आवश्यक कैल्शियम के निर्माण में मदद करेगा। कंकाल प्रणालीबच्चा। गर्भावस्था के दौरान स्ट्रॉबेरी के पत्तों को contraindicated है, क्योंकि वे गर्भाशय के स्वर का कारण बन सकते हैं, जो समय से पहले जन्म को भड़काएगा।

स्तनपान के दौरान, उत्पाद को दूध पिलाने की शुरुआत से तीन महीने बाद ही एक नर्सिंग महिला के आहार में पेश किया जा सकता है। उत्पाद को धीरे-धीरे पेश किया जाता है, प्रति दिन 1 बेरी से शुरू होता है, फिर खुराक को बढ़ाकर 100 ग्राम प्रति दिन कर दिया जाता है। स्ट्रॉबेरी दूध उत्पादन को बढ़ावा देता है, इसे संतृप्त करता है उपयोगी सूक्ष्म तत्व.

मतभेद

स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी का अत्यधिक सेवन मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। जामुन के उपयोग के लिए मुख्य मतभेद हैं:

• व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• मधुमेह;
• एलर्जी।

बीमारियों के बढ़ने की स्थिति में आप गर्मियों की विनम्रता का उपयोग नहीं कर सकते हैं मूत्र तंत्रअल्सर और गैस्ट्र्रिटिस के साथ। जामुन के रूप में उपयोग करते समय लोग दवाएंडॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

हीलिंग रेसिपी

पारंपरिक चिकित्सा ने लंबे समय से स्ट्रॉबेरी शोरबा, जलसेक, टिंचर और चाय के लाभों पर ध्यान दिया है। औषधीय दवाएंइस पौधे के आधार पर, वे विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार किए जाते हैं:

1. 1. मौखिक गुहा के उपचार के लिए उबलते पानी पर आधारित टिंचर तैयार किया जाता है। खाना पकाने के लिए, आपको 250 मिलीलीटर उबलते पानी, 8 बड़े जामुन चाहिए। 10 मिनट के लिए संक्रमित। इसे दिन में दो बार कुल्ला के रूप में प्रयोग किया जाता है।
2. 2. चाय को मूत्रवर्धक के रूप में पीसा जाता है। आपको 250 मिलीलीटर उबलते पानी और 2 चम्मच सूखे पत्तों की आवश्यकता होगी। चाय पीएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें, शहद डालें और पीएं।
3. 3. कब गंभीर दस्त प्रभावी उपाय 8-9 . का मजबूत आसव होगा ताजा चादरेंऔर 0.5 लीटर गर्म पानी... 45 मिनट के लिए दवा तैयार करें, इसे पूरे दिन तब तक लें जब तक कि दस्त बंद न हो जाए।
4. 4. प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए वोडका टिंचर तैयार करें। ऐसा करने के लिए, 1.8 लीटर वोदका, 3 गिलास ताजा जामुन, 600 ग्राम चीनी लें। चीनी के साथ जामुन को 3 लीटर जार में डालें, वोदका डालें। 14 दिनों के लिए एक अंधेरी जगह में आग्रह करें, फिर छान लें और बोतल दें।

ताकि स्वास्थ्य को कोई नुकसान न हो, नुस्खे के अनुसार सख्ती से दवाएं तैयार की जाती हैं। खुराक में कोई भी परिवर्तन के विकास को गति प्रदान कर सकता है दुष्प्रभाव.

लोक उपचार के साथ वजन कम करना

डाइटर्स अपने नियमित आहार में बेरी को शामिल कर सकते हैं। जल्दी से वजन कम करने के लिए, आपको निम्नलिखित योजना के अनुसार वजन घटाने के लिए एक बेरी लेने की जरूरत है:

1. 1. नाश्ते के लिए सेब और स्ट्रॉबेरी के साथ फलों का सलाद। कुल मिलाकर, आपको 250 ग्राम कम वसा वाले दही या 1% केफिर के साथ तैयार होना चाहिए।
2. 2. डाइट लंच 1 . से तैयार किया जाता है मुर्ग़े का सीना, 1 ककड़ी, 250 ग्राम ताजा जामुन। मिश्रण जैतून के तेल के साथ अनुभवी है।
3. 3. दोपहर के नाश्ते के लिए आप 150 ग्राम स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं।
4. 4. आप पनीर और जामुन के साथ भोजन कर सकते हैं, ड्रेसिंग के रूप में कम वसा वाली क्रीम का उपयोग करें।

इस सरल योजना को खाने से, आप सामान्य वजन को जल्दी से बहाल कर सकते हैं और अपने स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी हर जगह अपने अद्भुत स्वाद और सुखद सुगंध के लिए जानी जाती है।

लेकिन इसके प्रयोग का दायरा केवल खाना पकाने तक ही सीमित नहीं है - इसके औषधीय गुण इसे बनाते हैं सार्वभौमिक उपायकई बीमारियों के खिलाफ, साथ ही सुंदरता के लिए एक कठिन संघर्ष में।

स्ट्राबेरी एक ऐसा बेरी है जो अपने उत्कृष्ट गुणों के लिए सभी को जाना जाता है स्वाद... ये जामुन आपको दुनिया में कहीं भी मिल सकते हैं, खासकर गर्मियों में। उन्हें विभिन्न प्रकार के डेसर्ट में जोड़ा जाता है - पाई, केक, आइसक्रीम, और इसी तरह। लेकिन हर कोई नहीं जानता कि स्ट्रॉबेरी न केवल स्वाद के लिए सुखद है, बल्कि कई उपयोगी पदार्थों में भी समृद्ध है। इसके कारण, इसका उपयोग कई सदियों से दवा और कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता रहा है।

निम्नलिखित घटक सबसे उपयोगी हैं और इसके उपचार प्रभाव के लिए जिम्मेदार हैं:

• flavonoids
• फेनोलिक एसिड
• anthocyanins
• टैनिन (पौधे की जड़ों और पत्तियों में सबसे अधिक)

माना जाता है कि फ्लेवोनोइड्स खेलते हैं महत्वपूर्ण भूमिकाकैंसर और हृदय रोग की रोकथाम में, और फेनोलिक एसिड, एंथोसायनिन और टैनिन स्ट्रॉबेरी को एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट बनाते हैं।

न केवल फलों में, बल्कि स्ट्रॉबेरी के पत्तों में भी उपयोगी गुण होते हैं।

पत्तियां और फल विटामिन ए, बी और सी, एस्कॉर्बिक, साइट्रिक, मैलिक और क्विनिक एसिड, और लौह, मैंगनीज, फास्फोरस और कोबाल्ट जैसे खनिजों का स्रोत हैं।

जामुन में फोलिक एसिड और फाइबर भी होता है।

गार्डन स्ट्रॉबेरी वन स्ट्रॉबेरी से बड़े और अधिक रसदार जामुन में भिन्न होता है, जो वैसे, जामुन नहीं होते हैं, बल्कि एक अतिवृष्टि ग्रहण करते हैं। बागवानी वही बेरी है जिसे आमतौर पर स्ट्रॉबेरी कहा जाता है। वे फल जो "स्ट्रॉबेरी" नाम से दुकानों में बेचे जाते हैं, वे वास्तव में गार्डन स्ट्रॉबेरी हैं।

इसकी रचना से उद्यान बेरीकई मायनों में जंगल के समान। यह विटामिन सी, फोलेट और कई खनिजों में भी समृद्ध है। हालांकि, उदाहरण के लिए, बगीचे के स्ट्रॉबेरी में जंगली स्ट्रॉबेरी की तुलना में आधा कैल्शियम होता है। वन पौधों में मैग्नीशियम, लोहा और पोटेशियम जैसे खनिजों का प्रतिशत भी अधिक होता है। लेकिन यह सब सुगमता की आसानी से ऑफसेट से कहीं अधिक है और बड़ा आकारबगीचे के फल।

स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण

करने के लिए धन्यवाद सक्रिय तत्व, इसकी संरचना में शामिल, बेरी:

• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है
• सूजन से राहत
• नियंत्रण रक्तचापऔर रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर
• खून पतला करता है
• एक एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव है
• हृदय रोग के जोखिम को कम करता है

ये गुण स्ट्रॉबेरी जैसे अगोचर बेरी की उपचार क्षमता की व्याख्या करते हैं।

स्ट्रॉबेरी के चिकित्सीय उपयोग

वी पिछले साल काबेरी अपने व्यापक औषधीय उपयोगों के कारण और भी अधिक लोकप्रिय पौधा बन गया है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग के लिए लाभ

सबसे पहले, स्ट्रॉबेरी फाइबर से भरपूर होती है - एक गिलास जामुन में लगभग 3.3 ग्राम होता है।

फाइबर पाचन में सुधार और आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराने के लिए जाना जाता है।

यदि आप साथ रहने की कोशिश करते हैं स्वस्थ तरीकाजीवन, फिर अपने आहार में कुछ स्ट्रॉबेरी जोड़ने का प्रयास करें - आपका पेट आपको धन्यवाद देगा।

करने के लिए धन्यवाद जीवाणुरोधी प्रभावस्ट्रॉबेरी के पत्तों का काढ़ा सर्व करता है उत्कृष्ट उपायदस्त जैसे अपच के खिलाफ। ध्यान! सावधान रहें, किसी भी रूप में स्ट्रॉबेरी का अत्यधिक सेवन आपके लक्षणों को और खराब ही करेगा उच्च सामग्रीफाइबर।

माना जाता है कि स्ट्रॉबेरी का रस गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के लक्षणों से छुटकारा पाने में सक्षम होता है, क्योंकि इस बेरी में एंटीऑक्सीडेंट को पेट को मजबूत करने में मदद करने के लिए दिखाया गया है, नवीनतम शोध के मुताबिक।

मधुमेह के साथ

बेरी एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध है जो शरीर को कई से बचाती है जीर्ण रोग... विशेष रूप से, एंटीऑक्सिडेंट का उच्च सेवन मधुमेह को रोकने में मदद कर सकता है।

मधुमेह वाले लोगों के लिए भी फायदेमंद है यह पौधा - एंटीऑक्सिडेंट मधुमेह से जुड़ी कई जटिलताओं को भी रोक सकते हैं, जैसे हृदय रोग। इसके अलावा, कई फलों के विपरीत, जिनमें बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं, मधुमेह वाले कई लोग बिना नुकसान के स्ट्रॉबेरी खा सकते हैं।

हृदय रोग को रोकने के लिए

हाल के शोध से पता चला है कि दही या स्मूदी में मिलाई गई कुछ स्ट्रॉबेरी आपके दिल के लिए अच्छी होती हैं। हमने पहले ही उल्लेख किया है कि यह अद्भुत बेरी कोलेस्ट्रॉल के स्तर और रक्तचाप को नियंत्रित करता है।

एंटीऑक्सिडेंट खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं, और पोटेशियम रक्तचाप पर लाभकारी प्रभाव डालता है। लेकिन कोलेस्ट्रॉल और उच्च रक्त चाप- हृदय रोग के लिए मुख्य जोखिम कारक। इस प्रकार, स्ट्रॉबेरी अप्रत्यक्ष रूप से हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित करती है।

प्रतिरक्षा के लिए लाभ

स्ट्रॉबेरी विटामिन सी का भंडार है। 100 ग्राम में इस विटामिन का 60 मिलीग्राम होता है, जो लगभग 70% है दैनिक भत्ताउपभोग।

विटामिन सी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करने के लिए जाना जाता है। स्ट्रॉबेरी खाने के कुछ हफ्तों के बाद, आप देखेंगे कि आप कितना बेहतर महसूस करते हैं!

आँखों के लिए अच्छा

बेरी में एंटीऑक्सिडेंट मोतियाबिंद के विकास को रोकने में मदद कर सकते हैं, लेंस का एक बादल जो बुढ़ापे में अंधापन का कारण बन सकता है।

विटामिन सी कॉर्निया और रेटिना को मजबूत बनाने में भी अहम भूमिका निभाता है और हमारी आंखों की रक्षा भी करता है हानिकारक प्रभावसूरज की किरणें। ऐसा माना जाता है कि विटामिन सी की उच्च खुराक मोतियाबिंद का कारण बन सकती है, हालांकि, यह अवलोकन केवल इनके लिए सही है विटामिन की खुराक- फलों और जामुन से सीधे मिलने वाले विटामिन बिल्कुल सुरक्षित होते हैं।

कैंसर का प्रयोग

विटामिन सी वास्तव में अद्भुत है - यह कैंसर के विकास को रोक सकता है, क्योंकि एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली - सबसे अच्छी सुरक्षाहमारा शरीर। स्ट्रॉबेरी में पाया जाने वाला एलाजिक एसिड भी हमारे शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, अर्थात् यह विकास को धीमा कर देता है। कैंसर की कोशिकाएं... एंटीऑक्सिडेंट कैंसर के खतरे को भी कम कर सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के अन्य स्वास्थ्य लाभ

उनके अलावा चिकित्सा गुणोंबेरी के अन्य लाभकारी प्रभाव भी हैं।

झुर्रियों की उपस्थिति को रोकता है!

स्ट्रॉबेरी का यह गुण सभी महिलाओं को पसंद आएगा। कोलेजन के उत्पादन के लिए विटामिन सी आवश्यक है, जो त्वचा को मजबूत और तरोताजा बनाता है। इस विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थ आपकी त्वचा को जवां दिखने में मदद करेंगे।

लेकिन स्ट्रॉबेरी का एंटी-एजिंग प्रभाव सिर्फ उन्हीं पर नहीं पड़ता है। एलाजिक एसिड कोलेजन के टूटने और झुर्रियों को भी रोकता है।

वजन घटाने में मदद करता है

स्वस्थ वजन - सबसे अच्छा उपायमधुमेह और हृदय रोग से सुरक्षा। 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी में लगभग 28 किलो कैलोरी, केवल 4 ग्राम शर्करा और कम कार्बोहाइड्रेट होता है। 1.5 कप जामुन - स्वास्थ्यवर्धक नाश्ताजो आपको ढेर सारे विटामिन और 100 से भी कम कैलोरी दिलाएगा। साथ ही, हमने पहले ही उल्लेख किया है कि स्ट्रॉबेरी फाइबर से भरपूर होती है, जो आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराती है। इसका मतलब है कि हानिकारक चॉकलेट खाने की इच्छा कम होगी।

प्राकृतिक ब्लीच

कार्बनिक अम्लों के लिए धन्यवाद कि स्ट्रॉबेरी इतने समृद्ध हैं, यह बेरी सबसे अच्छे प्राकृतिक ब्लीच में से एक है। यही कारण है कि यह कॉस्मेटोलॉजी में इतना लोकप्रिय है।

उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी का उपयोग दांतों को सफेद करने के लिए किया जाता है। बेरी प्यूरी से अपने दांतों को ब्रश करने का प्रयास करें, कुछ अनुप्रयोगों के बाद प्रभाव ध्यान देने योग्य होगा। लेकिन इस तरह की सफाई के बाद अपना मुंह अच्छी तरह से धोना न भूलें, खासकर बेकिंग सोडा से। यह कई त्वचा देखभाल उत्पादों में भी शामिल है - मास्क, छिलके, स्क्रब, लेकिन बेहतर प्रभावताजा जामुन लगाने से प्राप्त किया जा सकता है।

स्ट्रॉबेरी के साथ एसिड छीलना

एक समान त्वचा टोन और हल्के सफेदी प्रभाव के लिए, आप कर सकते हैं एसिड छीलनेघर पर। आपको 3 एस्पिरिन की गोलियां, एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और कुछ स्ट्रॉबेरी की आवश्यकता होगी। एस्पिरिन में घोलें नींबू का रसऔर कुचले हुए जामुन के साथ मिलाएं। परिणामी मिश्रण को अपने चेहरे पर लगाएं और इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। ठंडे पानी से धो लें और अपनी रूपांतरित त्वचा का आनंद लें!

मतभेद और नुकसान

चमत्कारी बेरी के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है! इसका सेवन बच्चों और गर्भवती महिलाओं और मधुमेह वाले लोगों दोनों द्वारा किया जा सकता है। हालांकि, सावधान रहें कि एक बार में बहुत अधिक स्ट्रॉबेरी न खाएं - वे अपने उच्च फाइबर के कारण दस्त का कारण बन सकते हैं और असहजताकार्बनिक अम्लों के कारण मुंह में।

आवेदन के तरीके

आंतरिक और बाह्य दोनों तरह से बेरी का उपयोग करने के कई तरीके हैं। बाह्य रूप से, इसका मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है कॉस्मेटिक उद्देश्यऊपर वर्णित। अंदर, वे स्ट्रॉबेरी, रस, साथ ही ताजा, सूखे और जमे हुए जामुन के काढ़े का उपयोग करते हैं।

पत्ती का काढ़ा

शोरबा तैयार करने के लिए, दो गिलास उबलते पानी के साथ 3 बड़े चम्मच पत्ते (अधिमानतः बारीक कटा हुआ) डालें और इसे पकने दें। इस तरह के काढ़े का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के इलाज और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए आंतरिक रूप से किया जाता है।

चीनी के साथ स्ट्रॉबेरी

बेशक, चीनी के साथ बेरी का सेवन मधुमेह वाले लोगों द्वारा नहीं किया जा सकता है, और वजन कम करने में इसके लाभ बेहद संदिग्ध हैं। हालांकि, ऐसी मिठाई में सभी विटामिन संरक्षित होते हैं, और यह विभिन्न बीमारियों की रोकथाम के लिए उपयोगी होगा।

इस तरह के पकवान को तैयार करना सरल है - स्ट्रॉबेरी को एक ब्लेंडर (या हाथ से मैश) के साथ हराएं, स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। नुस्खा का निस्संदेह लाभ यह है कि इसे इस रूप में संग्रहीत किया जा सकता है। लंबे समय के लिए- बस इस मिश्रण को जार में डालें और फ्रिज में रख दें.

स्ट्राबेरी पत्ती चाय

सूखे पत्तों का उपयोग पूरी चाय बनाने के लिए किया जा सकता है, या आप स्वाद जोड़ने के लिए उन्हें किसी अन्य चाय में मिला सकते हैं। किसी अन्य चाय के साथ पत्तियों या पत्तियों के मिश्रण को गर्म पानी में डालें और पेय को 2-3 मिनट तक खड़े रहने दें।

ऐसी चाय को उबालना बेहतर नहीं है, क्योंकि उबालने से कुछ पोषक तत्व और आवश्यक तेल निकल जाते हैं।

लेकिन सबसे बड़ा लाभस्ट्रॉबेरी से ताजा जामुन खाने से प्राप्त किया जा सकता है। दुर्भाग्य से, यह पूरे वर्ष करना काफी कठिन है, लेकिन गर्मियों में हम आपको नियमित रूप से पके जामुन के गिलास पर नाश्ता करने की सलाह देते हैं - यह आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।

स्ट्रॉबेरी मौसमी जामुन हैं और जून और जुलाई में पकते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इस पौधे के लाभकारी गुणों का आनंद केवल गर्मियों में ही लिया जा सकता है। सबसे अच्छा तरीकाजामुन और पत्तियों का भंडारण - सूखे रूप में। इन्हें छाया में सुखाकर एक पतली परत में छिड़कें।

रखना सूखे जामुनऔर पत्तियां दो साल तक की हो सकती हैं। स्ट्रॉबेरी को सामान्य रूप से और दोनों तरह से भी फ्रोजन किया जा सकता है जर्जर... यह साबित हो गया है कि जब जामुन जमे हुए होते हैं, तो वे व्यावहारिक रूप से अपना लाभ नहीं खोते हैं। माइक्रोवेव में जमे हुए जामुन को कभी भी दोबारा गर्म न करें! चीनी के साथ कद्दूकस किए हुए जामुन को भी लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है।

हमारे स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए इसके लाभकारी गुणों को देखते हुए स्ट्रॉबेरी को सुरक्षित रूप से एक चमत्कारी बेरी कहा जा सकता है। इसके अलावा, contraindications की अनुपस्थिति इसे सभी के लिए एक सार्वभौमिक उपाय उपलब्ध कराती है। लेकिन बस एक बार में बहुत सारे जामुन न खाएं, नहीं तो आप लंबे समय तक इस व्यंजन का स्वाद खो सकते हैं।

जब स्ट्रॉबेरी की बात आती है तो आपके क्या संबंध हैं? बेशक, सबसे सकारात्मक: गर्म गर्मी, सुगंधित पके जामुन, आनंद। स्ट्रॉबेरी एक ताजा विनम्रता है, साथ ही जाम, संरक्षित, खाद में भी। जमे हुए फल पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं और डीफ्रॉस्टिंग के बाद बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं।

पके स्ट्रॉबेरी क्यों उपयोगी होते हैं

बेरी न केवल अपने स्वाद के लिए, बल्कि इसमें निहित सूक्ष्मजीवों और कार्बनिक यौगिकों के लिए भी आकर्षक है, जैसे:

• समूह बी, सी, पीपी, ई, ए, के विटामिन फोलिक एसिड;
• सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, लोहा;
• फ्लेवोनोइड्स;
• कार्बनिक अम्ल;
• फ्रुक्टोज और ग्लूकोज की महत्वपूर्ण मात्रा;
• टैनिन।

100 ग्राम जामुन में 37 किलो कैलोरी होता है। जबकि, इसमें वसा और प्रोटीन की कमी होती है, और कार्बोहाइड्रेट की उच्च गुणवत्ता वाली अवस्था होती है - केवल ग्लूकोज के कारण।


कम कैलोरी सामग्री और संतुलित शर्करा उन सभी को अनुमति देता है जो सक्रिय रूप से लड़ रहे हैं अधिक वजन, मधुमेह और एलर्जी पीड़ित।

स्ट्रॉबेरी की खुशबू एक बेहतरीन एंटीडिप्रेसेंट है, और खट्टे फलों के साथ, यह ला सकती है अधिक उपयोगकृत्रिम की तुलना में रसायनिक घटक... टेबल पर रखी स्ट्रॉबेरी की एक प्लेट तीन घंटे में पूरे घर में खुशबू बिखेर देती है, और जीवंत फल आकर्षक होते हैं।

स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी उत्कृष्ट डिटॉक्सिफायर हैं, और वे न केवल आंतों की रुकावट, विषाक्त पदार्थों से लड़ते हैं, बल्कि जोड़ों से लवण को भी पूरी तरह से हटाते हैं। बेरी को अक्सर गठिया, कटिस्नायुशूल और गाउट के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में लेने की सलाह दी जाती है।

Flavonoids कुछ हद तक कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं - वैज्ञानिक सक्रिय रूप से रोग पैदा करने वाली संरचनाओं पर इसके प्रभाव की जांच कर रहे हैं।

स्ट्रॉबेरी किसके लिए हानिकारक हो सकती है?

कई फायदों के बावजूद इस चमत्कार - बेरी के नुकसान भी हैं। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस प्रकार की बेरी आजमाने जा रहे हैं: बगीचे, जंगल, या निकटतम सुपरमार्केट से, आपको इसका उपयोग करते समय सावधान रहने की आवश्यकता है, या इसे पूरी तरह से छोड़ दें यदि:

• आपको एलर्जी है और अधिकांश फल एक अप्रिय प्रतिक्रिया का कारण बनते हैं;
• आप बढ़ी हुई अम्लता, या आपको इस पर संदेह है;
• आप गर्भवती हैं, और इस संबंध में, आप एलर्जी के विकास के साथ-साथ पाचन तंत्र में परिवर्तन के बारे में चिंतित हैं;
• आपको जठरशोथ, अल्सर या अन्य बीमारियाँ हैं पाचन तंत्र, साथ ही उनमें से एक संकेत।

महिला के स्वास्थ्य के लिए

फल और मिठाइयाँ चुनते समय, महिलाएं स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के स्वाद वाली मिठाइयों को एक कारण से पसंद करती हैं। यह लाभों की आंतरिक, प्राकृतिक समझ के कारण है। महिला शरीरकाफी हद तक हार्मोन के अधीन है, और यह विकल्प आकस्मिक नहीं है।

केवल 200 ग्राम जामुन तनाव से राहत देते हैं, भावनात्मक तनाव के दौरान एक अवसादरोधी के रूप में काम करते हैं, और मासिक धर्म से पहले के हार्मोनिक फटने में वे उदास अवस्था को अवरुद्ध करते हैं और आक्रामक मूड को कम करते हैं। यह बहुत कुछ कहता है। तो, एक महिला को खुद को इस बेरी से इनकार क्यों नहीं करना चाहिए?

आहार स्वादिष्टता

महिलाएं सबसे पहले चाहती हैं कि यह स्वादिष्ट हो और उसके बाद ही वे मिठाई को उपयोगी मानती हैं। स्ट्रॉबेरी के मामले में, इसमें फायदे का पूरा परिसर शामिल है:

• एक ही बेरी के रूप में और पेय, डेसर्ट के हिस्से के रूप में बढ़िया स्वाद;
• कम कैलोरी सामग्री;
• गर्मियों में ताजा और सर्दियों में फ्रोजन उपलब्ध है।

विटामिन और फोलिक एसिड

एक महिला जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करती है, भविष्य के बच्चों के स्वास्थ्य के बारे में, अपनी जवानी के बारे में, फोलिक एसिड के लाभों के बारे में जानती है, और सही भर्तीउच्च गुणवत्ता वाले चयापचय के लिए आवश्यक विटामिन।


यदि आप मां बनने की योजना बना रही हैं, तो आपको यह जानना होगा कि फोलिक एसिड पहला ट्रेस तत्व है जो भ्रूण के पूर्ण विकास की गारंटी देता है। नवजात शिशुओं की पैथोलॉजी एक महिला के शरीर में आवश्यक पदार्थों की कमी का कारण है।
स्ट्रॉबेरी में निहित लगभग सभी समूहों के विटामिन त्वचा की यौवन, बालों और नाखूनों की गुणवत्ता, हड्डी सामग्री और जोड़ों की ताकत को बनाए रखने में मदद करेंगे।

संवहनी सफाई और मूत्रवर्धक

गलत, गतिहीन छविरात के खाने के मेनू में जीवन, तनाव, मिठाई, वसायुक्त भोजन और शराब के कारण बर्तन कमजोर हो जाते हैं, उनकी दीवारें पतली हो जाती हैं और स्वर कम हो जाता है। इससे दिल का दौरा, स्ट्रोक, रक्त के थक्के बनते हैं।

स्ट्रॉबेरी में एसिड, टैनिन, फ्लोवेनॉइड्स की मौजूदगी के कारण मजबूत होता है हृदय प्रणाली, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, और रक्त निर्माण को तेज करता है।

जामुन का मूत्रवर्धक प्रभाव रक्तचाप को कम करने, सूजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा - यह महत्वपूर्ण है यदि आपके पास गतिहीन नौकरी है या पैरों में वैरिकाज़ नसों जैसी समस्याएं हैं।

कॉस्मेटिक उत्पाद

यह सुगंधित बेरी अपनी सामग्री इतनी आसानी से साझा करती है कि यह आपके लिए न केवल अंदर से बल्कि बाहर से भी काम करती है। यदि आपने नहीं किया है तो सर्वश्रेष्ठ फेस मास्क विशिष्ट एलर्जीबेरी पर, यह इससे प्राप्त होता है।
मुक्त विटामिन सी चेहरे और गर्दन पर अम्लीय बैक्टीरिया से तुरंत लड़ेगा, विटामिन ए त्वचा को पोषण देगा और इसे नरम बना देगा।


यदि आप फल को आधा काट कर अपने चेहरे पर मलते हैं, तो आपके पास:

• कम तैलीय त्वचा;
• छिद्र सिकुड़ते हैं;
• काले बिंदु गायब हो जाएंगे;
• मुंहासे और फुंसी तेजी से सूखेंगे और गायब हो जाएंगे;
• आंखों के नीचे सूजन कम हो जाएगी;
• प्राकृतिक आवश्यक तेलों के साथ अरोमाथेरेपी से मूड में सुधार होगा;

गार्डन स्ट्रॉबेरी

यदि आपके पास बगीचे में जामुन उगाने का अवसर है, तो यह स्ट्रॉबेरी पर दांव लगाने लायक है, क्योंकि कम श्रम लागत और न्यूनतम निवेश के साथ, आपको गर्मी का इलाज मिलेगा, विटामिन से भरपूर, और सर्दियों के लिए कई रिक्त स्थान।

यदि ऐसी कोई संभावना नहीं है, तो बगीचे के स्ट्रॉबेरी की खरीद पर रोक लगाना बेहतर है। आप उसे इस तरह के संकेतों से पहचान लेंगे:

• फल आकार और आकार में असमान;
• असमान लाल रंग;
• एक सूक्ष्म गंध, और जब बाह्यदल फट जाता है, एक उज्ज्वल और मोटी सुगंध;

माली हाथ में प्राकृतिक उर्वरकों के साथ जामुन को निषेचित करते हैं, जैसे: सड़ी हुई घास, बिछुआ, खाद, यूरिया। यह सस्ता है और मौजूद राशि, और सबसे महत्वपूर्ण बात, वे रसायनों से मुक्त हैं। इनके लिए धन्यवाद सरल शब्द, इसका उपयोग करने के बाद आपको प्राप्त नहीं होगा नया प्रकारएलर्जी, खाने में विकारऔर जहर।

खेती की गई स्ट्रॉबेरी के वन पूर्वज, एक नियम के रूप में, बहुत छोटा है, लेकिन गंध ऐसी है कि बाकी आपको एक बुरी नकल की तरह लगेंगे। यह धूप के किनारों पर बढ़ता है, युवा पाइन और जुनिपर ग्रोव में, मौसम के आधार पर जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में पकता है।


जंगली बेर:

• 1. विटामिन की अधिकतम मात्रा होती है,
• 2. भूख बढ़ाता है,
• 3.एक मजबूत मूत्रवर्धक प्रभाव है,
• 4. स्त्री रोगों में सहायक - रक्तस्राव कम करता है,
• 5. सूखे मेवे और पत्ते बीमारियों का इलाज मूत्र पथ,

फील्ड स्ट्रॉबेरी

जुलाई के मध्य से, वन ग्लेड्स, परित्यक्त मावे, पहाड़ियों के दक्षिणी किनारे फील्ड स्ट्रॉबेरी की लाल गेंदों से ढंकने लगते हैं। यह अक्सर स्ट्रॉबेरी के साथ भ्रमित होता है, लेकिन यह पूरी तरह से अलग बेरी है। समृद्ध स्वाद और गंध, मूल्यवान रचना, और मौसमी रूप से ताजा सेवन करने पर बहुत लाभ होता है।

फील्ड स्ट्रॉबेरी:

• 1. पाचन और भूख में सुधार करता है,
• 2. उत्कृष्ट हेमटोपोइएटिक एजेंट,
• 3. मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट,
• 4. कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है,

यदि आप फलों को स्वयं फ्रीज करते हैं, और इसे सही ढंग से संग्रहीत करते हैं, तो आपको एक तिजोरी मिलेगी और स्वादिष्ट उत्पाद... फ्रीजिंग बेरी को इसकी तेज सुगंध से वंचित कर देगा, इसे और अधिक पानीदार बना देगा, यह इसके कुछ विटामिन खो देगा, लेकिन यह भंडारण विकल्प अभी भी जाम के रूप में पकाने से बेहतर है।


सुपरमार्केट से फ्रोजन स्ट्रॉबेरी घर के बने स्ट्रॉबेरी से बहुत अलग होंगे, और आप इस तरह के सवाल पूछ सकते हैं: बेरी कहाँ उगाई गई थी, इसे किससे निषेचित किया गया था। कुछ प्रकार की एलर्जी के साथ, आपको ऐसा उपचार नहीं खरीदना चाहिए - आप केवल अपनी स्थिति को बढ़ा सकते हैं।

जामुन के भंडारण की विधि चुनते समय, ठंड पर ध्यान देना बेहतर होता है, क्योंकि चीनी के साथ खाना पकाने और भंडारण करने से स्ट्रॉबेरी स्वाद, विटामिन से वंचित हो जाएगी और अनावश्यक कैलोरी जोड़ देगी।

जंगली स्ट्रॉबेरी अक्सर स्ट्रॉबेरी से भ्रमित होते हैं। यह एक गलत धारणा है, क्योंकि असली जंगली स्ट्रॉबेरी साधारण बगीचे की स्ट्रॉबेरी से अलग होती हैं। सबसे पहले, यह वह जगह है जहां स्ट्रॉबेरी "बसना" पसंद करती है। इस उपयोगी बेरी की अच्छी फसल काटने के लिए, आपको जंगल में जाने की जरूरत है, जंगल के बीच में छोटे चमकीले लाल स्ट्रॉबेरी से युक्त एक समाशोधन तक कई किलोमीटर चलना होगा। यदि हम स्ट्रॉबेरी की तुलना स्ट्रॉबेरी से करते हैं, तो जामुन आकार में भिन्न होते हैं (स्ट्रॉबेरी बड़े होंगे), साथ ही स्वाद और सुगंध में भी।

शायद, आप शायद ही किसी ऐसे व्यक्ति से मिले हों जिसने अपने जीवन में कम से कम एक बार स्ट्रॉबेरी की कोशिश नहीं की हो। कम ही लोग जानते हैं कि बेरी में न केवल एक उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध होती है, बल्कि प्राचीन काल में स्ट्रॉबेरी के लाभों को जाना जाता था।

रूस में, इस बेरी को शरीर के लिए इसके लाभकारी गुणों के लिए सराहा गया था। उदाहरण के लिए, उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए, रोगी ने पत्तियों, टहनियों और स्ट्रॉबेरी का काढ़ा पिया।

यह बेरी वर्तमान समय में बढ़ रही है। पसंदीदा जगहनिवास स्थान - जंगल के किनारे, झाड़ियों की झाड़ियों में, शंकुधारी स्टैंड और घास के मैदान में। यदि आप जंगल में घूमना पसंद करते हैं, तो जंगल के किनारों पर ध्यान दें - वहाँ शाही वन बेरी छिपा है।

स्ट्राबेरी खिलना मई के अंत में - जून की शुरुआत में शुरू होता है, और कटाई जून की शुरुआत - जुलाई की शुरुआत में शुरू हो सकती है। यदि आप एक वर्ष के लिए विटामिन की आपूर्ति करना चाहते हैं, तो सुबह या शाम के समय जंगल में जाएं, जिस समय जामुन लेने का रिवाज है। यदि आप दोपहर में स्ट्रॉबेरी चुनते हैं, तो वे गर्मी के कारण जल्दी खराब हो सकते हैं। यह जामुन पर लागू होता है। और मूल्यवान औषधीय कच्चे माल की आपूर्ति करने के लिए, फूलों के दौरान पत्तियों को काटा जाना चाहिए। कच्चे माल को सुखाया जाता है सड़क परइसके लिए एक छायांकित क्षेत्र को हाइलाइट करके।

हाल ही में, समय की कमी के कारण, लोग शायद ही कभी जंगल में टहलने जाते हैं, खासकर स्ट्रॉबेरी लेने के लिए। कई गर्मियों के निवासियों ने कटाई का अपना तरीका ढूंढ लिया है - उन्होंने अपने गर्मियों के कॉटेज में जामुन उगाना शुरू कर दिया। गार्डन स्ट्रॉबेरीजंगल से थोड़ा अलग, इसकी एक अलग सुगंध होती है और यह असली स्ट्रॉबेरी से काफी बड़ी होती है। फिर भी, यह अपने स्वाद और नाजुक सुगंध में स्ट्रॉबेरी से अलग है।

स्ट्रॉबेरी ने न केवल जामुन के उत्कृष्ट स्वाद के कारण लोकप्रियता हासिल की - उनके पास है औषधीय गुण, जिसके बारे में मीरसोवेटोव आपको बताएंगे।

जामुन की संरचना और कैलोरी सामग्री

इससे पहले कि हम जंगली जामुन के लाभकारी गुणों का अध्ययन करना शुरू करें, हम स्ट्रॉबेरी के गुणों से परिचित होंगे। इस छोटे जंगली बेरी की समृद्ध संरचना बस अद्भुत है - पोषण विशेषज्ञ गुर्दे, हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों के लिए पेट की बीमारियों (गैस्ट्राइटिस और अल्सर) के लिए दवा के रूप में स्ट्रॉबेरी की थोड़ी मात्रा लेने की जोरदार सलाह देते हैं।

स्ट्रॉबेरी में विटामिन होते हैं: ए, सी, ई, पीपी, एच और सभी बी विटामिन, साथ ही खनिज पदार्थ: मैग्नीशियम, लोहा, कैल्शियम, जस्ता, मैंगनीज, आयोडीन, फ्लोरीन और कई अन्य। अलग-अलग, यह स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी की समृद्ध सामग्री का उल्लेख करने योग्य है - प्रति 100 ग्राम 80 मिलीग्राम तक, साथ ही शर्करा - लगभग 10% और मैलिक एसिड। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी में टैनिन और रंग होते हैं। वैसे जहां तक ​​चीनी की बात है तो इसकी मात्रा फसल की कटाई के समय पर निर्भर करेगी। यदि आप दूसरी या तीसरी फसल के फल मारते हैं, तो जामुन में चीनी कम होगी, लेकिन पहली फसल के स्ट्रॉबेरी में हमेशा अधिक चीनी होती है और बेरी बहुत सुगंधित होती है।

100 ग्राम जामुन में केवल 34 कैलोरी होती हैं, जिनमें से:

• वसा - 0.4 ग्राम;
• प्रोटीन - 0.8 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 11.2 ग्राम।

चूंकि स्ट्रॉबेरी में कैलोरी कम होती है, इसलिए इस बेरी को not . में शामिल किया जा सकता है बड़ी मात्राउन लोगों के लिए भी जो आहार का पालन करते हैं। सही समाधाननाश्ते के लिए: मिश्रण से मूसली अनाज, प्राकृतिक और थोड़ा सुगंधित स्ट्रॉबेरी। पूरे दिन के लिए ऊर्जा आरक्षित प्रदान की जाएगी।

स्ट्रॉबेरी के फायदे

प्राचीन काल से, जंगली स्ट्रॉबेरी को शक्तिशाली प्राकृतिक माना जाता रहा है। यदि आप नियमित रूप से एक मुट्ठी जामुन खाते हैं, तो आप युवाओं को लम्बा खींच सकते हैं। लेकिन यह इसके लाभकारी गुणों का अंत नहीं है: स्ट्रॉबेरी मजबूत होती है और विटामिन की कमी से निपटने में मदद करती है, इससे मदद मिलेगी जटिल उपचारएनीमिया और रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।

यदि आप थोड़ी सी स्ट्रॉबेरी खाते हैं, तो आप भूख में सुधार कर सकते हैं, पाचन को बहाल कर सकते हैं और सामान्य कर सकते हैं। यदि आपके बच्चे को भूख कम लगती है, तो उसका उपचार स्ट्रॉबेरी से करें। जामुन की थोड़ी सी मात्रा भी भूख जगा सकती है, और आपका बच्चा खुशी-खुशी अपना दोपहर का भोजन, नाश्ता या रात का खाना खाएगा।

स्ट्रॉबेरी के उपचार गुण:

• लोगों के बीच, वन बेरी एक मूत्रवर्धक के रूप में प्रतिष्ठित है जो गुर्दे और मूत्राशय के कामकाज में सुधार करने में मदद करेगा;
• स्ट्रॉबेरी जिगर के काम का सामना करेगी - यह पित्त के उत्पादन को सामान्य करने में मदद करेगी, यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को निकालने में भी मदद करती है;
• स्ट्रॉबेरी का व्यापक रूप से उपचार में उपयोग किया जाता है आंतों में संक्रमणऔर वायरल रोगों के उपचार में;
• रोगी की स्थिति को कम करने के लिए जब स्ट्रॉबेरी मदद करेगी, आप पौधे की पत्तियों और टहनियों को पी सकते हैं;
• स्ट्रॉबेरी भी इलाज में मदद करेगी स्त्री रोग- और भारी मासिक धर्म;
• वन बेरी का सामना करेंगे, रोगी की स्थिति में सुधार करेंगे। मुट्ठी भर जामुन (100 ग्राम) लेने और सुबह और शाम एक हिस्से को खाने के लिए पर्याप्त है;
• स्ट्रॉबेरी का रस लाइकेन को राहत देगा और साथ ही हल्का करेगा काले धब्बेऔर, चेहरे पर चकत्ते हटा देता है;
• वैज्ञानिकों ने लंबे समय से साबित किया है कि स्ट्रॉबेरी जिगर को साफ करती है, धूम्रपान के बाद शरीर को बहाल करने में मदद करती है;
• स्ट्रॉबेरी जलसेक इलाज और यहां तक ​​​​कि मदद करेगा।

दिलचस्प है, स्ट्रॉबेरी का उपयोग न केवल के रूप में किया जाता है निदानमहिलाओं ने इस जंगली बेरी को अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करने के साधन के रूप में खोजा। सम है विशेष आहार- "स्ट्रॉबेरी", क्योंकि बेरी की कैलोरी सामग्री कम है, और शरीर के लिए सभी आवश्यक हैं पोषक तत्त्वएक छोटे से बेरी में पर्याप्त।

लोक व्यंजनों

दिल में दर्द से छुटकारा पाने के लिए, पेट और आंतों के काम में सुधार करने के लिए, आप निम्नलिखित काढ़ा तैयार कर सकते हैं: 50 ग्राम जामुन और 1 गिलास उबलते पानी लें, स्ट्रॉबेरी के ऊपर उबलते पानी डालें और कुछ के लिए छोड़ दें। घंटे। आपके पास एक सुगंधित पेय होगा जिसे 3 भागों में विभाजित करने और पूरे दिन पीने की आवश्यकता होती है।

ये सहायता करेगा लोक उपाय: एक दिन में आपको 3 गिलास स्ट्रॉबेरी खाने की जरूरत है, और शाम को रात के खाने के लिए - नमकीन हेरिंगऔर 1 प्याज का सिर। उसके बाद सुबह तक कुछ भी न पियें और न ही कुछ खाएं।

थकान दूर करने और नींद में सुधार के लिए कैसे बनाएं पत्तियों का काढ़ा:

• 20 ग्राम सूखे स्ट्रॉबेरी के पत्ते लें;
• 500 मिलीलीटर पानी तैयार करें (अधिमानतः गर्म, लेकिन उबलते पानी नहीं);
• कच्चे माल को पानी से भरें, धीमी आँच पर रखें - 10 मिनट तक उबालें;
• शोरबा को कुछ घंटों के लिए छोड़ देना चाहिए, और फिर एक छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव देना चाहिए।

1 बड़ा चम्मच स्ट्रॉबेरी शोरबा लें। एल 6 घंटे के अंतराल के साथ दिन में 3 बार।

सर्दी-जुकाम के दौरान मरीज की हालत में सुधार और स्ट्रॉबेरी की चाय बनाकर उसके ठीक होने में तेजी लाना संभव है। स्ट्रॉबेरी के सूखे जामुन, पत्ते और टहनियों को कच्चे माल के रूप में प्रयोग करें। 2 बड़े चम्मच काढ़ा। एल कच्चा 1 कप उबलता पानी और नियमित चाय की तरह पिएं।

यदि आप जंगल में टहलने गए और चोटिल हो गए, तो आप एक ताजा घाव पर एक स्ट्रॉबेरी का पत्ता लगा सकते हैं - आप तुरंत महसूस करेंगे कि दर्द कम हो गया है।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी कैसे तैयार करें

ठंड के मौसम में इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए आप स्ट्रॉबेरी की चाय पी सकते हैं। वी गर्मी की अवधिआपको अपने विटामिन की आपूर्ति को फिर से भरने के लिए अधिक से अधिक स्ट्रॉबेरी (यदि आपको एलर्जी नहीं है) खाने की कोशिश करनी चाहिए।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी तैयार करना न भूलें, उन्हें + 35 ° तक के तापमान पर धूप में सुखाया जा सकता है, और फिर ओवन में + 50 ° पर सुखाया जा सकता है। जामुन को एक चमकीले समृद्ध रंग का अधिग्रहण करना चाहिए और एक दूसरे से चिपकना नहीं चाहिए।

फूलों की अवधि के दौरान पत्तियों को इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है, और फिर छायांकित स्थान पर सुखाया जाता है। यदि आपको स्ट्रॉबेरी की एक बड़ी सफाई मिलती है, तो इसे सीधे झाड़ियों से तैयार करें, बस कोशिश करें कि पौधे को न उखाड़ें। स्ट्रॉबेरी को धीरे से काटकर छोटे-छोटे गुच्छों में बांध लें। आप घर पर बालकनी पर पौधे को सुखा सकते हैं, केवल स्ट्रॉबेरी को सीधे धूप से बचाने की सलाह दी जाती है।

सर्दियों में जंगली बेरी की सुगंध का आनंद लेने के लिए, स्ट्रॉबेरी को छोटे कंटेनर में रखें और उन्हें फ्रीजर में रख दें।

यहां तक ​​​​कि एक हाई स्कूल का छात्र भी स्ट्रॉबेरी शहद बना सकता है - आपको शहद के जार में एक मुट्ठी ताजा स्ट्रॉबेरी डालने की जरूरत है।

कॉस्मेटोलॉजी में स्ट्रॉबेरी

स्ट्रॉबेरी के साथ ब्यूटी रेसिपी:

• स्ट्रॉबेरी के जूस से आप रैशेज और मुंहासों से छुटकारा पा सकते हैं। इसे ग्लिसरीन में मिलाकर रोजाना अपने चेहरे को पोंछ लें।
• झाईयों और उम्र के धब्बों को आप इस तरह हटा सकते हैं: इसका जूस लें ताजी बेरियाँऔर उनके साथ समस्या क्षेत्रों को मिटा दें;
• त्वचा को टोन करने के लिए, महीन झुर्रियों को कस लें और रंग को भी बाहर कर दें, स्ट्रॉबेरी का जूस बनाकर फ्रीजर में रख दें। हर सुबह साफ त्वचा को रस के एक क्यूब से पोंछ लें;
• इस मास्क से रूखी त्वचा का इलाज करें: स्ट्रॉबेरी से रस निचोड़ें, इसे अंडे की जर्दी के साथ मिलाएं, फिर अपने चेहरे पर लगाएं। मुखौटा 10 मिनट के लिए आयोजित किया जाना चाहिए, और फिर पहले गर्म और फिर ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए;
• यदि आपको उत्पादन स्थापित करने की आवश्यकता है सेबम, तो आप एक समान मुखौटा बना सकते हैं, केवल जर्दी के बजाय प्रोटीन ले सकते हैं;
• मसूड़ों को मजबूत करें, सांसों को तरोताजा करें और यहां तक ​​कि छुटकारा पाएं पीला खिलनाताजा स्ट्रॉबेरी आपके दांतों पर मदद करेगी - आपको जामुन से एक ग्रेल बनाना होगा और इसे अपने दांतों पर मालिश करना होगा। टूथब्रश के साथ ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्ट्रॉबेरी में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं, इसलिए आलसी न हों और इस बेरी का स्टॉक करें।

क्या स्ट्रॉबेरी शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है?

बेशक यह हो सकता है, क्योंकि बड़ी मात्रा में स्ट्रॉबेरी पैदा कर सकता है एलर्जी की प्रतिक्रिया... अगर आपके करीबी रिश्तेदारों के पास स्ट्रॉबेरी थी, तो संभव है कि आपको भी इसका रिएक्शन हो। इसलिए, विश्लेषण को पारित करने की सलाह दी जाती है और यदि संभव हो तो, किसी भी रूप में इस बेरी के संपर्क से बचें।

पेट और आंतों (अल्सर, और) के पुराने रोगों के साथ-साथ नेफ्रोसिस के साथ बेरी का उपयोग करना अवांछनीय है, क्योंकि स्ट्रॉबेरी एक शक्तिशाली मूत्रवर्धक है।

स्ट्रॉबेरी (बाग स्ट्रॉबेरी) गुलाब परिवार की एक बारहमासी जड़ी बूटी है। यह बेरी बहुत प्राचीन पौधों से संबंधित है। हर कोई गर्मियों की शुरुआत का बेसब्री से इंतजार कर रहा है ताकि ताजा जामुन खा सकें। बच्चे और वयस्क दोनों उन्हें प्यार करते हैं।

स्ट्रॉबेरी का आकार विविधता पर निर्भर करता है, लेकिन किसी भी मामले में, यह उज्ज्वल, रसदार, सुगंधित और छोटे बीजों से ढका होता है। झाड़ियाँ छोटी होती हैं, जिनमें हरे पत्ते फैले होते हैं।

स्ट्रॉबेरी का उल्लेख में किया गया था प्राचीन ग्रीसऔर मिस्र। पाइरेनीज़ में जंगली स्ट्रॉबेरी पाई जा सकती थीं, फिर उन्हें पालतू बनाया गया और वे दूसरे देशों में बढ़ने लगे। पहले, इसे केवल पकाकर खाया जाता था और कैसे दवा... बाद में इसे पालतू बनाया गया और बगीचे की सजावट के रूप में इस्तेमाल किया गया। चार्ल्स वी के शासनकाल के दौरान, इस बेरी को इसके स्वाद के लिए सराहा गया और इसे डेसर्ट में इस्तेमाल किया जाने लगा।

बेरी रचना, कैलोरी सामग्री

प्राचीन काल में स्ट्रॉबेरी की सराहना व्यर्थ नहीं थी, इस बेरी का एक उत्कृष्ट स्वाद है और यह शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है। सूक्ष्म और स्थूल तत्व, विटामिन बी एक बड़ी संख्या मेंकड़ाके की ठंड के बाद शरीर को बहाल करने और गिरावट के लिए तैयार करने में मदद करें। 5 मध्यम आकार के जामुन होते हैं रोज की खुराकविटामिन सी।

इस संस्कृति के गूदे में बी विटामिन होते हैं: बी, बी 1, बी 2, बी 6, बी 9, जो नए के निर्माण में बहुत महत्वपूर्ण हैं तंत्रिका कोशिकाएंजीव में। विटामिन ई, पीपी ऊतकों को पुन: उत्पन्न करने, एनीमिया, ऐंठन और जोड़ों के रोगों को रोकने में मदद करते हैं।

विटामिन के अलावा, स्ट्रॉबेरी में शामिल हैं: पोटेशियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा, तांबा और अन्य महत्वपूर्ण तत्व। विषय प्राकृतिक शर्कराजामुन में यह 9 प्रतिशत तक पहुँच जाता है।

स्ट्रॉबेरी में सिनकोना, मैलिक, सैलिसिलिक, फॉस्फोरिक, साइट्रिक जैसे कार्बनिक अम्ल होते हैं। साथ ही पेक्टिन, कैरोटीन, फ्लेवोनोइड्स, एंथोसायनिन, आवश्यक तेल... पकने के बाद, जामुन ग्लाइकोलिक, शिकिमिक और स्यूसिनिक एसिड से संतृप्त होते हैं।

इन जामुनों के लाभकारी गुण न केवल खाना पकाने में, बल्कि कॉस्मेटोलॉजी में भी इनका उपयोग करना संभव बनाते हैं।

• जामुन के आधार पर विभिन्न कॉस्मेटिक उत्पाद बनाए जाते हैं।
• स्ट्रॉबेरी में बहुत सारे फ्रूट एसिड होते हैं और प्रसाधन सामग्रीइसके आधार पर, वे अपने एंटी-एजिंग और एंटी-एजिंग प्रभाव के लिए प्रसिद्ध हैं।
• स्ट्रॉबेरी का उपयोग परफ्यूमरी में और विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों के लिए सुगंध के रूप में किया जाता है।
• इसके पत्तों का काढ़ा सर्दी-जुकाम में मदद करता है, यह एक बेहतरीन डायफोरेटिक है।

स्ट्रॉबेरी किन बीमारियों के लिए उपयोगी है?

चूंकि स्ट्रॉबेरी विभिन्न में समृद्ध हैं उपयोगी पदार्थइसका उपयोग में किया जाता है अपरंपरागत उपचार... जामुन मदद करते हैं:

• घाव भरते समय,
• रक्त परिसंचरण में सुधार,
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करना,
• दबाव कम करें
• चयापचय को गति दें,
• शरीर को फिर से जीवंत करें,
• समग्र मांसपेशी टोन में वृद्धि,
• संचित विषाक्त पदार्थों, स्लैग को हटा दें।

कमजोर इम्युनिटी वाले मरीजों के लिए स्ट्रॉबेरी फायदेमंद होती है।

स्ट्रॉबेरी है प्रभावी साधनविभिन्न पुरानी बीमारियों के उपचार में, तंत्रिका संबंधी समस्याएं, प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ लड़ाई में हृदय, यकृत के रोगों में, और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।

जामुन पेट दर्द से राहत दिलाते हैं, दस्त में मदद करते हैं।

पत्तियों और जड़ों को चाय के रूप में पीसा जाता है, गाउट में मदद करता है।

जामुन के साथ रगड़ने पर ताजा जलन सूजन को कम करती है और तेजी से ठीक होती है। नियमित उपयोगस्ट्रॉबेरी का आंखों की रोशनी पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सिरदर्द से राहत मिलती है।

स्ट्रॉबेरी आहार जैसे रोगों से लड़ने में मदद कर सकता है: रूमेटाइड गठिया, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, गठिया, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस, यकृत रोग और इस्केमिक रोगदिल। विटामिन सी उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।

स्ट्रॉबेरी-आधारित पेय रक्त शर्करा के स्तर को कम करके, ग्रेव्स रोग को कम करके, पाचन में सुधार करके, तेज करके मधुमेह में मदद करते हैं। चयापचय प्रक्रियाएंऔर सूजन से राहत दिलाता है।

स्ट्रॉबेरी का रस एक मूत्रवर्धक और पित्तशामक एजेंट है।

एंटीऑक्सिडेंट फिसेटिन (जो स्ट्रॉबेरी में पाया जाता है) मस्तिष्क की कोशिकाओं के अध: पतन को रोकता है, पुनर्स्थापित करता है तंत्रिका प्रणालीऔर याददाश्त में सुधार करता है।
स्ट्रॉबेरी में एंटीऑक्सीडेंट विभिन्न प्रकार से लड़ने में मदद करते हैं भड़काऊ प्रक्रियाएंजीव में।

स्ट्रॉबेरी का उपयोग विभिन्न काढ़े, चाय, मास्क, क्रीम, लोशन तैयार करने के लिए किया जाता है।

विभिन्न रोगों के लिए नुस्खे

तपेदिक के साथ

स्ट्रॉबेरी के सूखे जामुन, फूल और पत्तियों का जलसेक मदद करेगा।
जामुन (सूखे) के साथ 10 उपजी 0.5 लीटर उबलते पानी के साथ पीसा जाता है, एक घंटे के लिए थर्मस में डाला जाता है। उपचार का कोर्स एक महीने तक रहता है, फिर एक सप्ताह का ब्रेक।

जुकाम के लिए

0.5 लीटर उबलते पानी से भरे सूखे या ताजे जामुन के दो बड़े चम्मच थर्मस में डाले जाते हैं, फ़िल्टर किए जाते हैं और भोजन से आधे घंटे पहले लिया जाता है। ऐसा उपाय है एक उत्कृष्ट उपायसर्दी के लिए और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।

दस्त के साथ

डायरिया, सूजन, लीवर और किडनी की बीमारी से लड़ने में आप स्ट्रॉबेरी के फल और पत्तियों की चाय पी सकते हैं। सूखे जामुन के दो बड़े चम्मच, समान संख्या में पत्तियों को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है और काढ़ा करने के लिए छोड़ दिया जाता है। आपको दिन में 3 गिलास हीलिंग टी पीने की जरूरत है।

सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी को संरक्षित करने के लिए, जाम और कॉम्पोट्स उपयुक्त नहीं हैं, जामुन को 2: 1 के अनुपात में चीनी के साथ ताजा फ्रीज, सूखा या पोंछना सबसे अच्छा है, उन्हें जार में डालें और सर्द करें।

सर्दियों में उपयोग के लिए पत्तियों को एक अंधेरी जगह में सुखाया जाता है और कपड़े की थैली में रखा जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

स्ट्रॉबेरी का गूदा त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है, क्योंकि यह त्वचा को कोलेजन से संतृप्त करता है, झुर्रियों को चिकना करने में मदद करता है, झाईयों और उम्र के धब्बों को दूर करता है।

स्ट्रॉबेरी के रस का एक जमे हुए टुकड़ा जब चेहरे पर रगड़ा जाता है तो यह टोन बनाए रखने और त्वचा को ताजा और मखमली बनाने में मदद करता है। स्ट्रॉबेरी मास्क छिद्रों को कसते हैं, त्वचा को शुष्क करते हैं, जो विशेष रूप से महत्वपूर्ण है मुंहासा... जब कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है, तो स्ट्रॉबेरी जिल्द की सूजन, मुँहासे, रूसी से लड़ने में मदद करती है।

स्ट्रॉबेरी सूजन को दूर करने में मदद करती है और अगर सुबह चेहरे पर अप्रिय सूजन होती है, तो जामुन को हर दिन आहार में शामिल करना चाहिए।

तैलीय त्वचा के लिए मास्क

स्ट्रॉबेरी प्यूरी को 80 मिलीलीटर जलसेक के साथ मिलाया जाता है कोम्बुचाऔर 3 घंटे के लिए छोड़ दिया। जलसेक फ़िल्टर किया जाता है। चेहरे पर घी लगाया जाता है, आधे घंटे के बाद इसे जलसेक में डूबा हुआ कपास पैड से हटा दिया जाता है। फिर आप धो सकते हैं। यह मास्क कीटाणुनाशक का काम करता है और तैलीय चमक को दूर करता है।

किसी भी त्वचा के लिए मॉइस्चराइजिंग मास्क

3 पके जामुनगूंध, और परिणामी द्रव्यमान चेहरे पर 20 मिनट के लिए लगाया जाता है। यह मुखौटा त्वचा को नरम, मॉइस्चराइज और साफ करेगा।
तेलीय त्वचाआपको स्ट्रॉबेरी के रस से पोंछने की जरूरत है। सूखी त्वचा को जैतून के तेल के साथ रस से रगड़ा जाता है।

सूखी त्वचा के लिए

एक चम्मच स्ट्रॉबेरी का रस, एक चम्मच जैतून का तेल, एक टुकड़ा सफेद ब्रेड या एक चम्मच दलिया, अंडे की जर्दी... द्रव्यमान अच्छी तरह से मिश्रित होता है और चेहरे पर लगाया जाता है। 15 मिनट बाद धो लें। सूखी, परतदार त्वचा के साथ मदद करता है।

• दो बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी प्यूरी को एक चम्मच पनीर के साथ मिलाकर अच्छी तरह पीस लें। द्रव्यमान को चेहरे पर एक मोटी परत में लगाया जाता है और 20 मिनट तक रहता है, फिर गर्म पानी से धो दिया जाता है।

मैश किए हुए जामुन के दो बड़े चम्मच में एक चम्मच मॉइस्चराइजिंग फेस क्रीम और एक चम्मच किसी भी प्राकृतिक शहद को मिलाया जाता है। ऐसा मुखौटा है आदर्श उपायशुष्क त्वचा के साथ। मुखौटा लगाया जाता है, 10 मिनट के बाद गर्म पानी से धोया जाता है।

• एक चम्मच स्ट्रॉबेरी ग्रेल, 2 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी का रस एक चम्मच खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ मिलाया जाता है। चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाएं, फिर धो लें।

ये मास्क रंग में सुधार करते हैं, त्वचा को पोषण देते हैं और इसे और अधिक युवा और चमकदार बनाते हैं।

स्ट्रॉबेरी के पत्ते

स्ट्रॉबेरी के पत्तों में बहुत सारे उपयोगी गुण होते हैं और जब इन्फ्यूजन और चाय में उपयोग किया जाता है, तो वे कई बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं।

पत्तियां उपयोगी हैं:वाहिकासंकीर्णन, वृद्धि हुई और रक्तचाप, दस्त, पेट और पेट दर्द, मतली, जोड़ों का दर्द, सर्दी और पुरुलेंट सूजनत्वचा पर।

अल्सर, जठरशोथ, गुर्दे की बीमारी, लैरींगाइटिस, टॉन्सिलिटिस, एनीमिया जैसी बीमारियों के खिलाफ लड़ाई में पत्तियों पर आधारित जलसेक और चाय को contraindicated है।

कई प्रभावी नुस्खे हैं।

1. मुट्ठी भर ताजी या सूखी पत्तियों और जड़ों को 0.5 लीटर पानी में डालकर 10 मिनट तक उबाला जाता है। आपको भोजन से पहले 100 मिलीलीटर लेने की जरूरत है। यह शोरबा गठिया के साथ मदद करता है।
2. एक चम्मच सूखे स्ट्रॉबेरी के पत्तों और फूलों को 200 मिलीलीटर पानी से पीसा जाता है और 1 घंटे के लिए थर्मस में डाल दिया जाता है। यह जलसेक गले में खराश के साथ मदद करता है।उन्हें हर 3 घंटे में गरारे करने और गरारे करने की जरूरत है।
3. बवासीर के साथआपको एक चुटकी सूखे पत्ते लेने की जरूरत है, उबलते पानी डालें, 40 मिनट के लिए छोड़ दें, तनाव दें और दिन में 50 मिलीलीटर पिएं।
4. 2 चम्मच सूखे पत्तों को आधे घंटे के लिए गर्म पानी के साथ डाला जाता है और संक्रमित किया जाता है। एक बार में एक गिलास में लिया। पहली खुराक के बाद दस्त बंद हो जाता है।
5. पर मानसिक थकान एक गिलास उबलते पानी के साथ एक चुटकी पत्तियों को डाला जाता है और 4 मिनट तक पकाया जाता है, फिर एक घंटा लगाया जाता है। इसे छानकर चम्मच से दिन में 4 बार लें।
6. न्यूरोसिस के साथएक चम्मच स्ट्रॉबेरी के पत्तों को मिलाया जाता है, एक गिलास उबलते पानी के साथ तिपतिया घास डाला जाता है, 20 मिनट के लिए थर्मस में डाला जाता है। आप शहद मिला सकते हैं।
7. 150 ग्राम चाय at रोज के इस्तेमाल के खुजली को दूर करता है, त्वचा पर सूजन से राहत देता है, त्वचा को चिकना करता है, तैलीय चमक को दूर करता है।

स्लिमिंग

स्ट्रॉबेरी आहार काफी सख्त है, लेकिन मेनू विविध है। कम कैलोरी सामग्री और स्पष्ट प्रभाव के कारण यह आहार लोकप्रिय हो गया है। स्ट्रॉबेरी डाइट पर वजन कम करते समय आप एक हफ्ते में 4 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। प्रति दिन लगभग एक किलोग्राम जामुन खाने से प्रभाव लगभग तुरंत दिखाई देता है।

स्ट्रॉबेरी संदर्भित करता है आहार उत्पाद, चूंकि इसमें कुछ शर्करा होती है और बिल्कुल भी वसा नहीं होती है, जामुन की कैलोरी सामग्री 39 किलोकलरीज प्रति 100 ग्राम होती है। इस फसल के जामुन और पत्ते हल्के मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करते हैं।

स्ट्रॉबेरी चयापचय में तेजी लाते हैं, आंत्र समारोह को सामान्य करते हैं, त्वचा को बदलते हैं, रक्त वाहिकाओं को साफ करते हैं।

अनलोडिंग अवधि के दौरान, केवल स्ट्रॉबेरी का सेवन किया जाता है, हरी चायऔर पानी।

यह स्ट्रॉबेरी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: कम वसा वाले या कम कैलोरी वाले डेयरी उत्पाद, शहद, सेब, संतरे, सब्जियां, जतुन तेल, उबले आलू, टर्की स्तन, दुबली मछली।

स्ट्रॉबेरी पर उतरना एक दिन से अधिक नहीं रह सकता है, संपूर्ण आहार एक सप्ताह से अधिक नहीं।

इस आहार का उपयोग केवल के लिए किया जा सकता है स्वस्थ लोग... अगर आपको स्वास्थ्य समस्याएं हैं या स्ट्रॉबेरी से एलर्जी है, तो बेहतर होगा कि आप इस तरह के आहार का इस्तेमाल न करें। यह आहार नर्सिंग माताओं और लगातार शारीरिक और मानसिक तनाव वाले लोगों के लिए contraindicated है।

मतभेद

लाभ के अलावा, स्ट्रॉबेरी नुकसान भी पहुंचा सकती है, ये जामुन एक मजबूत एलर्जेन हैं।

1. जामुन की झरझरा संरचना पराग जमा करती है, जिससे एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है।
2. उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों के लिए जो एनाप्रिल पर आधारित दवाएं लेते हैं, स्ट्रॉबेरी को contraindicated है, क्योंकि इस तरह के मिश्रण का गुर्दे पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है।
3. जठरशोथ इन जामुनों से बचने का एक और कारण है। बीज और स्ट्रॉबेरी का रस पेट की परत में जलन पैदा करता है, जिससे रोग और बढ़ जाता है।
4. मूत्राशय, पित्ताशय और गुर्दे के रोगों के लिए स्ट्रॉबेरी का सेवन कम मात्रा में ही किया जा सकता है। जामुन में निहित ऑक्सालेट शरीर के तरल पदार्थों में जमा और क्रिस्टलीकृत होते हैं।
5. एलर्जी से बचने के लिए 7 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए स्ट्रॉबेरी की सिफारिश नहीं की जाती है। गर्भवती महिलाओं के लिए, यह भी उपयोगी नहीं है, क्योंकि भविष्य के बच्चों को बाद में एलर्जी हो सकती है।
6. निम्न रक्तचाप में, स्ट्रॉबेरी खतरनाक हो सकती है, क्योंकि वे इन स्तरों को और कम कर देती हैं।

स्ट्रॉबेरी के फायदों के बारे में वीडियो

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