Ko gre za minerale, potrebne za telo na splošno in še posebej za žensko telo, se običajno najprej spomnimo na kalcij, ki je potreben "za kosti". Če bi seznam nadaljevali, bi se marsikdo morda spomnil magnezija, fosforja, železa, kalija in cinka, čeprav vsi ne znajo našteti funkcij teh snovi. Še manj vemo, zakaj ženska potrebuje selen. Medtem lahko napačen odmerek te malo znane (glede na druge) snovi povzroči resne zdravstvene težave pri poštenem spolu.
(lat. Selen) je kemični element, ki je skupaj s kisikom, žveplom, polonijem in telurijem vključen v 16. skupino četrte dobe periodnega sistema D. I. Mendelejeva. IN čista oblika je črna steklasta snov s krhko strukturo; nekovin, topen v vodi.
Odkritje selena pripada švedskemu kemiku Jönsu Jakobu Berzeliusu. Leta 1817 je med sintezo žveplove kisline v njej odkril nenavadno rdeče-rjavo oborino, ki je dišala po redkvici. Znanstveniki so to snov sprva zamenjali za telur, ki so ga odkrili leta 1782, vendar se je ob podrobni študiji izkazalo, da govorimo o popolnoma novem, doslej neznanem kemičnem elementu.
Ali si vedel? Zanimivo je, da je selen dobil ime zaradi podobnosti s telurijem. Dejstvo je, da beseda "telur" izhaja iz latinskega "tellus", kar pomeni "zemlja". Po tej analogiji je satelit Telura dobil ime po Luni (selenus, grško σελήνη).
Selen je zelo strupena snov, vendar je, kot se pogosto zgodi v naravi, v nekaterih beljakovinah prisoten v mikroskopskih odmerkih. Najdemo ga tudi v človeškem telesu: predvsem v jetrih, srcu, ledvicah in vranici. Pri moških je ta mikroelement prisoten tudi v testisih, semenčic in sama sperma.
Morda je najpomembnejša stvar, ki jo morate vedeti o selenu, njegova vloga pri zagotavljanju zaščite našega telesa pred prosti radikali, agresivne molekule, ki nastanejo kot posledica nepopolnega cikla redoks reakcij in uničijo celične strukture, ki povzroča ne le prezgodnje staranje, ampak tudi cel "šopek" zelo nevarnih bolezni. Dovolj je reči, da je po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije vsaj 60 % smrti na Zemlji posledica bolezni, ki so posledica ravno negativnih učinkov prostih radikalov.
Mehanizem "notranje" obrambe pred napadi teh nevarnih morilcev je znan kot "antioksidativna obramba". Pri njegovi izdelavi je velik pomen selen, natančneje glutation peroksidaze, ki ga vsebujejo – edinstveni encimi, ki vežejo najbolj uničujoče vrste prostih radikalov. Skupno je v človeškem telesu več kot dvesto encimov, ki vsebujejo selen. Zato ni pretirano reči, da ta mikroelement vpliva na delovanje skoraj vseh organov in sistemov.
Med nosečnostjo in dojenjem "lunarni" element v ženski prehrani prevzame posebno vlogo, o kateri je vredno govoriti nekoliko podrobneje.
Bodoča mati mora skrbeti za prejem potrebnega odmerka "luninega" elementa, saj prispeva k:
Med dojenjem se še posebej pogosto pojavlja pomanjkanje selena. Hkrati, glede na to, da je žensko telo po porodu najbolj izpostavljeno tveganju, da ga prizadenejo vse vrste okužb, poslabšanje bolezni notranjih organov pa se v tem času pojavlja ves čas, in mnogi zdravila niso združljive z laktacijo, je zelo pomembno, da mobilizirate in uporabite lastne zaščitne funkcije v celoti. Kot smo že omenili, ima omenjeni mineral ne nazadnje vlogo pri oblikovanju imunosti in izgradnji antioksidativne zaščite.
Mnenje znanstvenikov glede dnevnega vnosa selena ni jasno. Nekateri kličejo številke od 70 do 100 mcg, drugi govorijo o 80-200 mcg. Na primer, v Združenih državah Amerike velja, da je norma za porabo selena 55 mg snovi na dan na odraslo osebo, ne glede na spol, v Združenem kraljestvu pa je priporočljivo, da moški prejmejo 75 mcg tega elementa na dan. , in ženske - 60 mcg. IN Ruska federacija Dnevna norma "lunarnega" elementa je odvisna tudi od spola: za ženske je 55 mcg, za moške - 75 mcg. Za otroke, mlajše od 18 let, je dovolj, da prejmejo 10-50 mcg te snovi na dan, odvisno od starosti. Nekateri viri navajajo priporočeni odmerek v višini 1 mcg elementa na 1 kg teže, drugi ponujajo podrobnejše tabele, na primer:
Pomembno! Do nedavnega je veljalo, da je največji dovoljeni odmerek selena na dan 500 mcg (zlasti hudi primeri povečali so ga celo na 1 mg), zdaj pa se raje osredotočajo na majhne odmerke in nadomestijo pomanjkanje s podaljšanjem trajanja jemanja. Največji dnevni odmerek ne sme preseči 400 mcg.
Ko že govorimo o koristih selena, nanj ne smemo nikoli pozabiti visoka toksičnost. Kljub vsemu zgoraj navedenemu je kot samozdravljenje (v obliki prehranskih dopolnil in vitaminskih kompleksov) dovoljeno zaužiti največ 50 mcg snovi na dan, ker določeno količino tega elementa dobimo s hrano. Nosečnica in doječa mati naj se na splošno vzdržijo česar koli sami in izvajajo "selenoterapijo" izključno na priporočilo lečečega zdravnika in pod njegovim neposrednim nadzorom.
Nekaj jih je različne vrste Selena:
Najbolj zaželena oblika dopolnjevanja zalog "lunarnega" elementa v telesu je uživanje živil, ki vsebujejo ta mineral. Omenili smo že, da se selen nahaja tako v hrani rastlinskega kot živalskega izvora.
Pomembno! Selen, ki ga vsebujejo rastline, naše telo absorbira skoraj v celoti (do 98%). Iz živalskih proizvodov lahko vzamemo le tretjino mineralov, ki jih vsebujejo, vendar je tudi ta številka videti povsem spodobna, če upoštevamo, da se anorganski selen absorbira največ 10%!
Med rastlinskimi izdelki, ki so naravni viri selena, velja izpostaviti:Pomembno! Vsaka predelava izdelka, tudi če ni povezana s segrevanjem (na primer sušenje ali zamrzovanje), močno zmanjša vsebnost selena v njem, zato je za dopolnitev zalog tega mikroelementa najbolje uživati izdelke, ki ga vsebujejo v surovi obliki ( seveda po možnosti).
Povedati je treba, da je količina selena v nekaterih naravni viri se lahko zelo razlikujejo glede na geografijo rasti (prebivanja) določene rastline ali živali. Več ko je tega minerala v tleh, več ga vstopi v okoliško organsko snov (v Rusiji je na žalost v tleh zelo malo selena, kar pojasnjuje pogosto pomanjkanje "luninega" minerala v telesu ljudi živi tukaj).
Različna kemična gnojila in težke kovine izpirajo dragocene elemente iz zemlje. Kot posledica smrti pod vplivom teh škodljive snovi mikroorganizmov v tleh, ki predelujejo selen v njegove organske oblike, se prebavljivost tega elementa, tudi če je prisoten v tleh, močno zmanjša.
Farmacevtska industrija jih je razvila več kot sto različna zdravila ki vsebuje selen. Dva od njih smo že omenili zgoraj - "Neoselen" in "Selenium-active". Ta mikroelement je tudi zelo pogosto vključen v multivitaminske pripravke (vključno s kompleksi za doječe matere), pa tudi v prehranska dopolnila (BAS).
Ali si vedel? Znan je po svoji radovednosti in hkrati tragičen povsem edinstven primer, povezan s proizvodnjo zdravil, ki vsebujejo selen, ki ga vneti nasprotniki prehranskih dopolnil pogosto navajajo kot primer. Eno ameriško podjetje je svoje izdelke pomotoma »ojačalo« s 100 mg selena namesto z dovoljenimi 100 mcg. Tisočkratno prekoračitev dnevnega odmerka je seveda povzročila vrsto resnih zastrupitev.
Res je, da je treba obnavljanje zalog selena z zdravili jemati zelo resno. Po eni strani je tako imenovano "blago pomanjkanje" tega elementa opaziti pri večini ljudi, ki živijo daleč od morja in prejemajo selen izključno iz hrane. Iz tega razloga v v preventivne namene Zdravila, ki vsebujejo ta dodatek, je priporočljivo jemati vsaj enkrat letno v trajanju dveh do treh mesecev.
Po drugi strani pa lahko prevelik odmerek selena povzroči resno zastrupitev, zato se je pred jemanjem katerega koli zdravila najbolje posvetovati z zdravnikom in opraviti ustrezne preiskave. Za otroke je strogo prepovedano jemati takšna zdravila brez njihovega neposrednega recepta!
Poleg tega, da je kategorično nesprejemljivo, da nosečnica samostojno predpisuje določena zdravila (vitamini in mikroelementi niso izjema, saj njihovo preveliko odmerjanje včasih ni nič manj nevarno kot pomanjkanje), morate paziti tudi na natančno obliko v katerem je zdravilo predstavljeno.selen v enem ali drugem pripravku.
Na primer, umetni organski selen (na primer zdravilo "Selenium-Active") je med nosečnostjo in dojenjem kontraindiciran. Zanimivo je, da sta v navodilih za omenjeno zdravilo nosečnost in dojenje navedeni le kot razlog za posvet z zdravnikom, kar ponovno nakazuje, da je želja po prodaji svojega izdelka pogosto močnejša od moralnih načel.
Kvasni selen je manj nevaren, vendar ta oblika vsebuje žive glive, kar je preobremenjeno z razvojem disbakterioze. Med nosečnostjo in dojenjem je tak stranski učinek izjemno nezaželen, saj se v ozadju takšnega neravnovesja lahko ustvari ugodno okolje za aktiven razvoj določenih patogenov, ki so prisotni v ženskem telesu in ji zaenkrat ne povzročajo škode ( na primer ista kandida, ki povzroča soor).
Mineralna oblika selena se pogosto uporablja za nadomestitev njegovega pomanjkanja pri nosečnicah in doječih materah. Če pa se zgoraj omenjeni Neoselen lahko uporablja za ta namen, potem je njegov analog Selenase med nosečnostjo in dojenjem kontraindiciran.
Seveda je možno oboje. Toda če se pomanjkanje selena običajno pojavi zaradi dejstva, da je težko dobiti zadostno količino tega elementa v sledovih iz hrane, potem je presežek vedno povezan z nepismeno in neodgovorno uporabo različnih zdravil in prehranskih dopolnil.
Dobra novica je, da kritično pomanjkanje selena ni tako pogosto. Obstaja pa tudi slaba stvar: vsak dan ne prejmemo približno 20-30% potrebnega odmerka tega mikroelementa. Napačna prehrana slabe navade(kajenje), stres in slaba ekologija- vse to so razlogi, ki povzročajo "mehko pomanjkanje".
Pomembno! Ruska akademija Medicinske znanosti so izvedle študije, ki kažejo, da le 20% ruskih državljanov nima pomanjkanja selena. V zvezi s tem je bil od leta 1994 na vladni ravni uveden program za nadomestitev pomanjkanja tega mikroelementa med prebivalstvom države.
Pomanjkanje selena lahko povzroči različne motnje, vključno z:Prevelik odmerek selena lahko povzroči resno zastrupitev. Njegovi prvi simptomi so:
Pomembno! Huda zastrupitev s selenom prizadene predvsem živčni sistem. Poleg tega se lahko poškodujejo jetra, srce in ožilje. Pomembno je tudi vedeti, da lahko ta strup prodre skozi placento, kar lahko povzroči nevarne patologije in celo smrt ploda.
Kot je znano, za normalno delovanje Naše telo potrebuje ogromno različnih vitaminov in mineralov. Nekatere od njih prejmemo od zunaj, druge sintetiziramo neposredno v naših organih in tkivih. Vendar pa vsi ne vedo, da lahko medsebojno delovanje nekaterih snovi v nekaterih primerih okrepi, v drugih pa, nasprotno, oslabi učinek vsake od njih. Klasičen primer "združljivosti" je kalcij in: dvoje kemični element delo v parih, zagotavljanje presnove vode in soli, vitamin D pa deluje kot regulator tega procesa.
Selen ima tudi svoje »partnerje« in »nasprotnike«. Torej, za optimalno absorpcijo tega mikroelementa je pomembno, da ima telo dovolj vitamina E, vendar se koristne lastnosti slednjega močno povečajo pri interakciji s selenom. Zato v prehranskih dopolnilih in vitaminski kompleksi te snovi so običajno prisotne hkrati.
Selen se dobro kombinira tudi z vitaminoma A in C. Toda lahko prebavljivi ogljikovi hidrati v živilih, nasprotno, motijo absorpcijo selena. Iz tega sledi, da za nadomestitev pomanjkanja tega mikroelementa ne smete jesti brokolija ali oreščkov. žemlje. Poleg tega je priporočljivo jemati selen ločeno od cinka, saj so ti minerali "konkurenti".
Na koncu pohvalne ode selenu bi rad, da bi povrnil pravičnost, povedal nekaj besed o drugih vitaminih in mineralih, ki igrajo pomembno vlogo v življenju nežnejšega spola.
Za žensko je to garancija zdravi zobje, močne kosti, lepe nohte, močne mišice in dobro kri. Med nosečnostjo se potreba po tem elementu poveča tri do štirikrat, saj zagotavlja nastanek otrokovega okostja. Narava je uredila tako, da če ni zadostnega vnosa kalcija s hrano za potrebe ploda, telo začne jemati ta element iz materinih kosti. Pomanjkanje kalcija ne ogroža le pogostih zlomov, luščenja nohtov in kariesa, temveč tudi težave s srcem, želodcem in genitourinarnim sistemom.
Ne bomo govorili o njegovi vlogi v telesu: antioksidativne, baktericidne in imunomodulatorne lastnosti askorbinska kislina poznan vsem. Opažamo le, da je med nosečnostjo vitamin C potreben za krepitev sten krvnih žil in preprečevanje krvavitev iz maternice, pa tudi za preprečevanje anemije (če se vrnemo k vprašanju združljivosti vitaminov in mineralov, recimo, da askorbinska kislina poveča absorpcijo železa - še enega kritičnega kemičnega elementa za žensko telo).
Pomembno vlogo pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva ima mineral, kot je . Če nosečnici primanjkuje tega elementa, se lahko razvoj ploda celo ustavi. Poleg tega silicij sodeluje pri presnovnih procesih, krepi krvne žile, izboljšuje imunski sistem in ima skupaj s selenom močne antioksidativne lastnosti.
Vsi vedo, da ima pomirjujoč učinek na živčni sistem. Toda ta element deluje žensko telo in številne druge funkcije. Vključen je v proces termoregulacije, normalizira krvni tlak in srčni ritem, spodbuja izločanje toksinov in "slabega" holesterola ter preprečuje razvoj alergijske reakcije, spodbuja imunski sistem in ščiti pred sevanjem. Pomanjkanje magnezija povzroča živčni stres, razvoj bolezni srca in ožilja, vodi do napadov.
Pomembno! Izkazalo se je, da v tistih regijah, kjer pitna voda vsebuje visok odstotek magnezija (tako imenovana »trda voda«), obstaja veliko manjša verjetnost, da bodo ljudje umrli zaradi bolezni srca.
Pomanjkanje magnezija pogosto občutijo ženske, ki jemljejo peroralni kontraceptivi. In med menopavzo pomanjkanje tega elementa povzroči resno škodo. kostno tkivo in razvoj osteoporoze. Če povzamemo, še enkrat opozorimo na najpomembnejšo vlogo, ki jo igra element, kot je selen, v ženskem telesu. Ker je sama po sebi močan strup, je ta snov kljub temu nujno potrebna, da jo zagotovimo pravilno delovanje skoraj vseh organov in tkiv.
Ni vedno mogoče "dobiti" potrebne količine selena iz hrane, vendar je v idealnem primeru še vedno vredno prizadevati. V vsakem primeru začnite jemati zdravila, ki vsebujejo selen (tudi če so navadna kompleksni vitamini ali "neškodljivo" biološko aktivni dodatki) brez neposrednega recepta zdravnika ali vsaj predhodnega posveta z njim strogo odsvetujemo.
Selen je eden od devetnajstih mikroelementov, najpomembnejših, potrebnih za normalno delovanje telesa. Je močan antioksidant, ki ščiti pred škodljivimi mikroorganizmi in človeku zagotavlja dolgo življenje. Ko vstopi v telo, se koncentrira v ledvicah, jetrih, srcu, trebušni slinavki, pa tudi v kostnem mozgu, pljučih, povrhnjici, nohtih in laseh.
Človek potrebuje stalno oskrbo s tem mikroelementom s hrano. Vendar morate razumeti, da prekoračitev potrebnega dnevnega odmerka selena škoduje telesu, pa tudi njegovo pomanjkanje.
Nadaljujmo torej pogovor o mikroelementu selen, povedali vam bomo, zakaj ga telo potrebuje. Upoštevali bomo simptome pomanjkanja in presežka selena v telesu in. Danes se bomo z vami pogovarjali o tej pomembni temi za vsakega od nas:
Zakaj je selen cenjen, kakšne so njegove koristi za telo?
Mikroelement opravlja zelo pomembne funkcije v telesu pomembne funkcije: sodeluje v večini presnovni procesi, je sestavni del številnih hormonov (vključno s spolnimi) in encimov. Je del beljakovin, levkocitov in eritrocitov.
Njegova glavna funkcija je zaščitna. Njegova zadostna oskrba se poveča imunski sistem, s čimer ščiti telo pred prodiranjem patogenih bakterij, pomaga pri boljšem soočanju z obstoječimi boleznimi. Spodbuja sintezo interferona in drugih komponent imunske obrambe.
Z njegovo pomočjo se bolje absorbirajo druge koristne snovi, zlasti C. To pomaga krepiti in elasticirati stene krvnih žil. Zaradi te interakcije pride do hitrega, neprekinjenega obnavljanja celic.
Selen ima sposobnost upočasnitve procesa nastajanja, za katerega je znano, da ima uničujoč učinek na celice in tkiva. Skupni učinek selena, vitamina E in drugih antioksidantov upočasnjuje staranje, zmanjšuje tveganje za nastanek raka in sistemskih bolezni ter povzroča redkejše bolezni sklepov, srca in ožilja.
Mikroelement ima še eno pomembna sposobnost: blokira škodljive učinke aflatoksina, snovi, ki jo proizvaja plesen. Skupina tveganja za prisotnost glivic v telesu vključuje ljubitelje plesnive hrane (na primer sira), pa tudi tiste, ki ljubijo svežo, pravkar pečeno hrano. pekovski izdelki.
Z zadostno vsebnostjo selena gliva nima negativnega učinka. Če pa tega elementa ni dovolj, se tveganje za hudo okvaro jeter znatno poveča.
Optimalen dnevni odmerek
Za odrasle je priporočeni odmerek: od 70 do 120 mcg na dan. Vendar se lahko ta vrednost razlikuje glede na spol, starost in zdravstveno stanje osebe. Na primer, mladostniki bi morali prejeti do 80 mcg. Ženskam je priporočljivo zaužiti do 100-110 mcg. Med nosečnostjo in dojenjem se odmerek poveča na 400 mcg. Moški bi morali zaužiti vsaj 140 mcg selena na dan.
Pomanjkanje selena v telesu - simptomi
Pomanjkanje tega pomembnega mikroelementa se največkrat pojavi pri slabi, enolični prehrani. To je še posebej pomembno za nosečnice. Pomanjkanje selena lahko povzroči prezgodnji porod, oziroma provocirati zelo huda oblika toksikoza in lahko povzroči tudi razvoj različnih nepravilnosti pri otroku.
Glavni simptomi pomanjkanja vključujejo:
Obstaja zmanjšanje zmogljivosti, hitra utrujenost, apatija, motnje spanja in zmanjšan apetit.
Zelo pogosto se pojavijo prehladi ki jih povzroča izpostavljenost virusom (gripa, ARVI, herpes izpuščaji itd.). Redno se pojavljajo in diagnosticirajo črevesne nalezljive bolezni.
Opazovano kožni izpuščaji, razpoke na koži, modrice, ki se dolgo ne zacelijo. Tudi manjše poškodbe kože, kot so praske, zahtevajo dolgotrajno zdravljenje.
Zmanjšan vid. Pri dolgotrajnem, vztrajnem pomanjkanju se poveča tveganje za napredovanje vida, vid v mraku pa se močno poslabša.
Tudi reproduktivni sistem trpi. Moški imajo povečano tveganje za zmanjšanje moči, razvoj prostatitisa in neplodnosti. Pri ženskah lahko pride do motenj v menstrualnem ciklusu, lahko se pojavijo težave z zanositvijo in nosečnostjo.
Presežek selena v telesu - simptomi:
Seveda telo res potrebuje selen. Vendar se moramo zavedati, da njegov presežek ni nič manj nevaren kot pomanjkanje. Toksični odmerek je 5 mg te snovi. Toda takšnega odmerka je skoraj nemogoče dobiti s hrano.
Zato se presežek selena diagnosticira zelo redko. V rizično skupino spadajo prebivalci določenih območij, kjer je ta element v tleh v zelo visokih količinah. velike količine. Presežek selena lahko dobijo ljudje, ki neodvisno, brez zdravnikovega pričevanja, dolgo časa jemljite zdravila in prehranska dopolnila, ki ga vsebujejo.
Po mnenju zdravnikov lahko presežek te snovi kaže izrazit vonj po česnu iz ustne votline, se opazijo nenadne spremembe razpoloženja.
Simptomi presežka vključujejo tudi:
Opaža se luščenje kože, nohti in lasje postanejo krhki. Opaziti je okrepljeno.
Povečana občutljivost zob. Oseba pogosto čuti slabost in pogosto bruha.
Oseba lahko postane agresivna, histerična ali postane depresivna.
Z dolgoročnim, stabilnim povišana raven V telesu pride do zastrupitve s selenom, ki se kaže kot toksične poškodbe jeter, ledvic, kosti in sklepov.
Živila, bogata s selenom
Da bi ohranili potrebno ravnovesje, pridobili potrebno količino te snovi in se izognili njenemu pomanjkanju, morate diverzificirati svojo prehrano, in sicer: vključite zadostno količino živil, bogatih s selenom. To so zlasti: morske ribe in zlasti morski sadeži, mesni stranski proizvodi. Žita, semena, oreščki, kot so mandlji, pa tudi gobe in rumenjaki vsebujejo veliko selena. piščančja jajca in česen.
Tudi sadje in zelenjava ga vsebujeta, čeprav ne toliko. Bolje jih je jesti surove, na primer v solatah, saj toplotna obdelava močno zmanjša količino te snovi, približno za polovico.
Sveži pivski kvas vsebuje veliko selena. Če pride do pomanjkanja te snovi, jih je priporočljivo jemati občasno: vsakih 3-6 mesecev.
Med vsemi prehrambeni izdelki najvišjo vsebnost selena so zabeležili v brazilski orehi. Zaužitje samo 1-2 oreščkov na dan napolni celotno dnevno potrebo telesa po tem elementu.
Da bi se izognili pomanjkanju selena in s tem izboljšali svoje zdravje ter se izognili prezgodnjemu staranju, prilagodite svojo prehrano tako, da povečate porabo zgoraj naštetih živil. Selen je vključen tudi v vitaminsko-mineralni kompleks, ki je na voljo na spletni strani. Biti zdrav!
Svetlana, www.site
Google
- Dragi naši bralci! Označite napako, ki ste jo našli, in pritisnite Ctrl+Enter. Pišite nam, kaj je tam narobe.
- Prosimo, pustite svoj komentar spodaj! Sprašujemo vas! Vedeti moramo vaše mnenje! Hvala vam! Hvala vam!
Selen je eden najbolj skrivnostnih mikroorganizmov v človeškem telesu, še sredi 20. stoletja so ga imeli za smrtno nevarnega, pred nekaj desetletji pa so ga razglasili za čudežno zdravilo proti raku. Toda v resnici je selen eden od 19 najpomembnejših mikroelementov za zdravje ljudi, vendar njegova uporaba za zdravljenje ni učinkovita, saj je skoraj nemogoče izbrati točen odmerek v vsakem posameznem primeru.
Selen je mineral, katerega vsebnost v naravi je zelo omejena, do začetka 19. stoletja ljudje sploh niso slutili, da obstaja in da je del človeškega telesa ter v njem opravlja določene funkcije.
Človeško telo vsebuje približno 15 mg selena, enakomerno porazdeljen med reproduktivnimi organi, ledvicami, jetri, kožo in lasmi. Dnevna poraba selena je minimalna, vendar se zaloge obnavljajo počasi, saj se absorbira le selen, ki ga vsebujejo živila, kjer ga je tudi malo.
Vsak dan človeško telo potrebuje od 20 do 100 mcg te snovi in če vnos s hrano ne presega 5 mcg, se lahko razvije pomanjkanje selena. To stanje je še posebej nevarno za dojenčke, ki nimajo akumuliranih zalog selena, zato se lahko poraba snovi poveča. Glede na ugotovitve raziskave je lahko sindrom nenadne smrti dojenčka, zlasti pri moških, povezan tudi s hudim pomanjkanjem selena. Čeprav ta različica še ni našla znanstvene potrditve, tekoče raziskave dokazujejo, da so otroci, ki so nenadoma umrli v otroštvu, diagnosticirali zmanjšanje koncentracije selena v telesu.
Pri odraslih je pomanjkanje selena najpogosteje posledica slaba prehrana. Obilje lahko prebavljivih ogljikovih hidratov otežuje absorpcijo te snovi, zato se razvije pomanjkanje selena.
Razen velika količinažemljice, pecivo in gazirane pijače v prehrani, lahko povzroči pomanjkanje selena vnetne bolezničrevesje, skladnost stroga dieta ali omejitev hrane, kot tudi dolgotrajna uporaba nekatera zdravila, na primer paracetamol, sulfonamidi, fenacetin in nekatera druga zdravila.
Dolgotrajno pomanjkanje selena večkrat poveča tveganje za maligne tumorje, bolezni srca in ožilja ter ščitnice. Pomanjkanje selena izzove tudi razvoj bolezni, kot so anemija, levkemija, pljučna tuberkuloza, bronhialna astma in sistemske bolezni. Zadostna vsebnost selena zmanjšuje verjetnost razvoja poklicnih bolezni, zastrupitev s strupenimi snovmi in drugimi škodljivimi spojinami.
Ne samo pomanjkanje, ampak tudi presežek selena lahko škodi zdravju ljudi. Odmerek 5 mg selena velja za strupenega, takšne količine snovi preprosto ni mogoče dobiti s hrano. Presežek selena torej nastane le pri ljudeh, ki živijo na območjih, kjer je te snovi v zemlji preveč, in pri tistih, ki si skušajo »izboljšati« zdravje z uživanjem dodatkov, ki vsebujejo selen v velikih količinah.
Ko je v telesu presežek selena, se spremeni vedenje in videz bolnika. Koža se začne luščiti, lasje izpadajo, nohti se lomijo, razpoloženje se močno spremeni, pojavi se nenadzorovana agresivnost ali histerija, poveča se občutljivost zobne sklenine, pojavita se slabost in bruhanje. Značilen znak presežka selena je vonj po česnu iz ust in nenadne spremembe razpoloženja. Dolgotrajna zastrupitev s selenom povzroča strupene poškodbe jeter, ledvic in sklepov.
Če je presežek selena redek, potem približno 60-70% vseh prebivalcev naše države trpi zaradi pomanjkanja te snovi.
Pomanjkanju selena se lahko izognete tako, da v prehrani zmanjšate količino lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in povečate količino živil, bogatih s selenom.
Največ selena je v:
Varen in bogat vir selena je pivski kvas, ki ga je priporočljivo jemati vsakih 3-6 mesecev.
Mnogi vedo, da je selen močan antioksidant, ki ščiti celice pred negativen vpliv prosti radikali.
Ta dragoceni mineral ima veliko drugih koristne lastnosti. Ni naključje, da veliko priljubljenih prehranskih dopolnil vsebuje selen.
Vrednost za telo, seznam izdelkov z visoka vsebnost Torej, dnevna norma, znaki pomanjkanja in presežka minerala so opisani v članku.
Črni trdni metaloid se v naravi nahaja blizu žvepla na območjih vulkanske dejavnosti.
Tla večine držav vsebujejo malo Se.
Redek mineral selen najdemo ne le v zemeljski skorji v minimalnih količinah, ampak tudi v rastlinah in nekaterih živih organizmih.
Čista snov je nevarna za zdravje, a brez zadostne oskrbe z mineralom so vitalni procesi moteni. Selen je za pravilno delovanje človeškega telesa enako pomemben kot baker, kalcij, magnezij, kalij, krom in drugi elementi v sledovih.
Pomanjkanje selena se pogosto razvije na območjih, kjer prst vsebuje premajhne količine minerala. V Rusiji se prebivalci več kot dveh tretjin regij soočajo s pomanjkanjem pomembnega elementa.
Razmislimo o vlogi selena v človeškem telesu.
Vsak mikroelement je vključen v določene procese.
Pomanjkanje hranilnih snovi negativno vpliva na splošno stanje osebe, izzove zmanjšanje imunosti, težave z živčna regulacija, srčna aktivnost, endokrine patologije, moti metabolizem.
Za nemoteno delovanje vseh funkcij bi morali vsak dan zaužiti od 70 do 100 mcg selena, a marsikdo ne dobi standardnega Se. Pomanjkanje mineralov negativno vpliva na delovanje telesa. Visoke koncentracije selena so našli v ledvicah, testisih pri moških, vranici, srcu in jetrih.
Izboljša absorpcijo minerala z jemanjem vitaminov C in E ter uživanjem prehranskih dopolnil s selenom med obroki. Pomembna točka– zavrnitev nizko uporabnih (hitrih) ogljikovih hidratov v korist zdravih (kompleksnih).
Pri palpaciji ščitnice lahko zdravnik ugotovi, da je povečana. Razmislimo, pri katerih boleznih opazimo ta simptom.
Če je vnos selena manjši od 5 mg na dan, pride do negativnih sprememb v številnih organih in sistemih. Oseba ne čuti samo poslabšanja zdravja, ampak opazi tudi zunanje manifestacije pomanjkanja selena.
Posledice:
Pomanjkanje mineralov se razvije pri ljudeh, ki zlorabljajo alkohol zaradi nepravilne presnove pomembna snov, nizka vsebnost selena v vodi in zemlji, odsotnost živil, bogatih s selenom, v jedilniku.
Do stradanja po selenu pogosto pride pri povečanem uživanju snovi, da se zmanjšajo učinki zastrupitve s kadmijem in živim srebrom, hkrati pa se nevtralizira vpliv povečanega sevanja ozadja. Drugi negativni dejavnik je parenteralna prehrana.
Pomanjkanje se negativno vpliva na telo, vendar prekoračitev odmerka minerala povzroča tudi negativne simptome.
Povečanje količine selena se pojavi v ozadju poklicnih dejavnosti (steklo, taljenje bakra, rafiniranje nafte, farmacevtski izdelki, stik s pesticidi).
Drugi dejavnik so težave s presnovo mineralov. Včasih snov vstopi v telo v prevelikih količinah skupaj z rastlinami, ki kopičijo Se.
Telo negativno reagira na toksični odmerek (več kot 5 mg selena):
Selen uravnava številne procese v telesu:
Za normalno delovanje organov in sistemov je potrebna optimalna oskrba z mineralom, škodljiva sta tako presežek kot pomanjkanje Se. Pri zastrupitvi s selenom se kot protistrup uporablja arzen.
Pozitivni učinki selena:
Selen sodeluje pri nastajanju encima glutation peroksidaze in poveča stopnjo oksidacije toksinov in presnovnih produktov.
Mineral zmanjša učinek nevarne snovi: živo srebro, svinec, kadmij, ki negativno vplivajo na srčno mišico.
Zadostna zaloga metaloida pospeši proces okrevanja po srčnem infarktu.
Mineral Se opozarja nenadna smrt v ozadju težav s srčno aktivnostjo. Pri zdravljenju aritmije se selen uporablja kot pomemben dodatek za krepitev oslabljenega organa. Optimalen vnos selena preprečuje toksične učinke sestavin zdravila, zmanjšuje tveganje kisikovo stradanje, ščiti pred razvojem Keshanove bolezni.
Pravilna proizvodnja pomembne snovi T4 je odvisna od rednega vnosa Se. Glavni ščitnični hormon je potreben za uravnavanje številnih vitalnih procesov. Selen ne le spodbuja proizvodnjo T4, ampak ščiti pomembno žlezo pred uničujočimi učinki prostih radikalov, proti katerim se pogosto razvije hipotiroidizem.
Selen je pomemben za uživanje starejših ljudi s patologijami ščitnice. Zadostna količina minerala upočasni staranje telesa in izboljša presnovo.
Mnogi znanstveniki selen imenujejo "borec proti raku". Pri rakavih patologijah se potreba po mineralu poveča.
Pomembno je vedeti: atipične celice se pogosto razvijejo s kopičenjem premalo oksidiranih presnovnih produktov v kombinaciji z vplivom endogenih in eksogenih dejavnikov.
Kopičenje toksinov v telesu poveča tveganje za nastanek rakavih patologij. Mineral Se preprečuje negativne učinke prostih radikalov na celične organele.
pri kompleksna terapija rakavi tumorji zdravniki uporabljajo visoke odmerke selena za aktivno proizvodnjo encimov, ki zavirajo razvoj novih atipičnih celic, uničujejo spremenjene tvorbe in obnavljajo kakovost krvi. Za uspešno zdravljenje je potrebnih do 200 mcg mineralov dnevno. Trajanje zdravljenja proti raku s povečano porabo metaloida določi lečeči zdravnik.
Pri onkoloških patologijah citostatikov ni mogoče nadomestiti s selenom: mineral je eden od elementov zdravljenja in preprečevanja, ne pa panaceja. Previsoka koncentracija Se izzove zastrupitev in negativno vpliva na oslabljeno telo.
Znanstveniki so odkrili največjo količino dragocenega minerala v naslednjih imenih:
Pekovski izdelki, sladkor, sladka soda, beli riž, sladkarije, marmelada in bel kruh motijo absorpcijo selena.
Nutricionisti svetujejo zamenjavo enostavni ogljikovi hidrati kompleksen, primernejši za oskrbo telesa z energijo.
Zdravo je uživati rjavi riž, poljubno sadje, jagodičevje, svežo zelenjavo, stročnice, oreščke, semena in manj mastne mlečne izdelke.
Zmerno uživanje selena pozitivno vpliva na zdravje ljudi. Redno uživanje Se podaljšuje mladost, ščiti celice pred propadanjem in negativen vpliv, krepi imunsko obrambo. Pomembna točka je skladnost dnevna vrednost selen: prekoračitev vrednosti spremeni koristno komponento v strup.
Ta članek je za tiste, ki skrbijo za svoje zdravje in
Zanima me, ali ima pomanjkanje selena.
selen – pomemben element v sledovih in antioksidant, ključnega pomena za dobro zdravje, fizično in duševno energijo. Najdemo ga v številnih izdelkih, vendar je njegova količina v njih vsako leto manjša. To je posledica dejstva, da so tla, na katerih rastejo zrna in žita, močno osiromašena in revna s selenom. Enako velja za travo, ki jo jedo hišni ljubljenčki. Drug pomemben vzrok pomanjkanja mineralov je motnja črevesne mikroflore in posledično slaba absorpcija mikroelementa.
Selen je za nas zelo pomemben. Ko oseba občuti njegovo pomanjkanje, razne težave zdravstvene težave, vključno z boleznijo ščitnice, luskavico, srčnimi boleznimi in virusnimi okužbami.
Pomanjkanje energije, čeprav očitnih bolezni ni, je lahko posledica pomanjkanja selena. Utrujenost, letargija, nezmožnost opravljanja osnovnih telesna opravila– opozorilni znak pomanjkanja selena in drugo hranila v organizmu.
Pomanjkanje selena lahko vpliva Ščitnica in povzroči hipotiroidizem, ki posledično povzroči hitro bitje srca, čustveno labilnost, potenje, povečana občutljivost na svetlobo.
To je še en simptom, ki kaže na pomanjkanje selena v telesu. Praviloma ga spremlja povečana anksioznost, razdražljivost in celo depresija.
V nekaterih primerih pomanjkanje selena povzroči spontani splav in nepravilnosti v menstrualnem ciklusu.
Pri moških pomanjkanje selena vpliva na gibljivost semenčic in zmanjšano moško plodnost.
Hitro izpadanje las, bleda koža in nohti so lahko znak pomanjkanja selena. V hujših primerih lasje ostanejo v šopih v rokah, na blazini in na glavniku.
Selen je kot močan antioksidant nujen za močna imuniteta. Ko je njegova vsebnost nizka, se zmanjšajo zaščitne sile telo pred prehladom, gripo in drugim virusne okužbe. Nizka imunost je znan znak pomanjkanja selena in študije so pokazale, da dodaten vnos selena izboljša imunsko delovanje in odpornost osebe na bolezni.
Pomanjkanje selena negativno vpliva tudi na razvoj in zdravje otrok. Medicinski strokovnjaki v tem primeru govorijo o Keshanovi bolezni. Otroci, stari od 2 do 16 let, so najbolj dovzetni za to bolezen, katerih telo je v fazi razvoja in mora biti popolnoma nasičeno z naravnimi koristnimi mikrokomponentami. Simptomi Keshanove bolezni: glavobol, tahikardija, slabost, zasoplost, izguba apetita, mrzlica, tinitus in otekanje.