गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के साथ slimming। बढ़ी हुई अम्लता के साथ आहार के सामान्य सिद्धांत। सोमवार के लिए व्यंजन

स्वस्थ लोग अतिरिक्त वजन कम करने के लिए आहार की पसंद का भुगतान कर सकते हैं। जिन लोगों में कोई बीमारियां हैं, वे सीमित हैं यह मामला। उदाहरण के लिए, गैस्ट्र्रिटिस के दौरान वजन घटाने के लिए आहार चुनें? प्रस्तावित लेख में इस मुद्दे पर अधिक विस्तार से विचार करें।

किसी भी रूप की बीमारी गैस्ट्र्रिटिस अनिवार्य आहार का तात्पर्य है। लेकिन यह इस बीमारी के रोगियों में अनावश्यक वजन की समस्या को हल नहीं करता है। अक्सर पुरानी गैस्ट्र्रिटिस वाली महिलाओं में ऐसी समस्या होती है जब यह यकृत और पैनक्रिया की समस्याओं के साथ संयुक्त होती है।

गैस्ट्र्रिटिस में वजन घटाने के लिए आहार इसकी अपनी विशेषताएं हैं:

शरीर के लिए जब कमजोरी एक कमी से पीड़ित नहीं हुई उपयोगी पदार्थऔर गैस्ट्र्रिटिस को बढ़ाने के लिए भी, आपको "सही" उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता है:

1. खरगोश मांस, मुर्गियां, वील, समुद्री मछली उबला हुआ रूप में, कम वसा दही। ये उत्पाद भोजन की सामान्य कैलोरी सामग्री और इसकी मात्रा में कमी की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रोटीन की कमी को भरते हैं;
2. जैतून का तेल, विटामिन ई का स्रोत, सेलुलर स्तर पर शरीर की चयापचय प्रक्रियाओं में आवश्यक है। चूंकि उत्पाद उच्च कैलोरी है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में उपयोग करना आवश्यक है;
3. अनाज - समूह वी के विटामिन का मुख्य स्रोत वे किण्वित दलिया के रूप में तैयारी कर रहे हैं, या स्थिरता के श्लेष्म झिल्ली के रूप में तैयारी कर रहे हैं। विशेष रूप से उपयोगी अनाज और जई का दलियाजो न केवल कम कैलोरी भोजन के शरीर को संतुष्ट करता है, बल्कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के संचालन को भी बहाल करता है;
4. गैर-एसिड किस्मों के फल और जामुन विटामिन, कार्बनिक एसिड, शर्करा और एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत हैं। उन्हें गर्मी उपचार के बाद, या छील के बिना चुड़ैल रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

गैस्ट्र्रिटिस में वजन घटाने की कुछ सिफारिशें हैं जिन्हें अंतर्निहित बीमारी की जटिलताओं को प्राप्त करने के लिए मनाया जाना चाहिए। वजन घटाने के लिए आहार चुनना, प्रति दिन उत्पादों की मात्रा और उनकी सामान्य कैलोरी सामग्री की पूर्व गणना करना आवश्यक है।

गैस्ट्र्रिटिस एस के साथ कम अम्लता दैनिक आवश्यकता कैलोरी में, औसत औसतन 2100 किलोग्राम है, और हाइपरसिड गैस्ट्र्रिटिस के लिए - कम से कम 2700 किलोग्राम।

वजन घटाने के बुनियादी सिद्धांत और नियम

ध्यान देना भी आवश्यक है समुचित उपयोग खाना:

• आहार मोटे, मसालेदार और तीव्र भोजन से हटा दें;
• प्रत्येक टुकड़े को अच्छी तरह से चबाएं। गरीब भयंकर भोजन गैस्ट्र्रिटिस के कारणों में से एक है। यदि चबाने से दांतों की कमी से बाधित होता है, तो इस दंत समस्या को हल करना आवश्यक है;
• पावर मोड को हल करने के लिए, उपवास अवधि की व्यवस्था न करें, अतिरक्षण की अवधि के साथ वैकल्पिक। समय में 4-5 बार फ़ीड, स्नैक्स के बिना, अतिरक्षण न करें। नींद से 4 घंटे पहले मत खाओ।
• बहुत गर्म या बहुत ठंडा भोजन न पीएं;
• धूम्रपान और शराब से बचना;
• उन उत्पादों को अस्वीकार करें जिनके लिए लंबी पाचन की आवश्यकता होती है: मोटे ऊतक, मजबूत और वसा वाले मांस के शोरबा, स्मोक्ड और नमकीन उत्पादों, वसा, मार्जरीन, राई रोटी, सॉस, फलियां, लहसुन, प्याज, काली मिर्च, कॉफी, काली चाय, कार्बोनेटेड पेय, चिप्स, आदि।

वजन कम करने के लिए लक्ष्य डालने के बाद, आपको पोषण विशेषज्ञों द्वारा अनुशंसित नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। आहार भोजन के साथ एक साथ उपयोगी होगा शारीरिक व्यायाम, चलते रहो ताज़ी हवा और अन्य सक्रिय गतिविधियाँ। वजन घटाने के बाद एक लंबे परिणाम नहीं लाएगा और आहार के बाद और स्वस्थ छवि जीवन आदमी पुरानी आदतों पर वापस आ जाएगा।

इसलिए, वजन घटाने का मूल सिद्धांत जीवनशैली का एक संशोधन है, पूरे जीवन में आहार पोषण पर सिफारिशों का अनुपालन करता है।

क्या गैस्ट्र्रिटिस के साथ वजन कम करना संभव है

पेट में सूजन प्रक्रिया की उपस्थिति रोगी को अपने आहार और छड़ी को बदलने का कारण बनती है इष्टतम आहार। नतीजतन, शरीर के वजन का कुछ नुकसान होता है। गैस्ट्र्रिटिस के साथ वजन कम क्यों करें? इसे एक कोमल आहार का पालन करने की आवश्यकता से समझाया जा सकता है जिससे कई उच्च कैलोरी उत्पादों को हटा दिया जाता है। रोग की तीव्र अवधि के उन्मूलन के साथ।

रोगी को अपने पोषण का पालन करना और स्वस्थ जीवनशैली में रहना चाहिए। लेकिन, अगर ऐसा नहीं होता है, तो यह न केवल अपने पूर्व शरीर के वजन को बहाल करता है, बल्कि अतिरिक्त वजन भी प्राप्त कर सकता है। उसी समय जमा नहीं होता है गठीला शरीर, और वसा, जो मांसपेशी फाइबर की तुलना में बहुत तेज बना है।

अब वजन कम करने का सवाल पहले ही सामना कर रहा है। क्या गैस्ट्र्रिटिस, स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते समय वजन कम करना संभव है? निस्संदेह, आप कर सकते हैं। लेकिन, चूंकि गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट इंगित करते हैं, सावधानीपूर्वक अपने दैनिक आहार पर विचार करना आवश्यक है। इसमें न केवल आसानी से सुलभ उत्पादों को शामिल करना चाहिए, बल्कि मुख्य पोषक तत्वों के इष्टतम अनुपात में भी डिजाइन किया जाना चाहिए।

लेकिन, केवल एक सक्षम आहार गैस्ट्र्रिटिस के साथ स्लिमिंग का सवाल हल नहीं है। आपको इससे कनेक्ट करने की आवश्यकता है शारीरिक गतिविधि विशेष अभ्यास, अध्ययन, फिटनेस, विशिष्ट खेल के रूप में। केवल जटिल आहार में और भौतिक भार आप न केवल वजन कम कर सकते हैं, बल्कि टिक गैस्ट्र्रिटिस के लक्षण से छुटकारा पा सकते हैं।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की स्थिति में स्लिमिंग

आप गैस्ट्र्रिटिस में वजन घटाने का तरीका नहीं चुन सकते हैं। आखिरकार, आहार चुनते समय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, गैस्ट्र्रिटिस का रूप और जिस चरण में बीमारी स्थित है, उस चरण द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। अपना वजन कैसे कम करे विभिन्न रूप गैस्ट्र्रिटिस उपस्थित चिकित्सक की सिफारिश करने में सक्षम होंगे। लाभ के बजाय स्वतंत्र रूप से इस समस्या से निपटना जरूरी नहीं है और वांछित परिणाम रोग की जटिलताओं को प्राप्त नहीं करना है।

वजन कम करने की इच्छा रखने वाले गैस्ट्र्रिटिस वाले मरीजों के लिए आहार का चयन एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता है। आखिरकार, बीमारी को खुद को ध्यान में रखना और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए आवश्यक है। डॉक्टर को रोगी को उस आहार को लेने में मदद करनी चाहिए जो बीमार पेट को परेशान नहीं करती है और चयापचय का उल्लंघन नहीं करती है।

गैस्ट्र्रिटिस के दौरान वजन घटाने की विशिष्टता यह है कि आहार को संतुलित किया जाना चाहिए, प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट से भरा होना चाहिए। आहार प्लाई अतिवृद्धि गैस्ट्र्रिटिस यह हाइपोएसीआईडी, या एंकिडन गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार से अलग होगा।

कौन से उत्पाद उपयुक्त हैं

एक hypoacid गैस्ट्र्रिटिस के साथ, पाचन प्रक्रिया धीमी हो गई और सक्रिय होने की जरूरत है। इसलिए, वजन घटाने के लिए आहार आहार का तात्पर्य है, जिसका आधार दलिया, कम वसा वाली मछली, ठोस गेहूं की किस्मों के पास्ता है। खाना पकाने के भोजन को कुचल दिया जाता है, युग्मित, जो बेहतर पाचन में मदद करता है। नींबू, बेरी किस्लेलेट्स, फल के साथ खनिज पानी, हरी अनियंत्रित चाय पीना जरूरी है।

बीमारी के हाइपोएसिड रूप में, आहार को गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को धीमा करने में योगदान देना चाहिए। कैल्शियम समृद्ध खाद्य पदार्थों की सिफारिश की जाती है - मक्खन, कुटीर चीज़, दूध। अनाज की आवश्यकता होती है जिससे दलिया श्लेष्म झिल्ली तैयारी कर रहे हैं। पेट के रोगी की दीवारों को पार करना, दलिया उन्हें कार्रवाई से बचाता है हाइड्रोक्लोरिक एसिड का। यह एक खाली पेट पर शहद की सिफारिश की जाती है जो अम्लता को कम करती है। गैर-वसा वाले मांस (खरगोश, मुर्गियों), मछली और समुद्री भोजन, एक आमलेट के रूप में अंडे, या बीमार, पागल।

गैस्ट्र्रिटिस के दौरान स्लिमिंग के लिए आहार के प्रमुख सिद्धांत

बुनियादी सिद्धांत आहार पोषण गैस्ट्र्रिटिस खाद्य सेवन और उत्पादों के चयन के तरीके के अनुपालन से जुड़ा हुआ है। भोजन भोजन की संख्या दिन में कम से कम 5-6 बार होनी चाहिए, भाग छोटे होना चाहिए। उत्पादों की पसंद काफी छंटनी है: आप स्मोक्ड, डिब्बाबंद भोजन, फैटी, खट्टा, तेज का उपयोग नहीं कर सकते हैं। मादक पेय पदार्थ, कार्बोनेटेड और डिब्बाबंद रस छोड़ना आवश्यक है। धूम्रपान भी अनुशंसित नहीं है।

डॉक्टर अनलोडिंग दिनों का उपयोग करके शरीर की सफाई करने के लिए गैस्ट्र्रिटिस के रोगियों को सलाह देते हैं। गैस्ट्र्रिटिस के साथ एक निर्वहन दिवस एक मोनोडेट है जिसे एक उत्पाद में शामिल किया जाता है, अक्सर दलिया, जिसका उपयोग दिन के दौरान किया जाता है, सुंदर पीना एक बड़ी संख्या की सरल या खनिज पानी।

ऐसा अनलोडिंग दिन शरीर को सही नौकरी पर बहाल करने में मदद करें, गैस्ट्रिक श्लेष्मा को पुनर्स्थापित करें और सामान्य रूप से ट्रैक्ट के कामकाज को बहाल करें। अनलोडिंग पर होने के नाते आपको देखभाल करने की आवश्यकता है भौतिक शक्तिचूंकि शरीर, slags से सफाई, काफी ऊर्जा खर्च करता है, और monodilet कम कैलोरी उत्पादों का सुझाव देता है जो शरीर में कुल ऊर्जा को कम करता है।

नलोडिंग दिनों की व्यवस्था न करें जब गैस्ट्र्रिटिस दस दिनों से अधिक बार, क्योंकि आप जीव को कमजोर कर सकते हैं, जो बीमारी की जटिलताओं को लाएगा, और लाभ नहीं होगा। सबसे लोकप्रिय और उपयोगी जब गैस्ट्र्रिटिस दलिया पर एक अनलोडिंग दिन होता है। वह पानी पर तैयार है, और न तो नमक या चीनी और न ही तेल को जोड़ने के बिना गुलाब की बहादुर। यह श्लेष्म होना चाहिए, जो सूजन प्रक्रिया से क्षतिग्रस्त पेट की दीवारों के लिए बहुत उपयोगी है। दलिया लेने से पहले, आधे घंटे, सरल या खनिज पानी (क्रमशः, गैस्ट्र्रिटिस के प्रकार) पीना आवश्यक है।

हाइपरसिड गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार

इस तरह के आहार का सार यह है कि अधिकांश व्यंजन एक जोड़े के लिए तैयार होते हैं, या पकाते हैं, या बेक्ड होते हैं। व्यंजन जटिल नहीं हैं:

• पानी पर श्लेष्म porridges;
• दुबला मांस;
• उबला हुआ मछली;
• सब्जियां;
• गैर-एसिड किस्मों के फल और जामुन।

नाश्ते के लिए पानी या पतला दूध, भाप पनीर, आलसी पकौड़ी आमलेट पर एक जोड़े पर, अंडे बीमार पर porridges तैयार करें। दोपहर के भोजन के लिए, आप सब्जी का सूप, सूप सूप, दूसरे पर: उबला हुआ मांस, या भाप लागू कर सकते हैं मांस केक, एक जोड़े के लिए एक जोड़े के लिए stewed सब्जियां या आलू पुलाव। दोपहर नाश्ता से कम - सूखी बिस्कुट, या पटाखे, पके हुए सेब, दही के साथ Kissel। रात के खाने के लिए - कम वसा वाले कुटीर चीज़, सब्जियों के साथ बेक्ड मछली, उबले हुए सब्जियों के सलाद।

कम अम्लता वाले आहार के बीच क्या अंतर है

हाइपोएसीआईडी \u200b\u200bगैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार रासायनिक और यांत्रिक रूप से कोमल होना चाहिए। वरीयता उन उत्पादों को दी जाती है जो पेट के वातावरण की अम्लता को बढ़ाते हैं। ऐसे उत्पादों में शामिल हैं: गाजर, अजमोद, रास्पबेरी, नींबू और संतरे, पटाखे, सभी दूध उत्पाद। अनुमत व्यंजनों और उत्पादों में से:

पावर मोड पर ध्यान देने के लायक भी। हमें एक ही समय में कम से कम 5 बार खाने की जरूरत है। मध्यवर्ती स्नैक्स न बनाएं, क्योंकि वे गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को अस्थिर करते हैं।

अतिरक्षण भी भोजन के पाचन में जटिलताओं का कारण बनता है, यह पेट में धमाका होता है, जो इसकी दीवारों की सूजन और ऐसी समस्याओं को बेल्चिंग, दर्द, मतली के रूप में देता है। यह जानना आवश्यक है कि भोजन को अच्छी तरह से कैसे चबाया जाए ताकि इसे पेट में बड़े स्लाइस नहीं मिलें। हाइपोएक्सिड गैस्ट्र्रिटिस के साथ, ऐसे टुकड़े लंबे समय तक पच जाते हैं, जो फिर से रोगी में तनाव की ओर जाता है।

साप्ताहिक मेनू

नीचे, गैस्ट्र्रिटिस के साथ स्लिमिंग के लिए प्रस्तावित मेनू अपने मेनू के संकलन को नेविगेट करने और आहार के आहार को व्यवस्थित करने में मदद करेगा:

एक दिन

• नाश्ता: चावल के साथ भाप मांस मांस, हरी चाय;
• पहली दोपहर: बेरी किसेल;
• दोपहर का भोजन: श्लेष्म जई का दलिया, उबले हुए मछली के साथ सब्जी स्टेगू, दही;
• दूसरी दोपहर: ऐप्पल यकृत;
• रात्रिभोज: दूध के साथ ग्रीट, सूखे फल से कंपोट;
• रात में - केफिर।

2 दिन

3 दिन

• नाश्ता: गेहूं दलिया, हरी चाय;
• पहले दोपहर का व्यक्ति: शुष्क कुकीज़ के साथ दूध;
• दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, आलू कैसरोल, Kissel;
• दूसरी दोपहर: अंडे स्की, कॉम्पोट;
• रात्रिभोज: सब्जियों के साथ उबला हुआ मछली;
• रात के लिए: प्रोस्टोक्वैश।

4 दिन

• सुबह का नाश्ता: सूजी, हरी चाय;
• पहले दोपहर का व्यक्ति: शहद के साथ दूध;
• दोपहर का भोजन: मांसपेशियों के साथ चावल का सूप, बेक्ड सेब;
• दूसरी दोपहर: Ryazhenka;
• रात्रिभोज: मैश किए हुए आलू, दूध के साथ कटलेट मांस भाप;
• रात के लिए: प्रोस्टोक्वैश।

5 दिन

• नाश्ता: प्यूरी सेब, हरी चाय;
• पहले दोपहर का व्यक्ति: शुष्क बिस्कुट के साथ सम्मिलित;
• दोपहर का भोजन: सब्जी सूप, आलू के पुलाव के साथ मांस कीमा बनाया हुआ मांस, Kissel;
• दूसरी दोपहर: दही;
• रात्रिभोज: चावल के साथ उबला हुआ चिकन, कॉम्पोट;
• रात में: केफिर।

6 दिन

• नाश्ता: दलिया, चाय हरा;
• पहले दोपहर का व्यक्ति: कद्दू पनीर के साथ बेक्ड;
• दोपहर का भोजन: meatballs, दूध Kissel साथ सब्जी का सूप,
• दूसरी दोपहर: Ryazhenka;
• रात्रिभोज: सब्जियों, दूध के साथ एक जोड़े के लिए लंड;
• रात के लिए: प्रोस्टोक्वैश।

7 दिन

उपयोगी वीडियो

जब आप गैस्ट्र्रिटिस, एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट बताते हैं तो वजन सुधार कर सकते हैं।

गैस्ट्र्रिटिस के दौरान स्लिमिंग को बढ़ावा देने वाला एक आहार मुख्य रूप से एक दवाइयां आहार है। कोई भी औषधीय आहार कुछ उत्पादों पर प्रतिबंध प्रदान करता है, लेकिन इसे रोगी के स्वास्थ्य से पीड़ित नहीं होना चाहिए, जो वजन कम करने की सिफारिश की जाती है। और यहां भाग लेने वाले चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ के डॉक्टरों की सिफारिशों के बिना करना आवश्यक नहीं है। उन्हें अंतर्निहित बीमारी की विशेषताओं पर, अपनी स्थिति में समायोजित करने के लिए रोगी के लिए आहार लेना चाहिए।

• आंशिक पोषण;
• कैलोरी खाद्य वजन और रोगी राज्य का अनुपालन;
• उत्पादों की उचित प्रसंस्करण;
• पीने के पानी की पर्याप्त मात्रा की खपत;
• निषिद्ध उत्पादों पर प्रतिबंधों के अनुपालन।

आहार बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए बीमार पेट और आंतों के रोगियों की मदद करता है, इसलिए यह दवा चिकित्सा के साथ एक परिसर में निर्धारित किया जाता है। प्रत्येक रोगी के लिए एक दैनिक आहार तैयार किया जाता है, जिसमें केवल शामिल होता है स्वस्थ आहार। धन्यवाद चिकित्सा पोषण लोग खत्म करने का प्रबंधन करते हैं सूजन की प्रक्रिया, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अंगों के काम को सामान्यीकृत करें, पुष्ट प्रक्रियाओं और अन्य पैथोलॉजिकल घटनाओं को रोकें।

एक बीमार पेट और आंतों के साथ खाद्य नियम

क्रोनिक I में तीव्र रोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल निकाय लोड को कम करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण हैं पाचन नाल और किण्वन प्रक्रियाओं की घटना को रोकें। एक आहार कोमल के दौरान मरीजों का उपयोग किया जाना चाहिए और संतुलित मेनूश्लेष्म पेट और आंतों की जलन की संभावना को खत्म करने के लिए।

उन्हें ऐसे नियमों का पालन करना चाहिए:

1. मुख्य नियुक्ति चिकित्सीय आहार यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में सभी पुनर्जागरण प्रक्रियाओं को प्रोत्साहित करना है। भोजन के उपयोग के दौरान पेट उपयोगी और प्राकृतिक उत्पादों में ट्रेस तत्वों के यांत्रिक और रासायनिक प्रभाव द्वारा प्रदान किया जाएगा।
2. आहार पोषण के लिए धन्यवाद, रोगी जितना संभव हो सके पेट की उत्तेजना को कम करने में सक्षम हो जाएगा। आसान व्यंजन पेट के साथ बहुत तेज़ पचेंगे, और शरीर पूर्ण ऑपरेशन के लिए आवश्यक सभी पदार्थों को अवशोषित करेगा।
3. रोगियों के आहार में, किण्वित किण्वित दूध उत्पादों, साथ ही अनाज, अच्छी तरह से तनावपूर्ण।
4. मांस, पक्षी और मछली का उपयोग केवल उबला हुआ या बेक्ड फॉर्म में किया जा सकता है, या खाना पकाने की प्रक्रिया में एक डबल बॉयलर का उपयोग किया जा सकता है।
5. उपयोग से पहले, सभी व्यंजन कुचल दिया जाना चाहिए। रोगी इसे किसी भी तरह से सुलभ कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, एक चाकू के माध्यम से छोड़ें, एक ब्लेंडर के माध्यम से डालें या एक grater पर रगड़ें।
6. सेब, कॉटेज पनीर और उच्च एसिड सामग्री वाले अन्य उत्पादों को थर्मल प्रसंस्करण के अधीन किया जाना चाहिए।
7. मरीजों को गर्म व्यंजन खाने के लिए सख्ती से मना किया जाता है, क्योंकि वे पेट के श्लेष्म झिल्ली को थर्मल क्षति का कारण बन सकते हैं।
8. रोगियों द्वारा उपयोग किए जाने वाले दैनिक कैलोरी भोजन 2000kkal से कम नहीं होना चाहिए।
9. भोजन की संख्या दिन में 6 बार तक पहुंचनी चाहिए।
10. आंतों के रोगियों और पेट वाले मरीजों को कम से कम 2 लीटर दैनिक पीना चाहिए।

एक बीमार पेट के साथ क्या मना किया गया है?

पेट और आंतों के एक रोगी के लिए एक आहार कुछ प्रतिबंध प्रदान करता है।

ऐसे उत्पादों का उपयोग करने के लिए मरीजों को मना किया जाता है।:

• कोई फल;
• ताजा सब्जियां, फल, जामुन और ग्रीन्स;
• bouillons (संतृप्त और वसा), जो मांस, पक्षियों और मछली से वेल्डेड हैं;
• कोई डिब्बाबंद, अचार और संरक्षण;
• तला हुआ और कच्चे रूप में अंडे;
• गाय I बकरी का दूध (पूरा का पूरा);
• ठोस ग्रेड समूह, उदाहरण के लिए, जौ, बाजरा, आदि;
• स्मोक्ड, तेल, तेज, तला हुआ और नमक व्यंजन;
• नवीनतम रूप में बेकिंग और बेकरी उत्पादों;
• चॉकलेट और अन्य मिठाई;
• कोई कन्फेक्शनरी;
• मीठे सोडा, कॉफी, कोको, चाय;
• पक्षियों, मछली और मांस की फैटी किस्में;
• मशरूम, आदि

साप्ताहिक मेनू

एक सप्ताह के लिए एक मेनू बनाने के लिए, रोगी को सावधानीपूर्वक प्रतिबंधित और अनुमत उत्पादों की सूची की जांच करनी चाहिए।

में इस रोज का आहार निम्नलिखित व्यंजन मौजूद होना चाहिए।:

• कल के बेकरी उत्पादों;
• सब्जी और मांस (स्किम) शोरबों से आप हल्के सूप को पका सकते हैं;
• श्लेष्म या रगड़ porridges;
• मांस की गैर-वसा वाली किस्में, पक्षियों (उदाहरण के लिए, तुर्की, वील, खरगोश, आदि), जिससे सफ़ल तैयार किया जाना चाहिए, भाप कटलेट, बिट्स और अन्य व्यंजन;
• एक भाप, stewed या उबला हुआ कम वसा वाली मछली;
• सीमित मात्रा में मक्खन में;
• चलो कुटीर पनीर के माध्यम से पोंछ;
• तले हुए अंडे ( प्रतिदिन की खुराक 2 पीसी से अधिक नहीं होना चाहिए।);
• गुलाब और जड़ी बूटी काढ़ा, हरी चाय, घर compotes, ठंढ, मिठाई;
• सब्जी सलाद, आदि

जिन लोगों के पास आंतों की पैथोलॉजी और पेट को सही होना चाहिए संतुलित आहार। वे तैयार मेनू का उपयोग कर सकते हैं या अपने आप पर आहार बना सकते हैं (एक नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता और रात का खाना)।

सोमवार के लिए व्यंजन:

1. अनाज अनाज दलिया से पकाया जाता है। कई पटाखे। तरल जेली का गिलास।
2. जेली को ताजा या जमे हुए जामुन से व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है।
3. दलिया (श्लेष्म) से जई का दलिया, बीफ टेक्टर (चावल के बजाय अनाज)। नाशपाती से पकाया हुआ एक कप।
4. पके हुए सेब कॉटेज पनीर के साथ भरवां।
5. उबले हुए आलू, चिकन स्तन और अन्य मौसमी सब्जियों से सलाद (रगड़) जो गर्मी उपचार से गुजर चुके हैं। एक गिलास का एक गिलास जामुन या हरी चाय को तेज करना।

मंगलवार के लिए व्यंजन:

1. छिद्रित कुटीर पनीर और नाशपाती से तैयार। क्विंस से एक कंपोट का कप।
2. कई पटाखे और एक गिलास जेली काले currant से पकाया जाता है।
3. मिसा चावल दलिया और बिस्तर से पकाया जाता है कम वसा वाली मछली या वील। फास्टनिंग चाय का कप या हर्बल बीम.
4. बेरीज या प्यूरी से जेली, बेक्ड सेब से पकाया जाता है।
5. बकवास अनाज से दलिया, तुर्की या बीफ से मीटबॉल। सूखे फल का एक गिलास।

पर्यावरण के लिए व्यंजन:

1. कुटीर पनीर के चलनी के माध्यम से स्किम्ड और रगड़ का हिस्सा। दलिया श्लेष्मा। चावल बीम का कप।
2. ब्लूबेरी या बेक्ड सेब से जेली।
3. मन्ना (भुना हुआ) पानी पर पकाया जाता है। तुर्की से बना सफ़ल। एक गिलास कॉम्पोट सेब।
4. कई पटाखे और एक कप जिल।
5. चावल म्यूकोसा दलिया। एक जोड़ी के लिए पका हुआ आमलेट। एक गिलास कॉम्पोट या रॉर्ड।

गुरुवार के लिए व्यंजन:

1. पोरिना से दलिया (नकारात्मक), पानी पर पकाया जाता है। आईफोन जिले का कप।
2. प्यूरी, एक बेक्ड सेब से पकाया जाता है, जो बकवास कुटीर चीज़ के एक हिस्से के साथ मिश्रित होता है। हर्बल बीम का गिलास।
3. चावल और तुर्की से पकाया गया कई संदेश। जेली का एक गिलास।
4. एक अंडा skeyka। जामुन से सम्मिलित।
5. गोमांस से बना सफ़ल। दलिया अनाज से पकाया गया। हर्बल डेकोक्शन।

शुक्रवार के लिए व्यंजन:

1. चावल पुडिंग का हिस्सा। एक अंडा skeyka। एक कप जई का दलिया.
2. कैसरोल कद्दू से तैयार। एक गिलास compote।
3. सब्ज़ी का सूप। अनाज दलिया का हिस्सा, उनके द्वारा पकाए गए कुछ नोड्स मुर्गे की जांघ का मास। एक गिलास एक गिलास बहादुर।
4. कुटीर चीज़ (अभिभूत) और एक बेक्ड सेब का हिस्सा।
5. चावल दलिया, कम वसा वाली मछली से कई भाप कटलेट। हरा (फ्राउन) चाय।

शनिवार के लिए व्यंजन:

1. चावल श्लेष्मा, पानी पर पकाया जाता है। बकवास कुटीर पनीर का हिस्सा। मौसमी फलों से पकाया गया एक गिलास।
2. जेली काले currant से।
3. सब्जी प्यूरी सूप। अनाज दलिया का हिस्सा। मछली से गुजरना। सूखे फल का एक गिलास।
4. चावल काढ़ा या दलिया का कप। कई पटाखे।
5. प्रोटीन आमलेट, एक जोड़े के लिए पकाया जाता है, कई गोमांस गोमांस गोमांस। एक गिलास समृद्ध और जड़ी बूटी बीम।

रविवार के लिए व्यंजन:

1. दलिया का हिस्सा (चीनी के बिना पानी पर वेल्डेड किया जाना चाहिए)। कॉटेज पनीर पुलाव। हरा (unsweetened) चाय।
2. एक हिस्सा मन्ना पुडिंग। फल विजेता का कप।
3. नेहोंग चावल सूप। अनाज से उबले हुए वील और दलिया का एक टुकड़ा। एक गिलास का एक गिलास।
4. कई पटाखे और एक कप तरल जेली।
5. उबले हुए सब्जियों का सलाद, तुर्की से कुछ भाप बॉयलर। हर्बल डेकोक्शन।

आंतों के उपचार और बहाली के लिए आहार और पेट देर से स्नैक्स प्रदान करता है। मरीजों में एक कप केफिर, हर्बल या रॉर्ड, जेली सोने से पहले हो सकता है।

कई आहार व्यंजनों

जिन लोगों को आंतों के पैथोलॉजी और पेट का निदान किया जाता है वे उपयोग कर सकते हैं तैयार व्यंजनों संकलन करते समय साप्ताहिक मेनू। इसके अलावा, वे गठन के स्वतंत्र विकास में संलग्न होने के लिए गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट द्वारा अनुशंसित तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं।

1. सब्ज़ी का सूप। तामचीनी सॉस पैन में, एक घन सब्जियों के साथ सो जाओ: अजवाइन रूट (1 पीसी), फूलगोभी (200 ग्राम), आलू (200 ग्राम), प्याज और गाजर (50 ग्राम)। सभी अवयव दो लीटर से भरे हुए हैं। ठंडा पानीऔर कंटेनर को आग में भेजा जाता है। सॉस पैन की सामग्री 45-50 मिनट के लिए उबला हुआ है। सूप का हिस्सा खट्टा क्रीम के एक चम्मच के साथ परोसा जाता है।
2. द्वारा सूप मुर्गा शोर्बा वर्मीसेली के साथ। प्रारंभ में, चिकन टीटीएस से एक हल्का शोरबा वेल्डेड किया जाना चाहिए। इसमें कटा हुआ सब्जियां जोड़ें: गाजर (50 ग्राम), प्याज और आलू (100 जी)। जब सूप में तैयार होने तक सब्जियों को वेल्डेड किया जाता है, तो वर्मीसेललाइन (70 जी), कटा हुआ अंडे (1 पीसी) और हिरण फेंक दें। सभी दूध 5 मिनट के लिए।

दूसरा व्यंजन

1. Turmushatina भाप कटलेट। मांस ग्राइंडर के माध्यम से इस तरह के अवयवों के माध्यम से छोड़ें: तुर्की पट्टिका (300 ग्राम), प्याज (150 ग्राम), लहसुन (1 दांत)। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ें मन्ना क्रुप (20 जी), अंडा (1 पीसी), नमक (5 जी)। छोटे कटलेट का गठन किया जाता है और 25-30 मिनट के लिए डबल बॉयलर को भेजा जाता है। एक ही सिद्धांत द्वारा, कम वसा वाली मछली से बने भाप कटलेट तैयार किए जाते हैं।
2. बीफ टेम्प्लेक्सिक्स। वील फिलेट या बीफ (600 ग्राम) के मांस ग्राइंडर के माध्यम से जमीन। Mince उबला हुआ और ठंडा चावल (200 ग्राम) जोड़ा जाता है, एक छोटे घन प्याज (150 ग्राम), लहसुन (2 दांत), अंडे (1pc), नमक (5 जी) में कटौती की जाती है। सभी अवयव मिश्रित होते हैं और गेंदों को mince से उत्पन्न होते हैं। Templastts 40-45 मिनट के लिए एक डबल बॉयलर में तैयारी कर रहे हैं।

डेसर्ट

1. कुटीर पनीर पुलाव। चलो कॉटेज पनीर (550 ग्राम) के माध्यम से छोड़ें। इसे किशमिश (70 जी), अंडे (2 पीसी), सूजी (40 जी), चीनी (50 जी), नमक (5 जी) जोड़ना चाहिए। एक सजातीय द्रव्यमान के गठन से पहले सभी अवयवों को पूरी तरह मिश्रित किया जाता है। साइड के साथ मोल्ड सब्जी को चिकनाई करने की आवश्यकता है या मक्खन और स्प्रे कटा हुआ ब्रेडक्रंब। यह कुटीर पनीर मिश्रण और रोल रखी गई है। सभी 30-35 मिनट के लिए बेक्ड (तापमान 180 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए) जब तक कि क्रस्ट प्रकट न हो जाए।
2. बेरी फल Kissel। ताजा या जमे हुए फल और जामुन सॉस पैन (300 ग्राम) में रखे जाते हैं, जो पानी (1 एल) के साथ डाले जाते हैं और इसे डालते हैं। चीनी (स्वाद के लिए) जोड़ा जाता है। एक अलग कटोरे में उबलने के 15 मिनट बाद, स्टार्च (70 ग्राम) तलाकशुदा है और एक सॉस पैन में डाला गया है। Kissel एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और आग से हटा दिया है।

कई स्लिमिंग आहार में कई contraindications हैं, उनमें से मुख्य बात यह है कि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल निकायों की बीमारियां हैं। हालांकि, स्वास्थ्य समस्याओं के बावजूद, इन लोगों के पास भी अधिक वजन हो सकता है। विशेष रूप से इन रोगियों की श्रेणी के लिए, वजन घटाने के लिए एक सौम्य आहार विकसित किया गया था, इसे गैस्ट्र्रिटिस, अल्सर, अग्नाशयशोथ, यकृत रोग और गुर्दे में देखा जा सकता है।

स्पैरिंग आहार है संतुलित राशनजिसका अवलोकन आपको स्वास्थ्य लाभ के साथ वजन कम करने की अनुमति देता है। इस तकनीक को कई बीमारियों की रोकथाम और स्लैग से शरीर की गहरी सफाई के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। इसके अनुपालन विशेष पोषण मजबूत करने की अनुमति देगा प्रतिरक्षा तंत्रआखिरकार, आहार में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं।

एक सौम्य आहार के नियम

पोषण विशेषज्ञों के लेक्सिकॉन में "स्पैरिंग आहार" शब्द सोवियत वैज्ञानिक-चिकित्सक एम। I. Pevzner द्वारा पेश किया गया था। डॉक्टर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अंगों की बीमारियों वाले लोगों के लिए पोषण योजना तैयार करने में लगी हुई थी। पेसनर पर स्कम्पी आहार ने "टेबल" नाम प्राप्त किए, जिनमें से प्रत्येक का अपना नंबर है। प्रत्येक "टेबल" में किसी विशेष बीमारी में अनुमत उत्पादों का एक निश्चित सेट होता है।

स्लिमिंग डाइट मेनू में सरल और हल्के व्यंजन होते हैं जिनमें लोड नहीं होता है पाचन तंत्र और सभी आवश्यक तत्वों द्वारा जीव प्रदान करें। आहार तकनीक के इस संस्करण का सार इस तथ्य के लिए कम हो गया है कि एक विशेष रूप से संकलित आहार एक व्यक्ति को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बीमारी से पीड़ित व्यक्ति की अनुमति देता है, न कि शरीर के पूर्ण कार्यप्रणाली के लिए आवश्यक ऊर्जा में खुद को सीमित न करे।

कोमल आहार ऐसे नियमों पर अधिक गर्म होता है:

• भोजन पांच बार होना चाहिए।
• भोजन का तापमान होना चाहिए।
• व्यंजन जितना संभव हो उतना आसान होना चाहिए।
• प्राथमिकताएं खाना पकाने के तरीकों को दी जाती हैं, जिसमें विटामिन और ट्रेस तत्वों का सबसे छोटा नुकसान होता है। शरीर के नुकसान या सुधार के दौरान, इसे पकाने के लिए एक फ्राइंग पैन का उपयोग करके पूरी तरह से त्याग दिया जाना चाहिए। भोजन को डबल बॉयलर या ओवन में तैयार करने की आवश्यकता है।
• आहार की औसत दैनिक कैलोरी सामग्री कम से कम 2250 किलो कैलोरी होनी चाहिए।
• मानव शरीर को 85 ग्राम प्रोटीन, वसा के 90 ग्राम और 250 - कार्बोहाइड्रेट दैनिक प्राप्त करना चाहिए। रोग के प्रकार के आधार पर इन संकेतकों को थोड़ा बदला जा सकता है।
• भोजन से 20 मिनट पहले आप एक गिलास गर्म गैर कार्बोनेटेड पानी पी सकते हैं नींबू का रस। इतनी तेजी से भोजन के दौरान पूर्ण संतृप्ति की भावना होगी।

आंतों, पित्ताशय की थैली, पैनक्रिया, पेट, गुर्दे और यकृत की बीमारियों के लिए एक कोमल आहार निर्धारित करें।

एक कोमल आहार के साथ अनुमत और निषिद्ध उत्पादों

एक सौम्य आहार के साथ आप क्या कर सकते हैं - इस तकनीक के साथ वजन कम करने का फैसला करने वाले हर किसी को जानना महत्वपूर्ण है। आहार मेनू कुछ उत्पादों के सख्त सेट तक ही सीमित नहीं है, लेकिन अधिकांश पर आहार बनाने के लिए पोषण विशेषज्ञों की सिफारिश की जाती है उपयोगी भोजन। उदाहरण के लिए, इसे आंत के उचित संचालन के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है, इसलिए पनीर या कम वसा वाले कुटीर चीज़ को शामिल करने की सलाह दी जाती है।

आहार आहार की तैयारी में अन्य आवश्यकताएं हैं:

• दैनिक आहार में प्रोटीन होना चाहिए, जैसा कि यह समर्थन करता है विनिमय प्रक्रियाएं पर वांछित स्तरनतीजतन, त्वरित वसा जलती हुई होती है।
• वसा तलछट जलाने के लिए, लोहे में समृद्ध उत्पादों को खाना जरूरी है - मांस, अंडे, यकृत। पोषण विशेषज्ञ एक प्रोटीन के रूप में दिन के पहले भाग में सिफारिश करते हैं मांस उत्पाद, और रात के खाने के लिए मछली पसंद करना बेहतर है।
• आहार में होना चाहिए काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, इसे रोटी चालू करने की जरूरत है किसी न किसी पीसने और अनुचित चावल।
• यहां तक \u200b\u200bकि जब एक slimming है, शरीर को एक छोटी मात्रा में वनस्पति तेल की आवश्यकता होती है। उन्हें नियमित उपयोग यह त्वचा को चिकनी और लोचदार बना देगा, और बाल और नाखून मजबूत और स्वस्थ हैं। इसके अलावा, वनस्पति तेल शरीर को स्लैग से शुद्ध करते हैं, आप जैतून, तिल, लिनन, अंगूर बीज तेल खा सकते हैं।
• सब्जी सलाद के साथ शुरू करने के लिए दोपहर का भोजन और रात का खाना की सिफारिश की जाती है। ताज़ी सब्जियां यह एक मजबूत भूख को संतुष्ट करने और तेजी से संतृप्ति की भावना का कारण बनने में मदद करेगा।

आहार का एक सभ्य संस्करण अनुमत उत्पादों और निषिद्ध के बहिष्कार के उपयोग पर आधारित है।

वे नीचे दी गई तालिका में प्रस्तुत किए जाते हैं:

अनुमत उत्पाद	निषिद्ध उत्पाद
गैर वसा गोमांस	वसायुक्त भोजन
कल की गेहूं की रोटी	अर्ध - पूर्ण उत्पाद
गैर वसा गोमांस	पोर्क, हंस, बतख
चमड़े के बिना चिकन	सॉसेज, स्मोक्ड सॉसेज
	कार्बोनेटेड ड्रिंक्स
	शराब
	डिब्बाबंदी करना
गैर-वसा वाली मछली	सेवई
कम वसा वाला दूध और खट्टा क्रीम
गैर-निम्न फैटी कॉटेज पनीर	असहज दलिया - पर्ल, बिश्निक, बाजरा
नॉन-स्टार्नी पनीर	बेकरी
दुग्ध उत्पाद	मूली, मूली, गोभी
मलाईदार और सब्जी परिष्कृत तेल	कॉफी, मजबूत चाय, कोको
दूध जोड़ने के साथ पानी पर नरम porridges	तीव्र पनीर
उबला हुआ या भाप सब्जियां	वसा दूध और कुटीर पनीर
Soufflies और प्यूरी के रूप में ताजा सब्जियां	सोरेल, पालक
सब्जी दुबला सूप	प्याज लहसुन
	मसालेदार सब्जियां
	आइसक्रीम
	ठोस और खट्टा फल
	बड़े अनाज के साथ जामुन
	वसा और स्मोक्ड मछली, कैवियार
	ताजा और पूरी अनाज की रोटी

फास्ट कोमल आहार: 3 दिनों के लिए मेनू

3 दिनों के लिए एक कोमल आहार के मेनू में निम्नलिखित विकल्प हो सकता है:

पहला दिन:

• नाश्ता: एक कप कॉफी और एक जाम या शहद के साथ काले रोटी का एक टुकड़ा।
• लंच पर: मूली - 3 पीसी।, उबला हुआ अंडे, काला रोटी का एक टुकड़ा और 1% केफिर का एक गिलास।
• आप अजवाइन सलाद के साथ भोजन कर सकते हैं, दुबला मांस से पकाया गया एक कोट, मशरूम सूप का एक हिस्सा और एक कप हरी चाय का एक हिस्सा।
• दोपहर के स्नैक पर - कोई फल, लेकिन 200 ग्राम से अधिक नहीं, और एक सुखारिक।
• रात के खाने के लिए आप 200 ग्राम खा सकते हैं उल्टा कुटीर पनीर, डंठल बुन, दूध का गिलास या केफिर।

दूसरा:

• नाश्ते के लिए पोषण विशेषज्ञ शहद और एक क्रैकर के साथ एक गिलास दूध पीते हैं।
• दोपहर के भोजन पर - दो टमाटर, कम वसा वाले सॉसेज के साथ 2 सैंडविच, हरी चाय का एक कप।
• लंच ने 200 ग्राम की राशि, बेक्ड सेब, मांस शोरबा के एक मध्यम भाग में डुबकी सब्जियां।
• दोपहर में - कोई फल, लेकिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।
• आप उबले हुए मछली के साथ दो काले रोटी स्लाइस को भोजन कर सकते हैं, 1% केफिर का गिलास पी सकते हैं और एक हरे सेब खा सकते हैं।

3 दिन:

• नाश्ता एक कप हरी चाय और शहद के साथ एक सुखारिक है।
• दोपहर के भोजन पर - तेल और अजवाइन के पत्तों के साथ काले रोटी का 2 टुकड़ा, पनीर के दो टुकड़े।
• हमने मांस शोरबा, उबला हुआ मछली के साथ झुकाया है - 150 ग्राम से अधिक नहीं, एक गिलास जेली या केफिर पीते हैं।
• दोपहर के स्नैक पर - बिस्कुट और एक गिलास ताजा गाजर का रस।
• रात का खाना हो सकता है सब्जी का सलाद अजवाइन, उबला हुआ यकृत, एक गिलास कम वसा केफिर।

7 दिनों और एक महीने के लिए वजन घटाने के लिए एक प्रभावी स्लिमिंग आहार का मेनू

प्रति सप्ताह वजन घटाने के लिए एक सौम्य आहार का मेनू द्रर्ष से शरीर को साफ करने, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अंगों के काम को सामान्य करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए सात दिनों तक अनुमति देता है।

यह केवल सात दिनों के लिए अनुमानित मेनू विकल्पों में से एक है। यदि आप अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की इच्छा रखते हैं, तो आप आहार के लिए अन्य विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।

आप व्यंजन तैयार कर सकते हैं, पार नहीं कर सकते दैनिक दर नीचे दी गई सूची से उत्पाद:

• गैस के बिना पानी - डेढ़ लीटर;
• राई रोटी - 50-70 ग्राम;
• 100-150 ग्राम अनाज क्रुक्स पानी पर पकाया जाता है;
• कम वसा वाली मछली या मांस - 100-200 ग्राम;
• 500 ग्राम केफिर या 100 कुटीर चीज़;
• अंडा - सप्ताह में केवल 2 बार;
• चेहरे के फल - 1-2 टुकड़े;
• ताजा या स्ट्यूड सब्जियों के 300 ग्राम।

यह मेनू एक महीने के लिए एक सौम्य आहार के लिए उपयुक्त है, आपको इसे 1 से 7 वें दिन से दोहराने की आवश्यकता है, इसलिए एक पंक्ति में 4 सप्ताह।

पेट और व्यंजनों को कम करने के लिए स्लिम आहार

स्लिमिंग पेट के लिए एक कोमल आहार इस तरह दिखता है:

• नाश्ता 2 उबला हुआ अंडे, काले रोटी का एक टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन एक छोटा नारंगी खाओ;
• हमारे पास चिकन शोरबा पर तैयार एक सब्जी सलाद और आहार सूप है;
• जिगर की मछली और उबले हुए सब्जियों के 100 ग्राम हैं।

फास्ट कोमल आहार कई राज्य में सुधार करेगा आंतरिक अंग और प्रभावी रूप से वसा जटिलताओं से छुटकारा पाएं।

आप वजन घटाने और इलाज में एक स्लिमिंग आहार के ऐसे व्यंजनों का उपयोग कर सकते हैं:

पकाने की विधि 1. आहार अनाज दलिया

एक गिलास धोया अनाज लेने के लिए 1 एल पानी पर। पानी को उबालें और वहां अनाज जोड़ें, नमक जोड़ने के बिना 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।

पकाने की विधि 2. चिकन शोरबा

पानी के चिकन में उबाल लें, एक सॉस पैन में गाजर और एक बल्ब डालें। एक उबाल लाने, आग को कम करें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना, सब्जियां प्राप्त करें। मांस पाने के लिए आधे घंटे के बाद। शोरबा में थोड़ा नमक जोड़ें।

पकाने की विधि 3. फल चिकनी

200 ग्राम मिलाएं गैर वसा दही अनानास के 10 छोटे टुकड़ों के साथ, एक नारंगी का रस और कुचल केले के साथ। ब्लेंडर के कारण।

जिगर की बीमारियों, गैस्ट्र्रिटिस और पेट के अल्सर के साथ शांगलिंग आहार

रोगियों के लिए एक सौम्य आहार रोग को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया है। उदाहरण के लिए, के रूप में चीनी मधुमेह वजन घटाने के लिए डिजाइन की गई मुख्य बिजली आपूर्ति प्रणाली, पशु वसा, कार्बोहाइड्रेट, यकृत, चिकन जर्दी पर प्रतिबंधों को पेश करना आवश्यक है।

दिल की विफलता में, कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को कम करना आवश्यक है। कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों वाले मरीज़ भी वसा और फलों को खाने के लिए सावधानी बरतते हैं। उपचार के इलाज के लिए आहार से चाय पूरी तरह से हटा दी जानी चाहिए। गुर्दे की बीमारियों के साथ रोगी पोषण विशेषज्ञ एक आहार को न्यूनतम मात्रा में प्रोटीन, चाय और पानी के साथ निर्धारित करते हैं। सभी भोजन desalted होना चाहिए।

यकृत के लिए एक सभ्य आहार में मुख्य रूप से एक दलिया होता है जो पानी, सब्जियों और फलों पर होता है। रस्कसोक से तैयार घर का बना डेयरी उत्पाद यकृत के लिए भी उपयोगी होंगे। आपको दिन में 5-6 बार खाने की ज़रूरत है, जबकि पहला रिसेप्शन सुबह 8 तक होना चाहिए।

बढ़ी हुई अम्लता गैस्ट्र्रिटिस के साथ एक सौम्य आहार कम से कम कच्चे सब्जियों और फलों के साथ आहार पर बनाया गया है। के लिये बढ़ी अम्लता रोगी के दैनिक आहार में इन उत्पादों की संख्या अधिकतम होना चाहिए। जब गैस्ट्र्रिटिस, मछली और मांस पूरी तरह से धुंध होना चाहिए।

पेट और गैस्ट्र्रिटिस के अल्सर के साथ एक कोमल आहार का मेनू लंबे समय तक गणना की जाती है, यह उपयोग में बनाया गया है हल्का खाना। पेट के इन बीमारियों में दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को 10% से अधिक नहीं किया जा सकता है। गैस्ट्र्रिटिस के किसी भी रूप के साथ, आहार में तरल और अर्द्ध तरल व्यंजन होना चाहिए - सूप, प्यूरी, किसिंस। पेट के इन बीमारियों के उत्थान के दौरान, आहार से पशु वसा को सब्जियों के साथ बदलकर समाप्त किया जाना चाहिए। सूखे फल और उन सभी उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ना जरूरी है जिनमें बड़ी मात्रा में फाइबर - सलियां, बीट, छील, currant, ब्रोकोली के साथ सेब शामिल हैं। भोजन को अच्छी तरह से चबाया जाना चाहिए क्योंकि उत्पादों के बड़े टुकड़े सूजन गैस्ट्रिक श्लेष्मा को घायल कर सकते हैं।

सब्जियों को स्टू या पका करना बेहतर होता है, इस भोजन के बाद इस भोजन को पेट में पचाने के लिए बहुत आसान हो जाएगा। गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ, भोजन के साथ एक साथ पानी पीना असंभव है, आधे घंटे के अंतराल की प्रतीक्षा करना आवश्यक है। गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर के साथ एक सभ्य आहार रोगियों को प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का उपयोग करने के लिए अनुशंसा नहीं करता है, सलाह दी जाती है कि वे अलग भोजन का पालन करें।

आहार से आपको नमक, काली मिर्च और सभी परेशान मसालों को हटाने की आवश्यकता होती है। खपत से पेट की बीमारियों को निषिद्ध है कड़क कॉफ़ी और चाय। ये पेय नशे में हो सकते हैं, लेकिन कमजोर हो सकते हैं।

लगभग दिन मेनू इस तरह दिखता है:

• नाश्ता - दलिया, दूध के साथ चाय बांधना।
• दूसरा नाश्ता - बेक्ड सेब।
• दोपहर का भोजन - भाप कटलेट, मीटबॉल और कंपोटे के साथ शोरबा।
• Humannik - एक सुकराम के साथ केफिर।
• रात का खाना - सब्जी प्यूरी के साथ कॉटेज पनीर।

आंतों के रोगों के साथ आहार स्पेयरिंग: एक सप्ताह के लिए मेनू

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के लिए एक सौम्य आहार आंतों के काम के उल्लंघन में दिखाया गया है। यह आमतौर पर एक लंबी अवधि के लिए नियुक्त किया जाता है - 6 महीने से 2 साल तक। पीड़ित व्यक्ति के लिए मेनू आंतों की बीमारियांकाफी विविध हो सकता है, अनुमत व्यंजनों की पसंद बड़ी है, यह सब रोगी की वरीयताओं पर निर्भर करती है।

आंतों के लिए एक बख्शना आहार सिद्धांतों पर बनाया गया है उचित पोषण:

• खाना पकाने की प्रक्रिया में, फ्राइंग व्यंजनों को पूरी तरह से त्यागना आवश्यक है, सबकुछ विशेष रूप से एक डबल बॉयलर, एक धीमी कुकर, धीमी आग पर एक ओवन या स्टू में तैयार किया जाता है।
• यह तेल के मांस, मछली, पक्षियों और सॉसेज का उपयोग करने के लिए मना किया गया है। आंतों की बीमारियों के साथ एक उपचार आहार के दौरान व्यंजन की तैयारी के लिए, आप कम वसा वाले मांस - वील, मांस, खरगोश, मछली का उपयोग कर सकते हैं।
• इसके लिए व्यंजन आहार तालिका। तेल और वसा के बिना तैयार करना आवश्यक है।

आंत्र रोगों में व्यंजनों की सीमा काफी व्यापक है, तरल भोजन के रूप में आप विभिन्न प्रकार के अनाज सूप खा सकते हैं - चावल, दलिया, गेहूं, मैनुअल। वे अच्छी तरह से तनावपूर्ण अनाज के साथ एक डंपिंग स्थिरता होनी चाहिए। सब्जियों का उपयोग करना - गाजर, अजवाइन, आलू, कद्दू, zucchini, फूलगोभी, आप सूप-प्यूरी सजातीय स्थिरता पका सकते हैं। आंतों के रोगों के साथ, पोषण विशेषज्ञ अपने मरीजों का उपयोग करने के लिए दूध अनाज सूप का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

दोपहर के स्कूल या रात के खाने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प सूजी दलिया तरल स्थिरता होगी, पानी के अतिरिक्त दूध पर पकाया जाएगा। पकवान में स्वाद में सुधार करने के लिए, आप सूखे फल या जामुन जोड़ सकते हैं।

आहार पोषण के समय, सूप खाने के लिए निषिद्ध है बीन संस्कृतियां और मटर, प्याज और गोभी पहले व्यंजन। भोजन ठंडा या गर्म नहीं होना चाहिए। आंतों की बीमारियों में, आप एक सप्ताह के लिए एक कोमल आहार के मेनू के इस विकल्प का उपयोग कर सकते हैं:

सोमवार:

• जागृति के आधे घंटे के बाद, जाम के साथ दूध दलिया, कम वसा वाले कुटीर चीज़ खाएं, एक कप हरी चाय पीएं।
• दूसरे नाश्ते में एक बेक्ड ऐप्पल और जेली का एक गिलास होता है।
• रात के खाने पर, आप चिकन, उबले हुए चावल के साथ वनस्पति सूप-प्यूरी का एक हिस्सा खा सकते हैं, भाप कटे के साथ उबला हुआ चावल, कुकीज़ के साथ एक कप फास्टनिंग काली चाय पीएं।
• दोपहर के स्नैक पर - गुलाब और दलिया कुकीज़ का काढ़ा।
• डिंकर भाप आमलेट।, पानी में अनाज, बेरी किसेल।

मंगलवार:

• पहला नाश्ता: सेब के साथ कम वसा वाले दही से 200 ग्राम पुलाव, कॉम्पोट।
• दूसरा नाश्ता: भाग चावल काशी। दूध के साथ, हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: मांसपेशियों के साथ सूप, अनाज दलिया, कॉम्पोट।
• एक दोपहर के स्नैक के लिए कुकीज़ के साथ एक गिलास पकाते हैं, छील के बिना ताजा सेब खाते हैं।
• रात्रिभोज: मांस पुलाव के 150 ग्राम, मैश किए हुए आलू, काली चाय।

बुधवार:

• पहला नाश्ता: दूध का सूप अनाज के साथ, आहार कुटीर पनीर, चाय हरी है।
• पटाखों के साथ दूध Kissel, फल: दूसरे नाश्ता पर।
• दोपहर का भोजन एक चावल सूप-प्यूरी हो सकता है, मछली वाष्प कटलेट और दलिया, एक कप फास्टनिंग ब्लैक टी पी सकते हैं।
• Sferdnik: दही-कद्दू पुलाव, ताजा ऐप्पल।
• रात का भोजन: Bruggle और बछड़े कटलेट, ब्रेडक्रंब साथ बेर Kissel।

गुरूवार:

• पहला नाश्ता: ओटमील, कुकीज़ के साथ कुकी।
• दोपहर का भोजन: चावल दूध सूप, बेक्ड सेब, हरी चाय।
• दोपहर का भोजन: चावल के साथ मछली सूप, आलू के मैश किए हुए आलू भाप कटलेट के साथ, कॉम्पोट।
• आधा दिनांक: शहद के साथ कम वसा वाले कुटीर पनीर।
• रात का भोजन: मांस कैसरोल, कुटू दलिया, फल Kissel।

शुक्रवार:

• पहला नाश्ता: शहद, बेक्ड सेब के साथ कम वसा वाले कुटीर चीज़।
• दोपहर का भोजन: फल सलाद, दूध चावल दलिया।
• दोपहर का भोजन: मांस सूप, चावल दलिया भाप कटलेट, चाय के साथ।
• Sferdnik: कद्दू पुलाव और चाय।
• रात्रिभोज: कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सब्जियां, ओवन, बेरी बेरी और कुकीज़ में बेक्ड।

शनिवार:

• पहला नाश्ता - दूध पर चावल के साथ सूप, सूखे फल से कॉम्पोट।
• दोपहर के भोजन पर - दलिया पुलाव, किसल।
• मांस के साथ सब्जी पुलाव का गुच्छा, मांसपेशियों के साथ चावल का सूप।
• दोपहर का व्यक्ति कुटीर पनीर पुलाव, दूध Kissel।
• चावल का दलिया, Kissel - रात के खाने के लिए।

रविवार:

• पहला नाश्ता: फलों के साथ डेयरी चावल दलिया, ब्रेडक्रंब के साथ मिठाई।
• दूसरा नाश्ता: बेक्ड सेब, हरी चाय;
• दोपहर का भोजन: चिकन के साथ सब्जी प्यूरी, मांस के साथ अनाज दलिया, फल कॉम्पोट।
• Halfoon: दलिया के साथ दूध Kissel।
• रात का भोजन: सब्जी कैसरोल, चावल का दलिया, फल Kissel।

हर दिन आप सोने के समय से पहले केफिर कमरे के तापमान का एक गिलास पी सकते हैं।

5 दिनों के लिए तीव्र अग्नाशयशोथ के साथ एक कोमल आहार का मेनू

अग्नाशयशोथ के साथ एक छेड़छाड़ आहार को कम करने या पूरी तरह से खत्म करने के लिए असाइन किया गया है उल्लू सिंड्रोम और अग्न्याशय की गतिविधि को कम करना। अवधि आहार - 5-6 दिन।

गैस्ट्र्रिटिस के साथ स्लिमिंग आहार में अनुमत और निषिद्ध उत्पादों का एक विशेष सेट शामिल है, और पावर मोड के अनुपालन की भी आवश्यकता है।

गैस्ट्र्रिटिस के लिए "सही" slimming उत्पादों:

• खरगोशटिना, चमड़े के बिना चिकन, दुबला गोमांस, उबला हुआ मछली, कम वसा दही - कम मात्रा और कैलोरी भोजन की पृष्ठभूमि के खिलाफ शरीर में प्रोटीन के मानदंड को भरें।
• वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून) - पेट कोशिकाओं को हाइड्रोक्लोरिक एसिड के प्रभाव से बचाता है और विटामिन ई की दर भरता है, जिसकी खपत निम्न-तरल आहार तक ही सीमित है। कैलोरी उत्पाद, इसलिए आप 1 सेकंड से अधिक नहीं उपयोग कर सकते हैं। एक दिन में।
• अनाज - समूह वी के विटामिन का स्रोत उन्हें वितरित, रगड़ या पहले व्यंजनों में जोड़ा जाने के लिए उपयोग करें। अनाज अनाज बहुत कम कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध होते हैं, और दलिया आंत के सामान्य कार्यप्रणाली को पुनर्स्थापित करता है। मन्ना, पर्ल, हड्डी और बाजरा पाउंड से त्यागने की जरूरत है। चावल केवल सफेद और छोटी मात्रा में उपयोग किया जा सकता है।
• मीठे जामुन और फल - विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट के संतुलन को भरें और चीनी की आवश्यकता को बुझा दें, जो वजन कम करने के लिए अवांछनीय है। पानी, मर्दाना, उबला हुआ या छीलने वाले फल / बेरीज ने श्लेष्म के साथ पेट की दीवारों को लिफाफा करने के लिए फल / जामुन की सुविधा प्रदान की और इसकी जलन को बाधित कर दिया।

गैस्ट्र्रिटिस के लिए गैर ग्रेट उत्पाद:

• तला हुआ, स्मोक्ड, डिब्बाबंद भोजन - वे उच्च कैलोरी हैं और गैस्ट्रिक स्राव को दृढ़ता से उत्तेजित करते हैं।
• चॉकलेट - उच्च कैलोरीन और पेट के श्लेष्म झिल्ली को दृढ़ता से परेशान करना।
• रंग के अपवाद के साथ सभी प्रकार के बीन और गोभी - उनमें एक मोटे फाइबर होता है, जो गैस्ट्रिक श्लेष्मा को परेशान करता है।
• बतख, भेड़ का बच्चा, आवास - अधिक मात्रा में वसा होता है, जो पेट में भोजन में देरी करता है और इसे परेशान करता है।
• साइट्रस - कारण हो सकता है मजबूत दिल की धड़कन गैस्ट्र्रिटिस के उत्थान के बाद।
• शराब - अत्यधिक कैलोरीन और अम्लता बढ़ जाती है।
• काली मिर्च, करी और लहसुन - भूख को उत्तेजित करें और गैस्ट्रिक रस का उत्पादन। मसालों की जगह डिल, अजमोद और अजवाइन हो सकती है।

क्या गैस्ट्र्रिटिस का प्रकार आहार के रखरखाव को प्रभावित करता है?

एक निश्चित प्रकार के गैस्ट्र्रिटिस से संबंधित कई निषेध हैं। के लिए बढ़ी हुई अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस उपयोग नहीं किया जा सकता:

• स्किम्ड मिल्क और किण्वित दूध उत्पादों (कुटीर पनीर, योगूर, केफिर)
• चीनी, सफेद गेहूं का आटा, बेकिंग - ये सभी उत्पाद न केवल वजन बढ़ाते हैं, बल्कि पेट में सूजन प्रक्रियाओं का भी समर्थन करते हैं
• भुना हुआ पानी, कॉफी, मजबूत शोरबों, काले रोटी - वे गैस्ट्रिक स्राव को उत्तेजित करते हैं

यदि आपके पास है कम अम्लता गैस्ट्र्रिटिस निकालना निम्नलिखित उत्पाद:

• दूध
• उबला हुआ और तला हुआ अंडे - प्रोटीन ओमेलेट्स के अपवाद के साथ, एसोफैगस और पेट के श्लेष्म झिल्ली से वे नाराज हैं
• मोटे फाइबर युक्त सभी उत्पाद: ब्रान, सलियां, वसा मांस, मूली आदि के साथ रोटी।
• उत्पाद गैस्ट्रिक स्राव रोमांचक - उन्हें अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस में बाहर रखा जाना चाहिए

गैस्ट्र्रिटिस के साथ कुछ और बारीकियों आहार

अक्सर और छोटे भाग खाएं। ऐसा आहार शरीर को आने वाली कैलोरी को गहनता से जला देता है। सही का निशान हटाएँ रोज का आहार 5 पर: नाश्ता, दोपहर का भोजन, दोपहर का भोजन, दोपहर का नाश्ता, रात का खाना। भोजन के बीच कम से कम 3 घंटे होनी चाहिए।

सभी पहले व्यंजन एक सब्जी शोरबा पर तैयार किए जाने चाहिए, और रोटी विशेष रूप से चिंता करने के लिए उपयोग की जाती है। इष्टतम तापमान खपत भोजन 30-35 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। नमक के उपयोग को कम करने का प्रयास करें। मुख्य पेय के रूप में, हरी चाय चुनना सबसे अच्छा है।

ध्यान से भोजन चबाते हैं। इसके कारण, पाचन रस के उत्पादन में वृद्धि हुई है, भोजन को जल्दी से पचता और अवशोषित किया जाता है, पेट में कम झुकाव होता है। फास्ट एसिमिलेशन आपको छोटी संख्या में भोजन के लिए उपयुक्त होने की अनुमति देता है।

यदि आपको पेट में समस्याएं हैं, तो वजन कम करना आवश्यक है। एक्सप्रेस वजन घटाने (1-2 किलो / 2 से अधिक) शरीर के कार्यों का उल्लंघन कर सकते हैं। गैस्ट्र्रिटिस या पेट के अल्सर के उत्तेजना के दौरान, वजन घटाने के लिए आहार पर बैठने के लिए स्पष्ट रूप से मना किया जाता है!

गैस्ट्र्रिटिस के साथ आहार चुनना, प्रति दिन उपयोग के लिए अनुमत उत्पादों की मात्रा की गणना करना आसान है। कम अम्लता के साथ गैस्ट्र्रिटिस के लिए, भोजन की दैनिक कैलोरी सामग्री कम से कम 2100 कल के लिए प्रदान की जाती है, और कम अम्लता गैस्ट्र्रिटिस के लिए प्रदान की जाती है - कम से कम 2700 काल।

आहार में नेताओं को क्रॉप में निहित कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए - 60%, 30% - कम वसा वाले मांस से प्रोटीन असाइन करने के लिए और समान दूध उत्पादऔर शेष 20% - सब्जियों की वसा.

कम अम्लता गैस्ट्र्रिटिस के साथ एक मेनू का एक उदाहरण:

सुबह का नाश्ता: 200 ग्राम प्रोथेट दलिया फ्लेक्स "हरक्यूलिस", 1। हरी चाय।

दोपहर का भोजन: पहला। बेरी जेली, बासी बुन।

रात का खाना: पकौड़ी के साथ सब्जी का सूप की एक प्लेट, ठोस किस्मों (150 ग्राम) के मैक्रोल्स के साथ त्वचा के बिना उबले हुए चिकन का 1-पक्षीय टुकड़ा।

दोपहर का व्यक्ति: 2 सीके हुए सेब, ½st। पीने दही।

रात का खाना: Nonostrom सॉस, उबला हुआ आलू (150 ग्राम), 1 में उबला हुआ नदी मछली का 1 मध्य टुकड़ा। बहार गुलाब।

बढ़ी हुई अम्लता गैस्ट्र्रिटिस के साथ एक मेनू का एक उदाहरण:

सुबह का नाश्ता: 200 ग्राम रगड़ चावल दलिया, पहला। हरी चाय।

दोपहर का भोजन: एक बासी रोगाली, पहला। हर्बल बीम।

रात का खाना: सब्जियां (200 ग्राम) क्रीम सूप, उबले हुए गोमांस का 1 हुडी टुकड़ा, बासी रोटी का 1 टुकड़ा, पहला। बेरी कंपोटे।

दोपहर का व्यक्ति: गाजर सूझल, पहला। फलों का मुरब्बा।

रात का खाना: 1 मछली भाप कटलेट, 200 ग्राम आलू मैश किए हुए आलू, 1। हरी चाय।