जल्दी से वजन कम करने के लिए डेयरी आहार एक बेहतरीन प्रणाली है। वजन घटाने के लिए दूध के उपयोग पर पोषण विशेषज्ञ की सिफारिशें। वजन घटाने के लिए उचित पोषण - भूख कैसे कम करें

दूध सिर्फ बच्चों के लिए ही नहीं बड़ों के लिए भी फायदेमंद होता है। यह पहला उत्पाद है जो जन्म से मानव आहार में दिखाई देता है और जीवन भर इसमें मौजूद रहता है। इससे बहुत कुछ तैयार किया जाता है अलग अलग प्रकार के व्यंजन, पेय और यहां तक ​​कि वजन घटाने के लिए उपयोग किया जाता है। इस तरह के आहार पर, वजन आसानी से और जल्दी से चला जाता है और व्यावहारिक रूप से स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। लेकिन यह सब नियमों और सभी विनियमों के सटीक कार्यान्वयन के अधीन है।

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डेयरी वजन घटाने के सभी फायदे और नुकसान

डेयरी उत्पाद खनिजों, कई विटामिन और अमीनो एसिड का एक स्रोत हैं। वे मांसपेशियों, स्वस्थ बालों, दांतों और त्वचा और शरीर के कामकाज को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। दूध में लैक्टोएल्ब्यूमिन भी होता है। इन पदार्थों का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है हार्मोनल पृष्ठभूमितनाव हार्मोन कोर्टिसोल के स्तर को कम करें और सेरोटोनिन को बढ़ाएं।

डेयरी आहार के लाभ:

1. तेजी से वजन कम होना। इसमें प्रति दिन 300 से 900 ग्राम लग सकते हैं। अधिकतम नुकसान पहले दिनों में होता है, फिर परिणाम अधिक मामूली होते हैं, लेकिन वसा ऊतक का सीधा जलना होता है।
2. उपलब्धता और कम लागत। आप किसी भी किराने की दुकान पर मुख्य खाद्य पदार्थ खरीद सकते हैं।
3. मूत्रवर्धक क्रिया। दूध शरीर से पानी निकाल देता है। वजन के साथ, वॉल्यूम अच्छी तरह से चलते हैं, और 5-6 दिनों में आप पूरे आकार को खो सकते हैं।
4. पेट की मात्रा में कमी। यह आहार के विखंडन, छोटे हिस्से के कारण होता है।
5. पाचनशक्ति का उच्च प्रतिशत। शरीर दूध और उसके डेरिवेटिव को अच्छी तरह से स्वीकार करता है, और इसे जल्दी और आसानी से संसाधित करता है।

डेयरी आहार की अपनी कमियां हैं। नुकसान में आहार की एकरसता शामिल है। मिश्रित संस्करण में भी, पूरे दिन केवल डेयरी उत्पादों और फलों के साथ सब्जियों का सेवन करना मुश्किल है। कुछ ही दिनों में आपको गरमा-गरम व्यंजन, मीट, ब्रेड की जरूरत पड़ेगी। यही कारण है कि सर्दियों में आहार का पालन करना मुश्किल होता है। लेकिन दूसरी ओर, यह वसंत के लिए आदर्श है, जब सूरज चमकने लगता है, तो शरीर को हल्केपन की आवश्यकता होती है।

वीडियो: डेयरी डाइट: माइनस 6 किलो प्रति सप्ताह

सामान्य सिद्धांत

आहार का मुख्य उत्पाद कम वसा वाले डेयरी उत्पाद हैं। इनकी मदद से आप एक हफ्ते में 6 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। अधिक वज़न, लेकिन केवल सही दृष्टिकोण के साथ। डेयरी आहार की सादगी प्रतीत होने के बावजूद, इसका पालन करना काफी कठिन है।

बुनियादी सिद्धांत:

1. भिन्नात्मकता। दूध भोजन है। आपको इसे पूरे दिन बिना किसी रुकावट के पीने की ज़रूरत नहीं है। अंतराल कम से कम एक घंटा होना चाहिए।
2. वसा की मात्रा। सभी दूध पेय 1.5% से अधिक नहीं होने चाहिए। मिश्रित संस्करण कॉटेज पनीर का उपयोग 5% तक की वसा सामग्री के साथ करते हैं।
3. सोया दूध या नारियल के दूध का सेवन नहीं करना चाहिए।
4. उत्पादों की संगतता। अक्सर, एक डेयरी आहार को बिना पके फलों से पतला किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि उन्हें एक ही समय में ताजा पेय के रूप में न खाएं, ताकि आंतों को परेशान न करें।
5. डेयरी उत्पादों का सेवन करने से 30 मिनट पहले, एक गिलास गैर-कार्बोनेटेड पीने की सलाह दी जाती है शुद्ध पानी.
6. खाने के बाद, कम से कम 30 मिनट तक पानी पीना अवांछनीय है, ताकि पाचन जटिल न हो।
7. आप 20.00 के बाद सिर्फ दूध सहित नहीं खा सकते हैं। आप चाय, पानी पी सकते हैं।

जरूरी!आप 7 दिनों से अधिक समय तक डेयरी आहार का पालन नहीं कर सकते। एक नीरस आहार से कुछ की कमी हो जाएगी महत्वपूर्ण पदार्थ, जो कमजोरी, अपच, जीवन शक्ति में कमी लाएगा।

खाने की तैयारी

अगर दूध बाजार से खरीदा जाता है तो उसे इस्तेमाल करने से पहले उबालना चाहिए। पैकेज्ड पाश्चुरीकृत उत्पादों को इसकी आवश्यकता नहीं होती है। समाप्ति तिथियों, पैकेजिंग की अखंडता पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। यदि पेय की गुणवत्ता के बारे में संदेह है, तो आप इसे उबाल भी सकते हैं।

मिश्रित आहार के लिए पनीर और अन्य किण्वित दूध उत्पादों को प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन समाप्ति तिथियों की निगरानी करना और भंडारण नियमों का पालन करना भी महत्वपूर्ण है।

सख्त दूध आहार

एक सख्त विकल्प जो प्रेरित लोगों के लिए उपयुक्त है। मुख्य उत्पाद कम वसा वाली पूरी गाय या बकरी का दूध है। और कुछ भी इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। 3 से 5 दिनों की अवधि, आगे के आहार की सिफारिश नहीं की जाती है।

दूध कैसे पियें:

1. पहला दिन: हर 2 घंटे में एक गिलास। खुराक के बीच किसी भी तरल की अनुमति है। दिन के दौरान, भूख की तीव्र भावना प्रकट हो सकती है। बिना चीनी के गर्म पेय से पेट को बरगलाया जा सकता है: कॉफी, हर्बल काढ़ा, चाय।
2. दूसरा दिन: हर 1.5 घंटे में एक गिलास। पेट पहले से ही आकार में सिकुड़ना शुरू हो गया है, भूख की भावना कम बार होती है, दूसरे दिन सहन करना आसान होता है।
3. तीसरा दिन: हर घंटे एक गिलास।

यदि आपको अधिक समय तक दूध आहार का पालन करने की आवश्यकता है, तो अगले दिनों में हर घंटे पेय का सेवन किया जाता है। कभी-कभी मुख्य उत्पाद को मट्ठा के साथ बदलने की अनुमति है, लेकिन रस या चीनी के रूप में किसी भी योजक के बिना।

मिश्रित विकल्प

डेयरी आहार का एक हल्का संस्करण, जिसके आहार में चीनी और स्टार्च की न्यूनतम सामग्री वाले फल और सब्जियां शामिल हैं। उन्हें कच्चा या बेक्ड, उबला हुआ उपयोग करने की सलाह दी जाती है। तलना निषिद्ध है जब तक कि यह ग्रिल न हो। आप अपने व्यंजनों को तैयार करने के लिए नमक, जड़ी-बूटियों, काली मिर्च, अदरक, और चीनी मुक्त सोया सॉस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यह सब स्वाद को बेहतर बनाने के लिए छोटे भागों में जोड़ा जाता है।

अनुमत और निषिद्ध उत्पाद

आप कौन सी सब्जियां खा सकते हैं: सभी प्रकार की गोभी, खीरा, शिमला मिर्च, टमाटर, कद्दू, तोरी। निषिद्ध खाद्य पदार्थ: फलियां, आलू, गाजर।

अनुमत फल: सेब, खट्टे फल, अनानास, खुबानी, आलूबुखारा। न करें - केला, अंगूर, कोई भी सूखे मेवे, नाशपाती और मीठे जामुन।

आप दूध के साथ चाय, कॉफी और कोको पी सकते हैं, लेकिन बिना चीनी के। डेयरी आहार किसी को भी अनुमति देता है हर्बल काढ़े, आसव। फल, बेरी जूस और कॉम्पोट्स निषिद्ध हैं, क्योंकि इनमें चीनी होती है और भूख को बढ़ा सकते हैं।

दिन के लिए नमूना मेनू

नाश्ता:एक गिलास दूध
नाश्ता: 150 ग्राम कम वसा वाला पनीर
रात का खाना:अनुमत उत्पादों से बना सब्जी का सूप, एक गिलास दूध, पनीर का एक टुकड़ा
दोपहर का नाश्ता:दही और दालचीनी के साथ फलों का सलाद
रात का खाना:सब्जी पुलाव 200 ग्राम, एक गिलास केफिर

सलाह! साधारण व्यंजनडेयरी उत्पादों से अधिक स्वादिष्ट होगा और यदि आप उनमें दालचीनी, वेनिला, अदरक मिलाते हैं तो डेसर्ट में बदल जाएंगे। इन मसालों में व्यावहारिक रूप से कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन ये स्वाद में सुधार करते हैं।

मतभेद

दूध आहार के लिए मुख्य contraindication लैक्टेज की कमी और मुख्य उत्पाद के लिए असहिष्णुता है। साथ ही, आपको गर्भावस्था के दौरान, इस तरह के सख्त सिस्टम का सहारा नहीं लेना चाहिए स्तनपानया में बचपन... जीवन की इन अवधियों के दौरान, भोजन यथासंभव विविध और संतुलित होना चाहिए।

खतरनाक लक्षण:

• मतली, चक्कर आना;
• सूजन, आंत्र विकार;
• पेटदर्द;
• हाथ, पैर की सूजन;
• त्वचा की समस्याएं: चकत्ते, वसा की मात्रा में वृद्धि।

जब इनमें से कम से कम एक घटना प्रकट होती है, तो वजन घटाने को निलंबित कर दिया जाना चाहिए। यदि कोई जीर्ण रोगपाचन या अंत: स्रावी प्रणाली, मोनो-आहार देखने से पहले वसायुक्त दूधडॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

वीडियो: दूध के बारे में ऐलेना मालिशेवा

कई लड़कियां जो अपना ख्याल रखती हैं भौतिक रूप, इस बात में रुचि रखते हैं कि वजन कम करते हुए दूध खाना संभव है या नहीं। पोषण विशेषज्ञ को इस योजना के अनुसार आहार का विस्तार करने की अनुमति है, यदि इसके साथ गारंटीकृत लाभ है प्राकृतिक संरचनाउत्पाद।

वजन कम करने वाले व्यक्ति के लिए स्वस्थ और कम वसा वाले दूध का चुनाव करना बहुत जरूरी है। उच्च वसा वाले उच्च कैलोरी वाले पेय को छोड़ना उचित है - जैसा कि मायसनिकोव कहते हैं, यह आत्महत्याओं के लिए है। उसी समय, कम वसा वाले पेय पिएं, क्योंकि वे उपयोगी घटकों की कमी से प्रतिष्ठित हैं।

प्राकृतिक दूध पीनामध्यम से मध्यम वसा सामग्री न केवल प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, बल्कि उपयोगी अम्ल, अमीनो एसिड, विटामिन और खनिज। आप तृप्ति की भावना की उपस्थिति और अवांछित अधिभार के बिना सभी उपलब्ध घटकों के सफल आत्मसात पर भरोसा कर सकते हैं। पाचन तंत्र, चमड़े के नीचे में आगे बयान। नियमित उपयोगपेय का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है चयापचय प्रक्रियाएंजलने के लिए आवश्यक हार्मोन के उत्पादन की सक्रियता के कारण अतिरिक्त वसा... इसी कारण आहार पोषण में प्राकृतिक दूध को महत्वपूर्ण माना गया है।

क्या इस दौरान प्राकृतिक दूध खाना संभव है सही वजन घटाना- यह एक ऐसा सवाल है जो बहुत सारी युवा महिलाओं को चिंतित करता है। इस प्रश्न का उत्तर केवल सकारात्मक ही हो सकता है। उदाहरण के लिए, एक अच्छा तर्क अमीनो एसिड मेथियोनीन की सामग्री है, जो कोलेस्ट्रॉल प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए आवश्यक है और सही काम.

विषय पर एक छोटा सा वीडियो:

खाद्य पदार्थों में अक्सर हार्मोन और प्रतिरक्षा निकाय होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। इस कारण नियमित सेवन गुणवत्ता वाला उत्पादप्रस्तुत कर सकते हैं सकारात्मक प्रभावमानव स्वास्थ्य की स्थिति पर।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि अगर आप इसे बाद में पीते हैं तो दूध वजन कम करने में आपकी मदद करता है। इस समय, शरीर को ठीक होने की जरूरत है। गठीला शरीर, और ये प्रक्रियाएं तभी हो सकती हैं जब पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की आपूर्ति हो। इसके अलावा, एक विशेष दूध आहार है, जिसमें शामिल है दैनिक इस्तेमालअन्य खाद्य उत्पादों की अनिवार्य कमी या यहां तक ​​​​कि धारण के साथ 2-3 गिलास की मात्रा में पिएं उपवास का दिन, लेकिन किसी भी मामले में, शरीर में सभी प्रक्रियाओं की आवश्यकता होती है संतुलित आहार... चुनने के द्वारा उपयुक्त विकल्पआहार, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि प्रोटीन, वसा और इष्टतम मात्रा में आते हैं, विटामिन और सूक्ष्म, मैक्रोलेमेंट्स की उपलब्धता की गारंटी है।

निष्फल दूध, 2.5% वसा

पोषण मूल्यप्रति 100 ग्राम

कैलोरी मान: 55 किलो कैलोरी
वसा से कैलोरी: 23 किलो कैलोरी (42%)

दैनिक दर (%)*

प्रोटीन 2.9 ग्राम 4%

वसा 2.5 ग्राम 3%

सहित संतृप्त वसा 1.5 ग्राम 8%

सहित ट्रांस वसा: जी

कार्बोहाइड्रेट 4.8 ग्राम 2%

कोलेस्ट्रॉलमिलीग्राम 0%

भोजन। फाइबर (फाइबर)जी 0%

नमकआर 0%

चीनीआर 0%

पानी 89 ग्राम

डेटा स्रोत: health-diet.ru, GOST 31450-2013

अद्यतन की तिथि: 03.09.2018

आदर्श के अनुसार गणना: 1 ग्राम प्रोटीन = 4.1 किलो कैलोरी, 1 ग्राम वसा = 9.29 किलो कैलोरी, 1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट = 4.1 किलो कैलोरी

* Rospotrebnadzor डेटा के आधार पर गणना की गई दैनिक मूल्य का प्रतिशत औसत मानदंडहल्की शारीरिक गतिविधि के साथ वजन कम नहीं करने वाली महिला के लिए 2000 किलो कैलोरी, 30-40 साल की उम्र, वजन 60 किलो, ऊंचाई 165 सेमी। अधिक जानकारी:

प्रत्येक व्यक्ति को स्वतंत्र रूप से यह तय करना होगा कि आहार में विभिन्न डेयरी उत्पादों और पेय को शामिल करना है या नहीं। पोषण विशेषज्ञ सलाह दे सकते हैं, "डेयरी खाना खाओ, दूध पिओ," लेकिन हर जीव अलग है। इस प्रक्रिया पर हर मामले में भरोसा नहीं किया जा सकता है, क्योंकि डेयरी भोजन संभावित रूप से हानिकारक हो सकता है। प्रत्येक वयस्क ऐसे भोजन को पूर्ण रूप से आत्मसात करने के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन नहीं करता है। दूध के अत्यधिक सेवन से नकारात्मक परिणामों का खतरा होता है, लेकिन वास्तव में, आप उत्पादों के स्वाद का आनंद लेने के लिए किण्वित पके हुए दूध, बिना चीनी और स्वाद के, केफिर चुन सकते हैं। लैक्टोज सहिष्णुता की अनुपस्थिति में, किसी भी डेयरी उत्पादों और पेय को त्यागने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वे चयापचय प्रक्रियाओं को बाधित कर सकते हैं और वजन बढ़ा सकते हैं। सूजन और जठरांत्र संबंधी विकारों के साथ, एलर्जी के लक्षणपोषण विशेषज्ञ से परामर्श करना उचित है।

ऐसा माना जाता है कि निम्नलिखित हो सकते हैं नकारात्मक परिणाममानव शरीर के लिए:

• जल प्रतिधारण, जिसके परिणामस्वरूप एडिमा बन सकती है और मूत्र प्रणाली का काम भी बाधित हो सकता है;
• डेयरी उत्पादों में लैक्टोज होता है, इसलिए वजन कम करने की प्रक्रिया काफी धीमी हो जाती है;
• वयस्कों के लिए खतरनाक विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करके आधुनिक उत्पाद तैयार किए जाते हैं;
• मानव शरीर में वसा का क्रमिक संचय।

उपरोक्त सभी कारणों से वजन घटाने के लिए दूध हमेशा अच्छा नहीं होता है।

आपके साप्ताहिक आहार में फ़ास्ट फ़ूड का प्रतिशत कितना है?

मतदान विकल्प सीमित हैं क्योंकि आपके ब्राउज़र में जावास्क्रिप्ट अक्षम है।

दूध एक ऐसा उत्पाद है जो अपने लाभकारी गुणों के लिए जाना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है, जो न सिर्फ हड्डियों को मजबूत करता है, बल्कि इससे छुटकारा पाने में भी मदद करता है अतिरिक्त पाउंड ovवसा को तोड़ने की शरीर की क्षमता को बढ़ाकर। दूध आसानी से पचने योग्य प्रोटीन - कैसिइन का भी एक मूल्यवान स्रोत है, जो मांस से प्रोटीन की तुलना में शरीर द्वारा बहुत बेहतर अवशोषित होता है (यह बिना कारण नहीं है कि यह खेल पोषण में इतना व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है)।

इसलिए वजन घटाने के लिए दूध का इस्तेमाल लंबे समय से किया जा रहा है।- उच्च पोषण और . के साथ इस उत्पाद के वसा जलने और सफाई करने वाले गुणों का संयोजन उपयोगी मूल्यदूध यह अवसर देता है। दूध में लैक्टोज (दूध शर्करा) के रूप में कार्बोहाइड्रेट होता है। सुक्रोज या ग्लूकोज की तुलना में लैक्टोज इंसुलिन के उत्पादन में कम योगदान देता है, जो कि आंकड़े के लिए दूध की एक बहुत ही उपयोगी संपत्ति है, क्योंकि कोई अतिरिक्त इंसुलिन नहीं है - रक्त से वसा कोशिकाओं में ग्लूकोज का "स्थानांतरण" नहीं होता है। हालांकि, लैक्टोज के सिक्के का एक दूसरा पहलू भी है: बहुत से लोग इस तथ्य से पीड़ित हैं कि लैक्टोज पूरी तरह से उनकी आंतों में अवशोषित नहीं होता है या बिल्कुल भी संसाधित नहीं किया जा सकता है, यही कारण है कि वे बल्कि दिखाई देते हैं अप्रिय लक्षणअपचित किण्वित लैक्टोज के कारण होता है। पहली बार दूध पीने वाले व्यक्ति को भी यही लक्षण महसूस होते हैं लंबे समय तक- उसकी आंतों को दूध छुड़ाने के लिए एक एंजाइम का उत्पादन किया जाता है जो लैक्टोज को तोड़ता है, लेकिन समय के साथ इस प्रक्रिया में सुधार होगा और अप्रिय संवेदनाएंअब और नहीं। किण्वित दूध उत्पाद पूरे दूध की तुलना में बहुत बेहतर अवशोषित होते हैं, क्योंकि उनमें लैक्टोज कम होता है और स्वस्थ भी होता है लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया, जो आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करता है और इसके कार्य में सुधार करता है। इसके अलावा, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया भी हमारी प्रतिरक्षा को उत्तेजित करते हैं।

दूध में कई अलग-अलग विटामिन, 22 अमीनो एसिड होते हैं, भारी संख्या मेशरीर के लिए उपयोगी खनिज यौगिक। यह कुछ भी नहीं है कि जीवन के पहले महीनों में एक व्यक्ति केवल दूध खाता है - इसमें वह सब कुछ है जो पोषण और विकास के लिए आवश्यक है।

यदि आप वजन घटाने के लिए दूध पीने का फैसला करते हैं, तो दूध और डेयरी उत्पादों को चुनें कम सामग्रीमोटा- आखिरकार, दूध की चर्बी साधारण पशु वसा है, और यह आपके भोजन में जितना कम हो, उतना अच्छा है।

दूध की कैलोरी सामग्री

यदि आप अपने दैनिक कैलोरी सेवन को ट्रैक कर रहे हैं, तो आपको शायद यह जानना होगा कि दूध में कितनी कैलोरी होती है। दूध की कैलोरी सामग्री इसकी वसा सामग्री पर निर्भर करती है - इसमें जितनी अधिक वसा होती है, उतनी ही अधिक कैलोरी होती है। 0.5% वसा वाले दूध की कैलोरी सामग्री 36 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम, 1.5% - 44 किलो कैलोरी, 2.5% - 52 किलो कैलोरी, 3.2% - 58 किलो कैलोरी, 3.5% - 61 किलो कैलोरी है। घर के दूध की कैलोरी सामग्री सबसे अधिक है - प्रति 100 ग्राम लगभग 64 किलो कैलोरी। एक गिलास कच्चे गाँव की गाय के दूध में लगभग 130 किलो कैलोरी होता है। हालांकि, घर के दूध की उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, यह सबसे उपयोगी है, क्योंकि इसमें दूध के औद्योगिक उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले कोई भी योजक नहीं होते हैं।

मिल्क पाउडर की कैलोरी सामग्री भी वसा की मात्रा पर निर्भर करती है।... पूरे दूध पाउडर की कैलोरी सामग्री 476 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है, स्किम्ड दूध पाउडर की कैलोरी सामग्री 350 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

वजन घटाने के लिए बकरी का दूध बहुत उपयोगी है - कैलोरी सामग्री के कारण नहीं बकरी का दूध, जो काफी अधिक है, लेकिन इसके उपचार और सफाई गुणों के कारण। और बकरी के दूध की कैलोरी सामग्री घर के दूध की कैलोरी सामग्री के समान होती है - प्रति 100 ग्राम 64-68 किलो कैलोरी। बकरी के दूध की बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री को आसानी से समझाया जा सकता है: इसमें 5 गुना अधिक प्रोटीन होता है, जो बहुत अधिक अवशोषित होता है। सामान्य दूध प्रोटीन से बेहतर।

पके हुए दूध की कैलोरी सामग्री 4% वसा 67 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है... यह पूरे दूध की तुलना में प्रोटीन में कम है, लेकिन वसा और कार्बोहाइड्रेट में अधिक है। पके हुए दूध की कैलोरी सामग्री 6% वसा और भी अधिक है - 84 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह काफी है; वजन घटाने के लिए पके हुए दूध की उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, इसका उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

वजन घटाने के लिए दूध पर आहार

का उपयोग करते हुए लाभकारी विशेषताएंवजन घटाने के लिए दूध, पोषण विशेषज्ञों ने इस उत्पाद के आधार पर कई तरह के वजन घटाने वाले आहार विकसित किए हैं।

उदाहरण के लिए, वजन घटाने के लिए निम्नलिखित दूध आहार उन लोगों को पसंद आएगा जो दूध और डेयरी उत्पाद, शहद, कोको और सब्जियां पसंद करते हैं। वजन घटाने के लिए दूध पर आहार मेनू इस प्रकार है.

सोमवार से गुरुवार तक नाश्ते में 250 ग्राम फेटा चीज, 2 चम्मच शहद चाय या ठंडे पानी के साथ खाएं और नींबू का रसऔर 1 कम वसा वाला दही; लंच और डिनर - अपनी पसंद का कोई भी खाना चुनें।

शुक्रवार को नाश्ते से पहले एक गिलास गर्म पानी पिएं। नाश्ते में एक कप गरमा गरम खाएं मलाई निकाला हुआ दूधकोको और एक चम्मच शहद के साथ। दोपहर के भोजन के लिए, एक अंगूर या नारंगी और 1 लीटर पानी का उपयोग करें (एक घूंट में नहीं, बिल्कुल, लेकिन छोटे हिस्से में)। दोपहर के भोजन के लिए, दुबला मांस या जड़ी बूटियों के साथ मछली का स्टेक खाएं। दोपहर के नाश्ते के लिए - शहद के साथ दही। डिनर के लिए - सब्जी का झोल(लगभग 500 मिली) 10 मिनट के भीतर पीने के लिए और फिर हर 20 मिनट में एक कप खाएं उबली हुई सब्जियां... रात को सोने से पहले दही को शहद के साथ खाएं।

शनिवार की सुबह खाली पेट 1.5 लीटर पानी पिएं (इसे 2 घंटे में करना चाहिए)। दोपहर के भोजन के लिए - अंगूर का रस, शहद और कोको के साथ एक गिलास दूध और 500 मिली शोरबा। दोपहर के नाश्ते के लिए - शहद के साथ दही। रात के खाने के लिए - सब्जी सलाद के साथ 200 ग्राम पकी हुई मछली। सोने से पहले - शहद के साथ दही।

रविवार के नाश्ते में - 2 गिलास साफ पानी, अंगूर का रस, कोको युक्त दूध और शहद। दोपहर के भोजन के लिए - 200 ग्राम दुबला मुर्गी या मछली पट्टिका, साग। दोपहर का नाश्ता - 1 लीटर पानी, 1 गिलास हर आधे घंटे में। रात के खाने के लिए, पन्नी में पके हुए आलू या सब्जी सलाद के साथ खाएं जतुन तेलऔर सिरका।

सोने से पहले - शहद के साथ दही।

वजन घटाने के लिए दूध के साथ इस आहार के परिणामस्वरूप, आप एक सप्ताह में 4-6 किलो वजन कम कर सकते हैं।.

वजन घटाने के लिए दूध पर एक त्वरित आहार केवल 3 दिनों तक रहता है और आपको 2-3 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। इसका सार सरल है - हर 2-3 घंटे में एक गिलास मलाई रहित दूध पिएं, आप और कुछ नहीं खा सकते हैं। आप रोजाना 1 लीटर दूध पी सकते हैं।

डेयरी आहारकई लोगों के लिए बहुत प्रभावी हो सकता है यदि उनका लक्ष्य वजन कम करना और शरीर में सुधार करना है। यह शरीर में कुछ प्राकृतिक कार्यों को वापस करने के लिए कभी दर्द नहीं देता है जो उसने वर्षों से खो दिया है। इसके अलावा, इतने लंबे समय से परिचित और प्रिय उत्पाद की मदद से।

एक नियम के रूप में, डेयरी उत्पाद उम्र, लिंग, वजन आदि की परवाह किए बिना सभी के लिए उपयुक्त हैं। अपवाद सामान्य आबादी का केवल कुछ प्रतिशत है। ऐसे लोग हैं जिनके पास श्रेणी में पारित दूध के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है एलर्जी रोग... उनके लिए, निश्चित रूप से, डेयरी आहार को contraindicated है।

वजन घटाने के लिए डेयरी आहार नया नहीं है, यह समय-परीक्षण किया गया है और इसके कई अनुयायी हैं।

दूध किसके लिए अच्छा है?

दूध एक लोकप्रिय उत्पाद है जिसे हर कोई जानता है बचपन... जैसे-जैसे हम बड़े होते हैं, हम दूध पीना बंद कर देते हैं और ऐसे में किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करना बंद कर देते हैं बड़ी मात्राजैसा कि बचपन में था। हालांकि, के लिए सामंजस्यपूर्ण विकासहर व्यक्ति को अपने "वयस्क" जीवन में डेयरी उत्पादों की आवश्यकता होती है। यह कोई संयोग नहीं है कि नवजात शिशु पहले कुछ महीनों तक केवल दूध ही खाता है। आखिरकार, दूध में विकास के लिए आवश्यक कई पोषक तत्व होते हैं।

दूध शरीर को कैसे प्रभावित करता है और दूध में क्या शामिल है?

कुछ लोग दूध को विभिन्न प्रकार के पदार्थों से भरपूर उत्पाद मानते हैं। हम बचपन से सुनते थे कि दूध - सेहत के लिए अच्छा... और कितना उपयोगी, क्यों - हम अर्थ में तल्लीन नहीं करते हैं। हालाँकि, सामान्य की संरचना गाय का दूधकम से कम एक सौ विभिन्न घटक शामिल हैं। यह खनिज पदार्थअमीनो एसिड, विटामिन, एंजाइम, वसा अम्ल, दूध चीनी, आदि

दूध प्रोटीन के लिए धन्यवाद, मानव शरीर आवश्यक अमीनो एसिड से समृद्ध होता है जो स्वयं संश्लेषित नहीं होते हैं, लेकिन केवल भोजन से आ सकते हैं। इन एसिड में मेथियोनीन, एक सल्फर युक्त अमीनो एसिड होता है जो कोलेस्ट्रॉल प्रक्रिया को सामान्य करता है और यकृत के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। पर्याप्त मात्रा में मेथियोनीन एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी बीमारियों की रोकथाम की गारंटी देता है। दूध में मौजूद इम्यून बॉडी और हार्मोन शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं विभिन्न रोगऔर बैक्टीरिया से बचाते हैं।

खाद्य पदार्थों में वसा की मात्रा जितनी अधिक होती है, उनमें उतने ही अधिक विटामिन घुलते हैं। दूध में वसा में घुलनशील विटामिन ई, ए, के और डी होते हैं। डेयरी उत्पाद भी विटामिन से भरपूर होते हैं जो पानी में घुल जाते हैं। ये बी 1, बी 2, बी 6, बी 12, पैंटोथेनिक और फोलिक एसिड, बायोटिन आदि हैं। इसके अलावा, यह दूध से है कि मानव शरीर को आवश्यक मिलता है कैल्शियम. आयु परिवर्तनवी हड्डी का ऊतकमुख्य रूप से होता है क्योंकि कैल्शियम हड्डियों से धुल जाता है और वे भंगुर हो जाते हैं। अच्छा आत्मसातकिण्वित दूध और दूध उत्पादों में निहित लैक्टोज द्वारा कैल्शियम प्रदान किया जाता है।

जो लोग जठरशोथ से पीड़ित हैं, उनके लिए दूध का बार-बार सेवन, विशेष रूप से बकरी का दूध, बहुत उपयोगी है। यह पेट की परत पर काम करता है, प्राकृतिक वातावरण को बहाल करता है और पाचन में सुधार करने में मदद करता है। अनिद्रा के लिए लोकप्रिय नुस्खा कौन नहीं जानता - एक गिलास गर्म दूध में एक चम्मच शहद मिलाएं? रात में नींद न आने की बीमारी के लिए शाम को दूध पीने की सलाह दी जाती है।

वजन घटाने के लिए दूध

लगातार अपने शरीर को बार-बार आहार से त्रस्त करना, उपवास के दिन, शारीरिक गतिविधिऔर कई तरह से खुद का उल्लंघन करते हुए, हम वजन कम करने के साथ-साथ शरीर को ख़राब करते हैं, खुद को थकावट में लाते हैं। वजन घटाने के लिए डेयरी आहार मूल रूप से अन्य आहारों से अलग है क्योंकि दूध शरीर में लापता पदार्थों की पूर्ति करता है। डेयरी आहार का प्रभाव बेहतर प्रदर्शन पर आधारित होता है पाचन अंग , और इसलिए, चयापचय के त्वरण पर। पेट बेहतर और बेहतर तरीके से काम करने लगता है।

दूध पर वजन कम करने के लिए, आपको अधिक से अधिक डेयरी और किण्वित दूध उत्पादों को आहार में शामिल करने की आवश्यकता है। यह सबसे अच्छा धीरे-धीरे किया जाता है, दही, कम वसा वाले पनीर, कम वसा वाले दूध, आदि को अन्य कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ मिलाकर। इस तरह के आहार के एक हफ्ते या 10 दिनों के लिए, आप बिना किसी कठिनाई के 6 किलो अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। अपनी इच्छा के आधार पर, आप अपने लिए सबसे आरामदायक आहार चुन सकते हैं। डेयरी आहार उस मात्रा में भिन्न होता है जिस तक दूध को अन्य खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है।

वजन घटाने के लिए सख्त दूध आहार

ऐसा आहार लगातार और दृढ़ संकल्प वाले लोगों के लिए बनाया गया है जो हर तरह से जाने के लिए दृढ़ हैं। सख्त दूध आहार एक मोनो आहार है जिसमें केवल दूध होता है। के लिए एक मोनो-आहार प्रदान किया जाता है 7 दिन... के लिये सही आवेदनआहार, एक विशेष योजना की गणना की जाती है, जिसका पालन करके आप अधिकतम प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं। शरीर की जरूरतों के आधार पर दूध पीने का अनुशंसित समय सुबह 8 बजे से रात 8 बजे तक है.

हर दिन के लिए गणना की गई दैनिक दर:

• पहले दिन आपको हर दो घंटे में एक गिलास दूध पीना चाहिए;
• दूसरे दिन - हर डेढ़ घंटे में एक गिलास;
• तीसरे दिन में हर घंटे एक गिलास दूध पीना शामिल है;
• शेष चार दिनों के लिए, आपको हर आधे घंटे में एक गिलास दूध पीने की जरूरत है।

सख्त दूध आहार से, आपको धीरे-धीरे छोड़ने की जरूरत है। आहार की समाप्ति के बाद पहले और दूसरे दिन (क्रमशः, ये शुरुआत के 8 वें और 9वें दिन हैं), सुबह हम हर दो घंटे में एक गिलास दूध पीते हैं, और दोपहर के भोजन के बाद आप हल्का सब्जी सलाद खा सकते हैं। तब आप जा सकते हैं सामान्य स्थितिपोषण।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने का यह तरीका काफी है प्रभावी रूप से पेट की चर्बी को हटाता है... और, जैसा कि आप जानते हैं, यह सबसे अधिक में से एक है समस्या क्षेत्र... मोनो आहार को जटिल के साथ मिलाएं शारीरिक व्यायामऔर एक सप्ताह के बाद तुम अपने शरीर को नहीं पहचान पाओगे।

यदि आप अपनी क्षमताओं के बारे में संदेह में हैं, तो आप मोनो आहार के संक्षिप्त संस्करण को आजमा सकते हैं। यह केवल तीन दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, लेकिन दूध की एक निश्चित मात्रा तक सीमित है। दूध के आहार के तीन दिनों में से प्रत्येक के लिए एक लीटर दूध होता है। चार खुराक में चार गिलास पिएं। उपयोग का समय आप स्वयं चुन सकते हैं। यह तीन घंटे के अंतराल के साथ वांछनीय है। इस तरह के आहार के एक दिन में एक किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम होता है।

हल्का डेयरी आहार

अकेले दूध पीने के सात दिन सभी लोग नहीं झेल पाएंगे। ऐसे लोगों के लिए, अधिक कोमल आहार की पेशकश की जाती है, जिसमें ताजा दूध व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित होता है। इस डेयरी आहार में ताजे दूध की जगह ली जाती है किण्वित दूध उत्पाद.

उदाहरणात्मक दैनिक राशनइस तरह दिख सकता है:

• नाश्ते के लिए हम दूध के साथ एक गिलास केफिर, दही या कमजोर चाय पीते हैं;
• दो घंटे बाद - कम वसा वाले पनीर (200 ग्राम) से युक्त दूसरा नाश्ता;
• दोपहर के भोजन के लिए, आप केफिर या दही, पनीर या दही-फलों के पुलाव और अन्य कम कैलोरी वाले डेयरी व्यंजनों के साथ हल्का सलाद तैयार कर सकते हैं;
• रात के खाने में दूध के साथ एक गिलास चाय, किण्वित बेक्ड दूध या केफिर होता है।

कुछ डेयरी उत्पादों को वैकल्पिक करने की संभावना के कारण यह आहार बहुत आसान माना जाता है। वजन घटाने के लिए एक हल्के डेयरी आहार की गणना एक सप्ताह के लिए की गई है। इस दौरान आप 5-6 किलो वजन कम कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए डेयरी-सब्जी आहार

ऐसा आहार उन लोगों के लिए अभिप्रेत है जिन्हें उत्पादों के सामान्य सेट के बिना करना बहुत मुश्किल लगता है।

यह एक मिश्रित आहार है, जिसमें दूध के अलावा, शामिल हो सकते हैं निम्नलिखित उत्पाद: अनाज दलिया, अंडे, सब्जी या दूध का सूप, पनीर, ताज़ी सब्जियांऔर फल, चोकर की रोटी। पेय से इसे मिनरल वाटर, फलों या सब्जियों के रस, कॉम्पोट्स, जेली और चाय (अधिमानतः दूध के साथ) का उपयोग करने की अनुमति है।

इन उत्पादों से व्यंजन आपकी पसंद के हिसाब से तैयार किए जा सकते हैं, केफिर, दूध, दही, पनीर, किण्वित पके हुए दूध आदि के साथ। बेशक, आपको खपत किए गए भोजन की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है। एक ही बार में पकवान का वजन 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए... भोजन के बीच का अंतराल 2-3 घंटे है।

अतिरिक्त फलों के साथ डेयरी आहार

यह आहार शरीर द्वारा सबसे आसानी से माना जाता है और आपको प्रति सप्ताह 4-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। स्वस्थ होने के साथ-साथ फल और डेयरी आहार भी स्वादिष्ट होता है।

आपको एक तटस्थ नाश्ते के साथ शुरुआत करने की आवश्यकता है - दूध के साथ बिना चीनी वाली चाय। 2-3 घंटे के बाद दूसरे नाश्ते में 200 ग्राम लो-फैट पनीर होता है। अगले 2-3 घंटों के बाद, आपको 200 ग्राम गैर-अम्लीय फल खाने की जरूरत है। यह मीठे सेब, नाशपाती, आड़ू, केले, प्रून आदि हो सकते हैं। अगले भोजन में हम एक गिलास किण्वित पके हुए दूध, केफिर या दही पीते हैं। फल और दूध के आहार का दिन 200 ग्राम फल के सेवन से समाप्त होता है।

डेयरी आहार के लिए उत्पादों का चयन

शरीर को ठीक करने और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए, दूध और डेयरी उत्पादों को बहुत सावधानी से चुनने की सलाह दी जाती है। यह सबसे अच्छा है अगर यह होगा प्राकृतिकपाउडर दूध के बजाय।

पर ध्यान दें वसा की मात्रापैकेज पर संकेत दिया। डेयरी आहार के लिए दूध की सबसे पसंदीदा वसा सामग्री है 5% .

दूध उबालना नहीं चाहिए... सभी सबसे आवश्यक और उपयोगी सामग्रीताजे दूध में निहित हैं। आप दूध को बिना उबाले या उसकी संरचना को नष्ट किए 60-70 डिग्री तक गर्म कर सकते हैं।

चूंकि भोजन के बीच पानी की अनुमति है, चुनें कार्बनरहित मिनरल वाटर.

दूध आपकी सुंदरता की रक्षा करता है

अपने फिगर को शानदार स्थिति में लाने के अवसर के अलावा, आपको यह जानना होगा कि कॉस्मेटोलॉजी में दूध का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। वजन घटाने के लिए डेयरी डाइट के साथ-साथ आप अपने बालों, त्वचा, नाखूनों आदि को भी साफ कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, अति शुष्क या इस तरह से विभाजित सिरों को बहाल किया जाता है: शैंपू करने से आधे घंटे पहले, बालों पर लगाएं, कमरे के तापमान पर गर्म करें, केफिर। अपने सिर को केफिर मास्क से गर्म दुपट्टे या तौलिये से लपेटें और धोने से तुरंत पहले अपने बालों को साफ पानी से धो लें।

छानाधुंध में लपेटकर, थकी हुई पलकों पर 20 मिनट तक रखने से, फुफ्फुस से राहत मिलती है और आंखों के नीचे बैग खत्म हो जाते हैं। और पिसी हुई कॉफी, खट्टा क्रीम और शहद को मिलाकर हमें एक अद्भुत बॉडी स्क्रब मिलता है। ऐसे लागू करने से मलनात्वचा पर और इसे कुछ मिनटों के लिए छोड़ दें, धोने के बाद, आप देखेंगे कि त्वचा दृढ़, साफ और मखमली हो गई है। यह कोई संयोग नहीं है कि कई एसपीए सैलून आज इस तरह की प्रक्रिया का अभ्यास करते हैं जैसे " क्लियोपेट्रा का स्नान".

मानव जाति प्राचीन काल से दूध की संभावनाओं के बारे में जानती है। सदियों से महिलाएं अपने फिगर को शेप देने और अपनी खूबसूरती को बरकरार रखने के लिए दूध का इस्तेमाल करती आ रही हैं।

वजन घटाने के लिए डेयरी आहारएक परिणाम देता है जो सदियों से परीक्षण किया गया है।

डेयरी आहार है अद्भुत उपायवजन घटाने और शरीर में सुधार के लिए। इसके लिए धन्यवाद, शरीर के प्राकृतिक कार्यों को बहाल किया जाता है, यह काफी कायाकल्प होता है, शरीर हल्कापन और सुंदरता में लौट आता है। डेयरी उत्पादों की विविधता लगभग सभी लोगों को डेयरी आहार का उपयोग करने की अनुमति देती है। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि दूध में अमीनो एसिड, खनिज, फैटी एसिड, एंजाइम, विटामिन और कई अन्य तत्व होते हैं। कुल मिलाकर सौ से अधिक घटक। यह उत्पाद ए, ई, डी और के में समृद्ध है। इसके अलावा, इसमें पानी में घुलनशील बी विटामिन (बी 1, बी 12) शामिल हैं, फोलिक एसिड, बायोटिन, आदि

दूध और डेयरी उत्पादों के सेवन से हड्डियों से कैल्शियम के रिसाव को रोकने में मदद मिलती है, लीवर की कार्यक्षमता में सुधार होता है, कोलेस्ट्रॉल के चयापचय को सामान्य करता है और प्रतिरक्षा में सुधार करता है। डेयरी उत्पादों का पेट के प्राकृतिक वातावरण पर अच्छा प्रभाव पड़ता है, पाचन में सुधार होता है और एथेरोस्क्लेरोसिस की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इस आहार के लिए 5% वसा वाले ताजे दूध का उपयोग किया जाता है। दूध को 60-70 डिग्री तक गर्म करने की जरूरत है, लेकिन उबालने की नहीं। भोजन के बीच में आप बिना गैस के मिनरल वाटर पी सकते हैं।

मौजूद विभिन्न प्रकारडेयरी आहार जिसमें दूध को विभिन्न खाद्य पदार्थों के साथ मिलाया जाता है।

दूध मोनो आहार

यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो गंभीर खाद्य प्रतिबंध का सामना करने के लिए तैयार हैं। इसे 7 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। सप्ताह के दौरान, आपका आहार केवल निम्नलिखित योजना के अनुसार दूध के उपयोग तक ही सीमित है:

• 1 दिन - 2 घंटे के ब्रेक के साथ 200 ग्राम दूध पिएं;
• दिन 2 - 1.5 घंटे के ब्रेक के साथ 200 ग्राम दूध पिएं;
• दिन 3 - 1 घंटे के ब्रेक के साथ 200 ग्राम दूध पिएं;
• 4 से 7 दिन तक 200 ग्राम दूध 30 मिनट के ब्रेक के साथ पिएं।

आपको धीरे-धीरे इस आहार से नियमित भोजन पर स्विच करने की आवश्यकता है। दिन के बाद पहले दो दिन) दोपहर के भोजन से पहले, हर 1.5 - 2 घंटे - एक गिलास दूध पिएं। लंच के बाद आप हल्का खा सकते हैं सब्जी सलाद... दो दिनों के अंत में, अपने सामान्य आहार पर स्विच करें।

पेट की चर्बी को प्रभावित करता है। और हल्के व्यायाम के संयोजन में यह बहुत अच्छा प्रभाव देता है।

यदि आपको संदेह है कि आप इसे एक सप्ताह तक संभाल सकते हैं, तो संक्षिप्त मोनो आहार का प्रयास करें। तीन दिनों तक प्रतिदिन एक लीटर दूध पिया जाता है। एक लीटर दूध को चार खुराक में विभाजित किया जाता है और आपके लिए सुविधाजनक समय पर पिया जाता है। अनुशंसित ब्रेक तीन घंटे है। पूरे दिन के दौरान, उनका वजन आमतौर पर एक किलोग्राम तक कम हो जाता है।

डेयरी आहार "लाइट"

यहां, ताजे दूध को किण्वित दूध उत्पादों से बदल दिया जाता है। भोजन के बीच का ब्रेक लगभग 2.5 या 3 घंटे है। उदाहरणात्मक रोज का आहारऐसा दिखता है:

• नाश्ता - 200 ग्राम दही, केफिर या दूध के साथ कमजोर चाय;
• दूसरा नाश्ता - 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• दोपहर का भोजन - केफिर या दही के साथ तैयार हल्का सलाद। आप थोड़ा पनीर, पनीर और फलों के पुलाव या कोई भी हल्का डेयरी व्यंजन खा सकते हैं;
• रात का खाना - दूध, केफिर या किण्वित पके हुए दूध के साथ एक गिलास चाय।

"हल्का" आहार एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन किया गया है और डेयरी उत्पादों के विकल्प के कारण सहन करना बहुत आसान है। एक सप्ताह के भीतर, वजन आमतौर पर 5-6 किलो कम हो जाता है।

डेयरी आहार "सब्जी"

इस प्रकार के आहार के मुख्य उत्पाद दूध और खट्टा दूध, अनाज दलिया, अंडे, सब्जी और दूध सूप, ताजी सब्जियां, फल, फेटा पनीर और चोकर की रोटी हैं। सेवन किया जा सकता है शुद्ध पानीबिना गैस, सब्जी और फलों के रस, चाय (अधिमानतः दूध के साथ) या जेली। 2 या 3 घंटे के अंतराल पर पका हुआ भोजन (200 ग्राम से अधिक नहीं) लें।

दूध और फल आहार

यह उपयोगी है और आपको सात दिनों में 3-5 किलो वजन कम करने की अनुमति देगा।

• नाश्ता - दूध के साथ बिना चीनी की चाय;
• दूसरा नाश्ता - 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर;
• दोपहर का भोजन - 200 ग्राम गैर-अम्लीय फल (उदाहरण के लिए, मीठे आड़ू, केले, सेब, नाशपाती, आदि);
• दोपहर की चाय - एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध, दही या केफिर;
• रात का खाना - 200 ग्राम मीठे फल।

बेशक, हमारे समय में, डेयरी आहार अधिक बार नकारात्मक समीक्षा करता है, क्योंकि दुनिया भर के वैज्ञानिक दूध के नुकसान के बारे में बात कर रहे हैं, हालांकि हम बचपन से जानते हैं कि यह स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। कितने अलग दुष्प्रभावदूध से अब हमें बताया गया है! और एलर्जी के विकास के बारे में, और प्रतिरक्षा प्रणाली के कमजोर होने के बारे में। कुछ लोगों का तो यह भी तर्क है कि दूध से दांतों पर पीलापन आ जाएगा और शरीर के काम करने में कई अन्य विकार (माना जाता है, पाचन प्रक्रिया गड़बड़ा जाती है, बैक्टीरिया विकसित हो जाते हैं, नुकसान पहुचने वालाशरीर, पेट फूलना प्रकट होता है और हृदय रोग).

सौभाग्य से, कई आहार विशेषज्ञ इससे असहमत हैं और इस उत्पाद को किसी अन्य उद्देश्य के लिए उपयोगी पाते हैं। यदि आप अधिक वजन वाले हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो शायद हैरी बेंजामिन द्वारा विकसित विशेष दूध आहार आपके लिए सही है। यह आहार गाय के दूध पर आधारित है, जिसमें पर्याप्त मात्रा में होता है पोषक तत्व... विटामिन सी, विटामिन बी1, बी2, पीपी, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, साथ ही कैल्शियम - यह सब दूध में निहित है।

लेकिन हम दूध आहार के प्रकारों पर विचार करना जारी रखते हैं। अगला बिंदु पांचवां है।

डेयरी आहार हल्का

अगर आपका शरीर दूध को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं कर पाता है तो यह डाइट खास आपके लिए है। आइए विस्तार से विचार करें कि डेयरी उत्पाद (प्रति दिन) लेने के नियम।

सुबह एक गिलास केफिर या किण्वित पके हुए दूध का सेवन करें। स्किम चीज़केफिर या किण्वित पके हुए दूध के दो घंटे बाद सेवन करें। आप दोपहर के भोजन के लिए पनीर और फलों के पुलाव का आनंद ले सकते हैं। आप कभी-कभी दावत का खर्च उठा सकते हैं विदेशी फल, जैसे, उदाहरण के लिए, एवोकैडो, कैरम्बोला, आम: एक दूध आहार "कोई आपत्ति नहीं है" इस तरह की बहुतायत। और सुबह की तरह ही रात के खाने में आपको एक गिलास केफिर या किण्वित बेक्ड दूध पीना चाहिए।

बेशक, सादे दूध से इंकार नहीं किया जा सकता है। यह आपके आहार में होना चाहिए। दूध को शरीर में बेहतर तरीके से आत्मसात करने के लिए, आपको पीने की जरूरत है विशेष पेयलेकिन याद रखें कि यह पेय मूत्रवर्धक है और सावधानी के साथ इसका सेवन करना चाहिए।

संक्षेप में, यह कहा जाना चाहिए कि डेयरी आहार का उपयोग न केवल अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। कुछ मामलों में, इसका उपयोग के रूप में किया जाता है स्वास्थ्य भोजनउच्च रक्तचाप जैसी बीमारियों के साथ, मधुमेह, एथेरोस्क्लेरोसिस। यह गारंटी है कि जल्द ही, इस तरह के आहार का उपयोग करते समय, आप अपनी स्थिति से छुटकारा पाने में सक्षम होंगे। लेकिन इससे पहले कि आप दूध आहार (विशेष रूप से कठिन) पर "बैठें", आपको डॉक्टर (चिकित्सक या पोषण विशेषज्ञ) से परामर्श करने की आवश्यकता है।