Pravilna prehrana za rehabilitacijo (okrevanje) možganske kapi. Prehrana po možganski kapi

Možganska kap (z drugimi besedami "možganska kap") je bolezen, pri kateri je prekinjena oskrba določenega dela možganov s krvjo, kar vodi do motenj ali začasne izgube njihovega delovanja.

Nanašati se na nujne bolezni, tj. prej ko se začne zdravljenje, lažje se mu je izogniti resne posledice, do smrti.

Glede na vzrok obstajata dve vrsti možganske kapi: in hemoragična.

Zakaj lahko možganska kap prizadene vsakogar?

Posebni vzroki za možgansko kap niso bili v celoti pojasnjeni, vendar zdravniki menijo, da so najpogostejši predpogoji:

• zožitev in / ali blokada arterij v možganih;
• ruptura možganske žile;
• močno povečanje ali zmanjšanje tlaka;
• kakršne koli krvne bolezni;
• vnetje možganov med drugo boleznijo;
• uživanje nezdrave hrane in napačen način življenja.

Nepravilna prehrana je dejavnik tveganja

Po trenutnih raziskavah se možganska kap pojavi pri ljudeh, ki jedo mastno hrano enkrat ali večkrat na dan, štirikrat pogosteje kot drugi.

Po raziskavah so znanstveniki pokazali, da so tisti, ki so svojo prehrano spremenili v zdravo, zmanjšali tveganje za možgansko kap za vsaj 12-17%.

Pravila prehrane

Najprej, da bi se izognili možganski kapi, morate pravilno organizirati hrano. Moral bi izračunati svoje dnevna stopnja potrebne kalorije in jih poskušajte ne preseči.

Priporočljivo je popolnoma izločiti mastno hrano in zmanjšati uporabo slane hrane.... Maščobna hrana prispeva k tvorbi holesterola, zato se tveganje za možgansko kap znatno poveča.

Živila, bogata s pektinom, so nujna v vaši prehrani vsak dan. Najpogostejši so sveže sadje, jagode, zelenjava.

Zmožnost telesa za odstranjevanje toksinov in odvečne vode izboljšamo z dodajanjem polnozrnatega kruha in polnozrnatih žit naštetim živilom.

Poudariti je treba, da ima pomembno vlogo tudi uporaba čistega vozička za pitje brez plina, barvil in sladkorja.

Dnevna količina za odraslo osebo mora biti do 2 litra vode.

Ko se ni kam drugam umakniti

Prehrana po možganski kapi bi morala biti še boljša, da bi se izognili njeni ponovitvi.

Osnova prehrane za možgansko kap je pusto meso (npr. piščančji file brez kože, puran, zajec, govedina), zelenjava in sadje, polnozrnate žitarice.

Prav tako je treba zagotoviti, da prehrana vsebuje zadostno količino vitaminov in mineralov, ki jih potrebuje. Dodati morate tudi modro in vijolično hrano.

Najpogostejši in cenovno dostopni so grozdje, jajčevci, rdeče zelje, modra čebula.

Vključujejo pomembnih elementov ki so koristne za telo in mu pomagajo zmanjšati tveganje za možgansko kap in srčni napad.

Po kapi je treba na jedilnik dodati korenje. Priporočljivo ga je jesti vsaj petkrat na teden.

Dovoljen je le kefir ali skuta z nizko vsebnostjo maščob v zelo majhnih količinah. Prav tako izključujemo vsa olja, ki se uporabljajo pri kuhanju, in jajca.

Vsakodnevno uživanje katerega koli mesa podvoji tveganje za novo možgansko kap. Vendar pa je treba vire vitamina B6 uživati ​​pogosteje.

Tej vključujejo:

• semena;
• orehi;
• grah;
• špinača;
• pšenični kalčki;
• riba.

Poleg tega telo za boljšo funkcionalnost potrebuje izdelke, ki vsebujejo folna kislina... Najpogostejša sta brokoli in šparglji.

Po možganski kapi telo v prvih dneh močno potrebuje kalcij, znano pa je, da ga najdemo v večini sadja, stročnicah, ribah in polnozrnatih žitih.

- naloga ni lahka, a rešljiva. Namige in vaje lahko preučite v našem gradivu.

Levkodistrofija - sodba ali priložnost? Kaj pa diagnosticiranje in zdravljenje bolezni za izboljšanje človekovih možnosti za preživetje?

Nianse kuhanja

Sprva je bolnikom z možgansko kapjo težko pogoltniti hrano. V tem času ga je treba najprej spraviti v stanje pire.

Če je to tudi težava s tekočino, potem ji dodamo posebna zgoščevalna sredstva. Ko hrana pride v to stanje, izgubi del svojega okusa.

Zato ji lahko dodajamo različne omake, s čimer zmanjšamo količino soli in pekočih začimb na minimum. Blage začimbe so tudi različne, oziroma ne motijo ​​in ne postanejo dolgočasne.

Korinder in peteršilj bosta vaši hrani dodala okus in okus. Včasih lahko prehrano razredčite z otroško hrano, saj se popolnoma prilega sestavi, t.j. ne vsebuje ničesar nepotrebnega in škodljivega za telo.

Kaj še morate zapomniti glede prehrane?

Pri visokem krvnem tlaku se tveganje za novo možgansko kap poveča za petkrat.

In obdržati pritisk pod nadzorom morate zmanjšati vnos soli, saj vsebuje natrij.

Vpliva na spremembo krvnega tlaka, ko se poveča volumen krvi osebe.

Da telo ne ostane popolnoma brez maščobe, ki jo potrebuje, da obnovi svoje delo, lahko v prehrano dodate olivno in repično olje.

Hkrati izključite maslo, polnomastno mleko, mastno meso in ribe, ocvrta hrana.

Meso in krompir je treba kuhati samo v pečici ali kuhati na pari in ne smete jesti več kot dvakrat na teden.

S povečanjem količine vlaknin v telesu se raven holesterola izrazito zniža. Lahko jeste obe živili, ki vsebujejo vlaknine, in jih dodate nekaterim drugim jedem, na primer kašam.

Za boljšo absorpcijo vlaknin morate piti dnevno količino vode. Spomnimo se, da je za odraslega približno 2 litra.

Zelo pomembno je po možganski kapi upoštevati sestavo vseh medicinske zaloge... Nekateri za dobra asimilacija potrebni so kompleksni vitamini.

Ali obratno, nekaj morate izključiti, da ne poškodujete.

Kalij je na primer potreben za asimilacijo zdravila varfarin, ki ga pogosto predpisujejo vsem, ki imajo možgansko kap.

Kalcij najdemo v pomarančah, bananah, paradižniku, avokadu, špinači in več.

To velja tudi za vse alkoholne pijače, saj predstavlja resno nevarnost za vse ljudi, tako za tiste, ki jih je zadela možganska kap, kot za tiste, ki jim je ta usoda minila.

Iz menija po možganski kapi morate izključiti:

Zrna aktivno pomagajo zniževati raven holesterola. Vendar to velja samo za temna zrna. bel riž, na primer, ne more imeti potrebnega uporabne lastnosti kot ajda ali pšenični drobljenci.

Pšenica vsebuje fitohranila - pomembne elemente za okrevanje telesa.

Borovnice vsebujejo antioksidante, ki so zelo pomembni za zdravje ljudi. Po možganski kapi pomagajo telesu, da si opomore od izkušnje.

Pijemo, da ne zbolimo

Pozorni morate biti na tekočo prehrano. Čaj ne sme biti močan, po želji mu lahko dodate limono ali med, to ne bo škodilo.

Domačih svežih kompotov se ne morete bati, vendar z minimalno količino sladkorja. Koristni bodo sokovi in ​​sveži sokovi, po možnosti ne kupljeni, ampak izdelani samostojno, odvarek šipka, otrobov.

končno

Ko sestavljate dieto za možgansko kap, vam ni treba vsak dan vključiti istih jedi na jedilnik.

Kmalu bodo začeli povzročati gnus, kar bo negativno vplivalo na zdravje in razpoloženje na splošno. Poleg tega se bodo koristi takšne hrane opazno zmanjšale.

Več pozornosti kot je človeku, izbiri izdelkov za njegovo prehrano v skladu z vsemi priporočili specialista, prej se bo vrnil v svoj običajni način življenja.

Pravilna prehrana po možganski kapi je bistvenega pomena, saj se bolnik giblje veliko manj ali pa se sploh ne giblje. Ob ohranjanju enake prehrane to pomeni hitro klicanje prekomerna teža, kar je absolutno kontraindicirano.

Kako shujšati po možganski kapi brez škode za zdravje?

Bodite prepričani, da spremljate svojo težo - opravite kontrolno tehtanje vsaj enkrat na teden. Pri povečanju zmanjšajte količino maščob in ogljikovih hidratov v prehrani. Na splošno je treba količino maščobe takoj zmanjšati za tretjino.

Pijte vsaj 2 litra tekočine na dan.

Hrano ni zaželeno izpostavljati dolgotrajni toplotni obdelavi. Naslonite se na sveže sadje in zelenjavo. Meso ali ribe na dan naj ne bi bile več kot 100 g. Previdno vključite v prehrano jajca - 1 kos vsake 3-4 dni. Bolniku, ki sam ne more jesti, se hrana zmelje v pire. Bodite pozorni na živila, ki vsebujejo kalij in magnezij – stročnice, brokoli.

Za preventivo sta koristna 1-2 postnih dnevih v tednu. Za osnovo vzemite skuto, kefir, jabolka, ajdo.

Kaj je kontraindicirano?

Izogibajte se uživanju živalskih maščob in rastlinskega izvora... Kuhamo na rafiniranem olivnem olju. Pod prepoved spada tudi mastno meso in ribe, prekajeno meso, klobase, klobase, vsaka hitra hrana, polizdelki in slaščice.

Jejte samo naravno mleko in mlečni izdelki Brez arom, barvil, konzervansov, zgoščevalcev itd. – izključimo kondenzirano mleko, stepeno smetano, sladoled.

Sol, kava so kontraindicirane, močan čaj, gazirane in alkoholne pijače, kruh iz vrhunske moke. Sokove razredčimo z vodo 1: 1.

Načrtujte hrano po možganski kapi, predhodno se posvetujte s specialistom. Najverjetneje so ta priporočila za življenje.

Pri izbiri izdelkov dajte prednost pustemu mesu in pustim ribam, zelenjavi, sadju in jagodičevju, mlečnim izdelkom z nizko vsebnostjo maščob in fermentiranim mlečnim izdelkom.

Meso in ribe je bolje kuhati brez dodajanja olja - zavrite, pecite v pečici ali žaru, dušite.

Uporabite zelišča in začimbe, da svoji prehrani dodate okus in raznolikost.

Dieta za ishemično možgansko kap

Po ishemična možganska kap v jedilnik obvezno vključite črni kruh. Če ga najdete - iz testa brez kvasa in brez soli. Pšenični kruh je treba predhodno posušiti in ga zaužiti največ 3 rezine na dan.

Vsi mlečni in fermentirani mlečni izdelki morajo biti brez maščob.

Na jedilnik vključite več žit (voda in mleko) in juh.

Izogibajte se sladkorju in sladkarijam iz trgovine, namesto medu in domačih marmelad.

Vsa mastna, začinjena, prekajena in ocvrta hrana, pa tudi gobe so popolnoma prepovedane.

Vzorčni meni za vsak dan bi lahko izgledal takole.

1. Zajtrk. Mehko kuhano jajce ali umešana jajca. Sendvič s sirom. Skuta s sadjem. Zelenjavna solata... Skodelica čaja z medom.

2. Kosilo. Zelenjavna juha. Porcija mesa s prilogo. Rezina črnega kruha. Kozarec kefirja, kompota, sadne pijače ali želeja.

3. Del skute. Zelenjavna solata. Kaša. Sadje. Kozarec mleka ali čaja. Kruh z medom ali marmelado.

Prehrana po hemoragični možganski kapi

Po hemoragični možganski kapi merite krvni tlak vsaj enkrat na 6-7 ur.

Izogibajte se prekajenemu, mastnemu in ocvrtemu, kakršnim koli marinadam in kumaricam. Jejte čim več svežega sadja, jagodičja, zelenjave in zelišč – skupaj vsaj 700 gramov na dan.

Da preprečite nastajanje krvnih strdkov, v svojo prehrano vključite morske alge in ribe z nizko vsebnostjo maščob vsaj 2-3 krat na teden.

Za isti namen lahko popijete kozarec tople vode z dodatkom naravne jabolčni kis in med (po eno žlico).

Vzorčni jedilnik za dan:

1. Zajtrk. Kozarec mleka ali kefirja in rezina kruha.

2. Popoldanska malica. Zelenjavna solata in skodelica čaja.

3. Zelenjavna juha. Porcija mesnih ali ribjih jedi s prilogo. Sadna solata. Kozarec kompota, sadna pijača, žele.

4. Večerja. Sendvič s sirom. Skuta. Kozarec kefirja.

Video materiali na temo članka

Možganska kap je napad, ki je posledica blokade ali razpoke arterije v možganih. Obstajajo nekateri dejavniki tveganja za možgansko kap, ki jih oseba ne more spremeniti (na primer starost in dednost).

Vendar jih je več pomembne vidike Vsakdanje življenje, katerih spoštovanje bo zmanjšalo tveganje za napad na minimum (na primer prehrana po možganski kapi, vsakodnevni sprehodi, zdrav spanec).

Glavni vzroki za možgansko kap

• Visok krvni tlak: Menijo, da je približno 40 % možganskih kapi lahko posledica visokega krvni pritisk(hipertenzija);
• kajenje: kadilci imajo 50 % večjo verjetnost, da zbolijo za možgansko kapjo;
• bolezni srca in ožilja: bolezni srca povečajo tveganje za možgansko kap;
• debelost: prekomerna teža otežuje pretok krvi v možgane, zato je dieta ob možganski kapi obvezna;
• uporaba poživila (amfetamini, nekatera prehranska dopolnila).

Kako preprečiti možgansko kap?

Najprej se morate držati diete za možgansko kap, jesti hrano z nizka vsebnost sol, maščoba in holesterol.

Prav tako je treba normalizirati težo, redno psihične vaje in naredite krvni test za holesterol. Prehrana mora vsebovati dovolj kalija, magnezija, vitamina E in esencialnih maščobne kisline... Ženske, ki so že imele možgansko kap, naj ne uporabljajo kontracepcijske tablete dalje.

Kako varno shujšati po možganski kapi?

Zaradi nevarnosti druge možganske kapi. potreben je postopen pristop k izgubi teže. Najprej morate zmanjšati vnos maščob za 30%. Kupujte živila z največ 3 odstotki maščobe. Omejite skupni vnos maščob na 40 do 70 gramov (tri do štiri žlice) na dan.

Osnovna načela sestavljanja menija po možganski kapi

Za kuhanje je najbolje uporabiti sončnično, repično, olivno in sojino olje. Ne pozabite, da meso in ribe vsebujejo ne le beljakovine, ampak tudi veliko skrite maščobe... Porcija pustega mesa ne sme presegati 120 gramov na dan.

Morske sadeže je treba vključiti v prehrano vsaj dvakrat na teden (le kozice in kaviar so kontraindicirani). Omejite porabo jajc (ne več kot tri na teden) in mlečnih izdelkov (dovoljeni so jogurti z nizko vsebnostjo maščob in skuta).

Prav tako morate zavreči vse pekovske izdelke iz bele moke. Bolje je jesti polnozrnat črni kruh, ovseni otrobi oz koruzna moka... Vsak dan pojejte vsaj pet obrokov sadja in zelenjave.

Dieta za možgansko kap

Najboljša pijača po možganski kapi je prečiščena voda. Sčasoma se lahko odžejate zeleni čaj brez sladkorja. Pomagala bo pri obnovi telesa in uporaba naravnih sadnih sokov. Alkohol po možganski kapi je strogo prepovedan.

Če je potek okrevanja telesa popolnoma zaključen, lahko po dogovoru z zdravnikom približno enkrat na mesec spijete kozarec živega piva ali rdečega vina. Kljub temu se je alkoholu najbolje izogibati, če imate težave z visokim krvnim tlakom ali prekomerno telesno težo.

Kateri hrani se je po možganski kapi najbolje izogibati?

Najprej je treba iz prehrane izključiti mastno maslo, margarino, slanino, majonezo. Mastna govedina, svinjina in jagnjetina naj izginejo z mize.

Mleka in mlečnih izdelkov ni mogoče popolnoma izključiti iz prehrane, vendar bo opustitev kondenziranega mleka, aerosolne kreme in sladoleda razumna odločitev. Sladkarije so strogo prepovedane (torte, pudingi, bonboni, sladkarije itd.).

Ne pozabite, da sta alkohol in možganska kap medsebojno povezana pojma. Močne pijače izzovejo ponavljajoče se napade.

Prehrana po možganski kapi vključuje uživanje hrane z nizko vsebnostjo maščob. Zato je treba posebno pozornost posvetiti procesu kuhanja. Pravilen način kuhanja mesa lahko zmanjša vsebnost maščobe za več kot 50 %!

Bolje je opustiti cvrtje in kajenje. Meso kuhajte v parnem kotlu ali v pečici brez dodajanja rastlinskih olj. Prav tako lahko dušite ali dušite vse sestavine v svojih obrokih, da odstranite morebitno plast maščobe, ki se bo odstranila.

Prehranske omejitve ne pomenijo uživanja iste »priporočene« hrane vsak dan. Obstaja veliko receptov, ki vam bodo pomagali spremeniti vaš standardni seznam živil v kulinarične užitke.

Prav tako lahko porabite nekaj denarja in kupite veliko različnih začimb. Niso visoko kalorični, a s pomočjo njih lahko običajnim jedem dodamo nov okus.

Poskusite narediti standardno narezano zelenjavno solato s sesekljanim ingverjem ali korenino kumine. Z vsako novo začimbo se bo okus spremenil do neprepoznavnosti!

Prehrana po možganski kapi in po možganski kapi

Hrana, ki je prenasičena z ogljikovimi hidrati in maščobami, pogosto povzroči motnje v telesu, zlasti srčno-žilnem sistemu. Škodljive maščobe prispevajo k nastanku aterosklerotičnih plakov v krvnih žilah. Ti plaki so pogost vzrok za ishemično možgansko kap in lahko povzročijo visok krvni tlak, kar lahko povzroči hemoragično možgansko kap. Dieta po možganski kapi bo človeku pomagala, da se vrne k zdravju in normalnemu življenjskemu slogu, zato je pomembno, da vsak bolnik pozna njena priporočila.

Možganska kap in njeni vzroki

V bistvu je možganska kap motnja v oskrbi možganov s krvjo. Možganska kap vodi do pomanjkanja kisika in hranila v možganih, zaradi česar tkiva glavnega organa odmrejo. Območje možganov, ki je prizadeto, ne more biti odgovorno za področje telesa, ki ga nadzoruje, zaradi česar struktura izgubi svojo učinkovitost.

Prehrana po kapi in po možganski kapi

Čeprav lahko možgansko kap povzroči različni razlogi Dieta za možgansko kap je podobna za vsako možnost. Vredno je reči, da ne obstaja posebna specializirana prehrana za možgansko kap, ampak Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) racionalna prehranaše vedno daje določena priporočila.

Dieta za možgansko kap temelji na načelih delne prehrane, vsebnost kalorij v prehrani pa ne sme biti večja od 2500 kcal. Prehrana mora vsebovati veliko vlaknin, da se izognete zaprtju zaradi drugih živil. Prehrana za možgansko kap mora vsebovati kompleksni ogljikovi hidrati od rastlinska hrana, beljakovine in maščobe rastlinskega izvora.

Porabo naslednjih izdelkov bo treba popolnoma odpraviti ali znatno omejiti:

• Izdelki iz bele moke
• Ocvrte in mastne jedi
• Kisle kumarice in prekajeno meso
• Sladkarije

Govoriti bi morali tudi o uporabi soli. Sprva dieta po možganski kapi prepoveduje njeno uporabo, ko pa se stanje začne izboljševati, se lahko zelo počasi vrne v prehrano. To je posledica dejstva, da prisotnost soli v krvi pomaga pritegniti tekočino krvne žile iz okoliškega tkiva, kar ima za posledico arterijski tlak se lahko poveča, brez tega pa bodo oslabljene krvne žile dovzetne za številne druge težave.

Ribe obogatijo telo s polinenasičenimi maščobnimi kislinami, ki so vključene v presnovni procesi in biokemične reakcije. To bo pomagalo očistiti telo slab holesterol in bo povzročilo nastanek dobrega holesterola. Fosfor, ki ga najdemo tudi v ribah, bo imel pozitiven vpliv na možganskem tkivu.

Prehrana po možganski kapi vam omogoča uživanje vseh vrst zelenjave, vendar je vredno izpostaviti tiste, katerih uporaba bo najučinkoviteje izboljšala biokemične reakcije v možganih:

V prehrani je treba najpogosteje najti številne te zelenjave, dovoljeno pa jih je zaužiti v kakršni koli obliki. Jagode, kot so brusnice in borovnice, prav tako prevladujejo v prehrani, saj so močni naravni antioksidanti in spodbujajo odtegnitev prosti radikali iz telesa.

Dieta po možganski kapi bi morala postati način življenja, saj bo pomagala pri zaščiti pred težavami, ki so povezane s srčno-žilnimi boleznimi žilni sistem.

Bistvena živila za možgansko kap

V akutno obdobje uvajajo bistvena živila za možgansko kap med tekočim infuzijsko terapijo... Bistvo je, da je na v zgodnji fazi možgansko kap pogosto opazimo bruhanje, ki je lahko trdovratno.

Zato prehrana in vzdrževanje ravnotežje elektrolitov izvaja s kapalko. Uvedemo raztopine 0,45% natrijevega klorida s 5% raztopino glukoze. Uvedba raztopine 5% glukoze je ločeno kontraindicirana, ker Ta raztopina vsebuje veliko vode in lahko povzroči možganski edem. Po stabilizaciji stanja in odsotnosti disfagije (motnje požiranja) lahko uvesti bistvena živila za možgansko kap najprej v obliki pire krompirja (za namen mehanskega in toplotnega varčevanja s sluznico), nato pa v obliki tradicionalne jedi... Preživeli možgansko kap bi morali prejeti Uravnotežena prehrana.

Ustrezno količino beljakovin morajo zagotoviti ne le živali, ampak tudi rastlinskih beljakovin... Kdaj prihaja o hrani, ki prispeva k ohranjanju zdravja in podaljševanju življenja, pa tudi potrebni izdelki pri možganski kapi je nujno ribe se omenjajo skupaj z zelenjavo, sadjem in polnozrnatimi žiti.

Omejitev živalskih maščob in namizna sol... Dejstvo je, da samo ribe vsebujejo dve večkrat nenasičeni omega-3 maščobni kislini: eikozapentaenocidno in deoksabeksenocidno.

Pomagajo znižati ravni trigliceridov, ki se dvignejo po obroku, in preprečujejo aritmije in druge srčne nepravilnosti, ki pogosto vodijo do embolije. možganske žile... Poleg tega ribja maščoba upočasni proces strjevanja krvi, kar zmanjša tveganje za trombotične zaplete.

Največji učinek daje uporaba ribje jedi 2-3 krat na teden. Pogostejša uporaba rib ne vodi do večjega učinka. Visoka stopnja omega-3 maščobne kisline najdemo v maščobnih ribah, kot so skuša, sled, postrv in losos.

Najboljši načini kuhanja rib so: kuhajte, pecite, pecite na žaru, vendar ne pozabite na to pri cvrtju rastlinsko olje omega-3 maščobne kisline nevtralizirajo omega-6 kisline v teh oljih.

Možganska kap kot bolezen, povezana z akutna kršitev oskrba s krvjo v možganih, zahteva kompleksno kompleksno zdravljenje, pri katerem igra pomembno vlogo zdrava in uravnotežena prehrana.

Za to obstaja posebna terapevtska prehrana po možganski kapi. .

Vzroki, simptomi in prehranjevalne navade pri možganski kapi ^

Kršitev možganska cirkulacija nastane zaradi prekrivanja s krvnim strdkom oz aterosklerotični plak lumen žile, ki hrani možgane - ishemična možganska kap. Ali je premor žilna stena in možganska krvavitev - hemoragična možganska kap.

• Provokatorji ishemičnih motenj so ateroskleroza, revmatična srčna bolezen, predhodni srčni infarkt, srčna operacija in infekcijski miokarditis.
• Alkohol, kajenje in stres povečujejo tudi tveganje za možgansko kap.

• Glavni krivec hemoragičnih možganskih nepravilnosti v oskrbi s krvjo je hipertenzija. Posoda ne zdrži pritiska, poči in kri se razlije v možgane - zaradi tega poškodovano območje odmre.
• To vrsto kršitve je mogoče tudi izzvati narkotične droge, anevrizma možganske arterije ali vaskularni tumor.

Na tem zahrbtna bolezen predstavlja večino invalidnosti prebivalstva. Približno 80 % bolnikov, ki so utrpeli napad bolezni, ostane invalidnih za vse življenje. Približno 50% bolnikov umre v enem letu. Po bolezni srca je možganska kap na drugem mestu po umrljivosti.

Glavni simptomi možganske kapi

Možganska kap je nevarna, ker so v prvih fazah simptomi slabo izraženi in je dragoceni čas (prvih 6 ur) za zagotavljanje nujne oskrbe brezupno izgubljen.

• Sprva se pojavi omotica, odrevenelost lic in roke, govor se rahlo spremeni, lahko pride do zamegljenega vida.
• Pojavi se nadaljnja zmeda zavesti, glavobol, konvulzije, bruhanje, togost vratnih mišic, koma, dezorientiranost in vročina.

Zdravljenje in okrevanje po napadu je dolgo. V kompleksu ukrepi zdravljenja pravilna prehrana igra pomembno vlogo. Bolnik, ki je prebolel to hudo bolezen, potrebuje veliko moči za povrnitev zdravja, zato mora biti njegova prehrana bogata z vitamini, vlakninami, minerali in vsemi hranili, potrebnimi za življenje.

Prepovedana živila

• Mastne ribe in meso, vključno s klobasami, polizdelki, bogatimi juhami.
• Kisle, dimljene, ocvrte.
• Maščobni mlečni izdelki.
• Ocvrt krompir, stročnice, redkev, kislica, gobe, špinača, grozdje.
• Pečenje, zdrob ni priporočljivo iz žit.
• Močan čaj, kava, soda in zelo sladke pijače.
• Čokolada, sladoled, fondant, mastne kreme.

• Kuhan ali pečen piščanec, puran, teletina, zajec.
• Vse sorte z nizko vsebnostjo maščob, občasno losos, sled, tuna.
• Nizkokalorični mlečni izdelki, občasno maslo.
• Jajca, vendar ne več kot 1 na dan.
• Žitarice, včasih bel kruh in testenine.
• Kuhana, sveža in pečena zelenjava.
• Jagode, suho sadje, sadje, razen prepovedanih.
• Žele, pudingi, marmelada, konzerve, marmelada, med.
• Zeliščni odvarki in šipkov, šibek čaj, nesladkani kompoti in žele, občasno kakav.

Uporaba teh izdelkov v meniju je koristna ne le za ljudi, ki so že doživeli napad bolezni, ampak je tudi zanesljivo preprečevanje bolezni. Njihova vključitev v prehrano je dobra za krvne žile in srce, pomaga zmanjšati prekomerna telesna teža, ki je krivec za številne zdravstvene patologije.

Prehrana po možganski kapi: vzorčni meni ^

Tudi če je mogoče bolnika hraniti brez sonde, je verjetno, da bo požiranje težko. Zato je treba hrano temeljito sesekljati. Na splošno mora prehrana vsebovati juhe, pire, prve jedi, žele, tekoče žitarice, zelenjavne in sadne pireje, sokove in mlečne izdelke.

Prehrana po hemoragični možganski kapi

Prehrana po možganski kapi zahteva obvezno omejitev soli in živalskih maščob. Te omejitve imajo svoje razloge. Zmanjšanje količine soli pomaga znižati krvni tlak. Vzdrževanje krvnega tlaka je zelo pomembno, zlasti pri hemoragični možganski kapi.

• Visok krvni tlak lahko povzroči ne le poslabšanje stanja, temveč povzroči še eno krvavitev.
• Zato prehrana po hemoragični možganski kapi , poleg omejevanja količine soli in živalske maščobe naj vsebuje veliko kalija in magnezija. Ti elementi v sledovih so ključnega pomena za normalizacijo delovanja srca in krvnega tlaka.

Prehrana po ishemični možganski kapi

• Omejevanje prehrane živalskih maščob znižuje raven holesterola in holesterolni plaki so ravno vzrok za nastanek ishemičnih motenj cirkulacije.
• In čeprav je prehrana podobna za katero koli vrsto možganske kapi, prehrana po ishemični bolezni zahteva najstrožjo omejitev živalskih maščob.

Prehrana po možganski kapi s sladkorno boleznijo

Ima svoje značilnosti in prehrano po napadu pri bolnikih sladkorna bolezen... Ker je za sladkorno bolezen značilna poškodba krvnih žil in kršitev vodno-solnega ravnovesja, je možganska kap pri obolelih veliko pogostejša. Takšni bolniki običajno izločajo veliko količino urina.

To dodatno vodi do zgostitve krvi, kar lahko izzove ponavljajoče se možganske krvavitve. Nujno je, poleg splošnih zahtev, nenehno dopolnjevati telesne zaloge vode, da se izognemo nastanku krvnih strdkov.

• Metoda prehrane, razvita v sovjetski dobi po cerebrovaskularni infarkt, se uporablja še danes - imenuje se "Dieta št. 10".
• Jedilnik je sestavljen iz priporočenih izdelkov ob upoštevanju značilnosti telesa in spremljajočih bolezni.
• Obroki se postrežejo v majhnih porcijah, od 3 do 5-krat na dan.
• Uporaba posebnih prehranskih mešanic se znatno zmanjša obdobje rehabilitacije, saj imajo strogo uravnoteženo sestavo in upoštevajo vse značilnosti bolnega organizma. To je še posebej pomembno, kadar se hranjenje lahko izvaja samo preko sonde.

Posebne mešanice se lahko uporabljajo tudi kot dodatek k dietna prehrana... Hkrati dnevna kalorična vsebnost prehrane ne sme presegati 2500 kcal. Dnevni meni bi lahko na primer izgledal takole:

Vzorčni meni

• Zajtrk - tekoča ovsena kaša ali prosena kaša z jagodami ali suhim sadjem, banane in čaj.
• Dodaten zajtrk - nizkokalorična skuta, pomešana z jogurtom do kisle smetane, kozarec sveže stisnjenega pomarančnega soka.
• Kosilo - ribja juha iz rožnatega lososa, žitaric in zelenjave. Kozarec želeja.
• Popoldanski prigrizek - solata iz katere koli zelenjave, naribana, začinjena olivno olje in citrusov sok.
• Večerja - kuhana ajda, z omako iz svež paradižnik in parjene mesne kroglice iz piščančjih prsi, kompot.
• 2 uri pred spanjem - kozarec kefirja brez maščobe.

Prehrana za bolnike s možgansko kapjo je zdravilna - namenjena je hitro okrevanje bolnikov in je zasnovan z upoštevanjem zdravstvenih standardov. Pozitivne ocene zdravniki na dieti po možganski kapi to le potrjujejo. Prehrana je bogata z vsemi elementi, potrebnimi za ohranjanje zdravja, zadostna količina vlaknin v prehranskem jedilniku pa bo ljudem s prekomerno telesno težo pomagala celo shujšati.

• Rezultati diete po možganski kapi so pozitivni in pri ljudeh, ki hujšajo in spremljajo zdravje.
• Z upoštevanjem te terapevtske prehrane lahko postopoma normalizirate težo - s pravilna prehrana v enem mesecu vzame do 4 odvečne kilograme.
• Glavna prednost diete terapevtska dieta je uravnoteženost in racionalnost hrane.

Vzhodni horoskop za marec 2019

Bistvo prehrane po možganski kapi

Prehrana igra pomembno vlogo pri procesu okrevanja in vrnitvi v običajen vsakdanjik. V tem članku bomo poskušali razumeti bistvo diete za možgansko kap in potrebo po njenem upoštevanju.

Najprej, kaj je možganska kap? tole patološki proces, pri katerem pacientovi možgani zaradi okvare krvnega obtoka prenehajo prejemati zadostno količino kisika in hranil. V ozadju pomanjkanja hranil začnejo tkiva postopoma odmirati. Nekrotični del možganov preneha delovati in blokira normalno delovanje organa ali sistema, za katerega je odgovoren.

Značilnosti prehrane po možganski kapi

Glavna pravila so zmanjšati porabo živalskih maščob in soli. Če se soli ne morete popolnoma odreči, poskusite zmanjšati njeno količino na 5 gramov. na dan je največja dovoljena mera. Ne pozabite, da presežek soli prispeva k razvoju hipertenzije, ki je še posebej nevarna po možganski kapi. Slana in vložena hrana je kontraindicirana, ki vsebuje ne samo veliko število sol, pa tudi začimbe, kis, ki so prav tako kontraindicirani v žilne bolezni... Omejitev živalskih maščob v hrani bo pripomogla k znižanju ravni holesterola v krvi, očistila krvne žile pred oblogami, ki ovirajo oskrbo s krvjo.

Porabo sladkorja je treba izključiti ali omejiti na 50 gramov. na dan. Ne pozabite, da ni pomemben samo sladkor. čista oblika ampak tudi v drugih živilih. Zato skrbno spremljajte sestavo kupljenih izdelkov.

Vaš dnevni meni mora biti bogat z vlakninami, vitamini in minerali v kombinaciji z nizko vsebnostjo maščob, večinoma rastlinskega izvora. Seveda je številna hrana in obroki po možganski kapi prepovedani. Je pa seznam dovoljenih živil dovolj dolg, da poskrbi za pester jedilnik. Nekatere izdelke zdravniki priporočajo za uporabo "včasih" - to je 1-2 krat na teden.

Po možganski kapi morate jesti v majhnih porcijah vsaj 4-krat na dan. Zadnji sprejem hrana naj bo zmerna in najkasneje 3 ure pred spanjem. Skupna količina izdelkov na dan ne sme presegati 2 kg. Količina tekočine, ki jo popijete, je priporočljiva znotraj 1 litra.

Osnovna načela sestavljanja menija po možganski kapi

Za kuhanje je pomembno, da uporabite sončnično, repično, olivno in sojino olje. Velika količina morski sadeži in ribe, kozice in kaviar so kontraindicirani. Porcija pustega mesa na dan ne sme presegati 120 g.

Zavrniti bi morali vse pekovske izdelke, bolje je uporabiti polnozrnat črni kruh, ovsene otrobe, koruzno moko. Jejte več zelenjave in sadja naravne rasti (če je mogoče).

Pri dieti po ishemični možganski kapi najboljša pijača tam bo tudi prečiščena voda zeleni čaj brez sladkorja in kompoti. Alkohol po možganski kapi je strogo prepovedan v katerem koli odmerku.

Kako preprečiti možgansko kap?

Najprej se morate držati diete za možgansko kap, jesti hrano z nizko vsebnostjo soli, maščob in holesterola. Yandex.Direct Stroke. Učinkovito zdravljenje... Kako hitro premagati bolezen, ne da bi zapustili dom in posvetili le 12 minut na dan. Obstajajo kontraindikacije. Preverite pri zdravniku. Prav tako je treba normalizirati težo, redno telovaditi in opraviti krvni test za holesterol. Prehrana mora vsebovati dovolj kalija, magnezija, vitamina E in esencialnih maščobnih kislin. Ženske, ki so že doživele možgansko kap, ne bi smele kasneje uporabljati kontracepcijskih tablet.

Kako varno shujšati po možganski kapi?

Zaradi nevarnosti ponovitve možganske kapi je potreben postopni pristop k izgubi teže. Najprej morate zmanjšati vnos maščob za 30%. Kupujte živila z največ 3 odstotki maščobe. Omejite skupni vnos maščob na 40 do 70 gramov (tri do štiri žlice) na dan.

Prepovedana hrana po možganski kapi

Meso

Svinjina, perutninske kože, vse vrste klobas (predvsem salame), ocvrto in prekajeno meso.

Riba

Ocvrte, prekajene ribe so nesprejemljive. Mastne ribe so omejene.

Mlečni izdelki

Smetana, kondenzirano mleko, kisla smetana in drugi mlečni izdelki z visoka vsebnost maščobe.

Žitarice, pekovski izdelki

Zelenjava

Sadje

Grozdje.

Pijače

Močna kava, čaj, gazirane pijače, sladki nektarji, sadne pijače.

sladice

Sladoled in druge vrste sladoleda, maslene kreme, čokolada, fondanti in karamela.

Prvi obrok

Bogate juhe.

Gobe

Vse vrste gob v kakršni koli obliki so prepovedane.

Dovoljena živila po možganski kapi

Meso

Teletina, piščanec in puran, zajec. Vse jedi so kuhane ali pečene. Včasih so sprejemljivi pusto goveje meso, pusto kosi jagnjetine.

Riba

Polenovka, polenovka, iverka, druge vrste rib z nizko vsebnostjo maščob v pečeni ali kuhani obliki. Včasih je dovoljena uporaba sleda, sardel, lososa, tune, skuše. (Ampak ne konzervirane hrane!)

Mlečni izdelki

Sir (z nizko vsebnostjo maščob), jogurt, fermentirano pečeno mleko, kefir, skuta z nizko vsebnostjo maščob, mleko. Včasih je dovoljen topljen sir. Maslo je dovoljeno le občasno in ne več kot 20 gramov.

jajca

Dovoljena uporaba Beljak... Včasih lahko pojeste celo jajce, vendar ne več kot 1 na dan.

Žitarice, pekovski izdelki

Ovsena kaša, rjavi riž, ajda, proso. Priporočljivo je, da uporabite kruh brez soli, rži ali moke grobo... Krekerji, nekuhani piškoti so sprejemljivi. Včasih lahko dovolite malo belega kruha, sladkih kosmičev. Testenine so včasih sprejemljive.

Zelenjava

Kuhan, pečen ali včasih dušen krompir. Zelje - belo zelje, cvetača in druge vrste. Uporabne so bučke, jajčevci, buče, paradižnik, korenje in kumare. Iz te zelenjave lahko kuhate priloge in enolončnice. Uporabni so česen, čebula, hren, peteršilj in koper, komarček.

Sadje

Posušeno sadje in jagode, včasih kandirano ali konzervirano, marmelade, marmelada. V odsotnosti alergij - pomaranče, drugi agrumi. Zelo koristne so marelice, suhe marelice in banane, bogate s kalijem.

Pijače

Kompoti, nesladkane sadne pijače, žele, kvas. Sveže stisnjeni sokovi iz sadja in zelenjave. Decokcije divje vrtnice in zelišč, šibek čaj ali čaj z mlekom (brez sladkorja). Včasih lahko pijete kakav.

sladice

Želeji, marmelada, pudingi, prehranske dobrote z nadomestki sladkorja. Včasih se lahko uporabi marshmallows, konzerve, med.

Prvi obrok

Zaželene so zelenjavne vegetarijanske juhe. Boršč, juha iz rdeče pese, zeljna juha, kuhana v šibki mesni ali ribji juhi. Žitne juhe. Včasih lahko jeste mlečne juhe.

Takšna prehrana po možganski kapi bo pomagala ne le preprečiti tveganje za razvoj bolezni, temveč se tudi znebiti odvečne teže. Dobro pa je tudi za srce in ožilje. Zdravniki že dolgo vedo, da manj kot je oseba, manjše je tveganje za možgansko kap. Hodi naprej svež zrak, zmerno psihične vaje... Vendar ne pozabite, da je treba obremenitev uskladiti z zdravnikom.

Vzorčni meni po ishemični možganski kapi

Zajtrk: mehko kuhano jajce, kozarec zelenega čaja brez sladkorja, rezina rženi kruh s sirom, zelenjavna solata, začinjena s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

večerja: zelenjavna juha, lahko z zeljem ali borščom, vendar se pesa ne ocvrti in juha kuhana s piščančjimi prsi. Ajdova kaša, kuhano brez soli, in kozarec kefirja. Ena rezina kruha. Toast z medom ali marmelado. Vsa hrana mora biti kuhana brez soli, med uporabo lahko hrano rahlo posolite.

večerja: posneti sir in vse mlečne izdelke, kuhane piščančje prsi, poljubna 2 sadje in zelenja. Kozarec sadne pijače ali zelenega čaja. Lahko pijete tudi črni čaj, vendar mora biti šibek.

Če je bil človek pred možgansko kapjo alkoholik, vendar želi prenehati in izboljšati svoje zdravje, potem ima možnost. Nemogoče je takoj opustiti alkohol, telo ne bo sprejelo nova slikaživljenje dramatično, zato ga je treba pripraviti. Najprej morate zmanjšati količino popitega alkohola. Na dan lahko popijete kozarec suhega vina 200-300 ml, po 2 tednih je treba odmerek zmanjšati za polovico, po enem mesecu lahko popolnoma prenehate piti alkohol, saj alkohol uniči zdravo telo, v primeru možganske kapi pa je lahko vzrok smrti.

Če je bolnik močan kadilec, se bo težko odrekel cigaretam. Toda bolje je zamenjati cigarete s posebnim obližem ali tabletami.

Prehrana po hemoragični možganski kapi

Bolniki po poteku zdravljenja droge jesti veliko zelenjave in sadja, ki vsebuje magnezij. Če ima bolnik visok krvni tlak, je treba uporabo soli popolnoma izključiti. Nadzor tlaka je treba izvajati vsaj 3-krat na dan. Prehrana po možganski kapi mora biti uravnotežena.

Grobi recept za zdravje je precej preprost: brez alkohola, brez tobaka in brez mastne hrane. Teža mora biti normalna. Če bolnik trpi zaradi prekomerne telesne teže, morate najprej spraviti težo v normalno stanje, izključiti vso slano, prekajeno, mastno in ocvrto hrano. Jejte več sadja in zelenjave piščančje meso in kuhane ribe.

Dobro je jesti za čiščenje krvnih žil morske ribe in morske alge vsaj enkrat na teden. Morske alge so bogate z jodom, odlično čistijo krvne žile in zmanjšujejo tveganje za napad hemoragične kapi.

Mnogi bolniki svoji hrani dodajajo določena zdravila. tradicionalna medicina... Njihovi recepti so izjemno preprosti. Kupiti morate jabolčni kis, vendar naraven, v steklenici. Eno žlico medu razredčimo v kozarcu tople vode in dodamo žlico jabolčnega kisa, kozarec raztopine je treba piti zjutraj na tešče.

Vzorčni meni prehrane po možganski kapi

Zajtrk: kozarec mleka z medom, dve rezini rženega kruha.

Lahko jeste za prigrizek zelena solata z rezino črnega kruha popijte kozarec rahlo kuhanega čaja.

Kosilo: juha z zelenjavo v goveji juhi, pire krompir, sadna solata z rezinami limone.

Večerjamo z dvema paradižnikoma, rezino črnega kruha, namazom maslo in posuto s koprom. Kozarec kefirja brez maščobe.

Pozor: po možganski kapi se človek spremeni okus, zato ne morete zavrniti hrane, tudi če so to prepovedana živila. Glavna stvar je jesti malo, 5-6 krat na dan, jesti juho-pire, piti veliko tekočine. Ne jejte preveč mrzle ali vroče hrane. Prav tako morate popiti celoten vitaminski tečaj.

Prehrana po možganski kapi za vsak dan

Resnost bolnikovega stanja po možganski kapi je drugačna. Zato, če je bolnik po napadu izgubil žvečilno funkcijo, se hrani skozi kateter. Za to se uporabljajo bodisi specializirane mešanice ali hranila.

Bolniki z manj hudo patologijo jedo samostojno. Toda če se človek hrani z isto vrsto hrane, tudi če bo to črni kaviar z ananasom, postane dolgočasno in za Človeško telo ta pristop k prehrani ne bo koristen. Zato mora biti prehrana možganske kapi raznolika, saj prehrana po možganski kapi za vsak dan omogoča možnost jesti ne le zdravo, ampak tudi raznoliko in okusno.

Dieta po možganski kapi ni začasen ukrep, ki bi ga po okrevanju zdravja lahko dodatno zanemarili. Tista priporočila, ki jih nosi, naj za vedno postanejo navada in postanejo sestavni del življenjskega sloga. Ljudje, ki so ga uvedli v svoj vsakdan, so se zaščitili pred številnimi zdravstvenimi težavami, ki so povezane z motnjami v delovanju srčno-žilnega sistema. Le previden odnos do sebe in svojega zdravja, zavrnitev slabe navade, « zdrava prehrana», zdrava slikaživljenje ti bo dalo priložnost, da se počutiš odlično, tudi če si daleč od ...

• ocvrta hrana - pečena ali na žaru;
• krekerji - krutoni.

Omejitev holesterola v živilskih izdelkov - pomemben korak pri preprečevanju možganske kapi. To se doseže na ta način:

• odrezovanje vidne maščobe iz mesa, kože s perutnine;
• zmanjšanje količine mesa v prehrani; ena porcija mesa ne sme vsebovati več kot 150 gramov;
• omejitev količine masla;
• odstranitev maščobe iz prehrane;
• odločiti se za mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob.

Sol je vzrok za hipertenzijo

Medtem ko se doma držimo diete po ishemični možganski kapi, je pomembno zmanjšati količino soli v prehrani, spodbuja zadrževanje tekočine in zvišuje krvni tlak, obremenjuje krvne žile možganov. Namesto tega lahko v svojih obrokih uporabite zelišča in začimbe, ki ne vsebujejo soli.