क्या टोपिनम्बा कच्चा होना संभव है। सौंदर्य त्वचा के लिए: मास्क और पोंछे। वीडियो: मिट्टी के नाशपाती का रेस्तरां पकवान - टॉपिनंबुर से सॉफल

आधुनिक खाना पकाने में शायद ही कभी उपयोग की जाने वाली जड़ों में से एक - टॉपिनंबुर (एक और नाम एक मिट्टी का नाशपाती है)। वह न केवल है असामान्य स्वाद और व्यंजनों में प्रवेश करता है अलग अलग प्रकार के व्यंजनलेकिन कई उपयोगी गुण भी हैं। यह जानना महत्वपूर्ण है कि टॉपिनंबुर क्या उपयोगी है, और इसे सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए।

Topinambur - रासायनिक संरचना

वैज्ञानिक अध्ययनों से पता चला है कि जड़ की संरचना में महत्वपूर्ण पदार्थ। यह निष्कर्ष निकाला गया कि मिट्टी के नाशपाती खनिजों के संतुलन पर अद्वितीय है, इसलिए यह लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, जस्ता, कैल्शियम और अन्य है। Topinambur, जिसकी संरचना पूरी तरह से स्थापित है, विटामिन के साथ शरीर की आपूर्ति: सी, आरआर, और समूह वी। इसमें कई एमिनो एसिड और कार्बनिक एसिड हैं।

Topinambur शरीर के लिए लाभ

रूट की जड़ों में बड़ी संख्या में फायदेमंद गुण होते हैं उचित काम जीव:

1. काम करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है पाचन तंत्रअसुविधा को खत्म करना और उपचार में मदद करना विभिन्न रोगों की। इसका एक choleretic प्रभाव है और गैस्ट्रिक श्लेष्मा को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है। नियमित उपयोग के साथ, अर्थवुड नाशपाती विकास में योगदान देती है सामान्य माइक्रोफ्लोरा आंतों।
2. Topinambur के उपचार गुण सफाई प्रभाव से जुड़े हुए हैं, इसलिए दूषित क्षेत्रों में रहने वाले लोगों का उपयोग करने के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह खराब कोलेस्ट्रॉल, भारी धातुओं, विषाक्त पदार्थों, आदि के लवण लेता है।
3. यह दिल और रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर अनुकूल है, इसलिए इसकी सिफारिश की जाती है, उदाहरण के लिए, या एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ। दबाव को कम करने के लिए संयंत्र की क्षमता को ध्यान में रखना उचित है।
4. यह जानना दिलचस्प होगा कि टॉपिनंबुर से चाय क्या उपयोगी है, इसलिए रूट की तरह पीना, एक मूत्रवर्धक कार्रवाई है, गुर्दे और दिल के अनुचित काम से जुड़ी सूजन को खत्म कर देती है।
5. गतिविधियों पर एक लाभकारी प्रभाव प्रदान करता है तंत्रिका प्रणालीधन्यवाद जिसके लिए यह संभव है, तनाव और अन्य समान समस्याएं हैं।
6. यदि आप टोपिनंबुर की ज़रूरतों में रुचि रखते हैं, तो यह संकेत दिया जाना चाहिए कि रूट प्लांट हीमोग्लोबिन संश्लेषण में सुधार करता है, इसलिए इसका उपयोग उपचार और निवारक एनीमिया के रूप में किया जा सकता है।
7. यकृत और पित्ताशय की थैली के काम को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, इसकी मुलायम सफाई में योगदान देता है।
8. नियमित उपयोग के साथ, क्षमता को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
9. वह कैल्शियम के अवशोषण में योगदान देता है और इसके कारण हड्डी की बीमारियों को विकसित करने का जोखिम कम हो जाता है।
10. टॉपिनंबुर सब्जी की तुलना में निराशाजनक उपयोगी है, इसका उल्लेख करना महत्वपूर्ण है सकारात्मक प्रभाव पर प्रतिरक्षा तंत्र। रूट संयंत्र में immunomodudules संश्लेषित होते हैं और सेलेनियम के आकलन में योगदान देते हैं, जिसमें एक स्पष्ट immunostimulating प्रभाव है।

लोक चिकित्सा में Topinambur

व्यंजन न केवल जड़ों, बल्कि पौधे के अन्य हिस्सों का उपयोग करते हैं। पत्तियों को सितंबर के दूसरे दशक से फ्रॉस्ट तक शुरू करने की जरूरत है। कंद वसंत में सबसे अच्छी खुदाई कर रहे हैं, उन्हें जमीन पर सर्दियों के लिए छोड़कर। विभिन्न बीमारियों के इलाज में कई वर्षों तक इसका उपयोग करने के लिए एक अर्थवुड नाशपाती को सूख सकता है। यदि आप रुचि रखते हैं, तो टॉपिनंबुर से क्या मदद करता है, तो आपको पता होना चाहिए कि पौधे का कई प्रणालियों और अंगों पर असर पड़ता है, जो उनके काम को सामान्यीकृत करता है।

मधुमेह के दौरान टॉपिनंबुर

कई फाइबर और इन्यूलिन में बहुत सारे फाइबर और इन्यूलिन शामिल होते हैं, धन्यवाद, जिसके लिए ग्लूकोज ग्लूकोज के चूषण की प्रक्रिया धीमी हो जाती है, और इसका स्तर धीरे-धीरे बदल जाएगा, जो मधुमेह रोगियों के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, पृथ्वी पर नाशपाती टॉपिनंबुर शरीर की संवेदनशीलता को इंसुलिन में सुधारता है। मधुमेह को कोहेरेलोड रस पीने की सिफारिश की जाती है, जो पानी के साथ बराबर अनुपात में पतला करना महत्वपूर्ण है। 20 मिनट प्रति 100 मिलीलीटर प्रति दिन में तीन बार एक पेय लें। खाने से पहले। खोया उपचार एक महीने होगा।

अग्नाशयशोथ के साथ topinambourism

इस बीमारी की घटना का सबसे आम कारण - विफलताओं में विनिमय प्रक्रियाएं और यह उन्हें एक धरती नाशपाती से निपटने में मदद करेगा। Topinambur व्यवहार करता है, यह संकेत दिया जाना चाहिए कि यह सूजन के साथ संघर्ष करता है, संख्या को कम करता है गरीब कोलेस्ट्रॉल और एथेरोस्क्लेरोसिस का खतरा।

1. हर दिन घोषित लाभ प्राप्त करने के लिए, त्वचा के साथ कम से कम 150 ग्राम रूट खाएं। ताजा और पकाया में एक अर्थवुड नाशपाती खाओ।
2. अग्नाशयशोथ से निपटने के लिए, आप टॉपिनंबुर के कंद से एक काढ़ा का उपयोग कर सकते हैं। 7 जड़ों की तैयारी के लिए, 10 मिनट उबलने के बाद कम गर्मी पर 2 लीटर पानी और दर्जी डालें। तैयार काढ़ा सप्ताह में 2-3 बार पूरे दिन पीएं।

गैस्ट्र्रिटिस के दौरान टॉपिनंबुर

गैस्ट्रिक श्लेष्मा की सूजन के साथ, एक अर्थवुड नाशपाती की अनुमति है क्योंकि यह ट्रैक्ट की गतिविधि को उत्तेजित करता है और एक कोलेरेटिक प्रभाव को सुरक्षित करता है। यह वर्णन करना कि टोपिनंबुर गैस्ट्र्रिटिस के लिए कैसे उपयोगी है, यह अप्रिय से उद्धार में अपनी दक्षता को इंगित करने के लायक है संबंधित लक्षणउदाहरण के लिए, मतली, दिल की धड़कन और उल्टी। जड़ों का रस कम हो जाता है। Topinambur का उपयोग सही तरीके से उपयोग करने के लिए यह जानना महत्वपूर्ण है:

1. Topinambur के रस के तीन हिस्सों, दो भागों और कैमोमाइल और यारो के जलसेक का एक हिस्सा मिलाएं। ऐसा लेना लोग दवाएं यह 2 बड़े चम्मच के लिए आवश्यक है। भोजन से एक घंटे पहले दिन में चार बार चम्मच। के लिये तीव्र रूप गैस्ट्र्रिटिस उपचार एक सप्ताह तक रहता है, और जब पुरानी - 21 दिन।
2. गैस्ट्र्रिटिस की रोकथाम के रूप में, 100 मिलीलीटर धरती के रस पीने के लिए सप्ताह में तीन बार सिफारिश की जाती है, जिसमें 2 एच। हनी चम्मच और 1 टी। एक चम्मच समुद्र buckthorn सिरप।

सोरायस में टोपिनम

सोरायसिस की स्थिति को सुविधाजनक बनाने के लिए, टॉपिनंबुर को अंदरूनी प्रभाव का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। इस समस्या के साथ, न केवल rotepoods, बल्कि उपयोगी पदार्थों में समृद्ध पौधे के अन्य हिस्सों को लागू करना आवश्यक है। नाशपाती Topinambura कपड़े पुनर्जन्म प्रक्रियाओं को बढ़ाता है और शरीर को मजबूत करता है, जो सोरायसिस के प्रकटीकरण को कम करने में मदद करता है। कोर्डेप्स खाना पकाने के लिए उपयोग करते हैं उपयोगी व्यंजन, और कुचल उपजी और पत्तियां, पानी डालें और 5-10 मिनट के लिए बातचीत करें। संपीड़न के लिए परिणामी क्लीनर लागू करें, उन्हें समस्या क्षेत्रों पर लगाओ।

Topinambury Justovs का उपचार

पृथ्वी के नाशपाती के उपचार की प्रभावशीलता की उपस्थिति के कारण है सक्रिय पदार्थउदाहरण के लिए, सेलेनियम, सिलिकॉन और पोटेशियम। यदि टॉपिनाम्बे में दिलचस्पी है तो संयुक्त समस्याएं होने पर उपयोगी होती है, तो यह एक शक्तिशाली दर्द निवारक और शरीर में नमक जमा की प्रक्रिया का विरोध करने की क्षमता को ध्यान देने योग्य है। रूट का उपयोग किया जा सकता है आंतरिक रिसेप्शनऔर किसके लिए बाह्य प्रभाव। जोड़ों के लिए Topinambury के साथ अच्छी तरह से स्थापित स्नान।

सामग्री:

• अर्थवुड नाशपाती - 1 किलो (400 ग्राम सूखे);
• पानी - 5 लीटर।

खाना बनाना:

1. पानी के साथ अच्छी तरह से झुका हुआ जड़ें और स्टोव पर डाल दिया। 25 मिनट के लिए कुक। उबलने के बाद।
2. 7: 1 के अनुपात को देखते हुए समाप्त काढ़ा स्नान और पानी के प्रकार में डाल रहा है। प्रक्रिया की अवधि 20 मिनट है।
3. शाम को स्नान करना सबसे अच्छा है, क्योंकि कंबल के नीचे लेटने के लिए कई घंटों तक इसकी सिफारिश की जाती है। नतीजा प्राप्त करने के लिए, आपको 20 सत्र पास करना होगा, और फिर एक सप्ताह के लिए ब्रेक लें और फिर पाठ्यक्रम दोहराएं।

कॉस्मेटोलॉजी में टॉपिनंबुर

एक मिट्टी के नाशपाती के हिस्से के रूप में, कई विटामिन और खनिज हैं, जो न केवल शरीर के लिए उपयोगी हैं, बल्कि त्वचा और बालों की स्थिति में भी सुधार करते हैं। यह बताते हुए कि टॉपिनंबुर की जरूरत क्यों है, हम ध्यान देते हैं कि यह एपिडर्मिस की बहाली में योगदान देता है, रंग को संरेखित करता है, पसीने के काम को सामान्य करता है और गीत हार्डवेयर, और कोलेजन के उत्पादन और चकत्ते के साथ झगड़े भी सक्रिय करता है। पृथ्वीवुड नाशपाती का उपयोग डैंड्रफ़ और गिरने से लड़ने के लिए किया जाता है, और वह विकास को भी मॉइस्चराइज और सुधारता है।

बालों के लिए Topinambur

पिग्गी बैंक ऑफ होम व्यंजनों में, आप कई साधनों को पा सकते हैं जो बालों की स्थिति में सुधार करेंगे। आम तौर पर, टॉपिनंबार उपयोगी होता है, इसमें कोई संदेह नहीं होना चाहिए, लेकिन यह जानना महत्वपूर्ण है कि रूट प्लांट का सही तरीके से उपयोग कैसे करें:

1. बालों के आज्ञाकारी और सुंदर बनाने के लिए, रिंसिंग उपकरण तैयार करें जिसके लिए 4 बड़ा चम्मच। लॉज कुचल पत्तियों ने उबलते पानी का एक लीटर डालना। धोने के बाद अपने बालों को ठंडा करने, तनाव और कुल्ला करने तक प्रतीक्षा करें।
2. डैंड्रफ़ से छुटकारा पाने के लिए, त्वचा में टॉपिनंबुर के स्रोत रस को धोने और रगड़ने के बाद स्ट्रैंड्स को कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है।
3. पतन को रोकने के लिए, पत्तियों को पानी से भरें और तीन घंटे तक एक छोटी गर्मी पर उबाल लें। तनाव और डेकोक्शन को सप्ताह में कम से कम तीन बार खोपड़ी में रगड़ें।

Topinambur - चेहरा मुखौटा

Earthwood नाशपाती विभिन्न सौंदर्य प्रसाधनों के लिए एक नुस्खा दर्ज कर सकते हैं जो कई त्वचा दोषों से निपटने में मदद करते हैं। यह जानकर कि टोपिनंबुर महिलाओं के लिए क्या उपयोगी है, यह पता लगाने के लिए कि यह सही तरीके से कैसे उपयोग किया जाए:

1. संवेदनशील त्वचा के धारकों के लिए और उन लोगों के लिए जिन्हें अक्सर छीलने का सामना करना पड़ता है, ऐसे मुखौटा की सिफारिश की जाती है: 3 बड़ा चम्मच मिलाएं। चम्मच एक जर्दी के साथ एक topinambura grater पर कुचल दिया। बहुत सारे 20 मिनट लागू करें। कई प्रक्रियाओं के बाद, उत्कृष्ट परिणाम ध्यान देने योग्य होंगे।
2. एक कायाकल्प प्रभाव के साथ एक मुखौटा तैयार करने के लिए, रूटपोड पीसकर 0.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। शहद के चम्मच। मिश्रित द्रव्यमान 20 मिनट के लिए आवेदन करते हैं। चेहरे पर और गर्म पानी के साथ कुल्ला। परिणाम प्राप्त करने के लिए, दो महीने में सप्ताह में 2-3 बार इस तरह का मुखौटा बनाएं। यदि वहां है, तो इसे जैतून का तेल के साथ बदलें।
3. सूजन वाली त्वचा का मुकाबला करने के लिए, एक मुखौटा का उपयोग करें जिसके लिए आप 2 बड़ा चम्मच मिश्रण करते हैं। 0.5 घंटे के साथ कुचल topinambur के चम्मच। नींबू के रस के चम्मच। 15 मिनट के लिए एक साधन लागू करें।

वजन घटाने के लिए topinambourism

वजन को दूर करने के लिए आहार की योजना बनाते समय, इसमें मिट्टी के नाशपाती को शामिल करने की सिफारिश की जाती है, जो भूख को कम करने में सक्षम है, इस तथ्य के कारण कि यह रक्त में इंसुलिन के ढेर को भड़काता नहीं है। यह पता लगाना कि वजन घटाने के लिए टॉपिनम्बोरिज्म उपयोगी है, यह उपयोगी है, यह ध्यान देने योग्य है कि रूट स्लैग से आंतों की सफाई कर रहा है, जिसका पाचन तंत्र की गतिविधि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, वह कब्ज के साथ संघर्ष करता है और देता है आवश्यक जीव ऊर्जा। Topinambur अलग-अलग सब्जी सलाद में जोड़कर ताजा रूप में सबसे अच्छा है।

खपत की पारिस्थितिकी: मैं गार्डनर्स को प्रेमियों को मानता हूं जो वास्तव में बगीचे से प्यार करते हैं और अधिक रंग और फलों को विकसित करने की कोशिश करते हैं। इसलिए, मैं नियमित रूप से बागवानी समाचार पत्रों को पढ़ता हूं। हर साल विभिन्न संस्करणों में, मैं टोपिनंबुर के बारे में लेखों से मिला

मैं गार्डनर्स को प्रेमियों को मानता हूं जो वास्तव में बगीचे से प्यार करते हैं और अधिक रंग और फल बढ़ने की कोशिश करते हैं। इसलिए, मैं नियमित रूप से बागवानी समाचार पत्रों को पढ़ता हूं। हर साल विभिन्न प्रकाशनों में, मैं topinambourism के बारे में लेखों को पूरा करता हूं। मैंने उसे अपने लिए एक नई संस्कृति के रूप में बगीचे में लगाया, लेकिन मैंने भोजन में भोजन का उपयोग नहीं किया।

Topinambur एक नुकसान है: कंद पर्याप्त मीठे हैं। उन्हें पकाने और तलना करने की पेशकश की जाती है, लेकिन वे आलू से कम हैं। अक्सर हमने सलाद में टॉपिनंबुर को जोड़ा। वैज्ञानिकों के अनुसार, यह मूल्यवान विटामिन है और चिकित्सा उत्पाद। लेकिन जल्द ही हम टॉपिनंबुर के बारे में भूल गए, और वह बाड़ के साथ एक जीवित हेज के रूप में बड़ा हुआ। Topinambar जबरन जीवन, या बल्कि एक अप्रिय बीमारी - मधुमेह (जैसा कि वे कहते हैं, "अधीर") के बारे में remeasure।

उम्र के साथ, मैं बदतर महसूस करना शुरू कर दिया, और एक बार डॉक्टरों को मुझे बताया गया कि मैं इंजेक्शन के बिना नहीं रह सकता, मैं नहीं रह सका। रक्त में चीनी की मात्रा पर निर्भर दवाओं का स्वागत, जो सख्ती से नियंत्रण करने के लिए आवश्यक था।

वह तब होता है जब मैंने Topinambourism बदल दिया। साहित्य में कहा गया है कि टोपिनंबुर का निरंतर उपयोग मधुमेह मेलिटस वाले लोगों में कार्बोहाइड्रेट एक्सचेंज पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। और वास्तव में, मेरे विश्लेषण बेहतर हो गए हैं, और मेरे कल्याण में भी सुधार हुआ है। Topinambur के चिकित्सीय गुणों के लिए धन्यवाद, दवाओं की खुराक कम करने में कामयाब रहे। यह मुझे आशा व्यक्त करता है: अभी तक, प्राकृतिक उत्पाद यह रसायन विज्ञान से अधिक उपयोगी है।

एक बार डॉक्टर के स्वागत समारोह में, उसने मुझे बताया कि अगर मैं नियमित रूप से टॉपिनंबर का उपयोग करता था, तो शायद मधुमेह विकसित नहीं होता था। इसलिए, मैं सभी को सलाह देता हूं: टोपिनंबुर को एक सब्जी के रूप में खाएं, ताकि इसे दवा के रूप में उपयोग नहीं किया जा सके।

अब मैंने प्यार के साथ Topinambur देखा। उसने उसकी देखभाल करना शुरू किया, जैसा कि होना चाहिए। छायादार कोने से एक उज्ज्वल जगह पर उतरा। कंपोस्ट और मुट्ठी भर राख प्रत्येक कुएं में रखी गई। खनिज उर्वरक सलाह देते हैं, लेकिन मैं इसके खिलाफ हूं - दवा पर्यावरण के अनुकूल होना चाहिए। गर्मियों के दौरान, कुछ बार उसने टोपिनंबुर को आलू की तरह डाला। सूखे पानी में। इसके अलावा, पौधे द्वारा घास के जलसेक के साथ गड़बड़ कर दिया। इस देखभाल के साथ, डंठल हाथ में गुलाब और 2.5 मीटर की ऊंचाई तक गुलाब।

मेरा आश्चर्य क्या था, जब शरद ऋतु में मैंने कंद को कोई छोटा आलू नहीं खोला! सही कृषि इंजीनियरिंग का अर्थ यह है! और अधिकांश टॉपिनंबन बागों में, खरपतवार की तरह खरपतवार बढ़ रहा है। स्वाभाविक रूप से, वह छोटे कंद देता है।

लौह, सिलिकॉन और जस्ता टॉपिनंबार की सामग्री आलू, गाजर और बीट से अधिक है। इन्यूलिन, टॉपिनंबुर का हिस्सा, मधुमेह रोगियों के लिए अनिवार्य है। इन्यूलिन का हिस्सा, जो नियत नहीं रहा, शरीर से उत्सर्जित होता है। इस मामले में, इन्यूलिन भारी धातुओं, रेडियोन्यूक्लाइड्स, कोलेस्ट्रॉल क्रिस्टल को कैप्चर करता है, फैटी एसिड और विभिन्न विषाक्त रासायनिक यौगिक। संक्षेप में, वह हमारे शरीर को साफ करता है।

Topinamburg - मधुमेह के लिए उत्पाद संख्या 1। में दीर्घकालिक समावेश के साथ रोज का आहार भोजन, रक्त शर्करा का स्तर सामान्यीकृत है। Topinambur अच्छी तरह से दृष्टि की हानि के मामले में उसकी आंखों की मदद करेगा। यह हृदय रोग और जहाजों में अपरिहार्य है: एथेरोस्क्लेरोसिस, टैचिर्डिया, इस्कैमिक रोग, उच्च रक्तचाप, गठिया; साथ ही सिस्टिटिस और यूरोलिथियासिस.

टॉपिनंबुर मोटापे को पीछे हटना, लवण का जमाव, दिल का दौरा, स्ट्रोक और सुधार से बचाव करेगा सामान्य अवस्था जीव। उबले हुए कंदों के संपीड़न दर्द जोड़ों में मदद करते हैं। और कच्चे कंद से काशित्सा - में से एक प्रभावी साधन जलने के इलाज के लिए।

Topinambur का लाभ यह है कि यह पहली सब्जी है जो सीधे बिस्तर से ताजा हो सकता है। मुश्किल से फटिंग, मैं जमीन से एक कंद खोदता हूं और इसे मेरे अंदर बदल देता हूं चिकित्सीय आहार। सर्दियों में, जब कोई कंद नहीं होते हैं, तो मैं सूखे पत्तियों का जलसेक लेता हूं।

दुर्भाग्य से, Topinambur खराब रूप से संग्रहीत है। लेकिन अगर वांछित है, तो भंडारण का समय बढ़ाया जा सकता है। इसके लिए, कंदों को अच्छी तरह से सूखने की आवश्यकता होती है (हवा में, लेकिन लंबा नहीं)। फिर तंग कागज (पैकेज में नहीं) में लपेटें और एक सूखे तहखाने में रेफ्रिजरेटर, और यहां तक \u200b\u200bकि बेहतर में हटा दें। अंत में, टॉपिनंबुर बस फ्रीज कर सकते हैं।

व्यंजनों:

1. गठिया और गठिया में, उबले हुए कंद जोड़ों पर लागू होते हैं। ओस्टियोन्ड्रोसिस के साथ, नमक के तलछट, बर्साइटिस, संवहनी विकार और Musculoskeletal प्रणाली की चोटों के बाद राज्यों को कुचल topinambur पत्तियों के साथ स्नान की सिफारिश की जाती है। एक वयस्क व्यक्ति 3 लीटर पानी और वयस्क पौधे की 8-10 पत्तियों का जलसेक बनाने के लिए पर्याप्त है। 30 मिनट तक जोर दें और तनाव। समय के साथ, यह स्नान 10-15 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए। पर पूरा पाठ्यक्रम उपचार पर्याप्त 8 स्नान है।

Topinambur एक दीर्घकालिक फूल है जिसका ऊंचाई ऊंचाई में लगभग 1.5 मीटर तक पहुंचता है। इस पर पत्तियों को अंडे के आकार का होता है, और पुष्पकारों में एक उज्ज्वल पीला रंग होता है और बाहरी से छोटे सूरजमुखी याद दिलाते हैं। Topinambur कंद - आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और उपयोगी उत्पादजो न केवल खाना पकाने में, बल्कि के रूप में भी लागू होता है चिकित्सा एजेंट.

पौधों की विशेषताएं

topinamburban फोटो

Topinambourg - संयंत्र Astrov परिवार। रूस में, इसे अक्सर एक मिट्टी के नाशपाती कहा जाता है, और यूरोप में उन्हें यरूशलेम आटिचोक कहा जाता है। निकटतम रिश्तेदार सूरजमुखी है, यह उनकी समानता बताता है।
पहले टॉपिनंबुर्ग संयंत्र ने इस महाद्वीप को यूरोपीय लोगों के खुलने से पहले आधुनिक ब्राजील के क्षेत्र में उपयोग करना शुरू किया। पौराणिक कथा के अनुसार, इस जड़ का नाम अमेरिकी भारतीयों के गोत्र से निकला, जो खुद को "टोपिनंबस" कह रहा था। यह वही था जो 17 वीं शताब्दी में तुर्की में यूरोप में लाया।
रूस में, वह 18 वीं शताब्दी में दिखाई दिए और लगभग तुरंत एक लोकप्रिय संयंत्र बन गया, जिसमें भोजन, फोरेज और तकनीकी उद्देश्यों में खेती का एक विस्तृत क्षेत्र था।
आजकल, अपने उपचार और पौष्टिक गुणों के लिए धन्यवाद, टॉपिनंबुर का व्यापक रूप से दुनिया के कई देशों में उपयोग किया जाता है, खासकर जापान, बेल्जियम, कनाडा, यूएसए, जर्मनी में। इनके वैज्ञानिकों और कई अन्य देश इस चिकित्सीय एजेंट और अद्वितीय में विशेष ध्यान और रुचि का भुगतान करते हैं प्रभावी उत्पाद आहार पोषण.

रासायनिक संरचना

topinambur फाइबर और कई अन्य फायदेमंद पदार्थों में समृद्ध है

इतना अद्भुत और चिकित्सीय क्या है इस फल में और उपयोगी टॉपिनंबुर क्या है? इस पौधे के अध्ययन में लगे वैज्ञानिकों को बहुत ही आश्चर्य हुआ कि विटामिन और खनिजों में से किस प्रकार में शामिल हैं। वह रखता है एक बड़ी संख्या की:
पेक्टिन;
फाइबर;
वसा;
कार्बनिक अम्ल;
प्रोटीन;
अनिवार्य एमिनो एसिड (वालिन, आर्जिनिन, लीसीइन और अन्य);
विटामिन बी 1, बी 2, बी 6, आरआर, सी।
लौह, जिसमें एक संयंत्र होता है, इसकी संख्या के मामले में कई बार अन्य कंदों (रेवपे, आलू, गाजर इत्यादि) में इसकी सामग्री से अधिक है। इसके अलावा, टॉपिनंबुर में शामिल हैं: मैग्नीशियम, फ्लोराइन, पोटेशियम, सिलिकॉन, कैल्शियम, सोडियम और अन्य खनिज। इसमें एक कार्बोहाइड्रेट है, जो इसकी संख्या बाईपास चीनी गन्ना और चीनी चुकंदर द्वारा। 100 किलो। कंद लगभग 10 किलो उत्पादन करते हैं। फ्रक्टोज़।
टॉपिनंबुर से संबंधित एक विशेष रूप से मूल्यवान तत्व इन्यूलिन है, जिसे इंसुलिन का प्राकृतिक एनालॉग माना जाता है। यह मधुमेह मेलिटस के साथ एक topinambourism लागू करना संभव बनाता है। ग्रेट एहसान हम गिरावट में ताजा रूट रूट्स बताते हैं, और, यदि वे लंबे समय तक लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं, तो हाइड्रोलिसिस की प्रक्रिया होती है, और इन्यूलिन फ्रक्टोज़ में बदल जाता है। लेकिन मधुमेह के दौरान पहले से ही फ्रक्टोज टॉपिनंबुर उत्पन्न होने के साथ, यह भी काफी उपयोगी है, क्योंकि यह चीनी की जगह लेता है।

लाभकारी विशेषताएं

topinambur वजन घटाने के लिए प्रभावी है

प्लांट टॉपिनंबुर में लाभकारी विशेषताएं इसकी रचना के कारण। किए गए अध्ययनों के बाद, विशेषज्ञों ने निष्कर्ष निकाला कि इन जड़ों का नियमित उपयोग न केवल रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, बल्कि उम्र के साथ आंशिक रूप से पुनर्स्थापित दृष्टि को भी बहाल किया जाता है। यह अच्छी रोकथाम की सेवा करता है चीनी मधुमेह और इसके उपचार के लिए काफी प्रभावी है।
इसके अलावा एक अर्थवुड नाशपाती का उपयोग किया जाता है:
गाउट;
Malokrovia;
urolithiasis;
जठरांत्रिय विकार.
मजबूत मनोविज्ञान के साथ बलों को बहाल करने के लिए और व्यायाम डॉक्टर टॉपिनंबुर पाउडर का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह प्रभावी है बढ़ी हुई थकान स्कूल में बच्चे और किशोरावस्था।
चिकित्सा में एक चिकित्सा एजेंट के रूप में, टॉपिनंबुरा के सभी हिस्सों का उपयोग किया जाता है: पनीर, सूखे और उबले हुए रूप में कंद, फूलों और पत्तियों के decoction और infusions, ऊपरी उपजी से रस। आप जलसेक और एक धरती नाशपाती के कंद से पका सकते हैं। इसके लिए, 1.5 बड़ा चम्मच। एल जमीन कच्चे माल को 300 मिलीलीटर भरने की जरूरत है। गर्म पानी और थर्मॉस में 6-8 घंटे के लिए मिश्रण पर जोर दें।
गोलियों में सुंदर Topinambur। वे प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए तीव्र संक्रामक रोग, डिस्बैक्टेरियोसिस, विषाक्तता के दौरान निर्धारित किए जाते हैं जठरांत्र और शरीर की सफाई के लिए।
Topinambur के कुछ व्यंजन में एक सुखदायक और एंटीवायरल कार्रवाई होती है, जो नशा, तनाव, घटना की रोकथाम के लिए उपयोगी होती है घातक संरचनाएं, विफलता बी। दिल की धड़कन और जहाजों की बीमारियां।
ताजा टॉपिनंबुर का रस शरीर, फॉस्फेट और नाइट्रेट्स से रेडियोधर्मी और विषाक्त पदार्थों को हटाने में सक्षम है। यह अनिद्रा, एथेरोस्क्लेरोसिस, हेपेटाइटिस, कब्ज, पेट के अल्सर के साथ भी मदद करता है।
वजन घटाने के लिए बहुत प्रभावी टॉपिनंबुर, इसलिए जिन लोगों के पास पूर्वाग्रह है यहां तक \u200b\u200bकि किलोग्राम भी या मोटापे के लिए, इस अद्भुत पौधे के साथ सुरक्षित रूप से स्टोर कर सकते हैं और इसे मुख्य व्यंजनों या कच्चे रूप में एक योजक के रूप में उपयोग कर सकते हैं। पोषण वजन घटाने की तकनीकों द्वारा भी विकसित किए गए हैं, जो इस आहार संयंत्र पर आधारित हैं।
गर्भावस्था के दौरान टॉपिनंबुर का उपयोग रेचक के रूप में किया जाता है। में लगभग हर महिला अंतिम तिमाही कब्ज के रूप में ऐसी समस्या का सामना करना पड़ता है। डॉक्टर इस अवधि के दौरान कच्चे रूप में टॉपिनंबुर के फल का उपयोग करने की सलाह देते हैं। वे शरीर को खोए कैल्शियम के साथ भर देंगे और गाड़ियां के उद्घाटन में कठिनाइयों के साथ समस्या को हल करेंगे।

खाना पकाने में आवेदन

topinambur आप पका और तलना कर सकते हैं

इस तथ्य के अलावा कि अर्थवुड नाशपाती का अक्सर उपयोग किया जाता है चिकित्सा प्रयोजनउसे खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। लगभग हर मालकिन जानता है कि आप टॉपिनंबुर से क्या पका सकते हैं। यह बूढ़ा, समुद्री, बुझाने, बेक्ड, तलना, भरवां है। बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट, ताजा सलाद अपनी जड़ प्लेटों से तैयार है।
Topinambur के समाप्त व्यंजनों में एक अमूर्त समृद्ध सुगंध है। सेट

आपकी मदद के साथ आपके मशहूर शेफ मांस के सभी प्रकार के पूरक हैं और मछली के व्यंजन, यह पागल में और यहां तक \u200b\u200bकि बेकिंग में सब्जियों के संरक्षण के साथ सॉस में जोड़ा जाता है। Topinambur पकाने से पहले, उसके कंदों को साफ किया जाना चाहिए।
निश्चित रूप से कई ने टॉपिनंबुर के सिरप के बारे में सुना है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि उसे क्यों आवश्यकता हो सकती है। 55 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर किए गए सिरप ने पौधे के सभी फायदेमंद गुणों को पूरी तरह बरकरार रखा। इसका स्वाद पुष्प शहद के समान है, इसमें एम्बर रंग है। खाना पकाने की सॉस की प्रक्रिया में, चीनी और फ्रक्टोज़ का उपयोग किया जाता है, और इसकी रचना में नींबू का रस देता लाइट सिरप अजीब। चूंकि इसमें विशिष्ट और तेज अरोमा नहीं हैं और आसानी से पानी में भंग हो जाते हैं, यह खाना पकाने के लिए इसका उपयोग करना संभव हो जाता है। अलग पेय और व्यंजन।
प्रसिद्ध वैश्विक शेफ दुबला, शाकाहारी और की तैयारी के लिए टॉपिनंबुर के सिरप का उपयोग करते हैं शाकाहारी व्यंजन। यह कॉफी, चाय, कॉकटेल, साथ ही दलिया, पेनकेक्स, विभिन्न मिठाई, डेयरी उत्पादों और अन्य व्यंजनों में चीनी और चीनी विकल्प के बजाय जोड़ा जाता है।
Topinambur से चांदनी अच्छी और मजबूत है। यह 100 किलो की स्थापना की गई है। यह कंद अद्भुत पौधे आप 9 लीटर प्राप्त कर सकते हैं। एथिल अल्कोहल।

कॉस्मेटोलॉजी में टॉपिनंबुर

topinambur मास्क के नियमित उपयोग के साथ दिखावट त्वचा का उल्लेखनीय रूप से सुधार होगा

कॉस्मेटोलॉजी में टॉपिनंबुर को त्वचा देखभाल के लिए एक सुखद, toning और चिकनाई एजेंट के रूप में जाना जाता है। यह कई मास्क का हिस्सा है और इसके लिए उपयुक्त है विभिन्न प्रकार के त्वचा। इस उद्योग में एक विशेष मूल्य टॉपिनंबर्बबर्ब को अपने गुणों के कारण प्राप्त हुआ जो गहरे झुर्रियों का मुकाबला करने के उद्देश्य से हैं।
प्राप्त करना वांछित परिणाम, इस तरह के एक मुखौटा नियमित रूप से किया जाना चाहिए। 2-3 grated कंद और 0.5 घंटे के मुखौटा का उपयोग करते समय। एक महीने के लिए हर 3 दिन हनी आपकी त्वचा लोचदार हो जाएगी, और झुर्री का उल्लेख हो जाएगा।

Topinambur या Earthwood नाशपाती - भोजन और औषधीय पौधा, सूरजमुखी के सापेक्ष। अमेरिका के उत्तर में उनकी मातृभूमि, जहां पौधे और आज जंगली में मिलते हैं। उनका नाम ट्यूपीनाम्बियन जनजाति - ऑस्ट्रेलिया के आदिवासी से हुआ, जो XVII शताब्दी में यूरोपीय देशों में उनके साथ जड़ लाया। तब से, टोपिनंबुर, लाभ और नुकसान जो आज अध्ययन जारी रखते हैं, दवा के खजाने में प्रवेश किया।

Topinambur: शरीर के लिए लाभ

पिछली शताब्दी के 80 के दशक से शुरू होकर, विशेष रूप से पिछले 20 वर्षों में, बड़े पैमाने पर आयोजित किए गए बायोकेमिकल अध्ययनइस बात की पुष्टि चिकित्सा गुण Topinambur।

दुनिया के कई देशों में पौधे के उपरोक्त और कंद से phytopreparations, जीवविज्ञानी, कार्यात्मक और आहार खाद्य व्यंजन का उत्पादन, पोषक तत्वों की खुराक, दवाओं, चिकित्सा और निवारक सौंदर्य प्रसाधन।

पौधे के फायदेमंद गुण कंदों में प्राकृतिक polysaccharide जमा करने की क्षमता के कारण हैं - इनुलिन। पीएसटी polysaccharide splits में ढूँढना।

भाग सिस्टमिक रक्त प्रवाह में प्रवेश करता है, और निर्बाध हिस्सा आंतों द्वारा होता है, एकत्रित और बाहर निकलता है:

• विषाक्त और रेडियोधर्मी पदार्थ;
• कोलेस्ट्रॉल को संगठित करता है;
• अतिरिक्त लिपिड।

इन्यूलिन की चेन के हिस्सों, जो रक्त में गिर गए, इसे भी शुद्ध करते हैं हानिकारक पदार्थ। यह स्थापित किया गया था कि टॉपिनंबुर इन तत्वों द्वारा दूषित मिट्टी से भारी धातुओं के नमक कीटनाशकों, नाइट्रेट्स, रेडियोन्यूक्लाइड्स को जमा नहीं करता है।

इन्यूलिन के पास आंत के मांसपेशी ऊतक पर एक उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, जो तेजी से खाद्य पदार्थ प्रदान करता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल खाद्य पदार्थों को साफ करता है। Topinambur आटा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के प्राकृतिक माइक्रोबियोसेनोसिस को बहाल करने वाले प्रोबियोटिक का हिस्सा है। कंदों और दवाओं का नियमित उपयोग एंडोजेनस विटामिन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है और बढ़ता है सुरक्षात्मक गुण जीव।

इन्यूलिन में एंटीट्यूमर गुण होते हैं। जापान में, टोपिनंबुर को डेयरी मिश्रणों में इंजेक्शन दिया जाता है, बेकरी उत्पाद, पेय पदार्थ। यह स्थापित किया गया है कि जापान में उनके लिए धन्यवाद कम स्तर मृत्यु दर ओन्कोलॉजिकल रोग पाचन तंत्र। पौधों की तैयारी जीवन के कायाकल्प और विस्तार में योगदान देती है।

रूट को मिट्टी से बड़ी मात्रा में सिलिकॉन की सहायता और जमा करता है, जो कपड़े के निर्माण में भाग लेता है:

• पिट्यूटरी और मस्तिष्क;
• दृश्य विश्लेषक के लेंस;
• थाइरॉयड ग्रंथि;
• गुर्दा;
• दिल।

शरीर में पर्याप्त मात्रा में खनिज के बिना, इलास्टिन उत्पाद कम हो जाते हैं, जो नकारात्मक रूप से संरचना को प्रभावित करता है संवहनी दीवार, त्वचा, बाल, नाखून। शरीर को सटीक बायोफिलिक सिलिकॉन की आवश्यकता होती है जो फॉस्फोलिपिड्स, प्रोटीन और पेक्टिन को बाध्यकारी करने में सक्षम होती है। इस रूप में, सिलिकॉन शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होता है। बायोफिलिक सिलिकॉन के आपूर्तिकर्ता विशेष रूप से टोपिनंबुर में मिट्टी से जमा करने में सक्षम पौधे हैं।

Topinambur - सूरजमुखी के फूलों के साथ सुंदर उच्च संयंत्र। यह पौधा देखभाल में नम्रतापूर्ण है, यह बहुत तेज़ी से बढ़ता है और एक ऊंचाई तक पहुंचता है। Topinambur व्यापक रूप से "पृथ्वी नाशपाती" के रूप में जाना जाता है।

उनकी जड़ें खाद्य हैं और एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में सेवा कर सकते हैं।

इस संस्कृति को बढ़ाना बहुत आसान है, कीट भयानक नहीं हैं और वह किसी भी मिट्टी पर अंकुरित हो सकता है। भले ही हम इस पौधे के लिए एक विशेष देखभाल को बाहर कर दें, यह कर सकते हैं लंबे समय के लिए फल। इसके अलावा, मिट्टी के नाशपियों के फल बहुत मूल्यवान हैं, क्योंकि उनमें विटामिन और पोषक तत्वों की सामग्री एक ही आलू की तुलना में काफी अधिक है। और जो उपयोगी गुणों के बारे में जानते हैं टोपिनंबुरा, इसे नियमित रूप से उपयोग करें, जो इस अधिक से अधिक उच्चतम मूल्य बनाता है।

इस रूट का मान मुख्य रूप से इसके साथ जुड़ा हुआ है रासायनिक संरचना। चूंकि इस रूट में बड़ी संख्या में उपयोगी पदार्थ हैं:

पोलनी विश्लेषण

• शुष्क पदार्थ - 19.2%
• - 11,4%
• वसा - 1%
• फाइबर - 4.2%
• बेज़ोटिक पदार्थ - 78%
• ऐश - 5.8%

एक धरती नाशपाती में उपयोगी तत्व आलू से अधिक, और यहां तक \u200b\u200bकि। रूट कंटेनर में बड़ी संख्या में उपयोगी, जैसे, और मैंगनीज। इसके अलावा, पेक्टिन, फाइबर और एमिनो एसिड हैं।

Topinambur में कई सूखे पदार्थ होते हैं, लेकिन इनिनुइन उनमें से अधिकांश को लिया जाता है। यह एक प्राकृतिक polysaccharide है, जो 95% fructose के होते हैं। यह हानिकारक पदार्थों के उन्मूलन में योगदान देता है, और आंतों की दीवारों के मांसपेशी ऊतक का एक उत्कृष्ट उत्तेजक भी होता है, जो शरीर को समूह और अन्य हानिकारक घटकों से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

कई फल नाशपाती हैं उपयोगी अमीनो एसिड, फाइबर के साथ-साथ इन्यूलिन, जो पीड़ित लोगों के बीच मांग में है। यह सब्जी शरीर से नमक आउटपुट करता है, और यह भी उत्कृष्ट है। निवारक उपकरण स्ट्रोक, तपेदिक और उच्च रक्तचाप से। Topinambur पत्तियों में उपयोगी गुण भी होते हैं, उन्हें गर्म करने के दौरान उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

गलीचा पूरी तरह से मतली और दिल की धड़कन को हटा देता है, और सिरदर्द के साथ मिट्टी के नाशपाती के रस का रस, पेट की उल्टा और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं में मदद करता है। और निम्नलिखित कारणों से उपयोग के लिए भी अनुशंसित:

• सफाई प्रभाव। Topinambur के साथ क्षेत्रों में रहने वाले लोगों के लिए उपयोगी है खराब पारिस्थितिकी। चूंकि जड़ शरीर से रेडियोन्यूक्लाइड करने में सक्षम है।
• Earthwood नाशपाती के पास एक मूत्रवर्धक प्रभाव है। जो आपको एडीमा को नवीनीकृत करने की उपस्थिति को रोकने की अनुमति देता है।
• अर्थवुड नाशपाती को बढ़ावा देता है।
• ऑफिसन अवधि में, इसका उपयोग एक साधन के रूप में किया जाता है, जैसा कि इसमें शामिल है।
• फलों में सिलिकॉन मदद करता है अच्छा असाधारण । लाभकारी बालों के स्वास्थ्य, नाखून, मानव हड्डियों को प्रभावित करता है।
• कुछ मामलों में, जड़ों के फायदेमंद गुणों के लिए उपयोग किया जाता है।
• बड़ी सामग्री और आर्जिनिन के कारण, टॉपिनंबुर शारीरिक सहनशक्ति में वृद्धि में योगदान देता है।

अलग-अलग, मिट्टी के नाशपाती पुरुषों और महिलाओं को लाभ, शरीर के कुछ कार्यों को प्रभावित करते हैं।

इस जड़ का मुख्य लाभ समृद्ध है विटामिन संरचनाजो बहुत उपयोगी है। नियमित उपयोग यह उत्पाद बीमारी के जोखिम को कम करना संभव बनाता है। अच्छी प्रणालीऔर सकारात्मक रूप से परिलक्षित भी। इस रूट पर कई अध्ययन किए गए हैं। इसके कारण, यह साबित हुआ कि इसकी उपयोगी गुण शक्ति, साथ ही साथ और दिल को प्रभावित करते हैं। मिट्टी के नाशपाती के लिए धन्यवाद, शरीर में कार्बोहाइड्रेट और वसा संतुलन सामान्यीकृत होता है, साथ ही साथ चयापचय भी होता है। मिट्टी के नाशपाती का उपयोग किया जा सकता है निवारक उद्देश्योंक्या बचेंगे संभावित समस्याएं इसलिए भविष्य में।

महिलाओं के लिए

महिलाओं के लिए, एक धरती नाशपाती बहुत उपयोगी है अंगराग। मास्क के रूप में इसका उपयोग झुर्रियों की चिकनाई के साथ-साथ त्वचा की जलन और सूजन के उपचार में योगदान देता है। यह उत्पाद के लिए उपयुक्त है प्रभावी उपचार बढ़ाया हुआ कई डॉक्टर स्तनपान अवधि के दौरान topinambur का उपयोग करने की सलाह देते हैं और, सामग्री और ट्रेस तत्वों के कारण, मां के शरीर और बच्चे को संरक्षित किया जाएगा नकारात्मक प्रभाव बाह्य कारक, उपयोगी और संतुलित होगा।

Topinambur और बच्चों के मेनू को पेश करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। सिलिकॉन सामग्री के लिए धन्यवाद, यह रूट समर्थन थायराइड ग्रंथि के सामान्य कार्यप्रणाली द्वारा समर्थित है, जो रोकने की अनुमति देता है हार्मोनल उल्लंघन शरीर में, जैसे ऊंचाई धीमी गति, मानसिक मंदता और गंभीर थकान। अर्थवुड पियर में बहुत सारे पोटेशियम होते हैं जो समर्थन करता है सामान्य काम दिल और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम।

एक अर्थवुड नाशपाती का उपयोग बच्चे की मदद करेगा, खासकर शरीर बनने की अवधि के दौरान, जब हृदय विफलता होती है। इस जड़ के विरोधी भड़काऊ गुण वसंत में उपयोगी होंगे और शरद ऋतु कालजब बच्चे का शरीर हानिकारक सूक्ष्मजीवों से अधिक प्रभावित होता है। इसलिए, मिट्टी के नाशपाती के आहार में उपयोग एक बच्चे के शरीर को मौसमी बीमारियों से निपटने की अनुमति देगा।

Topinambourism कैसे लागू करें:

मिट्टी के नाशपाती दोनों जड़ों और उपजी की एक बड़ी संख्या है उपयोगी ट्रेस तत्व और व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है अलग - अलग क्षेत्र पु रूप। सबसे आम है, ज़ाहिर है, खाना पकाने। लेकिन टॉपिनंबुर का व्यापक रूप से दवा और यहां तक \u200b\u200bकि कॉस्मेटोलॉजी में भी उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसमें कई उपयोगी गुण होते हैं।

टॉपिनंबुर को कच्चे रूप में इस्तेमाल करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इस रूट संयंत्र के सभी लाभ संरक्षित हैं। यह एक मीठा नट स्वाद की तरह दिखता है। सलाद या सब्जी मिश्रणों में घटक के रूप में कच्चे रूप में इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसके साथ सुंदर संयोजन उपयोगी रूटपोड वे जैसे टमाटर, ग्रीन्स, मूली और यहां तक \u200b\u200bकि एक नाशपाती देते हैं। कई परिचारिका आश्चर्यचकित करने के लिए आश्चर्यचकित कैसे करें। लेकिन इसके अलावा, खाना पकाने में टोपिनंबुर के उपयोग की पश्चिमी संस्कृति अधिक से अधिक विविध, दिलचस्प, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से देती है, स्वादिष्ट विकल्प अनुप्रयोग।

कोर्दा फ्राइंग, स्टू, सेंकना, संरक्षित और बहुत कुछ हो सकता है। और गर्मी उपचार के बावजूद, मिट्टी के नाशपाती के फल अपनी उपयोगिता नहीं खोते हैं, और व्यंजनों का स्वाद अधिक स्पष्ट हो जाता है। फ्राइड और बेक्ड टॉपिनंबे को अक्सर पाई और पेनकेक्स के लिए भरने के रूप में जोड़ा जाता है।
इस सब्जी से, सूप, कम्पोट, कटलेट, पुलाव और अधिक इस सब्जी से भी तैयार किए जाते हैं। यह एक मिट्टी के नाशपाती की तैयारी के दौरान बहुत उपयोगी है और फॉर्म, हरियाली, मिर्च की विभिन्न किस्मों में अतिरिक्त मसालों की तैयारी के दौरान, यह न केवल स्वाद जोड़ देगा, बल्कि मौसमवाद की घटना से बचने के लिए, जो लगातार उपयोग के साथ होता है। टॉपिनंबुर की तैयारी के लिए लगभग सभी व्यंजन मधुमेह की बीमारियों के लिए उपयुक्त हैं।

क्या तुम्हें पता था? टॉपिनंबुरा से कुछ देशों में कॉफी बनाते हैं। यह सूखा और दुर्व्यवहार है। इस प्रकार, कम कैलोरी कॉफी प्राप्त की जाती है।

और यदि आप एक सूखे पृथ्वी नाशपाती का उपयोग पाउडर के रूप में करते हैं घर का बना पेस्ट्री, फिर वह लंबे समय तक नरम और हवा रहेगी। साफ रूटपोड मुश्किल है, लेकिन अधिक के लिए आसान प्रक्रिया सफाई, पहले रूटपोड का स्वाद लेने की सिफारिश की जाती है, फिर इसे युवा आलू के सिद्धांत पर साफ करें। लेकिन ज्यादातर मामलों में, त्वचा को रखते हुए पृथ्वी के अवशेषों से धरती के अवशेषों से टोपिनंबुर के कंद को साफ करने के लिए सभी उपयोगी पदार्थों को संरक्षित करने की सिफारिश की जाती है।

टोपिनंबुर के रूप में घटक के रूप में अक्सर और में इस्तेमाल किया जाना शुरू किया गृह प्रसाधन सामग्रीधन्यवाद विशाल राशि उपयोगी पदार्थ I सकारात्मक प्रभाव शरीर पर। कॉस्मेटोलॉजी में टॉपिनंबुर क्या है? ज्यादातर मामलों में, सौंदर्य प्रसाधन जड़ों, या पत्तियों का उपयोग करते हैं, क्योंकि वे पूरी तरह से त्वचा की समस्याओं की पूरी सूची से मदद करते हैं:

• एक्जिमा;
• सोरायसिस;
• furunculi;
• गंभीर सूखी त्वचा;
• शिकन।

मिट्टी के नाशपाती से, आप बड़ी संख्या में विविध त्वचा देखभाल उत्पादों को बना सकते हैं। रूटफॉल लुगदी का उपयोग करने वाले मास्क झुर्री को चिकना करने और त्वचा टोन में वृद्धि करने में मदद करता है। छीलने से क्षति त्वचा से छुटकारा पाने में योगदान होता है और वर्णक स्पॉट। लेकिन एक मिट्टी के नाशपाती के रस के साथ एक मॉइस्चराइजिंग तरल का उपयोग सूखापन से बच जाएगा और छीलने से रोक देगा। यह जड़ के रस को मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है और मिनरल वॉटरदिन के दौरान उसके चेहरे को छेड़छाड़ करना। Topinambur का उपयोग करने वाले टॉनिक समस्या और दाने को हल करने में मदद करेंगे। नियमित उपयोग के साथ, छिद्रों को कठोर प्लग से साफ किया जाता है।

महत्वपूर्ण! लेकिन टॉपिनंबुर की पत्तियों के साथ बाथरूम त्वचा कायाकल्प में योगदान देता है और एक्जिमा जैसी बीमारियों की रोकथाम में मदद करता है। यह 15 से 20 मिनट के लिए सप्ताह में 2 - 3 बार इस प्रक्रिया का पालन करता है।

इस रूटपोड में भी फायदेमंद प्रभाव और खोपड़ी है। उदाहरण के लिए, एक पृथ्वी के नाशपाती के साथ बाल मुखौटा का उपयोग करके, आप जल्दी से रोक सकते हैं बार-बार उपस्थिति रूसी। और टॉपिनंबुरा की पत्तियों का काढ़ा या रूट फसलों की जड़ की जड़ की त्वचा में रगड़ना बालों के झड़ने को रोक देगा। परिणाम प्राप्त करने के लिए सप्ताह में कई बार ऐसे मास्क का उपयोग करें। सौंदर्य संचय के लिए ऐसे मास्क और साधन के उपयोग के प्रभाव के बाद से।

चिकित्सा में

अर्थवुड नाशपाती का व्यापक रूप से न केवल में, बल्कि आधिकारिक में भी उपयोग किया जाता है। यह इससे जुड़ा है बड़ी सामग्री सब्जी में उपयोगी तत्व। टॉपिनंबुर का मुख्य उपयोग इनुलिन का हुड है, उपयोगी पदार्थ - फ्रक्टोज, जो मधुमेह के लिए इतना जरूरी है। वैकल्पिक बी। चिकित्सीय उद्देश्यों एक अर्थवुड नाशपाती के लिए उपयोग किया जाता है:

• जटिल शारीरिक और मानसिक भावनात्मक भार के बाद राज्य की सुविधा;
• बढ़ते सहनशक्ति;
• निवारक उद्देश्यों से संक्रामक रोग;
• हानिकारक प्रभाव के तटस्थता रासायनिक पदार्थ मानव शरीर पर;
• शिक्षा ओन्कोलॉजी की रोकथाम;
• हेमोग्लोबिन बढ़ाएं; गैस्ट्रिक रस अम्लता का स्थिरीकरण;
• नशा के लक्षणों को हटाने: मतली, उल्टी, पेट में दर्द।

Topinambur विभिन्न बीमारियों की एक बड़ी सूची के इलाज में प्रयोग किया जाता है। मिट्टी के नाशपाती के फल में सभी की एक बड़ी मात्रा होती है महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वइसलिए, अक्सर उपचार और रोकथाम के लिए ठीक से जड़ होता है। उनके शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• जहाजों के स्वर को कम करें;
• हेमोग्लोबिन बढ़ाएं;
• शरीर से पत्थरों को हटाने में योगदान दें।

पृथ्वी के नाशपाती के पत्तों में पेक्टिन होता है और अक्सर इलाज के लिए उपयोग किया जाता है: संचय यूरिक अम्लतथाकथित गठिया; Malokrovia; तंत्रिका तंत्र के विकार।
इसके अलावा, टॉपिनंबुर की पत्तियां पूरी तरह से जोड़ों में दर्द के साथ मुकाबला कर रही हैं, यदि आप उन्हें गर्म स्नान में जोड़ते हैं। रूट कोने के फूल पूरी तरह से शरीर के व्युत्करण से निपटते हैं और लक्षणों को हटाते हैं। साथ ही, वे पूरी तरह से माइग्रेन, हार्ट बिल्डिंग और ऊंचा दबाव में मदद कर रहे हैं।

खरीदते समय कैसे चुनें

यदि अपने आप पर topinambourism बढ़ाने का कोई तरीका नहीं है, तो आपको दुकानों में रूट की पसंद को ध्यान से संपर्क करना चाहिए। ताजा topinambur एक घने संरचना होनी चाहिए, अगर रूटपोड सुस्त और मुलायम है, तो यह कहता है कि यह गलत संग्रहीत किया गया था और इसकी उपयोगी गुण पहले से ही नहीं जा रहे हैं। इसे जड़ की जड़ की जड़ पर भी भुगतान किया जाना चाहिए, यह बिना किसी दाग \u200b\u200bके समग्र होना चाहिए और। फलों पर आउटपुट की उपस्थिति अनुमत है, क्योंकि टॉपिनंबुर मूल रूप से एक समान संरचना है।

Topinamburban कच्चे रूप में पाया जा सकता है, पहली बार छील से सफाई। ऐसा लगता है कि एक मीठा नट स्वाद है। अक्सर एक पृथ्वी के नाशपाती को विभिन्न सलाद में जोड़ा जाता है, जो खीरे, टमाटर, मूली और उसके हिरन के साथ संयुक्त होते हैं, उनके स्वाद को और भी प्रकट किया जाता है।

क्या तुम्हें पता था? आहार में अर्थवुड नाशपाती का लगातार उपयोग कायाकल्प में योगदान देता है रक्त पद्धति 20 वर्षों के लिए। एक और प्राचीन भारतीयों को टॉपिनंबर्ग "लांग-लीवर के लिए भोजन" कहा जाता है और माना जाता है कि वह जीवन का स्वाद देता है और कई बीमारियों से राहत देता है।

आप एक धरती नाशपाती और पाई के लिए फ़ीड के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। या बस सेंकना। आज तक, भोजन में घटक के रूप में पृथ्वीवुड नाशपाती के बहुत सारे उपयोग हैं। इसलिए, Topinambur का उपयोग कैसे करें, विशेष रूप से प्राथमिकताओं और प्रयोग की इच्छा से निर्भर करता है।

टॉपिनंबुर के कॉर्नफ्लोड विनाशकारी उत्पादों की सूची से संबंधित हैं, इसलिए इसे खरीदें नहीं बड़ी मात्रा। रेफ्रिजरेटर में इसकी आवश्यकता है। यदि पूरे फल फल एक पेपर बैग में लपेटा जाता है, तो इसे एक महीने के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि फल काट दिया जाता है, तो यह कुछ दिनों में खराब हो जाएगा, इसलिए इसे बिना बनाए रखने के तुरंत उपयोग किया जाना चाहिए। इसके अलावा टॉपिनंबुर को ठंडा किया जा सकता है, क्योंकि यह पौधा डर नहीं है मजबूत ठंढ, फिर वह अपने उपयोगी गुणों को खो नहीं देगा।

Topinambur में कई उपयोगी गुण हैं। आहार में मिट्टी के नाशपाती के उपयोग के लिए केवल इसकी असहिष्णुता केवल एकमात्र contraindication हो सकता है। लेकिन यह बेहद दुर्लभ है। इसके अलावा, यह रूट प्लांट आंत में हल्की असुविधा का कारण बन सकता है, यदि आप इसे बड़ी मात्रा में उपयोग करते हैं। यह बढ़ाया गैस गठन से जुड़ा हुआ है।

महत्वपूर्ण! इसलिए, उल्कापिजन से पीड़ित लोगों को इस तथ्य को ध्यान से लेना चाहिए और राशि को कम करना चाहिए यह उत्पाद आहार में।

Contraindications व्यावहारिक रूप से कोई contraindications है, मुख्य नियम माप को जानना है।
Topinambur एक संयंत्र है जो खुद को और बीमारियों की रोकथाम में एक अनिवार्य सहायक बन सकता है। स्वाद गुण आपको नए खोजने में मदद करेंगे और दिलचस्प व्यंजनों और टोपिनंबुर को तैयार करने के तरीके को समझने के लिए, और उपयोगी गुण कई बीमारियों की रोकथाम में मदद करेंगे।

यह याद रखने के लिए मुख्य बात यह है कि धरती नाशपाती सभी बीमारियों से एक पैनसिया नहीं है, लेकिन अच्छा सहायक राज्य में सुधार करने में। Topinambur और का विशाल उपयोग उपयोगी व्यंजनों खाना पकाने से सावधानीपूर्वक आहार में प्रवेश करने में मदद मिलेगी, यह मूल संयंत्र और शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।