Zdravi izdelki. Žitna hrana. Zdrava prehrana za šolske in predšolske otroke

To je načeloma, da lahko varno trdimo Zdrav način življenjaživljenja je v celoti usmerjen v ohranjanje zdravja telesa in krepitev imunskega sistema. Na splošno prijetno stranski učinek ta položaj postane: močno in mlado telo, pozitivna čustva, lepota.

Oblikovanje zdravega načina življenja izvira v naši glavi.

Prva stvar, ki jo naredimo, je oblikovanje ideje. Če na primer vsak ponedeljek nehate kaditi, začnete hujšati ali se odločite za prehod na popolnoma naravno zdravo prehrano, potem je vaša želja enačena z željo berača po bogatenju.

Toda ena "želja" ni dovolj, da bi se sanje uresničile. Moramo ukrepati! In potem lahko tudi najrevnejši človek postane milijarder! Vsa moč je načeloma cilj in njegov dosežek!

Če vodite zdrav način življenja (ta koncept vam je bil vcepljen že od malih nog, samostojno ste spremenili potek svojega življenjskega "ladja" in se odpravili na uspešno plovbo), potem se vam klanjam. Ste močna voljna oseba! Ne bodo vas prepričale besede: "Pokadimo cigareto" ali "Ugriznimo v hitro hrano." V svojih prepričanjih ste neomajni in ne podležete skušnjavam.

Kaj storiti, če želite le stopiti na pot zdravega načina življenja?

Vsak od nas ima v življenju dve izbiri – stremi k najboljšemu ali gre navzdol. Kaj boste izbrali? Se ljubiš? Čudno je, ko ljudje rečejo: "Ljubim se", a hkrati še naprej uničujejo svoje telo s slabimi navadami. Pravzaprav se zdi, da se človek ljubi samega sebe. Ampak! Kdor se ljubi, naredi vse, da bi bil zdrav, lep in srečen ter tudi samozadosten.

"V zdravo telo– zdrav duh« je izraz, ki se je že dolgo ustalil v naših glavah. Verjetno ga ni slišal le tujec.

Takšno je naše življenje! Sestavljen je iz gibanja. Celo nežen kalček z žejo po življenju se prebije skozi gosto in kamnito zemljo ter se prebije v sonce in veter.

Zdrav življenjski slog in njegove sestavine

• Zdrava popolna.
• .
• .
• Zavrnitev vsega, kar škoduje človeškemu telesu.
• Sprejemanje vsega, kar naredi človeško telo zdravo in lepo.

To so temelji zdravega načina življenja. Brez teh dejavnikov ne boste 100% zdravi. Seveda je vpliv še vedno okolje, Življenjski pogoji. Ampak vedno obstaja izhod. Na primer, ste jasen zagovornik zdravega načina življenja.

Uporabljate samo naravne izdelke, svojemu telesu ustrezno negujete, delate jutranjo telovadbo ali hodite v športni klub, obiskujete bazen, morda ste v življenju aktivist, obožujete ekstremne športe. Ampak! Ali živite na območju s visoka stopnja sevanje, onesnažen zrak in na splošno grozno podnebje. Ja! Nedvomno se tveganje za nastanek bolezni v telesu povečuje z onesnaževanjem okolja. Lahko pa samo spremeniš kraj bivanja.

Ali pa tukaj je še en primer. Sploh niste bogati in celo pod pragom revščine. Vsak dan si ne morete privoščiti sadja in zelenjave, katerih cene so vam v supermarketih visoke. Ampak! Če imate svojo hišo in vrt, lahko gojite zelenjavo, sadite sadna drevesa. Zakaj ne jeste zdrave hrane? In nimaš denarja za vse vrste fitnes klubov. Ampak! Kaj vam preprečuje, da bi to storili sami? En, dva, tri, štiri, roke višje, noge širše. Napihnil stiskalnico, počepnil, raztegnil, raztegnil. Zdaj ste na poti k zdravju.

Da je zdrava hrana draga, je mit. Nikakor! Ali si ne morete privoščiti žitaric? In zelenjavo in sadje lahko gojite na svojem vrtu!

Pravila za zdrav življenjski slog

• Popolna prehrana ob določenih urah dneva (na primer zajtrk ob 8.00, kosilo ob 12.00 in večerja ob 18.00).
• Zavrnitev slabe navade(alkohol, droge (bog ne daj)).
• Svinec aktivno življenje(rolanje, kolesarjenje, drsanje, pogostejša hoja, kakršen koli šport, jutranji tek, utrjevanje telesa, urejanje pohodov in potovanj itd.).
• Razvijte svoje mentalne in ustvarjalne sposobnosti.
• Pogosteje se nasmehnite. Ne pozabite, da nas negativne misli ne naredijo zdrave, ampak jeza in sovraštvo uničujeta telo. Bodite prijazni tudi do tistih, ki so do vas negativni. Njihova negativnost so njihove osebne težave, morda je vse v človekovem življenju popolnoma slabo. Človek lahko le sočustvuje z njim. To nas ne zadeva. V redu smo!
• Podprite druge ljudi in jim pomagajte na zdravi poti v življenju. Želja pomagati drugim in jih motivirati je debel plus v vašem prašičku. Samo ne silite se! Predstavljajte si muho. Tukaj ti brni v ušesu, brenči. In ti jo voziš, voziš in eksplodiraš. Vzemite kreker in poskusite tako dobro poljubiti muho. Ne bodi kot muha. Če človeka ne zanima, ga pusti pri miru.

Prišli smo do najpomembnejše teme, ki smo jo mimogrede izrekli, a še nismo razkrili. In oprosti za humor.

Kako pravilno jesti?

»Mi smo tisto, kar jemo,« je nekoč rekel Hipokrat, »oče medicine«.

Obstaja določena formula za kompetentno prehrano:

• Izračun kalorij, ki jih telo potrebuje na dan, ob upoštevanju porabe energije telesa.
• Izbira kompetentno kombiniranih izdelkov, uporaba jedi v omejenih količinah ob strogo določenem času dneva.
• Sestava in nadzor hrane kemični elementi za preprečevanje pomanjkanja v telesu.

Ne zamenjujte in. Dieta je namenjena hujšanju oziroma je predpisana za bolne, zdrava prehrana pa je osebna izbira za zdravje telesa.

Kaj bi morali raje? To seveda sadje in zelenjava, pusto meso, polnozrnate žitarice, ribe, stročnice, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, oreščki, suho sadje (pomembno pozimi). Vaša hrana mora vsebovati približno razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov 1:1,2:4,6.

Nadzorujte ocvrto, prekajeno, škrobno hrano. S takšnimi jedmi ravnajte previdno in zelo omejeno.

Poskusite se držati načela: "Pojejte zajtrk sami, kosilo delite s prijateljem, dajte večerjo sovražniku."

Pomembno je, da je vaša prehrana popolna in okusna. Spodaj smo za vas pripravili okvirno dnevno prehrano.

• Zajtrk

30 minut pred obrokom popijte kozarec kristalno čiste hladne vode. tvoj prebavni sistem je treba teči. Lahko jeste ovsene kosmiče s sadjem, pijete čaj z medom (brez sladkorja).

• večerja

Ukha, borsch, zelenjavna juha, hodgepodge - to je tisto, kar potrebujete za kosilo. Kuhane ali dušene ribe z zelenjavo, meso bo ravno pravšnje. Operite to Okusna večerja lahko kozarec dišečega in sveže stisnjenega soka.

• popoldanski čaj

Lahko si privoščite prigrizek s suhim sadjem, kefirjem s piškoti, jogurtom. To bo potešilo občutek lakote.

• večerja

Ne pozabite, ne morete jesti in iti spat! Večerjati morate vsaj tri ure pred spanjem. Dušena zelenjava, ajdova kaša z rezino kruha bo ravno pravšnja! Mineralna voda Pomaga pri odlični prebavi!

meni zdrave obroke najdeš v knjigah. Priporočamo, da kupite multicooker. Hrana v njej se izkaže za popolno in zdravo, ne mastno, brez izgube hranilnih snovi.

Zdrava prehrana in zdrav življenjski slog sta danes vse bolj priljubljena. Ljudje želijo, da njihovo telo deluje stabilno in v celoti absorbira vse uporaben material in elementi.

Zdrava prehrana in zdrav življenjski slog sta danes vse bolj priljubljena. Ljudje želijo, da njihovo telo deluje stabilno, v celoti absorbira vse koristne snovi in ​​elemente, tako da presnovni proces poteka hitro in pravilno - navsezadnje je to jamstvo in jamstvo dobro zdravje.

S pravilno prehrano jesti ob določenem času. Zaradi tega ima hrana sposobnost porazdeliti pravo količino kalorij skozi ves dan. Seveda morate upoštevati nabor jedi in njihovo število. fizično zdrava oseba strokovnjaki priporočajo jesti tri ali štirikrat na dan. Obstajajo nekatere bolezni prebavnega sistema, pri katerih morate jesti 5-6 krat na dan.

Človekov zajtrk mora biti enak tretjini njegovega dnevni obrok, kosilo in večerja pa naj bosta četrtina dnevne prehrane.

Še vedno pa je večje število nutricionistov med seboj solidarno, da so štirje obroki na dan najbolj najboljša izbira. Navsezadnje ima naše telo zaradi takšnega prehranskega sistema možnost, da najbolje absorbira hranila in vitamine, ki jih vsebuje hrana.

Potrebna sta pravilna prehrana in zdrav življenjski slog razporedite izdelke glede na ure sprejema. In to je treba storiti, pri čemer bodite pozorni na njihovo sestavo in energijski potencial. Na primer, živila z visoko vsebnostjo beljakovin, kot so ribe, stročnice in meso, je treba jesti zjutraj ali ob kosilu. Navsezadnje se nagibajo k povečanju aktivnosti centralnega živčnega sistema. In v večerni čas vredno jesti mlečni izdelki s sadjem in zelenjavo. Takšni izdelki ne bodo obremenili prebavnega sistema. Ponoči ne pijte kave in čaja, ker se lahko aktivirata živčni sistem kar bo povzročilo motnje spanja.

Ko postrežete hrano, pazite, da njena temperatura ne preseže petdeset stopinj in ne pade pod deset. Da bi vaše telo dobro prebavilo hrano, jo je treba zelo dobro žvečiti. Ne smete se pogovarjati za mizo ali gledati televizije, saj lahko vse to zelo odvrne pozornost od pravilne prehrane. Takšen proces prehranjevanja ne bo prispeval k pravilni prehrani, ampak lahko le škoduje vašemu telesu.

Poskusite jesti po urniku in ga ne kršite. Pravilna in sistematična prehrana prispeva k preventivnemu delu prebavila. Seveda morate jesti zmerno, ne da bi presegli razumno, saj lahko prenajedanje povzroči kopičenje maščobe v telesu in povzroči veliko različnih bolezni ter zmanjša aktivnost imunskega sistema.

Če se pravilno prehranjujemo, bomo imeli priložnost zmanjšati manifestacijo kroničnih bolezni, ki nas spremljajo že vrsto let, vendar ne smemo pozabiti na zdrav način življenja na splošno - nihče še ni odpovedal športa in odsotnosti slabih navad. Na primer z izjemo pekoča paprika S svojo prehrano lahko zmanjšate, kolikokrat imate zgago ali gastritis.

V zvezi s pravilno prehrano in vprašanjem starostne kategorije je vredno malo razmisliti. Konec koncev, v mlada starost lahko si privoščite nekaj, kar bi morali kot odrasli izključiti s svojega jedilnika. Navsezadnje imajo mladi »močnejši« in bolj zdrav prebavni sistem. Toda ljudje, ki so že starejši od petdeset let, naj se izogibajo močno slani hrani, ki lahko izzove hipertenzivna kriza. Oseba pri tej starosti in več mora jesti več živil, ki vsebujejo kalcij, kar je potrebna preventiva osteoporoza.

Na splošno velja za najbolj optimalno dieto, ki vsebuje meso, ribe, mlečne izdelke ter dopolnjeno z zelenjavo in sadjem. Hrana, ki vsebuje veliko ogljikovih hidratov, lahko dobro poteši lakoto, a taka hrana ne prinese prav veliko. velika korist. izdelki iz moke sladkorja pa naj bo čim manj. Sladkarije je najbolje nadomestiti z medom.

Pojdimo naprej splošna načela pravilne prehrane:

1. Hrana naj bo vedno sveže pripravljena ali vsaj današnja. V nasprotnem primeru se bo njegova prehranska kakovost neutrudno slabšala. Največ koristi boste dobili od sveže hrane.
2. Jesti morate raznoliko in uravnoteženo prehrano. Če ste v službi, je najbolje, da s seboj prinesete domačo hrano, vendar ne prigriznite »neškodljivih« piškotov, ali še huje, hamburgerjev in hrenovk. Pri delu vam bo koristno jesti, na primer suho sadje, zeleno vitaminsko solato in kisle mlečne izdelke.
3. Vsekakor vključite surovo zelenjavo in sadje v prehrano vsakega človeka, ki želi jesti pravilno in voditi zdrav način življenja. Konec koncev je notri surova zelenjava in sadje vsebuje največ veliko število vitamini in mikroelementi. Takšna hrana poveča hitrost presnovni procesi v organizmu. Predvsem ljudje s prekomerno telesno težo in tisti, ki so nagnjeni k depresiji, naj jedo surovo sadje in zelenjavo.
4. Glede sezonskosti hrane moramo upoštevati, kateri letni čas je. Na primer, v spomladansko-poletnem obdobju morate povečati število rastlinska hrana. In v zimsko obdobje Nasprotno, v svojo prehrano bi morali dodati tista živila, ki so bogata z beljakovinami in maščobami.
5. Teža se začne povečevati, ko pride do energijskega neravnovesja. In to pomeni, da morate spremljati energijsko vrednost svoje prehrane in jo vnaprej izračunati. Na prvi pogled se vam to morda zdi težko, v resnici pa ni.
6. zavezujoče pravilo pri pravilni prehrani se lahko šteje, da je prepovedano kombinirati neskladne jedi. To lahko povzroči zgago, napenjanje, zaprtje, grenkobo v ustih, kar je vsaj neprijetno.
7. Enkrat za vselej se morate spomniti, da morate jesti počasi, hrano temeljito žvečiti. To bo pomagalo zmanjšati obremenitev želodca in vam prineslo največji užitek pri prehranjevanju.

Upamo, da boste sami potegnili določene zaključke iz našega članka o tem, kako pravilno jesti, o zdravem načinu življenja. Uživajte v vsakem obroku, ki ga imate. okusno in zdrava hrana tebi.

Če se želite naučiti pravilno prehranjevati, vas bo zdrav dnevni meni nekje pripeljal. Toda še vedno moramo razumeti pravila.

Pravilna prehrana je prehrana, ki temelji na izdelkih, ki ohranjajo zdravje in podaljšujejo življenje. Človek pri zdravi pameti izbere, kaj je koristno zanj, zdaj pa je težko razumeti, kaj je koristno in kaj ne: sedanjost je videti neukusna in zbledela na ozadju lepih in svetlih paketov s kemijo.

Jejte lažje . Umetnost kuhanja nam ponuja dih jemajoče mojstrovine, vendar bi moral biti impresiven del dnevne prehrane preproste jedi, v katerih lahko sestavo določite na oko.

Jabolko, zelenjavna solata, lahka kaša na vodi in majhen kos mesa. Tukaj je dober primer preproste prehrane.

Odstranite sladkor . Gastritis, razjeda na želodcu, ledvični kamni, anemija, visok krvni pritisk, sladkorna bolezen, debelost niso genetske bolezni, ne nastanejo iz nič in ne zaradi slaba ekologija. Te bolezni ustvarja sistematično prehrano škodljivih. Sladkor je pravo zlo, ki ga dovoljuje živilska industrija. Iz njega izpadajo zobje, kosti se drobijo, maščobno tkivo se kopiči.

Ja, sladkorju se je težko odreči, in glede na to tudi v kozarcu grah v pločevinkah je sladkor (!), se je zelo težko prilagoditi zdravi prehrani brez sladkorja. Ampak je vredno. Če ste sladkosnedi, potem ne skrbite, sladic vam ni treba prepovedati do konca življenja. Nasprotno, imeli jih boste na pretek. Prva človeška hrana je sladka. Materino mleko sladko, sadje je sladko. To je mehanizem narave, katerega cilj je zagotoviti, da intuitivno izberemo zrelo, sočno, okusno dišeče.

Sladkor je koncentrirana sladkost. V jabolku je fruktoza in dokler grizite sveže, močno jabolko, se nimate česa bati, saj se fruktoza v telo oskrbuje skupaj z vlakninami. Toda ločite fruktozo od vlaknin in vaš krvni sladkor bo v minuti skočil v nebo, zaradi česar boste čez minuto spet želeli jesti. Tukaj je naš problem – uživamo koncentriran sladkor in je v tej obliki nevaren.

Ko se vaše telo navadi na zdravo ustvarjalno prehrano, bodo sadje, med, suho sadje nadomestili vse slaščičarske sladkarije na svetu. Na osnovi mleka, datljev, fig, oreščkov lahko ustvarite odlične domače sladkarije. Pred vami se bo odprl cel svet in sladkarij vam zagotovo ne bo manjkalo, vendar vam od tega ne bo bolje in ne boste zboleli.

Izberite nerafinirano . Vse, kar je prečiščeno, je a priori prikrajšano hranilna vrednost. rafinirano sončnično olje brez vitaminov bel riž- pravzaprav gluten in ni bele moke najvišjega razreda hranila. Tudi olupljeno jabolko je že prečiščeno, saj je bilo vse hranljivo in potrebno shranjeno v lupini – tam, kjer ga je bilo lažje dobiti. Ugriznil sem in napolnil zalogo.

Uporabite naravne začimbe . Nič ni boljšega od svežega črnega popra, dišečega peteršilja, sveže nabranega koriandra, čebule in različnih aromatičnih zelišč. Je boljša in živahnejša od katere koli majoneze paradižnikova mezga. Pri nakupu v trgovini bodite pozorni na začimbe. Ne vsi, nekateri pa vsebujejo mononatrijev glutamat in vsi isti sladkor.

Manj soli . Kjer ne morete soliti, ne solite. Lahko se rahlo začini ajdova kaša ampak solato sveža zelenjava kuhamo brez soli. Z njo enako kot s pijačo. Če pijete čaj s sladkorjem, vam zagotovo ne bo všeč nesladkan čaj. A daj si čas, da razviješ nove navade, in če ti nekdo poda sladkano pijačo, je ne boš pil. Tako je s soljo - par tednov in kot da bi že vse življenje jedel solate brez soli. To so receptorji jezika, ki se navadijo na nove okuse.

Kupujte meso in mleko od kmetov . Bili so časi, ko smo v vseh zadevah zaupali državi, zdaj pa korporacije živali polnijo s predelanim mesom lastne vrste, GSO koruzo in antibiotiki, da o hormonih sploh ne govorimo. To ni mit. Bolje, da ne poskušaš. Če imate možnost, vzemite jajca, mleko, skuto, perutnino, ribe, meso malih podjetij ali samooskrbnih kmetov.

meni

Uporabite to tabelo za razvoj zdravih prehranjevalnih navad. Ni težko in se je enostavno navaditi na ta vrstni red.

1. Še posebej zjutraj in obvezno spijte kozarec vode pol ure pred obroki. Tako se naučite piti dovolj, ne da bi pozabili na to.
2. Po 15 minutah pojejte sadje. Kos melone, 100 g grozdja, manjša hruška itd. Malo nenavadno je, če pred glavnim obrokom pojemo kaj sladkega, vendar je tako bolje. Sadje se prebavi v 15 minutah, meso pa v 40 minutah. Če najprej jeste beljakovine in nato sadje, bo slednje fermentiralo v želodcu. Zato mnogi ljudje ne marajo sadja, saj v tem primeru sadna sladica povzroči zaprtje in napihnjenost. Za večerjo vam ni treba jesti sadja, fruktoza kot energent je potrebna le zjutraj.
3. Po sadju pojejte beljakovinsko jed s kompleksni ogljikovi hidrati. Klasičen primer: pečen piščančji file s svežo solato iz kumar in paradižnika z zelišči. Preprosta, cenovno dostopna in razumljiva hrana. Kot večerja najboljša hranašteje se kuhana ali pečena riba z lahko prilogo iz zelenjave.
4. Ne pijte čaja s hrano. Počakajte 20 minut. Tu imamo majhno dilemo: kaj narediti s sladkarijami? Pripravili ste na primer skutine mafine s suhimi marelicami in cimetom (brez sladkorja). Pojejte jih takoj po glavnem obroku brez pitja. Tudi malo nenavadno, a bolje kot razredčeno s čajem. Pri tradicionalnih sladkarijah se zdi, da je čaj ravno tisto, kar potrebujemo, da ni tako nasičen, pri naravnih domačih sladkarijah pa tega ni potrebno. Če je mogoče, je treba čaj piti šibko.

Da se boste imeli na kaj osredotočiti, bom dal primer preprost meni en teden. Tretji izdelek je običajno popoldanski prigrizek. Glede na vaše želje bi moralo biti enostavno beljakovinski izdelek ali sadje z nizkim glikemičnim indeksom.

ponedeljek

1. Grozdje, solata z zeleno zelenjavo + skuta.
2. breskev, zelenjavna juha+ pečen fižol s paradižnikom.
3. Jabolko
4. Paradižnikova solata z zelišči + pečena riba.

torek

1. Kos lubenice (sezonsko), kumarova solata + piščančji file iz pečice.
2. Solata iz nektarine, paprike s paradižnikom + ribje pecivo na pari.
3. Skuta.
4. Zeljna solata s kumarami + umešana jajca.

sreda

1. Banana. Solata iz surove rdeče pese + dušena jetra s korenjem in čebulo.
2. marelice. Solata iz korenja in zelja + svinjski file iz pečice.
3. grenivke.
4. Solata iz zelja in redkvice + kozice.

četrtek

1. Hruška. Solata iz korenja in oreščkov + skuta.
2. Kutina. Cvetačna solata + piščančja mesna juha.
3. Kozarec kefirja.
4. Solata iz svežega graha in korenja + pečen puran.

petek

1. kivi. Solata iz redkvice in bele čebule + polnozrnati kruh + skuta s suhimi marelicami in rozinami.
2. Mango. Korenčkova solata s skuto + riba na žaru.
3. Jabolko.
4. Solata iz brokolija + tuna.

sobota

1. Solata iz jabolk, zelja in zelene + trdo kuhana jajca.
2. Juha z gobami + dušen fižol.
3. Jabolka s pestjo oreščkov.
4. Solata iz korenja in rozin + losos.

nedelja

1. Solata iz jabolk, zelja in oreščkov + mehko kuhana jajca.
2. Solata iz zelja, ananasa in oreščkov + grahova juha z rebri.
3. Kozarec ryazhenka.
4. Solata + zelenjavna enolončnica z gobami.

To je osnovna stvar, ki jo morate vedeti o pravilni prehrani. Za vzorec uporabite jedilnik za vsak dan za zdrav življenjski slog in ga prilagodite svojim željam. In če imate kakršna koli vprašanja, vas vedno čakam v komentarjih. 😉

S televizijskih zaslonov in računalnikov, s strani časopisov in revij v množice letijo govori o zdravem načinu življenja. O nevarnostih alkohola in tobačnih izdelkov, o potrebi po hoji svež zrak, spoštovanje dnevnega in nočnega režima, telesna aktivnost. Toda poleg tega obstaja še ena točka, na katero ljudje pozabijo, ko se poskušajo pridružiti družbi zdravega načina življenja. Zdravega načina življenja si ni mogoče predstavljati brez pravilne prehrane. In ker se o njem govori vse redkeje kot o ostalih komponentah tega programa, boste morali ugotoviti, za kakšno žival gre in s čim se jedo. Ali bolje rečeno, kaj se jedo po njegovih pravilih.

Zdrava prehrana ali drugače povedano pravilna prehrana je vzdrževanje vodno-solnega ravnovesja in harmonije med beljakovinami, maščobami in ogljikovimi hidrati. Med drugim mora biti na mizi prisotna večina izdelkov. naravnega izvora. In tudi takšna prehrana se osredotoča ne le na zatiranje lakote, temveč tudi na izboljšanje telesa kot celote, zagotavljanje njegove vitalne aktivnosti in razvoja. S strogim upoštevanjem pravil zdrava prehrana, oseba trdno vzdrži udarce iz okolja, manj verjetno je izpostavljena boleznim. Poleg tega ohranja dobro voljo, splošni ton in odlična postava. Kako si torej po tako mamljivih obetih ne želite izvedeti več o skrivnostni pravilni zdravi prehrani?

Katera so torej osnovna pravila zdrave prehrane najpomembnejša?

• Ekološki izdelki. To je morda prva zapoved, ki je nikoli ne smemo izpustiti iz spomina. Za maksimalno razumevanje si lahko predstavljamo agrarno družbo, ki ni imela strojev, ki bi lahko proizvajali sekundarne proizvode. kaj so jedli? Kar je raslo na tleh, se paslo na poljih in travnikih, plavalo v rekah, se je našlo v gozdovih. In kaj bi se dalo pobrati od živine in ptic. To pomeni, da to ne vključuje samo zelenjave in sadja, ampak tudi žitnih pridelkov ter meso in mlečne izdelke. Toda njihova razdelitev v dnevni prehrani je druga stvar.
• Prevlada rastlinskih proizvodov nad živalskimi proizvodi. Kljub temu, da pravilna zdrava prehrana ne nakazuje uživanja le »trave«, sta zelenjava in sadje osnova dnevnega jedilnika. Zaželeno je, da se tristo do štiristo gramov na dan zaužije sveže ali kuhano na pari. Torej koristne lastnosti izdelek je maksimalno ohranjen. Težko meso - govedina, svinjina - je dovoljeno do dvakrat na teden, lahko - piščanec, puran - do štiri do pet. Ribe lahko uživate vsak dan, pa tudi druge vire beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira: jajca, stročnice.
• Spremljajte kalorije dnevni obrok. To ne pomeni, da so zdaj vsi tisti izdelki, ki imajo energijska vrednost nad določeno prečko, so neusmiljeno pometeni. Čeprav bodo "prazne in težke" kremne torte morale reči odločen "ne". Nadzor kalorij pomeni zaužitje popolnoma enakega števila kilokalorij, ki se pri tem porabi. vsakodnevna aktivnost. In formule za izračun posameznika dnevnice tabele kalorij in kalorij hrane.
• Naravnost izdelka se nanaša tudi na način njegove obdelave. Na primer, izberite žitni kruh, saj moka v njem ni polirana do te mere, da bi večina vitaminov in mikroelementov odletela v vedro. Torej bo z enako kalorično vsebnostjo, za razliko od vrhunskih pšeničnih zvitkov, rženi kruh blagodejno vplival na telo. Zlasti na prebavni trakt. Enako velja za žita, predvsem riž. Sahara je rjava namesto bele. Toda v idealnem primeru je treba sladkor v telo vnesti le iz sadja in drugih naravnih živil, ki vsebujejo sladkor.
• V skladu s pravili zdrave prehrane je treba pravilen jedilnik razdeliti na tri do pet obrokov. To se naredi zato, da se telo prepriča, da ne bo stradalo in ga bo rešilo akutne želje, da bi pojel slona v eni seji. Poleg tega tak sistem pospešuje presnovo in ne preobremenjuje prebavil. Slednje se doseže z majhnimi porcijami. V pravilni zdravi prehrani "prvo, drugo in kompot" ni.
• Mlečni izdelki v odsotnosti pomanjkanja laktaze (laktoze) so potrebni v vsakodnevni prehrani z minimalni odstotek vsebnost maščobe. Oskrbujejo s kalcijem, potrebnim za kosti, zobe, lase in nohte, kar je še posebej pomembno med rastjo. Seveda pa morajo biti to naravni mlečni izdelki in ne polni kemičnih dodatkov.

Približna dnevna prehrana

Po eni strani so vsa zgornja načela jasna in ne zahtevajo nadaljnjega preučevanja. Samo poglobiti se morate vanje in jih nato pripeljati v spomin. Toda v praksi včasih pride do spotikov. Da bi se jim izognili, ne bo odveč, če se seznanite s primerom desni meni zdrava hrana, načrtovana za en dan.

• Ker se metabolizem zjutraj dvigne, vendar prebavni proces ko šele prihajajo iz spanja, je v tem času dovoljena hrana, bogata z ogljikovimi hidrati, ki pa ni težko prebavljiva. Želite nekaj sladkega? Dovoljeno je malo zjutraj. Tudi škrobne banane niso prepovedane. Ampak najboljši zajtrk ovsena kaša. Ali pa par kuhanih jajc z žitnim kruhom in zeliščnim čajem.
• Čez dan je potrebna temeljita okrepitev, ki vam omogoča, da zdržite do večerje. Juhe v mesni ali zelenjavni juhi, enolončnica ali pečeno meso, zelenjavna enolončnica, žitarice, testenine. Če krompir, potem ločeno od mesa. In vse jedi, ki so vključene v jedilnik pravilne zdrave prehrane, so kuhane bodisi na pari, bodisi v pečici ali v počasnem štedilniku ali z vrenjem ali dušenjem.
• Zvečer, ko se metabolizem upočasni in se telo uglasi nočni počitek, hrana je potrebna krepka, a lahka. Zelenjava in nesladkano sadje, skuta, mlečna skupina, parne ribe z nizko vsebnostjo maščob.

Pravilna prehrana za zdrav življenjski slog pred vsakim obrokom vključuje kozarec tople vode za spodbujanje prebave. Pa tudi vzdrževanje ravnotežja vode in soli. Veliko vode, malo soli. To ne zagotavlja le nemotenega delovanja ledvic, temveč preprečuje tudi številne druge težave.

Zdrava hrana. Pravila zdrave prehrane

… narava je tista, ki v nas ohranja lepoto in duhovnost.

Ko je narava uničena, ko naravne lepote nadomestijo umetne stvari, vse to dobre lastnosti ki jih imamo ljudje.

Žal imajo ljudje radi umetno, spektakularno. Veliko ljudi ne mara naravnega. Toda naravno ima svojo lepoto, čistost in božanskost.…

Pravila zdrave prehrane. zdrava prehrana

Pravila zdrave prehrane (zdrava prehrana) vključujejo:

Z izbiro zdravega načina življenja in zdrave prehrane vam ne bo treba zanikati okusna hrana in sploh ni treba trpeti. Vaša ideja o tem, kaj lahko in kaj morate jesti, se bo tako razširila, da boste presenečeni, kako še niste opazili toliko okusnih stvari!

Zdrava prehrana je osnova življenja, ne pa cilj življenja. Pravilna prehrana je pomemben dejavnik, ki vpliva na zdravje, dolgoživost in uspešnost ljudi.

Pravila zdrave prehrane (zdrava prehrana) ponujajo priložnosti za srečno življenje ampak ne osrečuj je. Na primer, brez športne vzgoje in športa ne bi smeli upati na dobro zdravje, brez zdrave prehrane pa bo to skoraj nemogoče.

S pravilno prehrano in vadbo boste budni, aktivni in energični. Za spanje boste potrebovali veliko manj časa. Ko pravilno Uravnotežena prehrana hrana vam bo dala energijo in je ne odvzela za prebavo.

Telo se postopoma navadi na zdravo prehrano. Ko se telo navadi na zdravo prehrano, potem po zaužitju nezdrave hrane bodite prepričani, da bodo celice to takoj signalizirale.

Hrana te ne opredeljuje. čustveno stanje ali zavest, vaše stanje pa določa, kakšno hrano boste zaužili.

Meso, ribe, kava, čaj

Pravila zdrave prehrane iz prehrane izključujejo meso, ribe, kavo in čaj. Za tiste, ki zagovarjajo pravico do mesa in rib, je poseben članek posvečen "mesojedcem". Upoštevajte, da ptičja jajca niso meso. Ribji kaviar je riba ali ne - odločite se sami.

Gensko spremenjeni organizmi (GSO)

Pravila zdrave prehrane (zdravo prehranjevanje) v prehrano ne smejo vključevati izdelkov z gensko spremenjenimi organizmi (GSO). O GSO se lahko veliko prepirate s tehničnega, medicinskega in drugega stališča, vendar dejstva ostajajo dejstva:

Preprosto vprašanje za vernike v Boga glede izdelkov GSO: Bog, ko je ustvaril ta svet, ni kos svoji nalogi?

Preprosto vprašanje za pravila zdrave prehrane (zdrave prehrane) jogijev: kaj menite o GSO hrani, ko GSO hrano ponudite Bogu, ali On sprejema kreacijo znanstvenih umov?

Vsi poznamo evolucijsko teorijo Charlesa Darwina, teorijo evolucije vrst. Ta sprememba v fizični organizem od nižjega k višjemu ali od enostavnejšega k bolj zapletenemu. Duhovna evolucija poteka vzporedno s fizično evolucijo. Duša prebiva v vseh bitjih. Res je, da je božanska in nesmrtna, vendar ima svojo željo, da bi bila bolj popolna, bolj izpolnjujoča in božanska. Zato je v teku evolucije se mora premakniti od najmanj popolnega telesa do najbolj popolnega telesa. Medtem vsrka resnično vrednost vseh svojih zemeljskih izkušenj. Tako duša raste, se bogati in naredi svojo božanskost popolnejšo, bolj harmonično in popolno.[~]

Preprosto vprašanje: Živila z genetsko spremenjenih organizmov(GSO) je evolucija?

Nekatere študije kažejo, da se ob presaditvi srca bolniku po operaciji njegov značaj spremeni. Pacient z novim srcem začne ponavljati lastnosti in vedenje srčnega darovalca. Če je to res, potem presaditev gena podgane ne more le vplivati ​​na lastnosti GSO izdelkov.

Zdrava prehrana in zdravje ljudi

Vsak se mora sam odločiti, kaj bo jedel.

Vsaka začimba ima svojo zavest. Toda vsak se mora sam odločiti, kaj bo jedel. Človek najbolje ve, kaj je dobro zanj. Vsak izdelek in vsaka začimba imata svoje lastnosti, vendar ne morete primerjati dveh začimb ali dveh izdelkov in reči, da je to najboljše za vse. [~]

Prehod na zdravo prehrano

Pri prehodu na zdravo prehrano glavni problem- kaj jesti? Veliko ljudi preprosto ne ve, kaj bi jedli. Poglej.

Dva stališča o tem, kako jesti zdravo:

Prehod na zdravo prehrano

Če lahko, naredite to danes.

• Pri ostrem prehodu na zdravo prehrano lahko odpor povzročita psiha (prepričanja) in slabo zdravje. V tem primeru nadaljujte postopoma.

Vprašanje: Kateri je najboljši način za prehod na vegetarijanstvo za tiste, ki so navajeni jesti meso in ribe?

Sri Chinmoy: Najbolj zanesljiv, najbolj pravi način- premikajte se postopoma. Eden od mojih študentov je pil čaj šestkrat na dan in sem ga prosil, naj pije čaj petkrat, nato pa sem mu mesec dni kasneje rekel, naj zmanjša število na štiri. Na koncu ga je popolnoma nehal piti. Resne stvari je treba delati postopoma. Če bi ta študent takoj zavrnil, bi bil morda bolan. Če telo ni dovolj močno, lahko povzroči vsaka nenadna sprememba navad resna kršitev zdravje.[~]

Raznolikost v hrani in zdrava prehrana

Jejte raznovrstno hrano. Poskusite jesti sezonsko sadje in zelenjavo vivo da se izognemo prekomernemu vnosu nitratov.

Konzervirano hrano lahko jeste občasno, če zdravje dopušča.

Jejte žita iz žitaric in stročnic, zelenjavo in sadje, semena in oreščke, mlečne izdelke, rastlinska olja, začimbe, med. Oglejte si velik seznam zdravih živil.

Prava kombinacija izdelkov

Sveže zelenjavne solate uporabite pred toplimi obroki, kot solata lahka hrana in se prebavi hitreje kot kuhana hrana.

Mleko pijte ločeno. Za boljša asimilacija pravi čas za pitje mleka je zgodaj zjutraj ali zvečer po 18. uri. Mleko, ki ga popijete zvečer, pomirja um, lajša napetost in spodbuja močne in miren spanec. Preberite več o pravilni uporabi mleka.

Pomembno je, da živila pravilno kombiniramo, da se popolnoma absorbirajo. Stabilno delovanje gastrointestinalnega trakta je odvisno od pravilne kombinacije izdelkov. Nekatere kategorije izdelkov zahtevajo lastno okolje in drugačen čas za prebavo. Napačna kombinacija izdelkov vodi do fermentacije in napihnjenosti, kar v idealnem primeru ne bi smelo biti. S pravilno kombinacijo živil si boste zagotovili dobro zdravje.

Sveža hrana

Dovoljena je samo sveža hrana. Pokvarjene in dišeče hrane ne smete uživati.

Pravilno kuhanje

Pravočasno uživanje primerne hrane čez dan

Pravila zdrave prehrane

prebavljivost različni tipi hrana je odvisna od časa dneva.

Ta je eden izmed najbolj pomembna vprašanja v zdravi prehrani. Vedeti je treba, ob katerem času dneva, kateri izdelek je bolje uporabiti - potem se bo hrana dobro absorbirala.

V praksi priporočamo, da preverite trditev, da ima "vsak izdelek svoj čas." Če želite to narediti, vonjajte katero koli zdravo hrano ob različnih urah dneva. Ugotovili boste, da nekaj časa vonj ni opazen ali pa se čuti šibkejši ali močnejši. Izdelke je treba zaužiti v času, ko imajo vonj.

Sodobni proizvajalci živil poznajo to lastnost, zato živilom dodajajo ojačevalce okusa. Živila z umetnimi ojačevalci arome niso zdrava živila.

Kaj jesti zjutraj, popoldne in zvečer?

Kaj jesti zjutraj?

Začnite jutro s kozarcem (500 ml) tople pitne vode. Voda prebudi telo iz spanja, sproži delo vseh organov in procese samoočiščevanja.

Vodi lahko dodate žličko medu, žlico alojinega soka ali žafrana. Dobro je piti vodo s ščepcem soli. Spomladi in poleti lahko dodamo limonin sok. Jeseni in pozimi limona hladi telo, spomladi in poleti pa dobro osveži. Topla voda z limono odstranjuje toksine iz telesa in "vklopi" prebavni sistem. Po okusu dodajte limono. Če imate visoko kislost, potem ta možnost ni za vas. Po 15-30 minutah lahko popijete zeleni koktajl, ki bo zjutraj telo napolnil s sončno energijo in ga napolnil s potrebnimi elementi.

Večina ljudi ne pripisuje pomena, kaj in kako zjutraj jedo. Vendar je to pomembno. Jutranja hrana hrani našo psiho. Poleg tega se moramo "napolniti" s hranili, preden se potopimo v aktivno življenje.

Med nočnim spanjem, ko telo počiva, se krvni sladkor zniža, zato ga je treba vrniti v normalno stanje, da se vzpostavi energijsko ravnovesje. Zato so ljudje, ki zajtrkujejo, bolj fizično energični in intelektualno aktivni. Če zavrne zajtrk, si človek prikrajša veliko količino hranilnih snovi in ​​je čez dan precej težko nadomestiti njihovo pomanjkanje.

In še en argument v prid zajtrku: če ga zanemarite, je veliko težje vzdrževati stabilno telesno težo, saj vas bo občutek lakote prisilil v prigrizek, to pa je običajno nekaj mastnega in kalorično.

Ker je prebava zjutraj šibka, za zajtrk ne smete jesti zelo tesno, to bo povzročilo le zmanjšanje vitalnost in bolezni.

Priporočljivo je jesti zjutraj lahka hrana, saj je naš »prebavni ogenj«, ki je odgovoren za predelavo in absorpcijo zaužite hrane, v tem času še šibek in je že potrebna dodatna energija. Z napačno jutranjo prehrano človek ne bo imel moči, da bi bil aktiven in osredotočen. Zjutraj je treba dati prednost sladkemu okusu.

Jutro je pravi čas za sladkarije

Glavne lastnosti sladkega okusa so zelo hranljive, dajejo moč in potešijo lakoto. Sladek okus v človeku vzbuja ljubezen in zadovoljstvo. Zato, ko je človek živčen, zaskrbljen, želi sladkarije, zlasti za ženske.

Kaša s suhim sadjem je idealna možnost za zajtrk. Zjutraj, pa tudi zvečer, je koristno jesti ajdovo kašo. Ker je ajda lahka in hranljiva ter ne spada med žita, ne vzame veliko energije za prebavo in dovolj časa ohranja občutek sitosti. Uporabno za zajtrk in ovseno kašo. Ovsena kaša se postopoma in zlahka absorbira v telo, kar človeka za dolgo časa razbremeni lakote. Poleg ovsenih kosmičev za zajtrk jejte proseno kašo.

Za tiste, ki želijo shujšati, je ugodno zjutraj piti žele iz lanenega semena ali jesti laneno kašo. Lanena kaša očisti telo. Vlaknine lanenih semen se pomešajo z vodo in nabreknejo v želodcu ter ustvarijo občutek sitosti. 1-2 žlici lanenih semen zmeljemo v mlinčku za kavo, prestavimo v kozarec in napolnimo z vodo pri temperaturi največ 40 ° C, da semena ne izgubijo svojih koristnih lastnosti. Počakajte 5-10 minut, da semena malo nabreknejo, dodajte med ali datlje. Ali pa pijte žele iz lanenega semena z medom. Druga možnost je, da cela semena namočite v vodi za 30-60 minut ali čez noč, nato jih sperite in jih skupaj s sadjem zmeljete v mešalniku. Glej recept.

Priporočljivo je piti vodo 10-15 minut pred obroki. Po jedi v nobenem primeru ne smete piti vode, saj preprečuje dobro prebavo in absorpcijo hrane. Pijte vodo ne prej kot 1,5-2 ure po jedi. Preberite več, zakaj ne bi smeli piti vode po jedi.

Kaj jesti zvečer?

Če boste jedli pravilno, boste želeli ponovno jesti ne prej kot ob 18. uri. Poleg tega, ker je telo čez dan dobro nasičeno, zvečer ne bo veliko apetita. Z drugimi besedami, zaužitje zelenjave, sira ali oreščkov bo dovolj, da se nasitite zvečer.

Pravilna prehrana zvečer daje telesu in človeški psihi možnost, da si povrneta moč med nočnim spanjem. Tako se lahko s skrbnim spremljanjem večerne prehrane popolnoma sprostite in pridobite velik naboj miru in spokojnosti.

Zvečer naj v hrani prevladuje nevtralen okus. Zvečer je najbolje večerjati s svežo ali dušeno (kuhano) zelenjavo s velik znesek maslo ali rastlinsko olje, sol in začimbe. V tem času lahko jeste oreščke, sir, skuto, kisle mlečne izdelke, pa tudi ajdo in kvinojo, saj ne spadajo med žita in se dobro prebavijo, ne da bi povzročali nelagodje in občutek teže.

Kaj jesti pred spanjem?

Priporočljivo je popiti skodelico toplega mleka 1-2 uri pred spanjem. Mleko lahko sladkamo z medom ali pijemo z medom. Začimbe, kot so komarček, zeleni kardamom, muškatni orešček in kurkuma, je dobro dodati vročemu mleku.

Če niste posebej lačni, lahko skodelica mleka nadomesti večerjo.

Večerni vnos kravjega mleka je namenjen izboljšanju spanja, lajšanju duševnega stresa. Vroče mleko z medom in začimbami izboljša delovanje psihe. Mleko lajša težave prenajedanja pred spanjem, saj popolnoma poteši apetit. Kravje mleko pomaga ustvariti mir v umu in odpreti možnosti človeškega uma.

Zjutraj boste nedvomno začutili blagodejne učinke večernega mleka. A pozor – morda ti bo tako všeč, da na pravilo pozabiš raznolikost v prehrani.

Aksiom za odrasle

V odrasli organizem sveže kravje mleko absorbira le pijan ponoči. Kdor čez dan popije veliko svežega mleka, bo nosil ledvične kamne. To ne velja za mlečne izdelke.

Doše in zdrava prehrana

Pitta Dosha

Pitta je ognjena doša, zato jo je treba uravnotežiti s hladno ali toplo hrano, ne vročo. Hrana ne sme biti zelo mastna in zmerno hranljiva. Izključiti je treba suho, preveč kuhano in preveč mastno hrano. Ljudje tipa Pitta imajo več koristi od vegetarijanstva kot ljudje drugih vrst konstitucij. Ljudje te vrste priporočajo hrano z grenkim, trpkim, rahlo sladkim okusom. V pittini prehrani naj prevladujejo zelenjava, sadje, žitarice in stročnice.

Ljudje tipa Pitta imajo zelo dobro prebavo in odličen apetit. Jedo lahko skoraj vse, a seveda v razumnih mejah. Ljudje tipa Pitta potrebujejo rednost pri prehranjevanju, ne smejo preskočiti niti enega obroka. Takoj, ko se občutek lakote v Pitti okrepi, ga morajo vsekakor brez odlašanja potešiti. Sicer pa Pitta kaže razdražljivost in agresivnost. Ljudje tipa Pitta so kontraindicirani pri dolgotrajnem postu. Lahko uredi postnih dnevih na surovo zelenjavo in sadje. Od vseh doš samo Pitta dobro prenaša surovo prehrano.

Zajtrk mora biti zadosten, vendar ne obilen. Kosilo naj bo glavni obrok dneva. Pri kosilu lahko popijete kozarec hladne vode, jeste solato, kašo z zmerno količino masla, kruh. Večerja mora biti lahka. Pred spanjem je priporočljivo popiti kozarec toplega mleka z medom in začimbami: kurkuma, kardamom, komarček in muškatni orešček.

Kapha Dosha

Kapha je mokra in hladna. Za njegovo ravnovesje je potrebno uporabiti izdelke z nasprotno lastnostjo - suho in toplo. Osnova prehrane mora biti topla, lahka, nizkokalorična in mehka hrana. Kapha poveča sladek okus in v manjši meri kisel in slan okus. Zmanjšajte Kapha ostre, trpke in grenke okuse. Izogibati se je treba stari, prekuhani, mastni, vodeni, zelo mrzli in zelo vroči hrani, kvašenemu kruhu in alkoholu.

Ljudje tipa Kapha radi jedo okusno in izdatno, vendar bi morala bolj kot druge doše spremljati prehrano in zlasti njeno količino, saj ima slabo prebavo. Kapha je zaželeno jesti po urah in se omejiti na dva obroka na dan – opoldne in zvečer.

Zajtrk Kapha lahko nadomestite s kozarcem tople, a ne vroče vode z ingverjem, limoninim sokom in medom. Za kosilo je priporočljivo jesti obilno. Hrana mora biti krepka in hranljiva z veliko zelenjave, bogato aromatizirane z začimbami. Večerja naj bo čim lahka in najkasneje do 18. ure. po tem času se hrana težko prebavi. Kapha je škodljivo jesti sladkarije zvečer, zlasti sladoled. To vodi do obilno izločanje sluz, zjutraj pa bo nazofarinks zamašen.

Ljudje tipa Kapha post prenašajo mirno, za razliko od Vate in Pitte.

Šest okusov v prehrani. okusna hrana

Morda poznate občutek, ko po jedi začutite občutek teže v želodcu, a vseeno želite pojesti nekaj sladkega, slanega, kislega ali začinjenega. To pomeni, da je bila hrana, ki ste jo jedli, brez okusa. S to hrano ste si napolnili želodec, vendar niste prejeli občutka zadovoljstva.

V naši jutranji hrani naj prevladuje sladek okus, zvečer - nevtralen okus. Toda pri kosilu mora biti v hrani prisotnih vseh šest okusov, ker. opoldne je glavni in najpomembnejši obrok dneva. Ko je v hrani šest okusov, popolnoma nasiti tako telo kot um. Brezokusna hrana ne zadovolji uma. Naučiti se morate kuhati in združiti vseh šest okusov v hrani. Okuse za kosilo lahko na primer združite tako, da pripravite kašo iz žit in stročnic z zelenjavo, začimbami in sirom. Dobro je jesti domač polnozrnat kruh s kašo.

Poraba pitne vode

Če nimate navade piti čisto vodo, se morate na to navaditi. Pitje čiste pitne vode je temelj zdrave prehrane. Če telo nima dovolj vode, potem preostali napori ne bodo dali želenega učinka, ker je čist pitna voda hrani vse celice našega telesa.

Več o pitni vodi preberite v posebnem članku o vodi.

Pravilen sprejem hrano

Hrana ni hrana samo za telo, ampak tudi za um. Zelo pomembno je, kako se prehranjujete.

Podrobnosti v posebnem članku "Pravilna prehrana