बच्चों में उत्पादों के लिए एलर्जी: कारण और रोकथाम। स्टू ने सब्जियां भर दी। उत्पाद अक्सर खाद्य एलर्जी का कारण बनते हैं

अक्सर एलर्जेनिक उत्पाद बच्चों के लिए, यह शायद ही कभी मुख्य आहार बन जाता है प्रारंभिक अवस्था। बच्चा हैम्बर्गर, मुफ्त, चिप्स, सॉसेज, मीठे सलाखों के साथ उठता है, विकास विकास तीव्र एलर्जी की प्रतिक्रियासाथ ही भोजन के साथ आपूर्ति की एक बड़ी संख्या की खतरनाक पदार्थों। बच्चे स्वास्थ्य समस्याएं प्राप्त करते हैं, लगातार जोखिम समूह में होते हैं। इसलिए, यह स्थापित करना महत्वपूर्ण है पूर्ण पोषण, बुजुर्ग उम्र तक स्वास्थ्य रखने के लिए रक्त में एलर्जी प्रवेश को रोकें।

विशेष रासायनिक पदार्थउत्पाद की क्षति को रोकना, शरीर को नुकसान पहुंचाना। ज्यादातर मामलों में, ग्लूटामेट सोडियम, जो तैयार पकवान का हिस्सा है, इसका मूल्य कम कर देता है और पेट और आंतों के काम में उल्लंघन का कारण बनता है। नूडल्स "मिविना", आलू चिप्स, डिब्बाबंद फल, मसालेदार सब्जियां न खरीदें। रासायनिक additives और विशेष प्रोटीन (ग्लूटेन) आंतों को परेशान करते हैं, और इस तरह के आटे से रोटी या केक बच्चे में एक एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनता है। हार्डविटर, बहती नाक पीले -5 डाई वाले पेय पदार्थों के उपयोग के बाद दिखाई देती है। बच्चे के पास शरीर में गिरने वाले खाद्य उत्पाद के लिए एक तीव्र प्रतिक्रिया के संकेत हैं। यह:

• अत्यधिक उनींदापन
• आंखों की लाली, लिपिंग होंठ।

सब दिखाएं

अंडे की जर्दी

अक्सर, एलर्जी चिकन या बतख अंडे खाने वाले बच्चों से पीड़ित होती है। व्यंजन, जिनमें प्रोटीन शामिल होता है, खुद को खतरे में डाल देता है और तत्काल प्रकार की प्रतिक्रिया के विकास का कारण बनता है। यह विशेष पदार्थों की सामग्री के कारण है, वे अन्याय में गिर गए।

अक्सर, एलर्जी के लक्षण ऐसे बच्चे में दिखाई देते हैं जिनके जीव में विशिष्ट प्रोटीन होते हैं जो प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के विभिन्न रूपों का कारण बनते हैं:

• एल्बम;
• lysozyme;
• ovomukoid।

चिकन अंडे एलर्जेनिक उत्पादों की एक सूची का नेतृत्व करते हैं, लेकिन इसे याद किया जाना चाहिए कि घाटा खाद्य गिलहरी यह हार्मोन के पूर्ण संश्लेषण को परेशान करता है, जो दिल, जहाजों, यौन और मूत्र प्रणालियों के काम के उल्लंघन की ओर जाता है। अगर बच्चे को नहीं खाया जा सकता है चिकन अंडे, उन्हें बटेर के साथ बदल दिया जाता है। वे कम एलर्जीनिक हैं, आंतों के उपकला कोशिकाओं के विनाश का कारण नहीं बनते हैं।

यदि बच्चा आहार का पालन नहीं करता है, तो उसके पास व्यक्तिगत असहिष्णुता के लक्षण हैं - क्विनिक्स की सूजन या तीव्रगाहिता संबंधी सदमा। निषेध के तहत न केवल सबसे एलर्जीनिक उत्पाद हैं, बल्कि उनसे भी व्यंजन हैं, जो एक विशिष्ट प्रतिक्रिया के विकास के उत्तेजक हैं। विशेष रूप से खतरनाक अंडे शिल्प द्वारा वेल्डेड। उन्हें आजीविका के पूर्वाग्रह के बिना समकक्ष खाद्य उत्पादों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।





एकाधिक दूध

दुर्भाग्यवश, कुछ बच्चे एलर्जी से प्रोटीन तक पीड़ित हैं और डेयरी उत्पादों के उपयोग से बचते हैं। यह उनके संयोजन प्रोटीन में युक्त निम्नलिखित व्यंजन आहार में शामिल होना खतरनाक है:

• केक;
• पाई;
• कुकीज़;
• आइसक्रीम;
• चॉकलेट;
• नकली मक्खन।

अक्सर बच्चा बकरी या भेड़ के दूध को बर्दाश्त नहीं करता है। केसिन को जीव की कोशिकाओं द्वारा विदेशी के रूप में मान्यता प्राप्त है, एक तीव्र एलर्जी प्रतिक्रिया विकसित हो रही है। यदि स्तनपान असंभव है, तो आपको एक विशेष अनुकूलित दूध मिश्रण का उपयोग करके बच्चे के पोषण को स्थापित करना चाहिए।



12 महीने से अधिक बच्चे को प्रति दिन 400 मिलीलीटर तरल डेयरी उत्पादों को प्राप्त करना चाहिए। जब केसिन के लिए एलर्जी, आहार को अन्य उत्पादों की कीमत पर विटामिन और खनिजों में एक बच्चे की दैनिक आवश्यकता को समायोजित और संतुष्ट किया जाना चाहिए। पर कई बच्चे कृत्रिम भोजन, गाय के दूध के आधार पर लूर को सहन न करें। बच्चा लक्षण प्रकट होता है ऐटोपिक डरमैटिटिस, Urticaria, सिर और गर्दन में swells विकसित करता है, एक सूखी खांसी और shistling सांस लेने है। रोगी की स्थिति में किसी भी बदलाव के साथ, डॉक्टर के साथ परामर्श अनिवार्य है।



साइट्रस का खतरा

संतरे, टेंगेरिन, कीवी, अंगूर विटामिन सी का स्रोत हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं। कुछ मामलों में, उनके पौष्टिक मूल्य पृष्ठभूमि में जा रहे हैं। कई फल गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया के उद्भव से जुड़े होते हैं।



सबसे लोकप्रिय साइट्रस - ऑरेंज। यह एनाफिलेक्टिक सदमे के विकास को भड़क सकता है। रोगी को व्यंजन तैयार करने की सिफारिश नहीं की जाती है, जो रस संतरे या टेंगेरिन से बाहर आती है:

• मीठा पेय;
• आइसक्रीम;
• जाम;
• केक।

एक बच्चे द्वारा खाए गए साइट्रस फलों की एक बड़ी संख्या पाचन, शरीर से बलों को लेती है, सांस की तकलीफ की उपस्थिति में योगदान देती है, त्वचा के लाल चकत्ते, खुजली, दस्त। अक्सर एक बहती नाक, गंभीर आंसू। एक बीमार बच्चे के लिए रस की तैयारी और भोजन के लिए संतरे का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। उन्हें अन्य फलों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। खाद्य डायरी आयोजित करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें आहार में नए उत्पादों की शुरूआत की प्रतिक्रिया को इंगित करना आवश्यक है। एलर्जी के अभिव्यक्ति की उम्र के साथ, वे गायब नहीं होते हैं, लेकिन इसके विपरीत, मजबूत होते हैं।



स्वास्थ्य भोजन

खतरनाक उत्पाद अनाज हैं, अक्सर गेहूं, कम अक्सर राई। सूजीविशेष रूप से सब्जियों या फलों के अतिरिक्त के साथ, एक बीमार बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। पोषण में अक्सर दलिया का उपयोग करें तेजी से खाना बनाना। अनाज विशेष प्रसंस्करण के संपर्क में है, और पकवान crumbly और स्वादिष्ट हो जाता है। मकई और बाजरा अनाज एलर्जी के लक्षणों की उपस्थिति का कारण बन सकते हैं। दलिया "आर्टेक" कुचल के होते हैं गेहूं के अनाज और एक परिष्कृत उत्पाद है। यह शरीर को ऊर्जा के साथ चार्ज करता है, लेकिन खुजली, त्वचा की धड़कन, तरल मल की उपस्थिति का कारण बन सकता है।



मांका से व्यंजनों के लिए खाद्य असहिष्णुता जटिल प्रोटीन की संरचना में उपस्थिति के कारण होती है - ग्लूटेन, जो महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों और विटामिन के अवशोषण को प्रभावित करती है। कुछ मामलों में, दलिया की निरंतर और दीर्घकालिक भोजन त्वचा, तापमान, ठंड, खांसी पर दांत की उपस्थिति को उत्तेजित कर सकती है। बकरी के दूध पर एक पकवान तैयार न करें, क्योंकि उत्पाद की असहिष्णुता इसके उपयोग के कई दिनों बाद प्रकट होती है।

एक एलर्जी बच्चा अनाज देता है: चावल, अनाज, दलिया। आंतों के श्लेष्म झिल्ली में पतला ग्लूट, बच्चा दस्त (दस्त) शुरू होता है।

खतरनाक चॉकलेट क्या है?

तैयार उत्पाद में कोको पाउडर शामिल है, जो एक उच्च-योग्य पदार्थ है। यदि निम्न अवयवों को जोड़ता है तो खतरे बढ़ता है:

• मूंगफली या ताड़ का तेल;
• पाउडर दूध।



लैक्टोज के लिए असहिष्णुता और ई 322 एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति की ओर ले जाती है। सबसे पहले इसे बाहर करना आवश्यक है अखरोट रोगी के आहार से, क्योंकि उन्हें अक्सर चॉकलेट में जोड़ा जाता है। रोगी को किशमिश, तिथियां, स्वाद एम्पलीफायर युक्त मीठे टाइल्स का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

चिटिन एक प्राकृतिक polysaccharide है, जो चॉकलेट का हिस्सा है। भोजन के साथ भर्ती होने पर, यह अक्सर त्वचा के चकत्ते की उपस्थिति का कारण बनता है। एलर्जी से ग्रस्त लोग दर्दनाक खुजली का अनुभव कर रहे हैं। यदि रोगी अस्थमा से पीड़ित है, तो चॉकलेट का उपयोग चॉकिंग के हमले के विकास को उत्तेजित करता है। यह मौखिक गुहा में दर्दनाक आहार और एडीमा के उद्भव से शुरू होता है, जो भाषा को झुकाव, ऊपरी स्वर्ग की लाली।

हरे रंग के रंग, पेट दर्द, सूखी खांसी के तरल मल की उपस्थिति 5 साल तक के बच्चों में काले चॉकलेट का कारण बनता है। गुर्दे का काम परेशान है, सूजन या एनाफिलेक्टिक सदमे का विकास संभव है।

लाल और नारंगी जामुन

कभी-कभी बच्चा एक रसदार सेब या थोड़ा लाल currant खाता है, और कुछ घंटों के बाद यह बुरा हो जाता है। पेट, सिरदर्द, मतली और उल्टी में कोलिक्स दिखाई देते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि एलर्जी की न्यूनतम मात्रा भी शरीर की तीव्र प्रतिक्रिया विकसित करने के लिए पर्याप्त है। समस्या का स्रोत शरीर में एंजाइमों की कमी है जो फल चीनी की पाचन और पाचन के लिए जिम्मेदार है। बच्चा मतली, पेट फूलना, कमजोरी, पसीना की शिकायत करता है।

लौह और लाल currant का उपयोग अक्सर एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बनता है, क्योंकि जामुन में बड़ी मात्रा में Ascorbic एसिड होता है। बच्चा नाटकीय रूप से अच्छी तरह से खराब हो जाता है और एक सेफ्यूजन को तेजी से परेशान करता है।



चीनी मानव शरीर के लिए हानिकारक है। मिठाई प्यूरी या कोल्ड मिठाई के रूप में पकाए गए नारंगी फल का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

खतरनाक समुद्री भोजन

अक्सर, ताजा मछली, मोलस्क मांस, केकड़ों या श्रिंपों का उपभोग करने के बाद एलर्जी के लक्षण होते हैं। Parvalbumin एक कैल्शियम-बाध्यकारी प्रोटीन है जो बच्चे के शरीर में खराब अवशोषित होता है और लंबे समय तक तैयार व्यंजनों में रहता है। रोगी अक्सर दिखाई देते हैं खतरनाक लक्षण एलर्जी:

• त्वचा के चकत्ते;
• चेहरे और शरीर पर purulent फफोले;
• जी मिचलाना;
• सूखी बेकरी खांसी;
• ठंड।



बड़ी मात्रा में केकड़ों के मांस में निहित प्रोटीन गंभीर गैर-विशिष्ट प्रतिक्रिया की उपस्थिति का कारण बनता है और जहरीले विषाक्तता की ओर जाता है। बच्चा अपनी सुनवाई और दृष्टि खो देता है, तंत्रिका तंत्र का काम परेशान होता है। समुद्री भोजन के लिए खाद्य असहिष्णुता उनके थर्मल प्रसंस्करण के बाद भी प्रकट होती है। रोगी लारनेक्स की सूजन विकसित करता है, श्वास परेशान होता है, रक्तचाप तेजी से गिरता है।

शिशुओं में खाद्य एलर्जी

गाय के दूध और मीठे porridges के लिए अत्यधिक जुनून अक्सर शरीर की एक गैर विशिष्ट प्रतिक्रिया के विकास की ओर जाता है। रोगी का बच्चा चेहरे, मतली और प्रचुर मात्रा में दस्त पर कई धब्बे दिखाई देता है। अक्सर, खाद्य उत्पाद को असहिष्णुता का पहला संकेत गम पर छोटे अल्सर की घटना माना जाता है।



चिकन अंडे एक साल तक बच्चों के आहार में एक भोजन के रूप में पेश किए गए, बीमारी की उपस्थिति को उत्तेजित करते हैं। ब्लैक चॉकलेट, अखरोट, औद्योगिक उत्पादन का रस जिसमें साइट्रिक एसिड होता है, विशेष रूप से खतरनाक होते हैं। बच्चे को साइट्रस, स्ट्रॉबेरी, प्राकृतिक शहद, समुद्री और देने की सिफारिश नहीं की जाती है नदी मछली, सोया उत्पाद।

साल तक के बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रिया, अक्सर उन बच्चों में होती है जो कृत्रिम भोजन पर हैं। मां को अपने आहार से निम्नलिखित उत्पादों और तैयार व्यंजनों को खत्म करना होगा:

• मांस और मछली शोरबा;
• लहसुन;
• मीठे पेस्ट्री।

यदि बच्चे के पास केसिन की व्यक्तिगत असंगत है तो खाना पकाने के व्यंजनों के लिए ताजा गाय दूध का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। कृत्रिम भोजन पर बच्चों के लिए विशेष मूक मिश्रण उपयोगी होते हैं।

कम एलर्जी उत्पाद तेज अवधि में बीमारी के अभिव्यक्तियों को कम करना संभव बनाता है। बच्चे के 6 महीने होने के बाद डॉक्टर की सिफारिश के अनुसार समर्थन पेश किया जाता है। स्वस्थ व्यंजनों की तैयारी के लिए Zucchini, फूलगोभी और ब्रोकोली का उपयोग करें। आलू या गाजर केवल बीमारी के अभिव्यक्तियों को बढ़ा सकते हैं।

ठीक से संगठित भोजन आपको एलर्जी के लक्षणों से पूरी तरह से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।



आवश्यक ज्ञान - बीमारी के खिलाफ लड़ाई में विश्वसनीय हथियार

बच्चों में गैर-विशिष्ट शरीर प्रतिक्रिया के कारण उत्पादों के बारे में जानकारी के लिए उपयोगी है। उचित रूप से संकलित सूची उन्हें सीखने में मदद करेगी खाद्य मूल्य और रोग की उत्तेजना को रोकें। एलर्जेनिक उत्पादों की तालिका संकेत देगा कि उनके आवेदन में क्रॉस प्रतिक्रियाओं को कैसे निर्धारित किया जाए, आपको एटोपिक डार्माटाइटिस से पीड़ित बच्चों के लिए खाना पकाने के खाद्य पदार्थों के साथ खुद को परिचित करने की अनुमति देगा।

के साथ एलर्जी की समय पर स्थापना फूड डायरी और दूसरे संदर्भ सामग्री यह आहार को बदलने में मदद करेगा और कई वर्षों तक स्वास्थ्य बनाए रखेगा।

भोजन में एलर्जी सामग्री वे हैं जो एलर्जी प्रतिक्रिया की "उत्तेजना" के लिए जिम्मेदार हैं। वे प्रोटीन हैं जो आमतौर पर गर्मी उपचार के बाद संरक्षित होते हैं, पेट और आंतों के पाचन एंजाइमों में एसिड के प्रभाव का सामना करते हैं। नतीजतन, एलर्जी जीवित रहती है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल आवरण के माध्यम से प्रवेश करती है, वे रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं और पूरे शरीर में एलर्जी प्रतिक्रिया उत्पन्न करते हैं।

भोजन के लिए एलर्जी का तंत्र

एलर्जी प्रतिक्रिया में प्रतिरक्षा प्रणाली के दो घटक शामिल हैं। एक घटक एक प्रोटीन प्रकार है, इम्यूनोग्लोबुलिन ई (आईजीई) एलर्जी के लिए एक एंटीबॉडी, जो रक्त प्रवाह में फैलता है। एक और वसा सेल, एक विशेष संरचना जो हिस्टामाइन स्टोर करती है और शरीर के सभी ऊतकों में स्थित है। विशेष रूप से बड़ी मात्रा में वसा कोशिका शरीर में पाया जाता है, जो आमतौर पर एलर्जी प्रतिक्रियाओं (नाक और गले, प्रकाश, चमड़े और आंतों में शामिल होते हैं।

खाने से एलर्जी यह अतिसंवेदनशीलता की प्रतिक्रिया है। इसका तात्पर्य है कि भोजन में एलर्जी की प्रतिक्रिया से पहले, किसी व्यक्ति को पूर्व-"संवेदनशील" होना चाहिए। प्रारंभिक प्रभाव में, एलर्जेन एलर्जी के लिए विशिष्ट आईजीई एंटीबॉडी प्राप्त करने के लिए लिम्फोसाइट्स (विशेष ल्यूकोसाइट्स) को उत्तेजित करता है। यह आईजीई तब जारी किया जाता है और शरीर के विभिन्न ऊतकों में मोटापे से ग्रस्त कोशिकाओं से जुड़ा होता है।

जब कोई व्यक्ति इस निश्चित भोजन को फिर से खाता है, तो इसका एलर्जी वसा कोशिकाओं के साथ एक विशिष्ट आईजीई एंटीबॉडी को हटा देता है और पदार्थ हिस्टामाइन की पहचान करने के लिए कोशिकाओं को प्रोत्साहित करता है। उस क्षेत्र के आधार पर जहां हिस्टामाइन जारी किया जाता है, खाद्य एलर्जी के विभिन्न लक्षण होते हैं।

कारण

कई कारणों से किसी भी प्रकार की वृद्धि की एलर्जी की संख्या:

• उत्पाद जो अतीत में एलर्जी का कारण नहीं बन सकते हैं, हमारी बदलती दुनिया में बच्चे और वयस्क को प्रभावित कर सकते हैं। जलवायु और रसायन इस तथ्य को प्रभावित करते हैं कि हम खाते हैं और बच्चों को खिलाने से;
• किसी भी चीज के खिलाफ आईजीई का उत्पादन करने के लिए व्यक्ति का झुकाव ऐसा लगता है, जैसे भोजन, विरासत में मिला है। एक नियम के रूप में, परिवारों में एलर्जी के परिवारों में समान प्रतिक्रियाएं हैं। भोजन के लिए जरूरी नहीं है। शायद पराग, ऊन, पंख या दवाओं के लिए एलर्जी है। एलर्जी माता-पिता वाले बच्चों में, एलर्जी की संभावना लगभग 40-70% है। जोखिम 20 से 30% तक गिर जाता है, जब तक कि एक माता-पिता की एलर्जी नहीं होती है, और यह 10% तक गिर जाती है, अगर माता-पिता में से कोई भी इस प्रतिक्रिया नहीं है।

इस प्रकार, दो माता-पिता-एलर्जी के साथ बच्चा अक्सर बच्चे की तुलना में भोजन एलर्जी विकसित होता है जिसमें माता-पिता की एलर्जी होती है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी के लक्षण

बच्चे से भोजन के लिए एलर्जी के सभी अभिव्यक्तियां खाने के बाद कुछ मिनटों से एक घंटे तक ध्यान देने योग्य हो जाती हैं।

1. भोजन के लिए एलर्जी शुरू में मौखिक गुहा में खुजली और निगलने और सांस लेने में कठिनाई के रूप में प्रकट हो सकती है।
2. फिर, पेट और आंतों में भोजन को पचाने पर, मतली, उल्टी, दस्त और पेट दर्द के रूप में ऐसे लक्षण शुरू हो सकते हैं। वैसे, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण भोजन के लिए एलर्जी वे अक्सर खाद्य पदार्थों के विभिन्न प्रकार के असहिष्णुता के संकेतों के साथ भ्रमित होते हैं।
3. एलर्जी अवशोषित और रक्त प्रवाह में प्रवेश कर रहे हैं। जब वे त्वचा तक पहुंचते हैं, तो वे urticaria या anclamp का कारण बनते हैं, और जब वे श्वसन पथ में आते हैं, तो वे अस्थमा का कारण बन सकते हैं।
4. यदि एलर्जी रक्त वाहिकाओं के माध्यम से आगे बढ़ती है, तो वे भ्रम, कमजोरी और एनाफिलेक्सिस का कारण बन सकते हैं (यह रक्तचाप में तेज कमी का परिणाम है)।

एनाफिलेक्सिस एक गंभीर प्रतिक्रिया है, भले ही यह नरम अभिव्यक्तियों से शुरू होती है (पेट में मौखिक गुहा, गले या असुविधा में झुकाव)। प्रतिक्रिया घातक है, अगर जल्दी प्रतिक्रिया नहीं कर रही है।

भोजन के लिए एलर्जी मध्यस्थ नहीं है

गैर-मध्यस्थ आईजीई खाद्य एलर्जी आईजीई एंटीबॉडी के अलावा प्रतिरक्षा प्रणाली के अन्य घटकों की भागीदारी के साथ प्रतिक्रिया के कारण होती है। प्रतिक्रियाएं खाने के तुरंत बाद प्रकट नहीं होती हैं और आमतौर पर आंतों के अभिव्यक्तियों से संबंधित होती हैं, जैसे उल्टी, सूजन और दस्त।

एलर्जी का तंत्र मध्यस्थ नहीं है IGE पूरी तरह से समझा नहीं गया है। हालांकि यह माना जाता है कि प्रतिरक्षा प्रणाली शामिल है, आईजीई एंटीबॉडी इस राज्य से संबंधित नहीं हैं।

भोजन के लिए एलर्जी, मध्यस्थ आईजीई नहीं, खाद्य एलर्जी मध्यस्थ आईजीई से कम स्पष्ट है। चूंकि लक्षण आमतौर पर अप्रत्यक्ष आईजीई खाद्य एलर्जी की तुलना में स्थगित कर दिए जाते हैं, इसलिए कुछ खाद्य और लक्षणों के उपयोग के बीच एक लिंक ढूंढना अधिक कठिन होता है।

इस प्रकार की एलर्जी के लिए सबसे आम कारण उत्पाद दूध गायों और बच्चों, गेहूं - बड़े बच्चों में सोयाबीन प्रोटीन हैं। भोजन के लिए आईजीई-अप्रत्यक्ष एलर्जी के विपरीत, यह श्रेणी जीवन के लिए बहुत ही खतरनाक है, क्योंकि वे एनाफिलेक्सिस का नेतृत्व नहीं करते हैं।

बच्चों में खाद्य एलर्जी कैसे प्रकट नहीं होती है?

खाद्य प्रोटीन के कारण एंटरकोलोइटिस सिंड्रोम

यह एक या अधिक विशिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टम में एक प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया है। यह आमतौर पर प्रचुर मात्रा में उल्टी और दस्त से विशेषता है। जब परेशान भोजन को हटा रहा है, तो सभी लक्षण गायब हो जाते हैं।

एंटरकोलिटिक सिंड्रोम की उपस्थिति एलर्जी के अन्य अभिव्यक्तियों की उपस्थिति की संभावना को बाहर नहीं करती है।

एंटरकोलिटिक सिंड्रोम के कारण सबसे आम उत्पाद गाय और सोयाबीन दूध हैं। हालांकि, कोई भी भोजन इस तरह की प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकता है। यहां तक \u200b\u200bकि, जिसे आमतौर पर एलर्जिनिक (चावल, जई और जौ) नहीं माना जाता है।

एंटरकोलिटिक सिंड्रोम अक्सर पहले हफ्तों या जीवन के महीनों या एक शिशु बच्चे में वृद्ध युग में प्रकट होता है। प्रतिक्रियाएं आमतौर पर तब होती हैं जब पहले उत्पादों को पेश किया जाता है (बेबी दलिया) या डेयरी मिश्रण।

जैसा कि सभी मामलों में, लक्षणों की गंभीरता और अवधि भिन्न हो सकती है। पारंपरिक आईजीई-मध्यस्थ एलर्जी के विपरीत, एंटरकोलिटिक सिंड्रोम खुजली, आर्टिकिया, एडीमा, खांसी या श्वास श्वास से प्रकट नहीं होता है। संकेत आमतौर पर केवल शामिल होते हैं जठरांत्र प्रणालीऔर अन्य अंग भाग नहीं लेते हैं।

ईसीनोफिलिक ezophagitis

यह प्रतिबिंब निगलने का एलर्जी विकार है। यह विकार एसोफैगस को प्रभावित करता है - गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट का हिस्सा, जो कनेक्ट होता है पीछे का भाग पेट के साथ गला। योसिनोफिलिक एसोफैगिटिस तब होता है जब योसिनोफिल कहा जाता है कि ल्यूकोसाइट्स नामक एसोफैगस में जमा होता है। यह अक्सर भोजन के कारण होता है।

Eosinophil एक सेल है जो कई भूमिकाएं करता है। कुछ भूमिकाएं विशिष्ट हैं, अन्य - नहीं, जिसका अर्थ है कि शरीर में कई अलग-अलग प्रक्रियाएं हैं, जो ईसीनोफिल की उपस्थिति का कारण बनती है।

Eosinophilic विकार में हो सकता है अलग - अलग क्षेत्र जठरांत्र पथ। योसिनोफिलिक एसोफैगिटिस तब होता है जब योसिनोफिल की असामान्य मात्रा एसोफैगस में जमा होती है।

न केवल अलग खाद्य उत्पादलेकिन बीमारियां एसोफैगस में इस असामान्य उत्पादन और ईोसिनोफिल के संचय का कारण बन सकती हैं, और इन स्रोतों पर भी विचार किया जाना चाहिए।

कुछ अन्य कारणों में शामिल हैं:

• गैस्ट्रोसोफेजियल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी);
• एसोफैगिटिस के अन्य रूप, जो एसोफैगस के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचाते हैं;
• संक्रमण;
• पेट दर्द रोग।

Eosinophilic एसोफैगिटिस सभी उम्र, किसी भी यौन और जातीयता के लोगों को प्रभावित करता है। परिवारों में वंशानुगत प्रवृत्ति हो सकती है।

3 साल से कम उम्र के शिशुओं और बच्चों में लक्षण चिड़चिड़ापन, पोषण की समस्याएं और खराब वजन बढ़ते हैं। बड़े बच्चों में एक एसिड भाटा, उल्टी, छाती दर्द और पेट हो सकता है, यह महसूस कर रहा है कि भोजन गले में "अटक"। अभिव्यक्ति किराने के एलर्जी की खपत के कुछ दिनों या हफ्तों के भीतर हो सकती है।

इसीनोफिलिक एसोफैगिटिस को विशेष आहार के साथ माना जाता है जिसमें उत्पादों को बाहर रखा जाता है, शर्तेँ। सूजन को कम करने के लिए दवाइयों का भी उपयोग किया जा सकता है।

एलर्जिक ब्रैकेट

एलर्जी ब्रैकेट मिश्रण के लिए एलर्जी का एक अभिव्यक्ति है या स्तन का दूध। उसी समय, आंतों का निचला हिस्सा फुलाया जाता है। यह रोग अपने जीवन के पहले वर्ष में बच्चों को प्रभावित करता है और आमतौर पर 1 वर्ष में समाप्त होता है।

लक्षणों में श्लेष्म के साथ खूनी पानी का मल शामिल है। बच्चे भी होते हैं ग्रीन कुर्सी, दस्त, उल्टी, एनीमिया और अत्यधिक capricess। सही निदान के साथ, आहार से एलर्जेनिक भोजन को हटा दिए जाने के बाद लक्षणों की अनुमति है।

क्रॉस प्रतिक्रियाशीलता क्या है?

क्रॉस प्रतिक्रियाशीलता एक ऐसे उत्पाद के लिए प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति है जो रासायनिक रूप से या अन्यथा उन उत्पादों से जुड़ी होती है जो एलर्जी का कारण बनने के लिए जाने जाते हैं। जब एक बच्चे को विशिष्ट भोजन के लिए भारी प्रतिक्रिया होती है, तो डॉक्टर इस रोगी को संबंधित उत्पादों से बचने के लिए सलाह देगा, जो एक ही प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है।

उदाहरण के लिए, जब एक बच्चे को झींगा के लिए भारी एलर्जी होती है, तो इसके लिए केकड़ों, लॉबस्टर और केकड़ों की प्रतिक्रिया भी होती है।

मौखिक एलर्जी सिंड्रोम

मौखिक एलर्जी सिंड्रोम एक और प्रकार की क्रॉस-प्रतिक्रियाशीलता है। यह सिंड्रोम बच्चों में बहुत संवेदनशील होता है, उदाहरण के लिए, अमृत या पराग पौधों के लिए। इस अवधि के दौरान, जब ये पौधे प्रदूषित होते हैं, तो आप पाते हैं कि फल, ज्यादातर खरबूजे और सेब का उपयोग करते समय, बच्चा जल्दी से मुंह और गले में खुजली की भावना विकसित करता है। यह सिंड्रोम एलर्जी की नाक बहने वाले नाक के 50% रोगियों को प्रभावित करता है।

ताजा या कच्चे उत्पादों को खाने के बाद लक्षण जल्दी दिखाई देते हैं। यह होठ, नाक, भाषा और गले की खुजली, जलन और कमजोर सूजन विकसित करता है। पके हुए फल और सब्जियां आमतौर पर प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनती हैं।

लक्षण आमतौर पर कुछ मिनट बाद छोड़ देते हैं, हालांकि 10% लोग विकसित होंगे तंत्र लक्षणऔर एक छोटी राशि (1 - 2%) एनाफिलेक्टिक सदमे का अनुभव कर सकती है। लकड़ी के नट और मूंगफली अधिक कारण बनते हैं गंभीर प्रतिक्रियाएंअन्य उत्पादों की तुलना में।

शारीरिक व्यायाम द्वारा उकसाए गए भोजन के लिए एलर्जी

व्यायाम भोजन के लिए एक एलर्जी प्रतिक्रिया भड़क सकता है। एक साधारण स्क्रिप्ट एक मामला है जब एक बच्चा कुछ भोजन खाता है, और फिर प्रदर्शन करता है शारीरिक व्यायाम। जैसे-जैसे कार्य किए जाते हैं, इसका शरीर का तापमान बढ़ता है, खुजली और चक्कर आना प्रकट होता है, और विशेषता एलर्जी प्रतिक्रियाएं आर्टिकिया, सांस लेने में कठिनाई, पेट के लक्षण, और यहां तक \u200b\u200bकि एनाफिलेक्सिस के रूप में विकसित होती हैं।

उपचार (वास्तव में) निवारक उपाय) कारण व्यायाम खाद्य एलर्जी - प्रशिक्षण से 2 घंटे पहले नहीं।

खाद्य एलर्जी के समान स्थितियां

अन्य असंगत खाद्य प्रतिक्रियाओं से भोजन के लिए वास्तविक एलर्जी को अलग करना बेहद महत्वपूर्ण है, यानी, खाद्य असहिष्णुता से, जो खराब भोजन का उपयोग होने पर कई अन्य बीमारियों या खाद्य विषाक्तता के साथ होता है।

यदि आप डॉक्टर से कहते हैं: "मेरा मानना \u200b\u200bहै कि मेरा बच्चा भोजन के लिए एलर्जी है," विशेषज्ञ को कई निदानों पर विचार करने की आवश्यकता है। संभावित निदानों में न केवल भोजन के लिए एलर्जी शामिल है, बल्कि अन्य बीमारियों में भी कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग के कारण लक्षण होते हैं।

इनमें भोजन में कुछ रसायनों की प्रतिक्रियाएं शामिल हैं, उदाहरण के लिए, हिस्टामाइन या पोषक तत्वों की खुराक पर, विषाक्त भोजन, अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पैथोलॉजीज।

हिस्टामिन

कुछ प्राकृतिक पदार्थ (उदाहरण के लिए, हिस्टामाइन) उत्पादों में एलर्जी के समान प्रतिक्रियाएं भड़क सकते हैं। पनीर, कुछ प्रकार की मछली, विशेष रूप से ट्यूना और मैकेरल में बड़ी संख्या में हिस्टामाइन निहित है।

यदि बच्चे ने उस उत्पाद का उपयोग किया है जिसमें बहुत सारी हिस्टामाइन शामिल है, तो यह इस पदार्थ को जहर कर सकता है, जो एलर्जी प्रतिक्रिया के समान ही है।

पोषक तत्वों की खुराक

एक और प्रकार का भोजन असहिष्णुता स्वाद सुधार, रंगों या सूक्ष्मजीवों को रोकने के लिए भोजन में जोड़े गए विशिष्ट यौगिकों के लिए एक नकारात्मक प्रतिक्रिया है। इन पदार्थों की अत्यधिक मात्रा की खपत उन लक्षणों का कारण बन सकती है जो एलर्जी प्रतिक्रियाओं के पूरे स्पेक्ट्रम की नकल करते हैं।

हालांकि व्यक्तिगत डॉक्टर बच्चों की अति सक्रियता को खाने के लिए जिम्मेदार ठहराते हैं खाद्य योजकसाक्ष्य दृढ़ नहीं है, और इस व्यवहारिक विकार का कारण अनिश्चित है।

यौगिक, अक्सर संबद्ध द्वारा प्रतिक्रियाएंजो एलर्जी से भोजन के साथ भ्रमित किया जा सकता है, पीला डाई ग्लूटामेट सोडियम है। पीला डाई Urticaria का कारण बन सकता है, हालांकि शायद ही कभी।

सोडियम ग्लूटामेट स्वाद को मजबूत करता है, लेकिन जब अत्यधिक खपत चेहरे की लाली, गर्मी की भावना, चेतना का भ्रम पैदा करने में सक्षम होती है, सरदर्द, चेहरे के क्षेत्र में काटने की भावना, सीने में दर्द। ये लक्षण अतिरिक्त ग्लूटामेट सोडियम वाले अत्यधिक मात्रा में भोजन के उपयोग के तुरंत बाद दिखाई देते हैं, और अस्थायी हैं।

विषाक्त भोजन

बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों से दूषित भोजन हैं सामान्य कारण विषाक्तता। संक्रामक अंडे, सलाद, मांस या दूध का उपयोग अभिव्यक्तियों का कारण बनता है जो एलर्जी को भोजन के लिए नकल करते हैं। सामान्य सूक्ष्मजीव जो जहर का कारण बन सकते हैं कैम्पिलोबैक्टर जेजूनी, लिस्टरिया मोनोसाइटोजेनेस, साल्मोनेला, विब्रियो वलानिफिक और ई कोलाई।

लैक्टेज की कमी (लैक्टोज असहिष्णुता)

खाद्य असहिष्णुता का एक और कारण, जो नियमित रूप से भोजन के लिए एलर्जी से भ्रमित होता है, खासकर दूध के लिए एक लैक्टेज की कमी होती है। भोजन के लिए यह सामान्य असहिष्णुता 10 बच्चों में से एक को प्रभावित करती है। लैक्टेज श्लेष्म छोटी आंत में एक एंजाइम है। वह साधारण शर्करा के लिए लैक्टोज (नष्ट) पच गई।

यदि एक बच्चे के पास लैक्टेज की कमी है, तो अधिकांश दूध उत्पादों में लैक्टोज को पचाने के लिए पर्याप्त एंजाइम नहीं है। इसके बजाए, आंतों में अन्य बैक्टीरिया अपरिचित लैक्टोज का उपयोग करते हैं, जिससे गैस का उत्पादन होता है। लैक्टोज असहिष्णुता के अभिव्यक्तियों में सूजन, पेट दर्द और दस्त शामिल हैं।

आम तौर पर, खाद्य असहिष्णुता एलर्जी के साथ कुछ लक्षण साझा करती है, इसलिए लोग अक्सर उन्हें भ्रमित करते हैं।

खाद्य असहिष्णुता एलर्जी से पूरी तरह से अलग है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज से जुड़ा नहीं है। असहिष्णुता कुछ घटकों के पाचन तंत्र की अक्षमता के कारण होती है।

Tseliacia

किसी दिए गए बीमारी के साथ, ग्लूटेन के लिए असहिष्णुता है।

सेलेक रोग ग्लूटेन के कुछ घटकों के लिए एक अद्वितीय असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया के कारण होता है, जो गेहूं के अनाज, जौ, राई का एक अभिन्न हिस्सा है।

हालांकि कभी-कभी उन्हें ग्लूटेन एलर्जी कहा जाता है, अध्ययनों से पता चला है कि इस प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में प्रतिरक्षा की एक शाखा शामिल है, जो क्लासिक खाद्य एलर्जी को संदर्भित करती है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली की गलत तरीके से निर्देशित प्रतिक्रिया का तात्पर्य है, जिसे ऑटोइम्यून प्रतिक्रिया कहा जाता है।

बच्चों को छोटी आंत की श्लेष्म अस्तर में एक विसंगति है। दस्त है और नहीं पोषक तत्वविशेष रूप से वसा। इस राज्य के उपचार में ग्लूटेन के साथ उत्पादों का बहिष्कार शामिल है।

उत्पाद एलर्जी उत्तेजक प्रतिक्रिया

खाद्य एलर्जी इस अर्थ में विशिष्ट हैं कि बच्चे को विशिष्ट भोजन या उत्पादों की श्रेणी के लिए एलर्जी है जिसमें प्रोटीन प्रकार होता है जो प्रतिरक्षा एक खतरे के रूप में देखता है। कोई भी भोजन एलर्जी प्रतिक्रिया बना सकता है। नीचे उल्लिखित उत्पाद सबसे आम एलर्जी हैं।

नियमों के अनुसार, निर्माताओं को संकेत देना चाहिए अगला उत्पाद लेबल पर:

• पीनट;
• वन पागल;
• दूध;
• गेहूं;
• अंडा;
• मोलस्क;
• एक मछली;
• मांस।

साथ में, ये नौ उत्पाद भोजन के लिए एलर्जी के 90% से अधिक मामलों के लिए ज़िम्मेदार हैं।

मूंगफली

मूंगफली एक बीन है (एक ही परिवार को सोयाबीन, मटर और मसूर के रूप में संदर्भित करता है), और लकड़ी नट नहीं। मूंगफली एलर्जी वाले लगभग 20% बच्चे आखिरकार इसे विकसित करते हैं।

मूंगफली एलर्जेंस में से एक है, जो अक्सर एनाफीलैक्सिया से जुड़ी होती है - अप्रत्याशित और संभावित रूप से घातक प्रतिक्रिया प्रारंभिक उपचार की आवश्यकता होती है। लक्षणों में श्वसन संबंधी हानि, गले में खराश, रक्तचाप में तेज कमी, पीला चमड़े या नीले होंठ, बेहोश और चक्कर आना शामिल है। अगर तत्काल एड्रेनालाईन का इलाज नहीं किया जाता है, तो एनाफिलेक्सिस घातक हो सकता है।

कम गंभीर लक्षण:

• खुजली त्वचा या urticaria, जो छोटे धब्बे के रूप में खुद को प्रकट कर सकते हैं या त्वचा के स्तर के ऊपर उठाया जा सकता है;
• खुजली, मुंह या गले के क्षेत्र में झुकाव, इसके चारों ओर;
• जी मिचलाना;
• रबर या नाक की भीड़।

लकड़ी के नट्स

शोध के मुताबिक, मूंगफली एलर्जी वाले 25 से 40% बच्चों में से कम से कम एक और अखरोट भी प्रतिक्रिया करता है।

मूंगफली और मोलस्क के साथ, नट्स एलर्जेंस में से एक हैं, जो अक्सर एनाफीलैक्सिया से जुड़े होते हैं।

लक्षण:

• पेट दर्द, spasms, मतली और उल्टी;
• दस्त;
• निगलने में मुश्किल;
• खुजली मुंह, गले, त्वचा, आंख या अन्य क्षेत्र;
• नाक या बहती नाक;
• जी मिचलाना;
• सांस लेने की कमी, सांस की तकलीफ;
• एनाफिलेक्सिस।

दूध

दूध के लिए एलर्जी में गाय के दूध की प्रोटीन पर प्रतिरक्षा की प्रतिक्रिया शामिल होती है।

हालांकि दूध सबसे अधिक है महत्वपूर्ण उत्पाद एक बच्चे के लिए, यह भी एक आम एलर्जी है।

3 साल से कम उम्र के बच्चों के 2 से 3% से दूध के लिए एलर्जी है। यद्यपि विशेषज्ञों ने एक बार सोचा था कि उनमें से भारी बहुमत इस एलर्जी से 3 साल तक बढ़ेगा, हाल के अध्ययनों ने इस सिद्धांत का खंडन किया है। एक अध्ययन में, 20% से भी कम बच्चों ने 4 साल की उम्र की अपनी एलर्जी बदल दी। लेकिन लगभग 80 प्रतिशत बच्चे शायद दूध एलर्जी में 16 साल तक बदल जाएंगे।

दूध गाय पर एलर्जी के साथ एक बच्चा भेड़ और बकरियों सहित अन्य जानवरों से दूध के लिए एलर्जी है।

दूध या उसके प्रोटीन के उपयोग के बाद थोड़े समय के भीतर निम्नलिखित अभिव्यक्तियां हैं:

• पित्ती;
• पेट खराब;
• उल्टी;
• खूनी कुर्सी, विशेष रूप से बच्चों में;
• एनाफिलेक्सिस।

सोया के लिए एलर्जी

बीन परिवार, सोयाबीन का एक सदस्य, बच्चों के मिश्रण और कई अन्य पुनर्नवीनीकरण खाद्य उत्पादों में एक आम घटक है।

छोटे बच्चों में, सोयाबीन एक बहुत ही आम एलर्जी है।

सोया एलर्जी के लक्षणों में शामिल हैं:

• दांत या urticaria;
• मुंह में खुजली;
• मतली, उल्टी या दस्त;
• नाक की भीड़, बहती नाक;
• युद्ध या घुटने के अन्य संकेत।

एनाफिलेक्सिस सोया एलर्जी शायद ही कभी।

गेहूँ

गेहूं एलर्जी एक बच्चे के जीवन के लिए मुश्किल बनाता है, इस घटक सहित भोजन की मात्रा को देखते हुए।

बच्चों में गेहूं एलर्जी की अभिव्यक्ति खाद्य पदार्थों के लिए अन्य प्रतिक्रियाओं के लक्षणों के समान होती है:

• त्वचा पर urticaria या दाने;
• छींकना और सिरदर्द;
• नाक या बहती नाक रखी;
• घुटन;
• पेट में ऐंठन और दस्त;
• एनाफिलेक्सिस, हालांकि बहुत आम नहीं है।

अंडे

एलर्जी खुद को प्रकट करती है जब प्रतिरक्षा प्रणाली संवेदनशील हो जाती है और अत्यधिक रूप से अंडे में प्रोटीन यौगिकों पर प्रतिक्रिया करती है।

जब अंडा खाया जाता है, तो शरीर प्रोटीन को आक्रमणकारक के रूप में परिभाषित करता है और सुरक्षा के लिए विशेष पदार्थ पैदा करता है। ये रासायनिक घटक एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षण उत्पन्न करते हैं।

अंडे चिकन पर एलर्जी वाला एक बच्चा इस उत्पाद की प्रतिक्रिया अन्य पक्षियों, जैसे कि हंस, बतख, तुर्की या बटेर से प्रतिक्रिया हो सकती है।

विशेषज्ञों के मुताबिक, 2% बच्चों को अंडे के लिए एलर्जी का पता चला है। लेकिन दरें उच्च हैं: अंडों पर एलर्जी वाले बच्चों को प्रकाश रश से एनाफिलेक्सिस से प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

खाने के बाद थोड़े समय के भीतर (या यहां तक \u200b\u200bकि स्पर्श), अंडे हो सकते हैं:

• त्वचा प्रतिक्रियाएं (एडीमा, रश, आर्टिकरिया या एक्जिमा);
• होर्ड या सांस लेने में कठिनाई;
• रबर और छींकना;
• लाल और लीकी आँखें;
• पेट दर्द, मतली, उल्टी या दस्त;
• एनाफिलेक्सिस (कम आम)।

मोलस्क

मोलस्क के लिए एलर्जी हर दिन बड़ी संख्या में लोगों को प्रभावित करती है।

कृपया ध्यान दें कि मोलस्क के लिए एलर्जी मछली के लिए एलर्जी नहीं है। इस प्रकार, मछली के लिए एलर्जी वाले बच्चों को मॉलस्क पर एलर्जी नहीं है और इसके विपरीत।

मोलस्क परिवार के अंदर, एक क्रस्टेशियन समूह (श्रिंप, लॉबस्टर और केकड़ों) कारणों का कारण बनता है सबसे बड़ी संख्या एलर्जी। एलर्जी से पीड़ित लोगों को समस्याओं के बिना मोलस्क (स्कैलप्स, ऑयस्टर, मोलस्क और मुसलमानों) हो सकते हैं।

फिर भी, मोलस्क पर एलर्जी वाले किसी भी व्यक्ति को किसी अन्य प्रकार के समुद्री जीवों का उपयोग करने से पहले एलर्जीविद से परामर्श लेना चाहिए।

यद्यपि मोलस्क के बीच सच्ची क्रॉसिंग प्रतिक्रियाएं दुर्लभ हैं, लेकिन वे दिखाई देते हैं क्योंकि विभिन्न प्रकार के समुद्री जीव अक्सर रेस्तरां और बाजारों में एक साथ संग्रहीत होते हैं, जिससे प्रदूषण होता है।

मोलस्कों के लिए एलर्जी अक्सर वयस्कता में विकसित होती है।

मोलस्क पर एलर्जी की अभिव्यक्ति:

• उल्टी;
• पेट में ऐंठन;
• खट्टी डकार;
• दस्त;
• शरीर भर में urticaria;
• डिस्पेना;
• घरघराहट;
• दोहराव खांसी;
• आवाज की जांच, निगलने में समस्या;
• स्विचिंग भाषा और / या होंठ;
• कमजोर नाड़ी;
• पीला या नीला (साइनोटिक) त्वचा रंग;
• चक्कर आना।

एक मछली

भोजन के लिए अन्य एलर्जी के विपरीत, जो अक्सर शिशुओं और 3 साल से कम उम्र के बच्चों में होते हैं, मछली के लिए एलर्जी बहुमत की उम्र तक प्रकट नहीं हो सकती है। एक अध्ययन में, 40% लोगों तक जिन्होंने एलर्जी की सूचना दी थी, उन्हें मछली के साथ समस्या नहीं थी जब वे बच्चे थे।

फिन्स (टूना, हलीबूट या सैल्मन) के साथ मछली के लिए एलर्जी का मतलब यह नहीं है कि आपके पास मोलस्क (झींगा, लॉबस्टर, केकड़ों) के लिए भी एक ही प्रतिक्रिया है। कुछ एलर्जीविज्ञानी अनुशंसा करते हैं कि मछली पर एलर्जी वाले लोग अपने सभी विचारों को खाने के लिए सहेजे गए हैं। लेकिन यह संभव है कि एलर्जी से पीड़ित व्यक्ति को एक प्रकार की मछली में पीड़ित व्यक्ति अन्य प्रकार के लिए सुरक्षित है।

अन्य खाद्य एलर्जी के साथ, मछली के लिए एलर्जी के संकेत फेफड़ों से गंभीर होते हैं:

• urticaria या त्वचा का दाने;
• मतली, पेट, डिस्प्सीसिया, उल्टी और / या दस्त में spasms;
• नाक, बहती नाक और / या छींकना;
• सिरदर्द;
• घुटन;
• शायद ही कभी - एनाफिलेक्सिस।

मांस

किसी भी प्रकार के स्तनधारियों का मांस - गोमांस, भेड़ का बच्चा, सूअर का मांस, बकरी और यहां तक \u200b\u200bकि व्हेल और मुहर - एक प्रतिक्रिया को उत्तेजित कर सकते हैं।

मांस एलर्जी किसी भी जीवनकाल में दिखाई दे सकती है। जब एक बच्चा एक प्रकार के मांस के लिए एलर्जी होता है, तो इसमें चिकन, तुर्की और बतख जैसे पोल्ट्री सहित अन्य लोगों की प्रतिक्रिया भी हो सकती है।

अध्ययनों से पता चला है कि दूध एलर्जी वाले बच्चों के बहुत छोटे प्रतिशत में गोमांस के मांस के समान प्रतिक्रिया भी होती है।

अभिव्यक्ति:

• urticaria या त्वचा का दाने;
• मतली, पेट, डिस्प्सीसिया, उल्टी, दस्त में spasms;
• नाक / बहती नाक;
• छींक आना;
• सिरदर्द;
• घुटन;
• एनाफिलेक्सिस।

निदान

भोजन के लिए एलर्जी का निदान करने के लिए, डॉक्टर को पहले यह निर्धारित करना होगा कि किसी बच्चे के पास विशिष्ट उत्पादों के लिए नकारात्मक प्रतिक्रिया है या नहीं।

भोजन और लक्षणों की डायरी एक डॉक्टर के लिए महत्वपूर्ण जानकारी हैं प्रारंभिक चरण निदान।

डॉक्टर माता-पिता के एक विस्तृत विवरण, रोगी की आहार डायरी या उन्मूलन आहार का उपयोग करके मूल्यांकन करता है। इसके बाद यह अधिक उद्देश्य त्वचा परीक्षण, रक्त परीक्षण द्वारा निदान की पुष्टि करता है।

रोग इतिहास

यह आमतौर पर भोजन के लिए एलर्जी के निदान में सबसे महत्वपूर्ण नैदानिक \u200b\u200bउपकरण होता है। डॉक्टर अपने माता-पिता और बच्चे के साथ एक साक्षात्कार आयोजित करता है यह निर्धारित करने के लिए कि क्या खाद्य एलर्जी के तथ्य सुसंगत हैं या नहीं।

विशेषज्ञ कुछ सवालों के जवाब देने के लिए कहेंगे:

1. प्रतिक्रिया का समय। प्रतिक्रिया जल्दी से या खाने के एक घंटे बाद आती है?
2. क्या यह प्रतिक्रिया का एक सफल उपचार था? उदाहरण के लिए, यदि यूआरटीआईकरिया को भोजन के लिए एलर्जी के कारण प्रकट किया जाता है, तो एंटीहिस्टामाइन दवाओं को कार्य करना चाहिए।
3. क्या प्रतिक्रिया हमेशा निश्चित भोजन से जुड़ी है?
4. क्या किसी और को बीमार हो गया है? उदाहरण के लिए, यदि बच्चे ने मछली खाई, तो कुछ से संक्रमित, तो जो भी वही भोजन खाने वाले सभी बीमार होना चाहिए। लेकिन एलर्जी के साथ, केवल मछली की प्रतिक्रिया होना।
5. प्रतिक्रिया से पहले कितने बच्चे खाया? रोगी की प्रतिक्रिया की गंभीरता ईटन संदिग्ध भोजन की मात्रा से जुड़ी है।
6. खाना पकाने का तरीका क्या है? कुछ बच्चों के पास कच्चे या असंगत मछली पर विशेष रूप से एक मजबूत एलर्जी प्रतिक्रिया होगी। सावधानीपूर्वक खाना पकाने की मछली एलर्जी को नष्ट कर देती है ताकि बच्चा एलर्जी प्रतिक्रिया के बिना इसे खा सके।
7. क्या अन्य उत्पादों को एक ही समय में खाया गया था क्योंकि भोजन ने एलर्जी प्रतिक्रिया को उकसाया? फैटी उत्पाद वे पाचन को धीमा कर सकते हैं और इस प्रकार एलर्जी प्रतिक्रिया की शुरुआत में देरी कर सकते हैं।

राशन की डायरी

कभी-कभी एक इतिहास निदान निर्धारित करने में मदद नहीं कर सकता है। इस स्थिति में, डॉक्टर माता-पिता से बच्चे के भोजन के प्रत्येक प्रवेश और एलर्जी से जुड़े प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति के उत्पादों के रिकॉर्ड रखने के लिए कहेंगे।

आहार (भोजन) डायरी में अधिक होता है विस्तार में जानकारीमौखिक विवरण से। तो डॉक्टर और रोगी बेहतर तरीके से निर्धारित कर सकते हैं कि भोजन और प्रतिक्रियाओं के बीच एक सतत संबंध है या नहीं।

आहार को हटा दें

यह अगला कदम है कि कुछ डॉक्टर उपयोग करते हैं। डॉक्टर के नेतृत्व में, बच्चा उत्पाद नहीं खाता, लगभग उत्तेजित एलर्जी (उदाहरण के लिए, अंडे), उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।

यदि, उत्पाद के अपवाद के बाद, लक्षण गायब हो जाएंगे, डॉक्टर को भोजन के लिए एलर्जी का निदान करने की अधिक संभावना है। जब कोई बच्चा उत्पाद (डॉक्टर की दिशा में) के रिसेप्शन को नवीनीकृत करता है और संकेत लौटाए जाते हैं, तो यह अनुक्रम निदान की पुष्टि करता है।

एलर्जी प्रतिक्रियाएं कठिन होने पर बच्चे को फिर से उत्पाद की खपत शुरू नहीं करनी चाहिए, क्योंकि पुनः प्रयास बहुत जोखिम भरा है। यदि प्रतिक्रियाएं कम थीं तो यह विधि भी उपयुक्त नहीं है।

यदि रोगी की कहानी, आहार या उन्मूलन आहार का आहार इंगित करता है कि कुछ खाद्य एलर्जी संभावित हैं, डॉक्टर परीक्षणों का उपयोग करेंगे, जैसे त्वचा परीक्षण, रक्त परीक्षण जो भोजन के लिए एलर्जी द्वारा अधिक उद्देश्यपूर्ण पुष्टि की जाती हैं।

त्वचा परीक्षण

संदिग्ध उत्पाद का पतला निकालने के लिए प्रकोष्ठ या पीठ की त्वचा पर रखा जाता है। त्वचा का एक पंचर पतला एलर्जी सुई की बूंद के माध्यम से किया जाता है, फिर डॉक्टर अपने पिता या लाली को देख रहा है, जिसका मतलब भोजन के लिए स्थानीय प्रतिक्रिया होगी।

लेकिन बच्चा होता है सकारात्मक परिणाम इस उत्पाद की प्रतिक्रियाओं की अनुपस्थिति में खाद्य एलर्जी पर त्वचा पर परीक्षण करें। विशेषज्ञ को केवल भोजन के लिए एलर्जी का निदान करता है जब बच्चे के पास एक विशिष्ट एलर्जी पर सकारात्मक त्वचा परीक्षण होता है और इतिहास एक ही उत्पाद के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया की पुष्टि करता है।

लेकिन गंभीर एलर्जी वाले लोग, खासकर यदि उनके पास एनाफिलेक्सिस थे, त्वचा परीक्षण नहीं किए जाने चाहिए, क्योंकि वे एक और खतरनाक प्रतिक्रिया को उत्तेजित करते हैं। 5 साल से कम उम्र के बच्चों और व्यापक एक्जिमा वाले लोगों के लिए त्वचा परीक्षण भी नहीं किए जा सकते हैं।

रक्त परीक्षण

उन परिस्थितियों में जहां त्वचा परीक्षण पूरा नहीं किया जा सकता है, एक विशेषज्ञ रक्त परीक्षण का उपयोग करता है, जैसे कि रेडियो एलर्जीसॉर्बेंट परीक्षण, ठोस चरण जुड़ा इम्यूनोसॉर्बेंट परख। ये परीक्षण बच्चे के रक्त में खाद्य-विशिष्ट आईजीई एंटीबॉडी की उपस्थिति को मापते हैं।

परिणाम एक निश्चित अवधि में ज्ञात हो जाते हैं। के मामले में सकारात्मक परीक्षण त्वचा पर, सकारात्मक रक्त परीक्षण विशिष्ट खाद्य एलर्जी के निदान की पुष्टि करते हैं जब नैदानिक \u200b\u200bइतिहास मेल खाता है।

एक बच्चे से खाद्य एलर्जी का इलाज कैसे करें?

1. आहार अपवाद। आहार में एलर्जी से बचने से बच्चे का मुख्य उपचार है। जैसे ही एलर्जेनिक उत्पाद की पहचान की जाती है, इसे आहार से हटा दिया जाना चाहिए। इसके लिए, माता-पिता को प्रत्येक उत्पाद के लिए लेबल पर सामग्री की सूचियों को ध्यान से पढ़ने की आवश्यकता होती है।कई उत्पाद एलर्जी उत्तेजित करते हैं, जैसे मूंगफली, दूध, अंडे, आमतौर पर उन उत्पादों में निहित होते हैं जो आमतौर पर उनके साथ जुड़े नहीं होते हैं। उदाहरण के लिए, मूंगफली नियमित रूप से प्रोटीन additives के रूप में उपयोग किया जाता है, अंडे कुछ सलाद सलाद, और दूध में निहित हैं बेकरी उत्पाद। लेबल उन लोगों के लिए एक निर्णायक संसाधन है जिनके पास खाद्य एलर्जी है।रेस्तरां में उन उत्पादों को ऑर्डर करने से बचें जो कथित रूप से उस सामग्री को शामिल करते हैं जिन पर बच्चे एलर्जी होता है।
2. दवाएं।अन्य एलर्जी के लक्षणों के इलाज के लिए कई दवाएं उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, एंटीहिस्टामाइन्स गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणों, आर्टिकिया, नाक बहने, छींकने को कम कर सकते हैं।ब्रोंकोडुलेटर अस्थमा के लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

बच्चे को गलती से उस उत्पाद का उपयोग करने के बाद इन दवाओं को स्वीकार किया जाता है जिसके लिए एलर्जी होती है। हालांकि, जब वे भोजन से पहले स्वीकार किए जाते हैं तो वे एलर्जी प्रतिक्रिया को रोकने में अप्रभावी होते हैं। वास्तव में, उपयोग से पहले भोजन के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया को विश्वसनीय रूप से रोकने के लिए कोई दवा नहीं है।

एक बच्चे से एक एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया का इलाज कैसे करें?

भारी खाद्य एलर्जी वाले बच्चों के माता-पिता को एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रिया के इलाज के लिए तैयार होने के लिए बाध्य किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इसे नियंत्रित करने के लिए प्रतिक्रिया और विधियों के संकेतों के बारे में जागरूकता है।

अपने आप को बचाने के लिए, जिन लोगों को एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाएं थीं, वे एक चेतावनी के साथ चिकित्सा कंगन या हार पहनने के लिए बाध्य हैं कि वे भोजन के लिए एलर्जी हैं और वे गंभीर प्रतिक्रियाओं के लिए अतिसंवेदनशील हैं।

• अगर एक बच्चे को भारी एलर्जी प्रतिक्रिया हो तो जल्दी से कार्य करें;
• कॉल वी तुरंत रोगी वाहनअगर बच्चे को सांस लेने में समस्या होती है या यह बहुत चिड़चिड़ा या सुस्त हो जाता है;
• अपने बच्चे के शांत, उससे बात करने की कोशिश करें। अपने आप को शांत रहें;
• अगर डॉक्टर ने आपको दिया चरण-दर-चरण योजना एक आपात स्थिति में कार्रवाई ध्यान से उसका पालन करें। यदि आप प्रतिक्रिया गंभीर हैं तो आप ऑटोइन्टाइज़र के माध्यम से एक बच्चे या एड्रेनालाईन द्वारा एंटीहिस्टामाइन दवाएं देने की सलाह दे सकते हैं। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि प्रतिक्रिया एड्रेनालाईन इंजेक्शन देने के लिए पर्याप्त भारी है, तो इसे सब कुछ दें, क्योंकि इससे बच्चे को नुकसान नहीं पहुंचाए। यदि एनाफिलेक्सियस जल्दी से एड्रेनालाईन को रोकता है, तो अधिकांश बच्चे पूरी तरह से पुनर्प्राप्त होते हैं और दीर्घकालिक जटिलताओं का अनुभव नहीं करते हैं;
• अपने बच्चे को तोड़ने की कोशिश मत करो;
• अगर बच्चा बेहोश है, लेकिन सांस लें, इसे तरफ रखें। यदि आपकी सांस या हृदय बंद हो तो कार्डियोवैस्कुलर पुनर्वसन करें।जब डॉक्टर आते हैं, तो वे बच्चे को एड्रेनालाईन इंजेक्शन देने पर बच्चे को बचाएंगे। यह कुछ मिनटों के लिए काम करता है, सांस लेने और एडीमा को कम करने में कठिनाइयों को दूर करके रक्तचाप बढ़ाता है। बच्चे को रक्तचाप बढ़ाने के लिए सांस लेने और तरल पदार्थ में मदद करने के लिए एक ऑक्सीजन मास्क दिया जा सकता है;
• ज्यादातर मामलों में, एनाफिलैक्सिस के हमले के बाद, आपको दिन के दौरान अवलोकन के तहत अस्पताल जाना होगा। यदि लक्षण लौटते हैं, तो बच्चे को इंजेक्शन या ड्रिप प्रशासन द्वारा एंटीहिस्टामाइन या कॉर्टिकोस्टेरॉइड जैसी दवाओं के साथ इलाज किया जा सकता है।

इस तरह का अनुभव

जैसा ऊपर वर्णित है, एलर्जेनिक भोजन से बचने से खाद्य एलर्जी का इलाज करने का मुख्य साधन है। उन लोगों के लिए परिप्रेक्ष्य सकारात्मक जो एलर्जी की खपत से बच सकते हैं और जो हमेशा एनाफिलैक्सिया जैसे मजबूत प्रतिक्रिया के इलाज के लिए तैयार हैं।

गंभीर प्रतिक्रियाओं के जोखिम के अलावा, भोजन के लिए एलर्जी से जुड़े कोई दीर्घकालिक जटिलताओं की कोई दीर्घकालिक जटिलता नहीं है।

उत्पादन

खाद्य एलर्जी एक बच्चे से भोजन के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं के कारण होती है। कई उत्पादों, विशेष रूप से mollusk, दूध, अंडे, मूंगफली, एलर्जी प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित कर सकते हैं (urticule, घुटन, पेट के लक्षण, बच्चों या वयस्कों में चेतना और एनाफिलेक्सिस का भ्रम)।

जब खाद्य एलर्जी का संदेह होता है, चिकित्सा मूल्यांकन यह उचित रोग प्रबंधन की कुंजी है।

वास्तविक एलर्जी को उत्पादों के अन्य विसंगत प्रतिक्रियाओं से भोजन में अलग करना महत्वपूर्ण है। खाद्य असहिष्णुता है, जो कि भोजन के लिए एलर्जी से कहीं अधिक आम है।

जैसे ही खाद्य एलर्जी का निदान निर्धारित होता है (सबसे पहले, बीमारी के इतिहास पर) और एलर्जी का पता लगाया जाता है (आमतौर पर त्वचा पर परीक्षणों की मदद से), बच्चों में खाद्य एलर्जी का उपचार मुख्य रूप से बचने के लिए होता है प्रतिक्रिया प्रतिक्रिया प्रदान करना।

मजबूत खुजली चकत्ते तब होती है जब विभिन्न एलर्जिनिक उत्पादों को शरीर में डाला जाता है। ऐसी स्थिति बहुत खतरनाक है प्रतिकूल परिणामजो बच्चे के कल्याण को बहुत खराब कर सकता है। एक बच्चे में खाद्य एलर्जी यह है कि माता-पिता को ध्यान देना चाहिए।

यह क्या है?

कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग के बाद त्वचा पर दिखाई देने वाले एलर्जी संबंधी चकत्ते का विकास खाद्य एलर्जी कहा जाता है। यह राज्य आम तौर पर लड़कों और लड़कियों दोनों में समान रूप से पाया जाता है।

एलर्जी से पीड़ित हर तीसरे बच्चे में खाद्य एलर्जी होती है। प्रतिकूल लक्षण किसी भी उम्र में खुद को प्रकट कर सकते हैं। जन्म के 1 साल के लिए भी, एलर्जी अभिव्यक्तियां हो सकती हैं।

यह कैसे होता है?

एलर्जी के इस रूप के साथ उत्तेजक कारक विभिन्न उत्पाद हैं जिनके पास मजबूत एलर्जीकरण प्रभाव पड़ता है। शरीर में प्रवेश करने वाले एलर्जी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के माध्यम से गुजरती हैं और आसानी से अवशोषित होती हैं। रक्त प्रवाह में ढूँढना, विदेशी घटक प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं द्वारा मान्यता प्राप्त हैं।

एलर्जी के साथ संपर्क भड़काऊ प्रतिक्रियाओं के कैस्केड की शुरुआत को उत्तेजित करता है। उनके विकास के दौरान, जैविक रूप से एक बड़ी मात्रा में खड़ा है। सक्रिय पदार्थ। एलर्जी का एक विशिष्ट संकेत इम्यूनोग्लोबुलिन ई के स्तर को बढ़ाने के लिए है। आम तौर पर, इस पदार्थ की मात्रा हमेशा समान होती है। इम्यूनोग्लोबुलिन के स्तर में सुधार करने से एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को इंगित कर सकता है।

अन्य पदार्थ जो सूजन में भी योगदान करते हैं वे हैं ब्रैडकिन और हिस्टामाइन। वे रक्त वाहिकाओं के स्वर और व्यास को प्रभावित करते हैं। ऐसे पदार्थों की एक बढ़ी एकाग्रता एक मजबूत परिधीय धमनी स्पैम की ओर जाती है, जो रक्तचाप में तेज कमी और दिल के संविदात्मक कार्य का उल्लंघन करने में योगदान देती है।

एलर्जी संबंधी प्रतिक्रिया के दौरान गठित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंगों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। इससे पाचन के विकारों की ओर जाता है, साथ ही आंतों के मोटर फ़ंक्शन में कमी आती है। शरीर से एलर्जी को असामयिक हटाने के मामले में, लंबे समय तक प्रतिकूल लक्षण बनाए रखा जा सकता है।

कारण

खाद्य एलर्जी के कारण उत्पाद काफी हैं। एक अक्सर उत्तेजक कारक जो एलर्जी प्रक्रिया शुरू करता है वह कुछ प्रकार का उत्पाद बन जाता है जो गंभीर एंटीजनिक \u200b\u200bगुणों के साथ उत्पाद का हिस्सा होता है।

खाद्य एलर्जी के सबसे आम कारणों में से:

• साइट्रस और अन्य उष्णकटिबंधीय फल। निकासी पदार्थों और फल एसिड ने एलर्जीकरण गुणों का उच्चारण किया है। यहां तक \u200b\u200bकि ऐसे विदेशी फलों की एक छोटी राशि एलर्जी के प्रतिकूल अभिव्यक्तियों के उद्भव में योगदान देती है।
• समुद्री भोजन। पहली बार कई माताओं ने उन्हें जोड़ दिया बच्चों का आहार 3-4 साल में। इस समय यह एलर्जी के पहले संकेत अक्सर पंजीकृत होते हैं। अक्सर समुद्री भोजन सूजन का कारण बनता है। यहां तक \u200b\u200bकि एनाफिलेक्टिक सदमे के मामले भी हुए।
• चॉकलेट और सभी मिठाई जिसमें कोको बीन्स शामिल हैं।
• गाय दूध प्रोटीन। 50% अमेरिकी बच्चों में इस उत्पाद में बढ़ी हुई संवेदनशीलता और असहिष्णुता है। आम तौर पर बीमारी के पहले संकेत बच्चे के जीवन के पहले वर्ष में विकास कर रहे हैं। इस समय, गाय के दूध अनुकूलित मिश्रण या उबले हुए डेयरी अनाज द्वारा कई माताओं को पैदा किया जाता है।

• ग्लूटेन युक्त उत्पाद। यह सब्जी प्रोटीन गेहूं के आटे, साथ ही कई अनाज में निहित है। आंत में ग्लूटेन अवरोध न केवल सेलेक लक्षणों के विकास के लिए जाता है, बल्कि एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति के लिए भी जाता है।
• बेरीज और लाल और पीले रंग के रंगों के फल।उनमें कई पौधे रंगीन वर्णक होते हैं जो एलर्जी के विकास में योगदान देते हैं। इन घटकों की एक उच्च एलर्जीनिक कार्रवाई है। यहां तक \u200b\u200bकि पीले और लाल रंगों की सब्जियों को भी बच्चे के आहार में प्रशासित किया जाना चाहिए ताकि एलर्जी को धीरे-धीरे और धीरे-धीरे।
• औद्योगिक भोजन। आम तौर पर, ऐसे तैयार उत्पादों में बहुत अधिक अतिरिक्त स्वादिष्ट additives और मसाले होते हैं। इन घटकों के पास प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक स्पष्ट संवेदनशीलता प्रभाव है, जो खाद्य एलर्जी के विकास को उत्तेजित करता है।
• मीठे कार्बोनेटेड पेय।एक सुंदर रंग देने के लिए, बेईमान निर्माता अक्सर कम गुणवत्ता वाले रंग जोड़ते हैं। ऐसे घटक न केवल बच्चों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं की उपस्थिति में योगदान देते हैं। दीर्घकालिक रिसेप्शन के साथ, वे यकृत और पैनक्रिया पर विषाक्त प्रभाव डाल सकते हैं।

• स्तनपान के दौरान अनुचित पोषण माँ। शिशुओं में, खाद्य एलर्जी मातृ दूध के साथ एलर्जी विकसित कर सकती है। यदि एक नर्सिंग मां उच्च एलर्जेनिक कार्रवाई के साथ उत्पादों का उपयोग करती है, तो डायथेसिस विकसित करने का जोखिम या एटोपिक डार्माटाइटिस के प्रतिकूल लक्षणों की उपस्थिति कई बार बढ़ जाती है।
• गलत तरीके से चयनित मिश्रण का उपयोग करें। कुछ अनुकूलित मिश्रण एलर्जी के बच्चे के अभिव्यक्ति का कारण बन सकते हैं। इन उत्पादों में अधिक अवयवों को शामिल किया गया है, यह समझने में सबसे मुश्किल है कि किसके कारण एलर्जी का कारण बनता है। एलर्जी के सबसे अधिक प्रतिकूल लक्षण सूखे गाय के दूध या ग्लूटेन युक्त मिश्रण होते हैं।
• चिकन और बटेर अंडे।यदि बच्चे के चिकन असहिष्णुता है, तो वह 80% मामलों में अंडे खाने के दौरान एलर्जी प्रतिक्रियाओं को विकसित करने के जोखिम में वृद्धि होगी।
• ओरेखी। कोई भी प्रजाति एलर्जी के अभिव्यक्तियों का कारण बन सकती है। यहां तक \u200b\u200bकि कुचल पागल भी कुचल पागल, जो विभिन्न तैयार किए गए दलिया porridges या पौष्टिक मीठे सलाखों में शामिल हैं, खाद्य एलर्जी के लक्षणों के विकास में योगदान देता है। अमेरिका में, मार्किंग को उन सभी उत्पादों में पागल के निशान की उपस्थिति के बारे में भी चिह्नित किया जाता है जिन्हें सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है।

लक्षण

खाद्य एलर्जी खुद को अलग-अलग प्रकट करती है। लक्षणों की गंभीरता की डिग्री बच्चे की उम्र, प्रतिरक्षा की प्रारंभिक स्थिति, साथ ही साथ संगत पुरानी बीमारियों की उपस्थिति पर निर्भर करती है।

खाद्य एलर्जी के सबसे विशिष्ट लक्षण:

• पूरे शरीर में लाल खुजली धब्बे या छाले।युवा बच्चों में, यह लक्षण खुद को काफी उज्ज्वल प्रकट करता है। त्वचा सूजन और कंघी के कई निशान के साथ दिखती है।
• असहनीय खुजली। यह दिन और रात दोनों के दौरान होता है। स्नान लेने के बाद या जब पानी त्वचा में प्रवेश करता है तो यह बढ़ सकता है। रात में, खुजली थोड़ा कम हो जाती है।
• उच्चारण कमजोरी। स्थायी खुजली दृढ़ता से बच्चे को खींचती है। यह अधिक सुस्त हो जाता है, खाने से इंकार कर देता है। बच्चा भूख को खराब करता है। खाद्य एलर्जी के लंबे प्रवाह के साथ, बच्चे वजन कम करना शुरू करते हैं।
• पेटदर्द।हमेशा नहीं मिले जाते हैं। दर्द सिंड्रोम यह होता है यदि उपस्थिति संयोगी रोग जठरांत्र पथ।

• आंतों के काम में व्यवधान।यह अक्सर एक तरल कुर्सी की उपस्थिति से प्रकट होता है। कुछ बच्चों के दस्त और कब्ज का विकल्प होता है।
• तेजी से थकावट।बच्चा चलते हुए गेम में कम खेलता है, अक्सर आराम करता है। उच्चारण खुजली और परेशान नींद के कारण, दिन के दौरान गतिविधि में कमी हो सकती है।
• एडीमा। अक्सर चेहरे और गर्दन पर उठता है। क्विनक सूजन की सबसे विशेषता। यह लक्षण बहुत प्रतिकूल है। चेहरे पर सूजन और झूलते हुए, आंख को तुरंत बच्चे को डॉक्टर को दिखाना चाहिए। इस मामले में घर पर उपचार खतरनाक हो सकता है।

निदान

सटीक रूप से पहचानने के लिए कि कौन सा उत्पाद एक बच्चे के लिए एलर्जी है, अतिरिक्त सर्वेक्षण की आवश्यकता है। ऐसे परीक्षणों को असाइन करने के लिए, माता-पिता को बच्चे को एलर्जी के लिए दिखाना चाहिए। डॉक्टर बच्चे का निरीक्षण करेगा, और प्रदर्शन भी करेगा नैदानिक \u200b\u200bअनुसंधानएलर्जी के कारणों के सभी कारणों को स्थापित करने के लिए मान लीजिए।

वर्तमान में, निम्नलिखित विधियों का उपयोग खाद्य एलर्जी का निदान करने के लिए किया जाता है:

• सामान्य रक्त विश्लेषण।एलर्जी में, ल्यूकोसाइट्स की संख्या बढ़ जाती है और ईएसपी बढ़ जाती है। ल्यूकोसाइट फॉर्मूला में, लिम्फोसाइट्स और ईसीनोफिल की संख्या बढ़ जाती है। ये कोशिकाएं शरीर में एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास के लिए ज़िम्मेदार हैं।
• रक्त जैव रसायन।आपको स्थापित करने की अनुमति देता है संबंधित रोगविज्ञानजो समान लक्षणों के साथ आगे बढ़ता है। विभेदक निदान के लिए, बिलीरुबिन, हेपेटिक ट्रांसमिनेस, क्षारीय फॉस्फेटेज और एमिलेज़ का स्तर निर्धारित किया जाता है। ये संकेतक यकृत, पित्ताशय की थैली और पैनक्रिया के काम को दर्शाते हैं।
• इम्यूनोग्लोबुलिन ई के स्तर की परिभाषा। प्रत्येक आयु इस पदार्थ के कुछ मानदंड मौजूद है। सभी प्रयोगशालाएँ भी प्रदान करती हैं सामान्य मूल्य संकेतक (अभिकर्मक विश्लेषण के आधार पर उपयोग किया जाता है)। एलर्जी प्रतिक्रियाओं के दौरान, इम्यूनोग्लोबुलिन ई का स्तर कई बार बढ़ गया है।

• एलर्जी पैनलों की परिभाषा। इस तरह के शोध सभी संभावित एलर्जी पदार्थों को स्थापित करने में मदद करते हैं जो एलर्जी अभिव्यक्तियों का कारण बन सकते हैं। अध्ययन के कार्यान्वयन के लिए सामग्री - शिरापरक रक्त। तैयारी विश्लेषण है - तीन दिनों से एक सप्ताह तक। यह प्रयोगशाला परीक्षण बहुत ही जानकारीपूर्ण और विश्वसनीय है।
• स्कारिफिकेशन परीक्षण। बच्चों के लिए आयोजित किया जाता है विद्यालय युग। जल्दी आगमन बचपन इस परीक्षण का संचालन करना मुश्किल है और परिणाम की कोई उच्च विश्वसनीयता नहीं है। एक विशेष उपकरण डॉक्टर बच्चे की त्वचा पर नहीं बनाता है, जो विशिष्ट उत्पादों के अनुरूप नैदानिक \u200b\u200bएलर्जी पेश करता है। जब कुछ डिग्री के क्षेत्र में एक उज्ज्वल लाल स्थान दिखाई देता है, तो हम इस एलर्जीनिक पदार्थ के लिए उच्च संवेदनशीलता की उपस्थिति के बारे में बात कर सकते हैं।
• Bakposev कैला। निरंतर मल विकारों के मामले में नियुक्त। विश्लेषण 7-14 दिनों के भीतर किया जाता है। इस परीक्षण के साथ, आप आंत में डिस्बिओसिस की उपस्थिति स्थापित कर सकते हैं, जो अक्सर खाद्य एलर्जी के लंबे प्रवाह के साथ विकसित होता है।

इलाज

खाद्य एलर्जी के उपचार के लिए, कई तरीकों का तुरंत उपयोग किया जाता है। ऐसी बीमारी से छुटकारा पाने के लिए असंभव है। अपने जीवन के बाकी हिस्सों के लिए एक बच्चे में खाद्य एलर्जी बनी रहती है। बीमारी के नए eusterbations के विकास पर नियंत्रण स्थायी होना चाहिए।

खाद्य एलर्जी की पहचान करते समय, बच्चे के डॉक्टर सिफारिश करते हैं:

• एक हाइपोलेर्जेनिक आहार का निरीक्षण करें। मजबूत एलर्जिनिक गुणों वाले सभी उत्पादों को पूरी तरह से बच्चों के आहार से बाहर रखा गया है। खाद्य दिशानिर्देश जीवन का पालन करते हैं।
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल फंड की नियुक्ति। ऐसी दवाएं एलर्जीनिक उत्पादों के उपयोग के बाद पेट या आंतों में होने वाले प्रतिकूल लक्षणों को खत्म करने में मदद करती हैं। तैयारी को पाठ्यक्रम रिसेप्शन (उत्तेजना के प्रतिकूल लक्षणों को हटाने के लिए) और स्थायी पर दोनों को असाइन किया जा सकता है। ऐसी दवाएं आंतों के मोटर फ़ंक्शन को सामान्य करने और पाचन में सुधार करने में मदद करती हैं।
• दिन के दिन का सामान्यीकरण। बच्चों के शरीर की तीव्र बहाली के लिए पूर्ण और उच्च गुणवत्ता वाली नींद बहुत महत्वपूर्ण है। बच्चे को दिन के दौरान कम से कम 2-3 घंटे आराम करना चाहिए। रात में, बच्चे को लगभग 9 घंटे सोना चाहिए।

• Antihistamines की नियुक्ति। यह त्वचा की त्वचा के प्रतिकूल लक्षणों को खत्म करने और बच्चे के कल्याण में सुधार करने में मदद करता है। केवल एलर्जी की तीव्र अवधि में लागू करें।
• ट्रकिंग थेरेपी। मल्टीविटामिन परिसरों का स्वागत, सक्रिय चलता है ताज़ी हवा, बीमारी की एक तेज अवधि में चलते खेलों का प्रतिबंध अधिक योगदान देता है तेजी से बहाली जीव।
• कृत्रिम भोजन और अन्य अनुकूलित मिश्रणों में संक्रमण से इनकार।ऐसे उत्पादों के हिस्से के रूप में, आमतौर पर बहुत सारे घटक होते हैं। खाद्य एलर्जी के विकास के साथ, यह पता लगाया जाना चाहिए कि खाद्य एलर्जी में पौष्टिक एलर्जी किस मिश्रण पर है। भविष्य में, यह एक अधिक उपयुक्त उत्पाद चुनने में मदद करेगा।

चिकित्सा चिकित्सा

प्रतिकूल लक्षणों को खत्म करने के लिए जो बच्चे को बीमारी की एक तेज अवधि में असुविधा व्यक्त करता है, डॉक्टर निम्नलिखित दवा समूहों की सलाह देते हैं:

• Antihistamines।टैबलेट, मलम, क्रीम, साथ ही उचोल द्वारा उपयोग किया जा सकता है। आमतौर पर 5-7 दिन नियुक्त - असुविधाजनक लक्षणों को दूर करने के लिए। स्पष्ट खुजली को खत्म करने में मदद करें और नींद को सामान्य करें। आमतौर पर दिन में 1-2 बार लागू करें। खाद्य एलर्जी के उपचार के लिए, आप निम्न टूल्स का उपयोग कर सकते हैं: "क्लैरिटिन", "सुप्रतिन", "लॉराटाडाइन", "ज़ीरटेक", "एरियस" और बहुत सारे।
• हार्मोनल अक्सर उपयोग किया जाता है गंभीर पाठ्यक्रम रोग और सोडियम त्वचा चकत्ते को खत्म करने के लिए। किसी भी उम्र में हार्मोन के साथ एलर्जी के प्रतिकूल अभिव्यक्तियों का इलाज करना संभव है। ऐसे धन का प्रभाव एक नियम के रूप में रखा जाता है, लंबे समय तक। दीर्घकालिक रिसेप्शन के साथ, सिस्टमिक साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं। जब वे दिखाई देते हैं, तो हार्मोनल एजेंट रद्द कर दिए जाते हैं।
• सुखदायक।नींद को सामान्य करने में मदद करें, और कम करने में भी मदद करें बढ़ी हुई चिंताएक लंबे और दर्दनाक टॉइड से उत्पन्न होना। बच्चों के लिए, अधिमानतः brazers और infusions से तैयार औषधीय पौधे घर में। एक बड़ी उम्र में, पौधे के अर्क युक्त बूंदों का उपयोग किया जा सकता है। मेलिसा, टकसाल, ओरेनगो एक शामक कार्रवाई करता है।
• उपचारात्मक क्रीम और मलम।एंटीहिस्टामाइन के साथ सक्रिय अवयवों के साथ-साथ विरोधी भड़काऊ प्रभाव भी शामिल हैं। सूजन त्वचा वर्गों के क्षेत्र पर स्थानीय रूप से उपयोग किया जाता है। लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है। त्वचा तत्वों के शीर्षक को खत्म करने में मदद करें, और त्वचा को कम करने और नम्र करने में भी योगदान दें।
• पॉलीविटामिन परिसर। प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को बहाल करने में मदद करें, साथ ही बढ़ने की अवधि के दौरान बच्चों के जीव को कमजोर कर दें। 1-2 महीने के लिए असाइन करें। साल में दो बार मल्टीविटामाइन टूल्स का कोर्स रिसेप्शन प्रतिरक्षा को मजबूत करने की अनुमति है।
• आंतों मोटरसाइकिल को प्रभावित करने की तैयारी।एक स्पष्ट तरल कुर्सी के साथ, सर्बेंट्स निर्धारित किए जाते हैं। आमतौर पर, रिसेप्शन के 2-3 दिनों के परिणाम को प्राप्त करने के लिए यह पर्याप्त है। Sorbents के उपयोग के दौरान, बहुत सारे तरल पदार्थ पीते हैं। प्रचार करता है बेहतर काम तैयारी और तेजी से प्रभाव प्रभाव।

आहार

खाद्य एलर्जी के साथ बच्चे के आहार को ध्यान से योजनाबद्ध किया जाना चाहिए। आप बच्चों की प्लेट में एलर्जेनिक उत्पादों की एक छोटी राशि भी अनुमति नहीं दे सकते हैं। आहार का कोई भी उल्लंघन एलर्जी के नए प्रतिकूल लक्षणों के विकास में योगदान देता है।

खाद्य एलर्जी के साथ एक बच्चे के उपचारात्मक पोषण एक पूरी तरह से विविध और स्वादिष्ट मेनू का तात्पर्य है। मामा को याद किया जाना चाहिए कि सभी उत्पादों को उपयोग करने की अनुमति दी जाती है ताकि विभिन्न तरीकों से सबसे अधिक तैयार किया जा सके। कई सब्जियां पूरी तरह से एक दूसरे के पूरक हैं, आप बहुत स्वादिष्ट और विविध संयोजन बना सकते हैं।

खाद्य एलर्जी रखने वाले बच्चों के लिए, उच्च कैलिपेड उत्पादों को पूरी तरह से समाप्त किया जाना चाहिए। इनमें लाल मांस और पक्षी, उज्ज्वल जामुन और फल, समुद्री भोजन और मछली, नींबू, नट, चॉकलेट, और उष्णकटिबंधीय फल शामिल हैं। ऑरेंज सब्जियां बच्चे के प्रतिकूल लक्षण भी पैदा कर सकती हैं।

सबसे सुरक्षित zucchini, patissons, ब्रोकोली, फूलगोभी, खीरे, सफेद मछली ग्रेड, चिकन स्तन, हरे सेब सेब और नाशपाती। इन उत्पादों में व्यावहारिक रूप से कोई एलर्जी नहीं है। उन्हें बच्चों के आहार में सुरक्षित रूप से जोड़ा जा सकता है - बिना डर \u200b\u200bके कि एलर्जी विकसित हो सकती है। एलर्जी प्रतिक्रियाएं इन उत्पादों पर शायद ही कभी उत्पन्न होती हैं।

आप खाना पकाने के लिए एक बकरी के दूध का उपयोग कर सकते हैं। सामान्य विकल्प असंभव होने पर यह समाधान एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। दलिया और खट्टा दूध ज्यादातर बच्चों की तरह बकरी के दूध पर पकाया जाता है। ऐसे उत्पाद 1-2 साल में बच्चे के मेनू में एक उत्कृष्ट जोड़ बनेंगे।

यदि बच्चे के पास एक ग्लूटेन असहिष्णुता है, तो उन सभी उत्पादों में इसे शामिल किया जा सकता है इसे मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। साधारण गेहूं बेकिंग एक बच्चे से गंभीर एलर्जी का कारण बन सकती है। वैकल्पिक अनाज और अनाज को प्राथमिकता देना बेहतर है, जिसमें कोई लस नहीं है। इसे इस तरह के बच्चों के साथ दलिया से दलिया नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इससे एलर्जी चकत्ते की उपस्थिति हो सकती है।

भोजन की डायरी कैसे रखें?

खाद्य एलर्जी का कारण बनने वाले सभी संभावित एलर्जेंस की पहचान करने के लिए, सबकुछ सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए, जो प्लेट पर बच्चे पर हो जाता है। इस तरह के नियंत्रण को सरल बनाना भोजन की डायरी कर सकते हैं। इसे उन सभी उत्पादों को रिकॉर्ड करना चाहिए जो तैयार दैनिक व्यंजनों का हिस्सा हैं।

ऐसे रिकॉर्ड सभी उत्पादों की पहचान करने में मदद करेंगे जो बच्चे को एलर्जी के लक्षणों की उपस्थिति का कारण बनते हैं। जब वे होते हैं, तो खाद्य डायरी में अंक बनाते हैं, जो लक्षण दिखाई देते हैं। इस तरह के रिकॉर्ड एक एलर्जी डॉक्टर को विस्तृत पोषण दिशानिर्देश बनाने में भी मदद करेंगे।

डायरी को लगातार रखने के लिए। ऐसी प्रविष्टियों को बनाए रखना बच्चे के जीवन के पहले तीन वर्षों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इस समय, अंतिम गठन होता है खाद्य व्यवहार, साथ ही आहार में, बच्चे को लगभग सभी पेश किया जाता है मूल उत्पाद। एक वृद्धावस्था में एक डायरी का रखरखाव अन्य एलर्जी प्रकट करेगा जो बच्चे को प्रतिकूल लक्षणों का विकास कर सकते हैं।

तत्काल देखभाल

जब एलर्जी के पहले लक्षण बच्चों को बाल रोग विशेषज्ञ को दिखाना चाहिए। अक्सर एलर्जी अभिव्यक्तियां समान लक्षणों के समान होती हैं जो पाए जाते हैं विभिन्न रोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के अंग। डॉक्टर विश्लेषण की जांच करेगा और निर्धारित करेगा जो विकारों के कारण को सटीक रूप से स्थापित करने में मदद करेगा।

शरीर से एलर्जी को खत्म करने के लिए, सामान्य उबले हुए पानी के साथ मौखिक गुहा कुल्ला।अस्पताल की स्थितियों में, यह पेट धोने का सहारा लिया जाता है। आमतौर पर ऐसी प्रक्रिया केवल बीमारी के स्पष्ट लक्षणों के साथ की जाती है। अगर बच्चे को पेट में दर्द होता है और एक मजबूत मल विकार होता है, तो आप सर्बेंट्स का उपयोग कर सकते हैं। वे पूरी तरह से प्रभावी ढंग से सभी इलाज में मदद करते हैं।

खुजली को खत्म करने के लिए बच्चे को दिया जाना चाहिए antihistamine। आमतौर पर डॉक्टर की परीक्षा से पहले एक टैबलेट से अधिक नहीं देना चाहिए। प्रतिकूल लक्षणों को कम करने के लिए इस तरह की खुराक पर्याप्त है। कुछ मामलों में, डॉक्टर बच्चे को बच्चे को रखने की सलाह देते हैं। यह शरीर से एलर्जी के उन्मूलन में भी योगदान देता है।

कल्याण में सुधार करने के लिए, आपको बच्चे को देना चाहिए अधिक तरल पदार्थ।

खाद्य एलर्जी में, पारंपरिक उबला हुआ पानी के साथ एक बच्चे को खाना बेहतर होता है, कमरे के तापमान में ठंडा होता है। बढ़ते समय, एलर्जी के लक्षणों को एक डॉक्टर या एम्बुलेंस ब्रिगेड का कारण बनना चाहिए। जब सूजन विकसित होती है, क्विनके या एनाफिलेक्टिक सदमे की आवश्यकता हो सकती है आपात अस्पताल में भर्ती अस्पताल में बच्चा, जहां विशेषज्ञ उसकी मदद करेंगे।

• नियंत्रण आहार।Hypoallergenic आहार के साथ अनुपालन प्रतिरक्षा प्रणाली और उत्कृष्ट पाचन के अच्छे काम में योगदान देता है। एलर्जेनिक उत्पादों का उन्मूलन सामान्य जीवनशैली को रखने और प्रतिकूल लक्षणों से बचने में मदद करता है।
• प्रतिरक्षा को मजबूत करें।पूर्ण पोषण, 9-घंटे की नींद, आउटडोर और सख्त खेल प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को सामान्य करने में मदद करते हैं।
• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आहार से उच्च कैलिपेड खाद्य पदार्थों को बाहर निकालें।यहां तक \u200b\u200bकि छोटे क्रॉसिंग भी स्पष्ट एटोपिक डार्माटाइटिस या डायथेसिस के विकास का कारण बन सकते हैं। भविष्य की माताओं (साथ ही महिलाओं, स्तनपान) को भी एक डायरी रखना चाहिए। यह उन सभी उत्पादों को इंगित करेगा जो दिन के दौरान उपयोग किए जाते हैं। ऐसे रिकॉर्ड एममियों को यह निर्धारित करने में आसान होंगे कि बच्चों में खाद्य एलर्जी के विकास में क्या योगदान मिलेगा।

नियमित रूप से एलर्जिस्ट में देखा गया। एलर्जी पैनल की पहचान करने के लिए खाद्य एलर्जी वाले सभी बच्चों की जांच की जानी चाहिए। ऐसा परीक्षण आपको सभी संभावित और यहां तक \u200b\u200bकि छुपा एलर्जेनिक उत्पादों की पहचान करने की अनुमति देगा जो खाद्य एलर्जी के विकास को जन्म दे सकते हैं।

• त्वचा की नमी का पालन करें।खाद्य एलर्जी के विस्तार के दौरान त्वचा कवर बहुत सूखा हो गया। स्नान या आत्मा के बाद, सूखापन उल्लेखनीय रूप से बढ़ सकता है। त्वचा मॉइस्चराइजिंग के लिए, विशेष मॉइस्चराइजिंग एजेंटों का उपयोग किया जा सकता है - आयव्य। उन्हें दिन में 2-3 बार लागू करना चाहिए। इन फंडों का उपयोग लंबे समय तक किया जा सकता है।
• स्वच्छता प्रक्रियाओं का प्रतिबंध।एलर्जी के उत्थान के दौरान, बच्चे को लंबे समय तक पानी में नहीं होना चाहिए था। आमतौर पर पर्याप्त 10-15 मिनट। लंबी स्वच्छता प्रक्रियाएं नए चकत्ते की त्वचा पर खुजली और उपस्थिति को मजबूत करने में मदद कर सकती हैं। स्नान या आत्मा के बाद सूजन वाले क्षेत्रों को लागू किया जाना चाहिए चिकित्सा एजेंट या मलहम और उन्हें पूर्ण अवशोषण तक छोड़ दें।
आहार

शरीर की नकारात्मक प्रतिक्रिया के साथ, भोजन पर बच्चे को कई माता-पिता का सामना करना पड़ रहा है। कुछ घटकों के लिए असहिष्णुता बच्चों और बड़े बच्चों दोनों में देखी जा सकती है। पैथोलॉजी के उपचार की सफलता काफी हद तक वयस्कों के बारे में जागरूकता, हाइपोलेर्जेनिक आहार और डॉक्टर की सिफारिशों के अनुपालन पर निर्भर करती है। जितनी जल्दी एलर्जी और उपचार की शुरुआत का निदान किया जाएगा, कम जोखिम खतरनाक जटिलताओं.

एक बच्चे में खाद्य एलर्जी कैसे होती है

यह रोग भोजन में विशिष्ट पदार्थों को प्रतिरक्षा प्रणाली की उच्च संवेदनशीलता है। बच्चों में खाद्य असहिष्णुता इस तथ्य के कारण विकसित होती है कि इम्यूनोग्लोबुलिन ई (प्रोटीन) प्रवेश करता है रासायनिक प्रतिक्रिया एक "provocateur" के साथ। एलर्जी कुछ खाद्य पदार्थों के उपयोग के बाद त्वचा पर होने वाली चकत्ते के रूप में दिखाई देती है। लड़कियों और लड़कों दोनों में बीमारी समान रूप से आम है।

एलर्जी के लक्षण साल तक भी शिशुओं में किसी भी उम्र में प्रकट हो सकते हैं। उत्तेजक कारक खाद्य उत्पादों में एलर्जी हैं, जो शरीर में प्रवेश करने के बाद, पाचन अंगों से गुज़रते हैं और आंतों द्वारा आसानी से अवशोषित होते हैं। रक्त में, एलियन एजेंट प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं द्वारा मान्यता प्राप्त हैं। एलर्जी पदार्थ के साथ संपर्क सूजन प्रतिक्रियाओं की बहुलता की शुरुआत की ओर जाता है। इस समय, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की एक बड़ी संख्या प्रतिष्ठित हैं।

एलर्जी प्रतिक्रिया की एक विशेष विशेषता immunoglobulin ई (सामान्य स्तर हमेशा स्थिर है) की मात्रा में वृद्धि करना है। अन्य पदार्थ जो भी उत्तेजित करते हैं सूजन प्रक्रिया, हिस्टामाइन और ब्रैडकिन परोसा जाता है - वे व्यास और रक्त वाहिकाओं के स्वर को प्रभावित करते हैं। इन पदार्थों की उच्च एकाग्रता परिधीय धमनियों की ऐंठन का कारण बन जाती है, जो उल्लंघन में योगदान देती है संकुचन क्षमता हृदय रोग मांसपेशी और रक्तचाप में तेज कमी।

एलर्जी की प्रतिक्रिया के दौरान गठित जैविक रूप से सक्रिय घटक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल अंगों पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं, जो जीव के पाचन समारोह की विफलताओं की ओर जाता है, वे आंतों की मोटरसाइस को कम करते हैं। जब शरीर से एलर्जी को हटाने के लिए अप्रिय लक्षण लंबे समय तक बनाए रखा जा सकता है।

कारण

बच्चों में, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए प्रवण, रोग मासिक उम्र तक बहुत जल्दी प्रकट होता है। एक नियम के रूप में, एलर्जी खुजली और त्वचा चकत्ते देता है। मुख्य कारण अक्षम अभिव्यक्तियां बीमारी, हैं:

1. महिलाओं का गलत मेनू। भविष्य की मां का आहार टुकड़ों के स्वास्थ्य की भविष्यवाणी करता है, इसलिए स्थिति में महिलाओं को साइट्रस, स्ट्रॉबेरी का उपयोग नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, आहार में समुद्री भोजन, समुद्री भोजन की संख्या को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। पिछले महीनों में, मेनू से गाय के दूध को हटाना आवश्यक है, इसे किण्वित दूध उत्पादों के साथ बदलना।
2. अमान्य बच्चे को खिलाना। कृत्रिम मिश्रणों की प्रारंभिक प्रविष्टि एलर्जी का कारण बन सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इनमें से कई उत्पाद गाय के दूध की प्रोटीन के आधार पर किए जाते हैं, जो सबसे मजबूत एलर्जी है। इस संबंध में, बच्चे को अपने जीवन के पहले वर्ष के दौरान कम से कम स्तनपान के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। यह बच्चे को कई बीमारियों से बचाएगा और भविष्य में मजबूत प्रतिरक्षा के लिए प्रतिज्ञा करेगा। यदि स्तनपान कराने के लिए असंभव है, तो यह बकरी या सोया दूध के आधार पर हाइपोलेर्जेनिक मिश्रणों की प्राथमिकता के लायक है। वरिष्ठ बच्चों से अधिक, एक उत्तेजक संरक्षक, स्वाद, रंग, पायसीकारियों आदि के साथ भोजन हो सकता है।
3. धूल का गलत प्रशासन। रोगविज्ञान के लक्षण "वयस्क" भोजन के उपयोग के कारण हिस्सा उत्पन्न होता है। यह फ़ीड या बहुत अधिक भाग में प्रवेश करने की असंसदण को इंगित करता है। कुछ माताओं एक बार में कई प्रकार के उत्पादों की पेशकश करते हैं, जो उनके स्वास्थ्य पर भी नकारात्मक रूप से परिलक्षित होता है। खाद्य असहिष्णुता के विकास को रोकने के लिए, इस मामले में बाल रोग विशेषज्ञ की सिफारिशों का पालन करना महत्वपूर्ण है।
4. वंशागति। यदि माता-पिता एलर्जी हैं, तो बच्चा भी एलर्जी प्रतिक्रियाओं के इच्छुक होगा।
5. एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग। ऐसी दवाओं के साथ एक बच्चे के इलाज में, बीमारी का खतरा बहुत बढ़ जाता है, क्योंकि जीवन के पहले वर्ष के दौरान, टुकड़े एक प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा गठित होते हैं, और एंटीबायोटिक्स इस प्राकृतिक प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं।
6. क्रॉसिंग। पोषण में, संयम होना चाहिए, क्योंकि दृढ़ता एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकती है। साथ ही, यह आईटी उत्पादों का उत्पादन भी कर सकता है जो आमतौर पर crumbs के जीव द्वारा माना जाता था।
7. अलग पैथोलॉजी। अक्सर, बच्चों में खाद्य असहिष्णुता का कारण कुछ प्राथमिक रोगविज्ञान है, उदाहरण के लिए, पित्त पथ, पाचन या यकृत की एक बीमारी। एलर्जी का विकास एक परेशान आंतों के माइक्रोफ्लोरा का कारण बन सकता है। एक नियम के रूप में, ऐसी बीमारियों के दिल में बच्चे का दुरुपयोग है, लेकिन कभी-कभी वे जन्मजात हो सकते हैं।

पैथोलॉजी को ठीक करने के लिए, शुरुआत में क्रंब मेनू से खाद्य पदार्थों को बाहर निकालें जो खुजली के रूप में अप्रिय लक्षणों का कारण बन सकते हैं, त्वचा की लाली, दांत, आदि एलर्जी को उत्तेजित कर सकते हैं, लेकिन बीमारी के सबसे आम कारणों में से इस तरह से प्रतिष्ठित किया जाता है:

1. साइट्रस, अन्य विदेशी फल। निकासी घटकों और फल एसिड ने एलर्जेंस के गुणों का उच्चारण किया है। यहां तक \u200b\u200bकि उनकी छोटी राशि भी बीमारी के अभिव्यक्तियों का कारण बन सकती है।
2. समुद्री भोजन। माताओं को 3-4 साल के टुकड़े तक पहुंचने के बाद उन्हें बच्चों के आहार में पेश किया जाता है। इस समय, खाद्य एलर्जी के पहले लक्षण अक्सर दर्ज किए जाते हैं। समुद्री भोजन भी एडीमा या एनाफिलेक्टिक सदमे को सूजन का कारण बन सकता है।
3. कोको सामग्री के साथ चॉकलेट और मिठाई। कारण बीमारियां ऐसी व्यंजनों के हिस्से के रूप में निकल या विभिन्न प्रकार के तेल पैदा कर सकती हैं।
4. गाय प्रोटीन। लैक्टोज असहिष्णुता बच्चों के बीच लगातार घटना है। एक नियम के रूप में, उनके संकेत टुकड़ों के जीवन के पहले वर्ष में ध्यान देने योग्य हो जाते हैं।
5. ग्लूटेन युक्त उत्पादों। यह सब्जी प्रोटीन आटा और कई अनाज संस्कृतियों में है। जब बच्चों की आंत में ग्लूटेन, घटक सेलियाक रोग और एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षणों का कारण बनता है।
6. पीला, लाल और अन्य उज्ज्वल जामुन, फल। उनमें एक द्रव्यमान होता है प्राकृतिक रंगएलर्जी के विकास में योगदान देना। इन पदार्थों में उच्च एलर्जेनिक प्रभाव होता है, इसलिए, बच्चे को बहुत सावधानी से प्रशासित किया जाना चाहिए।
7. औद्योगिक तरीके से बनाया गया भोजन। एक नियम के रूप में, ऐसे उत्पादों में कई स्वादिष्ट additives और मसालों होते हैं, इसलिए प्रतिरक्षा पर प्रभाव संवेदनशील हो रहे हैं और खाद्य असहिष्णुता की घटना को उत्तेजित कर रहे हैं।
8. मीठा पेय। खराब गुणवत्ता वाले रंग एलर्जी की उपस्थिति का कारण बनते हैं, और लंबी अवधि के प्रवेश के दौरान यकृत, पैनक्रिया पर जहरीले प्रभाव होते हैं।
9. गलत तरीके से चयनित शिशु मिश्रण। बच्चों के लिए कुछ अनुकूलित काश एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन जाते हैं। ऐसे मिश्रणों में अधिक सामग्री, यह निर्धारित करने के लिए सबसे कठिन है कि एलर्जी सेवा की गई। एक नियम के रूप में, अप्रिय लक्षण सूखे गाय के दूध या संरचना में ग्लूटेन के साथ दलिया खाने के बाद बच्चों में खुद को प्रकट करते हैं।
10. अंडे (चिकन, बटेर)। यदि बच्चे के चिकन असहिष्णुता है, तो अंडे पर एलर्जी के विकास का चावल 80% है।
11. पागल। दलिया या बार की संरचना में कुचल उत्पाद की एक छोटी मात्रा भी, एलर्जी अभिव्यक्तियों के विकास का कारण बन सकती है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी के संकेत

प्रत्येक विशेष मामले में बच्चों में बीमारी का अभिव्यक्ति व्यक्तिगत रूप से है, जबकि विभिन्न बच्चों में एक ही उत्पाद उत्कृष्ट प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। एक नियम के रूप में खाद्य असहिष्णुता, लक्षणों के ऐसे सामान्य समूहों के साथ उन्हें प्रकट करती है:

1. त्वचा क्षति। इस के संकेत दांत, त्वचा की लाली, प्रचुर मात्रा में पेस्ट की उपस्थिति, यहां तक \u200b\u200bकि हल्के अति ताप, छीलने (एक नियम के रूप में, खोपड़ी में स्थानीयकृत), डायथेसिस, क्विनक की सूजन, दस्त की घटना के साथ भी हैं।
2. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम में समस्याएं। कब्ज के रूप में, फोम के साथ अक्सर तरल मल या चित्रित में दिखाई देते हैं हरा रंग, उल्टी, कोलिक, उल्कापिजन।
3. श्वसन संबंधी विकार। इस श्रेणी में लक्षण शामिल हैं: एलर्जीय राइनाइटिस (नाक की भीड़, स्फटिक रंगहीन निर्वहन, श्लेष्म की सूजन), ओटिटिस, सिरदर्द, कान, खराब सुनवाई, एलर्जी कांटाशोथ, ब्रोंकोस्पस्म, श्वास कठिनाई, आदि

खाद्य असहिष्णुता की गंभीर डिग्री विशेष रूप से अस्पताल में इलाज किया जाता है। डॉक्टर के लिए तत्काल अपील बच्चों में खाद्य एलर्जी की आवश्यकता होती है, जो इस तरह के संकेतों से प्रकट होती है:

• भाषा सूजन;
• निगलने में कठिनाई;
• गले में सल्फिस महसूस करना।

सूचीबद्ध विशेषताएं क्विनक की सूजन के विकास को इंगित करती हैं - एक जीवन-धमकी देने वाली स्थिति। यदि बच्चे की एक आम कमजोरी, चक्कर आना, दृष्टि की हानि होती है - यह दबाव में कमी को इंगित करता है। जब यह एक महत्वपूर्ण स्तर पर गिरता है, घातक परिणाम संभव होते हैं। एनाफिलेक्टिक शॉक बोलो उच्च दबाव, चेतना की हानि, ऐंठन, सांस की तेज कमी, दुर्घटना अस्पताल के लिए तत्काल अपील के लिए भी एक कारण है।

बच्चों में खतरनाक एलर्जी की तुलना में

एक बच्चे में इसे निर्धारित करने और बाल रोग विशेषज्ञ से संपर्क करने के लिए बीमारियों के लक्षणों को जानने के लिए माता-पिता की आवश्यकता होनी चाहिए। किसी भी देरी का कारण बन सकता है गंभीर परिणाम. स्वतंत्र उपचार यह अस्वीकार्य है, डॉक्टर की सलाह के बाद किसी भी चिकित्सीय तरीकों का उपयोग किया जा सकता है। डॉक्टर बच्चे की जांच करता है और इष्टतम प्रकार के खाद्य असहिष्णुता उपचार को निर्धारित करता है। उपेक्षा चिकित्सा इस तरह के परिणामों की ओर ले जाती है:

• एलर्जी वास्कुलिटिस;
• दबाव में कमी;
• तीव्रगाहिता संबंधी सदमा;
• हीमोलिटिक अरक्तता;
• दमा;
• मोटापा;
• एक्जिमा;
• सीरम रोग (विदेशी प्रोटीन की शुरूआत के प्रति प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया);
• पुरानी पाचन रोगों की उत्तेजना, कार्डियो-संवहनी प्रणाली, लोर अंग।

निदान

बच्चों के खाद्य असहिष्णुता में पहचान करने के लिए, एक सर्वेक्षण आयोजित करना आवश्यक है। बीमारी का निदान घटनाओं का एक सेट है, एक नियम के रूप में, डॉक्टर इस तरह के तरीकों का सहारा लेते हैं:

1. जोखिम कारकों का विश्लेषण। विशेषज्ञ को पता चला है कि बच्चे के दिन का दिन क्या मेनू, वंशानुगत पूर्वाग्रह में रूचि रखता है। यह जानकारी सही निदान के लिए महत्वपूर्ण है।
2. भोजन डायरी माता-पिता। इस प्रक्रिया में कम से कम दो सप्ताह लग सकते हैं। माता-पिता को बिल्कुल सभी उत्पादों को रिकॉर्ड करना चाहिए कि क्रॉच ने उनमें से प्रत्येक से शादी करने के लिए और उसके पास शादी करने के लिए कहा था, क्योंकि बच्चे के शरीर ने भोजन का जवाब दिया था। यह तकनीक एलर्जी की पहचान करने में मदद करती है।
3. इम्यूनोलॉजिकल ब्लड टेस्ट। विश्वसनीय प्रयोगशाला अध्ययन, वियना से लिया गया रक्त में एक विशिष्ट इम्यूनोग्लोबुलिन की उपस्थिति की परिभाषा शामिल है। यदि विश्लेषण के परिणामस्वरूप पदार्थ की अतिरिक्त मात्रा का पता चला था, तो टुकड़ों को खाद्य एलर्जी का अत्यधिक जोखिम होता है।
4. उत्तेजक पर रक्त परीक्षण। जैविक सामग्री में सामान्य एलर्जी की उपस्थिति निर्धारित करता है। कभी-कभी ऐसा अध्ययन रक्त में उपलब्ध सभी उत्तेजक लोगों का पता नहीं लगाता है, इसलिए एलर्जी के प्रकार को स्थापित करके, आपको बच्चों के मेनू में नए उत्पादों को बहुत सावधानीपूर्वक प्रवेश करने की आवश्यकता है।
5. त्वचा के नमूने। अध्ययन 5 वर्षों से अधिक बच्चों द्वारा आयोजित किया जाता है। प्रकोष्ठ में उथले खरोंच (नोट्स) बनाते हैं, जो एलर्जी का समाधान होता है। 10 मिनट के बाद आप परिणामों का मूल्यांकन कर सकते हैं। लाली और सूजन संकेत है कि यह उत्पाद पौष्टिक एलर्जी को उत्तेजित करता है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी का उपचार

रोग का मुकाबला करने के तरीके आहार आहार (आहार, एक उत्पाद-उत्तेजक), इम्यूनोथेरेपी और दवा उपचार पर आधारित हैं। अंतिम, हालांकि यह खाद्य असहिष्णुता के कारण को खत्म नहीं करता है, लेकिन जल्दी से अप्रिय लक्षणों को रोकता है। एलर्जी प्रतिक्रिया के लक्षणों के विकास में, माता-पिता को तुरंत बच्चे को देने की आवश्यकता होती है:

• गर्म पानी के साथ मौखिक गुहा कुल्ला;
• एलर्जी के कारक एजेंट के साथ आगे संपर्क को खत्म करें;
• खुजली निकायों के लिए शांत संपीड़न लागू करें;
• कूच दें हिस्टमीन रोधी - तावागिल, लोराटाडाइन, क्लैरिटिन।

यदि बच्चे को सांस में व्यवधान है, तो गले में ऐंठन, सांस की तकलीफ, घोरता, दर्दनाक पेटी सिंड्रोम, मतली या उल्टी, शरीर के व्यापक हिस्सों को खुजली, चक्कर आना, पल्स का त्वरण, चेतना का नुकसान या गंभीर दिल की धड़कन है वजन तुरंत अपने डॉक्टर के लिए मदद की तलाश करें।

आहार और दिन

पैथोलॉजी के उपचार का सबसे महत्वपूर्ण घटक एक उचित रूप से संकलित आहार है। एलर्जी बच्चे एक विशेष आहार निर्धारित करते हैं, जो अनचाहे प्रतिक्रियाओं को प्रदान करने में सक्षम खाद्य मेनू से बहिष्कार पर आधारित है। एक नियम के रूप में, प्रत्येक रोगी के लिए आहार को व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है, जो किए गए अध्ययनों को ध्यान में रखते हुए। फिर भी, कुछ मामलों में, डॉक्टर इसे कुल हाइपोलेर्जेनिक आहार लागू करने के लिए उपयुक्त मानते हैं, जो सभी उत्पादों-उत्तेजक को समाप्त करता है।

उपरोक्त अवांछित भोजन सूचीबद्ध किया गया था, अतिरिक्त रूप से उन उत्पादों को सूचीबद्ध करना चाहिए जिन्हें बच्चे को खाद्य असहिष्णुता के साथ अनुमति दी जाती है। Doetic डॉक्टर एक बच्चे मेनू बनाने की सलाह देते हैं:

• कम वसा वाले मांस (चिकन, तुर्की, खरगोश);
• मछली (सीओडी, समुद्री पर्च);
• किण्वित दूध भोजन (प्राकृतिक स्वादिष्ट दही, कुटीर पनीर, केफिर, रियाज़ेन्की);
• सूखे फल;
• रोटी (मकई, चावल, अनाज);
• उत्पादों द्वारा;
• सब्जियां, हरियाली (सफेद पैदा हुए, ब्रुसेल्स, हरे सलाद, पालक, ब्रोकोली, खीरे, पैटिसन, पतलून, उबचिनी);
• फल और जामुन (नाशपाती, सेब, सफेद चेरी, currants, gooseberry);
• सबजी मक्खन;
• मन्ना, चावल, दलिया, पेरलोव का मक;
• रारा रोजशिप, नाशपाती और सेब से सम्मोहन, चाय, गैर कार्बोनेटेड पानी को तेज करना।

एक नियम के रूप में एक हाइपोलेर्जेनिक आहार, 7-10 दिन मनाया जाता है - इस बार टुकड़ों की स्थिति में महत्वपूर्ण सुधार प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। जब लक्षण गुजरता है, सामान्य उत्पादों को मेनू (एक) में वापस कर दिया जाएगा। नए भोजन खाने के बाद, तीन दिनों के दौरान, शरीर की प्रतिक्रिया का निरीक्षण करें। यदि खाद्य असहिष्णुता प्रकट नहीं होती है, तो एक और उत्पाद जोड़ें। यह तकनीक एलर्जी के विकास को उत्तेजित करने वाले खाद्य पदार्थों की पहचान करने में मदद करती है।

आहार के अलावा, एक एलर्जी प्रतिक्रिया वाला एक बच्चा एक पूर्ण आराम प्रदान करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। उच्च गुणवत्ता वाली नींद बीमारी के बाद बच्चों के शरीर को जल्दी से बहाल करने में मदद करती है। टैब को कम से कम 2-3 घंटे की रात में आराम करने की आवश्यकता होती है। रात में, बच्चे को नौ घड़ियों के बारे में सोना चाहिए।

चिकित्सा चिकित्सा

औषधीय तैयारी केवल उन मामलों में निर्धारित की जाती है जहां खाद्य एलर्जी होती है तीव्र रूप या आहार पोषण अपेक्षित परिणाम नहीं लाया। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी दवाइयों को विशेष रूप से उपस्थित चिकित्सक को असाइन करना संभव है। एक नियम के रूप में, बच्चों के उपचार में ऐसे फंड शामिल हैं:

1. एंटिहिस्टामाइन्स। इस समूह के नवीनतम साधनों को भी शिशु देने की अनुमति है, वे नकारात्मक परिणाम नहीं देते हैं। इष्टतम पसंद Supratine, पलिसिन, Zirtek बन जाएगा।
2. Sorbents। अगले में महत्वपूर्ण राहत लाओ एलर्जी की जब्ती। दवाओं के इस समूह के लोकप्रिय प्रतिनिधियों हैं सक्रिय कार्बन, एंटरोस जेल, polysorb, enterodez।
3. गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को सामान्य करने के लिए दवाएं। खाद्य असहिष्णुता पाचन अंगों को प्रभावित करती है, इसलिए, अक्सर डिस्बक्टेरियोसिस को उत्तेजित कर सकते हैं। बच्चे की स्थिति को सामान्य करने के लिए, यह आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने का मतलब है। सबसे प्रभावी मान्यता प्राप्त bificol, रेखाएं, bifiform।
4. अप्रिय लक्षणों को खत्म करने के अन्य साधन। इनमें नाक के लिए खुजली, स्प्रे और बूंदों से क्रीम और मलम शामिल हैं (एलर्जी राइन के साथ)।

immunotherapy

यह उपचार विधि धीरे-धीरे एलर्जी प्रतिक्रिया की तीव्रता को कम करने में मदद करता है। इम्यूनोथेरेपी में, स्थापित एलर्जी के लिए एक छोटी एंटीबॉडी शरीर के शरीर में पेश की जाती है। शरीर की संवेदनशीलता में धीमी कमी के बाद होता है। एंटीबॉडी की खुराक समय के माध्यम से बढ़ जाती है। इम्यूनोथेरेपी की मदद से, न केवल लक्षणों को कम करने के लिए संभव है, बल्कि पूरी तरह से बीमारी को खत्म करने के लिए भी संभव है। इस तरह के उपचार की अवधि लगभग 2 साल है।

लोक व्यंजनों

खाद्य असहिष्णुता की लगातार पुनरावृत्ति के साथ, डॉक्टर अतिरिक्त रूप से सलाह देते हैं चिकित्सा उपचार उपकरण लागू करें लोग दवाएं। सबसे प्रभावी इसमें शामिल हैं:

1. अंडा पाउडर। इसमें 5 घर ताजा अंडे लगेंगे। वे धोते हैं, उबले हुए हैं। खोल को हटाने के बाद, वे इसे फिल्म, सूखे और पाउडर की स्थिरता के लिए कुचल देते हैं। 6 महीने तक बच्चे प्रतिदिन एक उपाय (मात्रा - चाकू टिप पर) देते हैं। एक वर्षीय बच्चों को कुछ पाउडर ग्राम की आवश्यकता होती है, और पुराने - ½ मिठाई चम्मच। उपकरण को पूर्ण वसूली के लिए लागू किया जाता है।
2. मम्मी। लिटर में उत्पाद के 1 ग्राम को भंग करें उबला हुआ पानी। 3 साल तक, 50 ग्राम समाधान, 3 से 7 वर्ष के बच्चे - 70 ग्राम, स्कूली बच्चों के लिए अनुमेय खुराक - आधा कप देने के लिए आवश्यक है। पाठ्यक्रम 3 सप्ताह तक जारी है।
3. प्लेट नेटटल। यह उपकरण रक्त को साफ करता है और शरीर की संवेदनशीलता को कम करता है। आपको 3 बड़ा चम्मच लेने की जरूरत है। एल सूखी पत्तियां, उबलते पानी का एक लीटर डालें, उबाल लें और आधे घंटे का आग्रह करें। भोजन से पहले दिन में दो बार काटा एक क्रॉस 50 मिलीलीटर को दिया जाता है।

धूल की शुरूआत के बाद से, कई मैमीज़ इस सवाल में रुचि रखते हैं कि कौन से उत्पाद बच्चे के लिए एलर्जी हैं। फिलहाल, किसी भी उम्र के बच्चों में ऐसी प्रतिक्रिया एक बहुत ही आम और गंभीर समस्या है।

बच्चों में खाद्य एलर्जी की उपस्थिति के कारण

"एलर्जी" की अवधारणा एक विशेष रोगजनक (एलर्जी) को प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया का तात्पर्य करती है, जो पर्यावरण से या भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करती है। इस तरह की प्रतिक्रिया पहले महीनों में या बच्चे के जीवन के दिनों में भी दिखाई दे सकती है। कारण, एलर्जी का कारण बच्चों में, काफी विविधता:

1. मुख्य कारण (विचित्र रूप से पर्याप्त) पुन: प्रसंस्करण है स्तन बच्चा। जब टुकड़े पूरी तरह से असंबद्ध पाचन तंत्र में आते हैं, तो अत्यधिक मात्रा में भोजन (दूध), आंतों को सभी दूध प्रोटीन को पचाने में सक्षम नहीं होता है, और इसे आसानी से रक्त में प्रवेश किया जाता है, जिससे परिणाम होता है।
2. असर और स्तनपान की अवधि के दौरान मां के गलत भोजन - एक महत्वपूर्ण कारक जो एक बच्चे में एलर्जी का कारण बन सकता है। एक महिला को साइट्रस, कोको, साथ ही साथ दूध और उत्पादों के उपयोग को कम करने की आवश्यकता होती है।
3. आनुवंशिकता भी समस्या के उद्भव को प्रभावित करती है। यदि बच्चे के माता-पिता या करीबी रिश्तेदार एलर्जी के अभिव्यक्तियों के लिए प्रवण होते हैं, तो सबसे अधिक संभावना है कि बच्चे को एक ही समस्या होगी। इस मामले में, माता-पिता को सतर्क रहने और सावधानी से crumbs के आहार की निगरानी करने की आवश्यकता है।
4. गलत या बहुत शुरुआती परिचय फीडिंग एक अपरिचित भोजन के लिए एक प्रतिरक्षा प्रणाली प्रतिक्रिया को भड़क सकती है।

वापस श्रेणी में

खाद्य एलर्जी की उपस्थिति के लक्षण

बच्चों में एलर्जी अलग-अलग तरीकों से प्रकट होती है, कुछ मामलों में इसे पहचानना मुश्किल होता है। खाद्य एलर्जी के साथ मुख्य लक्षण आवंटित करें जो कुल या अलग से हो सकते हैं:

1. त्वचा प्रतिक्रियाएं। दिखावट एलर्जी स्पिंडल बहुत अलग हो सकता है - बुलबुले, लाल या गुलाबी धब्बे, नोड्यूल, बिंदु या व्यापक पट्टिका में विलय। वे खुजली के साथ, शाम को बढ़ते हैं, जो बच्चे के सपने को तोड़ता है और इसे एक मज़बूत बनाता है।
2. पाचन विकार। दर्द, कोलिक, उल्टी, मतली, तरल कुर्सी - ये सभी लक्षण एक या समूह के अनुसार दिखाई दे सकते हैं, इस पर निर्भर करता है कि बच्चों में एलर्जी किस मात्रा में उत्पाद है।
3. एडीमा। में भारी मामलों चेकी दिखाई दे सकता है विभिन्न डिग्रीशरीर के विभिन्न हिस्सों (आंखों से लेकर पैरों तक) और श्लेष्म झिल्ली (ओर्नी) पर स्थानीयकृत। यदि यह लक्षण पता चला है, तो चिकित्सा संस्थान या एम्बुलेंस से तुरंत संपर्क करना आवश्यक है।

वापस श्रेणी में

एक बच्चे में एलर्जी उत्पाद

बच्चों में एलर्जी के विकास का कारण बिल्कुल कोई भोजन हो सकता है।

एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति के जोखिम की डिग्री के आधार पर खाद्य पदार्थों को 3 श्रेणियों में विभाजित किया जाता है।

• समुद्री भोजन, मछली कैवियार, लाल मछली की किस्में;
• मशरूम;
• अंडे;
• बल्गेरियाई काली मिर्च, टमाटर, गाजर;
• स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी, सभी साइट्रस फल, कीवी, अनानास, तरबूज, पर्सिमोन, ग्रेनेड;
• कोको, चॉकलेट, कॉफी;
• पागल, शहद।

• मांस (कोई भी);
• दूध और सभी डेयरी उत्पादों;
• आलू, बीट, सोयाबीन, सेम;
• केले, खुबानी और आड़ू, लिंगोनबेरी और क्रैनबेरी, काले currant, चेरी, गुलाब;
• चीनी।

स्तनपान में, खाद्य एलर्जी मुख्य रूप से गाय के दूध के रूप में कार्य करता है। इसमें लैक्टोग्लोबुलिन, केसिन और अन्य लोगों के रूप में ऐसे प्रोटीन यौगिक शामिल हैं जो बच्चों के शरीर द्वारा खराब अवशोषित हैं। आमतौर पर बच्चों में एलर्जी संक्रमण के दौरान दिखाई देती है स्तनपान कृत्रिम या मिश्रित करने के लिए।

इस मामले में, बकरी के दूध या किण्वित दूध उत्पादों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो कम गंभीर रोगजनकों हैं।

चिकन अंडे - एक जटिल उत्पाद। इसकी प्रोटीन उच्च कैलिपेड उत्पादों में से एक है, जबकि जर्दी पूरी तरह से सुरक्षित है और 6 महीने के बेब के लिए उपयोग की जाती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि पहले और दूसरी श्रेणी के उत्पादों (जोखिम की सबसे बड़ी डिग्री के साथ) बच्चों के लिए चार साल तक अधिक खतरा है। वे सामान्य सिद्धांत द्वारा संयुक्त होते हैं - बड़ी सामग्री प्रोटीन, अत्यधिक उपस्थिति जिसे गलत तरीके से माना जा सकता है प्रतिरक्षा तंत्र, आखिरकार, बच्चों का शरीर केवल नए को पहचानना सीख रहा है।