विभिन्न अनाजों पर वजन घटाने के लिए आहार। वजन कम करने के लिए कौन से अनाज उपयुक्त हैं। दलिया आहार के मुख्य लाभ
वजन घटाने के लिए अनाज के फायदे
अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, वे पेट और कमर पर वसा के भंडार में नहीं बदलते हैं, लेकिन धीरे-धीरे ऊर्जा छोड़ते हैं, क्योंकि वे लंबे समय तक पचते हैं। आहार में नियमित अनाज शामिल होना चाहिए। बैग में बिक्री पर दलिया फास्ट फूडपूरी तरह से बेकार। प्रसंस्करण के दौरान, वे उपयोगी पदार्थ खो देते हैं।
वजन घटाने के लिए अनाज के फायदे:
- फाइबर से भरपूर (आहार फाइबर) - पाचन में सुधार, शरीर को स्वाभाविक रूप से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को साफ करने में मदद करता है।
- वे पाचन को सामान्य करते हैं, मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं और शरीर से स्थिर नमी को दूर करते हैं।
- कम कैलोरी सामग्री- वहीं, अनाज अच्छी तरह से तृप्त हो जाता है और वजन कम करने वाले व्यक्ति को भूख नहीं लगने देता।
- इसमें विटामिन, खनिज, मूल्यवान अमीनो एसिड होते हैं।
- वे अन्य उत्पादों - दूध, फल, मांस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
दलिया आहार के दो मुख्य प्रकार हैं:
- कठोर। इसे केवल कुछ प्रकार के अनाज खाने और पीने की अनुमति है हरी चाय, पानी।
- कम कड़ा। मेनू में कुछ सब्जियां, फल, दुग्ध उत्पाद.
कौन से अनाज का उपयोग किया जाता है और उन्हें कैसे तैयार किया जाता है
आहार में निम्नलिखित क्रम में निम्नलिखित अनाज होते हैं:
- गेहूं आहार की शुरुआत है। कैलोरी में काफी अधिक है, इसलिए शरीर के लिए तनाव के बिना, नियमित आहार से स्विच करना आसान होगा। 100 ग्राम में 335 किलो कैलोरी होता है। यह शरीर को अच्छी तरह से साफ करता है, इसमें बहुत सारा सेलेनियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम, जिंक, यहां तक कि चांदी भी होती है। रचना में विटामिन ए ,,, होता है।
- बाजरा। सात अनाज के आहार का दूसरा दिन। बाजरे की छाँव जितनी चमकीली होगी, उतना ही अधिक पोषक तत्वइसमें है। 100 ग्राम बाजरा दलिया में केवल 90 किलो कैलोरी होता है। विटामिन ए, बी, कोबाल्ट, मैग्नीशियम, तांबा, मोलिब्डेनम, जस्ता और अन्य तत्व शामिल हैं।
- दलिया। तीसरे दिन दलिया खाया जाता है। आपको अनाज को नहीं, बल्कि अनाज को वरीयता देने की आवश्यकता है। 100 ग्राम सूखे दलिया में 305 किलो कैलोरी होता है। यह अनाज विटामिन बी, एच, पीपी से भरपूर होता है, इसमें कोबाल्ट, मैंगनीज, तांबा, जस्ता, बायोटिन, पेक्टिन, फाइबर होता है।
- चावल। एशियाई लोगों का पसंदीदा भोजन। ब्राउन या ब्राउन राइस चुनना बेहतर है - इसमें अधिक पोषक तत्व और कम कैलोरी होती है। 100 ग्राम चावल में लगभग 300 किलो कैलोरी होता है। विटामिन बी, ई, एच, पीपी, सेलेनियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, जस्ता शामिल हैं।
- मोती जौ बहुत उपयोगी है। 100 ग्राम में 300 किलो कैलोरी होता है। यह प्रोटीन से भरपूर होता है, इसलिए यह भरने के लिए बहुत अच्छा है। रचना में विटामिन बी, ई, पीपी, मैग्नीशियम, तांबा, क्रोमियम, जस्ता, कैल्शियम, सेलेनियम और अन्य तत्व शामिल हैं।
- एक प्रकार का अनाज। अनफ्राइड हरा एक प्रकार का अनाज सबसे उपयोगी है, लेकिन भूरे रंग का एक प्रकार का अनाज भी उपयुक्त है। 100 ग्राम अनाज में लगभग 300 किलो कैलोरी होता है। एक प्रकार का अनाज विटामिन बी, ई, के, पीपी में समृद्ध है। इसमें जिंक, क्रोमियम, कोबाल्ट, मोलिब्डेनम, सेलेनियम, कैल्शियम आदि होते हैं।
- मिक्स। आप अनाज को वैकल्पिक कर सकते हैं या समान अनुपात में अनाज मिला सकते हैं।
दलिया को फ़िल्टर्ड पानी में पकाना बेहतर है। यदि आप नल से बहने वाले पानी का उपयोग करते हैं, तो ग्रिट्स में ब्लीच या धातु के स्वाद की गंध आ सकती है। दलिया को जलने से रोकने के लिए, इसे मोटे तले वाले सॉस पैन में पकाना बेहतर होता है। कई अनाज (एक प्रकार का अनाज, दलिया) को बस स्टीम किया जा सकता है: उबलते पानी डालें और इसे 10-12 घंटे तक पकने दें।
दलिया को उबलते, थोड़ा नमकीन पानी में डाला जाना चाहिए, कम गर्मी पर पकाया जाना चाहिए। मलबे, साथ ही अतिरिक्त चिपचिपाहट से छुटकारा पाने के लिए, अनाज को 3-4 बार धोना चाहिए (यह बाजरा, चावल, एक प्रकार का अनाज पर लागू होता है)।
जितना कम खाना पकाया जाता है, उतना ही अधिक अधिक विटामिनइसे सहेजा जाता है।
अनाज आधारित आहार के उत्पाद और सिद्धांत
वजन घटाने के लिए 7 अनाज के आहार पर, आप प्रति सप्ताह 5-7 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। आहार के मूल सिद्धांत:
- हर दिन (प्रति सप्ताह एक को छोड़कर) आपको केवल एक प्रकार का दलिया खाने की जरूरत है। आप अनाज (पुलाव, सूप) के साथ अन्य व्यंजन नहीं बना सकते।
- दलिया को केवल पानी में उबालें, नमक और तेल की मात्रा कम से कम करें। प्रति दिन अनुमानित मानदंड 100-250 ग्राम सूखा अनाज है।
- दिन भर में, आपको प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पीना चाहिए: तरल चयापचय को सक्रिय करता है।
- खाली पेट और प्रत्येक भोजन से पहले, आपको एक गिलास पानी पीने की ज़रूरत है - इससे पेट में जगह भर जाती है, और सेवारत आकार को कम करना संभव है।
- एक ही समय में खाने की कोशिश करें। भोजन आंशिक होना चाहिए - छोटे हिस्से में, लेकिन अक्सर।
- एक संयमित आहार विश्राम और विभिन्न प्रकार के मेनू की अनुमति देता है, लेकिन शरीर को अभी भी तैयार करने की आवश्यकता है। धीरे-धीरे तले हुए, वसायुक्त, स्मोक्ड खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर करें, फास्ट फूड के बारे में भूल जाएं।
मेनू में निम्नलिखित आहार उत्पाद शामिल हो सकते हैं:
- सब्जियों के साथ कम सामग्रीस्टार्च (खीरे, बेल मिर्च, शतावरी, जड़ी बूटी, टमाटर, गोभी)।
- सेब, संतरा, अंगूर, जामुन।
- केफिर, दही, कम वसा वाला पनीर।
- मिनरल वाटर, फ्रूट कॉम्पोट, ग्रीन टी।
निषिद्ध उत्पाद:
- मांस और मछली।
- सॉसेज, स्मोक्ड मीट, डिब्बाबंद भोजन।
- पास्ता, ब्रेड, पटाखे, पके हुए माल।
- कोई भी मिठाई, चीनी, कन्फेक्शनरी।
- पाक कला वसा, सॉस, मेयोनेज़, मैरिनेड।
- उच्च स्टार्च सामग्री वाली सब्जियां (स्क्वैश, आलू, फलियां, अजवाइन, जेरूसलम आटिचोक, रुतबाग, गाजर)।
- मशरूम।
- वसायुक्त डेयरी उत्पाद, सख्त पनीर.
- शराब, कार्बोनेटेड पेय।
- फास्ट फूड।
सांकेतिक मेनू
7 दिनों के लिए आहार:
| दिन | मेन्यू |
| 1 | नाश्ता: गेहूं का दलिया (150 ग्राम), दही (100 ग्राम)। दोपहर का भोजन: गेहूं का दलिया (150 ग्राम), गोभी का सलाद (100 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: नारंगी। रात का खाना: गेहूं का दलिया (150 ग्राम), केफिर (100 ग्राम) |
| 2 | नाश्ता: बाजरा दलिया (150 ग्राम), पनीर (100 ग्राम)। दोपहर का भोजन: बाजरा दलिया (150 ग्राम), ककड़ी और टमाटर का सलाद (150 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: दही के साथ जामुन (150 ग्राम)। रात का खाना: बाजरा दलिया (150 ग्राम), केफिर (100 ग्राम) |
| 3 | नाश्ता: सेब के साथ दलिया (200 ग्राम)। दोपहर का भोजन: दलिया (150 ग्राम), दही (100 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: अंगूर। रात का खाना: दलिया (150 ग्राम), केफिर (100 ग्राम) |
| 4 | नाश्ता: जामुन के साथ चावल का दलिया (150 ग्राम)। दोपहर का भोजन: चावल दलिया (150 ग्राम), केफिर (100 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: संतरे का रस (200 ग्राम)। रात का खाना: चावल का दलिया (150 ग्राम), पनीर (100 ग्राम) |
| 5 वीं | नाश्ता: जौ का दलिया(150 ग्राम), दही (100 ग्राम)। दोपहर का भोजन: मोती जौ दलिया (150 ग्राम), टमाटर और ककड़ी का सलाद (120 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: मुट्ठी भर जामुन। |
| 6 | नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया (150 ग्राम), दही (100 ग्राम)। दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज दलिया (150 ग्राम), गोभी के साथ सलाद (100 ग्राम)। दोपहर का नाश्ता: सेब के साथ पनीर (120 ग्राम)। रात का खाना: एक प्रकार का अनाज दलिया (150 ग्राम), केफिर (100 ग्राम) |
| 7 | नाश्ता: सेब के साथ दलिया (180 ग्राम)। दोपहर का भोजन: दलिया (200 ग्राम), टमाटर का मिश्रण। दोपहर का नाश्ता: सीके हुए सेब(130 ग्राम)। रात का खाना: जौ दलिया (150 ग्राम), केफिर (100 ग्राम) |
3 दिनों के लिए आहार:
विशेषज्ञ की राय
प्रमाणित पोषण विशेषज्ञ। कार्य अनुभव 5 वर्ष।
पोषण विशेषज्ञ सलाह। अकेले दलिया पर वजन कम करना खतरनाक है, क्योंकि एक व्यक्ति शरीर को सभी आवश्यक पदार्थ प्रदान नहीं कर सकता है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उसके आहार में पर्याप्त प्रोटीन नहीं होगा, और वजन कम करने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। दरअसल, प्रोटीन की कमी से मांसपेशियां सक्रिय रूप से खो जाएंगी। अन्य पोषक तत्वों की कमी भी सबसे अच्छे तरीके से प्रभावित नहीं करती है - दलिया पर आहार का पालन करते समय, एक सप्ताह के बाद नाखून टूटने लगते हैं, त्वचा खराब हो जाती है और बाल भी झड़ जाते हैं। इस तस्वीर में चिड़चिड़ापन और लगातार सुस्ती भी शामिल है।
दलिया पर वजन कम करने के लिए, दिन में एक या दो बार इनका सेवन करना काफी है। बेशक, यह अन्य नियमों के बिना नहीं होगा - अन्य भोजन में अधिक भोजन न करें, वसा की मात्रा की निगरानी करें, कम तेज कार्बोहाइड्रेट और पर्याप्त प्रोटीन का सेवन करें। इस प्रकार, अनाज वास्तव में वजन कम करने में मदद करेगा, और सुंदरता और स्वास्थ्य को नहीं खोएगा। इसके अलावा, एक व्यक्ति बिना भूखे वजन कम करेगा, क्योंकि अनाज पूरी तरह से भूख को नियंत्रित करता है।
स्वस्थ व्यंजन, आहार से बाहर का रास्ता
आहार के लिए व्यंजनों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है।
सफेद गोभी का सलाद।यह शरीर की अच्छे से सफाई करता है। सामग्री: 150 ग्राम गोभी, जड़ी बूटी, थोड़ा नमक, जैतून का तेल की एक बूंद। गोभी को काट कर हाथ से अच्छी तरह मसल लें। साग काट लें, नमक डालें, तेल डालें और परोसें।
अंकुरित अनाज।सबसे उपयोगी एक प्रकार का अनाज हरा है। यह तला हुआ नहीं है और पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा को बरकरार रखता है। एक प्रकार का अनाज अंकुरित करने के लिए, आपको एक कंटेनर में 100 ग्राम डालना होगा, एक गिलास पानी डालना होगा और प्लास्टिक के साथ कवर करना होगा, अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखना होगा। एक दिन के भीतर अंकुरित दिखाई देंगे - एक प्रकार का अनाज उपयोग के लिए तैयार है।
आहार को पूर्ण और संतुलित नहीं माना जाता है, इसलिए, यदि आप तुरंत पिछले आहार पर लौटते हैं, तो एक व्यक्ति को खोया हुआ पाउंड बहुत जल्दी मिल जाएगा। आहार की अगली पुनरावृत्ति 2 महीने बाद से पहले संभव नहीं है। निष्पादित करने की अनुशंसा की जाती है उपवास के दिनदलिया पर।
सबसे पहले, आप आहार में सब्जियां, फल, कम वसा वाले चीज, अंडे शामिल कर सकते हैं। बाद में - दुबला मांस और मछली। आपको आंशिक रूप से खाना जारी रखने की आवश्यकता है, पीने के आहार के बारे में मत भूलना। मिठाई और फास्ट फूड का दुरुपयोग करना बेहद अवांछनीय है।
आहार के पेशेवरों, विपक्ष और मतभेद
आहार लाभ:
- अनाज बहुत उपयोगी हैं, वे हैं प्राकृतिक स्रोतविटामिन, खनिज, अमीनो एसिड और अन्य उपयोगी पदार्थ।
- आपको हर समय आधे भूखे रहने की जरूरत नहीं है। दलिया भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। यदि कोई व्यक्ति अनुशंसित भाग नहीं खाता है, तो इसे थोड़ा बढ़ाया जा सकता है।
- शरीर की धीरे-धीरे सफाई होती है, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि सामान्य हो जाती है।
- आहार शरीर से स्थिर तरल पदार्थ को हटाने को बढ़ावा देता है।
- पाक ज्ञान और समय के विशेष निवेश की आवश्यकता नहीं है।
- मेनू के सभी उत्पादों को स्टोर में सस्ते में खरीदा जा सकता है।
आहार के नुकसान:
- दलिया सभी को पसंद नहीं होता है। बहुत से लोगों को मांस, मछली और अन्य पसंदीदा खाद्य पदार्थों के बिना करना मुश्किल होगा।
- मनोवैज्ञानिक रूप से सहन करना मुश्किल है।
- असंतुलित, बिगड़ सकता है जीर्ण रोग.
- मतभेद हैं (नीचे)।
नकद आहार में भी मतभेद हैं:
- तीव्र और जीर्ण जठरांत्र संबंधी रोग।
- जिगर और गुर्दे के रोग।
- एनीमिया।
- मधुमेह।
- लस व्यग्रता।
- गर्भावस्था और दुद्ध निकालना अवधि।
- बच्चे और बुढ़ापा।
शरीर के लिए सबसे उपयोगी अनाज। आहार की विशेषताएं, नीचे दिए गए वीडियो में आहार तैयार करने में विशेषज्ञ की सिफारिशें।
वजन घटाने के लिए अनाज वाले आहार को उन आहारों में सबसे आसान और तेज़ माना जाता है जहाँ आपको भूखे रहने की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि आपको इस आहार पर कम से कम 7 दिनों तक बैठना होगा, अधिकतम - 14.
जो लोग इस व्यंजन को पसंद नहीं करते हैं उनके लिए इसे देखना मुश्किल होगा, लेकिन जो लोग दलिया पसंद करते हैं उनके लिए यह आसान होगा।
साबुत अनाज अनाज स्वास्थ्यप्रद हैं
वजन कम करने के लिए आपको कार्बोहाइड्रेट खाना बंद करना होगा। ऐसी राय है, लेकिन यह गलत है, क्योंकि शरीर को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, कम से कम जटिल।
कार्बोहाइड्रेट के बिना शरीर ठीक से काम नहीं करेगा। धीमी कार्बोहाइड्रेट (अनाज उनमें से हैं) आहार में मौजूद होना चाहिए, जबकि तेज कार्बोहाइड्रेट (आटा, मीठा) से बचा जा सकता है।
दलिया एक ऐसी डिश है जो सही तरीके से पकाए जाने पर शरीर को फायदा पहुंचाती है। दलिया शरीर की आपूर्ति करता है महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्वऔर खनिज, जठरांत्र संबंधी मार्ग की स्थिति में सुधार करते हैं और विषाक्त पदार्थों के शरीर से छुटकारा पाते हैं।
अनाज की संरचना में फाइबर, वनस्पति प्रोटीन होता है। फाइबर शरीर को साफ और संतृप्त करने में मदद करता है।
साबुत अनाज अनाज सबसे उपयोगी होते हैं क्योंकि वे कोलेस्ट्रॉल को कम करने और इंसुलिन को नियंत्रित करने में अच्छे होते हैं, और आंतों पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। यह सब अच्छी रोकथामहृदय रोग और जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।
वजन कम करने की प्रक्रिया सही ढंग से आगे बढ़ेगी, केवल आपको व्यंजन इस प्रकार तैयार करने की आवश्यकता है: उन्हें दूध में न पकाएं, पानी में अधिक समझदारी होगी।
क्योंकि दूध में पकाए गए अनाज में भी प्रोटीन होता है जिसे शरीर द्वारा अवशोषित किया जाएगा और वसायुक्त जमा के रूप में जमा किया जाएगा। एक अनाज आहार का नुकसान यह है कि यह एक मोनो-आहार होगा, यानी एक घटक से मिलकर।
शरीर कुछ पोषक तत्वों को खो देता है, और दलिया पर परहेज़ करना, दो सप्ताह से अधिक समय तक इस मेनू का उपयोग करना contraindicated है।
ऐसे आहार का मुख्य लाभ है शीघ्र हानिवजन और प्रति सप्ताह लगभग 3-5 किलो हो सकता है। साथ ही अनाज की कीमत सस्ती होती है, इसलिए ऐसा आहार सभी के लिए उपलब्ध है।
इस तरह के आहार का उपयोग करने के लिए भी मतभेद हैं:
- गर्भावस्था के दौरान और नर्सिंग के दौरान।
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के पुराने रोगों की उपस्थिति।
- मधुमेह।
यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो आप सुरक्षित रूप से आहार के लिए आगे बढ़ सकते हैं। लेकिन कुछ सीमाएँ भी हैं। इस आहार का उपयोग वर्ष में दो बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।
अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए प्रक्रियाओं का उपयोग करने से पहले एनीमा के रूप में शरीर के लिए प्रक्रियाओं को करने की सलाह दी जाती है, उन्हें अगले दो सप्ताह, सप्ताह में 2 बार करना आवश्यक है।
वजन घटाने दलिया आहार मेनू
सात दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए दूसरे सप्ताह में आप इसे फिर से दोहरा सकते हैं। वजन घटाने के अनाज के दैनिक मेनू में एक प्रकार का अनाज होता है, और अंतिम दिन - सभी छह प्रकार एक बार में।
अनाज के अलावा, आप एक सब्जी और फल मेनू, कम वसा वाले केफिर और चाय खा सकते हैं।
- सोमवार - गेहूं का दलिया।
- मंगलवार - एक प्रकार का अनाज।
- बुधवार को दलिया है।
- गुरुवार चावल है।
- शुक्रवार जौ है।
- शनिवार - मोती जौ।
- रविवार - सभी अनाज समान अनुपात में।
आप दूसरे के बजाय किसी एक दिन बाजरा की अदला-बदली कर सकते हैं या जोड़ सकते हैं।
धीरे-धीरे वजन घटाने के लिए अनाज पर आहार छोड़ना जरूरी है
दलिया की तैयारी निम्नानुसार की जाती है: अनुपात एक से तीन तक होता है। पानी उबालें, अनाज डालें और 5 मिनट तक पकाएँ। फिर अनाज को तवे पर तौलिये से लपेटकर रात भर छोड़ देना चाहिए।
सब कुछ बिना नमक और चीनी के पकाया जाता है। यह पूरे दिन परोसने का काम करेगा। आप जितना चाहें उतना खा सकते हैं। भोजन से 40 मिनट पहले, आपको एक गिलास गर्म पानी पीना चाहिए।
एक सप्ताह में भी, आप महत्वपूर्ण परिणाम प्राप्त कर सकते हैं यदि आप सब कुछ ठीक से पालन करते हैं। यह याद रखना चाहिए कि वजन घटाने के लिए आहार को धीरे-धीरे अनाज पर छोड़ना आवश्यक है। यदि आप एक ही बार में सब कुछ खाना शुरू कर देते हैं, तो आप जल्दी से खोए हुए पाउंड को वापस पा सकते हैं।
दलिया पर वजन कम कैसे करें सरल, स्वादिष्ट और प्रभावी है
"क्या दलिया खाने से वजन कम करना संभव है, उनमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट हैं?! क्या यह आहार दलिया पर प्रभावी है?" - संशयवादी और जिन्होंने पहली बार अतिरिक्त पाउंड खोने के इस तरह के बारे में सुना है, वे चिल्लाएंगे।
और क्यों, वास्तव में, यह इस तरह के संदेह और अविश्वास का कारण बनता है? ओह, ठीक है, हाँ - कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति, जो कई लोगों को चिंतित करती है। लेकिन कार्बोहाइड्रेट अलग कार्बोहाइड्रेट हैं।
"तेज" वाले होते हैं, जो प्रसिद्ध रूप से विभाजित होते हैं और जल्द ही वसा संचय के रूप में सबसे अनुपयुक्त स्थानों में जमा हो जाते हैं।
और जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, उन्हें अक्सर "लंबा" कहा जाता है - जिसके टूटने पर हमारे शरीर को कड़ी मेहनत करने की जरूरत होती है, एक निश्चित मात्रा में ऊर्जा और समय खर्च करना पड़ता है। इन कार्बोहाइड्रेट के उत्तरार्द्ध साबुत अनाज में पाए जाते हैं।
दलिया आहार के मुख्य लाभ
हाल ही में, इस प्रकार का आहार नए "फैशनेबल" रुझानों के कारण नहीं, बल्कि लाभ और हानि के संतुलन के कारण बहुत लोकप्रिय हो गया है। दलिया आहार में नुकसान की तुलना में काफी अधिक फायदे हैं। इस आहार के क्या फायदे हैं:
- उपलब्धता एक महत्वपूर्ण कारक है। इस डाइट में ऐसा कुछ भी नहीं है जिसे साधारण स्टोर में नहीं खरीदा जा सकता है। इसके अलावा, वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पाद कम आय वाले लोगों के लिए भी किफायती हैं;
- दलिया जल्दी तैयार हो जाते हैं, उन्हें पकाने के लिए विशेष पाक प्रतिभा की आवश्यकता नहीं होती है;
- आहार काफी संतोषजनक और आरामदायक है। और सभी बहुत "लंबे" कार्बोहाइड्रेट के लिए धन्यवाद। भूख की भावना, जो अक्सर अन्य आहारों के साथ होती है, वजन घटाने के चरित्र की ताकत का परीक्षण नहीं करती है;
- आहार कई मायनों में फायदेमंद है: साबुत अनाज में बड़ी मात्रा में ट्रेस तत्व, विटामिन और फाइबर, थोड़ी मात्रा में प्रोटीन और वसा होता है, जिसके नियमित उपयोग से पाचन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, और परिणामस्वरूप, पूरे पर तन। गैस्ट्रिक क्रमाकुंचन में सुधार, चयापचय, त्वचा की स्थिति, बाल, नाखून को पुनर्स्थापित करता है;
- सही ढंग से उपयोग किए जाने पर एक त्वरित और ठोस प्रभाव देता है - अतिरिक्त पाउंड वास्तव में जल्दी से पिघल जाते हैं;
- दैनिक आधार पर अनाज का विकल्प एकरसता और घृणा की भावना की उपस्थिति की अनुमति नहीं देता है;
- सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि दलिया आहार का कोई साइड इफेक्ट नहीं होता है और इसे बार-बार छोटे ब्रेक के साथ या छोटे बदलावों और परिवर्धन के साथ मुख्य प्रकार के भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने आहार के दिनों की समाप्ति के बाद अपने वजन को सही स्थिति में रखने के लिए यह एक महत्वपूर्ण कारक है।
आहार के बहुत कम नुकसान हैं:
- आपको भारी वजन कम करने की अनुमति नहीं देता है। स्लिमिंग सुचारू रूप से चलती है, बिना किसी महत्वपूर्ण छलांग के, जिसे, बल्कि, माइनस के बजाय प्लसस के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है;
- दलिया सभी को पसंद नहीं होता है। काश और आह, लेकिन ऐसा है! और, फिर से, इस तरह की नापसंदगी की प्रकृति अक्सर कुछ प्रकार के अनाज के लिए जैविक असहिष्णुता के बजाय उन्हें स्वादिष्ट रूप से पकाने में असमर्थता में होती है। हालांकि यह भी होता है;
- आहार नमक रहित होता है। कई लोगों के लिए जो वास्तव में सभी पाक कैनन के अनुसार पका हुआ दलिया पसंद नहीं करते हैं, अखमीरी व्यंजन खाना एक सच्ची परीक्षा होगी, लेकिन इसके लिए अन्य उत्पादों को भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है - वे बिना नमक के भी बेस्वाद और बेस्वाद लगते हैं।
सामान्य आहार नियम
कई आहारों की तरह माना जाता है विशिष्ट सत्कारभोजन का अपना है विशेषताएँऔर नियम, जिनके पालन से मनचाहा फल मिलता है। उनमें से कुछ हैं, लेकिन वे कार्यान्वयन में सख्त हैं:
- आहार से नमक, चीनी, सब्जी और पशु वसा, "तेज" कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें: रोटी और पास्ता, पके हुए माल और कार्बोनेटेड पेय, मांस और मछली के व्यंजन, सॉस और गर्म मसाले;
- प्रश्न में आहार का मतलब एक अनाज के साथ 7-10 दिनों के लिए मोनो भोजन नहीं है, लेकिन कई हैं।
- दलिया पानी में पकाया जाता है, दूध में नहीं। वी अपवाद स्वरूप मामलेस्किम दूध या केफिर के साथ एक विकल्प प्रदान किया जाता है;
- मेनू एक सप्ताह या सभी 10 दिनों के लिए संकलित किया गया है। एक अनाज को बदला जाना चाहिए, दूसरा हर दिन। इस विकल्प में सामान्य ज्ञान है - भोजन अधिक संतुलित और विविध होगा;
- प्रति दिन कम से कम 2 लीटर तरल पीना आवश्यक है, जिसमें ताजा निचोड़ा हुआ रस, चाय, कॉफी या चीनी के बिना कॉम्पोट्स शामिल हैं;
- दलिया कुरकुरे होना चाहिए, चिपचिपा नहीं। यह स्थिति अनिवार्य है, क्योंकि लंबे समय तक गर्मी उपचार जटिल कार्बोहाइड्रेट को परिवर्तित करता है, जिससे वे आसानी से पचने योग्य खाद्य पदार्थ बन जाते हैं, और यह आहार के लक्ष्य के अनुरूप नहीं है। भोजन इस तरह से बनाया जाना चाहिए कि अंतिम भोजन सोने से 3-4 घंटे पहले न हो;
- के लिये बेहतर प्रभावखाने से आधे घंटे पहले एक गिलास साफ पानी पिएं।
दलिया आहार में कौन से खाद्य पदार्थ पूरक हो सकते हैं?
यह कठिन है, और आहार को केवल अनाज पर ही रखना गलत होगा। यह दृष्टिकोण भी अनुचित है क्योंकि शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक विभिन्न पदार्थों के साथ शरीर की अच्छी तरह से संतुलित आपूर्ति के लिए अकेले दलिया पर्याप्त नहीं है।
आप और क्या खा सकते हैं ताकि भोजन स्वस्थ रहे और आपको वजन कम करने की अनुमति मिले?
पूरी तरह से विविधता लाता है और अधिक उपयोगी बनाता है और स्वादिष्ट आहारअनाज पर सब्जियां, फल और जामुन मेनू में जोड़े गए।
- सब्जियां जो अनाज के साथ अच्छी तरह से चलती हैं: फूलगोभी और सफेद गोभी, ब्रोकोली और कोहलबी, तोरी और स्क्वैश, कद्दू और खीरे, टमाटर और घंटी मिर्च, गाजर, शतावरी और हरी मटर, ब्लैक आइड पीज़, हरा सलादऔर मसालेदार जड़ी बूटियों। उपरोक्त सभी का उपयोग ताजा और उबला हुआ, या बेक किया हुआ (बिना तेल के) दोनों तरह से किया जा सकता है।
- सूखे मेवों के साथ सुबह के दलिया का स्वाद लिया जा सकता है: सूखे खुबानी और प्रून, सप्ताह में एक बार आप थोड़ी मात्रा में किशमिश के साथ खुद को लाड़ कर सकते हैं। अनाज में स्वयं जामुन जोड़ने की सलाह दी जाती है, और ताज़ा फलभोजन के बीच मिठाई या नाश्ते के लिए छोड़ दें।
- यदि आप वास्तव में कुछ मीठा चाहते हैं, तो अपने सुबह के दलिया में एक चम्मच प्राकृतिक शहद मिलाकर इस आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
- नट्स एक अच्छा अतिरिक्त हैं, उन्हें शरीर की प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करना चाहिए। लेकिन आपको उनके बहकावे में नहीं आना चाहिए।
- यह याद रखना चाहिए कि दलिया के सभी योजक बहुत सीमित रूप में होने चाहिए - बल्कि, स्वाद के लिए, और पूर्ण पकवान के रूप में नहीं!
ध्यान! जो लोग अधिक अतिरिक्त वसा संचय से छुटकारा पाना चाहते हैं उन्हें सब्जियों और फलों को आहार से बाहर करना चाहिए, और मेनू पर केवल अनाज छोड़ना चाहिए। लेकिन इस तरह के आहार को असंतुलित होने के कारण एक हफ्ते से ज्यादा नहीं रखा जा सकता है।
नमूना आहार मेनू
दलिया बनाने की विधि सरल है: सोने से पहले 250 ग्राम अनाज 3 गिलास पानी के साथ डालें, 5 मिनट तक उबालें, एक तौलिया के साथ लपेटें और रात भर इस रूप में छोड़ दें। प्राप्त राशि को 3 भागों में विभाजित करें - नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात का खाना। और यहाँ से दलिया है मकई का आटाआपको अधिक समय तक पकाने की आवश्यकता है - 15 मिनट।
आहार के हर दिन के लिए मेनू:
- नाश्ता: फल, जामुन और एक चम्मच शहद (वैकल्पिक), या सूखे मेवे के साथ दलिया;
- दूसरा नाश्ता: सेब या नाशपाती;
- दोपहर का भोजन: दलिया + सब्जी का सलाद (या तो उबली हुई या ओवन-बेक्ड सब्जियां) + ½ नारंगी या मिठाई के लिए कीनू;
- रात का खाना: दलिया + उबली हुई या ताजी सब्जियां + आधा संतरा या कोई अन्य फल।
आहार के दिनों में से एक "दूध" बनाया जा सकता है, यानी केफिर या कम वसा वाले दूध के साथ वैकल्पिक दलिया, जो केफिर पसंद नहीं करते हैं।
आहार के लिए अनाज की सूची
- दलिया के साथ आहार शुरू करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इसमें अन्य अनाज की तुलना में अधिक फाइबर सामग्री होती है, और आहार शुरू करने से पहले पाचन तंत्र को साफ करने के लिए यह महत्वपूर्ण है।
- फिर एक प्रकार का अनाज।
- तीसरे दिन - मोती जौ।
- चौथा है चावल, ब्राउन लेना सबसे अच्छा है। लेकिन अगर ऐसा नहीं है, तो आप लॉन्ग-ग्रेन और राउंड दोनों का समान रूप से उपयोग कर सकते हैं।
- पांचवां बाजरा है।
- मकई का दलिया।
- सातवां - अनाज को समान अनुपात में मिलाकर दलिया पकाएं।
यदि कोई इच्छा और आवश्यकता हो, तो एक समान आहार 10 दिनों तक रखा जा सकता है, आठवें दिन से पहले बिंदु से शुरू किया जा सकता है।
वीडियो समीक्षा और प्रशंसापत्र
पोषण विशेषज्ञों ने वजन कम करने के कई तरीके विकसित किए हैं, जो विभिन्न अनाजों के उपयोग पर आधारित हैं। इसलिए, आज आप आहार पर दलिया खा सकते हैं, और साथ ही नफरत वाले किलोग्राम को अलविदा कह सकते हैं।
दलिया आहार की समीक्षा में, पोषण विशेषज्ञ पुष्टि करते हैं कि वजन कम करने का यह तरीका सस्ती और सरल है। आहार अक्सर एक से दो सप्ताह के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं। एक हफ्ते में आप तीन से चार किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं, परिणाम को मजबूत करने के लिए, इस व्यंजन को आधार बनाने की सलाह दी जाती है दैनिक राशन.
दलिया आहार सकारात्मक बदलाव लाएगा। आपको धीरे-धीरे छुटकारा मिल जाएगा अधिक वजन, शरीर को शुद्ध करें और अपनी भलाई में सुधार करें। आज हम दलिया आहार के रहस्यों को प्रकट करेंगे, इसके सबसे दिलचस्प और प्रभावी विकल्पों का विस्तार से वर्णन करेंगे।
आहार रहस्य
आप आहार पर दलिया कैसे खा सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं? अनाज शरीर से विषाक्त पदार्थों और चयापचय उत्पादों को बेअसर और हटा देता है।
दलिया मूल्यवान ट्रेस तत्वों की सामग्री में चैंपियन हैं। यह शरीर पर उनके लाभकारी प्रभाव की व्याख्या कर सकता है: चयापचय में तेजी लाना, रक्त वाहिकाओं, बालों और नाखूनों को मजबूत करना, त्वचा के रंग और बनावट में सुधार करना।
दलिया लंबे समय तक शरीर को संतृप्त करता है, एक स्थिर रक्त शर्करा एकाग्रता की गारंटी देता है उच्च सामग्रीफाइबर।
समीक्षाओं को देखते हुए, दलिया आहार दिखाता है उत्कृष्ट परिणामयदि वजन घटाने की अवधि के दौरान सब्जी को मना कर दिया जाए और मक्खन, नमक, मिठाई, वसायुक्त सॉस, आटा, अर्द्ध-तैयार उत्पाद, डिब्बाबंद भोजन, मीठे फलों के रस, सोडा वाटर और कॉफी।
वजन घटाने के लिए दलिया पर आहार का पालन करते हुए वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए, जौ, एक प्रकार का अनाज, भूरा और भूरा चावल, बाजरा, जई, दलिया और गेहूं खाना उपयोगी है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप तैयार डिश में 40 ग्राम से अधिक डार्क चॉकलेट, थोड़ा नारियल का दूध, नट्स या मसाले नहीं मिला सकते हैं। आहार में पनीर, नरम पनीर, केफिर, दही, सूखे मेवे, फल, सब्जियां और जामुन शामिल होने चाहिए।
वजन घटाने के लिए दलिया सरल निर्देशों के अनुसार तैयार किया जाता है: एक कटोरे में अनाज डालें, डालें ठंडा पानीएक से तीन के अनुपात में, आग लगा दें और उबालने के बाद एक और पांच मिनट तक पकाएं। फिर दलिया को एक तौलिया में लपेटकर गर्मी से हटा दिया जाता है। इसे लगभग 10-12 घंटे तक लगाना चाहिए।
जागने के बाद, आपको पाचन प्रक्रिया शुरू करने के लिए एक गिलास गर्म पानी पीने की जरूरत है। आधे घंटे के बाद आप नाश्ता कर सकते हैं। दैनिक मेनू में दलिया होना चाहिए, और आपको अन्य उत्पादों और व्यंजनों से दूर नहीं जाना चाहिए।
वजन घटाने के लिए दलिया पर आहार: लोकप्रिय विकल्प
दलिया आहार के लिए सबसे प्रभावी और लोकप्रिय विकल्पों पर विचार करें। आहार का क्लासिक संस्करण 10 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। आहार के दौरान, मछली के व्यंजन, मांस, मुर्गी पालन, ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें चीनी, पेस्ट्री और ब्रेड, डेयरी उत्पाद और दूध, मक्खन, आलू और चॉकलेट शामिल हैं, निषिद्ध हैं।
आप बिना नमक और तेल के किसी भी अनाज से दलिया बना सकते हैं। तैयार पकवान को मशरूम या सब्जियों (टमाटर, गोभी और अन्य) के साथ जोड़ा जा सकता है। खूब पानी पीना अच्छा है, और आप आहार में जितनी बार चाहें दलिया खा सकते हैं। 10-दिवसीय दलिया आहार की समीक्षा में कहा गया है कि यह बहुत आसानी से सहन किया जाता है। पहले से ही दूसरे या तीसरे दिन, शरीर में हल्कापन महसूस होता है, और इस अवधि के दौरान कई लोग लगभग पांच किलोग्राम वजन कम करने का प्रबंधन करते हैं।
हाल ही में, 6-दलिया आहार बहुत लोकप्रिय रहा है।
आहार मेनू सरल है:
- पहला दिन दलिया है। आपको प्रतिदिन तीन से चार कटोरी दलिया खाने की जरूरत है। इसे बिना चीनी और नमक के पानी या दूध में पकाया जा सकता है। आप दिन भर ग्रीन या ब्लैक टी और मिनरल वाटर पी सकते हैं।
- दूसरे दिन - एक प्रकार का अनाज दलिया। पूरे दिन के लिए, आपको पानी में पका हुआ दलिया की तीन प्लेट खाने की अनुमति है। आप चाहें तो एक प्रकार का अनाज में थोड़ा नमक मिला सकते हैं। इसे हरी या काली चाय, मिनरल वाटर और कम वसा वाले डेयरी पेय पीने की अनुमति है।
- तीसरा दिन चावल का दलिया है। चावल को पानी या दूध में उबाल लें। आपको प्रतिदिन तीन प्लेट दलिया खाने की जरूरत है। एक कप बिना चीनी की कॉफी, काली या हरी चाय और मिनरल वाटर की अनुमति है।
- चौथा दिन - दाल या मटर का दलिया। दिन में आपको 3 प्लेट दाल को पानी में उबाल कर खाना चाहिए। दलिया थोड़ा नमकीन हो सकता है। आप कम वसा वाला दूध, बिना चीनी वाली चाय और मिनरल वाटर पी सकते हैं।
- पाँचवाँ दिन - सूजी का दलिया (दूध या पानी में)। इसे चाय, मिनरल वाटर और अपने पसंदीदा फलों के रस का एक गिलास पीने की अनुमति है।
- छठा दिन - बाजरा दलिया। खुराक प्रति दिन - दलिया की तीन सर्विंग्स, पानी या दूध में उबाला हुआ। आप पानी या कम वसा वाला दूध पी सकते हैं।
6 दलिया आहार बहुत आसानी से सहन किया जाता है, क्योंकि दलिया शरीर को संतृप्त करता है लंबे समय तक... 6 अनाज के आहार के बाद परिणाम को मजबूत करने के लिए, स्वस्थ आहार के नियमों का पालन करने की सलाह दी जाती है।
बेशक, कोई भी गृहिणी सूजी को बहुत स्वादिष्ट बना सकती है, लेकिन सूजी आहार के लिए, खाना पकाने का नुस्खा थोड़ा अलग है: आपको दो गिलास कम वसा वाले दूध या पानी को उबालने की जरूरत है, फिर इसमें चार बड़े चम्मच सूजी डालें और दलिया पकाएं। एक और 2 मिनट। नमक और चीनी न डालें। फिर आप आँच बंद कर सकते हैं, और दलिया के बर्तन को दस मिनट के लिए ढक दें।
भूख हड़ताल और थकाऊ कसरत के बिना वजन कम करें? आसान! दलिया आहार आपको तृप्ति की भावना देगा, ऊर्जा देगा और आपके फिगर का ख्याल रखेगा! पता करें कि किस तरह का दलिया चुनना बेहतर है, आहार रहस्य, स्वादिष्ट और संतोषजनक मेनू।
दलिया प्रत्येक व्यक्ति के जीवन में पहले व्यंजनों में से एक है, जिसके लाभों में कोई संदेह नहीं है: यह सक्रिय करता है, जल्दी से संतृप्त होता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है और काम को सामान्य करता है। पाचन तंत्र... यह आश्चर्य की बात नहीं है कि एक विशेष अनाज आहार है, और एक से अधिक। उचित पोषण, और अनाज का सेवन करते समय यह ऐसा हो जाता है - स्वस्थ वजन घटाने की कुंजी।
तत्व
दलिया आहार का उपयोग वजन घटाने के लिए एक गहरी आवृत्ति के साथ किया जाता है। यहां तक कि पोषण विशेषज्ञ भी इन पोषण कार्यक्रमों को स्वास्थ्यप्रद मानते हैं। यह शरीर पर अनाज के प्रभाव के बारे में है:
- स्लैग, टॉक्सिन्स और कार्सिनोजेन्स को हटा दें, यानी तेजी से वजन घटाने के लिए "मिट्टी" को अच्छी तरह से साफ करें और तैयार करें;
- मल की समस्याओं को दूर करके और वजन घटाने के कई दुष्प्रभावों को समाप्त करके पेट के कार्य में सुधार;
- महत्वपूर्ण प्रदान करें महत्वपूर्ण पदार्थ, विशेष विटामिन परिसरों को लेने की आवश्यकता को समाप्त करना;
- ऊर्जा देना और अच्छा मूड, जिसके कारण मनो-भावनात्मक तनाव में कमी और निम्नलिखित अधिक भोजन करना;
- दैनिक सर्विंग्स की मात्रा को कम करके तृप्ति की दीर्घकालिक भावना प्रदान करें;
- उचित विकास करके वसा का सेवन कम करें खाने.की. आदतऔर भविष्य में अतिरिक्त वजन के संचय को रोकना;
- मांसपेशियों को खोए बिना प्लांट प्रोटीन की आपूर्ति करें।
वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले अनाज फाइबर और गिट्टी पदार्थों का एक मूल्यवान स्रोत हैं जो पाचन तंत्र को सामान्य करने के साथ-साथ शरीर से हानिकारक हर चीज को धीरे और प्रभावी ढंग से हटाते हैं।
कोई भी अनाज आहार प्रतिबंध प्रदान करता है हानिकारक उत्पादऔर पेय जो हैं मुख्य कारणअतिरिक्त वजन बढ़ना। फास्ट फूड, बेकिंग, वसायुक्त और तले हुए लोगों से परहेज करने से स्वाभाविक रूप से वजन कम होने लगता है।
अनाज पोषण कार्यक्रम की एक विशेषता स्थिरीकरण है चयापचय प्रक्रियाएं... स्वस्थ वजन घटाने के लिए यह एक शर्त है।
दलिया आहार की समीक्षाओं के अनुसार, यह उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं। उदाहरण के लिए, एक सप्ताह के समय में, आप अधिकतम 5 किलो तक हल्के हो सकते हैं, लेकिन आपको कोई असुविधा नहीं होगी। प्लस यह है कि आहार की अवधि को स्वतंत्र रूप से समायोजित किया जा सकता है। कहने के लिए, तराजू पर माइनस 10 किलो देखें, आहार को 2 या अधिक सप्ताह तक बढ़ाया जा सकता है।
कौन सा चुनना है
तत्काल दलिया परहेज़ के लिए उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि जलसेक बैग की सामग्री फायदेमंद नहीं है। अगर आपको वजन कम करना है और साथ ही शरीर में सुधार करना है, तो आपको इसके लिए आहार चुनना चाहिए प्राकृतिक उत्पाद (ऊर्जा मूल्यपानी में उबाले गए अनाज के लिए दिया गया):
- एक प्रकार का अनाज पर... अनाज की "रानी"। विटामिन, प्रोटीन, पोटेशियम, कैल्शियम और फास्फोरस से भरपूर। में अनुशंसित विशेष पोषणमोटापे के साथ। जटिल कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण, जो लंबे समय तक शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं, यह लंबे समय तक तृप्ति की भावना देता है। अनाज लंबे समय तक पचता है, और शरीर इसके लिए वसा भंडार से ऊर्जा खींचता है। केफिर से दुबले मांस तक - लगभग सभी आहार उत्पादों के साथ एक प्रकार का अनाज की ख़ासियत अच्छी संगतता है। कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 90 किलो कैलोरी।
- मटर पर... सबसे आसान अनाज में से एक। डॉक्टर इसे लीवर के लिए काफी फायदेमंद मानते हैं। चूंकि मटर में बहुत अधिक फाइबर होता है, इसलिए सेवन करने पर वे शरीर से सक्रिय रूप से निकल जाते हैं। हानिकारक पदार्थऔर अतिरिक्त तरल पदार्थ। नियमित सेवन से लिपोलिसिस सामान्य हो जाता है - समस्या क्षेत्रों में वसा जमा होना बंद हो जाता है। वजन घटाने के लिए यह एकदम सही नाश्ता है। पकवान कम कैलोरी वाला है - प्रति 100 ग्राम में केवल 90 किलो कैलोरी।
- दलिया पर. दलिया- आंतों के लिए एक अच्छा "ब्रश"। इसके अलावा, तैयार पकवान के रूप में उनके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है, चयापचय सामान्य हो जाता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करके मिठाई के लिए लालसा को दबा दिया जाता है। ऊर्जा मूल्य - लगभग 88 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- बाजरे पर... कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, यह आहार अनाज में अग्रणी है। बाजरा न केवल जमाव रोकता है त्वचा के नीचे की वसा, लेकिन शरीर से पहले से मौजूद को सक्रिय रूप से हटाने में भी योगदान देता है। यह शरीर को अतिरिक्त तरल पदार्थ से भी मुक्त करता है। आहार के दौरान, यह शरीर को नियासिन, मैंगनीज और प्रोटीन से समृद्ध करता है। अनाज का स्वाद बहुत नरम होता है, और इस पर आधारित व्यंजन पचने में आसान होते हैं। कैलोरी सामग्री 100 ग्राम - 90 किलो कैलोरी।
- गेहूं... एक अवांछनीय रूप से भुला दिया गया अनाज जो पूरी तरह से नियंत्रित करता है लिपिड चयापचय, जिसके कारण समस्या क्षेत्रों में वसा जमा नहीं होती है। तेज और लंबे समय तक चलने वाली संतृप्ति के लिए इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है। अतिरिक्त संपत्तिगेहूं - रक्त कोलेस्ट्रॉल में कमी। पकवान की नियमित खपत के साथ, त्वचा की लोच बहाल हो जाती है। दलिया सहनशक्ति बढ़ाता है, इसलिए इसे माना जाता है बेहतर चयनशारीरिक रूप से सक्रिय लोग... ऊर्जा मूल्य - 105 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
- मोती जौ पर... इसके अनाज में वसा की मात्रा 1.2% से अधिक नहीं होती है। उचित तैयारीऔर खपत शरीर में कई जैव रासायनिक प्रक्रियाओं को ट्रिगर करती है जो अंततः वजन घटाने की ओर ले जाती है। जांघों में वजन कम करने और पेट पर आंत की चर्बी को दूर करने के इच्छुक लोगों के लिए क्रुप विशेष रूप से उपयोगी है। इसकी सुविधा है पॉलीअनसेचुरेटेड वसाऔर अनाज में ओलिक एसिड। जौ के आहार के दौरान, पोषक तत्वों की कमी नहीं होती है, इसलिए सभी अंग और प्रणालियां बिना किसी रुकावट के काम करती हैं। कैलोरी सामग्री 100 ग्राम - 109 किलो कैलोरी।
- मकई पर... सबसे "हानिरहित" समूह, क्योंकि यह हाइपोएलर्जेनिक है। वजन घटाने के लिए उसकी ताकत के शस्त्रागार में निम्नलिखित गुण हैं: वसा कोशिकाओं को तोड़ता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। इसी समय, मकई आंतों में सड़न की प्रक्रियाओं को रोकता है। अनाज के सेवन से पेट में सूजन के कारण थोड़ी मात्रा में सेवन करने पर भी जल्दी संतृप्ति हो जाती है। कैलोरी सामग्री 100 ग्राम - 86 किलो कैलोरी।
- चावल पर... चावल, स्पंज की तरह, शरीर से सभी प्रकार के हानिकारक पदार्थों को अवशोषित और निकालता है। विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर संरचना के कारण, यह सभी अंगों और प्रणालियों के कामकाज में सुधार करता है। उबले हुए चावल के नियमित उपयोग से, लिपिड चयापचय सामान्य हो जाता है, जिसका अर्थ है कि वसा अब "रिजर्व में" जमा नहीं होती है। उल्लेखनीय है कि ब्राउन राइस में फैट बर्न करने के गुण भी होते हैं। एक क्लासिक सफेद उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 81 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
- मन्ना पर... शरीर के लिए निर्माण सामग्री - प्रोटीन - और जल्दी से संतृप्त होता है। इस अनाज पर आहार शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों और एथलीटों के लिए भी उपयुक्त है। 85% सूजी में धीमी कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो स्टार्च द्वारा दर्शाए जाते हैं। पाचन तंत्र में पॉलीसेकेराइड को विभाजित करने की प्रक्रिया पर बहुत अधिक ऊर्जा खर्च होती है, जिसे शरीर अपने स्वयं के वसायुक्त जमा से खींचता है। इसी समय, पाचन अंगों पर भार महसूस नहीं होता है। 100 ग्राम का ऊर्जा मूल्य - 80 किलो कैलोरी।
- लिनन पर... लगभग आधा सब्जी के होते हैं फाइबर आहार, "स्वीपिंग" आंतों से निकलता है और भूख को सामान्य करता है। इसमें हल्के मूत्रवर्धक गुण होते हैं। सन की कोलीन सामग्री अधिकांश प्रक्रियाओं को नियंत्रित करने में मदद करती है वसा के चयापचय, वसा के टूटने सहित। अलसी का आहार प्रोटीन से वंचित नहीं करता है, जो शारीरिक रूप से सक्रिय लोगों के लिए महत्वपूर्ण है। कैलोरी सामग्री 100 ग्राम - 100 किलो कैलोरी।
- जौ पर... अनाज मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त है, फास्फोरस में समृद्ध है और चयापचय को गति देता है, जिससे वजन कम होता है। इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है - प्रति 100 ग्राम में केवल 76 किलो कैलोरी।
वजन घटाने के लिए दलिया आहार बनाने के लिए, न केवल प्रत्येक व्यंजन के लाभों और उसके ऊर्जा मूल्य के बारे में जानना महत्वपूर्ण है। बहुत ज़रूरी ग्लाइसेमिक सूची... यह जितना कम होगा, वजन कम करने के लिए बेहतर होगा: भोजन अधिक धीरे-धीरे अवशोषित होता है, और कम वसा जमा होता है।
मोती जौ इस मुद्दे में अग्रणी है, जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स 25 है। दूसरे स्थान पर सन और मटर के दाने - 35, तीसरे स्थान पर गेहूं - 45 हैं। बाजरा और जई के दाने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 50, जौ और एक प्रकार का अनाज - 55, चावल - 56। सबसे पिछड़ा हुआ मकई और सूजी माना जाता है, जिसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्रमशः 70 और 80 है।
जरूरी! अनाज जितना अच्छा होगा, वजन कम करने या फैट बर्न करने की प्रक्रिया उतनी ही तेजी से शुरू होगी। यही कारण है कि तत्काल उत्पादों पर प्राकृतिक जई का चयन करना इतना महत्वपूर्ण है; भूरा, सफेद चावल नहीं; डिब्बाबंद नहीं, बल्कि सूखे मटर।
आवेदन नियम
अनाज के आहार पर वजन कम करने के लिए, आपको सबसे पहले यह सीखना होगा कि अनाज को ठीक से कैसे पकाना है। दूध, मक्खन और चीनी से काम नहीं चलेगा। पारंपरिक आहार में एक पूरी तरह से अलग उत्पाद पर झुकाव शामिल है, जिसकी तैयारी विधि लगभग सभी अनाज के लिए समान है:
- शाम को अनाज को धोकर ठंडे पानी से 1:3 ढक दें।
- एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट तक उबाल लें।
- गर्मी से निकालें और लपेटें। रात भर लगाने के लिए छोड़ दें।
अपवाद अलसी का आटा है, जिसे पकाने के लिए आवश्यक नहीं है (भाप पर्याप्त है)।
रूस में, किसी भी दलिया को कई व्यंजनों के अनुसार तैयार किया गया था: तरल, चिपचिपा और खड़ी। वजन घटाने के लिए, चिपचिपा आदर्श है, इसे "स्मीयर" भी कहा जाता है।
तैयार उत्पाद के निम्नलिखित भाग वजन कम करने के लिए बेहतर लगते हैं:
- सुबह - 150 ग्राम से अधिक नहीं।
- दोपहर में - 300 ग्राम।
- शाम को - लगभग 200
अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको इन नियमों का पालन करना होगा:
- दलिया आहार पर जाने से पहले, आपको शरीर को तैयार करने के लिए उपवास के दिन की व्यवस्था करनी चाहिए। सेब या केफिर करेंगे। आप क्लींजिंग एनीमा भी कर सकते हैं। इससे आहार की प्रभावशीलता में वृद्धि होगी।
- आहार का पालन करते हुए, आपको अधिक स्वच्छ पानी पीना होगा - प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर। बेहतर अभी तक, प्रत्येक मुख्य भोजन से पहले एक गिलास कमरे के तापमान का पानी पिएं। भूख कम हो जाएगी, और भाग की आवश्यकता कई गुना कम होगी।
- दलिया एक धीमा कार्बोहाइड्रेट है। यह आहार आपको शारीरिक रूप से सक्रिय रहने की अनुमति देता है। बहुत तीव्र कक्षाओं की आवश्यकता नहीं है - 1-1.5 घंटे चलना काफी है। इसी समय, वजन तेजी से घटेगा, और परिणाम को कसी हुई त्वचा द्वारा समर्थित किया जाएगा।
फायदे और नुकसान
सही निर्णय लेने के लिए - दलिया पर वजन घटाने की व्यवस्था करना या नहीं - यह सभी मजबूत और का मूल्यांकन करने योग्य है कमजोर पक्षआहार।
गौरव
- उपलब्धता और बजट;
- कोई गंभीर दुष्प्रभाव नहीं;
- स्वास्थ्य के लिए लाभ;
- लवण के शरीर को साफ करना;
- पाचन तंत्र का सामान्यीकरण;
- विटामिन, खनिज, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स के साथ संतृप्ति;
- भूख की एक मजबूत भावना की कमी।
नुकसान
- धीमी वजन घटाने;
- मिठाई पर प्रतिबंध;
- व्यंजनों का नीरस स्वाद;
- नीरस आहार।
जरूरी! उच्च कैलोरी सामग्री और एक उपयुक्त ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला दलिया एक अलग दिशा में काम कर सकता है - वजन बढ़ाने को बढ़ावा देने के लिए, वजन घटाने के लिए नहीं।
बेशक, अनाज आहार के और भी फायदे हैं। विपक्ष सही दृष्टिकोणऔर परिणामों पर ध्यान केंद्रित किया जा सकता है। किसी भी मामले में, पानी, सेब आदि पर "भूख हड़ताल" की तुलना में इस तरह का वजन कम करना अधिक सुरक्षित और प्रभावी है।
नमूना मेनू
अनाज आहार का एक निर्विवाद प्लस अनाज की विविधता है जिसका उपयोग किया जा सकता है। और यहां तक कि अगर आप उन विशेषज्ञों की बात सुनते हैं जो सूजी और सफेद चावल को इस सूची से हटाने की सलाह देते हैं, तो वर्गीकरण दुर्लभ नहीं होगा। अपनी आवश्यकताओं के आधार पर, आप ऐसे कार्यक्रमों का पालन कर सकते हैं:
1 दिन
दलिया औसत कैलोरी सामग्री वाले खाद्य पदार्थों के समूह से संबंधित है (फिर से, भारी बहुमत में, तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में 100 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है)। चूंकि वजन घटाने के लिए दैनिक आहार का कुल ऊर्जा मूल्य 1200-1400 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए, अनाज पर उपवास के दिन को प्रभावी और उपयोगी कहा जा सकता है। दिन के दौरान, आंतों को साफ करके और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालकर औसतन 1 किलो वजन कम करना संभव है।
एक दिवसीय दलिया आहार के लिए 2 विकल्प हैं:
- मोनो आहार। 500-700 ग्राम अनाज (तैयार!) और बिना चीनी के कई कप हरी या हर्बल चाय के उपयोग के लिए प्रदान करता है। पानी की किसी भी मात्रा का स्वागत है। मोनो-डे के लिए सबसे अच्छा दलिया है (फ्लेक्स के रूप में तत्काल अनाज को बाहर रखा गया है - आपको दलिया चुनने की आवश्यकता है), बाजरा, मटर, मक्का, एक प्रकार का अनाज और अलसी।
- मिश्रित मेनू।यदि पूरे दिन एक दलिया खाने से समस्या होती है, तो आप संयुक्त एक दिवसीय आहार का विकल्प चुन सकते हैं। पोषण विशेषज्ञों के दृष्टिकोण से उत्कृष्ट विकल्प: फलों के साथ (500 ग्राम अनाज और 4 सेब या 200 ग्राम जामुन), सब्जियों के साथ (बिना नमक और तेल डाले सलाद के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है), पनीर (प्रति दिन 250 ग्राम) या केफिर (लगभग 4 कप)।
यह उल्लेखनीय है कि अनाज पर एक दिवसीय त्वरित उतराई व्यावहारिक रूप से contraindications से रहित है। एक अपवाद व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
आप एक दिवसीय कार्यक्रम को हर 2-3 सप्ताह में एक बार दोहरा सकते हैं।
3 दिन के लिए
तीन दिन का आहार सख्त हो सकता है, जब 500-700 ग्राम उबले हुए अनाज और प्रति दिन कई कप चाय हो, या नाश्ते के रूप में हरे सेब और सब्जी सलाद के साथ अधिक कोमल हो। वजन कम करना आश्चर्यजनक होने का वादा करता है, लेकिन हर कोई "मैराथन" का सामना नहीं कर सकता। सबसे पहले, आहार खराब है, इसलिए टूटने से इंकार नहीं किया जाता है। दूसरे, मेनू तीनों दिनों के लिए नीरस है।
तीन दिवसीय प्रदर्शन करना सबसे आसान है एक प्रकार का अनाज आहार... आहार में बिना नमक और तेल के 500 ग्राम उबले हुए अनाज, 2 हरे सेब और 2 गिलास कम वसा वाले केफिर होते हैं, जिसमें साग मिलाया जा सकता है। निम्नलिखित कार्यक्रम और भी अधिक आरामदायक प्रतीत होता है:
पहला दिन
- नाश्ता: 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज, बिना चीनी के नींबू के साथ काली चाय।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, एक गिलास शुद्ध पानीनींबू के साथ।
- दोपहर का नाश्ता: अंगूर, नींबू बाम की चाय।
- रात का खाना: 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम सब्जी का सलाद, नींबू के साथ पानी।
- नाश्ता: 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज, आधा संतरा, बिना चीनी की ब्लैक कॉफी।
- दोपहर का भोजन: 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 150 ग्राम सब्जी का सलाद, नींबू के साथ पानी।
- दोपहर का नाश्ता: 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज, पुदीना और नींबू के साथ चाय।
- रात का खाना: 150 ग्राम एक प्रकार का अनाज, गुलाब कूल्हों वाली चाय।
- नाश्ता: 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम सब्जी का सलाद, नींबू के साथ पानी।
- दोपहर का भोजन: 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, अंगूर, नींबू के साथ पानी और एक चम्मच शहद।
- दोपहर का नाश्ता: आधा अंगूर, बिना चीनी के नींबू वाली काली चाय।
- रात का खाना: 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज, 50 ग्राम हरा सलाद, औषधिक चाय.
आप चाहें तो न केवल वजन कम करने के लिए, बल्कि समस्या क्षेत्रों में वसा को खत्म करने के लिए तीन दिन का चयन करना बेहतर है ब्राउन राइस डाइट... मेनू में 700 ग्राम उबले चावल, 1 लीटर संतरे का रस और 2 सेब शामिल हैं। एक कम सख्त विकल्प भी है:
पहला दिन
- दोपहर का भोजन: चावल, सब्जियां और ग्रीन टी।
- रात का खाना: चावल, एक गिलास सेब का रस।
- नाश्ता: चावल और बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी।
- दोपहर का भोजन: चावल, सब्जी शोरबा, उबला हुआ का एक टुकड़ा चिकन ब्रेस्ट, चीनी के बिना हरी चाय।
- रात का खाना: चावल, समुद्री भोजन का एक हिस्सा, हर्बल चाय।
- नाश्ता: चावल, बिना मिठास वाली ग्रीन टी।
- दोपहर का भोजन: चावल, उबले हुए बीफ का एक टुकड़ा, ब्रोकली और सेब का सलाद।
- रात का खाना: चावल, एक गिलास संतरे का रस।
जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उनके अनुसार सबसे कठिन, सिस्टम पर आधारित है मकई का आटा, और सबसे सुखद तीन दिवसीय था जई आहार... सच है, मुख्य पाठ्यक्रम के अलावा, केवल स्किम दूध की अनुमति है। निश्चित रूप से सबसे प्रभावी में से एक, लेकिन सबसे कठिन भी - मोती जौ कार्यक्रम 3 दिन के लिए। पूरी अवधि के दौरान, केवल जौ खाने की अनुमति है, बिना नमक, चीनी, शहद और तेल के पानी में उबला हुआ। आहार बहुत सख्त है, लेकिन कई इसे उत्कृष्ट वजन घटाने के कारण सहन करते हैं - प्रति दिन 1.5 किलोग्राम तक।
तीन दिवसीय अनाज कार्यक्रम के दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं, लेकिन इसे बाहर नहीं किया गया है। इनमें विकलांगता, सिरदर्द, पेट की परेशानी और मतली शामिल हैं। समीक्षाओं के अनुसार, रंग में गिरावट और ध्यान की एकाग्रता में कमी संभव है। यदि दुष्प्रभाव बदतर हो रहे हैं, तो बेहतर होगा कि आप आहार बंद कर दें और कुछ पौष्टिक खाएं।
3 दिनों के लिए भोजन कार्यक्रम दोहराएं, बशर्ते सामान्य प्रतिक्रियाजीव, आप प्रति माह 1 बार से अधिक नहीं, लेकिन 1.5 के बाद बेहतर कर सकते हैं।
पांच दिनों के लिए
पांच-दिवसीय आहार को एक्सप्रेस कार्यक्रमों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, लेकिन तीन-दिवसीय आहार की तुलना में अधिक प्रभावी होता है। सहमत अवधि के दौरान, वजन कम करने के साथ (एक नियम के रूप में, वे औसतन 3 से 5 किलो वजन कम करते हैं), शरीर को पूरी तरह से शुद्ध करना और खाने की सही आदतें विकसित करना संभव है।
5 दिनों की अवधि के लिए अनाज खाद्य प्रणालियों में, वे विशेष रूप से भेद करते हैं अनाज(हालांकि आप चाहें तो किसी भी अनाज का उपयोग कर सकते हैं, तीन दिवसीय मोनो-आहार के आधार पर)। यह सरल और प्रभावी है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह भोजन की मात्रा को सीमित नहीं करता है: पूरी अवधि के दौरान, आप किसी भी मात्रा में उबले हुए अनाज का सेवन कर सकते हैं, यदि आप उनमें नमक, चीनी, सॉस और मसाले नहीं मिलाते हैं। उसी समय, कार्यक्रम का क्लासिक संस्करण आपको अतिरिक्त रूप से केवल एक गिलास केफिर का उपयोग करने की अनुमति देता है, जो सोने से पहले पिया जाता है, और हर्बल चाय। वहां अन्य हैं नरम विकल्प, निम्नलिखित मेनू के अनुसार भोजन उपलब्ध कराना:
पहला दिन
- नाश्ता: एक प्रकार का अनाज, एक गिलास केफिर, एक हरा सेब।
- दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज, 200 ग्राम सब्जी का सलाद नींबू का रस और जैतून का तेल ड्रेसिंग के साथ।
- रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, एक कप किण्वित दूध पेय, एक सेब।
- नाश्ता: एक प्रकार का अनाज दलिया, सेब।
- दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज, सब्जी का सलाद।
- रात का खाना: केफिर, हर्बल चाय के साथ एक प्रकार का अनाज।
पूरे दिन के लिए केवल एक प्रकार का अनाज और कम वसा वाला केफिर होता है।
चौथी
- नाश्ता: एक प्रकार का अनाज, 100 ग्राम पनीर, एक कप केफिर।
- दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज दलिया, 200 ग्राम सब्जियां, उबला हुआ चिकन का एक टुकड़ा।
- रात का खाना: एक प्रकार का अनाज, कम वसा वाले किण्वित दूध का एक कप।
एक दिन के लिए, आपको 1 लीटर केफिर और एक गिलास उबला हुआ एक प्रकार का अनाज खाने की जरूरत है।
समीक्षाओं के अनुसार, इस तरह के आहार पर रहने के 5 दिनों में न केवल कम से कम 4 किलो वजन कम करना संभव है, बल्कि बालों और त्वचा के स्वास्थ्य को भी बहाल करना संभव है। साथ ही हीमोग्लोबिन का स्तर भी बढ़ता है।
उन लोगों के लिए जो एक प्रकार का अनाज पसंद नहीं करते हैं, उपयुक्त "बहु-आहार". आहार का आधार दलिया है, और कोई भी। अपवाद सूजी है, और सफेद चावल की सिफारिश नहीं की जाती है। कार्यक्रम कोमल है, क्योंकि यह लगभग सभी फलों और सब्जियों के उपयोग की अनुमति देता है, और कभी-कभी मुट्ठी भर सूखे मेवे या मेवे की भी अनुमति है। आहार में शहद होता है, जिससे मीठे दाँत वालों को कष्ट नहीं उठाना पड़ेगा। ऐसे आहार पर टूटना दुर्लभ है।
"बहु-आहार" मेनू इस तरह से बनाया गया है:
पहला दिन
- नाश्ता: पानी पर अनाज।
- दोपहर का भोजन: मुट्ठी भर मेवे, हर्बल चाय।
- दोपहर का भोजन: दुबला दलिया, 1 चम्मच शहद।
- दोपहर का नाश्ता: सब्जी का सलाद।
- रात का खाना: पानी पर दलिया, मुट्ठी भर जामुन।
- नाश्ता: दुबला अनाज।
- दोपहर का भोजन: एक कप किण्वित दूध पीना।
- दोपहर का नाश्ता: एक कप ग्रीन टी, आधा अंगूर।
- रात का खाना: खूबानी के साथ दुबला दलिया।
- नाश्ता: दुबला दलिया।
- दोपहर का भोजन: एक गिलास दही।
- दोपहर का भोजन: पानी में अनाज, 1 चम्मच शहद।
- दोपहर का नाश्ता: नारंगी, हर्बल चाय।
- रात का खाना: दुबला अनाज, मुट्ठी भर किशमिश।
चौथी
- नाश्ता: दुबला दलिया।
- दोपहर का भोजन: एक गिलास किण्वित दूध पीना।
- दोपहर का भोजन: दुबला अनाज, 1 चम्मच शहद।
- दोपहर का नाश्ता: पत्तेदार सब्जियों का सलाद, ग्रीन टी।
- रात का खाना: दुबला दलिया, नाशपाती।
- नाश्ता: पानी पर अनाज।
- दोपहर का भोजन: मुट्ठी भर मेवे, ग्रीन टी।
- दोपहर का भोजन: दुबला दलिया, 1 चम्मच शहद।
- दोपहर का नाश्ता: फलों का सलाद।
- रात का खाना: पानी पर अनाज, एक गिलास केफिर।
पूरे 5 दिनों में एक अनाज खाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है। डायटेटिक्स के क्षेत्र में विशेषज्ञ दैनिक अनाज के निम्नलिखित अनुक्रम को स्वीकार्य मानते हैं: बाजरा, दलिया, चावल (ब्राउन राइस), एक प्रकार का अनाज, जौ। किसी भी मामले में, आप काफी अच्छी तरह से अपना वजन कम करने में सक्षम होंगे - औसतन 3-4 किलो। साथ ही, आप ऐसी प्रणाली का उपयोग, इसकी उपयोगिता और आहार की विविधता के कारण, हर 4 सप्ताह में एक बार कर सकते हैं।
7 दिनों के लिए
पोषण कार्यक्रमों का साप्ताहिक संस्करण सबसे अधिक मांग में है। यह मुख्य रूप से अधिक पाउंड खोने की क्षमता के कारण है - कम से कम 6. राशन की सीमा भी व्यापक होती जा रही है:
गिने चुने
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, कड़ाई से चयनित अनाज पर 7 दिनों तक चलने वाला आहार वजन घटाने के मामले में सबसे प्रभावी है। हां, उन्हें सहन करना काफी कठिन होता है, लेकिन अंत में, शरीर को स्वस्थ भोजन की आदत हो जाती है, और पेट का आयतन भी कम हो जाता है, इसके बाद रोजमर्रा की जिंदगी में भागों में कमी आती है।
आप आहार पर कौन से अनाज खा सकते हैं? कोई भी, लेकिन निम्नलिखित को बेहतर माना जाता है:
दलिया
यदि आप क्लासिक मोनो-ओटमील आहार का पालन करते हैं, तो आपको केवल अनाज खाना होगा और 7 दिनों तक पानी पीना होगा। यह बेहोश दिल के लिए एक विकल्प नहीं है, क्योंकि टूटने की बहुत संभावना है, जैसा कि पेट में गड़गड़ाहट है। कम हार्डी के लिए, एक सरलीकृत मेनू विकल्प है:
- नाश्ता: पानी में दलिया, आधा सेब, एक कप हर्बल चाय।
- दोपहर का भोजन: प्राकृतिक दही या दही।
- दोपहर का भोजन: 1 चम्मच शहद, एक गिलास लो-फैट केफिर के साथ पानी में दलिया का एक हिस्सा।
- दोपहर का नाश्ता: गाजर का सलाद शहद के साथ।
- रात का खाना: कम वसा वाले दूध में दलिया, कुछ अखरोट, आधा सेब, एक कप कैमोमाइल चाय।
जौ का दलिया
अपने विशिष्ट स्वाद और तैयारी के साथ कठिनाइयों के कारण मोती जौ कभी भी वजन कम करने वालों का पसंदीदा नहीं रहा है, लेकिन इस अनाज पर आधारित सात दिवसीय आहार को सर्वश्रेष्ठ में से एक कहा जाता है। आहार इस प्रकार है:
- नाश्ता: मोती जौ का एक हिस्सा पानी में जामुन या सूखे मेवे, काली बिना चीनी वाली कॉफी के साथ।
- दोपहर का भोजन: एक गिलास किण्वित पके हुए दूध, दही या कम वसा वाले केफिर।
- दोपहर का भोजन: सब्जी के साथ जौ का सूप या मुर्गा शोर्बा, ताजी सब्जियां (चुकंदर, खीरा, टमाटर, अजवाइन), ग्रीन टी।
- दोपहर का नाश्ता: सेब, अंगूर, संतरा या कीवी।
- रात का खाना: सब्जियों के साथ अनाज, कम वसा वाले पनीर का एक हिस्सा, हर्बल चाय।
सनी
अलसी के आहार का मुख्य लाभ है पूर्ण अनुपस्थितिभूख की भावना। इसके अलावा, सन को न केवल वजन घटाने का श्रेय दिया जाता है, बल्कि कई बीमारियों, खासकर पाचन तंत्र के दमन के लिए भी श्रेय दिया जाता है। एक और सवाल इस तरह के उत्पाद के साथ गृहिणियों की अपरिचितता है। आप बाजार या दुकान में खाना पकाने के लिए अलसी नहीं खरीद सकते - आपको अलसी के बीज चाहिए। उन्हें कॉफी ग्राइंडर पर पिसा जाता है और उबलते पानी से उबाला जाता है। मेनू इस तरह से बनाए गए हैं:
- नाश्ता: कसा हुआ सेब, बिना चीनी की हर्बल चाय के साथ अनाज का एक हिस्सा।
- दोपहर का भोजन: गाजर और संतरे के साथ सलाद।
- दोपहर का भोजन: दुबला सूप, उबला हुआ चिकन स्तन का एक टुकड़ा।
- दोपहर का नाश्ता: 2 बड़े चम्मच अलसी दलियाऔर एक गिलास केफिर।
- रात का खाना: उबली हुई मछली, ग्रीन टी।
चावल
सात दिन के आहार के लिए काला चावल आदर्श भोजन माना जाता है। पकाने के बाद, गहरे रंग के लंबे दाने बैंगनी-बकाइन रंग के हो जाते हैं। अनाज की एक उपयोगी विशेषता सोडियम की न्यूनतम मात्रा है। सफेद के विपरीत, यह शरीर के अंदर नमक और पानी नहीं रखता है, और अभी भी हानिकारक वसा से पूरी तरह मुक्त है। लेकिन काला चावल जानता है कि ग्लूकोज से कैसे संतृप्त किया जाए, ताकि प्रदर्शन में कमी से बचा जा सके। मेनू इस तरह दिखता है:
- नाश्ता: चावल का एक हिस्सा 1 चम्मच शहद या जामुन, हरी चाय के साथ।
- स्नैक: एक गिलास लो-फैट किण्वित दूध का पेय।
- दोपहर का भोजन: चावल के शोरबा के साथ दुबला सूप।
- दोपहर का नाश्ता: सेब, संतरा या नाशपाती।
- रात का खाना: मशरूम या उबली सब्जियों के साथ चावल, नींबू की कील के साथ हर्बल चाय।
अनाज
एक प्रकार का अनाज एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है जो उर्वरकों से प्रभावित नहीं होता है। बिना मिठास और नमक के भी इसका स्वाद सुखद रहता है। इसलिए, यह एक साप्ताहिक आहार के लिए आदर्श है: भूख, कमजोरी और उनींदापन की तीव्र भावना के बिना अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना संभव है। यह ज्ञात है कि यदि आपके पास बड़ी मात्रा में अतिरिक्त वजन है तो एक प्रकार का अनाज पोषण कार्यक्रम सबसे अच्छा विकल्प है, क्योंकि केवल 7 दिनों में आप कम से कम 6 किलो वजन कम कर सकते हैं।
शरीर पर प्रभाव के मामले में सबसे अच्छा एक सप्ताह तक चलने वाले एक प्रकार का अनाज आहार के रूप में पहचाना जाता है, जो सब्जियों के एक साथ उपयोग की अनुमति देता है। आहार इस तरह दिखता है:
- नाश्ता: पानी में एक भाग एक प्रकार का अनाज, 1 ताजा खीरा, बिना चीनी की ग्रीन टी।
- दोपहर का भोजन: वनस्पति तेल के साथ सब्जी का सलाद।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, गाजर और गोभी के सलाद में दुबला एक प्रकार का अनाज सूप।
- दोपहर का नाश्ता: हर्बल चाय।
- रात का खाना: पानी में एक प्रकार का अनाज, जड़ी बूटियों के साथ पकी हुई सब्जियां, हरी चाय।
जौ
पारंपरिक चिकित्सा अनाज को एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक और ढके हुए कच्चे माल के रूप में रखती है। सब कुछ के अलावा, यह एंटी-एजिंग गुणों से संपन्न है। सीधे शब्दों में कहें, इस तरह के पकवान पर एक हफ्ते तक बैठने के बाद, आप अपना वजन कम करने में सक्षम होंगे, और अपने स्वास्थ्य में सुधार करेंगे, और थोड़ा कायाकल्प भी कर पाएंगे। जौ के दाने के आहार में एक स्वादिष्ट मेनू है:
- नाश्ता: अनाज का एक हिस्सा, केला।
- दोपहर का भोजन: एक गिलास केफिर।
- दोपहर का भोजन: शाकाहारी गोभी का सूप, सब्जी का सलाद।
- दोपहर का नाश्ता: सेब, गाजर और संतरे का सलाद।
- रात का खाना: अनाज के साथ परोसना जतुन तेल, एक गिलास किण्वित दूध पेय।
मिश्रित
इस समूह में ऐसे आहार शामिल हैं जिनमें एक निर्दिष्ट अवधि के लिए एक नहीं, बल्कि कई प्रकार के अनाज का उपयोग शामिल है। अलग-अलग प्रणालियों पर लाभ समान कम कैलोरी वाले व्यंजनों के साथ अधिक विविध आहार है।
एक प्रकार का अनाज और चावल
एक प्रकार का अनाज और चावल पर संयुक्त पोषण प्रणाली वजन कम करने की तुलना में शरीर को साफ करने के लिए अधिक उपयुक्त है। 7 दिनों में, आप केवल 4-5 किलो वजन कम कर सकते हैं, लेकिन कार्यक्रम के अंत में आप फुफ्फुस और स्लैगिंग के बारे में भूल सकते हैं।
- आहार के पहले दिन आपको एक प्रकार का अनाज खाना चाहिए। इसके अतिरिक्त, आप ताजी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और ग्रीन टी का सहारा ले सकते हैं।
- दूसरा दिन चावल है। आपको ब्राउन चुनने की जरूरत है। इसका उपयोग असीमित मात्रा में किया जाता है। भोजन के बीच में आपको सब्जियां खानी चाहिए और चाय पीनी चाहिए।
- तीसरे दिन से एक प्रकार का अनाज और चावल बारी-बारी से करना चाहिए। स्नैक्स में सब्जियां और जड़ी-बूटियां भी शामिल हैं। भूख की तीव्र भावना के साथ, आप मिठास के बिना कम वसा वाले किण्वित दूध के 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं पी सकते हैं।
एक प्रकार का अनाज-चावल आहार का एक अधिक संतुलित संस्करण सेब और पनीर के अतिरिक्त मेनू है। इस मामले में, अतिरिक्त उत्पादों का सेवन केवल दिन के पहले भाग में ही किया जा सकता है।
"6 दलिया"
कार्यक्रम का सार 6 अलग-अलग अनाजों को वैकल्पिक करना है, जिनमें से प्रत्येक को 1 दिन दिया जाता है। सख्त अनुक्रम का पालन करना जरूरी नहीं है, और यह आहार के पक्ष में एक मजबूत तर्क है: आप अपने मूड के अनुसार अनाज चुन सकते हैं। निम्नलिखित अनाज का उपयोग किया जाता है:
- गेहूं। इसके अतिरिक्त, इसे 350 ग्राम से अधिक ताजी सब्जियां खाने की अनुमति नहीं है। नाश्ते के लिए दम किया हुआ गोभी, दोपहर के भोजन के लिए मछली शोरबा, रात के खाने के लिए केफिर की सिफारिश की जाती है।
- बाजरा। सुबह आप अंगूर खा सकते हैं। नाश्ते के लिए ताजा ककड़ी, दोपहर के भोजन के लिए सब्जी शोरबा और रात के खाने के लिए पनीर की सिफारिश की जाती है।
- दलिया। आप नाश्ते में मुट्ठी भर सूखे मेवे, दोपहर के भोजन में एक गिलास सेब का रस और रात के खाने में दही मिला सकते हैं।
- चावल। फिर से, ब्राउन लेना बेहतर है। सुबह में इसे एक कप ब्लैक अनवीटेड कॉफी पीने की अनुमति है, और रात के खाने के बजाय - एक गिलास केफिर।
- जौ। सुबह आप सब्जी का सलाद खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए, भाप मछली अतिरिक्त रूप से तैयार की जाती है, रात के खाने के लिए - एक आमलेट।
- एक प्रकार का अनाज। पहला भोजन उबले हुए बीट्स के साथ किया जाता है, दोपहर के भोजन में ताजा गोभी का सलाद जोड़ा जाता है, रात का खाना कम वसा वाले दही या पनीर पुलाव के 150 मिलीलीटर के साथ पूरा किया जाता है।
- सुवोरोव्स्काया। आहार में बताए गए विभिन्न प्रकार के अनाज से तैयार। नाश्ते के लिए, वे अतिरिक्त रूप से एक सेब, दोपहर के भोजन के लिए - पकी हुई मछली, रात के खाने के लिए - एक गिलास दही लेते हैं। दूसरा विकल्प प्रत्येक दलिया के 100 ग्राम दिन में छह बार सेवन करना है।
कार्यक्रम के नियमों के अनुसार, पकवान का दैनिक भाग एक गिलास अनाज से तैयार किया जाता है। आपको नमक और मसाले डाले बिना पकाने की जरूरत है। दूध वाले व्यंजन भी वर्जित हैं। पीने के शासन के बारे में याद रखना महत्वपूर्ण है - प्रति दिन कम से कम 2 लीटर पानी। अतिरिक्त तरल में हरी और सफेद चाय होती है।
10 दिनों के लिए
सामान्य तौर पर, दस-दिवसीय अनाज खाद्य प्रणालियाँ साप्ताहिक के लंबे संस्करण हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि हर दूसरे दिन दूध के साथ अनाज पकाने की अनुमति है। एक प्रकार का अनाज, दलिया और जौ पर कार्यक्रम विशेष रूप से अच्छे हैं। असुविधा महसूस न करने और शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, मेनू को सही ढंग से तैयार करना महत्वपूर्ण है:
- नाश्ते के रूप में, थोड़ी मात्रा में जामुन, फल या नट्स के साथ दलिया (पानी या कम वसा वाले दूध में) का उपयोग करने का सुझाव दिया जाता है। पेय में ग्रीन टी या बिना चीनी वाली ब्लैक कॉफी शामिल हैं।
- दोपहर के भोजन के लिए, मौसमी सब्जियों से अनाज और सलाद के साथ दुबले सूप का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
- रात के खाने के लिए आपको पानी पर दलिया खाना चाहिए, लेकिन हर दिन नहीं। कभी-कभी आप डिश को स्टीम्ड फिश, वेजिटेबल स्टू या लीन चिकन के स्लाइस से बदल सकते हैं।
- 10-दिवसीय आहार के दौरान नाश्ते के लिए, फलों (केले और खजूर को छोड़कर), कम वसा वाले डेयरी पेय और कम मात्रा में सूखे मेवों की सिफारिश की जाती है।
पूरी अवधि के लिए औसत प्लंब लाइन 6 से 9 किलोग्राम तक होती है। मुख्य बात यह है कि जितना हो सके उतना पानी पिएं।
14 दिनों के लिए
दो सप्ताह के अनाज आहार को अलग तरह से सहन किया जाता है - यह सब आहार की गंभीरता पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, एक प्रकार का अनाज, केवल सबसे लगातार सामना कर सकता है, क्योंकि मेनू बल्कि अल्प और नीरस है: 500 ग्राम दलिया, सब्जियों और फलों का एक छोटा सा हिस्सा, वसा के कम प्रतिशत के केफिर का 1 कप। परिणाम 2 सप्ताह में माइनस 10-14 किग्रा है।
बख्शने वालों में से, यह विशेष रूप से लोकप्रिय है जई आहार, यह सबसे प्रभावी है। मेनू काफी विविध और स्वादिष्ट दिखता है:
- नाश्ता: दूध या पानी में दलिया (हर दूसरे दिन), 1 चम्मच शहद, फल (नारंगी, अंगूर, नाशपाती, सेब)।
- दोपहर का भोजन: सूप (सब्जी, मछली, मशरूम, आहार मांस, पनीर, पालक के साथ), चुनने के लिए दूसरी डिश: स्टीम्ड फिश, वेजिटेबल सलाद, स्टीम्ड चिकन कटलेट, वेजिटेबल स्टू)।
- रात का खाना: दलिया जेली... अपनी पसंद की डिश: मुट्ठी भर सूखे मेवे, एक आमलेट, ताजी सब्जियों का सलाद या खट्टी गोभी, पनीर, दम किया हुआ मशरूम, दलिया का हलवा।
2 सप्ताह तक इस तरह के कार्यक्रम का पालन करते हुए, आप अपना पेट खराब किए बिना और अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कम से कम 8 किलो वजन कम करने में सक्षम होंगे।
दो सप्ताह के वजन घटाने का दूसरा विकल्प है गेहूं का आहार ... फिर से, आपको न केवल अनाज खाने की जरूरत है, क्योंकि अन्यथा यह पेट को फाइबर से भर देगा, और यह सामान्य रूप से काम करना बंद कर देगा। आहार संतुलित होना चाहिए, यानी प्रोटीन और थोड़ी मात्रा में वसा के साथ पूरक। मुख्य बात यह है कि दैनिक मेनू का ऊर्जा मूल्य 1200 किलो कैलोरी से अधिक नहीं है। गेहूं का दलिया कार्यक्रम का मुख्य पाठ्यक्रम बना हुआ है। ताकि वह बोर न हो, यह देखना जरूरी है विभिन्न तरीकेखाना बनाना: दूध और पानी में, फलों और जामुनों के साथ, धीमी कुकर और ओवन में। गेहूं के अलावा, अन्य अनाज की अनुमति है, लेकिन सख्ती से सीमित मात्रा में; ताजा वनस्पति - फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां; डेयरी पेय और कम वसा वाले खाद्य पदार्थ। हर दूसरे दिन समुद्री भोजन, चिकन स्तन, मछली, अंडे खाने की अनुमति है। प्रति वनस्पति फाइबरअपने कार्यों का प्रदर्शन किया, आपको पीने के शासन की निगरानी करने की आवश्यकता है - प्रति दिन लगभग 2.5-3 लीटर स्वच्छ पानी पिएं।
यदि दो सप्ताह का दलिया आहार शरीर द्वारा अच्छी तरह से सहन किया जाता है और परिणाम प्रेरक होते हैं, तो आहार को एक महीने तक बढ़ाना संभव है। "मैराथन" के दौरान स्वास्थ्य को कोई नुकसान नहीं होगा, बशर्ते आहार संतुलित हो और पानी का सेवन पर्याप्त हो।
व्यंजनों
किसी भी अनाज के आहार का आधार अनाज है, और यह कई लोगों को डराता है। अच्छी खबर: सार्वभौमिक के अलावा, वहाँ हैं स्वादिष्ट व्यंजनउनकी तैयारी, जिसके उपयोग से आप "ब्रेकडाउन" की संभावना को काफी कम कर सकते हैं।
दूध के साथ दलिया
1.5 कप उबलते दूध के साथ 50 ग्राम दलिया डालें। 10 मिनट तक उबालें।
दूध के साथ एक प्रकार का अनाज
2 कप ठंडे पानी के साथ एक गिलास एक प्रकार का अनाज डालें। 15 मिनट तक उबालने के बाद पकाएं। पानी निकालें, अनाज में 0.5 कप कम वसा वाला दूध डालें। एक उबाल लेकर आओ और 5 मिनट तक उबाल लें।
ओवन में ब्राउन राइस
शाम को 200 ग्राम ब्राउन राइस को 600 मिली ठंडे पानी में भिगो दें। सुबह पानी निथार लें। चावल के ऊपर 400 मिली शुद्ध पानी डालें, उबालें। कंटेनर को 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट के लिए ओवन में रखें।
धीमी कुकर में गेहूं का दलिया
एक गिलास अनाज को धोकर, एक बहु-कुकर के कटोरे में रखें और 3 कप कम वसा वाला दूध डालें। पकवान तैयार होने तक "दूध दलिया" मोड पर पकाएं।
केफिर के साथ बाजरा
100 ग्राम बाजरे को 400 मिली पानी के साथ डालें और नरम होने तक उबालें। सारा पानी वाष्पित हो जाना चाहिए। यदि यह रहता है, तो इसे सूखा जाना चाहिए। कमरे के तापमान पर कम वसा वाले केफिर को अनाज में जोड़ें। मिक्स।
अनाज को चमकीले रंग में चुना जाना चाहिए - इसमें अधिक ट्रेस तत्व होते हैं!
सेब के साथ अलसी का दलिया
4 बड़े चम्मच सन का आटाउबलते पानी की समान मात्रा डालें। 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। कद्दूकस किया हुआ सेब डालें और मिलाएँ।
सूखे मेवों के साथ मकई का दलिया
100 ग्राम किशमिश और सूखे खुबानी (क्यूब्स में कटे हुए) को धोकर 1.5 घंटे के लिए भिगो दें। एक सॉस पैन में 2 कप पानी और दूध डालकर उबाल लें। हिलाते हुए एक गिलास अनाज डालें। 15 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। एक बर्तन में दलिया और सूखे मेवे डालें, परतों में बारी-बारी से। कंटेनर को कसकर बंद करें और ओवन में 90 डिग्री के तापमान पर 1 घंटे के लिए उबाल लें।
सब्जियों के साथ जौ
300 ग्राम मोती जौ उबालें। तोरी को छोटे क्यूब्स में काटें, प्याज और गाजर को काट लें। सब्जियों को सूखी कड़ाही में भूनें। ब्लांच और प्यूरी 3 टमाटर। सब्जियों के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर 10 मिनट तक उबालें। सब्जियों में जौ डालें, एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें। सेवा करते समय, ताजी जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
चावल की सब्जी का सूप
गाजर और प्याज को काट लें, अजमोद की जड़ को कद्दूकस कर लें। सब्जियों के ऊपर 2 लीटर ठंडा पानी डालें। गाजर के गलने तक पकाएं। शोरबा को छान लें, उसमें चावल उबाल लें। सब्जियों को कंटेनर में डालें और 5 मिनट तक उबालें। परोसने से पहले जड़ी-बूटियों से गार्निश करें।
चिकन और जौ सूप
चिकन ब्रेस्ट से फैट निकालें। पानी से ढककर आग लगा दें। उबाल आने के बाद आंच धीमी कर दें, 1 प्याज डालें। 1 घंटे तक उबालें। 100 ग्राम जौ को उबलते पानी के साथ उबालें और शोरबा में डालें। 1 छोटी शलजम, 1 गाजर और 50 ग्राम अजवाइन की जड़ को यादृच्छिक रूप से काट लें। सब्जियों को शोरबा में जोड़ें। जौ के पकने तक पकाएं। सबसे अंत में काली मिर्च डालें और ताजी जड़ी-बूटियाँ डालें।
डाइट कटलेट
100 ग्राम सफेद ब्रेड क्रम्बस को 100 मिलीलीटर दूध में 10 मिनट के लिए भिगो दें। एक मांस की चक्की के माध्यम से 1 प्याज और 500 ग्राम चिकन पट्टिका पास करें। ब्रेड क्रम्बस को दूध में से बिना निचोड़े मिला लें। कीमा बनाया हुआ मांस में 200 ग्राम उबले हुए चावल डालें। पैटी तैयार करें, ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें। 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।
दलिया जेली
500 मिली गर्म पानी या दूध के साथ 100 ग्राम रोल्ड ओट्स डालें। 15 मिनट के बाद चीज़क्लोथ से छान लें। तरल को 2 भागों में विभाजित करें। एक में 25 ग्राम स्टार्च डालें, दूसरे में - थोड़ा वैनिलिन। वेनिला के साथ तरल को आग पर रखो और उबाल लेकर आओ। पहले तरल के साथ मिलाएं। आग पर लौटें और जेली तक पकाएं।
आहार से बाहर निकलना
प्रत्येक आहार का "समाप्त" - सही निकास... अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों पर तुरंत थपथपाते हुए, आप न केवल खोए हुए किलोग्राम को पुनः प्राप्त कर सकते हैं, बल्कि नए भी प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा, भारी भोजन पेट की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, जो कुछ समय से अनाज खा रहा है।
दलिया आहार से बाहर निकलने का सही तरीका पाँच नियमों पर आधारित है:
- अनाज खाना जारी रखें।
- भागों को धीरे-धीरे बढ़ाएं।
- व्यंजन में धीरे से नमक डालें।
- एक सप्ताह के लिए वसायुक्त भोजन सीमित करें।
- आहार और भागों के वितरण का निरीक्षण करें।
वजन घटाने की समाप्ति के बाद का पहला दिन व्यावहारिक रूप से बहुत अलग नहीं है प्रतिबंधित आहार... दूसरे से, आप बेक किए गए मेनू को पूरक कर सकते हैं मुर्गी का मांससब्जियों या ग्रील्ड मछली के साथ। तीसरे दिन से अंडे और बीफ खाना शुरू करने की अनुमति है। आहार में ताजी सब्जियां और फल, डेयरी और खट्टा-दूध पेय शामिल करना सुनिश्चित करें।
विशेषज्ञों से सलाह: ताकि टाइप न करें अधिक वज़नअनाज "अनलोडिंग" की समाप्ति के बाद, भविष्य में आपको हर 2 दिनों में मेनू में स्वस्थ दलिया शामिल करने की आवश्यकता होती है।
मतभेद
दलिया पर वजन कम करने के लिए निम्नलिखित मतभेदों को सार्वभौमिक माना जाता है:
- गर्भावस्था;
- दुद्ध निकालना;
- मधुमेह(जौ के साथ काम नहीं करता);
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के गंभीर विकृति;
- गलग्रंथि की बीमारी;
- शक्तिशाली दवाएं लेना।
अनाज के प्रकार के आधार पर, contraindications की सूची को पूरक किया जा सकता है:
- हृदय रोगों, चयापचय संबंधी विकारों, ऑन्कोलॉजी, स्टामाटाइटिस के लिए एक प्रकार का अनाज का सहारा न लें।
- जिगर की बीमारियों के लिए चावल की सिफारिश नहीं की जाती है और वृक्कीय विफलता, कब्ज की प्रवृत्ति।
- मकई के दाने निषिद्ध हैं जब वैरिकाज - वेंसनसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, रक्त के थक्के और गुर्दे की बीमारी में वृद्धि।
- पेट में अम्लता कम होने, कब्ज और थाइरोइड ग्रंथि की शिथिलता के साथ बाजरा का सेवन नियमित रूप से नहीं करना चाहिए।
- अलसी का दलिया नहीं होगा बेहतर चयनपर यूरोलिथियासिस, ग्रहणी संबंधी अल्सर, पित्ताशय की थैली के रोग।
- सीलिएक रोग के लिए और ऑपरेशन के बाद की अवधि में गेहूं का दलिया और जौ कम मात्रा में खाना चाहिए।
- सूजी ग्लूटेन एलर्जी के लिए एक खतरा है।
दलिया सबसे हानिरहित माना जाता है और व्यावहारिक रूप से इसके सेवन पर कोई प्रतिबंध नहीं है। वी दुर्लभ मामलेइसका नियमित उपयोग, जैसा कि पोषण कार्यक्रम द्वारा आवश्यक है, मल के साथ समस्याओं की ओर जाता है।
सादा खाना बहुत ही सेहतमंद और स्वादिष्ट होता है। जब कोई व्यक्ति स्वाद बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थ खाना बंद कर देता है, तो उसे साधारण व्यंजनों का आकर्षण समझ में आने लगता है। दलिया इसका ज्वलंत प्रमाण है। ढीली एक प्रकार का अनाज वेजीटेबल सलादया अनाजसेब और दालचीनी के साथ - पौष्टिक, स्वस्थ, संतोषजनक। एक अनाज आहार शरीर को बचाता है, क्योंकि यह इसे सभी विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करता है और लंबे समय तक भूख को संतुष्ट करता है। खाने का यह तरीका चयापचय को तेज करता है, आंतों को साफ करने में मदद करता है और वजन कम करने में मदद करता है अतिरिक्त पाउंड.
वजन घटाने के लिए सबसे उपयोगी अनाज कौन सा है
कठोर औद्योगिक परिस्थितियों में संसाधित नहीं किया गया कोई भी दलिया धीमी कार्बोहाइड्रेट का स्रोत है। एक बार शरीर में, वे धीरे-धीरे टूट जाते हैं, ऊर्जा छोड़ते हैं। दलिया एक व्यक्ति को एक परिचित जीवन जीने की ताकत देता है और उन्हें खाने के बाद 2-3 घंटे तक भूख के तेज प्रकोप का अनुभव नहीं करता है। वजन कम करते हुए आप कौन से अनाज खा सकते हैं? सर्वोत्तम आहार उत्पादों की रेटिंग:
- दलिया। इस दलिया में मोटे फाइबर की मात्रा अधिक होती है। वनस्पति मूलऔर नरम आहार फाइबर। ऐसा संघ विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से हटाता है। नाश्ते के लिए दलिया खाने के एक हफ्ते बाद आप अपने शरीर में हल्कापन महसूस करेंगे और एक छोटी सी साहुल रेखा देखेंगे। यदि आपको गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या नहीं है, तो कम से कम 15 मिनट के लिए उबले हुए फ्लेक्स खरीदें, उदाहरण के लिए, "हरक्यूलिस": उनके पास एक संतुलित संरचना और बहुत सारे फाइबर हैं जो एक पैनिकल के रूप में कार्य करते हैं।
- एक प्रकार का अनाज। यदि आप वजन घटाने के लिए अनाज की तलाश कर रहे हैं, तो एक प्रकार का अनाज के बारे में याद रखें। यह चयापचय में सुधार करता है, शरीर को स्वाभाविक रूप से वसा जलाने के लिए मजबूर करता है। ग्रेट्स आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे आप स्नैक्स के बारे में भूल सकते हैं। एक प्रकार का अनाज आहार आपको 2 सप्ताह में 5 किलो वजन कम करने की अनुमति देता है। पहला वजन घटाने के कारण ऊतकों से विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त पानी को हटा दिया जाता है, और आहार से सही निकास आपको वांछित शरीर के वजन को बनाए रखने की अनुमति देगा।
- चावल। सुबह की शुरुआत बिना पॉलिश किए चावल के दलिया की थाली से करें - महान उपहारआपका अपना शरीर। इस आहार उत्पादएक ब्रश की तरह: यह आंत के हर सेंटीमीटर को साफ करता है और हानिकारक संचय से छुटकारा दिलाता है। वजन घटाने के लिए चावल की किस्में अच्छी हैं - भूरा, लाल, काला। वे अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल को हटाते हैं, हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं, और बड़ी आंत के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं। पाचन प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए अपने आहार के दौरान चावल को सब्जियों के साथ अवश्य मिलाएं।
- सूजी। इस दलिया को स्वादिष्ट और सेहतमंद बनाने के लिए इसे दूध में पकाया जाना चाहिए, अधिमानतः मलाई रहित दूध में। गंभीर बीमारियों, ऑपरेशनों के बाद ग्रोट्स शरीर को जल्दी बहाल कर देते हैं, लेकिन ऐसे उद्देश्यों के लिए इसे बिना तेल और चीनी मिलाए पानी में पकाना चाहिए। सूजी आंतों के श्लेष्म को साफ करती है और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को ठीक करती है। यदि आप अनाज की संरचना को देखते हैं, तो आप देखेंगे कि यह गैर-आहारिक है। सूजीस्टार्च से भरपूर, इसलिए इसे मोनो डाइट में और थोड़े समय के लिए इस्तेमाल करना बेहतर है।
- गेहूं। दलिया पर वजन कम करना काफी वास्तविक है, खासकर जब शस्त्रागार में गेहूं के दाने हों। इसका मुख्य लाभ कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स है (जिसका अर्थ है कि पकवान रक्त शर्करा में वृद्धि को उत्तेजित नहीं करता है) और बड़ी मात्रा में फाइबर। उत्पाद विटामिन बी, ए, ई और बायोटिन में समृद्ध है, इसमें खनिजों की एक प्रभावशाली श्रृंखला है। गेहूं के दलिया पर आहार से 7 दिनों में 4 किलो अतिरिक्त वजन से राहत मिलेगी। जौ दलिया के साथ एक समान परिणाम प्राप्त होता है, जो पाचन तंत्र को जल्दी से सामान्य करता है और विषाक्त क्षय उत्पादों के आंतरिक वातावरण को साफ करता है।
- जौ का दलिया। वजन घटाने के लिए जौ का उपयोग फाइबर का सफाई प्रभाव है। इसके अलावा, दलिया वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करता है। पकवान, और इसे कम से कम नमक और तटस्थ मसालों के साथ पानी में उबाला जाना चाहिए, 3-4 घंटे के लिए तृप्ति पैदा करता है। उत्पाद विटामिन, खनिज और पौधों के प्रोटीन से संतृप्त है, जो कि महत्वपूर्ण है यदि कोई व्यक्ति मोनो-आहार पर है।
- मक्का। सीलिएक रोगियों को डॉक्टर इस दलिया को खाने की सलाह देते हैं। यह बोझ नहीं है पाचन तंत्रऔर अमीनो एसिड, विटामिन बी1, बी2, ए, ई, पीपी और एच के साथ शरीर को संतृप्त करता है। नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए मकई दलिया को छोटे हिस्से में खाना सबसे अच्छा है। यदि आप रात के खाने को एक गिलास केफिर से बदलते हैं, तो वजन कम करने का परिणाम आपको और भी अधिक प्रसन्न करेगा। वजन कम करने के लिए, उत्पाद में पशु तेल न जोड़ें, इसे जैतून के तेल से बदलें।
दलिया आहार मेनू विकल्प
स्वास्थ्यप्रद अनाज की सूची, जिसकी लोकप्रियता अच्छी तरह से योग्य है, आपके हाथ में है। आप जैसे चाहें इन अनाजों को हथकंडा कर सकते हैं। उपरोक्त उत्पादों में से कोई भी नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए खाएं - और ऐसा आहार ऊब नहीं होगा। दलिया आहार मानता है कि आप मेनू को समायोजित करेंगे: सभी हानिकारकता को दूर करें, अधिक सब्जियां और फल जोड़ें। भोजन के मलबे से आंतों को साफ करने में मदद करने के लिए पर्याप्त पानी पिएं। किसी भी अनाज के आहार में मतभेद हैं:
- गर्भावस्था;
- दुद्ध निकालना;
- मधुमेह;
- तीव्र चरण में जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोग।
"6 दलिया" 7 दिनों के लिए
यह दलिया आधारित आहार पैसे के मामले में सरल और आसान है। भोजन विविध है - हर दिन एक नया अनाज होता है। 7-दिवसीय आहार आपको 5-7 किलो वजन कम करने की अनुमति देगा। इसे सब्जियां और फल (आलू और केले के अपवाद के साथ) खाने की अनुमति है। वजन घटाने के लिए दलिया को निम्नानुसार पकाना आवश्यक है: शाम को, तीन गिलास उबलते पानी के साथ एक गिलास धुला हुआ अनाज डालें, 5 मिनट तक उबालें। फिर उत्पाद को स्टोव से हटा दें, इसे लपेटें और इसे गर्म स्थान पर रख दें। नमक, चीनी और मक्खन जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है।
सुबह की शुरुआत एक गिलास गर्म पानी से करें। आधे घंटे बाद, पहला भोजन आधार के रूप में पेश किया गया दलिया है (दिन में भूख के पहले संकेतों पर इसे खाएं) और एक अतिरिक्त पकवान। तालिका में मेनू विकल्प:
| सप्ताह के दिन | पूरे दिन की नींव | नाश्ता पूरक | ||
| सोमवार | गेहूं का दलिया | बिना टमाटर के पेस्ट के उबली पत्ता गोभी | शोरबा का गिलास समुद्री मछली | 1 गिलास केफिर |
| बाजरा दलिया | ताजा ककड़ी.1 कप ग्रीन टी | शोरबा: सब्जियां और जड़ी बूटी | पनीर - 50 ग्राम |
|
| दलिया | मुट्ठी भर सूखे मेवे, 1 कप ग्रीन टी | साग, सेब का रस का गिलास | कम चिकनाई वाला दही- चश्मा |
|
| चावल दलियासेब (किलो) के साथ पानी में दम किया हुआ, दालचीनी और नींबू का रस | 1 कप चाय | 1 गिलास केफिर |
||
| जौ का दलिया | उबली हुई फूलगोभी / ब्रोकली | उबली हुई मछली | पनीर - 50 ग्राम |
|
| उबले हुए चुकंदर | सलाद: कच्ची पत्ता गोभी, गाजर | लो फैट दही - गिलास |
||
| रविवार का दिन | सभी अनाजों का समान अनुपात में मिश्रण | पकी हुई मछली, मछली शोरबा के गिलास | पनीर - 50 ग्राम |
"7 दलिया"
इस अनाज आहार का सिद्धांत ऊपर वर्णित के समान है। आप बदलाव कर सकते हैं - चावल के दाने के बजाय मोती जौ या किसी अन्य का उपयोग करें। अधिक वजन घटाने के लिए, विशेषज्ञ आहार से पहले हल्का रेचक या एनीमा लेने की सलाह देते हैं। आप किसी भी दिन मठ की रेसिपी के अनुसार दलिया बना सकते हैं। यह एक प्रकार का अनाज, चावल, गेहूं के दाने का मिश्रण है, जिसमें मशरूम, गाजर और प्याज मिलाए जाते हैं। व्रत के दौरान साधु इसे बिना तेल के पकाते हैं, वजन कम करने के लिए इसे भी आजमाएं. फोटो में मठ का दलिया बहुत स्वादिष्ट है।
10 दिन का दलिया आहार
फिर, वजन घटाने के लिए खाने की यह विधि ऊपर वर्णित लोगों के समान है, केवल विभिन्न अनाज पर एक आहार 10 दिनों तक रहता है। सूजी, बाजरा, मकई के दाने के बारे में मत भूलना। कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि अतिरिक्त वजन घटाने को अधिकतम करने के लिए, अन्य खाद्य पदार्थों, यहां तक कि सब्जियों के उपयोग को सीमित करने या उन्हें पूरी तरह से छोड़ने के लायक है। फल प्रतिबंधित है। मकई के दाने के अपवाद के साथ, खाना पकाने को तेजी से पकाने की विधि द्वारा किया जाता है - इसे सभी नियमों के अनुसार पकाएं।
प्रभावी आहार 2 सप्ताह के लिए यह और भी अधिक विविध है, लेकिन आपको सब्जियों को आहार से नहीं हटाना चाहिए। 10 दिनों के लिए दूसरा भोजन विकल्प पूरे दिन आहार अनाज को वैकल्पिक करना है। आपका काम भूख की भावना को रोकने के लिए है: पहली घंटी पर आपको कम से कम एक चम्मच दलिया खाने की जरूरत है। इस आहार का अक्सर अभ्यास करना असंभव है, हर तीन महीने में एक बार पर्याप्त है। याद रखें कि वजन कम करने की इस पद्धति के लिए तत्काल अनाज उपयुक्त नहीं हैं।
आहार छोड़ते समय आहार
दलिया आहार से बाहर निकलना धीरे-धीरे होना चाहिए - आप तुरंत अपने पसंदीदा भोजन पर नहीं जा सकते। प्रयोग के अंत के एक दिन बाद, पोषण में थोड़ा बदलाव आएगा, आपको एक भोजन को सामान्य खाद्य पदार्थों (स्वस्थ!) से बदलना होगा। दो दिनों के बाद, और भी विविधता जोड़ें - अपने आप को दो प्रोटीन भोजन की अनुमति दें, जैसे कि पके हुए चिकन के साथ सब्जी सलाद या ग्रील्ड मछली। एक और दो दिनों के बाद, केवल स्वस्थ आहार के नियमों को ध्यान में रखते हुए, अपनी पसंद के अनुसार आहार बनाएं।
अनाज के तुरंत बाद तला हुआ, वसायुक्त, बहुत नमकीन या मसालेदार भोजन न करें। आदर्श रूप से, उन्हें जीवन के लिए त्याग दिया जाना चाहिए। आहार के बाद, इन उत्पादों को सख्त वर्जित है, क्योंकि वे पाचन तंत्र पर एक बड़ा भार पैदा करते हैं, जो इसके काम के विकारों से भरा होता है, भारीपन, नाराज़गी और बार-बार स्लैगिंग की घटना होती है। आहार से बाहर निकलने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ हैं:
- सब्जियां: गोभी, खीरे, टमाटर, बीट्स, गाजर;
- फल: सेब, नाशपाती, खट्टे फल, कम मात्रा में सूखे मेवे;
- अंडे;
- दुग्ध उत्पाद;
- दुबला मांस (सूअर का मांस नहीं!);
- पेय: ताजा निचोड़ा हुआ रस, फल पेय, खाद।
वीडियो: क्या दलिया पर वजन कम करना संभव है
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