Prehrana zdrave hrane za raka na črevesju. Prehrana za raka debelega črevesa

Onkološke bolezni zahtevajo spoštovanje določene prehrane z vzpostavitvijo delne prehrane (majhni odmerki) po 2 ali 3 urah za optimizacijo delovanja črevesja. Po odstranitvi onkološkega tumorja in med zdravljenjem mora biti prehrana za raka črevesja varčna z vključitvijo v prehrano: ogljikovih hidratov - 55%, maščob - 15% in beljakovin - 30%.

Zdrava prehrana z rakom na črevesju

Kakšna mora biti prehrana za črevesno onkologijo?

Prehrana po operaciji črevesja zaradi onkologije mora biti bogata z elementi v sledovih in vitamini, hrana pa mora biti lahko prebavljiva in asimilirana. Preventivna prehrana in zdravljenje raka debelega črevesa ljudska zdravila so del kompleksna terapija namenjen obnavljanju normalnih funkcij telesa in črevesja, preprečevanju razvoja metastaz in sekundarnega raka.

Pomembno! Pri 5-6 obrokih na dan naj bo hrana topla, pire ali tekoča 3-4 tedne. Ne morete jesti vroče ali hladne hrane - upočasni proces izločanja želodčnega soka, manj se prebavi in ​​absorbira.

Brez upoštevanja tekočine, vključene v prehrano za raka črevesja: juhe, čaji, želeji in kompoti, je priporočljivo piti navadno prečiščeno vodo brez plina - 6 kozarcev na dan.

Ko je postavljena diagnoza " kolorektalni rakčrevesje "(rak danke in debelega črevesa) je treba izključiti hrano" na naglo«, Kajti ko se hrana hitro pogoltne, telo izgubi hranila zaradi dejstva, da prebavni sistem nima časa za prebavo hrane. Naribana ali drobno sesekljana hrana olajša ta proces in pospeši izločanje blata.

Če je rak debelega črevesa potrjen, morate jesti počasi in temeljito žvečiti hrano, nato pa z delnim obrokom majhen del lahko nasiti telo. Prehranjevanje s črevesno obstrukcijo pri raku ne sprejema prenajedanja – nevarno je za osebo, ki je imela operacijo črevesja. Dnevna prehrana naj bo 3 kg. končni izdelki, nič več.

Videoposnetek na temo: prehrana za raka

Kaj lahko jeste za raka na črevesju

Nežno prehrano po operaciji črevesja zaradi onkologije je treba nenehno opazovati do konca življenja.

Izdelki, ki jih morate imeti:

zelenjava, sadje in jagode - za normalizacijo črevesne gibljivosti; mlada teletina in goveje meso, morske ribe za vitalno aktivnost celic vseh vitalnih organov in sistemov; žita in rastlinsko olje.

V prvih 2-3 tednih po operaciji je treba iz sadja in zelenjave pripraviti sokove, žele ali žele.

Pomembno: rak črevesja je resen in zahrbten rak. Zato mleko in alkoholne pijače ne bi smeli biti na jedilniku pri raku na črevesju, pa tudi surove živalske hrane. Začimbe in zelišča so omejene. Ribe in meso skuhamo ali kuhamo na pari, nato zmeljemo.
Izdelki za zmanjšanje rasti rakavih celic

Za premagovanje raka črevesja je treba v prehrano za onkologijo črevesja vključiti preprečevanje vnetnih procesov
živila, ki zavirajo rast rakavih celic, zlasti tista, ki vsebujejo element selen. in sicer:

zelje: brokoli in cvetača, brstični ohrovt in zelje; morski sadeži: ribe, školjke, lignji; goveja jetra in jajca: piščanec in prepelica; zelenjava in pomarančno sadje (vključno z agrumi: mandarine in grenivke, granatna jabolka in limone), rdeče in rumeni cvetovi in suho sadje;

Pomembno je vedeti: paradižnik vsebuje likopen, ki ščiti telo pred onkogenimi celicami. Od jagodičja so lastnosti proti raku: jagode, vrt in gozdna jagoda, maline: rdeče in črne, robide, borovnice, borovnice, ribez: črni in rdeči.

zelenice: peteršilj, zelena, koper in pastinak, česen; mlečni izdelki: kefir ali jogurt brez dodatkov; žita, cela zrna (nepredelani riž, pšenica) in otrobi; citrusi, vključno z mandarinami in grenivkami; bučna semena, sončnična semena; oreščki: pistacije in mandlji, orehi in lešniki (lešniki), pinjole; zeleni čaj, kurkuma, korenina ingverja za začimbo in proti slabosti, malo rdečega čilija za zaviranje rasti rakavih celic; olivno olje (neposredna hladna ekstrakcija) - 1 žlica. l. / dan; stročnice, soja in sojini izdelki(tofu, sojin jogurt); kot dodatki v solatah: meta, majaron, timijan, bazilika, rožmarin; gobe: ostriga, šampinjoni, veselka, jurčki, lisičke, šitake, meitake, reishi, kordiceps; temna grenka čokolada - 20 g / dan.

Pomembno je vedeti! Semena temnih sort grozdja vsebujejo spojine proti raku. Zato je med obroki koristno piti največ 50 ml suhega rdečega vina na dan. Laneno seme in olje, mastne morske ribe vsebujejo maščobne kisline (Omega-3), ki so koristne za raka. Ima lastnosti poslabšanja rakavih celic, modro-zelene in rjave alge.

Prehrana za rak rektuma

Ob diagnozi raka danke bodo ti izdelki pomagali pospešiti prebavni sistem: odstraniti toksine in toksine ter preprečiti zaprtje.

Obroki za operacijo črevesja za onkologijo so lahko na primer sestavljeni iz naslednjih jedi:

kozarec vode (7-00); prvi zajtrk (8-00 ali 9-00) - sokovi iz sadja ali zelenjave; drugi zajtrk (10-00 ali 11-00) - tekoča ovsena kaša v vodi z naribano zelenjavo ali sadjem ali naribano zelenjavno juho; Popoldanski prigrizek - zelenjavna pire juha, tanka ajdova kaša s solato ali z 1 žličko. med (12-00 ali 13-00); kosilo - zelenjavna enolončnica, parni telečji kotlet, zelje, naribano na grobo strgano, kumare z 1 žličko. limonin sok in 1 žlička. rastlinsko olje (14-00 ali 15-00); popoldanski prigrizek - pečen in nariban: krompir, korenje in pesa ter pečena jabolka s sladkorjem ali medom (16.00 ali 17.00); prva večerja - skuta z dodatkom kefirja za tekočo konsistenco, sesekljane suhe slive in suhe hruške, predhodno poparjene z vrelo vodo v termosu, skupaj z vodo, v kateri so bile infundirane (18-00 ali 19-00); druga večerja (2 uri pred spanjem) - kefir ali jogurt oz zeliščni čaj s koščki sadja, suhi piškoti ("zoološki") - 50 g.

Prehrana za raka debelega črevesa in sigmoidne žleze

Debelo črevo se nanaša na glavni del debelega črevesa. Odhaja od cekuma in je sestavljen iz naraščajočega, prečnega, padajočega in sigmoidnega debelo črevo... Debelo črevo ne sodeluje neposredno pri prebavi, ampak absorbira vodo in elektrolite. Od Tanko črevo skozi cekum tekoči humus vstopi v debelo črevo in postane trdno blato.

Pri raku debelega črevesa morate za odpravo zaprtja piti veliko vode in jesti sočno zelenjavo, sadje in jagode ter piti sokove. Toda po operaciji lahko gre prebava narobe in začne se driska. In če je rak potrjen sigmoidno črevo, kot del debelega črevesa, morate slediti jedilniku po operaciji na črevesju, da obnovite delo prebavil in odpravite motnje, ki mučijo bolnike po operaciji.

Meni za raka debelega črevesa in sigmoidnega črevesa:

pijte veliko vode: zjutraj ob 7.00 in čez dan 30-60 minut pred obrokom in 1-1,5 ure po njem, če ste žejni, lahko vodo (ne čaja ali soka) pijete ob obrokih ( druge jedi); prvi zajtrk - biskvitni piškoti (50 g) s svežim sokom ali sadnim pirejem; drugi zajtrk - zelenjavna solata z limoninim sokom namesto soli in rastlinskega olja (1 žlička) ali tekoča kaša s pečenimi bučkami ali bučo; popoldanski prigrizek - pečena jabolka, korenje in buča z medom (1 žlička); kosilo - tekoča zelenjavna juha na vodi, pari ali mlado meso, pečeno v foliji, drobno sesekljano s solato iz zelišč, zelja, kumar in paradižnika; Popoldne - dobro kuhani rogovi ali majhne testenine, kos pečene ali kuhane ribe, jagodni žele; večerja - skuta z jogurtom ali fermentiranim pečenim mlekom, nekvašeni piškoti (50 g); večerja (2 uri pred spanjem) - žele.

Pomembno! Pri driski (motnje v delovanju prebavil) je treba razredčiti 1 žlico močno kuhanega čaja. l. škroba in pijte ponoči.

Prehrana za raka cekuma

Pri onkologiji bolezni prebavil se rakasti tumor v cekumu tvori v 40% vseh primerov malignih novotvorb. Če je rak cekuma potrjen, mora prehrana po operaciji črevesja vsebovati več živil proti raku, kot je navedeno zgoraj. Za dobro prehrano izbirajo sveže, naravne izdelke v skladu z letnim časom. Bogate so z encimi in bakterijami za dobro prebavo in uravnavanje prebavnega trakta.

Meni za to vrsto onkologije mora vključevati: pusto jagnjetino in telečje meso, kmečko in rastlinsko olje, puste ribe, zelenjavne in sadne ter jagodne solate, žitarice, kruh brez kvasa, testenine.

Pomembno! Ne morem jesti GSO (gensko spremenjenih organizmov) in aditivi za živila, arašidi, sladkarije, rakove palčke, topljeni siri, instant kava, surova jajca in piščanec.

Dieta za raka na tankem črevesu

Pri diagnozi raka na tankem črevesu po operaciji je priporočljivo jesti perutnino z nizko vsebnostjo maščob, kuhano v parnem kotlu, multicookerju in zdrobljeno v mešalniku ali mešalniku z dodatkom kuhane zelenjave.

Zjutraj na prazen želodec morate popiti (ob 7-00) poparek: sesekljano korenino kalamusa (brez vrha) premešajte v 0,5 litra. hladna voda. Vztrajajte čez noč in zjutraj rahlo segrejte in ločite gosto. Pijte 1-2 požirka, preostanek pijte po požirkih čez dan. Hranite v hladilniku, vendar ga pred uporabo segrejte v kopeli

Če ima oseba raka na tankem črevesu ali raka Tanko črevo in operacija je bila izvedena, nato pa naj več dni na jedilniku prevladujejo zelenjavne tekoče juhe, tekoči zelenjavni pireji, odvarki zelišč: meta, timijan, origano, čajna vrtnica in šipek, tekoča žita.

Lahko jeste naslednja živila:

rjavi in ​​basmati riž, ječmen in koruza (mleta), ajda, oves, pšenični kalčki; stročnice: grah, leča, rdeči fižol, grah; krompir, bučke in jajčevci, rdeča paprika; iz zelenja: bazilika, peteršilj, zelena, koper, koriander, pastinak in špinača; redkev, repa, redkev in hren (v majhnih količinah); iz sadja: jabolka, breskve, marelice in češnje; iz jagodičja: ribez: črni in rdeči, rakitovca in črna aronija, brusnice in brusnice, kosmulje, plodovi gloga; v odsotnosti alergij - med zaradi antioksidativnih, protivnetnih in antikancerogenih lastnosti.

Postopoma je hrana debelejša in vklopljena beljakovinska živila: ribe, meso in jajca, pečeno: krompir, pesa in korenje s kuhanimi in kislo smetano gobami: šitake, meitake, kordiceps ali reishi, ostrige ali gobe. Nato postopoma uvajajte zelenjavne solate začinjeno s kefirjem ali limoninim sokom, jogurtom, kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob in kefirjem.

Prehrana za raka dvanajstnika

Raki dvanajstniku v kasnejših fazah zahteva vključitev izdelkov s prisotnostjo fitoestrogenov, ki vplivajo na ravnovesje estrogena, ki je odgovoren za nastanek hormonsko odvisnih tumorjev. Po operaciji so potrebni antioksidanti, ki vsebujejo rumeno, rdečo in oranžno zelenjavo in sadje, kot je navedeno zgoraj. Zato lahko v prehrano pri raku črevesja 4. stopnje vključimo naslednje jedi:

Zelenjavna pire juha z ingverjem

Potrebovali boste: bučo in korenje - po 500 g, ingver - 25 g, čebulo - 1 kos., Voda - 1 liter. Sojina omaka in olivno olje (po 2 žlici) in lovorjev list. V ponvi z debelim dnom prepražimo sesekljano čebulo, dodamo naribano korenje, bučo in ingver. Vse skupaj prelijemo z vodo in v vrelo juho dodamo začimbe. Kuhamo 30-40 minut, dokler se zelenjava ne zmehča. Odstranite lovorjev list, dodajte poper po okusu in juho pretlačite v mešalniku do pireja.

Solata iz špinače in špargljev

Potrebovali boste: šparglje - 10 poganjkov in špinačo - 500-700 gramov. Semena - 100 gramov in limona - 2 kos., olivno olje, sojina omaka in začimbe. Iztisniti limonin sok, in kašo dušimo v parni kopeli v 500 ml vode 10 minut. V kašo dodamo šparglje in dušimo še 10 minut, da se šparglji nasitijo z vonjem in okusom limonine lupine in mezga. Vzemite šparglje in jih sperite hladna voda... Limoninemu soku dodajte semena, sojino omako (1 žlica) in pustite stati 15 minut. Čiste špinačne liste v posodi potresemo s sokom s semeni in sojo ter okrasimo s šparglji.

Pomembno! Takšne solate lahko uživamo 3 tedne po operaciji kot profilakso proti širjenju metastaz in rasti onkoloških tumorjev, saj šparglji vsebujejo vitamin C in beta-karoten, semena - večkrat nenasičene maščobne kisline in omega-3.

Zelenjavna enolončnica z brokolijem in gobami

Potrebovali boste: gobe (sveže ali posušene): shiitake, meitake ali reishi - 50 g, brokoli - 200 g, piščančje meso - 250 g, zelenjavna juha, paradižnik, olivno olje, česen.

Prepražimo gobe olivno olje, dodamo piščanca in kuhamo do zlato rjave barve. V drugo ponev ali kotel damo piščanca z gobami, zalijemo z juho, pustimo, da zavre in dodamo brokoli. V ponvi dušite nariban paradižnik s česnom in ga pošljite v enolončnico. Kuhajte še 10-15 minut.

Pomembno! Brokoli vsebuje antioksidante in indole, ki so snovi, ki povečajo proliferacijo rakavih celic. Gobe ​​- imajo protitumorske lastnosti. Kupite jih lahko v trgovinah z orientalskimi začimbami.

Živila, prepovedana za vključitev v prehrano za raka na črevesju

Ne morete jesti:

mastno meso, perutnina in ribe (ocvrte in kuhane); gotove prekajene klobase in meso; maslene kreme, pudingi, torte, pite in mastni piškoti; svež kruh in žemljice; začinjena, slana in prekajena hrana; močan čaj, kava, kakav, gazirane pijače; koncentrirani sokovi, alkohol, mlečna čokolada; ribje in mesne konzerve, sled in prekajena skuša; domače kumarice v kozarcih in sodih; polnomastno mleko in izdelki iz maščobne mlečne kisline.

Prehrana med operacijo in zdravljenjem: kemoterapija in obsevanje

Kaj lahko jeste pri raku črevesja med kemoterapijo in obsevanjem, če bolniki trpijo zaradi neželenih učinkov:

hitra utrujenost; driska ali zaprtje; spremembe v okusu; odpor do hrane; slabost in bruhanje.

Da te kršitve ne vodijo do izgube teže, morate obnoviti apetit z visokokalorično hrano: oreščki in suhe marelice, rozine in suhe slive s prijetnim vonjem: jagode in drugo "dišeče" jagode in sadje, zelenjava, gobe. in meso: jetra in perutnina, jagnjetina, zajec z dišečimi zelišči in začimbami. Hrano morate jesti pri sobni temperaturi, bolje dišijo.

Rastlinska in živalska olja ne smejo imeti starega in žarkega vonja, ki odvrača apetit. Plastenke z oljem ne smete shranjevati v kovinskih posodah ali izpostavljati svetlobi. Jedi je treba pripraviti samo iz svežih izdelkov, ne sme biti "suhe hrane" - kakršnih koli sendvičev, velike količine piškotov in krekerjev. Jedi naj ne obremenjujejo jeter in ledvic, da ne bi poslabšale slabosti in bruhanja ter hitreje odstranile škodljive rakotvorne snovi in ​​kemična zdravila.

Po operaciji je treba hrano razumno razdrobiti in podrgniti, kot je navedeno zgoraj. Zelenjava, pridelana v rastlinjakih, po kemiji in obsevanju ni primerna, ker vsebuje pesticide. Za povrnitev apetita lahko v majhni količini pojeste solato s kislimi ali vloženimi (kislimi) jabolki in zeljem ali popijete kozarec paradižnikovega soka.

Po operaciji in terapiji naj bodo na meniju 4 glavne skupine izdelkov:

beljakovinski; fermentirano mleko; žita in žita; sadje, jagode in zelenjava.

Zaključki! Zdrava in sveža hrana, pravilen način prehrana bo pomagala premagati to grozna bolezen kot rak črevesja. Črevesna flora po operaciji in terapiji se lahko vrnejo domači jogurti, kefir, sirotka in apetit - izdelki s prijetnim vonjem: mlada zelenjava, gobe in zelenice, citrusi in sadje.

Informativni video na temo: hrana proti raku črevesja

Biti zdrav!

Splošna pravila

Bolezni debelega črevesa zasedajo vodilno mesto med boleznimi prebavni trakt... Glavna naloga tega oddelka je sesanje vode, vitamini, amino kisline, zato številne bolezni spremljajo podhranjenost bolnika in presnovne motnje. Za vsako črevesno bolezen v akutna faza dietna terapija je namenjena temu, da mu čim bolj prihranimo. V obdobju okrevanja in v času remisije mora prehrana bolniku zagotoviti ustrezno prehrano in pomagati pri obnovi funkcije.

Z vnetjem debelega črevesa ( kolitis) glede na resnost simptomov je predpisana Dieta številka 4 oz 4B(o njih bomo razpravljali v nadaljevanju). Ob izrazitem poslabšanju so prve dni predpisane čajne dni. Nato začnemo s hrano čim bolj varčno (parna in pire jedi) in postopoma zmanjševati stopnjo varčevanja do vnosa neočiščene hrane in sveža zelenjava... Tabela 4B je nežna in je priporočljiva za 2-6 tednov. Ko se stanje izboljša, jih prestavimo na nedrgnjene Dieta številka 4B.

Osnovna načela vseh diet, predpisanih za črevesne bolezni, so:

šest obrokov na dan; delni vnos hrane; pretežno kuhani in kuhani v pari; pire jedi, pire ali dobro kuhana žita, zelenjava in meso; izdelki, ki pospešujejo fermentacijo, so izključeni (grozdje, sladka jabolka, stročnice, sladkarije, pecivo, črni kruh, banane, belo zelje, kumare, polnomastno mleko, gazirane pijače); močni stimulansi želodčnega izločanja in izločanja žolča (redkev, redkev, repa, zelena, kislica, gobe) niso dovoljeni; trdna, vroča in hladna hrana je prepovedana.

Pri zdravljenju bolnikov s črevesnimi boleznimi se poleg upoštevanja osnovnih pravil upošteva tudi vpliv hranil na delovanje črevesja.

Krepijo črevesno peristaltiko in se uvajajo v prehrano, ko zaprtje:

živila, bogata s sladkorjem (sladkor, sirupi, marmelada, med); kislo sadje, fermentirane mlečne pijače, kvas, sadne pijače, vložena zelenjava; prehranska vlakna(otrobi, oreščki, gobe, stročnice, suho sadje, surova zelenjava in sadje, polnozrnati kruh); grobo mlet, biserni ječmen, ječmen, ajda, ovsena kaša, proso; pijače s plinom; hladne jedi, ko jih zaužijemo na prazen želodec.

adstringentni tanini, ki jih najdemo v juhah in želeju iz ptičje češnje, kutine, borovnice, drena, hruške, močnega čaja, kakava na vodi; jedi viskozne konsistence (pire iz žitaric in sluzaste juhe); toplih napitkov.

Malo vplivajo na peristaltiko:

kuhano pusto meso in jedi iz njega - soufflé kotleti, pire krompir, cmoki; paro pusto ribo; tekoča kaša; posušeni kruh najvišjih razredov; sveže pripravljena nekisla skuta.

Bolnik različno reagira na polnomastno mleko, najpogosteje ga med poslabšanjem slabo prenaša, kar povzroča napenjanje in driska... Ko pa bolnik okreva, se toleranca izboljša in majhne količine (dot100 g) lahko dodajamo obrokom, kot so žitarice. Večina bolnikov dobro prenaša mehko kuhana jajca in omlete na pari, zato jih priporočamo v kateri koli dieti.

Pri sindrom razdražljivega črevesa, ki velja za funkcionalno motnjo, se pojavijo napadi bolečine s prevlado driske, prevlado zaprtja ali njihovega menjavanja (intermitentna oblika). V obdobju napadov z drisko se prehrana spremeni z omejitvijo živil, ki povečajo peristaltiko. Najbolj primeren za ta primer Dieta številka 4B z dodatnim vnosom pretlačenih surovih naribanih jabolk in korenja, 100 g večkrat na dan.

S prevlado zaprtja med napadi zaprtja je prehrana tabele št. 4B dopolnjena z živili, ki spodbujajo peristaltiko: jemanje hladnih napitkov na prazen želodec (po možnosti z dodatkom medu, marmelade, poparka sliv), 100 g krompirjev sok pred večerjo pa pire pese in sliv, surova jabolka, zrelo sadje in sladke jagode, fermentirane mlečne pijače. Z dobro toleranco lahko uporabite Dieta številka 3 z visoko vsebnostjo otrobov, kruh iz otrobov. Naslednje prikazuje Tabela številka 15 s povečano vsebnostjo prehranskih vlaknin.

Vse zgoraj navedene bolezni so primerne za korekcijo s prehrano in konzervativno zdravljenje bolezni. Vendar pa obstajajo bolezni, pri katerih je indicirano le kirurško zdravljenje - minimalno invazivna odstranitev polipa ( polipektomija) ali resnejši poseg - resekcija črevesja, izvedena pri raku črevesja, vnetne bolezni (Crohnova bolezen), črevesna travma, divertikulitis, obstrukcija črevesja. Imenuje se operacija za odstranitev debelega črevesa kolektomija glede na opravljeni obseg pa je lahko popolna ali delna.

Prehrana po operaciji debelega črevesa

Po pljučnem karcinomu rak črevesja je na drugem mestu med vzroki smrti zaradi neoplazem. Glavna značilnost bolezni je, da se mnogi odpravijo k zdravniku že dolgo po pojavu prvih simptomov.

Metode za preprečevanje te bolezni niso dovolj razvite. In danes je smiselno predpisati prehrano z visoko vsebnostjo vlaknin (žitarice, zelenjava in sadje) in minimalno vsebnostjo živalskih maščob. štetje e Menijo, da so ti prehranski dejavniki nagnjeni k razvoju tumorjev. Glavna metoda zdravljenja je radikalna resekcija tumorja. Pri večini bolnikov je mogoče ustvariti črevesno anastomozo, pri nizko ležečih tumorjih pa odstranimo danko in nastane kolostomija.

Vsak kirurški poseg je nedvomno stres za telo. Najtežje pooperativno obdobje pri raku debelega črevesa po odstranitvi tumorja in po kemoterapiji pred operacijo. 70-80% bolnikov z maligni tumorji primanjkuje beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, pa tudi mineralov in vitaminov. Pomanjkanje hranil je posledica proizvodnje bioaktivnih snovi v tumorju, ki negativno vplivajo na procese. metabolizem... Po vsaki operaciji se je treba držati postopne prehrane, ki pomaga postopoma obnoviti pomanjkanje hranil. In trajanje njegovega upoštevanja je odvisno od resnosti bolezni in količine kirurškega zdravljenja.

Prvi dan po operaciji je predpisan režim na tešče, bolnik pa v tem času dobi intravensko podporo. Pijete lahko 4-5 ur po izhodu iz anestezije.

Pooperativna prehrana vključuje:

najbolj nežna prehrana in dosledno imenovanje kirurškega Diete št. 0A, 0B, 0V(dovoljujejo tekočo in poltekočo, nato želejasto in pasirano hrano); lahko prebavljive beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati; omejitev kuhinjske soli; obroki v majhnih porcijah do 6 ali večkrat; dnevna količina tekočine je 1-1,2 litra.

Hrana se začne z riževo juho, šibko juho brez maščobe, precejenim jagodnim želejem in ocejenimi kompoti, 50 ml smetane.

Če četrti dan dobro prenašate raka debelega črevesa, je dovoljena uporaba:

tekoča pire žita (riž, ajda, ovsena kaša), kuhana v vodi ali šibki mesni juhi; žitne sluzne juhe; šibke juhe z zdrobom; mehko kuhana jajca in paro beljakovinska omleta; smetana kot dodatki v jedi (do 50 ml); sufle ali pire iz mesa in rib.

pire juhe; parne jedi iz pireja iz mesa, piščanca in rib; skuta s smetano, drgnjena do goste kisle smetane; fermentirane mlečne pijače; skrbno pretlačeni zelenjavni pireji; pečena jabolka; beli krekerji do 100 g; čaj z mlekom; pire kaša z dodatkom mleka.

Prehrana vsebuje že 80-90 g beljakovin, do 70 g maščob in 320 g ogljikovih hidratov.

Nadaljnja prehrana po kolektomija hrani znotraj Diete številka 4B, ki ga bolnik v povprečju opravi 6 mesecev. Zagotavlja zmerno mehansko in kemično varčevanje, vendar je hrana še vedno kuhana čista.

Dovoljena je uporaba pasiranih žit (razen prosa, ječmena, bisernega ječmena, koruze), ki jih kuhamo v vodi ali juhi. Lahko prekuhamo z 1/3 mleka. Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki parnih kotletov in cmokov, sufle. Juhe na osnovi šibke mesne, ribje juhe. Žitarice v juhah dobro pregnetemo ali podrgnemo, zelenjavo pa drobno sesekljamo. Dovoljeni so krompir, korenje, cvetača in bučke. V juhe je dovoljeno dodati mleto meso, mesne kroglice in jajčne kosmiče. Pšenični kruh (I razred) rahlo posušen. Suhi piškoti in piškoti. Zelenjavne jedi se prodajajo kuhane in pire, lahko naredite parjene zelenjavne kotlete z dodatkom zdroba. Mleko, smetana in kisla smetana - kot dodatek jedem, acidofilu, kefirju in jogurtu - podnevi in ​​ponoči. Vsak dan mora biti v prehrani prisotna skuta. Dovoljen je blag nariban sir. Čaj, kakav v vodi ali z dodatkom mleka, kava z mlekom, poparek šipka, jabolčni, mandarin, češnjev, pomarančni in jagodni sok, razredčen z vodo. močne in mastne juhe; česen, zelena, čebula, redkev, redkev, špinača; stročnice, groba zelenjava, polnomastno mleko, rženi kruh, polnozrnati pšenični, sveži, izdelki iz masleno testo, kvas; naravno mleko, začinjeni, slani siri; mastno meso, ribe, perutnina, prekajeno meso, mesne in ribje konzerve, začinjene, mastne omake, gorčica, hren, poper; proso, biserni ječmen, koruza in ječmenov zdrob; maščoba za kuhanje, svinjina in goveje meso, margarina, rastlinsko olje; sladoled, čokolada, torte, gazirane in hladne pijače, grozdni marelični sok, kvas, sadne pijače.

Šest mesecev kasneje se bolnika premesti v ne drgnjeno Dieta številka 4B- je manj nežen, bolj vsestranski in primeren za dolgotrajno in celo trajno uporabo. Poleg tega najprej vključijo eno novo jed, ki je dovoljena v tej prehrani, na primer drobljivo kašo, nato ne pire kuhano zelenjavo in opazujte stanje črevesja. Po nekaj dneh poskušajo uvesti surovo sadje in ne grobo grudasto meso. Nato postopoma povečujte količino surovih jabolk, korenja ali druge zelenjave in sadja, tako da vnos povečate na 100 g trikrat na dan. Po kolektomija pazite, da jih žvečite počasi in temeljito ter jih uporabite na začetku glavnega obroka. Ta zelena dieta lahko zmanjša napenjanje in druge dispeptične simptome.

Ta prehrana je uravnotežena, z vsebnostjo beljakovin 100-110 g, maščob 90-100 g in ogljikovih hidratov 400-450 g. Obstaja nekaj omejitev glede soli (8 g-10 g na dan) in kemičnih dražilnih snovi. Hrana večinoma ni sesekljana. Dieta do 6-krat na dan. Količina popijene tekočine na dan je 1,5 litra.

Poleg kuhanja na pari je dovoljeno tudi pečenje v pečici. Z dobro toleranco so vključeni belo zelje, špargljev fižol, zeleni grah, pesa, sveže kumare in paradižnik, pa tudi zelene solate s kislo smetano. Kaše se ne drgne, ampak se kuha v drobti obliki. Z dobro toleranco je dovoljeno polnomastno mleko.

Glavna pravila so:

šest obrokov na dan, na osnovi sesekljanih in ne sesekljanih mesne jedi, in sesekljani zelenjavni dodatki, dobro kuhana žita v juhah in kot priloga; glavni načini kuhanja so kuhana in soparjena, lahko pa uporabite tudi pečenje; izdelki, ki povečujejo fermentacijo in gnilobo v črevesju (stročnice, črni kruh, banane, grozdje, belo zelje, gazirane pijače), so še vedno izključeni; trdna, vroča in hladna hrana je prepovedana; prepovedani so močni stimulansi želodčnega izločanja in dražila (redkev, redkev, repa, zelena, kislica, gobe).

Dovoljeni izdelki

Dovoljena je uporaba dobro kuhanih žit (razen grobega prosa, ječmena, bisernega ječmena, koruze). Kuhamo jih lahko v vodi, juhi ali z dodatkom mleka. Žitarice dodajamo pudingom in enolončnicam. Dovoljeni so kuhani tanki rezanci, srednje veliki rezanci ali sesekljane testenine. Meso in ribe z nizko vsebnostjo maščob v obliki parnih kotletov in cmokov, sufleja in celega kosa. Juhe na osnovi sekundarne mesne in ribje juhe. Žitarice v juhah dobro prekuhamo in rahlo pregnetemo, zelenjavo pa drobno sesekljamo. Prvim jedem dodamo krompir, korenje, cvetača in bučke ter z dobro toleranco - belo zelje, zeleni grah, špargljev fižol in pesa. V juhe lahko dodate cmoke, mesne kroglice, poljubno mleto meso. Dovoljen je pšenični kruh (I razreda in višji), posušen ali star. Suhi piškoti in piškoti. Z dobro toleranco lahko enkrat na teden jeste pecivo z mesom, skuto, marmelado, jabolki. Kuhano zelenjavo lahko postrežemo kot okras drobno sesekljano, v obliki kotletov ali enolončnic. Z dobro toleranco je dovoljena uporaba zrelih paradižnikov in kumar po odstranitvi lupine. Lahko vstopite listnate solate s kislo smetano. Kot dodatek jedi sta dovoljeni mleko in smetana. Če ga prenašate, lahko pijete polnomastno mleko. V prehrani ostajajo glavni fermentirani mlečni izdelki (acidofil, kefir in jogurt), ki jih je priporočljivo uživati ​​ves dan. Vsak dan mora biti v prehrani prisotna skuta ali jedi iz nje. Dovoljen je blag sir. Maslo (10-15 g na sprejem) s kruhom ali v jedeh. Dovoljena uporaba mehko kuhanih jajc (do 2 jajci na dan), omlet. V surovi obliki lahko jeste zrelo sladko sadje brez lupine do 200 g na dan (jabolka, hruške, jagode in maline). Melone, lubenice, marelice in slive so izključene. Pečemo lahko tudi jabolka in hruške, iz jagodičja pa pripravljamo žele, žele in kompote. Od slaščic - sadna marmelada, marshmallow, marshmallow, konzerve, marmelada. Asortiman sadnih in zelenjavnih sokov je razširjen - vse lahko uporabite po razredčenju (1: 1). Sok iz grozdja in zelja je izključen. Dovoljeni so čaj, kakav v vodi ali z dodatkom mleka, kava z mlekom, poparek šipka.

Tabela odobrenih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščoba, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
bučke	0,6	0,3	4,6	24
zelje	1,8	0,1	4,7	27
cvetača	2,5	0,3	5,4	30
krompir	2,0	0,4	18,1	80
korenček	1,3	0,1	6,9	32
peteršilj	3,7	0,4	7,6	47
pesa	1,5	0,1	8,8	40
Koper	2,5	0,5	6,3	38
špargljev fižol	2,8	0,4	8,4	47
Sadje
kutina	0,6	0,5	9,8	40
pomaranče	0,9	0,2	8,1	36
granat	0,9	0,0	13,9	52
hruške	0,4	0,3	10,9	42
dren	1,0	0,0	10,5	44
mandarine	0,8	0,2	7,5	33
jabolka	0,4	0,4	9,8	47
Jagode
borovnica	1,1	0,4	7,6	44
Oreščki in suho sadje
posušene hruške	2,3	0,6	62,6	249
Žitarice in žita
ajda (nemleta)	12,6	3,3	62,1	313
zdrob	10,3	1,0	73,3	328
ovseni drobljenci	12,3	6,1	59,5	342
ovseni kosmiči	11,9	7,2	69,3	366
riž bel	6,7	0,7	78,9	344
Moka in testenine
testenine	10,4	1,1	69,7	337
mlečne testenine	11,5	2,9	67,1	345
rezanci	12,0	3,7	60,1	322
Pekovski izdelki
krekerji iz belega kruha	11,2	1,4	72,2	331
Slaščice
marmelado	0,3	0,2	63,0	263
marmelado	0,3	0,1	56,0	238
marshmallow	0,8	0,0	78,5	304
sadni žele	0,4	0,0	76,6	293
meringue	2,6	20,8	60,5	440
prilepite	0,5	0,0	80,8	310
Maria piškoti	8,7	8,8	70,9	400
Surovine in začimbe
posušena ptičja češnja	8,4	0,0	16,8	101
Mlečni izdelki
posneto mleko	2,0	0,1	4,8	31
kisla smetana	2,8	20,0	3,2	206
acidofil	2,8	3,2	3,8	57
Sir in skuta
sir	24,1	29,5	0,3	363
skuta 0,6% (z nizko vsebnostjo maščob)	18,0	0,6	1,8	88
Mesni izdelki
kuhano goveje meso	25,8	16,8	0,0	254
kuhana teletina	30,7	0,9	0,0	131
zajec	21,0	8,0	0,0	156
ptica
kuhan piščanec	25,2	7,4	0,0	170
puran	19,2	0,7	0,0	84
Ribe in morski sadeži
Rdeči kaviar	32,0	15,0	0,0	263
črni kaviar	28,0	9,7	0,0	203
Olja in maščobe
maslo	0,5	82,5	0,8	748
Brezalkoholne pijače
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	—
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	—
Črni čaj	20,0	5,1	6,9	152
Sokovi in ​​kompoti
pomarančni sok	0,9	0,2	8,1	36
Češnjev sok	0,7	0,0	10,2	47
Jagodni sok	0,6	0,4	7,0	31
sok mandarine	0,8	0,3	8,1	36
korenčkov sok	1,1	0,1	6,4	28
paradižnikov sok	1,1	0,2	3,8	21
bučni sok	0,0	0,0	9,0	38
jabolčni sok	0,4	0,4	9,8	42

Popolnoma ali delno omejeni izdelki

Izključena so vsa živila in jedi, ki pospešujejo procese gnilobe in fermentacije (zelenjava z grobimi vlakninami, stročnice, pivo, rženi kruh, pšenični kruh iz polnozrnate moke, svež kruh in pecivo, kvas, gazirana voda). V zvezi s tem je prepovedana uporaba juh iz stročnic, z omejitvami pri uporabi zeljne juhe ter boršča in kisle kumarice. Močni stimulansi izločanja prebavnega trakta - ekstraktivne snovi v obliki močnih in maščobnih juh. Izdelki z esencialna olja(česen, zelena, čebula, česen, redkev, redkev, špinača). Ne jejte začinjenih in slanih sirov, mastnega mesa, rib, perutnine, mesnih in ribjih konzerv, začinjenih, mastnih omak, gorčice, hrena, popra, prekajenega mesa, mesnih izdelkov. Izjema so kuhane klobase. Proso, biserni ječmen, ječmen, koruzni zdrob, jedilna maščoba, svinjina in goveje meso, margarina, rastlinsko olje. Uporaba sladoleda, čokolade, peciva, gaziranih in hladnih pijač, grozdnega soka, kvasa, sadnih pijač ni dovoljena.

Tabela prepovedanih izdelkov

	Beljakovine, g	Maščoba, g	Ogljikovi hidrati, g	Kalorije, kcal
Zelenjava in zelenjava
stročnice	9,1	1,6	27,0	168
šved	1,2	0,1	7,7	37
kumare	0,8	0,1	2,8	15
pastinak	1,4	0,5	9,2	47
peteršilj (korenina)	1,5	0,6	10,1	49
redkev	1,2	0,1	3,4	19
bela redkev	1,4	0,0	4,1	21
repa	1,5	0,1	6,2	30
zelena	0,9	0,1	2,1	12
hren	3,2	0,4	10,5	56
česen	6,5	0,5	29,9	143
špinača	2,9	0,3	2,0	22
kislica	1,5	0,3	2,9	19
Sadje
banane	1,5	0,2	21,8	95
melona	0,6	0,3	7,4	33
Jagode
grozdje	0,6	0,2	16,8	65
Gobe
gobe	3,5	2,0	2,5	30
Oreščki in suho sadje
suho sadje	2,3	0,6	68,2	286
Žitarice in žita
ječmenova kaša	9,3	1,1	73,7	320
Pšenični zdrob	11,5	1,3	62,0	316
prosena drobljenca	11,5	3,3	69,3	348
ječmenov zdrob	10,4	1,3	66,3	324
Moka in testenine
testenine	10,4	1,1	69,7	337
Pekovski izdelki
vysivkovy kruh	9,0	2,2	36,0	217
Stari ruski žitni kruh	9,6	2,7	47,1	252
rženi kruh	6,6	1,2	34,2	165
Slaščice
sladkarije	4,3	19,8	67,5	453
piškotki	7,5	11,8	74,9	417
kurabi piškoti	6,7	25,8	64,6	516
masleni piškoti	10,4	5,2	76,8	458
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
Torte
torto	4,4	23,4	45,2	407
Surovine in začimbe
začimbe	7,0	1,9	26,0	149
gorčica	5,7	6,4	22,0	162
Mesni izdelki
svinjina	16,0	21,6	0,0	259
Klobase
klobasa z / posušena	24,1	38,3	1,0	455
ptica
raca	16,5	61,2	0,0	346
gos	16,1	33,3	0,0	364
Ribe in morski sadeži
posušene ribe	17,5	4,6	0,0	139
prekajene ribe	26,8	9,9	0,0	196
konzervirane ribe	17,5	2,0	0,0	88
Olja in maščobe
rastlinsko olje	0,0	99,0	0,0	899
živalske maščobe	0,0	99,7	0,0	897
kulinarična maščoba	0,0	99,7	0,0	897
Brezalkoholne pijače
kruhov kvas	0,2	0,0	5,2	27
Sokovi in ​​kompoti
marelični sok	0,9	0,1	9,0	38
grozdni sok	0,3	0,0	14,0	54
slivov sok	0,8	0,0	9,6	39

* podatki so navedeni na 100 g izdelka

Meni (način napajanja)

Jedilnik te mize je lahko raznolik, saj je nabor izdelkov veliko širši v primerjavi s tabelo št. 4b in je bil uveden še en način obdelave - peka. V zvezi s tem ob 6 enkratni termin prehrana lahko vključuje izmenično vrsto mesa, zelenjave in žit. Dovoljena je mlečna kaša, ki jo lahko skuhate za zajtrk.

Z dobro toleranco je treba dati poudarek zelenjavne jedi... Če surova zelenjava povzroča nelagodje v črevesju, jo lahko popolnoma nadomestite s toplotno obdelano. Vsak drugi dan morate vključiti jajca in jedi iz njih. Lahko jeste suhe piškote, marmelado, marshmallow, marshmallows in si enkrat na teden privoščite staro pecivo z marmelado, jabolki in mesom. Za cel dan je dovoljeno 300 g kruha, 40 g sladkorja, 10 g masla in 200 g jagodičja na porcijo.

Možnost prehrane 1

2. možnost

3. možnost

Prednosti in slabosti

Pregledi in rezultati

Ta prehranska terapija je uravnotežena, obstoječe omejitve pa so manjše in jih bolniki dobro prenašajo. Prehrana je precej raznolika in ne povzroča negativen odnos... Mnogi poročajo, da se ga dosledno držijo.

“... Operiran zaradi divertikuloze debelega črevesa. Odstranjeno 20 cm črevesja. Zdaj tako jem ves čas in lahko ugotovim, da je prehrana enostavna in zdrava za vse. Dolga leta sem imel napačno prehrano (pogosto sem dovolil ocvrto, mastno in prekajeno hrano) in črevesje se mi je nenehno upirala: bolečine, kolike, napenjanje in poslabšanje dvakrat na leto. Bila je na pregledu, odkrila to bolezen in predlagala operacijo, saj je bilo štrleče črevesje veliko in bi lahko celo počilo. Zdaj se ob pravilni prehrani počutim odlično. Zase sem izbral dieto, ki ne povzroča poslabšanj, lahko celo jem pecivo, sladkarije, pijem veliko sokov «; »... Odstranili so del črevesja (nespecifično ulcerozni kolitis), vendar to ne pomeni, da je bolezen za vedno minila, zato zahteva stalno spoštovanje prehrane. Izbrala sem to dieto, včasih jo dopolnim z jedmi iz pete mize. Z leti je bolezen preučila vse terapevtske diete in odziv telesa nanje. Kuham v dvojnem kotlu, mesne jedi pa 2 dni. Zdrava hrana za vse, jaz pa treniram svojo družino. Zdaj se je vse vrnilo v normalno stanje - že 2 leti ni bilo poslabšanj, ni otekline in nelagodja "; »... Nenehno sem vklopljen zdrava hrana po operaciji črevesja. Seveda je koristen ne le za bolne, ampak tudi za zdrave. Mislim, da če bi prej tako jedla, ne bi prišlo do operacije. Zdaj vsem povem in vsem svetujem, naj jedo pravilno. Z zdravo prehrano ni težav s črevesjem (napenjanje, kolike in bolečine). V parnem kotlu skuham cmoke in kotlete, v pečici pa spečem vse, vendar ne preveč. svetujem. Zdravje vsem."

Cena diete

Prehrana vsebuje lahko dostopna živila. Dražje v prehrani so meso in ribje jedi... Vsi ostali izdelki so cenovno ugodni. Na splošno so stroški tedenskih obrokov 1300-1400 rubljev.

OPOMBA! Informacije o dietah na spletnem mestu so splošna referenca, zbrane so iz javno dostopnih virov in ne morejo služiti kot podlaga za odločitev o njihovi uporabi. Pred uporabo diete se obvezno posvetujte z zdravnikom dietetikom.

Rak je resna bolezen sodobnem svetu, onkologija črevesja pa je na isti ravni z najhujšimi vrstami te patologije. Po potrditvi diagnoze paciente skrbita dve vprašanji – kakšna hrana je sprejemljiva za raka na črevesju in kakšna je pričakovana življenjska doba.

V ozadju se pogosto pojavljajo onkološke bolezni črevesja, želodca podhranjenost... Najpogosteje, ko oseba v svoji prehrani zaužije veliko količino ocvrte ali visoko beljakovinske hrane. Mesta, kjer lahko na hitro pripravite marsikatero njihovo jed, uporabljajo olje, ki ni prve svežine, kar negativno vpliva nanj uporabne lastnosti... Poleg tega se brez ustrezne količine sadja in zelenjave pojavijo prebavne težave. Ti dejavniki lahko vodijo do različne težave Gastrointestinal trakt, kar posledično povzroča raka.

Pravila prehrane

Za izboljšanje bolnikovega stanja zdravniki svetujejo, da izključijo večino nezdrave hrane in obogatijo svojo prehrano z zdravo hrano. Z leti so strokovnjaki razvili različne diete, ki ustrezajo bolnikom z rakom na črevesju.

Zakaj je za črevesno onkologijo potrebna pravilna prehrana? Zaradi dejstva, da tumor otežuje normalen prehod hrane skozi črevesje, bolniki začnejo imeti pomanjkanje hranila, vitamini, mikroelementi. Splošno stanje bolnik se poslabša, sile, potrebne za boj proti raku, se zmanjšajo. Lahko se pojavi anoreksija.

Hrana za to patologijo mora biti lahka, nasičena, hrana - lahko prebavljiva. Pravilno oblikovana prehrana je pomembna osnova za zdravljenje. Večina meni, da bi morala biti prehrana za črevesno onkologijo stroga in izključiti večino živil. Ampak to ni tako, da bi bila prehrana pravilna, se morate držati določenih pravil:

Frakcijska hrana. Hrano je treba jemati v majhnih odmerkih in 5-6 krat na dan. Prenajedanje je nesprejemljivo. Lahko povzroči drgnjenje v trebuhu in težave s črevesjem. Da pri bolniku ne bi prišlo do fermentacije v debelem črevesu, je treba izdelke uporabljati sveže, kakovostne. Med rehabilitacijo po kirurški poseg uporabljena hrana mora biti mehka in naribana. Hrano je treba kuhati ali kuhati na pari. Alkohol, ocvrta hrana, začimbe, vroče začimbe, mleko so popolnoma izključeni. Režim pitja igra pomembno vlogo. Dnevni vnos tekočine je 1,5 litra. To je potrebno za normalna prebava... Izračun se izvaja ne samo za vodo, ampak tudi za katero koli drugo tekočino, ki vstopi v pacientovo telo. Jedi je priporočljivo zaužiti takoj po kuhanju. Ni priporočljivo, da jih hranite v hladilniku. Zaužita hrana ne sme presegati treh kilogramov, to je sprejemljiv odmerek. Vključuje vodo in tekočo hrano. Jedi naj bodo tople, ne vroče ne hladne. Prehrana pri raku črevesja in po operaciji mora biti zasnovana tako, da ne izzove zaprtja, nastajanja plinov in procesa fermentacije. Vse te anomalije dodatno travmatizirajo debelo črevo, ki ga je prizadel rak. Glavni poudarek pri pripravi menija je treba dati ogljikovim hidratom, maščobam 2-krat manj, količino beljakovin pa zmanjšati na minimum. Prvič po operaciji raka debelega črevesa je bolje zavrniti meso. Nato ga lahko zaužijemo v majhnih količinah, vendar ga je treba pred uporabo le popariti in sesekljati v mešalniku.

Pomembno! Nekateri zdravniki svojim pacientom svetujejo, naj postanejo vegetarijanci. Vendar ga je nemogoče popolnoma izključiti iz prehrane, saj meso vsebuje beljakovine, potrebne za telo.

Dieta za onkologijo

Terapevtska prehrana za onkologijo črevesja je namenjena povrnitvi bolnikove moči, njegovemu zadovoljstvu. To bi moralo prinašati veselje in upanje na popolno okrevanje. Da bi to dosegli, je treba v prehrano vključiti zdravo, najljubšo hrano in jedi bolnika. Vendar je treba upoštevati stopnjo njihove uporabnosti in nujnosti. Svojci bi morali vedeti, katera živila so lahko koristna in katera škodljiva.

Zdrava in dovoljena hrana

Kruh iz vrhunske moke; fermentirani mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob; Zelenjava - cvetača, bučke, korenje, zelišča, razen kislice; Sadje - jagode, maline, jabolka, marelice; Zdroba - ovsena kaša in ajda; Meso - pusto teletina, zajec, piščančja prsa, puran, morski sadeži, ribe; Oreščki.

Raziskave o prehrani bolnikov z rakom so pokazale, da lahko številna živila ustavijo razvoj patologije. To je posledica krepitve imunski sistem bolnika in celotnega organizma.

Zdrava hrana:

Piščančja jajca; morske ribe; Zelenjava in rastline: paradižnik, brokoli, cvetača, rjave alge; Oreščki; Zeleni čaj.

Primer enodnevne diete za bolnika z rakom na črevesju:

1 zajtrk - 200 ml soka, žele, predhodno razredčen z vodo; 2 zajtrk - ovsena kaša, kuhana v vodi, 100 gramov kefirja brez maščobe, oreščki; Kosilo je sestavljeno iz sadnega pireja, kuhanega na pari; Za kosilo naj bo juha iz pire zelenjave, kuhane ribe, zelenjave na pari in majhen kos belega kruha; Pri popoldanski malici je treba jesti dušeno zelenjavo, pusto mesno kašo in sadni žele; Večerja - solata iz sveže zelenjave, posneti sir, rahlo kuhan čaj in majhen kos belega kruha; Sadni žele lahko pijete pred spanjem.

Pomembno! Samo specialist mora predpisati dieto za to patologijo. Sestavil ga bo ob upoštevanju individualne značilnosti bolan.

Prehrana po operaciji

Prvi dan po operaciji je prepovedano jesti kakršno koli hrano. Bolnikovo telo je bilo podvrženo velikemu stresu, zaradi kršitve celovitosti črevesja pa se pojavi šibkost, slabost in odsotnost apetita. Uživanje hrane v tem obdobju lahko povzroči odpiranje šivov, zaradi česar hrana vstopi v trebušno votlino in povzroči vnetje.

Pacientu je prvič nekaj ur po operaciji prepovedano celo piti vodo. Če je žejen, so mu navlažene samo ustnice. Poleg tega mora bolnik za dopolnitev vodne bilance zaužiti več tekočine, vendar v majhnih porcijah.

Prehrana med operacijo črevesja za onkologijo mora biti sestavljena iz diete št. 4, ki jo odlikujejo mehanski, toplotni in kemični nežni učinki. To pomaga zmanjšati tveganje za vnetje in pospeši celjenje. Toda takšna prehrana ima svoje pomanjkljivosti - taka hrana vsebuje majhno količino hranilnih snovi, kar vodi v pomanjkanje vitaminov.

Prehrana po operaciji črevesja zaradi onkologije v prvih sedmih dneh mora biti takšna, da debelo črevo ni izpostavljeno stresu, zato je priporočljivo jesti le tekoče jedi.

Šibka juha. Očiščena voda. Kompot, žele, razredčen z vodo. Decokcije zdravilnih zelišč. Kuhana zelenjava, naribana do tekoče konsistence.

Deset dni po operaciji je dovoljeno v prehrano dodati hrano, ki je trdnejše konsistence, vendar mora biti tudi drobno sesekljana, kuhana ali kuhana na pari.

Dvajset dni po operaciji je treba v prehrano vključiti svežo zelenjavo in sadje. Vendar jih je treba jesti v majhnih porcijah, da bi izključili vnetni proces v črevesju.

Po mesecu rehabilitacije je bolnikova prehrana napolnjena s hrano, kar je navedeno zgoraj, vendar ne smemo pozabiti, da mora biti hrana pogosta in v majhnih porcijah - vsaj sedemkrat na dan. Tako boste preprečili preobremenitev telesa s hrano, črevesje pa jo bo lažje prebavilo.

Tega se ne boste znebili le z dieto za raka na črevesju resna bolezen, vendar brez njega bo okrevanje bolnika trajalo veliko dlje in ne zagotavlja pozitiven rezultat... Tako prehrana po operaciji s maligna tvorbačrevesje je zapletena shema prepovedi in omejitve.

Pomembno! Toda bolje je preprečiti bolezen kot dolgotrajno zdraviti. In za to je treba vsako leto opraviti preventivni pregled, ki bo pomagal prepoznati patologijo v zgodnjih fazah.

Elektrostatično zdravljenje raka:

Zdravljenje tumorjev z elektrostatiko (video):

Glavno črevo

Rak črevesja velja za eno najresnejših bolezni, katere posledica je redna črevesna obstrukcija. Posebna prehrana pri raku na črevesju in po kemoterapiji v veliki meri pomaga pri absorpciji hrane, prodiranju hranilnih snovi, pa tudi pri boju telesa proti hudi bolezni.

Prehrana igra pomembno vlogo v človekovem življenju, uživanje zdravih in naravni izdelki pomaga krepiti imunski sistem, zmanjšuje tveganje za razvoj različne bolezni, vključno z rakom. Ni čudno, da obstaja pregovor: "Sem, kar jem."

Skladnost s pravilno prehrano je ključ do zdravja in dolgega, srečnega življenja.

• Vse informacije na spletnem mestu so zgolj informativne narave in NISO vodnik za ukrepanje!
• Zagotovite lahko TOČNO DIAGNOZO samo ZDRAVNIK!
• Vljudno vas prosimo, da se NE samozdravite, ampak se dogovorite za pregled pri specialistu!
• Zdravje vam in vašim najdražjim! Ne obupaj

Rakavi tumor, ki se razvije v katerem koli delu črevesja, lahko izzove kršitev njegove funkcije, povzroči krvavitev in posledično blokira prehod hrane.

Video: Prehrana za raka

Za lajšanje in izboljšanje bolnikovega stanja strokovnjaki priporočajo revizijo vaše prehrane, pri čemer izključite mnoge škodljivi izdelki, ter obogatiti s koristnimi. Kot rezultat dolgoletnih raziskav je specialistom uspelo razviti več različnih vrst prehrane, ki je najbolj optimalna za nastanek raka na črevesju.

Prehrana med boleznijo, pa tudi prehrana po operaciji mora vključevati zdrave hrane, lahki in hranljivi obroki.

Zaradi slabe prepustnosti hrane skozi črevesje v telesu bolnika pride do pomanjkanja hranil, vitaminov in mikroelementov, bolnikovo stanje se močno poslabša. To oslabi njegovo moč, tako potrebno za boj proti bolezni. V tem primeru je dieta za raka debelega črevesa izhod iz te situacije, zdravilo za razvoj anoreksije.

Hrana za to bolezen mora biti lahka, a bogata, hrana - lahko prebavljiva. Ustrezno uravnotežena prehrana je del terapevtskega režima, pomemben temelj. Nekateri ljudje verjamejo, da bi morala biti prehrana za raka na črevesju stroga in izključiti skoraj vsa živila. Vendar to ni nič drugega kot zabloda.

Prehranska terapija naj spodbuja oskrbo oslabljenega telesa s hranili, hkrati pa zmanjša porabo velikih količin grobih vlaknin.

Ni treba posebej poudarjati, da bi morali popolnoma izključiti uporabo mastne, ocvrte, začinjene hrane, kumaric in prekajene hrane.

Koristno je, da svojo dnevno prehrano obogatite z jedmi, kuhanimi na pari. Da bi olajšali proces prebave, je treba jedi bolniku ponuditi v zastareli obliki.

Pri tej bolezni je pomembno, da bolnika prenesete na pogoste in delne obroke, hrana pa mora imeti udobno temperaturo. Omejite uporabo tekočine, katere prostornina ne sme presegati 1 - 1,2 litra. Običajno je v to količino vključiti tekočino v obliki juh, čaja, kompotov, moussov in čiste vode.

Zdrava hrana

Terapevtska prehrana za raka črevesja mora biti usmerjena v povrnitev bolnikove moči, prinaša veselje in zadovoljstvo ter krepi upanje na popolno ozdravitev. Da bi to naredili, je treba v vsakodnevno prehrano vključiti zdravo in najljubšo hrano in jedi bolnika, ob upoštevanju stopnje njihove uporabnosti in potrebe.

Družinski člani bolnika z rakom na debelem črevesu bi morali vedeti, katera živila so lahko koristna in katera škodljiva za zdravje njihovih bližnjih.

Naslednje skupine izdelkov lahko razvrstimo kot uporabne:

• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob;
• kuhana kaša z malo masla;
• majhna količina predelanega sadja in zelenjave;
• pire sadne, zelenjavne, mlečne juhe;
• kompoti, želeji, pene, zdravilni, sadni in zeliščni čaji.

Vsekakor je treba v dnevno prehrano v majhnih količinah vključiti sorte rib, mesa, perutnine z nizko vsebnostjo maščob. Vse jedi morajo biti dobro kuhane in pretlačene, da se zaužite jedi maksimalno absorbirajo in koristijo.

Živila, ki jih je treba izključiti

Kot lahko vidite, je sestava živil, uporabnih za raka na črevesju, raznolika. Vendar pa je treba iz prehrane bolne osebe kategorično izključiti škodljive izdelke, ki lahko škodujejo bolnikovemu stanju.

Med hitra hrana Izpostaviti je treba predvsem živila, bogata z vlakninami, stročnice, ki povečujejo napenjanje.

Ni priporočljivo jesti mastnega mesa, rib, piščanca. Meni bolnika z rakom ne sme vsebovati polizdelkov, ocvrte hrane, kislih kumaric, kislih kumaric, prekajenih in kuhanih klobas. Bolje jih je zamenjati pusto meso ptice.

Sveže sadje, zelenjava, zlasti paradižnik in kumare, zelenjava, v obliki solat lahko povzročijo nestrpnost (želodec), zato jih je treba ob zaužitju kuhati. Neželeno je jesti kisle jedi, pa tudi jedi, aromatizirane z začimbami.

Kruh, brez katerega pogosto ne gre zdrava oseba, je treba nadomestiti s krekerji, iz zelenjave pa je bolje izključiti tisto zelenjavo, ki vsebuje veliko količino balastnih snovi (vlaknine, pektin itd.).

Vzorčni meni:

Ko se ukvarjate z izdelki in odpravite neželene, morate za teden dni sestaviti približen meni in se strogo držati njegovega izvajanja. Prehrano mora sestaviti zdravnik ob upoštevanju številnih dejavnikov, vključno s psihološkim stanjem bolnika, fiziološkimi značilnostmi in njegovo starostjo.

Pojdi do zdrava prehrana Bolniki z rakom na črevesju vključujejo tri stopnje, od katerih vsaka traja določeno časovno obdobje:

1. faza- zavrnitev običajne prehrane, postopno odpravljanje neželenih jedi in škrobnih živil;
2. faza- prehod na uporabo parjene zelenjave in sadja, zeliščnih čajev in decokcij;
3. faza- čiščenje telesa strupenih snovi, toksinov s pomočjo oreščkov, suhega sadja in parnih jedi.

Prvi zajtrk mora biti lahka, nizkokalorična:

• sadni sok s piškoti;
• ovsena kaša, razredčena v kefirju;
• zeliščni odvar z rezino črnega kruha;
• kefir (jogurt);
• zelenjavni (sadni) sok.

Kosilo predlaga bolj zadovoljiv meni:

• žitna kaša s suhim sadjem, čaj ali zeliščni odvar;
• ajdova kaša, zelenjavna solata in sok;
• 100 gramov rib in porcija solate;
• paradižnik ali paprika, polnjena z rižem, čaj;
• zelenjavna solata in sok iz sadja ali zelenjave.

večerja mora biti zadovoljiv in hranljiv:

• zelenjavna pire juha, porcija kuhane ribe, sok;
• juha, ne parjeni kotleti, čaj;
• zelenjavna enolončnica, kuhano meso s solato;
• kisle kumarice, perutnina, mousse.

Popoldanska malica- Ta obrok je podoben prvemu zajtrku. Biti mora lahek in vključevati izdelke za zajtrk. To so kefir, sokovi, sadne pijače, piškoti, žitarice, kruh.

večerja — zadnji sprejem hrano. Moralo bi biti zadovoljivo, vendar lahko:

• pečeno sadje ali zelenjava, piškoti in čaj;
• riževa kaša, sok iz sadja ali zelenjave;
• ajda s kefirjem ali jogurtom;
• kuhano meso, kruh z otrobi, sok.

Naštete jedi lahko izmenjujete ali spreminjate kombinacije, širite nabor izdelkov in posodabljate prehrano.

Za prepoznavanje razvoja patološkega procesa v najzgodnejših fazah se uporablja polni kompleks sodobne načine raziskave zato igrajo veliko vlogo v življenju vsakega človeka.

Znaki raka tankega črevesa so zanesljivo opisani.

Vse o metodah zdravljenja raka tankega črevesa.

Kemoterapevtska dieta

Kot učinkovita metoda Bolniki z rakom debelega črevesa se zdravijo z enim ali več tečaji kemoterapije. Med njo in po diplomi mora bolnik tudi upoštevati določeno dieto. Ima pomembno vlogo in je namenjen obnovi telesa po uporabi močnih kemikalij.

Za sestavo te diete se je potrebno posvetovati z gastroenterologom, ki bo sestavil približen jedilnik ob upoštevanju različnih zunanji dejavniki in notranje stanje bolnika. Ni treba posebej poudarjati, da mora biti prehrana zdrava in uravnotežena.

Izdelke, ki jih je treba zaužiti med kemoterapijo, lahko pogojno razdelimo v več skupin:

• živalski proizvodi, ki vsebujejo veliko beljakovin: perutnina, ribe, meso, jajca, pa tudi oreščki in stročnice;
• črni in sivi kruh, žita, iz katerih je treba kuhati kašo;
• mlečni in mlečnokislinski izdelki, vključno s kefirjem, jogurtom, jogurti;
• zelenjava, sadje, zelišča, kuhana na pari in nekaj surovega.

Na tej stopnji zdravljenja je treba zaužiti veliko količino tekočine in paziti, da se ne pojavi oteklina. Prehrana pomaga izboljšati bolnikovo stanje, mu daje moč in energijo, ki je tako potrebna v boju proti resni bolezni. Vendar včasih samohipnoza in skrb za ljubljene pomagajo pri soočanju z boleznijo.

Rak črevesja je najresnejša bolezen prebavil. Prehrana za raka na črevesju in pravilen življenjski slog po kemoterapiji omogočata telesu, da se prilagodi in pridobi moč, uravnava delovanje prebavil in izboljša absorpcijo hranil, potrebnih za okrevanje.

Pomen pravilne prehrane

Nezdrava in neuravnotežena prehrana, ki se je človek drži vse življenje, izzove raka na črevesju. Prehrano za raka črevesja predpiše zdravnik, vsebuje največ uporabnih sestavin in jih izključuje hitra hrana kot hitra hrana. Po operaciji je še posebej pomembno upoštevati dieto, saj je usmerjena v obnovo oslabljenega telesa.

Sama dietna hrana ne bo pozdravila raka na črevesju, bo pa v kombinaciji z drugimi ukrepi zdravljenja pospešila proces okrevanja bolnika in izboljšala njegovo zdravje. Oseba bo morala slediti predpisani prehrani in nenehno opravljati raziskave, da bi preprečila razvoj metastaz.

Pravila prehrane za raka na črevesju

Skladnost z dieto za črevesno onkologijo omogoča prebavni sistem delovati optimalno.

Prehrana za črevesno onkologijo vključuje bolnikovo spoštovanje naslednjih prehranskih načel:

1. Hrano je treba jemati v majhnih porcijah vsaj 5-krat na dan. Delna prehrana lahko zmanjša obremenitev obolelega črevesja, saj je živila, ki prihajajo v zmernih količinah, lažje prebavljiva.
2. Pomembno je spremljati vnos kalorij. Zvesta dnevna stopnja določi zdravnik.
3. Pijte vsaj 1,5 litra tekočine na dan. Pri tem se ne upošteva samo voda, ampak tudi vse tekočine, ki vstopajo v telo, vključno s prvimi jedmi, sokovi in ​​čaji.
4. Glavni poudarek v meniju je na uporabi ogljikovih hidratov, maščob mora biti 2-krat manj, količina beljakovin pa je treba zmanjšati na minimum.
5. Bolje je kuhati hrano v naribanem, tekočem in pireju. To ji bo olajšalo hojo prebavila in asimilirani.
6. Hrana ne sme biti pretirano vroča ali hladna. Bolje je, če so posode pri sobni temperaturi.
7. Prvič po operaciji črevesja v primeru onkologije je bolje zavrniti meso. Potem ga je dovoljeno uživati ​​v zmernih količinah, vendar ga je dovoljeno kuhati le za par in ga zmleti pred jedjo. Nekateri zdravniki bolnikom z rakom na črevesju celo svetujejo, naj postanejo vegetarijanci. Vendar ga ne smete popolnoma izključiti iz prehrane, saj meso vsebuje beljakovine, ki jih telo potrebuje.

Prepovedana živila

Prehrana za črevesne tumorje prepoveduje uporabo takšnih živil:

• ohranjanje;
• mastno meso in ribe;
• kumarice in marinade;
• prekajena hrana;
• svež kruh;
• stročnice;
• zelenjava (zelje, kumare);
• klobasa;
• močan čaj in kava;
• nenaravni sokovi;
• mastno mleko;
• soda;
• alkoholne pijače;
• sladkarije;
• kvas.

Kaj lahko jeste?

Tako maline kot jabolka so dobre za raka.

Dietna hrana za raka vam omogoča, da na jedilnik vključite naslednja živila:

• včerajšnji beli kruh;
• mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob (skuta, kefir, fermentirano pečeno mleko);
• sadje (maline, jagode, marelice, jabolka);
• oreščki;
• rastlinsko olje;
• puste sorte rib in mesa;
• zelenjava (pesa, korenje, cvetača, bučke);
• zelenice (razen špinače);
• kaša.

Zdravniki priporočajo uživanje sadja v obliki želeja, kompotov, sokov. Dovoljeno jih je tudi pretlačiti in peči v pečici. Za te namene so dobra jabolka, ki jih napolnimo s suhim sadjem in pošljemo v pečico. Priporočljivo je tudi, da zelenjavo mletite in jo toplotno obdelate – kuhajte na pari. Žita se pripravljajo izključno na vodi, priprava mlečnih kaš ali juh je prepovedana.

Hrana za raka

ime	Lastnosti
Česen in čebula	Cilja in ustavi gene, ki povzročajo raka. Pomagajo povečati imuniteto z odstranjevanjem patogenov iz telesa.
Paradižnik in rdeča paprika	Vsebujejo pigmente z učinkom proti raku.
Maline	Preprečuje prodiranje rakave rasti v cirkulacijski sistem in preprečuje razvoj metastaz.
orehi	Ugodno vplivajo na srčno-žilni sistem.
Začimbe in zelišča	Preprečuje delitev rakavih celic.
banane	Dajejo telesu energijo možganov, čistijo prebavila.

Vzorčni meni za dan

Dnevna prehrana bolnika ima svoje značilnosti in se je treba držati.

Kljub dejstvu, da ima prehranska prehrana za črevesne neoplazme veliko prepovedi, je lahko bolnikova prehrana raznolika in okusna. Prehrano predpiše lečeči zdravnik, vendar je pomembno, da pacient zna približno sestaviti jedilnik. Razmislite o primeru dnevne prehrane:

• zajtrk: ajdova kaša, včerajšnji beli kruh, kozarec kefirja;
• drugi zajtrk: dovoljeno sadje in pest oreščkov, jogurt;
• kosilo: juha z zelenjavno juho, kuhan piščančji file, parjeni korenčkovi kotleti, sveže stisnjen sok;
• popoldanski prigrizek: suho sadje, metin čaj:
• večerja: polnjen z zelenjavo ribe, pečene v pečici, šipkova juha.

Na podlagi analize prehranskih preferenc bolnikov z rakom na črevesju je bila identificirana skupina živil, ki so lahko dejavnik tveganja za nastanek tumorskih bolezni. Prehrana pri raku črevesja povzroča veliko razprav, vendar se večina strokovnjakov strinja, da so rakotvorne lastnosti:

• nasičene živalske maščobe;
• visokokalorična hrana;
• presežek sladkorja in bele moke v prehrani;
• barvila in konzervansi;
• prekajeni izdelki;
• ocvrta hrana;
• pomanjkanje v meniju vlaknin, vitaminov, antioksidantov, pridobljenih iz sveže rastlinske hrane;
• alkoholne pijače;
• uporaba soli v količini več kot 8 g na dan, vključno s tisto, ki jo vsebujejo izdelki.

Onkologi na splošno priporočajo zmanjšanje vnosa mesa. To pomeni, da lahko mesne jedi postrežemo največ 1-2 krat na teden. Od vseh bolnikov, ki jim je uspelo doseči dolgotrajno remisijo in ustaviti metastaze, je bilo 87 % vegetarijancev. Eden prvih znakov raka pri mnogih bolnikih je odpor do mesa. Tako telo samo nakazuje pomen spremembe prehrane.

Pravila prehrane za onkologijo

Za uspešno upiranje tumorjem morajo čistilni sistemi delovati učinkovito. Črevo je glavno, a pri raku izgubi svojo dominantno vlogo, zato naj bi prehrana pomagala delovanju jeter in ledvic. Zato so iz prehrane izključene snovi, ki preobremenijo te organe:

• prekajene klobase, šunka, mesne dobrote;
• pekoče omake, kečap, majoneza;
• konzervirana hrana (vse vrste);
• soljene ribe, kaviar;
• maščobni mlečni izdelki;
• začinjen in slan sir%;
• svinjina, govedina, jagnjetina, piščančja maščoba, margarina.

Največje tveganje za nastanek in razvoj črevesnega raka je nasičena maščoba... Debelost velja za enega od predisponirajočih dejavnikov, vendar škoda takšne prehrane ni omejena na visoko telesno težo. Za razgradnjo maščob so potrebne kisline iz žolča. Za mastno hrano so potrebne povečan znesek, del žolčnih kislin preide v debelo črevo, kjer se pretvori v rakotvorne spojine. Če črevesje hkrati deluje počasi (odsotno rastlinska hrana), nato se absorbirajo v krvni obtok, kar povzroči napredovanje tumorskega procesa.

Izdelki proti raku

Pri pravilna prehrana Pomembno je ne le izključiti rakotvorne snovi iz hrane, ampak tudi sestaviti meni najbolj uporabnih izdelkov.

Živa hrana

Za zaščito pred nenormalnimi celicami potrebujete aktivno delo imunski sistem, katerega približno 80 % celic deluje v črevesju. Posebno vlogo pri čiščenju telesa igra mikroflora. Zato obogatitev prehrane z živo hrano (vlaknine žit in zelenjave, mlečnokislinske bakterije iz fermentiranih mlečnih pijač) lahko imenujemo najbolj pomembno načelo prehrana proti raku. Uničenje koristne bakterije rast patogenov (povzroča bolezni) pa pomagajo maščoba, sladkor in bela moka.

Karoten in indoli

Te spojine so priznane kot aktivne sestavine hrane proti raku. Karoten je provitamin A. Ima lastnost močnega antioksidanta, uničuje prosti radikali uničenje celic. Vsebuje ga vsa rumena in rdeča zelenjava in sadje ter listnato zelenje... Voditelji koncentracije so korenje, rakitovca. Indoli blokirajo razmnoževanje in širjenje tumorskih celic, obnavljajo hormonsko ravnovesje v telesu. Veliko jih je v vseh vrstah zelja, predvsem v brokoliju in solati, rukoli.

Vitamini in minerali

Pri dobra prehrana kemoterapijo lažje prenašamo, slabost in poškodbe notranjih organov so manj pogosti, proces okrevanja po operaciji je hitrejši. Biološko aktivne spojine ščitijo zdrava tkiva pred učinki sevanja, ko radioterapijo... Ugotovljeno je bilo, da so za bolnike z rakom črevesja najpomembnejši:

• vitamini C in E, selen in beta-karoten;
• omega-3 maščobne kisline (največ v lanenem in sojinem olju);
• flavonoidi;
• kalcij.

Za to mora biti prehrana sestavljena iz žitaric, sadja, zelenjave, stročnic, mlečnokislinskih izdelkov, rastlinskih olj. Poraba rib naj bo zmerna, poraba mesa pa minimalna.

Kaj lahko jeste s črevesnimi tumorji

Za gradnjo dietna hrana uporaba:

• prve jedi - juhe z zelenjavo, zelenim grahom in mladim fižolom (če se prenaša), žitarice in zelišča;
• druge jedi - predvsem zelenjavne enolončnice, enolončnice iz žit in zelenjave, solate, morski sadeži;
• pijače - sadne pijače, sveži sokovi iz zelišč, zelenjave, jagodičja in sadja, zeleni čaj, decoction otrobov;
• kruh - posušen ali včerajšnji iz moke drugega razreda, siv;
• oreščki (za boljšo prebavljivost jih lahko zmleti);
• sveže zelenice;
• sveže zelenjavne solate, z močnim sindrom bolečine uporabite paro;
• fermentirane mlečne pijače, pripravljene iz lekarniških starter kultur;
• sladica - suho sadje, med (ne več kot 2 žlici), pene in želeji (namesto sladkorja se jim doda stevija).

Prehranski meni za raka na črevesju

Pri sestavljanju prehrane se je nujno osredotočiti na individualne okusne preference, toleranco hrane. Toda v vsakem primeru jih morate izbrati s seznama uporabnih.

Za pripravo zajtrka lahko izberete naslednje jedi:

• žitarice s svežim jogurtom in datlji, zeleni čaj;
• smoothie iz banane, borovnic, kefirja in ovsenih kosmičev, pečeno jabolko;
• sadna solata in skuta, sok iz korenja in rakitovca;
• bučna kaša z mlekom in mletimi indijskimi oreščki, sok črnega ribeza;
• musli s sadjem in grenivkinim sokom;
• jogurtova krema z ovsenimi kosmiči, borovničevim in jabolčnim sokom;
• pečene hruške s skuto, pomarančnim sokom.

Za prigrizke so primerni sesekljano sadje, nekaj oreščkov, kisle mlečne pijače, suho sadje, poparjeno z vrelo vodo, in skutna sladica s sadjem.

Za kosilo so na voljo naslednje jedi:

• raznovrstna zelenjavna juha, polnjene bučke, sadni sok;
• brokolijeva kremna juha, ajdova kaša z zelenjavo, kuhan polpolov file z zelišči, radič;
• vegetarijanska ribja juha, pesna solata, divji riž z školjkami, grenivkin sok;
• bučna juha, krompirjeva enolončnica z gobami, korenčkov in špinačni sok;
• pesa, testenine s sirom in zelišči, paradižnik z rukolo, zeleni čaj;
• ovsena juha z zelenjavo, pečena riba s korenčkovim pirejem, šipkova juha;
• juha z bulgurjem in mezgo, buče, korenje in krompir z piščančji file v loncu paradižnikov sok.

Za večerjo lahko pripravite:

• dušene bučke s papriko in korenjem, sendvič s sirom, čaj;
• zelenjavna enolončnica z rdečim rižem, solata iz morskih alg, radič;
• skutna enolončnica, juha aronija, črni ribez, suhe slive;
• brokolijevi kotleti, korenje na pari, jetrni sufle, jabolčni in slivov sok;
• pilav s sojinim golašem, brusničnim sokom, pomarančnim želejem;
• ovseni kotleti z bučami, kuhana pesa, jabolčni sok;
• polnjene paprike, šipkova juha.

Recepti za jedi

Vsa hrana mora biti sveže pripravljena in ne ohlajena ali pogreta. Za izboljšanje asimilacije morajo jedi imeti prijetno aromo in lepo predstavitev.

Smoothie iz banan, borovnic, kefirja in ovsenih kosmičev

Za pripravo koktajla boste potrebovali:

• zrela banana,
• pest borovnic ali drugih po okusu (pozimi lahko vzamete zamrznjene),
• ovseni kosmiči - 2 žlici,
• kefir - 1 kozarec.

Kosmiče prelijemo z vrelo vodo 7 minut. Banana se naključno razreže. Vse sestavine damo v mešalnik in stepemo pri visoki hitrosti.

Skuta s sadjem

Zahtevani izdelki:

• skuta - 100 g,
• jogurt - 50 g,
• stevia - 2 tableti,
• agar-agar - 3 g,
• pomaranča - polovica,
• jabolko - polovica,
• cimet na konici noža.

Jabolka olupimo in narežemo na kocke, dodamo 2 žlici vode in dušimo, da se zmehča. Maso zmešamo s cimetom in stevio, odstavimo 10 minut. Pomarančo olupimo in sesekljamo. Nalijte agar-agar vroča voda(30 ml), pustite, da nabrekne 15 minut in zavrite. Skuto in jogurt zmešamo, zmeljemo in dodamo že pripravljen agar-agar, nato vmešamo jabolko in pomarančo.

Vegetarijansko uho

Za 500 ml vode boste potrebovali:

• krompir - 1 majhen gomolj,
• korenje - 1 kos,
• Adyghe sir (paneer, tofu) - 60 g,
• list nori - ena,
• sol - 2 g
• koper - 10 g
• lovorjev list - 1 kos.

V vrelo vodo dodamo na kocke narezan krompir in korenje, lovorjev list, sol. Kuhajte do mehkega. Sir narežemo na koščke, nori s škarjami pa na trakove širine 1 cm, dolge 3-5 cm, v juho dodamo sir in alge, pustimo 10 minut, postrežemo s sesekljanimi zelišči.

Bulgur juha in val

Stročnice za črevesne bolezni lahko slabo prenašamo, zato je treba najprej pripraviti mungov fižol. Da bi to naredili, ga damo v posodo (kozarec, prekrito z gazo) in napolnimo z vodo. Naslednji dan vodo odlijemo, grah pa pustimo tako, da je v mokri gazi. Kozarec postavimo z glavo navzdol na krožnik z vodo. Občasno ga je treba oprati. Naslednji dan je pripravljen.

Za juho boste potrebovali:

• voda - 500 ml,
• mung fižol - četrt kozarca vzklila
• bulgur (ali riž) - 2 žlici,
• korenje - 1 kos,
• brokoli - več socvetij,
• sol - 3 g,
• zelenjava peteršilja - 20 g.

Korenčkove kocke, bulgur in mung fižol vržemo v vrelo vodo. Kuhamo, dokler popolnoma ne zavre, dodamo brokoli, razstavljen na majhna socvetja in kuhamo še 10 minut. Postrežemo z zelišči.

Ovseni kotleti z zelišči in bučami

Za to okusno in zdrava jed boste potrebovali:

• nežni ovseni kosmiči - pol kozarca,
• voda - 50 ml,
• buča - polovica,
• čebula - polovica,
• suh mlet koriander - četrt čajne žličke,
• sveža zelenjava - 30 g,
• sol - 3 g.

Kosmiče prelijte z vrelo vodo za 20 minut. Čebulo drobno sesekljamo, prelijemo z vrelo vodo. Krompir olupimo in narežemo na majhne kocke. V ponvi brez olja na vodi dušimo čebulo in čopiče. Vse sestavine premešamo. Z mokrimi rokami oblikujemo polpete in pečemo v pečici na silikonski podlogi ali v modelčkih do mehkega.