हाइपोथायरायडिज्म के लिए तर्कसंगत पोषण। थायरॉयड ग्रंथि के हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार - आहार तैयार करने के लिए मेनू और नियम

मुझे आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है। बहुत से लोग जानते हैं कि आयोडीन हमारे शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि ज्यादातर लोग इसकी कमी से पीड़ित हैं। आयोडीन की कमी से हाइपोथायरायडिज्म और बदसूरत गण्डमाला का निर्माण हो सकता है, लेकिन ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको सही खाने की जरूरत है। आज हम देखेंगे कि हाइपोथायरायडिज्म के लिए कौन से खाद्य पदार्थ निषिद्ध हैं।

इस बीमारी में क्या नहीं खा सकते हैं?

हाइपोथायरायडिज्म का सामना करने के लिए, इसकी घटना के कारण को समझना चाहिए, इसमें ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) और थायरोक्सिन (T4) के उत्पादन में कमी होती है, जो थायरॉयड ग्रंथि में उत्पन्न होते हैं। ज्यादातर मामलों में इस बीमारी का इलाज दवा से किया जाता है, लेकिन आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को बाहर करने वाले चिकित्सीय आहार की रिकवरी में प्रभावशाली भूमिका होती है।

1. सोया

   हम सोया के साथ हाइपोथायरायडिज्म के लिए चिकित्सीय आहार के अपने दौरे की शुरुआत करेंगे। वैज्ञानिकों ने कई अध्ययन किए हैं, जिसके दौरान उन्होंने पाया कि सोया में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं जो हार्मोन के उत्पादन को प्रभावित कर सकते हैं। तो यह साबित हो गया कि सोया उत्पादों के तीन गुना से अधिक सेवन से हाइपोथायरायडिज्म विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है।

   सोया है बच्चों का दुश्मन

   यदि बच्चे को सोयाबीन की किसी भी घटना के साथ मिश्रण खिलाया गया था, तो उसके लिए ऑटोइम्यून बीमारियों के प्रकट होने का खतरा बढ़ जाता है थाइरॉयड ग्रंथिऔर विशेष रूप से हाइपोथायरायडिज्म। ऐसे बच्चे बाद में गण्डमाला विकसित कर सकते हैं।

   इस कारण से, यदि आप अपने बच्चे को स्तनपान नहीं करा रही हैं, तो आपको मिश्रण की संरचना के बारे में सावधान रहने की जरूरत है और सोया होने पर इसका उपयोग नहीं करना चाहिए। दुर्भाग्य से, निर्माता हमेशा ईमानदारी से उत्पाद की संरचना का संकेत नहीं देते हैं, सोया जैसे घटक को छिपाया जा सकता है। हमारी सलाह है कि स्तनपान के साथ समस्याओं के मामले में बच्चे को फार्मूला देने में जल्दबाजी न करें, आप दुग्धपान को बहाल करने के तरीकों की कोशिश कर सकते हैं या दूध दाता से मदद मांग सकते हैं।

2. 

   अतिरिक्त आयोडीन

   कभी-कभी हाइपोथायरायडिज्म तब होता है जब शरीर को पर्याप्त आयोडीन नहीं मिल रहा होता है। ऐसे लोगों के लिए, उच्च आयोडीन सामग्री वाले खाद्य पदार्थों को आहार में शामिल करने या आयोडीनयुक्त नमक का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। लेकिन कोई भी उपाय करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है, क्योंकि इस पदार्थ की अधिकता से थायरॉयड ग्रंथि से जुड़ी एक और बीमारी हो सकती है।

   पत्ता गोभी और ब्रोकली में आयोडीन की मात्रा अधिक होती है और यह थायराइड हार्मोन के उत्पादन को कम कर सकता है। एक बार पचने के बाद, वे थायरॉयड ग्रंथि की आयोडीन को अवशोषित करने की क्षमता को अवरुद्ध कर देते हैं। आयोडीन की कमी वाले लोगों के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ: ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, गोभी, शलजम और बोक चॉय।

3. 

   ग्लूटेन

   कुछ अनाजों में निहित ग्लूटेन और ऑटोइम्यून थायरॉयडिटिस के बीच एक निश्चित संबंध है। कुछ डॉक्टर असामान्य थायराइड समारोह वाले रोगियों को लिखते हैं।

   हाइपोथायरायडिज्म के साथ, लस युक्त खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए: गेहूं, जौ, राई और अन्य अनाज। साबुत अनाज के लिए नियमित ब्रेड को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, और केवल हार्ड पास्ता का उपयोग किया जा सकता है।

   यदि आप उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो आपको भोजन से पहले और बाद में हाइपोथायरायडिज्म की दवा लेनी चाहिए। लेकिन ऐसे उत्पादों से दूर न हों, वे उपचार को धीमा कर सकते हैं। दैनिक दरफाइबर का सेवन 20-35 ग्राम है।

4. 

   फ्लोराइड युक्त पानी

   1950 के दशक तक, शरीर में आयोडीन की कमी वाले लोगों के लिए फ्लोराइड निर्धारित किया गया था, बाद में यह पाया गया कि यह केवल रोग के पाठ्यक्रम को बढ़ाता है। अध्ययन किए गए जिनसे पता चला: "विभिन्न पहलुओं पर फ्लोरीन का प्रभाव" अंतःस्रावी कार्यकुछ बीमारियों और मानसिक विकारों के विकास में भूमिका के संबंध में विचार किया जाना चाहिए ”।

   फ्लोराइड से कैसे छुटकारा पाएं?

   - फ्लोराइड युक्त जल शोधन को छोड़ दें, और दूसरे प्रकार के निस्पंदन के साथ बदलें।
   - कुछ टूथपेस्ट और माउथवॉश में फ्लोराइड पाया जाता है।
   - यह दवाओं की जाँच के लायक है, क्योंकि कई में एक खतरनाक तत्व हो सकता है, उन्हें सुरक्षित एनालॉग्स से बदला जा सकता है।
5. 

   कॉफ़ी

   हाइपोथायरायडिज्म के लिए दवा थायराइड हार्मोन प्रतिस्थापन दवाओं के साथ है, लेकिन कॉफी रक्त प्रवाह में उनके अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकती है। आप दवा लेने के कम से कम आधे घंटे बाद कॉफी पी सकते हैं।
6. 

   वसायुक्त भोजन

   वसायुक्त भोजन का बीमार शरीर पर कॉफी की तरह ही प्रभाव पड़ता है, इसके अलावा वसा ग्रंथि को ही प्रभावित कर सकता है। डॉक्टर वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थों को छोड़ने की सलाह देते हैं।
7. 

   मीठा खाना

   हाइपोथायरायडिज्म भोजन की पाचनशक्ति को कम कर सकता है, इसलिए भारी भोजन से बचें बड़ी राशिमिठाई सहित आसानी से पचने योग्य कार्बोहाइड्रेट। कार्बोहाइड्रेट के अत्यधिक सेवन से हो सकता है त्वरित डायलवजन।
8. 

   डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज और अन्य औद्योगिक उत्पाद

   अधिकांश संसाधित स्टोर उत्पादों में शामिल हैं भारी संख्या मेनमक। थायराइड रोग के साथ, वृद्धि का खतरा बढ़ जाता है रक्त चाप, और सोडियम इसके बढ़ने के जोखिम को भड़काता है। के साथ खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता दें कम सामग्रीनमक, यह जानकारी लेबल पर देखी जा सकती है। जोखिम वाले लोगों को अपने नमक का सेवन प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम तक सीमित करना चाहिए।
9. 

   शराब

   शराब, शरीर पर इसके स्पष्ट विनाशकारी प्रभाव के अलावा, थायराइड ग्रंथि की हार्मोन का उत्पादन करने की क्षमता को प्रभावित करती है। शराब पीते समय शरीर को चाहिए बढ़ी हुई राशिथायराइड हार्मोन। यदि कोई व्यक्ति हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित है, तो उसे शराब का सेवन पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए या सावधानी से और कम से कम मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए।

मैं यह आशा करने की हिम्मत करता हूं कि मैंने भोजन के लाभों और खतरों के बारे में बात करके आपके स्वास्थ्य को बेहतर बनाने या बीमारी के विकास को रोकने में आपकी मदद की। अगर आपको लेख पसंद आया है, तो आप अपने दोस्तों को लेख की सिफारिश करके और लिंक को में डालकर मुझे धन्यवाद दे सकते हैं सोशल नेटवर्क... मैं आपके स्वस्थ होने की कामना करता हूँ!

थायरॉयड ग्रंथि रक्त में हार्मोन जारी करती है जो सभी प्रकार के चयापचय में शामिल होते हैं। जब ग्रंथि का कार्य कम हो जाता है, तो हार्मोन की कमी से ऊतकों में सभी प्रकार के चयापचय में मंदी आती है, पाचन एंजाइमों के उत्पादन में कमी, विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन और ऊतकों में उनके संचय में मंदी होती है।

इसका परिणाम गंभीर विकृति का विकास है: दबाव और शरीर के तापमान में कमी, काम में मंदी पाचन तंत्र, संचार प्रणाली, अंतःस्रावी ग्रंथियां। एडिमा प्रकट होती है, शरीर का वजन बढ़ता है, रक्त वाहिकाओं का एथेरोस्क्लेरोसिस विकसित होता है, त्वचा और बाल नमी खो देते हैं, नाखून नष्ट हो जाते हैं।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार सिद्धांत

उपरोक्त वर्णित उल्लंघनों के संबंध में, हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार, दवा उपचार के साथ, एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है; इसके सिद्धांत हैं:

1. भोजन की कैलोरी प्रतिबंध (प्रति दिन 1800-1300 किलो कैलोरी तक)।
2. वसा और "तेज" कार्बोहाइड्रेट की खपत को सीमित करना, जो कोलेस्ट्रॉल में बदल जाते हैं।
3. बढ़ी हुई प्रोटीन सामग्री, और प्रोटीन का आधा हिस्सा पादप प्रोटीन होना चाहिए।
4. पॉलीअनसेचुरेटेड वसा का सेवन वसायुक्त अम्ल, कोलेस्ट्रॉल के संचय और वसा के जमाव (जमा) को रोकना।
5. अपशिष्ट उत्पादों को हटाने के लिए पर्याप्त फाइबर।
6. आयोडीन सहित विटामिन और खनिज आयनों के साथ आहार की संतृप्ति।
7. छोटे हिस्से में दिन में 5-6 बार आंशिक भोजन।
8. प्रति दिन 1.2-1.5 लीटर तरल पदार्थ का प्रतिबंध।

जरूरी! बडा महत्वमहिलाओं में हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण है, खासकर गर्भावस्था के दौरान। आहार की उपेक्षा करने से बच्चे में जन्मजात हाइपोथायरायडिज्म और अन्य विकृतियों का विकास हो सकता है।

हाइपोथायरायडिज्म के साथ पोषण में वसा की मात्रा कम हो जाती है, वनस्पति तेलों के अनुपात में वृद्धि होती है, वनस्पति प्रोटीन... हाइपोथायरायडिज्म के लिए आपको क्या खाना चाहिए? इस बीमारी के लिए आहार बनाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची इतनी छोटी नहीं है।

मांस उत्पादों

दुबला मांस - वील, चिकन स्तन, टर्की, बिना तली और मसालों के पकाया जाता है, साथ ही पका हुआ आहार सॉसेज।

मछली और समुद्री भोजन

बिना चिपचिपाहट वाली समुद्री मछलीकई ट्रेस तत्व, आयोडीन, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (कॉड, मैकेरल, टूना, सैल्मन) युक्त; मसल्स, सीप, समुद्री शैवाल।

दुग्ध उत्पाद

स्किम्ड मिल्क, दुग्ध उत्पाद, दही और पनीर, अनसाल्टेड और कम वसा वाला घर का बना पनीर।

अनाज और आटा उत्पाद

2 ग्रेड के आटे से पके हुए ब्रेड, खुरदुरा, से रेय का आठा, बिस्कुट और सूखे बिस्कुट बिस्कुट, एक प्रकार का अनाज, जौ और बाजरा दलिया।

सब्जियां, फल, जड़ी बूटी

कोई भी सब्जियां (मशरूम को छोड़कर), ताजा या दम किया हुआ, सभी फल और साग, ताजा या सूखा। अजमोद, अजवाइन, पालक, जलकुंभी बहुत उपयोगी हैं। अधिक खट्टे फल शामिल करें - नींबू, संतरा, कीनू, अंगूर, और विदेशी फल- कीवी, अनानास, जो "फैट बर्नर" हैं।

पेय

पुदीना, नींबू बाम, कैमोमाइल, सेंट जॉन पौधा, अदरक, गुलाब का काढ़ा, सब्जी और से हर्बल चाय फलों के रस, अधिमानतः ताजा निचोड़ा हुआ।

जरूरी! महिलाओं में हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण का विशेष महत्व है। युवा अवस्थायह हार्मोनल असंतुलन और प्रजनन क्षमता को रोकने में मदद करता है।

सीमित करने के लिए खाद्य पदार्थ

एक बीमार व्यक्ति के लिए अपनी खाद्य वरीयताओं से खुद को छुड़ाना मुश्किल होता है, इसलिए कुछ उत्पादों को सीमित उपयोग के लिए अनुमति दी जाती है। इनमें शामिल हैं: क्रीम, खट्टा क्रीम, मक्खन, चिकन और बटेर के अंडे, आलू, पत्ता गोभी, चावल, शहद, सभी प्रकार की चाय और कॉफी। उन्हें केवल कभी-कभार और सीमित मात्रा में सेवन करने की सलाह दी जाती है।

बचने के लिए खाद्य पदार्थ

थायराइड हाइपोथायरायडिज्म में क्या नहीं खाना चाहिए और क्यों? उत्पाद जो अपच में योगदान करते हैं, नशा पैदा करते हैं, थायराइड समारोह को कम करते हैं, कोलेस्ट्रॉल के निर्माण में योगदान करते हैं, शरीर में वसा का जमाव और पानी की अवधारण आहार से बहिष्कृत होते हैं।

इनमें शामिल हैं: वसायुक्त मांस, चरबी, वसायुक्त और स्मोक्ड सॉसेज, तले हुए मांस व्यंजन, समृद्ध शोरबा, वसायुक्त, नमकीन और स्मोक्ड मछली, कैवियार, सभी फलियां, मशरूम, सफेद ब्रेड और रोल, केक, पेस्ट्री, पाई, पेनकेक्स, पेनकेक्स , जाम , परिरक्षित, सभी प्रकार के सॉस, मसाले और जड़ी-बूटियां। पेय के बीच, आपको मना कर देना चाहिए कड़क कॉफ़ीऔर चाय, कोला और अन्य टॉनिक, कोको, किसी भी ताकत की शराब।

जरूरी! हाइपोथायरायडिज्म के साथ जो कुछ भी नहीं खाया जा सकता है उसे रोग की जटिलताओं से बचने के लिए एक बार और सभी के लिए आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए सांकेतिक मेनू

थायराइड हाइपोथायरायडिज्म के लिए अनुशंसित खाद्य पदार्थ पर्याप्त प्रदान करते हैं संपूर्ण आहारपोषण। थोड़ी कल्पना, और आहार इतना धूमिल बिल्कुल भी नहीं लगता। तालिका एक सप्ताह के लिए हाइपोथायरायडिज्म के लिए अनुमानित मेनू प्रदान करती है। उत्पादों को दिन के दौरान 5-6 भोजन में इच्छानुसार वितरित किया जाना चाहिए।

सोमवार	दूध के साथ एक प्रकार का अनाज, सब्जी का सूप, दम किया हुआ चिकन, वेजीटेबल सलाद, रस, केला, पकी हुई मछली, केफिर, फल, औषधिक चाय, बिस्कुट।
	उबला हुआ हैम, दही, मछली का सूप, ब्रोकोली सलाद, आलू, पनीर, फल, गुलाब का शोरबा, बिस्कुट के साथ दम किया हुआ वील।
	कम वसा वाला पनीर, नट्स, टर्की सूप, समुद्री शैवाल सलाद, चिकन ब्रेस्टउबला हुआ, पनीर, फल, जूस, दही, कमजोर चाय, बिस्कुट।
	आलू के साथ उबले हुए बीफ मीटबॉल, ताजा गोभी का सूप, उबली हुई मछली, टमाटर का सलाद, पनीर, फल, केफिर, कॉम्पोट, बिस्कुट।
	वील मीटबॉल, अनाज, खीरे और जड़ी बूटियों का सलाद, पालक का सूप, पकी हुई मछली, सब्जी स्टू, जूस, फल, केफिर, कुकीज़।
	पनीर से भरा टमाटर, चिकन ब्रेस्ट के साथ एक प्रकार का अनाज सूप, समुद्री शैवाल सलाद, नट्स के साथ पनीर, सूखे मेवे, दही, गुलाब का शोरबा।
रविवार का दिन	मांस पुलाव, सब्जी का सूप, उबला हुआ कस्तूरी, जड़ी बूटियों के साथ ताजा सब्जी सलाद, दम किया हुआ भरवां मिर्च, फल, दूध, रस।

यह थायराइड हाइपोथायरायडिज्म आहार के भीतर सिर्फ एक मोटा मेनू है। इसका कोई सख्त ढांचा नहीं है, मुख्य बात यह है कि इसमें निषिद्ध उत्पाद नहीं हैं और यह दैनिक कैलोरी सामग्री से अधिक नहीं है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार इसके उपचार में एक बड़ी मदद है खतरनाक बीमारीऔर इसकी जटिलताओं के विकास को रोकने में।

हाइपोथायरायडिज्म - गति में परिवर्तन की स्थिति चयापचय प्रक्रियाएंपूरे शरीर में। ऐसी स्थिति में भोजन ग्रहण करने का तरीका स्वस्थ व्यक्ति से भिन्न होता है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण से रोगी को बीमारी को सहन करने, उसकी भलाई में सुधार करने और ड्रग थेरेपी की प्रभावशीलता में योगदान करने में मदद करनी चाहिए।

हाइपोथायरायडिज्म की स्थिति थायराइड ग्रंथि द्वारा हार्मोन के उत्पादन के उल्लंघन से निर्धारित होती है, पदार्थ अब आवश्यक मात्रा में उत्पादित नहीं होते हैं। शरीर में थायराइड हार्मोन की कमी के साथ, प्रमुख प्रणालियों के संचालन में धीरे-धीरे त्रुटियां होती हैं। समस्याएं धीरे-धीरे जमा होती हैं, धीरे-धीरे अस्वस्थता फिट हो जाती है दैनिक जीवनबीमार, आदर्श बन रहा है।

विकलांग हार्मोनल विनियमनशरीर को इस प्रकार प्रभावित करता है:

• भोजन के सफल पाचन के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन कम हो जाता है;
• ऊतक हाइपोथायरायडिज्म से पहले की तुलना में कम ऑक्सीजन की खपत करते हैं;
• शरीर को कम ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जिसका अर्थ है कम कैलोरी;
• रोगी को लगातार थकान, उनींदापन महसूस होता है;
• मांसपेशियां कमजोर हो जाती हैं;
• त्वचा शुष्क हो जाती है, टूटने का खतरा होता है;
• विटामिन ए के संश्लेषण में कमी के कारण;
• रोगी की वाणी और सोच धीमी हो जाती है;
• ऊतकों में द्रव जमा हो जाता है, वे सूज जाते हैं;
• पुराने आहार के अनुसार भोजन से अतिरिक्त ऊर्जा शरीर के वजन में वृद्धि की ओर ले जाती है।

इन सभी उल्लंघनों को पहला संकेत माना जाता है। विकासशील रोग... इस स्तर पर पोषण में सुधार और विशेष दवाओं के उपयोग की शुरुआत स्थिति को बदल सकती है।

हाइपोथायरायडिज्म के रोगियों में पोषण समायोजन की मुख्य दिशाएँ

चूंकि शरीर की सभी प्रणालियां कमजोर होती हैं, इसलिए भोजन पचने में आसान, पौष्टिक होना चाहिए। भोजन हाथ से तैयार किया जाना चाहिए, तैयार भोजन की गुणवत्ता और हानिकारक अवयवों की अनुपस्थिति की गारंटी देने का यही एकमात्र तरीका है।

चिकित्सीय आहारसबसे विनाशकारी उत्पादों के दो वर्गों को शामिल नहीं करता है जो पाचक रस के स्राव को बढ़ाते हैं:

• खाना पकाने के दौरान मक्खन, चरबी और उष्णकटिबंधीय तेलों को छोड़कर कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त फैटी एसिड में उच्च खाद्य पदार्थ;
• कन्फेक्शनरी और मिठाइयाँ, जो तेज़ कार्बोहाइड्रेट पर आधारित होती हैं।

आपको ऐसे उत्पादों के उपयोग में खुद को बिल्कुल भी सीमित करने की आवश्यकता है स्वस्थ व्यक्तिजो अपने स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहता है। हाइपोथायरायडिज्म के उपचार में चिकित्सीय आहार बाद में एक माध्यमिक भूमिका निभाता है दवा से इलाजलेकिन सफल इलाज के लिए इसका पालन करना अनिवार्य है।

किसी भी हानिकारक उत्पाद को बदला जा सकता है उपयोगी समकक्ष, उदाहरण के लिए:

• वसायुक्त मांस को सफलतापूर्वक बदला जा रहा है मछली उत्पादऔर अन्य समुद्री भोजन;
• व्यंजन एक सीलबंद कंटेनर में तैयार किए जाते हैं, अधिमानतः भाप या बेकिंग फ़ंक्शन के लिए;
• नमक का उपयोग केवल आयोडीन घटकों के पूरक के रूप में किया जाता है;
• फल और सब्जियां शरीर द्वारा बेहतर अवशोषित होती हैं यदि उनका गर्मी-उपचार नहीं किया जाता है;
• हर सात दिनों में एक बार, अनलोडिंग दिनों की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है, उन्हें सब्जियों और फलों के उपयोग के साथ करना बेहतर होता है;
• आप सूखे मेवे खा सकते हैं, लेकिन आपको निर्माता की कर्तव्यनिष्ठा और माल की गुणवत्ता पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

रोगी को केवल गर्म खाना ही खाना चाहिए और अच्छी तरह चबाकर खाना चाहिए। यह सही पाचनशक्ति सुनिश्चित करता है और इसके लिए कोई अधिभार नहीं है पाचन तंत्रऔर पूरा जीव एक पूरे के रूप में।

संतुलित और विविध आहार लेना महत्वपूर्ण है। नीरस भोजन करने से शरीर आलसी हो सकता है।

इस लेख में तस्वीरें और वीडियो स्पष्ट रूप से थायरॉयड ग्रंथि के कमजोर होने के साथ पोषण के बुनियादी सिद्धांतों को प्रदर्शित करेंगे।

थायरॉयड ग्रंथि के हाइपोथायरायडिज्म के मामले में उचित पोषण का तात्पर्य है अनुशंसित खाद्य पदार्थों का उपयोग और उन खाद्य पदार्थों के आहार से बहिष्कार जो कमजोर शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं (देखें)।

महत्वपूर्ण: हाइपोथायरायडिज्म के रोगी को कुछ खाद्य पदार्थ खाने के खतरों के बारे में पता होना चाहिए, विशेष रूप से सोया, जो आइसोफ्लेवोन्स में समृद्ध है, जो थायराइड हार्मोन के उत्पादन को दबा सकता है।

तालिका एक। हानिकारक और उपयोगी उत्पाद:

उत्पादों का प्रकार	क्या अनुमति है	क्या वर्जित है
समुद्री भोजन	समुद्री शैवाल, समुद्री मछली (कॉड, मैकेरल), सामन। वे समृद्ध हैं पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, फास्फोरस और आयोडीन। मसल्स, स्कैलप्स, स्क्विड और सीप सभी स्वस्थ हैं, लेकिन इनका अत्यधिक उपयोग न करें क्योंकि इनमें कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक होती है।	बहुत ज्यादा नमकीन मछली, स्मोक्ड, अचार और डिब्बाबंद भी।
जापानी खाना	सुशी और क्लासिक रोल। यह सुनिश्चित करने के लायक है कि पकवान में कोई अप्राकृतिक योजक नहीं हैं: मेयोनेज़, हैम, फैटी सॉस।	मछली की मछली पकवान में मौजूद नहीं होनी चाहिए।
ताजी सब्जियां और जड़ी बूटियां	गाजर, खीरा, टमाटर और सभी हरी जड़ी-बूटियाँ। पालक और आलू को पका कर ही खाना चाहिए।	क्रूस परिवार के पौधे: सभी प्रकार की गोभी, शलजम, मूली, मूली। इन सब्जियों में मौजूद आइसोथियोसाइनेट्स अंतःस्रावी ग्रंथि के उत्पादन को कम करते हैं। फलियां खाना मना है। सभी प्रकार के मशरूम को बाहर रखा गया है।
अनाज	एक प्रकार का अनाज, बाजरा, गेहूं।	चमकाए हुये चावल। इसमें बहुत अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
मांस	कम वसा वाला मांस: खरगोश टर्की। चिकन का मांस कम मात्रा में खाना चाहिए और ब्रेक के दौरान लेना चाहिए।	वसायुक्त मांस: सूअर का मांस, भेड़ का बच्चा, गीज़ और बत्तख। ऑफल खाना मना है: यकृत, जीभ और अन्य अंतड़ियों। इनमें बड़ी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है।
कच्चे और ताजे फल	निम्नलिखित प्रजातियां विशेष रूप से आयोडीन से समृद्ध हैं: कीवी, ख़ुरमा, फ़िज़ोआ। नट्स खाना है फायदेमंद, अखरोट में आयोडीन की मात्रा सबसे ज्यादा होती है।
आटा उत्पाद	अखमीरी बिस्कुट और बिस्कुट, कल के पके हुए माल या विशेष रूप से सूखे वाले। गैर-कैंडीड जैम और शहद की अनुमति है। पास्ता की एक छोटी राशि स्वीकार्य है।	समृद्ध पेस्ट्री, मीठे और वसायुक्त आटे से बने उत्पाद। तो बहिष्कृत: केक, पेस्ट्री, पेनकेक्स, पेनकेक्स।
अंडे	आमलेट या पका हुआ नरम-उबला हुआ। यह जर्दी की पर्याप्त मात्रा की निगरानी के लायक है, जो कोलेस्ट्रॉल से भरपूर है।	तले या कच्चे अंडे न खाएं।
सॉस	डॉक्टर का सॉसेज। यह सामग्री और निर्माता की कर्तव्यनिष्ठा पर ध्यान देने योग्य है।	अन्य सभी प्रकार के सॉसेज, सॉसेज, बेकन, मार्जरीन, स्मोक्ड उत्पाद। डिब्बाबंद उत्पाद प्रतिबंधित हैं।
दुग्ध उत्पाद	दूध, किण्वित दूध उत्पाद, पनीर, खट्टा क्रीम। सब कुछ कम वसा वाला होना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से वसा रहित नहीं होना चाहिए। चुनते समय, आपको उत्पाद के शेल्फ जीवन पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, उत्पाद जितना कम संग्रहीत किया जा सकता है, उतना ही प्राकृतिक होता है। पनीर चुनते समय, कम वसा वाले उत्पाद पर ध्यान देना बेहतर होता है न कि नमकीन उत्पाद पर।	वसायुक्त किस्में, संरचना में स्वादों की उपस्थिति, बड़ी मात्रा में चीनी और नमक।
पेय और पानी	कमज़ोर हर्बल चाय, गुलाब कूल्हों, हौसले से निचोड़ा हुआ रस। काली चाय और कॉफी को दिन में एक बार से अधिक नहीं पीने की सलाह दी जाती है, पकने की डिग्री कमजोर होती है। पेय और भोजन की तैयारी के लिए उपयोग किए जाने वाले पानी को फ़िल्टर किया जाना चाहिए, क्योंकि इसकी संरचना में क्लोरीन आयोडीन के पूर्ण आत्मसात को रोकता है।	पैकेज्ड जूस, इसकी वजह से भी उच्च सामग्रीसहारा। यह कोको से परहेज करने लायक है।

जरूरी: यदि संभव हो तो, रोगी को भोजन में बड़ी मात्रा में मसालों से बचना चाहिए, सॉस और ड्रेसिंग, सरसों, सहिजन और वसाबी बहुत कम मात्रा में स्वीकार्य हैं।

रोगी के आहार को संतुलित करने का उद्देश्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना और वसायुक्त और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर भोजन को कम करना है। धीमी गति से पाचन में मदद करने के लिए शरीर को और अधिक तेज़ी से शुद्ध करने के लिए पर्याप्त फाइबर होना चाहिए। आप अपने आहार में चोकर भी शामिल कर सकते हैं।

एक महत्वपूर्ण प्लस स्वयं खाना बनानाभोजन - पैसे की बचत, मेनू के लिए उत्पाद सरल हैं, जिसका अर्थ है कि ऐसे भोजन की कीमत अधिक नहीं है।

आयोडीन को शरीर में प्रवेश करना चाहिए आवश्यक राशि, इस विषय पर डॉक्टर से परामर्श करना उचित है, इसका सेवन अधिक करना शरीर के लिए कम हानिकारक नहीं है।

जरूरी: अतिरिक्त विटामिन और खनिज केवल डॉक्टर के परामर्श से निर्धारित किए जाते हैं।

नमूना मेनू

थायराइड हाइपोथायरायडिज्म के साथ मरीजों को एक सप्ताह के लिए पहले से मेनू की योजना बनानी चाहिए। पहले से तैयार की गई सूची संभव व्यंजनऔर उनकी तैयारी के लिए उत्पाद, सबसे विविध मेनू बनाना संभव बना देंगे।

तालिका 2। नमूना मेनूएक सप्ताह के लिए:

सप्ताह के दिन	भोजन	संभव भोजन
सोमवार	नाश्ता	दूध के साथ मूसली, पनीर के साथ सैंडविच। चाय या कॉफी, अधिमानतः थोड़ी चीनी के साथ।
	रात का खाना	उबले हुए गोमांस के एक छोटे टुकड़े के साथ बोर्स्ट। ताजा गाजर और खीरे का सलाद, जैतून का तेल ड्रेसिंग। डार्क चॉकलेट के स्लाइस (15 ग्राम) के साथ बिना चीनी की चाय।
	दोपहर का नाश्ता	अनुमत सूची से फल या मुट्ठी भर मेवे।
	रात का खाना	बेक्ड मछली या चिकन, साइड डिश - बेक्ड कद्दू। थोड़ी चीनी वाली चाय।
मंगलवार	नाश्ता	खट्टा क्रीम के साथ पनीर, आधा कसा हुआ सेब और ताजा ककड़ी... सही वसा सामग्री का पनीर सैंडविच। मीठी चाय या एक गिलास घर का बना दही या केफिर।
	रात का खाना	उबला हुआ चिकन या टर्की मांस, उबले हुए आलू से सजाकर। से सलाद ताजा टमाटरऔर ताजी जड़ी बूटियों के साथ खीरे। एक अनुमत फल।
	दोपहर का नाश्ता	उबला हुआ सॉसेज या हैम या उबला हुआ समुद्री भोजन वाला सैंडविच।
	रात का खाना	दो उबले अंडे, ब्रेड और मक्खन। बिना मीठी चाय और एक अनुमत फल।
बुधवार	उपवास का दिन	एक दिन अनलोडिंग करने की सिफारिश की जाती है। पर किया जा सकता है निम्नलिखित उत्पादआपकी पसंद: दो किलो खीरे, 1.5 किलो सेब, 1.5 लीटर केफिर, 3% वसा चुनना उचित है।
गुरूवार	नाश्ता	दो अंडों का एक आमलेट, मक्खन के साथ एक पनीर सैंडविच, एक गिलास केफिर।
	रात का खाना	सब्जी और बीफ का सूप, सौकरकूट सलाद। सूप में आधा चम्मच खट्टा क्रीम। डार्क चॉकलेट के स्लाइस के साथ मीठी चाय।
	दोपहर का नाश्ता	थोड़ी सी चीनी के साथ दो पके हुए सेब।
	रात का खाना	समुद्री मछली, उबली हुई या उबली हुई, गार्निश - चावल। हरी सलादचीनी गोभी और खीरे के साथ। ताजा निचोड़ा हुआ गाजर और संतरे का रस।
शुक्रवार	नाश्ता	दो उबले अंडे, समुद्री शैवाल सलाद। सही वसा सामग्री का एक गिलास दूध।
	रात का खाना	ताजा जड़ी बूटियों के साथ उबला हुआ चिकन और उसका शोरबा। साथ में कद्दूकस की हुई कच्ची गाजर का सलाद जतुन तेल... थोड़ी चीनी वाली चाय।
	दोपहर का नाश्ता	दो फल और एक छोटी मुट्ठी मेवा।
	रात का खाना	खट्टा क्रीम में सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका स्टू। पनीर पनीर पुलाव।
शनिवार	नाश्ता	उबली हुई मछली, पनीर और बटर सैंडविच। सब्जियों और फलों से ताजा रस। थोड़ी सी चीनी के साथ कॉफी।
	रात का खाना	बीफ स्ट्रैगनॉफ, सलाद से कच्ची सब्जियां... जंगली बेरी कॉम्पोट।
	दोपहर का नाश्ता	ब्रेड के एक टुकड़े पर नमक के साथ एवोकैडो।
	रात का खाना	सब्जियों के साथ बीफ स्टू। ताजा जड़ी बूटियों के साथ जैतून। चाय, थोड़ी चीनी और डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा।
रविवार का दिन	नाश्ता	टमाटर और पनीर के साथ दो अंडों का आमलेट। केफिर का एक गिलास।
	रात का खाना	मिल्क नूडल सूप, पालक का सलाद, आधा चम्मच खट्टा क्रीम। एक फल।
	दोपहर का नाश्ता	ताजे फल के टुकड़ों के साथ पनीर और खट्टा क्रीम के साथ जामुन।
	रात का खाना	बिना चर्बी वाला मेमना, सब्जियों से बेक किया हुआ। चीनी गोभी और ताजा गाजर और ककड़ी का सलाद जैतून के तेल के साथ। आधा गिलास सूखी शराब।

यह बिजली योजना बिजली आपूर्ति का एक स्पष्ट संकेत हो सकती है, या यह आपके अपने मेनू को संकलित करने के लिए एक समर्थन हो सकती है। मुख्य बात यह समझना है कि रोगी को विशेष रूप से सीमित नहीं किया जाना चाहिए आहार उत्पाद, अपने पसंदीदा भोजन का त्याग करें।

बताएं कि थायराइड हाइपोथायरायडिज्म के साथ कैसे खाना चाहिए, रोगी को उपस्थित चिकित्सक होना चाहिए। भोजन योजना और खाना पकाने के निर्देशों पर विचार किया जाना चाहिए व्यक्तिगत विशेषताएंरोग का कोर्स, स्वास्थ्य और परीक्षण के परिणाम।

यह महत्वपूर्ण है कि भोजन पूर्ण हो और रोगी को बीमार और पूर्ण न होने का एहसास कराए। सही आहार खाने से व्यक्ति को बेहतर होने और उसके लक्षणों को कम करने में मदद मिलेगी।

हाइपोथायरायडिज्म एक ऐसी बीमारी है जिसमें थायराइड हार्मोन का संश्लेषण बाधित होता है। तीव्र हार्मोनल कमी चयापचय संबंधी विकारों (विशेषकर कार्बोहाइड्रेट और वसा) को भड़काती है, इसलिए इस विकृति वाले अधिकांश रोगी पीड़ित होते हैं अधिक वजनऔर मोटापा। यदि रोग शुरू हो जाता है, तो रोगी मोटापे की गंभीर डिग्री (तीसरा और चौथा) विकसित कर सकता है, इसलिए हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण संयोजन चिकित्सा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

महिलाओं में हाइपोथायरायडिज्म का अधिक निदान किया जाता है। यह जुड़ा हुआ है शारीरिक विशेषताएं महिला शरीरऔर सामान्य हार्मोनल पृष्ठभूमि। यह महिलाएं हैं जो अक्सर अंतःस्रावी और हार्मोनल रोगों से पीड़ित होती हैं, क्योंकि कुछ परिस्थितियां (उदाहरण के लिए, बच्चे को जन्म देना) केवल महिला सेक्स की विशेषता होती हैं। विकास के लिए जोखिम में हार्मोनल कमीरोगियों की निम्नलिखित श्रेणियां हैं:

• प्रेग्नेंट औरत;
• रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाएं;
• यौवन के दौरान किशोर;
• के साथ रोगी जीर्ण रोग अंत: स्रावी प्रणाली(उदाहरण के लिए, मधुमेह मेलिटस वाले रोगी);
• अधिक वजन वाले रोगी;
• सीमित खाद्य आहार वाले लोग।

अक्सर महिलाएं वजन घटाने के लिए भूखे आहार पर जाने की कोशिश करती हैं, मेनू से अधिकांश स्वस्थ और को हटा देती हैं शरीर के लिए आवश्यकउत्पाद। उदाहरण के लिए, पूर्ण अस्वीकृतिवसा से हृदय की कार्यप्रणाली में गड़बड़ी हो सकती है, साथ ही दिखने में समस्या भी हो सकती है। उसकी कमी स्वस्थ वसा (वनस्पति तेल अच्छी गुणवत्ता) राज्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है हार्मोनल पृष्ठभूमिइसलिए, परीक्षा पास करने और परीक्षण पास करने के बाद, एक विशेषज्ञ - एंडोक्रिनोलॉजिस्ट या पोषण विशेषज्ञ के साथ, यदि आवश्यक हो, तो आहार राशन चुनना सबसे अच्छा है।

जरूरी!गर्भावस्था के दौरान हाइपोथायरायडिज्म के लगभग आधे मामलों का निदान किया जाता है। यह हार्मोनल स्तर में तेज बदलाव के कारण होता है, जो गर्भाधान और गर्भाशय की दीवारों से अंडे के लगाव के तुरंत बाद बदलना शुरू हो जाता है। प्रोजेस्टेरोन का बढ़ा हुआ उत्पादन, जो गर्भावस्था के रखरखाव और विकास के लिए आवश्यक है, साथ ही साथ प्रोलैक्टिन (के दौरान .) स्तनपान) अन्य महत्वपूर्ण हार्मोन की कमी का कारण बन सकता है, जैसे कि ट्राईआयोडोथायरोनिन।

आपको डॉक्टर को कब देखना चाहिए?

हाइपोथायरायडिज्म का रोगसूचकता धीरे-धीरे विकसित होता है, इसलिए पैथोलॉजी का निदान करने के लिए प्रारंभिक चरणकाफी मुश्किल। अपने स्वास्थ्य के प्रति आश्वस्त होने के लिए, आपको वर्ष में एक बार थायरॉयड ग्रंथि का नियंत्रण अल्ट्रासाउंड करने की आवश्यकता है, साथ ही हार्मोन के लिए भी परीक्षण किया जाना चाहिए। एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के साथ वार्षिक जांच सभी महिलाओं के लिए अनिवार्य हो जानी चाहिए बच्चे पैदा करने की उम्र के(जैसे दंत चिकित्सक या स्त्री रोग विशेषज्ञ के पास जाना)।

अधिक वजन वाली महिलाओं को विशेष रूप से सावधान रहने की जरूरत है। यदि आहार में विटामिन और फाइबर से भरपूर कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ शामिल हैं, व्यायाम तनावउम्र से मेल खाती है, लेकिन वजन कम नहीं होता है, आपको डॉक्टर को देखने की ज़रूरत है - शायद समस्या हार्मोन की अपर्याप्त मात्रा में है।

खतरनाक "घंटियों" में, जिसमें डॉक्टर थायरॉयड ग्रंथि की जांच करने की सलाह देते हैं, निम्नलिखित को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• के साथ ठंड लगना सामान्य तापमानकक्ष में;
• कम प्रदर्शन;
• लगातार सिरदर्द;
• अंगों और चेहरे की सूजन (में गंभीर मामलेंसंभव ड्रॉप्सी आंतरिक अंग);
• पुरानी थकान और लगातार नींद आना;
• सेक्स ड्राइव में कमी;
• शरीर के तापमान में समय-समय पर सबफ़ब्राइल मूल्यों में वृद्धि (37.2-37.5 डिग्री);
• मांसपेशियों और जोड़ों का दर्द;
• पाचन प्रक्रियाओं का उल्लंघन;
• मुंह और योनि में श्लेष्मा झिल्ली का सूखापन।

जरूरी!ये सभी लक्षण एक काम्प्लेक्स से गुजरने का कारण हैं चिकित्सा परीक्षण... यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि उपनैदानिक ​​हाइपोथायरायडिज्म के मामले में, मानक परीक्षणों का उपयोग करके रोग का निदान लगभग असंभव है, और रोगी को अतिरिक्त शोध की आवश्यकता होगी।

हाइपोथायरायडिज्म के उपचार में पोषण की भूमिका

पर अपर्याप्त उत्पादनथायराइड हार्मोन चयापचय प्रतिक्रियाओं और सभी चयापचय प्रक्रियाओं को धीमा कर देते हैं। लगभग सभी मामलों में यह महिला के वजन को प्रभावित करता है। वजन में उछाल आमतौर पर तेज और तेज होता है - कुछ महीनों में रोगी लगभग 15-20 किलो वजन बढ़ा सकता है। गंभीर मामलों में, अत्यधिक मोटापा विकसित हो जाता है, जिसका इलाज करना मुश्किल होता है, और इससे बचने का एकमात्र तरीका है शल्य चिकित्सा(गैस्ट्रिक बैलून की स्थापना, लिपोसक्शन, आदि)।

हार्मोनल स्तर के सामान्यीकरण के लिए वजन कम करना बहुत महत्वपूर्ण है, इसलिए हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण कैलोरी में कम होना चाहिए, लेकिन साथ ही संतुलित और स्वस्थ होना चाहिए। दैनिक कैलोरी सेवन की निगरानी करना महत्वपूर्ण है - यह 1800 कैलोरी से अधिक नहीं होना चाहिए। अगर किसी महिला का वजन 100 किलो से ज्यादा है तो यह आंकड़ा 1950-2000 तक बढ़ाया जा सकता है।

जरूरी!अत्यधिक मोटापे के साथ (रोगी का वजन 130 किग्रा से अधिक हो) प्रतिदिन ऊर्जा मूल्यआहार कम से कम 2,200 कैलोरी होना चाहिए। कम संख्या एक महिला के स्वास्थ्य और कल्याण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगी, क्योंकि इस वजन पर शरीर को जीवन को बनाए रखने और आवश्यक शारीरिक प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने के लिए अधिक कैलोरी की आवश्यकता होती है।

हाइपोथायरायडिज्म के साथ होने वाली एक और समस्या है ऑक्सीजन भुखमरीअंग और ऊतक। सबसे पहले, मस्तिष्क पीड़ित होता है, जिसके कारण रोगी को लगातार सिरदर्द, चक्कर आना और कमजोरी का अनुभव होता है। यदि आहार में भी पर्याप्त मात्रा में विटामिन नहीं होते हैं, तो प्रदर्शन व्यावहारिक रूप से शून्य पर होगा। इसके अलावा, एक अच्छी तरह से डिज़ाइन किया गया मेनू लंबी दैनिक सैर के साथ बेहतर हो सकता है कार्यात्मक अवस्थाअंगों और ऑक्सीजन की लंबे समय तक कमी के परिणामों से बचें।

महिलाओं के लिए बुनियादी पोषण नियम

नियम 1: अधिक प्रोटीन

प्रोटीन मानव शरीर की सभी कोशिकाओं के लिए मुख्य निर्माण सामग्री है, इसलिए आहार में प्रोटीन उत्पादों की अधिकता होनी चाहिए। सामान्य चयापचय प्रक्रियाओं के लिए विभिन्न प्रोटीन (मुख्य रूप से कोलेजन और इलास्टिन) आवश्यक हैं, जो हाइपोथायरायडिज्म के किसी भी रूप से धीमा हो जाते हैं। चयापचय में तेजी लाने के लिए, आहार में मांस, मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (विशेषकर पनीर), सभी प्रकार के नट्स को शामिल करना महत्वपूर्ण है।

इनका सेवन ताजी सब्जियों के साथ करना चाहिए, जैसे वनस्पति फाइबरबेहतर बनाता है पाचन प्रक्रियाआंतों को साफ करता है और चयापचय प्रतिक्रियाओं को तेज करता है। इसके अलावा, सब्जियों में बहुत सारे खनिज और विटामिन होते हैं, जो प्रदर्शन में सुधार और सिंड्रोम से लड़ने के लिए आवश्यक हैं। अत्यधिक थकानथायरॉयड ग्रंथि के रोगों के साथ।

सलाह!मैं फ़िन दैनिक मेनूफाइबर युक्त पर्याप्त खाद्य पदार्थ नहीं हैं, आप जमीन खरीद सकते हैं आहार तंतुकिसी फार्मेसी या विशेष स्टोर में पौष्टिक भोजन... आपको इसे दिन में 3 बार, 1 चम्मच, किसी भी गाढ़े पेय (दही, केफिर, किण्वित पके हुए दूध) के साथ लेने की आवश्यकता है। प्रवेश का कोर्स 1 महीने का है।

नियम 2: आयोडीन की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करें

यदि महिला कुछ आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कर रही है तो उपचार प्रभावी नहीं होगा। यह खनिज के लिए आवश्यक है सामान्य कामथायरॉयड ग्रंथि और चयापचय प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करना (ऊर्जा चयापचय सहित)। आयोडीन की कमी के साथ, थायरॉयड विकृति विकसित होती है, अंग के कामकाज में हस्तक्षेप करती है।

आयोडीन का मुख्य स्रोत समुद्री भोजन (मसल्स, झींगा) और सभी प्रकार की मछलियाँ हैं। समुद्री शैवाल बहुत उपयोगी है - आप इसे में खरीद सकते हैं किराना स्टोरसलाद के रूप में, केवल एडिटिव्स और परिरक्षकों और स्वाद बढ़ाने वालों की संभावित उपस्थिति पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। शैवाल (केल्प, फुकस) आयोडीन का एक अन्य स्रोत है। उन्हें कच्चा खाया जा सकता है या फार्मेसी से सुखाया जा सकता है।

जरूरी!उत्तरी क्षेत्रों और समकक्ष क्षेत्रों में, लगभग हर निवासी में आयोडीन की कमी होती है, इसलिए इन क्षेत्रों में रहने वाली महिलाओं को आयोडीन की गोलियां लेने की सलाह दी जाती है (सख्ती से परीक्षा उत्तीर्ण करने के बाद डॉक्टर द्वारा निर्धारित)।

नियम 3: कोई वसायुक्त भोजन नहीं

हाई कोलेस्ट्रॉल सिर्फ दुश्मन नहीं सुंदर आकृतिऔर एक स्वस्थ यकृत, बल्कि अन्य अंग भी, जिनमें शामिल हैं रक्त वाहिकाएंऔर थायरॉयड ग्रंथि। रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने (या रोकने) के लिए, किसी को भी खत्म करना महत्वपूर्ण है वसायुक्त खाद्य पदार्थ"खराब" कोलेस्ट्रॉल की एक उच्च सामग्री के साथ। इनमें शामिल हैं: लार्ड, स्मोक्ड मीट, वसा क्रीम के साथ मिठाई, गाढ़ा दूध, सॉसेज। चिप्स खाना सख्त मना है, तली हुई पाई, हैम्बर्गर, जैसा कि उनमें होता है बड़ी राशिअस्वास्थ्यकर वसा।

• क्रैनबेरी और उससे फल पेय;
• एवोकाडो;
• सूखे खुबानी, किशमिश, खुबानी, आलूबुखारा और अन्य सूखे मेवे;
• अनाज;
• अदरक;
• फलियां (मटर, बीन्स, दाल, बीन्स)।

जरूरी!कुछ विशेषज्ञ आहार से बाहर करने की सलाह देते हैं अंडे की जर्दी... लेकिन इस विषय पर हाल के शोध से पता चला है कि जर्दी के साथ अंडे खाने से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है महिला स्वास्थ्यऔर रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के जमाव का कारण नहीं बनता है। लेकिन स्थापित मानदंडों का पालन किया जाना चाहिए: 3-4 मुर्गी के अंडेप्रति सप्ताह (या 8-10 बटेर)।

नियम 4: अपने नमक का सेवन सीमित करें

पहले, सीमित करने के लिए डॉक्टरों की सिफारिश को ढूंढना अक्सर संभव होता था पीने का नियम(प्रति दिन 1.5 लीटर तरल तक)। इस उपाय को तब मजबूर किया गया था जब रोगी ने एडिमा विकसित की थी, क्योंकि धीमी चयापचय प्रक्रियाओं के साथ, ऊतकों और चमड़े के नीचे की वसा से अतिरिक्त तरल पदार्थ का उत्सर्जन बिगड़ा हुआ है।

अब डॉक्टर इतने स्पष्टवादी नहीं हैं और उनका मानना ​​है कि द्रव प्रतिबंध के कारण हो सकता है उल्टा प्रभाव- शरीर केवल मामले में पानी को "स्टोर" करना शुरू कर देगा। पानी की कमी अन्य आंतरिक अंगों के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है, साथ ही दिखावटऔर रोगी की भलाई।

पीने की व्यवस्था को प्रतिबंधित करने के बजाय, डॉक्टर महिलाओं को नमक और मसालों के अत्यधिक सेवन से बचने की सलाह देते हैं, जो ऊतकों में द्रव प्रतिधारण का कारण बनते हैं। एडिमा को खत्म करने के लिए, अधिक बेरी फ्रूट ड्रिंक पीने और उपयोग करने की सलाह दी जाती है हर्बल तैयारी, उदाहरण के लिए, फार्मेसी शुल्कआधारित लिंगोनबेरी पत्ताब्रुस्निवर।

नियम 5: केवल कॉम्प्लेक्स कार्ब्स

बड़ी मात्रा में सरल कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों की मानव शरीर को आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि उनका कोई लाभ नहीं होता है। आहार में परिष्कृत खाद्य पदार्थों और अन्य समान खाद्य पदार्थों की प्रचुरता से वजन तेजी से बढ़ता है, भूख कम लगती है और चयापचय प्रतिक्रियाओं में मंदी आती है। इसे मेनू में थोड़ी मात्रा में शामिल करने की अनुमति है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्सजो शरीर को ऊर्जा, विटामिन और फाइबर प्रदान करते हैं।

वीडियो - हाइपोथायरायडिज्म

कौन - सा पेय?

हाइपोथायरायडिज्म के साथ, महिलाओं को मेनू में विटामिन की उच्च सामग्री वाले पेय शामिल करने की सलाह दी जाती है। ये सूखे मेवे और ताजे फल और जामुन, बेरी फलों के पेय, काढ़े से कॉम्पोट हैं औषधीय जड़ी बूटियाँऔर फल (गुलाब कूल्हे, कैमोमाइल, अजवायन के फूल)। दोपहर के नाश्ते के लिए, कम वसा वाले दूध से बने मिल्कशेक की अनुमति है।

कई महिलाओं में रुचि है कि क्या हाइपोथायरायडिज्म के साथ कॉफी पीना संभव है। कॉफी माना जाता है हानिकारक उत्पादउच्च कैफीन सामग्री के कारण, हालांकि प्राकृतिक चाय (विशेष रूप से हरी चाय) में कॉफी बीन्स की तुलना में 2-3 गुना अधिक कैफीन होता है। उसके ऊपर, कॉफी में बहुत सारे बी विटामिन और मैग्नीशियम होते हैं - आवश्यक खनिजकाम को सामान्य करने के लिए तंत्रिका प्रणालीतथा मनो-भावनात्मक स्थिति... एंडोक्रिनोलॉजिस्ट को एक दिन में एक कप कॉफी पीने की अनुमति है, लेकिन निम्नलिखित शर्तों के अधीन:

• आपको सुबह कॉफी पीने की जरूरत है (अधिमानतः नाश्ते के लिए);
• कॉफी अच्छी गुणवत्ता की होनी चाहिए;
• पेय तैयार करने के लिए पानी को एक फिल्टर का उपयोग करके पहले से शुद्ध किया जाना चाहिए।

लेकिन चाय को मेनू से सबसे अच्छा बाहर रखा गया है, क्योंकि चाय की पत्तियों में बहुत अधिक फ्लोराइड होता है, जो अपर्याप्त थायराइड हार्मोन के मामले में थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। यदि कोई महिला पूरी तरह से चाय पीना बंद नहीं कर सकती है, तो एक कमजोर पेय तैयार किया जाना चाहिए या दूध से पतला होना चाहिए। दूध के साथ चाय - अद्भुत उपायएडिमा को खत्म करने के लिए, इसलिए इसे हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार में शामिल किया जा सकता है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए सोया

शाकाहारी लोग अक्सर इस्तेमाल करते हैं सोया उत्पादवैकल्पिक रूप से मांस के व्यंजन... किसी भी स्थिति में ऐसा नहीं करना चाहिए, खासकर हाइपोथायरायडिज्म से पीड़ित महिलाओं के लिए। सोया महिला सेक्स हार्मोन - एस्ट्रोजेन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। एस्ट्रोजेन थायराइड हार्मोन के संश्लेषण को अवरुद्ध करते हैं, इसलिए सोया युक्त खाद्य पदार्थों को मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

हाइपोथायरायडिज्म एक विकृति है जिसकी आवश्यकता होती है जटिल उपचार... चिकित्सा के मुख्य क्षेत्रों में से एक ठीक से चयनित आहार है। एक मेनू तैयार करते समय, अपने डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है, क्योंकि कुछ मामलों में कुछ खाद्य समूहों के उपयोग के लिए व्यक्तिगत मतभेद हो सकते हैं।

थायराइड हार्मोन की कमी के साथ, शरीर में चयापचय प्रक्रिया धीमी हो जाती है, वजन बढ़ जाता है, बाल अपनी चमक खो देते हैं, नाखून भंगुर हो जाते हैं और त्वचा शुष्क हो जाती है। महत्वपूर्ण भूमिकाथायरॉयड ग्रंथि के हाइपोथायरायडिज्म के लिए एक आहार निभाता है, जिसका मेनू व्यक्तिगत रूप से संकलित किया जाता है। विशेष भोजनवजन को सामान्य करने में मदद करता है, साथ ही विटामिन और खनिजों की कमी को पूरा करता है।

इसलिए, गंभीर जटिलताओं के विकास को रोकने और समग्र कल्याण में सुधार करने के लिए, न केवल डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाएं लेना महत्वपूर्ण है, बल्कि सही खाना भी है।

हाइपोथायरायडिज्म के साथ, आप "भूखे" आहार पर नहीं बैठ सकते। तथ्य यह है कि थायराइड हार्मोन की कमी के साथ, चयापचय धीमा हो जाता है, और यदि दैनिक कैलोरी की मात्रा बहुत कम है, तो चयापचय और भी धीमा हो जाएगा।

द हाइपोथायरायडिज्म डाइट की लेखिका मैरी चौमोंट ने कैलोरी की गणना करने का सुझाव दिया है दैनिक राशननिम्नानुसार है: किलोग्राम में शरीर के वजन को 25 से गुणा किया जाना चाहिए और 200 घटाना चाहिए। प्राप्त परिणाम कई लोगों को आश्चर्यचकित कर सकता है, क्योंकि संख्या काफी बड़ी है। लेकिन आप दैनिक कैलोरी सामग्री को कम नहीं कर सकते। उसी समय, आपको अक्सर और थोड़ा खाने की ज़रूरत होती है।

और आहार करेगा 8, जो एक विशेषज्ञ द्वारा चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने के लिए निर्धारित किया जाता है। स्वास्थ्य भोजनवजन कम करने और आंतरिक अंगों के कामकाज को सामान्य करने में मदद करता है। शायद यह खपत कैलोरी में कमी के कारण है। मेनू से बाहर करें बेकरी उत्पादऔर उत्पाद युक्त सरल कार्बोहाइड्रेटजो जठर रस के स्राव को बढ़ाते हैं। आपको दिन में 5-6 बार खाने की जरूरत है, इससे आपको भूख नहीं लगेगी और आप ढीले नहीं होंगे।

कोलेस्ट्रॉल और संतृप्त फैटी एसिड से भरपूर भारी खाद्य पदार्थों को आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। प्रोटीन आपके दैनिक आहार का बहुमत होना चाहिए।

उत्पादों के थर्मल प्रसंस्करण के तरीकों में से खाना पकाने, स्टू करने, बेकिंग और स्टीमिंग को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। और यह और भी बेहतर है अगर आहार में कच्चे खाद्य पदार्थों का बोलबाला हो।

सप्ताह में एक बार, आपको केवल सेवन करने की आवश्यकता है ताज़ी सब्जियांऔर फल। मांस के बजाय, मेनू में समुद्री भोजन और कम वसा वाली मछली को शामिल करने की सलाह दी जाती है, चॉकलेट को सूखे मेवों से बदलें।

चूंकि हाइपोथायरायडिज्म के साथ, ऊतक शोफ मनाया जाता है, तरल पदार्थ की मात्रा को प्रति दिन 1.5 लीटर तक कम करना आवश्यक है। इस मात्रा में न केवल पेय शामिल हैं, बल्कि पहले पाठ्यक्रम भी शामिल हैं, इसलिए उनके हिस्से को कम किया जाना चाहिए।

नमक का त्याग करने की भी सलाह दी जाती है। यदि यह बहुत कठिन है, तो नियमित नमक के बजाय, आपको आयोडीन युक्त नमक लेने की आवश्यकता है।

यह महत्वपूर्ण है कि थायराइड रोग के लिए आहार विविध हो।

अनुमत उत्पाद

हाइपोथायरायडिज्म के रोगियों के आहार में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ मौजूद हो सकते हैं:

• समुद्री भोजन जैसे: केल्प, कम वसा वाली किस्मेंमछली, कॉड लिवर, व्यंग्य;
• फलियां और क्रूस के अलावा अन्य कच्ची सब्जियां और फल। गर्मी उपचार के बाद ही इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि इस मामले में थायरॉयड ग्रंथि पर उनका हानिकारक प्रभाव कम हो जाता है;
• एक प्रकार का अनाज और बाजरा;
• दुबला मांस, अंडे, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।

यह महत्वपूर्ण है कि शरीर को पर्याप्त मात्रा में आयोडीन मिले, जो डेयरी उत्पादों, टमाटर, चेरी, अंगूर, में प्रचुर मात्रा में होता है। अखरोट, समुद्री भोजन।

हाइपोथायरायडिज्म के साथ, आंत्र समारोह बिगड़ा हुआ है, और कब्ज विकसित होता है। मल को सामान्य करने के लिए, आहार में फाइबर मौजूद होना चाहिए, जो पाचन तंत्र के क्रमाकुंचन को बढ़ाने में मदद करेगा। इसके अलावा, यह लंबे समय तक भूख की भावना को कम करता है, जो आपको अधिक खाने की अनुमति नहीं देता है।

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निषिद्ध खाद्य पदार्थ

हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों को अपने आहार से रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

इनमें तेजी से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं:

• फास्ट फूड;
• हलवाई की दुकान और पके हुए माल;
• चमकाए हुये चावल;
• मीठा कार्बोनेटेड पेय, चीनी के साथ रस।

इसके अलावा, यह आहार से बाहर करने लायक है:

• मैरिनेड, डिब्बाबंद भोजन, मेयोनेज़, मसाले;
• गेहूं का आटा, मकई के गुच्छे;
• मक्खन, फैलाना, मार्जरीन;
• मादक और कैफीनयुक्त पेय;
• सॉसेज और स्मोक्ड उत्पाद;
• ऑफल;
• मछली कैवियार;
• खट्टी मलाई।

सप्ताह के लिए मेनू

हर दिन के लिए हाइपोथायरायडिज्म के लिए एक अनुमानित मेनू इस तरह दिख सकता है:

पहला दिन:

• नाश्ता: दूध या प्राकृतिक दही के साथ मूसली;
• दोपहर का भोजन: दुबला सूप, स्टू सब्जियों और एक प्रकार का अनाज दलिया, चोकर की रोटी, टूना सलाद के एक जटिल गार्निश के साथ वील;
• दोपहर का नाश्ता: किसी प्रकार का फल;
• रात का खाना: मछली को डबल बॉयलर या ओवन में पकाया जाता है।

दूसरा दिन:

• नाश्ता: दही, पनीर सैंडविच;
• दोपहर का भोजन: कच्ची सब्जियों का सलाद, मैश किए हुए मटर या पके हुए आलू के साथ दुबला मांस, रोटी के साथ हैम का एक टुकड़ा;
• दोपहर का नाश्ता: कोई भी फल;
• रात का खाना: कम वसा वाला पनीर।

तीसरे दिन:

• नाश्ता: कम वसा वाला पनीर;
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ दम किया हुआ चिकन स्तन;
• दोपहर का नाश्ता: कुछ फल;
• रात का खाना: केफिर।

चौथा दिन:

• नाश्ता: उबले अंडे, दूध की एक जोड़ी;
• दोपहर का भोजन: उबले हुए चिकन स्तन, ताजा सब्जी का सलाद;
• दोपहर का नाश्ता: कीवी;
• रात का खाना: केल्प सलाद।

पांचवां दिन:

• नाश्ता: पनीर के साथ पके टमाटर;
• दोपहर का भोजन: सब्जियों के साथ मछली, केल्प सलाद;
• दोपहर का नाश्ता: ताजा निचोड़ा हुआ रस;
• रात का खाना: एक गिलास नट्स।

छठा दिन उपवास का दिन है, जिसे सेब, खीरे या केफिर पर बिताया जा सकता है।

सातवां दिन:

• नाश्ता: प्राकृतिक दही;
• दोपहर का भोजन: पालक का सलाद, उबली हुई मछली, शोरबा सूप;
• दोपहर का नाश्ता: केला;
• रात का खाना: कम वसा वाला पनीर।

आहार के दौरान, गैर-कार्बोनेटेड का सेवन करने की अनुमति है शुद्ध पानीआयोडीन से समृद्ध।

जैसा कि आप मेनू से देख सकते हैं, हाइपोथायरायडिज्म के लिए आहार काफी विविध हो सकता है।

यदि आहार में मछली मौजूद है, तो इसे सैल्मन, हेरिंग, मैकेरल या फ्लाउंडर होने देना बेहतर है, क्योंकि वे आयोडीन से भरपूर होते हैं।

निम्न के अलावा उचित पोषणनियमित व्यायाम भी महत्वपूर्ण है। ये चल सकते हैं ताज़ी हवा, साइकिल चलाना, तैरना। प्रशिक्षण के दौरान, आपको अपनी भलाई की निगरानी करने की आवश्यकता है, खेल में असुविधा नहीं होनी चाहिए। कसरत बहुत तीव्र नहीं होनी चाहिए, जब तक कि वे स्थिर हों।

के साथ संयोजन में आहार शारीरिक गतिविधिशरीर के वजन को सामान्य करने और कई वर्षों तक स्वास्थ्य बनाए रखने में मदद करेगा।

फिर भी, ऐसा लगता है कि थायराइड ग्रंथि का इलाज आसान नहीं है?

यह मानते हुए कि अब आप इस लेख को पढ़ रहे हैं, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि यह बीमारी अभी भी आपको सताती है।

आपने शायद . के बारे में भी विचार रखे होंगे शल्य चिकित्सा संबंधी व्यवधान... यह स्पष्ट है, क्योंकि थाइरोइड- में से एक आवश्यक अंगजिस पर आपका हाल चालऔर स्वास्थ्य। और सांस की तकलीफ लगातार थकानचिड़चिड़ापन और अन्य लक्षण स्पष्ट रूप से आपके जीवन के आनंद में बाधा डालते हैं ...

लेकिन, आप देखते हैं, कारण का इलाज करना अधिक सही है, न कि प्रभाव। हम इरिना सवेनकोवा की कहानी पढ़ने की सलाह देते हैं कि कैसे वह थायरॉयड ग्रंथि को ठीक करने में कामयाब रही ...